スーパー等で売っているパスタソース[その26]
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>>271
市販のパスタソース飽きたから、2人分(280g）で100円くらいのアレンジしてるわ
フライパンに100g 100円程度の激安ミンチ肉を焼く
油ある程度捨てる
激安ミートソース入れる
コショウやデミグラスソース、ニンニクチューブ、オリーブで好き勝手味付け
ゆでたパスタをフライパンにブチ込んで、2分くらい焼いて完成
1食辺り130円くらいで1食300円パスタソース並の味になるよ その前は1缶70円のトマト缶から作ってたけど、さすがに面倒過ぎてやめた わざわざそこまで手をかけて市販のミートソースで味をぶち壊すって分からん
トマト缶にした所で手間はそんな変わらないじゃん 逆だよ
ぶち壊さないと美味く食えたもんじゃないのが市販の安いミートソースさ。そして、一応味の調律は予め成されているから、足りないものを補う程度で簡単に超美味く作り変えられるんだ。トマト缶からだとそうは行かない。
まぁ俺は中学の頃にホームステイに来たアメリカ人から教わった、キャンベルのトマトスープ缶をベースに挽肉や調味料を加えて作るミートソースが簡単美味で好きだね。アメリカの味🇺🇸 >>274
ブチ壊すというか、ベースに使うって感じかな
トマト缶は煮込み時間含めて、手間は30倍くらいかかる >>1の「手間の掛からないちょっとしたアレンジ」じゃなく
「金かけない自慢」だからな
よそでやれとしか 可也タメになた
要はパスタDo!として使えるってこと ハコネーゼとピッコリはラインナップが似てるけどピッコリの方が個性があって好き パスタソースはほぼ全部
ご飯にかけても美味しい
とても美味しい パスタソースはほぼ全部
我慢して食ってる
とてもまずい 青ピッコリのボロネーゼ、ポモドーロは凡庸な味の印象 良く言えば無難を突き詰めた。
ハコネ・ピッコリの比較なら個性的で尖っているのはハコネーゼだと思う。
イカスミはハコネ＞ピッコリ 尼セールでピッコリのボロ・ポモをたくさん買ったけどあまりリピっておらず
結構ため込んでる。ピッコリで唯一ヒットしたのはあさりと帆立ラグー これは高く評価できる。 ボロネーゼなどミート系は卒業して久しい
今はほとんど食べなくなった。市販のボロネーゼどのメーカーも汁気多すぎ
やっぱ日本式ミートソースなんだよな >>288
やや同意
麺を茹でつつ
レトルトソースは弱火で５分煮詰めてる でも俺ポロポロ系のボロネーゼって少し苦手
ソースが麺に絡まないんで食べ終わると大半がお皿に残っちゃう
イタリア人じゃないから残ったのをパンで掬って食べるなんて事はしないし、そもそもパン用意しないし ボロネーゼにはリガトーニというが
本場風ボロネーゼにはカサレッチェなんかが合いそうな気がする あーロングじゃなくてショート系のパスタでフォークでソースを掬いながら食べるのは良い感じかもね
ボロネーゼはスパゲッティには合わないよな 日本のミートソースは大体上に乗ってる感じだけどイタリアのは大体フライパンでマンテカーレしてからませてるからな
お皿の中であえてから食べれば残らないんじゃないかな？ 今日何食べよ?のyoutubeチャンネルでマンテカトゥーラ♪マンテカトゥーラ♪が愛らしく有名になったマルコさん。
マンテカトゥーラとマンテカーレってどう違うの? すぐワカタ💡
動詞と名詞の違いってだけね
ﾏﾝﾃｶﾄｩｰﾗ
🍝ﾏﾝﾃｶﾄｩｰﾗ♪ >>290
そういうのはどんぶりに入れて
箸で縦回転させて汁と具と麺を混然一体化させながら食うんだよ >>292
イタリア食材店のおっちゃんも「具がポロポロするソースにはショートパスタがいい」と言ってた コスパ最強はコープの一人前スパゲティーソース118円。アラビアータもイタリアンバルで出てくるアラビアータの味がする。トマトニンニクオリーブオイルにアンチョビーの旨味。ニ種類の唐辛子を使った香味。 >>298
そもそもアラビアータ自体がアーリオ・オーリオにトマトを合わせるシンプルなものなので
シンプル＆単調さの中に深みを求める系だろうか。そのへんはペペロンに似ている
脂っこさとトマトの酸味の主張の強い予約アラビと比べてみると青アラビはかなり丁寧な作りのソース。
炒め玉ねぎの下味が効いて酸味もきつくない。ただ汁感というかやはり素で食べるとやや水っぽい液感が強いので
フライパン調理でひと手間くわえる、炒ったサヤ唐辛子などを加えると尚よし
スーパー系で簡単に手に入るアラビアータでよさげなのはレガーロのショート用のやつ。
これも結構脂っこいソースだがにんにく唐辛子の焦がしロースト感がうまく出ている。 今日はイカスミ２皿で昼夜兼用メシ
予約イカスミ・ハコネーゼイカスミを食った。ハコネイカスミ結構濃いめで旨いね ネギ・刻み大葉が合う。
予約イカスミは尼レビュでトマトが強くなった的なのが書いてあったが確かにごろごろトマト入りで
トマトピューレの主張が強くイカ風味が抑え目になっている。 アラビアータといえば今は亡きパスタドゥの奴がうまかった
復活してくれ >>299
少し前にCOOPの2人前210g入りパスタソース88円を
アメックスの割引で更に20%引きで買ったが
昨日久しぶりに行ったら
120円くらいに値上げされてた。
庶民にはキツイ。 永谷園のパキットパスタていうやつ不味すぎる、しかも高い。
茹でるのと時間変わらないし電子レンジは臭くなるし麺の硬さ調整もできない。
市場からすぐ消える商品候補 レンジだけで作れるっていうのがその商品の売りだと思うけど、
不味いだけでなくレンジまで臭くなるなんて、買うメリットがゼロじゃん… パキットは買う気試す気すら起こらんね
大抵の店頭価格300円台、安くても260円以上だし、言うほど上手く調理できそうなイメージも湧かない
これに300円払うならフツーに洞窟予約レガーロを買うかな。 >>306
まあ、いわゆるレンジ厨っていうやつ、なんでもすべてレンチンオンリーで完結する、
そういうのを徹底要求するって層がいるんだろうな。あと、カップ麺や冷凍レンチンと同感覚で
職場とかでパスタしたいって層がいる。これは同僚と話していて理解した。パキットはそういう層狙ってるかも 100えんローソンのPBスパソースの製造元が永谷園でびっくりしたけど、まぁ可も無く不可も無き味だったかなぁ。薄かった。 >>312
おれも買ったよ
３種類あるやつね
160円くらいだっけ？ 永谷園はお茶漬けの素をぶっかけて食った方が美味そうだな
茶スパのでっきあがりでい！ お茶漬け素はペペロンチーノ系と相性いいぞｗ
麺多めにしてキューピーペペロンあたりとお茶漬け海苔合わせたり
三島のわかめとかと合わせたりするとなかなかいける ローソン100に行ってきた
新たにパスタソースが４種類増えてた
ミートソース、アラビアータ、ボンゴレビアンコ、カルボナーラ
２人前で120円くらい
最初、安いのでハチかと思ったけど違った
永谷園とローソン100が共同開発したとか書いてた
数ヶ月前に１人前160円くらいの商品が出てきたけど、それとはソースの種類も値段も違う PBのVLは十年くらい昔からあるよ
ボンゴレとミートソースはシャバシャバ過ぎるけどアラビアータは値段の割にいける
スライスしたソーセージ入れたらなかなか美味しい ジョブチューン★マ・マーパスタ×超一流イタリアンシェフ＆カルボナーラアレンジ >>323
イタリア人があれを見たら発狂するだろうな なんでパスタは直レンジで温め未だやらないんだろ
カレーはとっくに当たり前になっとるのに
やっぱパスタ食ってるようなガイジは頭悪いんかな >>321
795 名前：渡る世間は名無しばかり[sage] 投稿日：2023/06/03(土) 20:57:08.51 ID:xNmdFdNk
マ・マーvs超一流イタリアンシェフ（目標全品合格）(´・ω・｀)
【結果：合格9（内パーフェクト2）不合格1】
1位：トマトの果肉たっぷりのミートソース287円 全員合格◎
2位：あえるだけパスタソース逸品すだちたらこ270円 合6不1〇
3位：具入りケチャッピーナポリタン356円 全員合格◎
4位：あえるだけパスタソースきのこと野沢菜238円 合3不4×
5位：リッチセレクトたっぷりベーコンのカルボナーラ345円 合4不3〇
6位：リッチセレクトあさりごろごろのボンゴレ345円 合5不2〇
7位：トマトの果肉たっぷりのナポリタン162円 合6不1〇 新商品
8位：あえるだけパスタソース旨辛ペペロンチーニ238円 合4不3〇
9位：あえるだけパスタソースからし明太子238円 合6不1〇
10位：お肉ごろごろのミートソース345円 合6不1〇 >>326
既にある
人気らしいよ
ttps://biz-journal.jp/2023/06/post_348050.html レンジで温めるソースは多部ちゃんがやってるだろ
まぁカレーはともかく、パスタソースに関しては麺と一緒にパウチも温めるから、
別にレンジ直で温められなくても困らんけど 他のスレにも書いたけれど、今日は業務スーパーへ久しぶりに行ってきた
Arizona Lab
箱入りで粉末のペペロンチーノ・ソースを購入
8袋入りで、248円（税別） レトルトソースより冷凍ソースのがうまいかもしれんと思ったが
冷凍はほとんどがソースだけじゃなくてパスタも付いてて（例外もあるが）
レンジ加熱するパスタがゲロマズだな
結局冷凍パスタはゲロマズでも平気な人向け商品になっちまってる >>336
日清生パスタシリーズはモチモチしてて美味しいよ 青の洞窟の冷凍パスタがゲロマズだったが
それより安い生パスタがうまいなんてことあるんかなあ >>339
業務スーパースレでは読んだことがないな
ま、業スーで安く買えるのが嬉しいって話でね イカスミの市販ソースでこってりしてるのはハコネーゼ？食べたこと無いけどペースト買って作ってみたくなったのでお手本にしたい
以前沖縄で食べたイカ墨炒めはニンニクが効いてとても旨かったのでそんな感じを目指したい 烏賊墨のスパゲッティーに大蒜は不要だと思うが如何か
せっかくの磯の香りが大蒜で濁る 磯臭さをニンニクでマリアージュさせてナンボでしょ
ボンゴレやアクアパッツァもニンニクを入れた方が美味しい トマトソースベースと烏賊墨本体のソースでは話が変わる おぼろげな記憶で書くと、
10年くらい前に廃番になったS&Bのイカスミのほうが、
6年くらい前に廃番になったオーマイよりうまかった
生臭さを消しちゃうとイカスミの良さも消えてしまう
どっちも皿を真っ黒にして見た目は似ているが >>344
旅行先で食べて美味しかったから思い出を再現したい！ってだけのレスにそんな理詰めしなくても ＞10年くらい前に廃番になったS&Bのイカスミ
リニュー前の予約シリーズのイカスミだろうか？ 今の予約イカスミはトマトベースが
強く出すぎで昔のほうが好きだった。レトルトイカスミは全般、トマト系で生臭さ打ち消しを徹底してて
生臭いレトルトイカスミを挙げるほうが難しいというか。
最近でたハコネーゼイカスミは魚介感がそこそこで、かといって生臭くもなくいい線いってると思う
レガーロイカスミはシャバシャバしすぎで薄味超あっさり >>349
予約じゃないよ
もうググっても何も情報がヒットしないわ ・ニップン「オーマイ 和パスタ好きのためのたらこ」
・ニップン「オーマイ 和パスタ好きのためのからし明太子」
・エスビー食品「まぜるだけのスパゲッティソース 生風味たらこ」
・エスビー食品「まぜるだけのスパゲッティソース 生風味たらこバター」
・日清製粉ウェルナ「マ･マー あえるだけパスタソース 逸品たらこ 生風味」
・日清製粉ウェルナ「マ･マー あえるだけパスタソース たらこ 生風味」
・ファミリーマート「ファミマル たらこの旨みとほんのりバターの風味 生風味たらこ」
・紀ノ国屋「あえるパスタソース 辛子明太子」
・ドン・キホーテ「あえるパスタソース たらこ」
・カルディコーヒーファーム「ゴロゴロたらこの贅沢和風パスタソース」
・ハチ食品「クイックパスタ たらこパスタソース」
・ライフ「スマイルライフ あえるパスタソース たらこ」 今日のＴＢＳ・ＭＢＳ系「サタプラ」
ＭＢＳ清水麻椰アナひたすら試して「たらこパスタソース」
1位：ファミリーマート ファミマル たらこの旨みとほんのりバターの風味 生風味たらこ
2位：日清製粉ウェルナ マ・マー あえるだけのパスタソース たらこ生風味
3位：ヱスビー食品 まぜるだけのスパゲッティソース 生風味たらこバター
4位：ＮＩＰＰＮ オーマイ 和パスタ好きのためのからし明太子
5位：紀ノ国屋 あえるパスタソース 辛子明太子 洞窟GRAZIAのボンゴレビアンコ食べてみた
味は悪くないが少し塩味が強過ぎる
それでも残った汁はズズっと飲み干してしまった笑
大きめアサリがいっぱいだがやはりプリプリ感に欠ける
全体的には凄く惜しい感じ
でも今まで食べたボンゴレでは一番の出来かな オーマイがレンチン対応バージョンの既存商品を出してるだろ
昨日スーパーで初めて見た
相変わらず安値で売られてたが >>356
レトルトのイカスミで納得できたものは未だに皆無
ハコネーゼは未食 >>358
ありがとうございます。そうでしたか、、、
実はイカスミパスタ食べた事なくて、どんな味なんだろうと。おすすめあれば聞きたかったのですが、ハコネーゼからでてるやつ気になってたので買ってみます。 いつも
パスタ７０ｇ
千切り野菜２００ｇ以上同時に茹でて食べるので
レトルト２人分がちょうどいいけど
これだとトマト系だけになってしまった 野菜はサラダで食べて、パスタを200gにしてレトルト2人分がいいよ
これだとトマト系以外も楽しめる >>359
カルディでイタリア産のイカスミソースがあるよ
近場に無ければカルディオンラインショップで買える（送料で高く付くが） 結局、一度食べてがっかりだけどね
店舗で食べても日本人の口に合うもんじゃないだろあれは まだ賞味期限の切れたオーマイの「海香るイカスミ」を残してある
不味いってわけではないけど、普通に売っていた頃から
S&Bと比較して美味しさまで消していた
たぶん、たまねぎが邪魔している >>365
俺は初めて食ったときにうまくて感動したけどな レトルトだけど初めて食べたときは
うぇっ、げぼ、あゃぅおっはほぉっ。。ぇええ～！！てなった
恐いもの食べたさでサイゼリヤにイカスミがあるみたいだから挑戦するか悩んでる
市販レトルトじゃなければきっと美味しいんだと信じて サイゼリヤはどうなんだろなw
イカスミはうまいのはうまいが難しいとは聞くね
くさみを出さずにうまみが前面に出るようにするのが イカスミに限らず魚介素材全般にいえることだが
いわゆる海産物の素材感とか磯香などをポジティブに受け止めるか生臭い魚臭いと嫌気するか、
このへんかなり個人差があるのでどのメーカーのイカスミが合うか難しい
海感磯感を嫌うなら、トマト感を強く出したイカスミが食べやすいし海老バター感を押し出した
MCCイカスミとかは嫌海派にはお薦めできる
俺の好みだと最近はハコネーゼイカスミが一番好きかな MCCのはバター感しつこすぎ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
