ネ実自炊スレ152皿目
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※前スレ
ネ実自炊スレ151皿目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ogame/1661310758/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured このたらこ唇のおっさん一発当ててめっちゃ成金になってるんだよね >>20
前に結構有名なラーメン屋のつけ麺でダイブ飯とかいって白飯の投入を奨励しててカルチャーショック受けたわ 食パンを麺棒で伸ばすと面白い食感になるな
それで具を包んで焼くと中々うまい 明日休みなんでローストビーフ作ってみた
前にオーブンでやったらパサついてたので今回は低温調理機を使ってみた
国産牛のはオージーの3倍位値段するんで今回も妥協 国産牛は無視していいとおもう
ガラパゴス化で特殊すぎるし高すぎる ローストビーフはオーブンでやるときには中に火が通りきらないようにしないとだからね
低温調理のローストビーフ風はとても簡単にベストな温度で加熱するのでやばいくらい旨い BBQでローストビーフ作ったわ
ヒレ塊の外側にスパイスつけて寝かせて炭火で外側に焦げ目をつけた後アルミホイルで包んで内部まで熱を通して冷ます。
その間他の肉を食べてたけどヒレ肉旨いわ ポテチいっぱいつくった
レンコンスライスとごぼうスティックもつくった 何でおっさんってアルミホイルでおにぎり包むのｗｗｗｗｗｗ
教えろよおっさん カブスカウトやボーイスカウトの弁当はホイル包みのおにぎりでってのが昔あったな確か
由来はそこらちゃうか 子供の頃弁当のおにぎりアルミホイルに包んであったな ドンキの9の日がやばかった
輸入豚ロースのとんかつ用厚切り肉が1kg780円+税
薄切りだと保存めんどくせーってなるけどとんかつ用とかなら保存楽でええなって買っちゃった おにぎりはパリパリ海苔派だけどなんかローソンの海苔はベタつくのが多くて困る
韓国のりは最悪 味付け海苔の場合書いてあると思うんやけどね
書いてない場合もなんかべたっとする
まあなんというか書いてあるにしてもベタつく海苔でおにぎり作ってほしくないわぁ コンビニおにぎりは包装剥がしたら海苔が馴染むまで待つ派
韓国のりはあれはあれで好きだけどおにぎりには向いてない気がする 味的にはええんやけどね
その手の具が入ってる事が多いし。ただ油はやめてｗ 子供のころ食べた俵の海苔巻きがめちゃくちゃ美味しかった
たぶん思い出補正
ちなしっとり濡れた海苔でした 海苔はしっとりしてるほうがいい
ボロボロ落ちる海苔はあかん コンビニのおにぎり、パリパリのは絶対机の上に海苔の破片がこぼれるから敬遠してるな
アルミで包んだおにぎり、うちの親はやんなかったけど部活前の飯で食ってるやつの見ててなんかすごくうまそうだった カレールーが1片残ってたから生米からカレーリゾット
柔らかくなるまで煮たらえれー時間掛かった 口が暇なときにつまんでると中途半端に残ったりするよね きっとマグカップに入れて飲んでるんだろ
カレーは飲物って言うんだから人種いるだろ 一食分だけこしらえるなら一かけで足りる感じはあるしそういう使い方もありやないかな オリエンタルカレーの粉末良かった
脂分少なめであっさり とんこつ鍋の素なるもので鍋作ったけど野菜多すぎたのかとんこつが消えてただのうっすら醤油鍋に あれ袋に通気穴開いてるから開封も未開封もないと思うぞ 白米は二週間程度で食い切らないと虫涌くぞ
玄米はまず大丈夫だけど 窒素充填タイプの米なら未開封で半年くらいいけるで
1-2kgとかの米は窒素充填タイプが多いで 虫除けにもちゃんと無洗米用が売ってるのよね
どういう違いがあるのか知らんが セールでさんま150円だった
やっぱこのくらいの値段に落ち着いちゃうのかね
下手すりゃこれが今年観た最安値だった・・・とかなりかねない・・・ 近所のスーパーに並んでるの見たら今年のはやつはすごく痩せてたな
多分去年の解凍ものは型がいいだけに余計痩せて見えた 別に庶民に食えないほど高嶺になってるわけではないが 近所の有名な魚屋は99円だけどやっぱ痩せてたな
もうちょい待てばもう少しマシになるかもだけど 珍しく晩飯を外食したのだけど、隣がクチャラー犬食い店員横柄と役満食らって最悪の気分
ワイみたいのは自炊せんとアカンな 片手テーブルのしただったら非国民だから関わらない方がいいね うへぇ、韓国語云々言い出して最悪を上塗りしてくれるが納得しかなくて本当に最悪 これは失礼した、認識が甘かった
外食の心得本とか読むべきかもしれん ななつぼしの7％増量キャンペーンがついに終わってしまった ドラッグストアってあんまり行ってなかったけど蒟蒻畑が安いことが多いな
スーパーより30円くらい安い 秋刀魚が食べたい、とはちょっとニュアンスが違って
よく肥えて長ーい秋刀魚を小銭で何本か買ってきて炙るとやたら脂を落とすそれをグリルで換気扇全開で焼いて大根おろし多めに醤油を垂らしてガツガツ食べてあー秋きてんなーって気分を食べたいんだ
って思いながらここ何年かは秋鮭をホイル焼きにしてる 脂のあまり乗っていない魚の方が好きと言うと大抵珍獣でも見たかのような態度をされる
何でや！獣肉だって脂身より赤身の方がうまいやろ！ 脂ののった鯖の塩焼きでも胃もたれで夜中に目覚めてゲーゲーした
2枚も食ったのが悪いんだが 昨日ダイソー行って訳ありせんべい買ってきたんだけど、全く割れてない
これわざと訳ありって言って普通のせんべい売ってないか？ それは有名な話やろ、チョコとせんべいは割って売るもの
ガッチガチに固くて分厚くておいしくないチョコでも高級チョコの割れチョコとして売れば高値で売れる
割れ品ばかり売れるから仕方なく割って売りました！という言い訳ぶちかましたやつも居る なんでキャンドゥではネスレアールグレイ紅茶7本が108円なの
ドラックストアだと170円ぐらいするのに ついついクイニーアマン風トーストなるものを作ったが砂糖とバターの使用量に戦慄する 煎餅汁作るために南部煎餅買ってきた、とかならまだわかるんだけど
→自炊とは？ ふむ
じゃあスーパーでガリガリくん39円なのに何故コンビニで70円なのか説明しまーす ぐぐってみると生食許可をとった上で出してるようだし見た目だけ真似て家庭でやるのはやばいで多分 O157の食中毒は後遺症残るから本気でやめておいた方がいい
ベロ毒素で検索すれば生食する気なくなるぞ 昼は身欠ニシンの甘露煮を乗せてにしんそば
ニシンの甘露煮初めて作ったけど圧力鍋も使わず結構簡単
小骨の処理だけちょっと手間だった キーマカレーに蓮根の粗微塵切りを入れてみたが、シャクシャク感が心地良いな 明日に備えてコロッケ買ってきた
今日は野菜炒め風卵とじ
鶏ガラスープの素とジャンツォンジャンその他で適当に味付け しゃぶしゃぶのタレみたいなのが便利で野菜たくさん食べたわ 料理は趣味でやってる内に上手くなってきた自信はあるが
冷蔵庫の痛みかけの素材集めて簡単にうまい煮物オカンは別格に感じた土曜日 台風前の買い出しでスーパーがめちゃくちゃ混んでたな 3回くらいテフロンでチャーハン作ったけどうまくいかないわ
ボソボソだ 無意識に油を抑えちゃうのか鉄のフライパンのほうがうまくいくわ 無意識に抑えちゃうということは一回入れたあとそれを倍にするよう心がけるとか
もしくは計量カップの出番にするか 野菜の旨味を意識するようになって、関西の神座のラーメンは白菜を出汁としてると聞いたので白菜とインスタントラーメンを一緒に煮込むと格段に味が上がるので作ってる 美味いものは 糖と脂でてきている。
CMキャッチコピー抜群だな
脂控え目で炒飯つくるの難しい。
おまえら料理にどんな油使ってるの？ スーパーで売ってるマヨネーズみたいな容器に入ったラードかな
炒飯の場合油少なくすると不味くなるしオリーブオイルとかも何か違うってなる ストウブのブレイザーソテーパンなんてもってのほかだなw ネギの青い所刻んでネギ油にしてるな
炒飯は油多めにしないと卵が膨らまないし焼き飯になっちゃうんよね チャーハンの味に拘るならやはりラードをガッツリ使うのがいい
ハイアントって昔からあるラードが単価安くてよい たまにの食うもんくらい油とか気にせずにガッツリいきたい 外食のチャーハンとかラードマシマシで作ってるんだし今更や
むしろ少しは量を調節出来るんだからまだマシよ 自分で作るのとかそうそう頻繁には作らんやろしちゃんとした味になるようにガッと行けばいいのよ たまに喰うならいいけどね
普段使うなら良い油にすべき ドンキで売ってる自称エキストラバージンとかサラダ油の倍程度で済む価格でよかった
ほんとにその値段で・・・？なんだけどね
流石にチャーハン毎日作らないよね…？月1～週1程度だと思うし油はガッと入れちゃっていいと思うのよ
卵が油と混ざり合ってちょっと鍋から浮いてるくらいの量
そして半熟くらいでもうすぐご飯ドーン！！ 玉子ふわふわテクは中華に限ったことじゃないからな
洋食屋のオムライスだってバター大量に使っているわけでそんなん自炊真似してたら不健康まっしぐら つまりチャーハンは食うなと……
グリンピースご飯なら油あんまり使わないし、材料費も掛からん
作り方はオレアイダの冷凍のグリンピースもしくはミックスベジダブルをサラダ油で炒めて、そこにご飯を入れて炒めて、塩コショウして出来上がり
チャーハンよりずっと油の量が少なく油の量の加減だけが難しいが1分位で作れるお手軽料理 玉子を焼く時は油マシマシが基本
油をいっぱい入れないとフワッフワにならんのだよ ミックスベジタブルを湯掻く、レンジで熱を通せば
さらにヘルシーじゃないですかねｗ
昔、住んでた寮の食事で、ピラフ・炒飯という名の焚き込みご飯が
クソ不味・・・寮生一致で口に合わなかったのを思いだしたわ >>141をけなしてるわけではない
すまん。我ながら、感じ悪い文章になった
あまりにもひどい記憶だったもので 油気になるなら和食が一番よ結局
天ぷらですら中華よりは接種脂肪分全然少ないから 油気にするならオリーブオイルを使ったら良かろ
エクストラヴァージンオイルはオリーブ感強いけどオリーブオイルピュアを使えばオリーブの香りないぞ
オリーブオイル自体飲んでも平気なもんだからチャーハンにもたっぷり使える 今日は白菜と肉団子のスープ
牛乳とコンソメスープで煮るやつ 常用は適当に何となく米油ずっと買ってるな
料理毎にごまもオリーブも置いてある ごま油は常用してるけど米油は使ったことがないやw
お試しに小さなボトルがあれば買ってみるんだけど 米油はサラダ油系の普通の油やで
大豆油もそんな感じ。大豆油はちょっと匂いがある 米って別に日本でしか作られてないけど全部国産なん？ 間違い
日本でしか作られてないわけじゃないけどーだｗ 米油はよく見ないと原料は外国のっての多いね
国内製造ってだけで国産米油って表示してるのあったと思う
国産のは米ぬか100%国産ってアピってある うろ覚えだったから適当書いたかもと思ったので軽く調べてきた
国内製造ってだけ書いてあるよく見かける大手のは外国産使ってるとメーカーサイトに表記されてるね
国産原料のは国産米糠使用とか書かれてる つまり米油だからといって国産原料で安心というわけじゃないってことでええんかね 160から始まったと思えばいいのでは
普通の植物油安くても1㍑350円くらいして辛い 見も蓋もないが油はそんなしょっちゅう買うんでもないしあんま値段気にしないな >>152発端で米油は全部国産原料なのか？って疑問で話が進んでるのに
それには触れずに>>157や>>160みたいなこと突然言い出したら
ん？てなるやん
今夜は昨日買っといたコロッケ
美味しかったから台風じゃなくてもまた買おう でかい油ボトルで買ってるけど減らなすぎて酸化が心配になる まー値上げ値上げつーてもそもそもが一人暮らしとかだとそれほど気にするものでもないよ
だからもう少し値上げしてもいいんでカントリーマアムのサイズもとに戻してください小さすぎて食いでがないのです カントリーマァムが小さくなったんじゃなくて俺達が大きくなったのさ
冗談はさておきしれっとシュリンクフレーションやる企業は不誠実に見えるのがな
値上げしましたごめんなさいって言う方がまだマシ 炊飯器の調子が悪い
ベチャッとしてる部分がある
無洗米ってベチャつきやすかったりする？ 全体じゃなくて極一部なんだよね
水滴がついたような感じ
水滴ついてんのかなｗ >>171
むらが出るのは炊飯器壊れた時になるやつやな
変な炊きあがりの米って本当においしくない 4000円くらいで買ったやつもう5年くらい経ってるからさすがにもうダメか
一応タイガーなんだけどな
いまもう4000円のタイガーなんて売ってないよな 冷凍庫にあった春巻きとほっけ
台風と言ったら春巻き揚げるよな！（初耳 ささみのマヨポン照り焼き
美味しいけど味付け濃い目なった
自分で作ると薄味の料理は味がよく分からなくなるし難しい 転勤多くて家具あまり持ちたくないのだけど自炊するとちゃぶ台でご飯食べるのがしっくり来なかったりする
1人用の食卓、椅子とかオススメのものあるかな
カウンターテーブルええかなあと思ってるのだけど 10万オーバーの炊飯器は世界が違うのだそうな
3万前後ので安定しとくのがよいと個人的な感想
晩は豚の冷しゃぶを大根おろしとポン酢の予定 サラダ油もうちょい安かったよな
キャノーラもだいぶ高い気がする >>179
10万クラスの電気炊飯器＝1万5千円クラスのガス炊飯器やでな…… ガス炊飯器とか安くても設置するのがひと手間ありそうだしそれをコンセント一個で実現できるなら十分かもしれんね 今住んでるとこはガス栓外に出てないから面倒くさそうだな 自分でできるなら部品代だけだけど頼むと数万じゃね？
そもそも炊飯器はガスコンロからはちょっと離れて置くイメージある（スーパー個人の感想です） 今孤独のグルメ見てるけど、わさび丼だけはありえねぇ まじかー
んじゃぼちぼち初期費用かかりそうなのね
でも一回工事したらうまいメシが食えると思うとちょっと考えさせられるな 距離にもよるがガスファンヒーターのガス管工事が15000-20000くらいだし、それくらいじゃないかな？ 食べてみたいが生わさび売ってなくてそのまま記憶から消えたわ
チューブのだと微妙だった チューブのわさびは実は茎の部分を擦ったのがはいってる聞いたぞ
やはり本体擦りたての味は別格 一度10万の炊飯器の米食ってみたいな
おにぎり屋とかそういうのつかってるんだろうか 保温機能が電子炊飯器が広まった理由にございます
まぁ大抵の道具は使っちまえば馴染むからガス行けるやつは試してみるのもアリかもね
そう思って買ったヨーグルトメイカーが3つほど棚の肥やしになってるけどな！ ヨーグルト量産してもそこまで主食ほど食えないというのがだいたいの原因な気がする ヨーグルトも色んな菌をすこしずつ摂取するのがいい聞いてうちもやっぱ買うのがええわねってなった 食パンメーカーも最初は味に感動するが使ってるうちに面倒くさくなって食パンはお店で買うのが一番と悟る 子供の頃って食パンはボソついて全然美味しくない罰ゲームレベルの食い物と思ってたけど、単に一番安いパンを買ってたからで結婚してから少し高めのパンを嫁が買うので食パンはこんなに美味しいものなの？と驚いた 小学校で休んだ人の家に給食のコッペパンや食パンをプリントと一緒に持って行ってたな 激安カレー用牛肉と玉ねぎ炒めて、
醤油、オイスター、みりん、塩コショウ、味の素で味付けしたら美味い！
料理名はない適当 器具の話題でてるから聞きたいんだがねみみんオススメの圧力鍋ある？今まで使ったことないから買ってみようかなて うちはパナソニックの電気圧力鍋使ってるで
玄米炊くのとか豚肉煮るのとか色々使ってるが不満は特段ない 鍋自体の性能はあるだろうけど、圧力かけることに関してはどれ買ってもそんな大差ないんじゃないの？ ガス抱きは大きいのはいいけど小さいのは苦手、焦げやすい
電気より時短なのはええよな、相撲道場で飯は始まる前にお櫃に移した上で追加炊きながらだったわ 電気圧力鍋はレシピ番号ポチって放置できるから楽だけど時間かかるな
低温調理器持ってないならその機能もあってお得だけど 以前はチラシチェックして買い物行って安いの買えたら買い物も面白みがあるなと思ってたが
エブリディロープライスに慣れたらチラシチェックが面倒でやらなくなってしまった
俺印刷屋なんやが うちは新潟のパール金属のやつ
ねーちゃんが使ってるティファールのやつのほうが洗うのが楽だった 圧力釜は掛ける圧力が会社によってマチマチやからなるべく高圧出せる鍋にした方が幸せになれるで
あとパーツ少ない方が洗い物少なくて済むから楽
ワイは平和の鍋やな リゴンドーってボクサーが圧力鍋近くで爆発して片目失明しかけてたな めっちゃディフェンシブな選手だったんだけど圧力鍋からは逃げられなかった… 守り固いけどラッキーパンチでふらつく弱さがあるってなんかかわいいな お、右目視力5割くらいまで戻したんだな
今後に期待だわ そら圧力鍋さんはいっちゃん簡単な爆弾の材料としてテロリストにも愛用者続出しとるからな
素手でパンイチのボクサーごときが敵う相手じゃない
お陰で飛行機にも乗せられんで ガス炊飯器の方が重いイメージある
設置場所に気を使わないといけないのはデメリットやね ウェイパーお湯で溶かしてポン酢と梅干し入れただけのご飯うめえ
塩分やばそうだが
おかずがなにもなくて冷や飯しかない時しか食べないから年に1回くらいしか食わないけど 圧力鍋よりもシャトルシェフの方がガス代掛からないし安全だからええで 圧力鍋で時短って一時流行ったけどレンジ調理に取って代わられた印象 時短より放置可能で張り付いてる時間を節約するほうが最近は好まれてそう 圧力鍋はしかけて、そのまま出勤だけど
在宅時間が長くなったからな
プロパンは、交換作業員が
器用にゴロゴロと転がしてるのが面白い >>234
圧力掛けたままそのまま出掛けて家が吹っ飛ぶ チャレンジャーおるな
今日は副菜でトマトとクリームチーズのオリーブオイル醤油和え
レシピ見て醤油多すぎるやろと思ってたがチーズと醤油って合うのな思ったより美味かった クリームチーズやモッツァレラチーズに削り節と醤油で
冷奴みたいにしただけのも手軽で美味しい
完全に酒の肴だがｗ 電気屋行ったら13万の炊飯器売ってた
1万のと何が違うんや・・ その対比だと何もかも違うとしか言いようがない
ワックスソードとウィングソードくらい違う 高くなるほど値段上がったあたりの性能のプラスは小さくなる気はする
こういうのは炊飯器に限らないしFFの装備でも同じやったな 10万超の電気炊飯器でも5万以下のガス炊飯器に勝てないって聞くと切ないな
まぁ熱のムラとかは電気の方が少なそうだけど 1万円のはペ斧フルペルルで13万のはブラビューラアルホバ佩楯ってことでええんか 備長炭削り出しの釜とかわりと頭おかしいことしてたりするから高くもなるよねと 色んな米と炊飯器でブラインドでプロの人が評価したの見てみたいなw
なんのプロかはあれだが >>247
土鍋の方が美味しく出来るよ
炊き時間も2合くらいなら8分で出来るし
数千円で買える 仕事場近くのディスカウントスーパーが地元にも店舗無いかなとグーグルマップ見てて気づいたんやが
徒歩2分ほどの近所に数年前に400年続く老舗菓子店が出来ててビビった なにをいっているかｒｙ
HP見に行ったら大阪枚方のふるさと納税の返礼に使われているとか、TVの取材が有ったとか
こんな近くに闇が迫っていただなんて、平和の崩れる音がする 最後の一行が
昭和の特撮ヒーローの主題歌感がする
昨日イカカツ食べて思ったんだが
フライとカツてどう違うんだろ？ イカカツ とはでググったらクソみたいなブログが引っかかってイラっとした なんでググるのｗそのままだよ
スーパーの惣菜売り場で、初めて見かけたので試しに食べてみた
涼しくなってきたが、揚げ物するの面倒くさい(´・ω・｀) イカカツなんて聞いたことないわ
カツは基本肉にしか使わないイメージ 見たことないけどミンチにしたイカと他具材を混ぜて揚げるらしいな 要するにエビカツの存在を前提として海老を烏賊に置き換えたからイカカツなのでは？ 魚カツ/フィッシュカツ(パン粉の衣の付いた揚げ蒲鉾)
マグロカツ(肉料理に見立てている？)
スコッチエッグフライ(逆に肉料理でフライ呼び)
とかもあるな カツはカツレツの略語から出来た日本語でスコッチエッグは英語そのものだからという違いやな
イギリスではカツカレーが流行りすぎてcatsuそのものがチキンカツカレーを指す単語になってるとか聞くけど イギリスはカレーだけは美味いという皮肉あるが
インド人コックのつくるチキンカツって香辛料効いてておいしそう まぁ元々スコッチエッグがあってその変形(焼かずにパン粉の衣をつけて揚げる)だから
スコッチエッグ(の)フライってことなんだろうけど
そういやレバーフライってのもあるよな そういやエビフライとエビカツの厳密な違いが分からん
エビフライが真っ直ぐ一本で丸くしてるのがエビカツ？ エビフライは一本揚げ
エビカツはすり身を小判状や円形に成形して揚げる
(すり身の中にぶつ切りまたは丸侭の海老を加える場合もある) 無人販売の餃子店で万引が流行ってるんだってな
いつでも潰せるように機材ケチらずに普通に自販機置けよ 機材ケチったら多少の商品と引き換えにニュースや情報番組がコマーシャルしてくれるから宣伝代まで浮いちまうんだ 無人販売の餃子屋って行ったことないけど
よくある野菜の無人販売と同じシステムなん？
冷凍の自販機のなら近所にあるけども 必要な個数とタレもいるなら取って賽銭箱みたいなところに合計金額入れるだけ。
たまに補充しにきてる人がいるくらいで誰もいない、もちろんカメラはある、なぜあれを盗むのかよしにげくらい意味がわからない。 自炊する気がないというかただのチラ裏奴がちょいちょいおるなｗ
>>253とか 餃子はスーパーで買うととんでもなく安いよなあ
普段冷凍食品使わないからたまに眺めてると安さにビビる 自炊するテンションじゃないからお昼はマルタイの棒ラーメンにした、煮卵はつくっとやついれたからええやろ？ 卵は600Wで50秒、レンチン出来る容器に入れて半熟卵作ってるわ
よくみたらフランス製の容器なんだよな 餃子焼くの難しすぎる
酢豚とか麻婆豆腐のほうが100倍楽 古いフライパンだから餃子と焼きそばみたいな水を入れて焼く系が鬼門 1つぐらいはコーティング効いてるやつ無いと毎回油引くのは面倒だろうに 最近鮭の切り身が安い
ホイルでグリル包み焼きしてマヨかけてもう一度焼いて仕上げたけどIHだとちょっと違う感じになった
火力が足らんのかなあ 鮭もやっぱ不漁聞いてるけど安くなってるのか
明日見てみっか 餃子は子どもと一緒に作るわ
料理を教えるのも親の仕事だな 土鍋でいい感じに炊けた白米とセールの赤卵でTKG
シンブルでもうまー 冷凍うどんとヒガシマルのうどんスープに揚げ玉をこれでもかとかけていただく 久々にステーキガッツリ食いたくなってスーパー行ったら、
なんと1280円とかになってた
前は定価880円とかで半額セール時に買えたのに、今はセールすらしない
もう食えない 100ｇ1280円は高いな
久しぶりにはもの切り身（骨断ち済み）が売ってたので今日はほも天だー 前が880円/gの段階でいい肉だぞ
オーストラリア牛とかだと398円/gだったでな 100g298円くらいの輸入牛を近くのスーパー置いてるんで牛食いたいときはそれ買ってるわ
和牛はもう脂がきついからオール赤身くらいのほうがからだに合う 豚より鶏のほうが好きなのにg単価同じだと鶏のほうが高い気がする不思議 漬けた梅酒が3ヶ月経ったので試飲
今年はジンで着けたのだがなかなか美味い
ロックもいいがやはりソーダ割がいいかな コロナの流行り始めた春は高級和牛がダダ余りで1000円ぐらいで座布団とかいうサシの入った大きなステーキ買えた 外食向けの食材がスーパーに来てたねえ
今は円安だったりインフレだったりで当面安くはならんだろうなあ 当時、俺らは困ってるから庶民ども助けろ！救ってくれ！
と言ってた奴らは外国人から高く買ってもらえるようになって、
「はあ？高いのが嫌なら買わないで良いんじゃぞ？」だもんなw そこまでは思わんけど…w外国人が買ってるから高い訳ではないような気もする
食料足りてて当たり前にずっと思ってたけどこの先困ることもあるのかなと少し不安に思ったりはする 肉を生姜で漬けるのってチューブのやつでもいいよね？
余ったニンニクばかり入れてて生姜も入れるべきかなと 今インフレが進んでるのは原油高による燃料の高騰だからな。
2020年4月にUSD20/バレルが一時期USD110/バレルまで行ったので単純計算で5.5倍になった。
円安なんてのは輸入品に限って1.3倍程度。
原油高に比べれば大したことない。
原油を精製すると重油は船便が高くなるし、軽油はトラックの燃料が高くなるし、ガソリンは自動車の燃料が高くなるし、灯油もそう、樹脂もそう。
原因はOPECプラスの原油産出絞り込みであったり、ロシアウクライナ戦争であったりするわけだけど
キチガイパヨクは何故かアベガーって言ってるw トマトカレー作ってみたけど普通に水で作った方がいいような…うーむ はもとマイタケの天ぷら
あと鮭の白子
白子は下処理をしっかりやらないといかんね・・・ 朝飯は魚肉ソーセージを焼いたやつと隣で一緒に焼いた目玉焼きとレンチンしたパンとミロだった
昼飯はどうすっかな 鮭の白子って食べた記憶がないな
地域性がある食材なのかな うちのとこのスーパーはよく売ってるな
2,3個入ってて200円くらいですごく安い
でも美味しくないというかちょっと苦手だから買わない 今日は太刀魚塩焼き
副菜にアボガド明太子あえとツナマヨネーズ挟んだ茄子
こんな簡単料理でも作って食べて片付けるのに1時間半ぐらいかかるから早く料理できるようになりたいなー 物の値段は上がるもの、その分給金上げるもの
鮭の白子は鱈より生臭いので、下処理しっかり目にやると良い
毎年この時期買ってきてフライかムニエルで頂いております ロシア通るルートが使えなくなるとかいう話があったノルウェー産の冷凍サバがなぜか安いままで助かる >>337
白子の下処理ってどうやるの？
片栗粉まぶして水洗いしたり料理酒で洗ったり？ 血の残ってるところは丁寧に血管の出口まで押して流す
んで塩ふって10分くらい置いてキッチンペーパーで水分取ってからお酒ふる、んでも一度ふく
血の処理どこまでやるかで差が出る感じ ジャパンミートで冷凍カツ５枚199円
安いから買ったんだけど
薄い肉が重なってるミルフィーユカツだった
そうだよね199円だし
まぁいいかカツの醍醐味は油食ってるようのもんだし 脂たっぷりの極厚ロースカツならそうだけどヒレカツならまぁ…… 今日は初めて丸美屋とか使わずに麻婆豆腐を作ってみる 豆板醤、甜麺醤、鶏がらスープの素を使えばそれっぽくなるけど豆鼓使ったらNQからHQになるんだろうか うちは甜麺醤ないから普通の味噌
ウェイパー、味噌、オイスターソースくらいやな あと一味とラー油でかなりそれっぽくなるぞ
もしあるなら山椒も >>351
俺のレシピにはそんなHQになる調味料なかったぞw 甜麺醤たくさん入れればそれなりに味にはなる
味噌と砂糖でもいいけど 麻婆豆腐、ザーサイのみじん切りも入れると美味しいよ！ >>342
なんか大変そうだな
外でいただくか
何にせよ説明してくれてありがとう 麻婆豆腐は丸美屋使ったほうが楽
水減らして100cc位で作ると美味しい 俺も麻婆豆腐は、一日おいて
水分へらしてから食べる。
追いミンチ 丸美屋でいつも水無しで作ってたけどこないだ水180ccって書いてあるのにようやく気づいてたしてみたら豆腐スープみたいになってしまった…不味くはないけど水少ない方がええな 豆板醤とオイスターソースとガラスープと山椒で麻婆豆腐もどき作ることあるけどどうにも「なんか違う」感が抜けない
味そのものはうまくできてる感じなのだが何か足りない 中華調味料の量が少ないとなんかパッとしない味になる 麻婆豆腐物足りない時は油入れるときに刻みニンニク入れて
最後の方ですりおろした生姜入れるとグッとよくなる >>342
それぐらいやらないとあかんかったにょな・・・
魚の白子に関しては鱈の白子が本命（個人的に
こちらは下処理ほとんどなくてもいけるから冬になる頃まで期待 おくりびとで社長が七輪の上でふぐの白子丸ごと焼いて食ってるのが超うまそうだった
鮭の白子で真似してみたが不味かった 手羽とろとかいう希少部位って書かれた鶏肉買ってみたけど
値段はもも肉と変わらないのに皮のついた胸肉みたいな感じで割りとぱさつくし微妙やった どうしても肉が食いたくて安くもない種類も無いけど豚牛鶏買い込んでここで前オススメされた黄金のタレにんにく買ってきた
夜が楽しみすぎる 実際に量が取れないけどそれほど美味しくないものを
希少とつけて売ると物珍し好きが買ってくれる 豆板醤は近所では李錦記ばっかで辟易してたのでわざわざ遠征してユウキのを買いにいった
李錦記のは味が悪いわけではないけど調味するのに薄すぎて量使わなきゃいかんからコスパ悪すぎる 希少って言ってもお値段胸のちょい上くらいだったろ？
値相応なんだわ 希少部位ってったって今まで大雑把に4-5分割してたのを無理矢理20分割くらいにして、１頭からちょっとしか取れない希少部位ですよ^^ってやってるだけだしな
今まで普通に食ってた肉と変わらんで 一羽から1個しか取れない希少部位なはずのヤゲン軟骨を大量に貪り喰うの好き 安いのに丸々と大ぶりだよなあといつも横目で眺めてた鯖一尾を初めて購入
三枚おろしに挑戦してみると随分と小振りな切り身になってしもた；
形は酷かったけど味は美味しかったのが救い
たまにはええけど普段は切り身でええなw こんな時間に開くんじゃなかった
麻婆豆腐食いてえなあ好物なんよ ハンバーグ1から作るの結構めんどいから焼くだけの状態になってるやつがいいんだけどあんまりないな ネギの入ってない麻婆豆腐なんて炭酸の抜けたコーラみてえなもんだよ 麻婆ってレシピ見ても白ネギを使うのが主流ぽいが、白ネギって冬にしか売ってなくね？ 西の方のネギは緑だよな
関東以東は年中白ネギばかりだよ
もちろん緑のネギもあるが小ネギという別ジャンルだ 別に白い必要ないからその時手に入るネギを大量に入れるのがコツよ >>389
西でも根深葱は普通に売ってるし東でも葉葱は普通に売ってる 関西から東京出てきてすぐのころ
友達にお好み焼きやるからネギ買ってきてって言われたけど
店に実家でいつも使ってる青ネギがないから似た感じの万能ねぎ買っていったら笑われたな 東京でもデパートとか行けば九条葱は買えるんだけど一般的じゃないよね。一般的なのは群馬とか埼玉のネギ まぁ関東で「関西の青ねぎ」や「九条ねぎ」は大きい店じゃないとおいてないカモ
「万能ねぎ」ならそこらのスーパーでも売ってるはず、若取りだから小さいけど
東北とかになると薬味も「根深ねぎの晒しねぎ」になって葉ねぎがあまり一般的でないから
大きい店いかんと万能ねぎすら入手困難だったりする そこまで名前にこだわらん
・全部緑で細いの
・白いとこメインで太いの
うちは東北で下の白いネギがメイン
ただ白いのの緑の部分はそれはそれで味噌汁等で使う 白いのの緑の部分は角煮の臭み取りとか鉄鍋の仕込みとかろくな使われ方せんよな 全部緑のはいいけど
白いのの緑の部分はなんか不味い
ほんと肉を茹でるときの臭み消しにしか使わんな…
予定がないときはスーパーでへし折って捨てていってる ごく細かく刻んでやれば固いのもまぎれるので薬味に使える 関東で売ってる細い緑のって中身スカスカだし美味しくないよな ラーメン屋のネギ盛り放題の容器に入ってるのが上の方の緑のスカスカのとこばっかだったな それがいわゆる小ネギでは？全国であるよね？東京で小ネギというと福岡産が多いような気がする しばらく前は一玉100円だった葉野菜が400円とかになったりしてるし天候かなんかのせいだ 肥料の値段も上がってるそうだしな
もうなんもかんも値上げさ 中華風味炒め物の仕込みでニンニク生姜ネギを多めの油で炒めて香り出すときなんかは白い部分じゃなくて青い部分の方が向いてるな
個人的に麻婆豆腐作る時は青い部分はそういう使い方して
白い部分は最後仕上げにドバッと入れる感じで丸のまま一本使い切ってる
それ以外の料理のときは青い部分だけ冷凍とかしてるけど
まぁ豚肉煮込む機会なんてそう多く無いから使い切れずに捨ててる 【求】赤パパイヤ冷蔵庫1週間以上ものの調理法
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俺の胃腸は乳耐性なさ過ぎ 明治のチョコの量にびっくり
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洗濯も掃除も料理もしないで
ホントに余計なお世話だから
ただ寝てて下さいお願いします 長期保つもの買おうとすると麺類ばっかになるんだよな
あとルーと調味料
他になんかないかね 10月値上げまえの買いだめ作戦か
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冷凍食品は当然として
食パンも冷凍できるし、あとは飲料。
肉や加工品は？ちょうど29日だし 今年のサンマちっちゃいよねえ
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来週は寒くなりそうだからおどん作ってみるかな 野菜高いけどこくうまキムチは据え置きだったから豚キムチ焼きそば作る 袋タイプのやきそばボソボソになるなあ
レンチンしてちょっと水いれただけじゃあかんのだろうか
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冷凍焼けした肉も辛味噌鍋にすれば美味しくいただけるな 掃除洗濯お布団干して家事終わり
お昼はチーズリゾットと鶏肉のトマト煮で既に飲み始めてしまった ケーキ食べたい欲が爆発したからチョコムースケーキ作ってしまった 牛すじ煮込んでカレー作って、カレーの残りをチーズ入りカレーピラフにするというデブofデブ飯を作ってしまった 中々良かったしスポンジケーキも欲しくなるなー
でもスポンジは砂糖使う量が洒落にならんのよな
かといって砂糖控えめにすると膨らまないし食感も悪くなるし… ホワイトシチューに牛乳入れろって書いてあるけど入れないとパシャパシャになるかね 油が跳ねて手首に付いてアツいってなったけど
そのまま冷さず料理してたらヒリヒリ
跳ねた油程度で火傷する人間の皮膚ゴミ過ぎ 慣れじゃないの？
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無職引き籠もりの手の綺麗さを舐めるなよ社畜共 >>420-421
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見た目からしてもうダメ 夕飯は豚キムチ。ガラスープ少しと味噌で味を整えるマイジャスティス
箸休めは厚揚げと小松菜の煮浸し ヤンニョムチキン作るなら酢鶏か油淋鶏作るは
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辛い一辺倒ならまだマシ
変な甘さがマジ勘弁
見た目も萎える
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近場にも探せばあるのかもしれんけど ただ辛いだけじゃないからまだヤンニョムはマシ
スルメにヤンニョム入れてキムチにすると美味しいよ 韓国ステマのせいで全部毛嫌いされるのは韓国のせいだろうな
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並べる時から皮ボロボロ崩れるしすごい粉っぽくてまずい
餃子って皮が重要だったんだな 大豆一緒に炊いた豆ご飯に鮭フレーク卵かけご飯
適当にABCD入ってそうな具材の味噌汁
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ワイもありあわせの野菜で似たようなのたまにやる
キャベツもやしぶなしめじとかが多いけど
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冷麺は北朝鮮
石焼きは日本だそうです ようつべの魚さばいていくやつが食ってたエビやカニを漬け込むヤンニョムのだけはうまそうだった 豚バラ大根うめえ
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ID消したいのであれば他のID無しと同一視されるのを受け入れるしかない
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オリジナルがあったから発展形もあるわけで、文化文明と今の政治外交は別で考えるべきと思うよ
反中が騒がれたところで煽ってる奴も中華料理を一生食わないとか言わないし、カップ麺食ってるし、
三国志や京都の街並みや、果ては中国発祥の四字熟語や故事成語まで嫌ったりもしないわけよ どうでもいいけどカップ麺関係なくない？百福台湾人だし 近所の店牛乳1000mlが168円で500mlが158円とかなんで
そんな使わんのに1000mlのを買ってしまう
クリームシチューとかで使うか 牛乳良いぞ
ミルク出しコーヒーとかに使うと大量に消費できる >>508
要点はインスタント部分ではなくラーメンね、坊主憎けりゃ袈裟どころか布の生産まで煽るのがヘイト論者だもの
その点でいえばお前さんのいう百福の出生も引っかかるけどな
メシの話くらい政治信条抜きに好きに語ればええのよ、問題があるとすれば「荒れる」ではなく「荒らす」ほうなんだわ 牛乳関連は商品名クソすぎひん？
牧場のなんちゃらとか北海道のなんちゃらって牛乳を連想させるパッケージで牛乳じゃないの多すぎ
生クリームも変な名前で微妙な商品だらけ、生クリームっぽいパッケでFreshMilkなんてFreshcreamと混同狙い確定やん
北のおいしさ丸絞り 牧場のそら しっかり濃厚4.4とか、牛や牛乳瓶のイラストで釣ってるが全部牛乳じゃねぇ
フルーチェが固まらねぇだろうがよぉ 韓国関連はどこでも爆釣出来るから癖になるんやろなぁ
そういや最近アメリカで韓国車がメチャクチャ注目されてるんやん
KIA Challengeとかhyundai Challengeとかで界隈の注目度上がって前年比2500％らしいぞ >>512
牛乳って書いてなかったら牛乳じゃないの知らないの？
牛乳って名乗ってはいけないからね加工乳は ちなみにこれ19年前から決まってるからね
常識だと思ってたんだが… あ、商品名にね
成分調整牛乳は種類別に成分調整牛乳って書かれてるわ
種類別：牛乳以外は絶対に商品名に牛乳って入れちゃいけないからそういう名前になってる 成分的に牛乳になってるものは紙パックのここの部分が凹んでるから
それ目印にするとわかりやすいぞ
https://i.imgur.com/xvmJozN.jpg
調整乳とかはここが凹んでない >>514
そもそも話の発端の>>462が自重してくれてればよかったんだけどね・・・ 今年はリンゴ安くて美味くて助かる
長野が微妙っぽいからシナノ系が高めになりそうだけど >>499
お前みたいなのが粘着するから荒れるんだぞ >>521
反論するのかと思ったら低レベルな責任転嫁にすり替えか
みっともない >>522
みっともないのはお前だぞ
ID無しをNGに出来るんだからさっさとしろ無能 >>523
まだそこまで害はないかと思って様子見してたけどNGしてテンプレにも入れるか 加熱用トマトは何が違うんだろうと思って生で食べてみた
甘みが少なく水分少なめで青臭いというのが感想
半分食べて残りをパスタソースにしてみたが酸味が少なくて美味かった 安いマーボーの素、お味噌汁用の味噌（うちのは赤味噌）入れたらめちゃくちゃ美味しすぎて明日の分まで食べちゃった 豆板醤切らしてるときに一味または七味唐辛子と味噌で誤魔化してみたり 個人的にはある程度酸味が強い方がトマトって感じがして好みかも
加熱するなら特に
こないだ何気なく買ってきたミニトマトがフルーツトマトで
ほんとに甘くて美味しかったんだけどやっぱり若干の物足りなさが 伝説の家政婦なんて突然取り沙汰されてる奴がいるけどトマト缶をそのまま使ってて、ああこいつは料理出来ないやつなんだなって理解した。 >>518
へー知らんかった
まあだいたい1㍑200円くらいするのが牛乳だよな 簡単に作れるチョコレートムースってレシピを試したんだが
パンに塗る安物のチョレートミルクをそのまま食ってる感じにしかならんかった
板チョコ2つと生クリームの代金でスーパーの小さいチョコムースを5つ買えるの草 業スーにあった安い輸入板チョコと植物性クリームでもそこまで悪くなかったからレシピの問題じゃね
手前省くとだいぶ味や食感落ちるし バナメイエビが安かったのでエビチリ（味付けはエビチリの素、みたいなやつ） >>532
ただ手間かけたら偉いってわけじゃないし時短して遜色ない味が出せるならそっちのほうが良くない？ やっぱトマトは缶じゃなくて紙パックになってるやつよな トマト缶はいいですよね
78円でこんなにトマトだもん
これ生のトマトでやったら大変よ トマト缶買うためにわざわざカルディーまで行ってるわ 偽装は一般人にはどうしようもないからなぁ
熊本のアサリ漁獲量が昨年35トンで、過去10年ほどで発覚して公表された偽装熊本産が5000トン程っていう
これもうほぼ全量偽装してたけどバレるのが増えたから止めただけちゃうんかと 熊本で偽装の検査員を漁師が突き飛ばしたとか最近ニュースになってたなwまだやってんのかね 安いイタリア産のトマト缶はほぼ中国産のトマトやね
中国産のトマトをイタリアで加工してるからイタリア産になってるとかウナギで見たような話 イタリア産トマトってそんなにありがたいかな
缶詰ではないけど現地で食べたトマトは甘みがなくて美味しいとは思えなかった トマト缶がイタリア産ばっかやからな
それが嫌なら生のトマトから下処理する手間がね 中国というか人権無視した労働させてるチベット産と言われてるな
やばいのは排除する流れになってるが完全チェックは無理だしトマト缶の流通に支障も出てないからどうなってるやら
内情は頑張ってる人らに任せるとして、トマト数個分のトマト缶が100円未満なら普通に買うわな便利だし
ツナ缶と同じで常にいくつか常備してるわ 日清シーフードヌードルのスープって美味い
麺はイマイチ🤔
😲生麺入れたら美味いんじゃねって試しら美味くなかった イタリアのニート率がヤベーことなってるからそりゃイタリア本土じゃろくに作ってないやろなって納得しちゃう 工場の人件費なんかはもう国内で作ったほうが安いって逆転したけど
日本の果物が高価過ぎるから缶詰とか飲食店のフルーツはまだまだ中国産が続くんやろなぁ
日本は果物高すぎて国民の果物消費量が先進国中最下位 食卓に果物並べようとすると一気に食費倍ぐらいになるもんなあ
マツコがお金稼げるようになったと実感したのは果物食べれるようになった時言うてたな フルーツはバナナとみかんくらいやな
スーパー行ったときたまーに季節のもの買うくらい 梨やぶどうも好きなんだが毎日は無理かなあ…
みかんや柿は割と安いので食べやすい >>538
トマト缶を煮詰めてソースにするわけでもなくただあのシャバシャバしたやつをかけてたからそう思ったんだ 昔グレープフルーツをよく買ってたの思い出した
今は常食するのはバナナぐらいかな季節問わずあるし
あとはカットフルーツ盛合せが安いとたまに買うぐらい 安いし手軽だからバナナよく買うけど輸入品なのよねｗ
日本の農産物は家電と同じで高機能・高品質を目指すから高価格になる、輸出でも美味い高級品扱いで人気がある
おかげで自国民が手を出しにくいのは皮肉だけど、まずは農家が安定して儲かるようにならないと未来もなくなるしな 日本の果物は高品質だから高くても仕方ないっての見るけどさ、じゃあ海外の果物は低品質なのかっていうと
フィリピンバナナも、台湾パイナップルも、ニュージーランドキウイも、アメリカのオレンジも普通に美味しく頂いてるやんって
特別高価格な商品があるのは良いことだと思うけど、国民の消費量が平均の半分以下って状態は是正するべきやと思うで 果物食べる習慣のあるネ実民って結構いるのなw 俺はそういう習慣がないから果物を食べるタイミングが分からないw リンゴはシーズンになるとほぼ毎日食べるな
バナナは通年ほぼ毎日でパイナポーとキウイ、イチゴ、梨を安い時買うって感じ
桃欲しいけど高い&外れ多しで買わない
ブドウ、ミカン、ブルーベリー、サクランボ(暖地黄桃)、柿(来年から採れそう)は栽培してる 果実的野菜の面倒な突っ込み受けるとは思わなかった
それ言ったらトマトとかの野菜的果実とかも面倒な事になるしイチゴだけじゃなくバナナとかも野菜という事になるで >>564
政治やら安全性やら感情を抜きに言わせてもらえれば、日本は高級品を生産して輸出、品質それなりは輸入でいいと思うのよ
国内農家は儲かるし、国民も安価な果物を摂りやすくなる
でも過去のTPPの議論を見ても農産物の輸入拡大は「農家を殺す気か」と感情論で農林族が暴れるからなぁ そりゃ高コストで品質それなりを作ってる農家が大半だからでは 日本の果物の輸出額ってちっちゃい、輸出額合計がアボガド単品の輸入額と同程度だった
日本の果物は高品質で素晴らしい！という賛美はよく見かけるんだけどな
果物が高額で消費量が少ないって言うのはやっぱあかんと思うで、みんな朝からリンゴ齧るくらいが健康でええやん >>572
うちは食前やね
理由忘れたけどなんかで果物は食後より食前か食間ってのも見た記憶ある 果物が有ると朝飯を果物だけってのが多いなぁ
間食だとバナナやミカンはいいけど、包丁使うモノだと食事作る時についでに切って食後かな 話題があったからなんとなく調べてみたらバナナって冷蔵庫入れるのあまりよろしくなかったのか 欲しい分だけちぎって冷やして食ってるわｗ
バナナは冷やしたほうがうまいよな、甘みも増してる気がする どっかの研究の国毎に健康の為に足らない物で日本は果物とナッツや全粒穀物の摂取が少なすぎるとかは見た記憶
>>577
皮が黒くなって見た目が悪くなるだけで別に問題なかったはず
追熟遅くなるからあまり青いのを入れるのは微妙かもだけど うち夏場は熱がこもるから室温はヤバい気がして冷蔵庫に入れてるんだけど
それがいつの間にか年中習慣づいちゃってるな 今年は梨や桃が異常な高さだったけど
シャイニングマスカットが安かったな 1房600円とかもあった
ようやくブランド効果が抜けてきたか？ >>571
農産物の良いも悪いもなく、全体を過保護にしてきたからそうなるわな
輸出しようってのも一部農家が必死で努力して作ったブランド品をまるで”日本の”成功例のごとく持ち上げてるだけ
ジャパニメーション推進と同じやね、こっちは保護すらしてないから制作会社ほとんど死にかけてるけど >>570
それも冷夏でタイ米を入れた時でも、日本米が高くても日本米を選ぶことが統計的に分かったのと、インバウンドで外国人が日本の食体験して農産物、畜産物、果物の輸出が大幅に増えたのもあって、CPTPPやEU圏とのEPAで農林族が文句言わなくなったってのが大きいよね。 梨は今年豊作だかで安い(これから安くなる？)みたいよ
結構98円でも見かけるから去年とかと比べると確かに安くは感じる
桃はマジでもう少しなんとかしてほしい
ちゃんとしたの買おうとすると一玉3～400円くらいする 果物剥いたりするのめんどくさい
自分で買って食うのはバナナとかミカンくらいか 柔らかくなりはじめる前のちょっとコリコリした食感の柿すき ヨーロッパだと柿はグズグズになって甘ったるいゼリー状にしてから食うらしいから好みの地域差はあるんやなって 日本でもつるし柿の中がゼリーっぽい柔らかさに仕上げてあるやつとかあるな 梨なんて1個88円くらいのイメージだったのに今年ちょっとでかいとはいえ2個700円とかしててまじで目ン玉飛び出ただよ 梨だってそりゃ品種によって値段も色々よ
近所で袋入り1個あたり100円程度のも2個パック700円のも見かける
「梨」ってだけで高い安いの話をするのは不毛だろう
急に寒くなってきたから早速鍋にした
辛味噌ベースにこてっちゃんでお手軽もつ鍋 今期初鍋美味すぎｗｗｗ
だいぶ涼しいけどまだちょっと鍋には早い気がしないでもなかったが我慢できなかった なに鍋にするかねえ
火鍋とか試してみたいんだけど無難に寄せ鍋になってしまう 昨日はおでん 今日はその残り汁を使った鳥鍋 余ったら明日は親子丼 100均でバナナ掛け、とかいうののが売ってて二度見した記憶
掛けておいとくものなのか・・・そんなバナナ ちらっと触れてた人いるけど、常温で追熟するのにもバナナスタンド使うと便利
直置きするとそこだけ痛むからね >>602
便利だけど夏場に使うと追熟マッハで自重でブチブチ切れるw バナナは一本ずつビニール袋に包んで冷蔵庫入れるのが一番長持ちするで
面倒くさいけど アルミホイルで包むと日持ちすると知人から聞いたがやったことはないな
一人暮らしでも一日一本ペースでやばくなる前に消費するっしょ バズレシピの無水常夜鍋やってみたがやっぱりほうれん草のアク強く感じたな
次やる時は普通の鍋の方にしよう よく知らんけど常夜鍋の旨さのキモはたっぷり日本酒使うことだから無水って時点で失敗してると思うは 酒は75mlぐらい入れたかな
水は入れずに酒プラス野菜の汁で煮る感じ 今日は本気で寒いので今晩はより美味しく鍋が食えそう 去年はごま豆乳ばっか食ってたな
スンドゥブチゲもうんまい ほうれん草はアク抜きしないとクリスタルの戦士になるで？w スンドゥブは豚バラと潰した大きめのニンニク、ニラ、木綿豆腐、絹豆腐、生姜、これに「ほぼカニ」いれると美味いぞ カルシウム一緒に取れば体内錬成前に合体してセーフと聞いた 切って水に晒してから使えば少なくともアクは気にならんね、というかそうしないと食えない
栄養価は知らなーい >>604
バナナが二人で、首吊り心中してるみたい ホウレン草好きだったけどその昔クリスタルの戦士として覚醒してから徹底的に避けてたわ・・・
その後再発してないからたまに食べる程度になったけど 関東において小松菜は一年通して価格変動の少ない優秀な野菜 >>603-605
持ってる人もいるのか・・・
わりとうちも居間にバナナ人房常備なことが多いから、買ってみるかなｗ リモートワークだけど、最近忙しくて外出できん
いつも昼はカップ麺、夜は目玉焼き丼か卵かけご飯のどっちかになってる
しかも仕事中食ってる バナナスタンド使ってるけど虫が増えた感じは別段ないで
上の画像みたいに崩壊した場合は知らんがｗ 悪いリモートワークじゃん
もしそれを会社が強要してるなら労働基準法違反 こないだ換気扇回すの忘れて酒蒸し作ったらガス漏れの警報機鳴ってビビった
その後警備会社の人が家まで確認に来てとても申し訳なかった 塩で味付けしたベーコンとブロッコリーのスープにご飯ぶち込んでとろけるチーズを乗せてチンしてリゾットらしきモノを食す
ブロッコリーの茎もスープに入れてるんやけど皆茎食べてるんやろうか 寒い中食べる鍋と熱燗の組み合わせはなんでこうも最高なのか 一人用の鉄鍋買って20年大変重宝してるが新婚時代に買ったので2個しかなくわしの分がない
まあ、そろそろ息子が家を出て行きそう キャベツをたっぷりいれて切った鶏むね肉を載せた鶏キャベツ鍋、手軽で美味しい カボチャの甘辛煮と山ﾁｬﾝ風？手羽先
手羽先は美味しいけど手が汚れる・・・ なんかがやたらかぼちゃ安かったからいつもは冬至くらいにしかやらんけど煮物にするかな
落し蓋洗うのが面倒でなかなかやる気でないけど 落し蓋もってないからいつもキッチンペーパーでやってる
落とし豚さんほしい 落とし蓋はシリコン製の買ったことあるけど洗うのが面倒でアルミホイルに落ち着いた >>644
黄ニラか見つけたら買ってみるよ
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味付けは醤油でも良いし鶏ガラの素でも良いやで
食感が柔らかなので刻みネギ入れたり賽の目切りの玉ねぎでも入れたらええ
もしくはザーサイを使って味付けは塩少々プラスオイスターソースでもええ
ご飯進むよ 卵とトマト炒めはめんつゆで味付けして最後に鰹節少し乗せるのが好き めんつゆは万能やね
白だしも色合い変えないでめんつゆ的に使えるから便利よ
トマト卵炒めに万能ねぎ散らしたら色合い的にも完璧 卵だけしっかり固まるまで炒めてから取り出してトマトをざっと炒めて卵戻して合体させるスタイルでいつもやってるわ
味付けは中華だしと塩コショウと醤油 めんつゆは万能なんだが、長い間ざるそば用のストレートつゆでざるそば食ってたら、
めんつゆでざるそば食うと不味いと思うようになってしまった 希釈倍率高いとくどいねんな
普段2倍使ってるからか3倍とか薄めてもくどいわ 希釈用のって基本塩たっぷり入れてあるだけだもんな
あとは自分で希釈する時は水道水そのままでやると確実に不味い ざるそばのつゆはめんつゆよりもカツオの風味が強い
なので料理でめんつゆの代わりに使うと味が全然違うものに仕上がる 残った乾麺を今のうちに処分しようと思って、いつも使ってる名代そばつゆ買いに行ったら
何故か麺つゆのスペースが鍋つゆに置き換わってて何事かと思った
いくらなんでも早すぎやろ・・・（真夏日の続く9月の出来事） 来週頭はまた暑いしな
一回鍋作るとそのまま鍋ローテに入りたくなるから暑くなられると何作ろうか頭働かないんよ ワイはこれウマツユやなｗ
鰹節とショウガ乗せた厚揚げにかけるだけでウマい ワイは業務スーパーの3倍濃縮つゆ
こだわらない派や 俺の中で昆布つゆはほんだしや昆布茶・ガラスープの素と同じカテゴリーに入っている
ので昆布つゆの隣にめんつゆが並ぶ 昆布つゆで蕎麦のつけ汁はあんまり合わん
かけなら有りかな 久々の料理でワクワクして野菜やら肉やら、あとうどん2玉で作ってたら、
超大盛りうどんになってしまったｗｗｗｗ カレーに色々具材入れてくと一人暮らしなのに大鍋に溢れそうなくらいできちゃうのと同じ理屈かw
今夜はチキンカレーの予定！
これから鶏肉解凍する ゼロカロリーならぬゼロシーシー論だよ
野菜だから0ml 今日は関西風のシーフードお好み焼きを作るのである＾＾ ワイはササミをグリルでやいてワサビチューブと梅チューブ塗って食べるでｗ 鳥もも肉をシンプルにグリルがいいな
網で脂落とすようにして皮身をカリッとさせるわ 10/10はお好み焼きの日ということでお好み焼き（大阪風）
広島風はフライパンじゃ難しそうなので・・・ ◯◯風、と呼んだだけで戦争が起こるやつ(・ω
お好み焼き美味しくて好きだけどあまり腹持ちが良くないのがなー 未だに広島風というのがよくわからないが話題に出ると分かったような顔して聞いている
ソースとマヨどばーじゃなければ意外と低カロリーよね お好み焼きはじゃりん子チエで学んだのが一番美味しい ちゃうで「風お好み」を省略したらキレられるんやで
地名・地方名を付けずに単に「お好み焼き」がベストってのがこだわり派の主張やけど
地名・地方名を付けて「〇〇風お好み焼き」は区別しつつ怒らせにくい無難な表現
(フランスやイタリアのチーズとかでも余所で作ったら〇〇風チーズやしな)
わざわざ地名・地方名を付けてから省略するのが怒られるコツやで 広島風も好きだけど、家で作るなら大阪風かなって
薄いクレープ状の生地の上に焼きそばとか具をどかどか載せて焼くのが広島風
生地に混ぜ込んで焼いて～ひっくり返して～ってのが大阪風・・・でいいのかな＾＾； ピザ生地のクリスピーとアメリカンの違いみたいな感じだろうか そもそもお好み焼きに対する解像度が低いので食べてるのがどっちかとかあんまり気にしない
モダン焼きはどっちに属するんです？ 家で作るときは騙されたと思って全部混ぜてから焼かずにに野菜と卵と小麦粉汁別々に順番に入れて焼くと美味い 納豆お好み焼きめっちゃ美味いんだけど作ってるときの臭いが酷くて店でも家でもやれない禁断のメニュー ホットサンドメーカーに種と千切りキャベツに豚肉入れて作ってるな
肉入れるとひっくり返すときに油が垂れるのが難点だけど 広島焼きは少ない小麦粉で作れるので、キャベツがっつり消費したい時にはいいのだが、
フライパンだと焼きづらいのが難。でかい鉄板が欲しくなる
ふつうのお好み焼きに中華麺乗せて焼いたのをモダン焼きと呼んでたけど
実際にはどうなんだろう？ ホットサンドメーカーは盲点だった
次に大阪風作るときは試してみるかな・・・ 食べるぶんには焼きそばメインだから大丈夫そう
作るのが大変 >>693
モダン焼きは一般的な生地メインお好み焼きじゃないかな 大阪にはキャベツ焼きという広島風お好み焼きに似た料理がある 混ぜタイプのモダン焼きは麺に上に生地を置くかまたは生地の上に麺を置いてからひっくり返すので麺が生地に埋まる
乗せタイプのモダン焼きは広島風と似ている(生地とキャベツの関係性が広島風と違う)
ちなみに豚玉の場合、ペロンと1～2枚乗せるのが関西風で小さく切って混ぜ込むのが関東風と言われている(諸説あり) 回転焼きとか今川焼の型で
お好み焼き、焼いてるのあるが
あれ食べるの楽で良さそうやな 大阪風のお好み焼きはきょうの料理で土井善晴がやってたお好み焼きがめちゃくちゃ美味しかった
細かく刻んだちくわを入れるのがポイント 大阪風お好み焼きはうまけりゃ何でもよくて何入れても怒られない たこ焼きはキャベツ入れたりすると怒られる面倒な料理
生地も緩くないと怒られるから面倒 とん平焼きってなんだろ？
ってググル先生に尋ねたら、関西ローカルの食べ物なんだな
肉すいとか不思議な食べ物が多いな関西
美味しそうなのでやってみよう 肉吸いは東京の店でも真似てやってるとこある
芸人が肉うどんのうどん抜き頼んだとか言うのが始まりらしいね
元祖の本店は行列できるけどなんば花月の中にある別館は空いてていい感じ 日清も似たようなのを作ってたのに売れなかったのかな
麺の代わりに豆腐を入れてた肉うどんスープと鴨南蛮スープのやつ
酒飲んだ後に無性に食べたくなる なんか完全に粉もんの口になってたんでたこ焼きを買ってきてしまった 半額のアジを買いそうになったけど思い直して1尾250円のサンマ購入して塩焼き
久しぶりに食べるとビックリするぐらい美味しかった
旬って大事やなあ テーブルマークのたこ焼き一人前くらいのやつそこそこ美味しいよね 行きつけのスーパーは秋刀魚１尾98円やなぁ
今年のはびっくりするくらい小さくて買う気にもならんけど 先月並んでるサンマは細かったけど最近のはいつもの見慣れた大きさだったな
もうちょい安いと嬉しいがまあ250円なら美味しいから食べる 最悪……
きゅうり味のメロンが給食で出てくる悪夢を見た
食わないと給食が終わらないけど永遠に食えない 震災前のフクシマで法律で決まった保守を無視、緊急設備も長年放置したままで使用できず原発が爆発して
その影響で欧州での原発忌避感が急速に高まり、ブレイクスルーも無いのに脱炭素しながら脱原発も進めて
ロシアエネルギーへの依存が高まった結果、ロシアが侵略に踏み切る要因になったと考えると
何もかも日本が悪い 昨夜はカマンベールと白ワインをもらったのでチーズフォンデュやった
白ワインが捗った 今夜はお家焼き肉や
食った後絶対胸焼けするけど憧れは止められねぇんだ わんこかぬっこ飼いや
そしてSNS
それがキッカケで結婚出来るかもよ 一人暮らしで自炊スキルが上がるのも寂しくはある
食費抑えて健康的になって料理が美味しいなら悪いことではないんだが… お菓子作って持って行ってた親戚が癌で亡くなったからだいぶ作る頻度減ったなー 逃げる以前に持ち合わせていたことが無いので関係無い 110円で12個のチルド焼売が半額になってたので購入
ちょっと怖かったけど普通の味だったわ
チルドの餃子や焼売ビックリするぐらい安いよなあ そもそもほぼアラフォーしかいないであろうネ実で今更婚期とか >>728みたいな夢見たこと言ってるから突っ込んだだけで他意はない 40代スレで50歳宣言奴がいたし
そろそろ次のステージに移行しつつあるようだ。
自炊できるのは強みである ワイもぼちぼちアラフィフや
健康と貯蓄のための自炊やなー
給料の伸び代や仕事のゴールも見えてきたのであんま浪費しにくくなった ハマチの刺し身が結構大きめなのに300円くらいでお安い いつもカワチで買物して隣のツルハで天然水だけ貰って帰る
いつも買わないで天然水４リットルだけ貰いに行ってメンゴ 肉吸いと秋鮭の切り身
鮭はつけてみそかけてみそで焼いたけど意外に悪くなかった（良いとは言ってない） あれれ~おかしいぞ
天然水のコーヒーは美味しいのに
天然水の甘酒は水道水の方が美味しく感じる
ナンダコレ味覚死んだか サンマ150円になってた
スーパーによって全然値段違うな
北陸県だけどまな板サイズの紅ズワイガニが一杯780円で売られてて冬になってきたなーと感じた >>747
羨ましいな
北陸行って観光客向けの市場で買うよりスーパーで買ったほうが安いとかある？ 北陸に限らずその手のは地元スーパーがってのはよく聞くね
市場は市場で楽しいからありだけど 今年のサンマは鉛筆みたいに細いとか聞いたけど
売ってるの見たらホントにこれまで見たことないくらいの細さで驚いた 夕飯は肉豆腐にでもするか
ゆで卵にするつもりだったが、普通に卵落としてみよう 秋刀魚食べたいけど細いしお高いしだから様子見かな
晩ご飯はシメジと鶏のクリームパスタの予定！
今日は呑まない！ >>748
場合によりけりかなぁ
こないだ漁港真横の市場(観光客向け)行ったら足畳んで20cmサイズの毛蟹が400円で爆安だったし
種類気にしないならお昼直前くらいに行けば投げ売りされてて激安だったりする
ただ海から遠い市内ど真ん中の市場だけはマジで観光客値段だからおすすめせんわ
最近は流石にしないだろうがちょっと前まで客によって値札サッと変えてたし 紅ズワイガニって名前ついてるけどズワイガニとは違うカニらしいんよ
富山湾の深海に住んでる
足が早いので近隣で消費されて安いそうな
一段落ちるのかもしれんがマジカニ玉作ったりするのも楽しい 足が速い為とかすぐ逃げられて捕まえるのが難しそうだな 今晩は冷えるから鍋もいいけどカレーもいいな
悩む
寒いと食いたいものが増える不思議 鍋って考えると色々具材を加えて高コストになるんだけど
豆腐と白菜数枚でいいやってトコまで行くとローコストで楽しめていい
豆腐+野菜＜＜昆布さんなのが痛いが 鍋は198円のカット野菜セットとチルド焼売と適当な魚の切身で3-500円くらいのお手軽鍋が満足度も高くて捗る 昆布は乾物買ってきて低温抽出で(65℃くらい)ドロドロ出汁にすれば一度の量少なくても味出るからリーズナブル
めっちゃ時間かかるけど ここ何年か白菜を美味しいと思ったことが無い（ひさすら筋っぽい）ので
安く済まそうと思って鍋作ると、これ何て湯豆腐？ということになる
いやまあ豆腐も上を見たらキリがないのだが 一人暮らしだとカット野菜の鍋セットは便利だな
鍋もいいなと思ったが微妙に暑いな ツミレも焼売と中身一緒やんと思ってから、ツミレの代わりに焼売になったで 昼じまいなのでご飯は帰ってから
焼きそば作るかな！ 余ったそうめんを１キロ茹でて小分けにして冷凍した
鍋の締めに使う予定 大丈夫って言う人も居るが、冷凍するなら茹でずに水で戻すほうがまだ食感保つんじゃね？
個人的にはどっちもドロドロになって苦手だが そういやうどんそばの冷凍はよくあるが
素麺は見たことないな 鍋の締めは出汁を吸ったふにゃふにゃの素麺がええんや
うどんだと腹にたまりすぎる
（個人の感想です） >>771
素麺でそれやると、塩辛くて食えないと思う 鯖の切り身で塩焼き
肉の脂も旨いが魚の脂もたまらんなあ 脂の乗った鯖の塩焼きのアチアチの状態が最強にうまい 肉の脂も魚の脂もいずれ裏切られる日が来る
今のうちに堪能しておくんやで・・・
それはそれとして今日はいつもよりちょっといい鶏モモ肉で鍋 肉の脂は既に…
魚は肉ほどバカスカ食わんからねえ
鍋美味そうやなあ
秋から冬が色々食べれて楽しいな 三日連続、焼いた肉を食べたが
胃もたれひどい
明日は野菜か魚にしよう キャベツに鳥胸かササミを入れた鍋はヘルシーで美味しい
もやしとかカット野菜や練り物も入れてもいいが、キリがなくなる。 魚の油は体にいい、魚は冷たい海の中で生息していて冷やしても油が固まらない
当然人間の体内温度ではサラッサラ
逆に鳥や牛豚の油は常温でも個体を保ち、人間の体温でも柔らかくなるだけ 去年の今頃、ちょっといい肉食べようと思って、今まで食ったこともないような
見事な霜降りの肉（ただのスーパーのパック肉だが）買ってきて焼いて食ったら
三切れほどで胸やけがした時は悲しくなった
それとは関係無いが、うちの近くに少し前に、「肉ガチャ」という名前の牛肉の自販機が
出来たんだが、これも時代か 牛肉の脂はどうも受け付けないわw
まだ豚バラの方がいけるw 豚バラわいもたまに無性に食べたくなるけど最近1パック食べきれなくなった 赤身のステーキを1枚
霜降りのステーキを1枚ずつ買って
半分ずつ食べるとよい（比率は応談）
うちの近所は「昆虫食」自販機があるな
とても手が出せない ストレスを感じたらDHAを含む魚を食べると良いそうだ スイカの皮とか樹液とか出てきそう・・・
食が細くなったってのは実感できるな もう豚コマの油もキツイ歳になってしまった
ロース茹でてもやしポン酢とかでええんよ・・ >>789
うちの親、漁師で毎日魚食ってたけど怒りっぽかったぞ
今日の夕食はカツと言われて喜んでたらカツオが出てくるような家だった 最近イカカツとマグロカツを食べたが
カツオカツも美味しそう
漁師のご家庭は魚ばかりだろうなｗ
肉食わせろって言いたくなりそう カツはなんでもうまい
最近では塩ふったズッキーニが最高だった
次点で黒はんぺん 昨晩は結局辛味噌鍋にしたが正解だったキャベツもっと入れてもよかったな
今晩もそこそこ冷えそうだから美味しくいただけそう 高校の時親が魚屋の友達いたけど肉に飢えてたな
弁当のおかずの肉をよく魚の切り身と交換してもらってた記憶がある >>793
ストレス性のものではなくて、タバコ吸ってるとか更年期障害とかの方で怒りっぽくなってたんじゃない？
しられてないけど男性も更年期障害ってあるからさ フライ作って余った衣の材料に牛乳砂糖ナッツ加えて揚げたのがハイカロリーでうまい >>795
いま新大久保で流行ってる韓流グルメ
おでん（練り物）の串揚げ。ケチャップをかけて食べます！
って、ぶっこみを自称ニュース番組内でやってたが
練り物フライは本当に美味しいのか 練り製品ちくわやかまぼこなんか昔から揚げ物にされてない？ >>804
ケチャップ付けてる時点でダメだろな
チーズドックの不味さは店員殴りたくなるレベルだったみたいだし のり弁に入ってたちく天好き
もう十何年も食ってないな 中華料理とかだと何も思わないのにかの国の料理には忌避感があるのが不思議 はんぺんカツとかあるから物とやりようによっては普通に美味いと思う 肉以外のカツだとはんぺんの他にもちくわや魚肉ソーセージを見たことがある、なんでもアリやね 練り物フライならソースか醤油、塩、ぽんずやろ
竹輪のフライとか旨いというか天ぷらよりやしのぅ
大久保の韓国料理はとりあえずチーズとケチャップどばーのイメージしかないｗ なんとなく魚肉ソーセージ買ったけどどう使ったもんか
そのまま食うか炒めるぐらいしか思いつかねー 串揚げは外で立ち食いならアメリカンドッグが好きだな
晩ご飯は鶏唐揚げの予定！ 日持ちするしと思って買っといた魚肉ソーセージ
気がつけば賞味期限が来週に・・・ イワシの塩焼きをパンを皿代わりにして食べるやつやってみたらうめぇ ひと月ぐらい自炊してたんだけどひさしぶりに一風堂でラーメン食べたら旨味の濃さに眩暈がした
怖いぐらい旨かったわ…ラーメン凄いな
だいぶ満足したので晩はご飯と味噌汁とブロッコリーの白だし漬けで済ます ふだんはスーパーの安い中華麺＋創味シャンタンとかニンニク醤油とかで汁こしらえた簡単ラーメンを家でやるが
たまに自作不可能な天一のこってりとか食べたくなる時がある ギョニソでも竹輪でも蒲鉾でもそうだけど練り製品は塩気強いから焦って大量消費しようとするとつらい ギョニソなんて賞味期限相当過ぎても食えるからへーきへーき 魚肉ソーセージは、一味マヨとかでそのままが多い
次に炒飯の具
油高いご時世だが、アメリカンドッグにしてしまうのも >>809
練り物の串揚げをケチャップで食べるってなんか全てに自信がなくてケチャップで誤魔化せば良いやみたいな適当さというか騙される方が悪いみたいなのがテレビを通して流行ってるっていうインチキのカルトぽくて気持ち悪いだけでしょ そういやアメリカンドッグも練り物の串揚げでケチャップで食べるなw 今秋初めての栗として丹波栗を茹でる
まだちょっと早いのか、甘さはいまいちだった。まあまあうまかったが、
1㎏4000円というお前本当に栗か、というお値段に見合ってるかというと少々怪しい・・・
4000円出すなら松茸のほうが、と思ったが、国産の丹波松茸は4000円では買えないｗ アメリカンドッグは衣が本体って感じやな
ホットケーキミックスめいてほんのり甘いし 衣が本体というか、改めて言われるとそういや中に何か入ってたな、
としか思わんかった 4000出すならちょっといいランチ行って土瓶蒸し食べたい気もするな～
松茸自分で上手く扱える気がしない えび団子ごま豆乳鍋
思ったよりごま豆乳感がなくてちょっと残念 揚げバターは怖いもの見たさで一口だけ食べてみたいw 諸君聞いてください
オムレツ作れなくなったフライパンは寿命ですか？ 目玉焼きとか作って焦げ付きが落ちなくなったら変え時やな
使おうと思えば使えるかもしれんが洗い物面倒だし、水道代かかるようになって買えた方が安く済むでｗ テフロンならもうだめかもしれんね
感謝しつつ次のフライパンに
勢いで地産の九条ネギ買っちゃったけどどう使えばいいのやら
普通に刻んで薬味しかないのか 買ってきた卵幾つか割っちゃったから今日は玉子料理に変更や 朝は卵納豆キムチかけ玄米
美味しくてヘルシーな感じでよかった お昼は山盛りパスタするやで
全員が腹いっぱい食っても残る量の簡単ナポリタンを作る、余ったのは冷凍する
パスタは洒落たのじゃなく山盛りがいい 今日は鍋にする
鶏肉、白菜、うどん、長ねぎ、豆腐、えのき
でヤマサの旨辛鍋つゆって言うのを使う
ワクワクが止まらない お好み焼きソース1150gが2本くらいあるので消費するためにも今週の土曜日もお好み焼きにするのである＾＾ 塩は何年でも持つから値上がり前に5kg買ったが使い切るのにどんだけかかるやらw
漬物するから一般人よりは消費するだろうけど うちは調味料はデカいのは買わないけど使うあてもないのに
ワゴンセールで気になったのを買ったりするから
テーブルの上や冷蔵庫の棚が侵食されてやばい なんかフライドポテトが食べたくなったから明日業スー行ってこよ 昨日はおでんにした
練りカラシって秋葉原の山形物産館で買ったことを思い出した 揚げるタイプのフライドポテトレンチンしてみたけど割りと普通に食えたから今後揚げるのやめた 安い牡蠣のパック売ってたのでガーリック醤油バター炒め
元々小粒なんで分かってはいたが身がめっちゃ小さくなったw
煮る系がよかったかのう >>860
煮ても大して変わらんと思うな
冬になると定期的にカキご飯作るけど、小さくなるのは前提なので
2パック流し込んでる
湯豆腐みたいにさっと火を通すだけならまだマシかなという程度 なにか秋らしいものを食べなくてはという強迫観念にかられて
しめじ、まいたけ 黒マイタケ
三種のキノコで焚きこみご飯にした 2パック分入れるカキご飯て何合炊き？ 余ったら冷凍？ 2パックで何個どのくらいの重さがわからんが、全部入れて炊くと幸せになれると思う 炊き込みご飯は素使っちゃうな
全部自前で用意するのはえれえわ 昨日の昼過ぎにチョコレートムースケーキを作ったんだけどさ
これだめだわ、異様に腹持ちが強い、飯食えなくなる
冷やして夕方に一切れ食べた後、一晩開けて昼前になってようやく腹が減ってきた
まだ１/4も食ってないよどうすんだこれ、卵使ってるのに火は入れてないし保たんだろ 絶対ダメではないだろうけど加熱してない卵を冷凍保存は自分は嫌だな
レシピにも冷凍はオススメしないと書いてた
今日食えなかったら残念だが廃棄だわ >>867
もったいないと思ってそこを乗り越えて食いきると巨デブ化の扉が開く 異常に腹持ちがいいなら
食事代わりに食べなよｗ
たぶん胸やけか胃もたれしてるんだろうな・・・ >>866
どこのご家庭でも冷蔵庫にある食材です！
魚醤（） 実際のところ何置いてるかは家によるしな
塩ですら普通の塩なくてアジシオしかない家もあると聞くし たまに無性に焼きそば食べたくなるんやが、おススメのソースある？
カゴメソース＋鰹節だとイマイチ焼きそばにならん・・ 添付ソースついてない焼きそば麺は醤油焼きそばにしてしまう 何のソースでもいいが、市販のソース使うなら別のフライパンで一回焼くとええで
その時にブレンドしたり風味つけしたりしたらええんちゃうか ウスターソースとお好み焼きソースをブレンドしてるわ >>863
その時の気分次第だが、三合か四合くらい
牡蠣を入れてるから牡蠣ご飯と称してるが、炊き込みは具沢山にして
それだけで完全食（）として済ますことが多い さんきゅ
カキ入り炊き込みご飯か、カキの旨味出も出るし見た目ゴージャスだな
炊き込みは小さい頃は好きじゃなかったけど、大人になっておいしく食えるようになったメニューの一つだわ カキはあまり長時間加熱したくないなぁ
炊きこむより別で加熱するなりして混ぜご飯にした方が個人的にはいい気がする 焼きそば用ソース使わないとあの香ばしさでなくて何かコレジャナイになるのよね 丸ちゃんとかの焼きそば粉末のソースは独特な良さがあるね 焼きそばのピリッとスパイシーな味は何の調味料かいまだにわからん カレーパウダー使うとそれっぽい味になるけどカレー風味が強くなるのよね
多分コショウではない香辛料の何か 黒コショウ使うとそれっぽくなるよ、粗挽きじゃないほうね とあるメーカーの粉末ソース内容物
糖類（砂糖（国内製造）、ぶどう糖）、食塩、粉末ソース、エビ粉末、ガーリック粉末、オニオン粉末、調製ラード、スパイスパウダー、調味粉末、胡椒、パプリカ／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、酸味料、（一部に小麦・えびを含む）
粉末ソースの中に粉末ソースだと···？！ まるちゃん粉末ソースの内容
砂糖、食塩、粉末ソース、混合香辛料、粉末醤油、ポークエキス、植物油、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（原材料の一部に小麦、りんごを含む） 大学芋は何度も作ったことあるんやが、ほぼ毎回「これ芋揚げるだけでよくね？」ってなる
だがしばらくするとまた作る 昨日やきそばソース書き込んだもんだが、もうどうやったらいいかわからんくなったｗ
結論的には市販の粉末ソース買えってことかｗ ウスター大さじ1
醤油こさじ1
オイスターこさじ1
がらスープ素こさじ1
胡椒すきなだけ
粒マスタードこさじ2 去年子供が芋掘りで取ってきた芋を大学芋にしたが面倒くさくてもう二度とやりたくないっていう 水あめが大変じゃね？後始末
栗で大学芋をつくれるなら
芋でマロングラッセをつくれるんだろうか 大学芋は味醂をたっぷり使うのがええで、砂糖が十分溶ける量の味醂を沸かして芋と混ぜるのがいい コショウだけだとあのスパイシーさは出ないのよね
山椒も入れて配合変えてみたりといろいろしてるけど何か足りない
使ったことないから五香紛試してみるかな 五香粉だまされたと思って試してみてくれ
香りキツいから入れ過ぎ注意よ 焼きそば冷蔵庫にあったけど普通に作るのもアレかなと思ってそばメシとかいう頭のおかしいの作っちゃった
うまいけど体への罪悪感が 食事内容なんて一週間くらいのトータルでバランス取ればいいんだよ 五香粉というと花椒のイメージだけどちょっと入れたらそういうピリッとしたのじゃなくて他の4種がじわりと聞いてきて旨いということなのではないか… 花椒は確かにピリッとするが、五香粉はあんまりピリッと感はない気がする
ただ五香粉は、ちょっと多く入ったなってだけで味がほぼ五香粉に乗っ取られるｗ 八角と肉桂が支配的で花椒君？キミいたの？ってなるのが五香粉 スパイスはインド系のほうが好きだな
インド人がマンションの一室みたいなとこで売ってるミックススパイスなかなかよかったぞ クミンが好きで肉にまぶして食べるんだけどインド人の腋の匂いくらいクセが強いが精力も増すんだよね むしらインド人はクミン食い過ぎてクミンの匂い出してるまでありそう 日本に帰国すると醤油の匂いで笑うよな 特に夏場に帰国すると湿気と醤油臭が混ざり合って気分悪くなる
まぁ半日で感じなくなるが クミン強いとほんとワキガ臭すんだよな
カレーでたまにある 松屋がたまに出すフレッシュトマトワキガカレーはうまいよ 昨日雑炊で〆たばっかなのにまた鍋が食えるとか最高かよ
一晩かけて昆布だし取ったから今回は水炊きにするか ひと足先にすき焼き炊いた
高級牛肉ぶち込んでやった
美味すぎて気を失いそうだった >>930
それ成田空港の近くに醤油工場があるからだぞ 成田とか関係なく日本に帰国したらかなり臭うぞ
国によって臭いは違うし感じ方も違うだろうけどドコにでもある
個人的にアメリカは不味いドレッシングみたいな臭いに感じる 浜松で下車したらタレの匂いがしたことあったな～w
今日は半額になってた鰹のタタキにもやしナムルとブロッコリー
ブロッコリー茎の部分も一緒に白だしに漬けたんだけどたまたまかも知れんが本体もエグみが出て失敗した ブロッコリー茎は扱いにくいのでそれだけ厚めスライスをレンチンしてマヨだな ベーコンと煮込んでスープにする時はブロッコリーの茎混ぜても気にならんかったんだけど、レンチンで混ぜるとなんかうまくいかなかった
なるほど、分けた方がいいのかな 枇杷島駅はドア開いた瞬間にお菓子のクソ甘い匂いにやられるから気をつけろ
と役に立たないローカル情報
今夜は辛味噌鍋辛みマシマシ
冷蔵庫事情により鶏肉で作ったけどやっぱこういうのは豚肉であるな 大学芋はメープルシロップ3、オイスターソース1だったかな
煮詰めたタレを絡めるのも美味いで >>942
茎は別野菜と考えたほうがよさげ
煮る系だと他野菜もいろいろ入るし違いが気にならないけど、単体なら分けたほうが無難 夕暮れ僕の街には
チョコレート工場の匂いがする
いつかおいで あの河原に自転車で連れて行くよ 昔はモゾになる前のジャスコワンダーシティの付近は甘ったるい臭いがやばかったな 昔の横浜駅もステラおばさんだったかがすごい甘いにおいを出してたな・・・ 今朝、散歩してたら
住宅街にあるパン屋から、パン焼く匂いがひろがっていた
いい目覚めだな
近隣住民は、朝飯がすすみそうだ そりゃ運ぶための燃料が値上がればその運ぶ商品の値段に跳ね返ってくるからな
こればっかりは仕方ない 米だと便乗感は強いけどなぁ、トラクターとかで燃料使うのは分かるけど価格に反映させるほどかっていう
燃料価格調べたら去年の5～9月期と比較して今年の5～9月は1割弱の値上がりだった
だけど生産コストの中での米農家の燃料費って小さいやろ、米10㌔＝田んぼ20平米程度やぞ精々大きく見積もっても米10㌔辺り10円程度の影響だと思われ
物流コストの詳細は分からんけど、日本全体平均の商品に対する物流コストは0.5％弱上昇しただけ
これで5％値上げは便乗やわ 5％くらいの値上げだけど市場価格は30％くらい上がるんか？ 玄米価格が上昇するわけだから、市場価格は10％程度はあがるんじゃねぇかな 日本の米なんて元から価格調整の最たるものなのに今さら何イキってんの 今年かなりやすかったのがもとに戻ると思えば
去年とか無洗米5キロ1800円してたしな ドンキで特A銘柄米5キロ1399円だったのが1600円とかになるとちょっと悲しい
ただ、月の負担が500円増える程度か 値上げにも慣れていかんとな
今までが変わらなさすぎただけだ 米は未だに減反進めてるんだからね
もったいない限りだよ >>952
トラクターの燃料だけじゃなくて生産地からスーパーに運ぶのにトラック使えば軽油を使う
精米にもエネルギーを使うし、末端価格が上がるのは当然。
何しろ原油価格が2020年4月のUSD20/バレルから最高でUSD110/バレルまでなったんだから。
550%やで
5%値上げなんて良心的すぎる。 価格同じで少なくなったり小さくなったりすることに慣れすぎてるな
ちょっと前にきょうの料理でみたレンコンと豚肉の黒酢炒め作ってみた。レシピどうりだと少し甘すぎかな
付け合せはスーパーで買ってきた梅ザーサイに昨日作ったカブと手羽の煮物とおビール 今日はカブと鶏肉と長ネギの出汁煮
ケチって胸肉にしたがモモ肉の方がよかったかな カブ被ったかw
今日1つ99円だったんよな～安かった 季節だからねー鶏と一緒に薄味で煮るととてもおいしい 審議拒否
昨日鍋に入れ忘れた餅巾着を今日は入れてやったぜと思ったら
今日は豆腐入れ忘れた 原油価格はマイナスまで振り切れたこと有ったから、00.1ドルを基準にしても1万倍やな！
米相場も1万倍や！！ 早速米値上がりしてた
1400円→1700円…
21％値上げｗ PBは特A米とか絶対使わないしやすいとこのブレンドだからね
ひどい場合精米し過ぎで米粒が小さいまである 特からも値上げされててさらに面白い札がついてた
100円位値上げして「世の中の値上げに負けてたまるか！！（実施期間10/17～11/17）」とか札ついてた
大幅値上げしてその札貼る？ こういう奴がいるから企業はステルス値上げしたくなるんだろうなぁ いつも買い物しててたまに買うもの程度までだいたい底値把握してんだからしょうがないじゃん
それが大幅に上がっててその上値上げしません！とか札ついてたら笑うだろ
特からはあんま美味しくないからめったに買わないけどね 値上げは仕方がないけど値上げしておいて値上げに負けてたまるかって札が貼ってるならツッコミ入れたくなるわなw 去年なら1500円くらいで済んでた買い物が1800-2000行くようになったな
値上がり過ぎ、修正されないね・・ ジョイフルの無洗米が2キロ500円でほーっと思ったけど、別に格段言うほど安くはなかったw(一袋限定 上がってるなぁ、と思うけどまぁそのくらい
キャベツと豚バラと舞茸のねぎ塩炒め
塊で買った豚バラの残りは塩豚とした >>978
文面だけ見ると、値上げしたけど文句言わずに買え、という意味ではある スーパーはまだいいよ、値上げ圧力で値上げしたって大体横並びだしなぁ
仕事の総量が減りながら材料値上がりしているが、客に値上げ通知したら他で見積もり取られる
新規客から見積もり来たら下に潜って仕事取る、だって仕事が無いから安くても欲しい、誰だってそうする、俺だってそうする
結局仕事が減って値段が下がりつつける二年間で体力もなくなり投資も出来ず、多分今年中に夜逃げや 去年まではなんだかんだ支援あったけど今年はまるで無いしな
聞く力とか言って何も決めないでいていいような状況じゃないぜキッシー 個人なら営業力も兼ね備えてないとあかんやろな
社畜ｗｗｗとか笑ってても、専門分野を分業できるトコに勝てないと厳しいのは当然かと
昼はもつ煮 支援言うても出所はワイらの財布を当てにされてるからな
ばらまきにも恐ろしくコストかけるし別に要らんわ 困ってる人にって10万配ってたけど年金貰って子供夫婦の所に厄介になってる全く困ってない老人にも配ってたりしたのがなぁ
分けるの不可能だからしょうがないんだろうけど それに伴うクーポン事業でとてつもない金使ったりするし中抜きされない減税がええよなあ 不況時には減税、好況時には増税、経済政策の基本中の基本で過去にも現在にも世界中で行われていて誰でも知っていることなんだけど
日本は頑なに増税一辺倒を続けてずっと不況という意味不明奇々怪々な状況
減税すれば必ず好景気になるわけじゃないけどな 法人税は減らしてんじゃないのかな
まあ個人の家計がどうにもしんどいな
昼は仕事柄外食なんだが自炊しても月5万ぐらい食費使ってしまって中々圧縮できない 法人税は通期利益に対して○％乗る物だから、不況の時にはむしろ上げなきゃならん変わった物なんや
法人税を上げることで、確定した利益として残さずに再投資（直接投資）や開発に使いなさいそうすれば特別控除しますよって事で経済活動を活発化させるんや
赤字企業の支払う法人税の固定分は大企業であっても個人で払える程度の額 寒いので晩飯はおでん
急に寒くなったから体調崩しやすいよなぁ
俺も若干だが胃腸の調子が悪い このスレッドは１０００を超えました。
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