ネ実自炊スレ156皿目

2023/03/05(日) 19:14:56.27

!extend:checked:vvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvv:1000:512

※前スレ
ネ実自炊スレ155皿目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ogame/1674224600/

VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured

2023/03/09(木) 17:15:29.66

タルタルソースに使えるかと思って玉ねぎのみじん切りをラッキョウ酢に漬けたのを作ってみたので、今夜はチキンカツでも揚げてみる予定

2023/03/09(木) 17:33:25.86

長芋を天ぷらにした
おかずというよりおつまみになりそう

2023/03/09(木) 17:51:07.26

長いもの天ぷらはツマミとしていいよなｗ
ワイは厚揚げとひき肉をキムチのもととキムチで炒めるでｗ

2023/03/09(木) 17:58:02.01

ハーブ焼きすればだいたいうまい

2023/03/09(木) 17:59:01.07

衣に青のり混ぜた長芋の天ぷら好き

2023/03/09(木) 18:50:24.89

ツバスの刺し身ブロック買ってきたけど、思ったより切りにくい

2023/03/09(木) 19:20:45.69

初めて使ったけどパンガシウス美味いな
また買おう

2023/03/09(木) 19:48:46.28

ナマズっぽい魚か
皮付きは売ってないみたいだから蒲焼向きではないんだな
こちらの晩ごはんチキンカツは胸肉2枚分揚げて半分は明日のお弁当とか諸々用に
玉ねぎ酢漬けで作ったタルタルソースは不味くはないけどもう一味足りない感じだった
ご飯大盛り1膳とビアボールを中ジョッキ1杯分くらい飲んで終了

2023/03/09(木) 20:50:06.16

>>101
どこかラッキョウそのものじゃなかったかな？タルタルソース
宮崎かな

2023/03/09(木) 21:12:00.37

大量に入ったじゃがいも安かったから買ったけど思いの外使えないな
じゃがバターかカレーくらいしか
カレー作ったら数日カレーになる罠

2023/03/09(木) 21:17:08.84

ジャガイモのガレット簡単でうまいで

2023/03/09(木) 21:28:45.36

簡単でいいなこれ

2023/03/09(木) 21:41:58.21

じゃがいもの用途として芋餅はわりと出てる気がする

2023/03/09(木) 22:36:47.19

ジャガイモ料理とかの材料が手軽系って、つべでオススメに出てくると妙に作りたくなるよね
ココ数日なぜかスフレケーキが出まくってるんで久々にホットケーキミックス買ったわ

2023/03/09(木) 22:40:09.79

根菜類はスライスして炒めるだけでもウマイ

2023/03/09(木) 22:51:27.12

さっき人参切ってチンして冷凍した

2023/03/10(金) 06:49:38.55

茹でて塩まぶしただけのじゃがいもうめえ

2023/03/10(金) 06:56:28.31

そこにバターもそえたい

2023/03/10(金) 07:04:58.90

そういやバターはまだ値上がってなかったな
これからか

2023/03/10(金) 07:59:41.87

バターやヨーグルトとかは4月から

2023/03/10(金) 08:27:44.19

ヨーグルトは最悪牛乳継ぎ足しでなんとかならんかw
昔はやったカスピ海ヨーグルトみたいに

2023/03/10(金) 08:28:51.99

ヨーグルトメーカーがフル稼働してるわ

2023/03/10(金) 11:44:28.13

うちの近所のイトーヨーカドーが閉鎖されるかどうか気になります

2023/03/10(金) 11:51:17.35

ヨーグルトメーカー気になるけど、メンテ性やらどれ買えばいいのやら
ジャムも欲しいところ

2023/03/10(金) 11:57:19.78

そういや先週学校の先生自作のヨーグルトで生徒が食中毒ってニュースになってたな

2023/03/10(金) 12:02:22.13

勘弁してくれー
卵：198円→268円
マヨネーズ：168円→248円

350円くらいで買えてたのに500円は必要になった

2023/03/10(金) 12:03:30.37

雑菌混入すると終了のお知らせだからな
手洗いとヨーグルト混ぜる器とスプーン煮沸だけで事故ったことは無いが

2023/03/10(金) 12:05:18.69

鶏を飼って素敵合成するキットの
売れ行きが好調だとか

2023/03/10(金) 12:09:00.01

昔、飼育委員は飼ってる鶏の卵もらって帰れたな

2023/03/10(金) 12:09:50.29

ヨーグルトは
タッパーを熱湯消毒→種ヨーと牛乳をイン→冬ならこたつ、夏なら黒いゴミ袋に入れて日向放置→完成
みたいな感じだったからそんなに面倒ではなかったな
価格的には牛乳1リットルが市販ヨーグルト2個分になるからちょっと安いくらいか

バターの方は手作りで安上がりにできる気がしないなw

2023/03/10(金) 12:13:51.16

男風呂ヨーグルト

2023/03/10(金) 12:15:09.02

近所だと牛乳1リットル200円
ヨーグルト400g88円だからヨーグルト買ったほうがいいな

2023/03/10(金) 12:16:13.14

合成すると価格下がるとか11の合成スキル上げを思い出すな

2023/03/10(金) 12:20:01.88

高いR-1増やす目的がメインだからな
効果の程は知らんす

2023/03/10(金) 12:20:22.67

安いヨーグルトは増やしても得にならない
高いヨーグルトを増やすと得になる

2023/03/10(金) 12:22:09.32

ヨーグルト作成してる人って市販の安いのじゃなく高いヤツ増やすんとちゃうの？
LG21は増やすの不可能だけどR1は可能とか聞いた記憶

2023/03/10(金) 12:44:33.07

鶏むね肉茹でて、梅、ワサビ、柚子胡椒やらチューブ多数用意するだけで最高にウマいになるのヤバイ

2023/03/10(金) 14:14:04.15

Y1000は増やせないの？

2023/03/10(金) 16:25:34.93

Yは許さない

2023/03/10(金) 17:30:23.46

酸辣湯って花椒入れる？

2023/03/10(金) 17:39:08.79

入れない

2023/03/10(金) 19:21:07.42

タマネギの酵素で柔らかくなった豚丼がうまい

2023/03/10(金) 19:46:28.87

玉ねぎ漬け込む系は美味しいよね～
今日は牛肉ピーマンオイスター炒め
もうちょっと胡椒とか効かせた方がよかったかな～

2023/03/11(土) 02:48:38.43

カレー作ったけど失敗した
豚ブロックがパサパサだ
ちょろ火で30分では早すぎたか

2023/03/11(土) 09:34:33.46

ロールキャベツ煮たコンソメスープが
大量に余っているのだが、何か再利用アイデア求む
普通にスープ代わりに飲むしかないのだろうか

2023/03/11(土) 09:41:28.73

パスタか野菜入れる

2023/03/11(土) 09:48:46.63

ルウ入れてカレー位しか思いつかないな…

2023/03/11(土) 10:13:50.79

春雨入れて寒天入れて煮こごり風とか

2023/03/11(土) 10:14:40.68

ロールキャベツ入りおでんもあるね
個人的には食べにくいからキライ

2023/03/11(土) 10:42:33.39

炊飯器で冷凍のシーフードミックスとバターを放り込んでピラフもどき

2023/03/11(土) 11:01:07.34

上で新ジャガ蒸したのに塩だけで美味しい言う人いたから真似したらほんと美味しい

2023/03/11(土) 11:15:33.80

>>145
もう一回ロールキャベツを入れる

2023/03/11(土) 11:25:30.27

えっ？もう一回ロールキャベツを！？

2023/03/11(土) 11:44:13.27

できらぁ！

2023/03/11(土) 12:29:03.51

スープも追加し無限ループへ

2023/03/11(土) 12:40:08.42

ロールキャベツは大き目のお椀に入れて具の大きい汁物として食うからスープだけは残らないな

2023/03/11(土) 12:41:40.89

業務スーパーで梅チューブのデカいの売ってたので買ってしまった
梅カツオキュウリでも作ろう

2023/03/11(土) 13:58:28.56

この間youtubeテキトーに見てたらこのカレールー紹介しててめちゃ美味そうだったからポチッたわ、今日届くので今晩さっそく作ってみる
このルー使ってる(使った)人、このスレなら居そうね^^
https://i.imgur.com/Tq1HfWu.jpg

2023/03/11(土) 14:18:28.51

なんかかっこいいな

2023/03/11(土) 16:19:49.72

業務用のカレーフレークって５０人分くらいあるからハズレの時が怖くて手が出しにくいんよな

2023/03/11(土) 16:50:36.39

豚のカシラと牛ハツが手頃な価格で買えたので塩胡椒で焼いてネギレモンで行くか、ネギ塩焼きで行くか…悩ましい

2023/03/11(土) 17:47:47.37

ハツはネギ塩レモンで行くべき

2023/03/11(土) 19:48:06.75

安いからお気に入りの鶏肩肉と牛蒡で混ぜご飯
なんか花粉症っぽい症状が出たので明日も家にこもってる予定

2023/03/11(土) 21:01:01.95

定期的に食いたくなるハッシュドビーフ
月1くらいで作って10皿分を2-3日で消化しとる

2023/03/12(日) 10:47:52.72

手羽中の甘辛揚げと和風シュールストリングポテト

ポテトは揚げた後永谷園のお吸い物の元をシャカシャカしたもの

2023/03/12(日) 10:49:28.04

麻婆豆腐にした

2023/03/12(日) 15:19:10.91

夕飯は昨日の夕方から黄金の味（中辛）に漬け込んでた厚切り豚バラ焼肉用をタマネギと一緒にフライパンで焼いて
豚丼にする予定
24時間以上漬け込むことによって厚切り豚バラに完全に味が浸み込んで柔らかくなって美味い

2023/03/12(日) 15:27:44.40

やっぱ黄金の味よな

2023/03/12(日) 15:48:58.38

珍しく国産牛のタン売ってたから奮発して買ってきた
麦とろご飯と一緒に食すわよ

2023/03/12(日) 15:54:56.48

そんな長時間で漬け込んだらタレが染み込み過ぎて辛くならないか

2023/03/12(日) 16:43:08.32

何度もやってるような書き方してるなｗ
市販のタレは味濃いから長時間漬け込むようなものではないと思ってるが

2023/03/12(日) 16:44:55.99

生姜焼きも長漬けしたりフライパンでさっと絡めるだけとか色々ありますし

2023/03/12(日) 17:22:09.10

ひさびさに電気ケトルをクエン酸で掃除した

2023/03/12(日) 18:11:36.01

生姜焼きは厚い肉は漬け込んで、薄い肉はソースみたいな感じて味付けって感覚
黄金の味は牛コマとスライス玉ねぎを炒めて最後にじゃっと絡めるのが好き

2023/03/12(日) 18:25:27.98

とんかつソースでハンバーグ焼いた
食べようとしたらミディアムだったぜ！

2023/03/12(日) 18:45:32.39

初回でバターと砂糖多すぎたかなと思った菓子の材料の配分変えたらだいぶ残念な味になった…

2023/03/12(日) 18:46:40.40

洋菓子のバターと砂糖は異常な量くらいがちょうどいい

2023/03/12(日) 18:57:49.02

やはり美味いものは身体へのダメージを看過せんとあかんのやなぁ

2023/03/12(日) 19:48:28.01

昨日ちょうどクッキー焼いたけど
バターと砂糖の量見て一気に食べるのはやめよって思ったよ
まぁもう無いんだが

2023/03/13(月) 18:22:11.44

鳥カツ用に薄くさばいた胸肉が売ってたので、丁度余らせてた生姜焼きのタレに
一晩漬け始める。焼くべきか、そのまま袋ごと湯せんにかけるべきか

2023/03/13(月) 19:26:57.55

その方法で食べたことないけど湯煎って不味そう…？
焼きのほうはタレの焦がした風味までイメージできるせいかもしれんが

2023/03/13(月) 19:32:24.05

鶏ハムも似たような作り方だし湯煎はアリだと思うぞ

2023/03/13(月) 19:36:19.16

胸肉は下手に焼くとパッサパサになるもんな
湯煎とか熱湯に放り込んで火からおろして放置のほうが簡単

2023/03/13(月) 19:45:24.73

生姜焼きのタレを炒めた香ばしさも捨てがたい

2023/03/13(月) 19:49:47.98

戦時中の疎開先のレシピ見て
芋粥、すいとん汁を作ろうと思ったら、予想以上の出費になることがわかってやめた

2023/03/13(月) 19:59:24.87

すいとんは小麦粉こねて茹でるだけやろ

2023/03/13(月) 20:14:31.95

鶏胸肉は最近レンジでサラダチキン？にしてるなあ
簡単でしっとりする

今日はふるさと納税の和牛で蓮根きんぴら炒め
なかなか水分飛ばないと思って炒めてたら大量の油だった
やっぱり和牛は違うな

2023/03/13(月) 20:20:15.72

今日の夕食は
鶏モモ肉を、蒸し器で。むね肉にしておけばよかった

2023/03/13(月) 20:24:54.87

なんか豚肉安くなってたな
とんかつ用ロースがg99円だった
業スーのブラジルもも肉も1100円から900円くらいに下がってた
いつも買おうと思って結局買ったことないけど

2023/03/13(月) 20:39:48.13

麻婆豆腐にそろそろ使い切りたかったキャベツ突っ込んでみたらなかなかうまかった
まあキャベツはだいたい何にでも使えるな

2023/03/13(月) 21:02:33.48

使う調味料ホイコーローとマーボーだいたい同じだしね

2023/03/13(月) 23:00:44.51

味付けが生姜焼きだし素直に焼くか
湯せんのほうはささみで時々やってる（味噌漬けが多い）

2023/03/13(月) 23:24:21.92

鶏胸は焼くとき片栗粉付けたらしっとりめに食べられるでー

2023/03/14(火) 01:12:50.77

鶏ムネ一口サイズに切って片栗まぶして焼いて梅ダレ絡めたの好き

2023/03/14(火) 09:53:05.56

ハムレタスサンドうめー
けど寒い

2023/03/14(火) 10:06:13.69

中華の鉄人はん・・・

2023/03/14(火) 10:32:19.05

陳建一さん、、、ご冥福をお祈りします

2023/03/14(火) 10:37:19.80

うそやろ

2023/03/14(火) 11:00:41.36

比較的若い、とは言っても若くはないからなぁ

2023/03/14(火) 11:32:11.79

年金受給が65歳からって考えると若すぎる
たった2年の受給のためにいくら払ってきたんだって話よ