【全粒粉は黒歴史】 日清ラ王 Part.6 【全粒粉をやめたリニューアル後のラ王は美味過ぎて神】
ラ王はデビューした頃はうまかったな
値段は高いがうまかった
しかしなにかリニューアルするたびに不味くなったイメージがある 全粒粉で打った麺は
舌触りが悪く
ボソボソして麺の喉越しも悪く
麺の香りも悪い
それに小麦には元来食中毒等を引き起こす
病害虫や菌等が多いから
昔から必ず脱穀して食べたんだけど
脱穀すれば粒の外周部から得た小麦粉である
ふすま粉が出てそれが産廃になるので
SDGs的な観点で無理矢理全粒粉を使うのが
全世界的なトレンドになっていたりするんだが
現実にはふすま粉は豚さんや鶏さんのごはんとなって
有効活用されているから
本当は単にメーカーがケチケチしているだけなんだよな 理由はがあって殻取ってたのに
変な理屈捏ねてまた食わせようとした自称自然回帰な団体にまた世界が騙されてるってこと？ ポリコレに似たアホ感が凄いな
王道ラーメンを欲している層をターゲットにしながら、全粒粉に走ったのは、アホス
まあそこから辞める決断をしたのは偉いというか、一安心だが >>10が全く意味が分からない
味噌味に酸味なんてあったか？
皆無だと思うんだが
どっから湧いて来た酸味だそれ
腐ってんじゃねーのそれ >>17
豆味噌系(代表は八丁味噌)は酸味と渋味があるぞ。コク出すために入れることは良くある。もしかして馬鹿舌なの？ ラ王の味噌はそれなの？
ラ王味噌で酸味なんて感じた事無いけど ラ王美味いのに、いや美味いからこそだろうけど、高くて買えない
ラ王だけじゃないけど、どんどん高くなるのな >>21
物が高くなるのは何もおかしくない
給料が上がらなさが異常 新しいラ王の味噌がいちばん美味しいと思う。味噌って書いてあるけど、豚骨味噌なんだよね。 地方のスーパードラッグストア店頭には醤油味噌豚骨醤油塩しか売ってない。この3つならトッピングしやすい味噌がいちばん。塩はゆず塩って時点で買ってない。普通の塩にしてほしい。 ラ王の事だからどうせその逆でしょ
全粒粉の時みたいに変に冒険し過ぎただけだろ 元々そういうコンセプトの商品だから
>>3で書いてある
挑戦的が故に迷走もしがちなんだろうよ ドロラ王天一まんまだな。ネギトッピングしたら最高。 そういや自分も見たこと無いな
確か前スレでも極楽はあまり売ってないみたいな話があったような気が
レア物かもね
あるいはこれ絶と競合しちゃうから置いてないとか？
でもこれ絶よりもラ王の方が美味いからなあ
極楽じゃないノーマルラ王でもこれ絶より美味いし 近所のイオンに置いてたけど
地域によって違うだろうかならなぁ 極楽、いくらくらいなんだろうか
ノーマルラ王でも今はもう結構高いから
少し前までは300円400円台で買えたのに 全粒粉が黒歴史というけど食材として加工に問題があったのか
本来全粒粉は小麦全部を利用するので
食物繊維が豊富 グルテンの生成ができにくいというメリットはある
しかし食感や味ではデメリットが出てパンなどに比べて麺に利用するには研究不足だったのでしょうか >>36
全粒粉でもパスタみたいに極端なグルテン麺なら出来るのだけど、
中華麺風に仕上げると、食感につるりとした部分が欠けてしまう。
極細麺ならまだしも、普通の太さ以降はごわつきの気になる、
戻りの悪い麺しか出来なかった。乾燥式でつるりをやるなら、
ある程度の空気層が必要だったのだ。 小麦のプロか
自分は小麦のド素人だけど、単純に風味が美味しくなかったな
麺職人も全粒粉だけど、あれを見る限りコシとか食感は全粒粉でも問題無さそう
でも麺職人も風味が不味い
シンプルに味や風味が不味い
今のラ王はめっちゃ美味いけどね 高いから最近食ってなかったけど、久し振りに食ったらやっぱりめっちゃ美味い
生麺では一番美味いわ ノーマルなら豚骨見たってか買ったけど、極楽はどうなんだろ 一度は食べてみたいから
ヨドバシで注文してみようかな >>38
久しぶりにｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!YO
全粒粉のせいでなｗ
全粒粉でダメなのは既に本物のラーメン屋でも提供してたりしてる全粒粉中華生麺
ああいう意識高そうな麺を強制的に食わされてる
感じがするのが腹立つんだわ、実際味わいはどっちかというとキワモンの方になってしまうだろｗ
俺たちは日清のノンフライで普通のインスタント袋麺食いたいだけなのにな ドロラ王値段改めて見たら500円近くすんだな。でもそれに見合う美味さだな。 それな
ラ王高っけーんだわ
ノーマルラ王でもサッポロ一番とかと肩を並べるほどの価格帯
でも美味いんだわ
高いけど、結構納得な美味さ
だから逆に400円前後で買えたらラッキーな感覚になる
とは言いつつも、やっぱ高いからあまり買わなくなったね
たまにしか買わなくなった
まあそれはラ王が原因と言うよりも、インフレとかが主な原因だろうけどね
ラ王だって少し前までは安売りで360円とかで売ってたし >>43
そうそう
変に意識高くなくて良いから、美味いものを食わせてくれと
というか意識高い層がインスタントラーメンなんて食べる訳無いだろうに 最近ノーマルの豚骨醤油を食ってみた
美味いね
でも豚骨感は弱めかも
でも全体としては美味いよ 今の袋ラ王はどうなの?
全粒粉以降は敬遠してたけど ちゃんぽんはイメージしてたのと違う
麺は細いしスープもただの豚骨ラーメン
だからかなり微妙 >>52
チャンポン自体が変遷しちゃってるからね。海鮮白湯に野菜・海鮮・豚肉などの炒め物を飾るのが基本。
麺の太さは昔から細太あったよ。太い方が麺とスープの絡みが良く伸びにくいから使っているだけ。
カップ麺は基本的にぬるいので、細めんでサクッと食べられる方を選ぶのは、メーカーの自由だ。 細い方が麺の体積あたりのスープ付着率が高い気がするけど、表面積の広い太麺の方が体積に対するスープ付着率は上がるの？
それとも単純に太麺の方が口に入れた時のスープの付着量が多いから良く絡むという表現なの？
太さでの伸びる伸びないも細い方が膨張率を感じやすいから伸びやすいというただの感覚的なもの？ ちゃんぽんは長崎でも本来の極太蒸しめんを使わずに
3玉入りうどんを流用して作る程みたいだからね
そういうのをちゃんぽんだと思い込んでいると
極太麺を細いと言っちゃうんだろうな 毎日袋麺食べるけど、トッピング前提ならラ王の味噌が一番美味しい。チャルメラとラ王味噌は飽きない。 思い出補正あるだろうけどあの頃のは美味かったよな
かなりの頻度で昼夜ラ王スパ王食べてた なんかスープが生タイプになってから日清特有の変なクセが出てきたよな 全粒粉がクッソ不味かったから今さら変えても全く買う気何しないわ
どーせ不味いだろとしか思わん
二度と買わんよ >>70
油揚げ麺のラ王が有ったのか！？どういう商品なのか、後学の為にも是非教えてくれないか？ >>71
という事は今も昔もノンフライ麺って事だな
その答を知りたかっただけだ
残りの駄文は脳内捨象させてもらった 調べりゃ分かることを尋ねるのが当たり前の時代だからな。後ろ足で砂を掛けていくのも、今時の常識らしい。 亀だけど、ラ王の値段もポロ一と同レベルで高くない？
ラ王好きなのに高過ぎて全然食ってないわ 極楽ラ王にやっと手を出したけど麺は美味いね
濃厚背脂醤油は味噌っぽくて不思議な味、背脂はよく効いてる、普通のラ王の醤油の方が好き
濃厚炊出豚骨はスープ出したらあまりに臭すぎて大丈夫かこれって思ったけど、溶かしたらちょうど良かった、出汁が効いてて舌に残る
今まで食べたインスタント豚骨ラーメンで一番かも 袋麺298円位で投げ売りされてると悲しくなるな
麺は次世代でスープは液体なのに >>78
そんなんある？
こっちだとどこのスーパーでも600円くらいするから全然買えない
カップ麺より高い 最近は即席麺も値上げしちまって食べてもなかったけど全粒粉やめたなら買ってみるかな >>83
＞希望小売価格 408円 (1パック/税別)
たっか
味は保証されてるけど、たっか 一回の食費として考えると別に全然高くはないけど、「その値段を出して、インスタントラーメンか・・・」みたいなのはあるよね
ただラ王はポロ一レベルで「単なるインスタントラーメン」を超えた美味さはあるけど、でもなあ 定価はどのインスタント麺も130円前後だから
別に特別高くはないよ >>83
5食パック税別680円→3食パック税別408円 1円も変わっとらんな
個数が減った分店頭価格は微妙に上がるかもしれんけど
5食パックより3食の方がありがたいわ 1人暮らし向けか味見用だろ
口に合わなくて5食はつらい 新商品が不味かった場合にダメージが少なくてすむもんね
単品売りはほぼ無いし 3食パック見てチョコプラのやつみたいな高級路線のと勘違いして買っちゃう人が出てきそう
でも実際はラ王で割高だったってオチ 全粒粉で客離れしたから、手軽に味見できる様にってか
なるほど サイトに書いてあるデュラム粉って全粒粉じゃないのか？
うまくなったの？ デュラムセモリナは小麦の品種で
パスタ作りに最適な品種で
全粒粉かどうかとは別
ちなみに喫茶店のナポリタンやミートソース等の
茹で置きして使う麺や
明太子スパゲティ等の和風パスタに合う
モチモチした食感の麺は
薄力粉を使ったり
デュラムセモリナに薄力粉を混ぜて打った
国産メーカーの麺 デュラム品種の小麦を粗挽き(セモリナ)したのがデュラムセモリナだ、ボケ 価格が微妙に上がる なんてことありません 全く別の商品ですから仕入れも変わります
5食で300円で売ってた店は3食で300円で売るんです
値上げされてませんか？
割り算もできない人たちの集まりですか ここは
一足先にサッポロ一番 が減塩 という言葉を用いて 5食 298円だったもの 3食 298円にしました 案の定 売れなくて困ってるｗ サッポロ一番が常に298円で買えていたなんて
いつの話やねん… ラ王3食で270円だった
5食の時430円だったから（セール外）ちょっと上がったな 今日近所のスーパーで特売で2パックで税抜500円で売ってた
5袋換算したら1パック416円になるから全然安くないな 入れ替えのせいか5食が300円だった
今の時期狙い目だな >>103
めっちゃ買いだな
自分だったら買い占める 今日も 単価 調べてきたけど何を勘違いしてるのか 3食入りが348円+税
その隣にマルちゃん正麺 5食入り 378円
シェア 失う可能性があるね 今 ダイソーに来てるんだけど 100円ショップでも売ってるじゃん 1個100円で
っていうことは だ
スーパーで３個300円を超えたら もう高いってことよ
同じ棚には他社の宮崎牛のラーメンもある
ついに ダイソーで買う 商品になっちゃったんだねｗｗｗｗｗｗｗｗ 最近ドンキで３食入りがメインブースで置かれ始めてるけど、同時に５食入りが同じ値段で特売ブースに置かれてるんだよなあ
どういう事なんだろ
在庫処分？
将来的に５食入りは無くなるの？ 個人的には何食入りかは問題じゃなくて、今回の転機をきっかけに、全部の味を置くようになったのが嬉しいね
今までどこのスーパーでも醤油と味噌しか置いてなかったから
あれは何故なのかね
やっと塩を買えたよ
塩派な自分はとても楽しみ
豚骨も買えた
他の商品、他のメーカーの商品も塩はなかなか置いてなかったりするんだよね
あれは何故？
逆にサッポロ一番は塩は必ず置いてあるし
人気のある順に限られた棚を使いたいって事かね
塩は人気無いのかね ５食入りが350円前後で売ってる店のチラシに290円の広告が出てたんで見に行ったら３食入りになってた。だまされた気分。 >>110
買いやすくなったCM見るたびに腹立つ
おいしい牛乳商法やめてほしいわ
>>107
5食入りはストック用なんだから手に取りやすさとかどうでもいいよな
実売価格も割高になってるし 
