【金ちゃん】徳島製粉総合スレ
自社製粉で麺が自慢！？
西日本中心に展開する金ちゃんラーメン、金ちゃんヌードルなどで知られる徳島製粉総合スレ
徳島製粉サイト
http://www.kinchan.co.jp
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%B3%E5%B3%B6%E8%A3%BD%E7%B2%89
徳島製粉株式会社（とくしませいふん）は、徳島県徳島市南二軒屋町に本社を置く、日本の製粉業者・食品加工品業者である。
1943年に創業し小麦粉の製造、販売を行う一方、1965年（昭和40年）以降インスタントラーメンの製造、販売を開始。
1971年（昭和46年）からは「金ちゃんヌードル」（きんちゃんぬーどる）などカップ麺の製造・販売も手掛けている。
関連スレ
東日本限定ﾍﾟﾔﾝｸﾞ 西日本限定金ちゃんﾇｰﾄﾞﾙ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/nissin/1147256784/
徳島製粉「金ちゃん」ぶっかけうどん
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ローカルインスタントラーメンの販売状況スレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/nissin/1462884310/ 金ちゃん飯店焼豚ラーメン食べてみたいが、ケースで買うか悩むわ。1個の単価凄い高過ぎ ヨドバシの通販玉ねぎラーメンや、ねぎラーメン、徳島ラーメンのカップ麺1個から買えるな。結構徳島製粉の種類豊富でびっくりした レビューで評判がいいので棒ラーメンタイプの金ちゃんラーメン10個入りを買ってみたが期待外れだった
マルタイ棒ラーメンのようにそのままスープを入れるタイプだがイオンの袋麺以下の味でダメだった
仕方ないのでスープは全部チャーハンを作る時の調味料にして麺は茹でで湯切りしてスーパーで売ってる液体小袋スープで食う事にした
金ちゃん系はカップに限ると悟った 金ちゃん焼きそば復刻版のソースは粉末だったが
当時は液体ソースだったぞ
昔のように液体ソースにして欲しいよな 徳島製粉製品は値段は安く、基本的に麺はうまいがスープは物足りないイメージ。
しかし、カップラーメン界最強説もある、ネギラーメンは違う。コシも感じる最強の麺に絶妙なピリ辛スープがすごく合ってる。関東でもこれは探してでも食べる価値がある。
関西だと特売100円以下で手に入る。コスパ高すぎ。
５袋300円切ってたので、久しぶりに袋の金ちゃんラーメン食べてみたけど、やっぱり麺と比べてスープはそのままだと弱い。少しでも野菜とか具を入れるのが前提かも。何もなければごま油少し足すと良いかも。
インスタントラーメン、スープと麺と別売り制度にしたら、個人的には麺は徳島製粉一人勝ちになると思ってる。 やはり粉屋さんだからかね、麺は一番だと思う。
日清カップヌードルは平打ち細麺でちと頼りないが
フレーバーとスープの旨さは上を行くな。
ただ、金ちゃんヌードルカップもバカにしたものでなく
テレビのバラエティで各国のシェフにいろいろ味見を
させた中ではトップの評価を叩き出した。
いわく、スープの味が良く、具のブラックマッシュルームが
いいアクセントになっていると。 金ちゃんヌードルの担々麺はいまいちだった
やっぱりノーマル金ちゃんヌードルは最高峰
他はいらない 【徳島製粉】実は沖縄向けに生まれた「金ちゃんヌードル」。なぜ全国の“飛び地”でソウルフードなのか？
https://www.e-aidem.com/ch/jimocoro/entry/tatsui24
静岡～東海北陸、広島～四国、長崎、沖縄 東海だけど40年前から食べてて今も変わらぬ味ですげえ好きだわ
正直麺はスナック麺過ぎる気がするけどスープが美味しくてたまらん
カップヌードルと言えば日清と金ちゃんそしてその他という区分になってる >>463
> 東京で見つからない
６年前まで東京に住んでたが多慶屋に有ったぞ
今は京都に住んでるが、ヨドバシの西100mのエビスク、上七軒のKOHYOに有った 多慶屋がどこにあるか知らない東京都民
ドンキに置いてることもある >>381
> 秋葉原の近くで売ってるとこ教えて下さい。
多慶屋まで歩け 沖縄向けに開発された「金ちゃんヌードル」、日本全国の飛び地で「国民食」扱いされるヒットを記録
https://you1news.com/archives/67159.html ややゴワッとした麺と、良い意味でいかにもインスタントラーメン的な香りの袋入りスープ。
しっかりしたエビなどのカヤクも袋入りで、カップ麺のスタンダードと言って差し支えない。
鶴のシールが付いてたら少し嬉しい。 あの「金ちゃん かやく」って袋が、そこらのカップ麺の
別添かやくのような透明袋でなく、中の見えない銀袋
なのが「爆発する方のかやく」っぽくて良い。 >>773
透明なポリフィルムよりアルミ蒸着フィルムの方が紫外線を通さないから劣化しないんだよ 袋入りは日清や札幌一番の半額近く程度で買えるのが信じられん
西日本だとメジャーだし広告料考慮してもこの値上げ時代によく利益出せるもんだ 株については、買うのも、売るのも11月16日まで。
国家も市場も一転するような出来事が起きると考えられるからである。
://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/kokusai/1665199387/l50
大阪住みだけど袋麺の方が売ってるの見つからないからネットで購入
3ケース送料込みで6300円
たけぇな… 久しぶりに金ちゃんヌードル食べた
金鶴小麦の麺がボソボソでスープに絡んで美味いな 四国自転車旅行中に棒ラーメンにお世話になりました
上手かったなぁ～ >>780
マルタイ棒ラーメンよりいいとかレビューであったから試しに買ってみたがフェイクだったわ >>760
ヨドバシドットコムでカール注文ついでに金ちゃんヌードル1個注文したら別送で段ボールに入って来た。
送料のコスト高そうで申し訳ない思い。 >>768
6年前だと多慶屋に常時置いてあった。
ノーマル·カレー·しお·NEO焼きそば·青袋5個入りパック。
その後置かなくなったが年に数回徳島フェアやっててノーマルだけ置いてある。
台東区だと浅草六区のドン·キにもある。 東京のスーパーにアルミのうどん置いてあって、三井食品って聞いたことないけどなんか金ちゃんのに激似だと思って表示見たら徳島製粉小松島工場製造のだった。 > かやく（味付えび、味付豚肉、味付卵、ねぎ、味付椎茸）
入ってるな
どうして入っていないと思った？調べもせずに 正月に香川旅行行って、四国は金ちゃんヌードルどこのコンビニでも置いてるかと思ったら
ローソンにはあったけどセブンやファミマにはなかったな
スーパーにはどこもあった 以前はもっとしいたけの味とか、かやくを見て入ってるなーってわかるくらいだったので、思い込みで書いてしまったよ。
徳島製粉さんごめんねw 金ヌーは具の構成比にビックリするくらいばらつきがあるよ
特定の具が1〜2個しか入ってない時もある >>790
素直だな許す
金ちゃんヌードルは椎茸っぽさあるけど、確かに昔よりは感じないかもしれない >>793
みんな年齢は重ねていくものだから、そんな指摘はどうでもいい
お前はどう感じてるんだ？という情報が欲しい 少し安いのもあるが売れてるよな
イオンで棚が空だった
カップヌードルより売れてるはず 例年の１万円キャンペーンがもうすぐ始まる時期だから在庫の調整に入ってるかもね
始まったらシール無しは売れないから 天津麺うまかった
みんなの大好きなグリーンピースも入ってた 安すぎるやろ
138円据え置き価格でしか見たことない 金ちゃん天ぷらうどんうめえなあ
けど肉うどんも恋しい >>805
と思ったら一家族６ヶ限定かよ・・・完全に客寄せ目玉商品ですありがとうございました >>801-803
【徳島製粉】カップめん「金ちゃんヌードル」値上げ、袋めん「金ちゃんラーメン」も/2023年6月1日価格改定
https://www.ssnp.co.jp/noodles/504154/
一例
金ちゃんヌードルなどのレギュラーサイズカップ麺各種 税別196円→225円
金ちゃんきつねうどん、金ちゃん天ぷらうどん 税別185円→208円
金ちゃんラーメン、金ちゃん徳島らーめん1袋 税別96円→108円
金ちゃんラーメン、金ちゃん徳島らーめん5個パック 税別480円→540円 6月からか。買い置きするにしてもインスタント麺って意外と賞味期限短いんだよな… 油で揚げていることと、乾燥ネギなんかのかやくが割と早くいかれる
ネギや乾燥キャベツがことごとく枯れ葉みたいな茶色になるまで
置いてしまったことがある 特定のドラッグストアに98円位で売ってるので久々に食べた カップ麺98円セールだと聞いて小躍りして買いに行くと
日清の廉価版ばっかりで落胆 金ちゃん飯店上手すぎるだろ
これ徳島だとコンビニで買えるんだよな？羨ましすぎる >>812
ドラッグストアで常時258円で売ってる え゛？世界一うまいのか？
ttps://rocketnews24.com/2020/06/04/1377471/ 68円は特売で結構あるね 昔は
98円では購入しないレベルの商品だった
今後は値上がりするんだろうなあ 夏に金ちゃんヌードル50周年を記念して特別商品出るから楽しみ 焼きそばあれだけのイカが入っていつも109円で売ってる
神かよ・・・・ https://www.kinchan.co.jp/info_detail.php?id=31
2023.2.27
2023年 価格改定のお知らせ
金ちゃん商品価格改定のお知らせ
拝啓
平素は金ちゃん商品に対して格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
この度、弊社製品の価格改定をさせていただきたくご案内申し上げます。
弊社商品の製造に係る原料費や包材費の上昇に加え、物流費、エネルギーコスト上昇が続いています。
この様な厳しい環境の中、コスト削減等自助努力を続けて参りましたが、コスト増加の吸収が厳しい状況となってまいりました。
つきましては、2023年6月1日の出荷分より、やむを得ず下記の通り価格改定をさせて頂きますので何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
弊社はこれからもお客様第一の商品づくりを続けて参りますので、今後とも変わらぬご支援ご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
敬具
記
1. 実施日 2023年6月1日出荷分から
2. 価格改定率 希望小売価格の12％～15％
オープン価格商品は希望小売価格を設定しておりません 近所の西友（板橋・成増店）で今月？からラーメン特集企画
サッポロ一番（どさん子）、マルタイ（長浜屋、博多一幸舎の2種）、
エースコック（ワンタンメン）、うまかっちゃん（通常、からし高菜の2種）
そして金ちゃんラーメン
自分は金ちゃんラーメン（5袋入り）を2パック買いました
数週間経過してマルタイは全部売れてしまい、他の製品はまだ売ってて
各メーカーのはそれなりに在庫減ってるようだが
金ちゃんラーメンはあまり減ってないような・・・・
金ちゃんラーメンって美味しいんですが関東じゃ知名度低いのかな・・・(´；ω；`) >>812
金ちゃん飯店を30年ぶりに食ったが
レトルトのメンマとチャーシューとスープが大幅に減って残念だった 金ちゃんヌードルの発売50周年を記念した金ちゃんヌードル味焼そばを10日から北海道を除く全国の量販店などで発売する。
来年6月末までの期間限定。 久しぶりに食べたが美味かった
スープも飲み干した
カップヌードルと違い金鶴小麦の麺が美味いね
ただ20円値上げしてた >>827
体が大きくなって、相対的に小さく感じたんじゃないのかい？
このレス読んでから久々に買って来たけど、こんなもんだと思ったよ。
只ね、俺は横山製麺の八ちゃん飯店焼豚ラーメンの方が好きだったので、
当時は専ら八ちゃん買ってたよ。フリーズドライ麺はエライのだ。 バローで買う気なかったけど売り場で見たら税別148でビビった
98でしか買ったことないのに 金ちゃんヌードル味の焼きそば
普通に金ちゃんヌードルの方がうまい >>833
そりゃそうだ。旨けりゃ20年前にレギュラー化してるだろうね。
あの頃、各社袋麺のカップ焼そばが流行ったことがあったから。 広島旅行中にマックスバリュで見つけたけど、1個168円でびっくり
神奈川のロピアでは1個128円だったのに 5食パックの割高感を抑えるために
バラ売りを高くしてるのかもしれないね 袋麺の徳島ラーメン（黄色いやつ）食ったけどチャルメラしょうゆによく似た味だった
だからどちらも好きだわ 棒ラーメンタイプのを買ってみたが不味くて大ハズレだった
スナオシの棒ラーメンタイプには珍しい液体スープの支那そばの方が圧倒的に美味い
金ちゃんの麺は捨てるのは勿体ないから市販のラーメンスープを買って全部食った
粉末スープは野菜炒めやチャーハンの下味として使った >>838
徳島ラーメンなら袋麺よりカップの方が倍おいしいよ 徳島ラーメンの袋麺
食塩がかなり多かったが、今のラ王やバゴーンは更に多くなってるな。 スーパーで金ちゃんヌードル(158円)がカップヌードル(138円)より高くなってた >>842
塩分は気にしなくてもよいと思う 汁を飲まないように調整すればいいんだし 都内キャンドゥ、久しぶりに金ちゃん製品を見かけた
金ちゃんヌードルNEO焼きそばしお
1年くらい前の金ちゃんヌードル担担麺以来
うーん、相変わらずのぼそぼそ麺は金ちゃんらしくて好きだけどソース味に比べてイマイチかな アルミ鍋のチゲうどんがとんでもなく旨い
辛党ならこれ一択
しかし冬季しか売ってない
買いだめしても５月初めには賞味期限が切れる
麺の性質からして仕方ないか？
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1986343104&owner_id=22541188 徳島ラーメンのカップ麺を食べて美味しかった記憶あり最近スーパーで徳島フェアか四国フェアだったかで袋麺のほうを買った食べると複雑なごちゃ混ぜ味みたいで不味くて5袋中2袋食べるのがやっと そうかなあ自分は子供の頃に染み付いた味だからあれが標準
冷やご飯入れて食べたいぐらい 金ちゃんラーメンは四国人にとってインスタント袋麺のルーツで食べたことない人はいないと思う。出始めは他の人も書いてるように「ナミキンツルラーメン」でその昔はかしまし娘がCMしてた。徳島市に転勤してご当地ラーメンである「徳島ラーメン」を食べてが、この醤油ベースが金ちゃんラーメンのスープの元となっているのはほぼ間違いないと思う。ただその後、その名もズバリの「徳島ラーメン」が出てこの間初めて食べたけど、やっぱり金ちゃんラーメンの方が好きだなあ。胡椒をちょっと多めにかけてネギだくで食すと、なんべん食べてもうないんじょ！ >>851
金ちゃんラーメン自体が、ややスパイスの効いた醤油ラーメンなんだけどね。
徳島ラーメンはタイプが大きく分けて3つあるのはご存知だろうけど、
金ちゃんのは醤油とんこつの茶系だ。袋麺のソレは、コクのある金ちゃんラーメンというところ。 ちょっと規定より長めに煮て、卵とソーセージ&白菜を煮込んでる。胡椒をおおめにふって、最高じゃおもちろんネギも入れてね。最高 コロナ禍前はバローっていう地元大手スーパーで80円くらいだったんで
ケースで買ったもんだけど最近じゃあドラッグストアでも140円だもんな
もう気軽に買えなくなっちゃったよ（ごつ盛りが128円） >>854
その値段なら普通にカップヌードル買うわな プラカップで2つに分離できるから、分け合って食えるし、キャンプとかに持って行けば、プラカップが食器代わりになるんだよなぁ
スープにチキン感が乏しいから、その点がなぁ 佐賀のサンポー食品と「焼豚ラーメン」の元祖争いをしてたんだよな？
けっきょくサンポーに「元祖」を取られたのか？
徳島製粉の「焼豚ラーメン」は、独特のレトルトチャーシュー入りだが、
サンポーもかつては、焼豚ラーメンのデラックス版として、レトルトチャーシュー付きのやつを販売していたが消えてしまった。徳島製粉に抗議されたんやろか？ 
