【冷凍】冷凍ラーメンを語ろう【解凍】

**のんべんだらり** · 2011/11/04(金) 19:44:54.12

生メンじゃ買い置き出来ないし、
かといって美味しい麺が食べたい。
そんな貴方におススメなのが冷凍ラーメン。
具材を足したらお店にも負けないオリジナルが出来るんちゃう？
コンビニ＆メーカの冷凍ラーメンの情報＆調理法を教えてください。

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/01/11(木) 22:49:25.43

いまさらなんだがユムシってなんや？

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/01/12(金) 12:25:34.47

>>631
釣りのエサ　ぷにゅぷにゅした気持ち悪いやつ

冷凍ラーメンを食べてから袋麺を食べると冷凍ラーメンの凄さが分かるね

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/01/13(土) 00:59:23.57

>>631
韓国では普通に食べる、北海道でも一部では食べるみたいだが。

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/01/13(土) 22:09:51.38

なぜいきなりユムシ？

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/01/15(月) 15:52:57.34

ごくり食った確かにスープはうまいけど麺は絶望的にマズイやっぱ冷凍麺はダメだな

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/01/15(月) 20:15:24.45

>>635
ふつうは冷凍麺のが美味いんだけどなぁ

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/01/15(月) 20:32:52.92

冷凍ラーメンの難易度は高いと思います
今のところ、買ったから我慢して食べるレベルの商品しか、知りませんね

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/01/15(月) 20:40:16.62

冷凍麺の問題は　しっかり温めると麺が柔らかい所だと個人的に思ってる

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/01/16(火) 13:39:20.55

冷凍うどん　カトキチで有名になったけど
あれは丸亀製麺と対抗できるぐらい美味い
ラーメンもきっちり作って急速冷凍してれば同じはず

実際、もう売ってないけどキンレイの冷凍ラーメン醤油味の麺は美味かった
スープも美味かった

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/01/16(火) 16:38:42.08

>>636
君はコンビニのおもちゃみてえな麺で育ったんだろうなあ

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/01/16(火) 21:00:27.65

ぷっw

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/01/17(水) 09:59:49.60

>>640
すまん　俺コンビニの麺食べたことない

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/01/17(水) 10:09:12.57

俺もねぇな、結構高いし、じゃあもうちょっと出して店で食うかってなる

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/01/18(木) 19:07:06.90

キンレイはうどんよ

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/01/19(金) 13:51:39.17

>>644
鍋に入れて過熱するだけのやつね
最初は美味いと思ったけど５・６回食べたら飽きた
もう二度と食べたくない
同じくラーメンもな

でも冷凍ラーメンのいくつかは美味い
上に書いたイオン系列限定期間限定の醤油味は格別だった
100食以上食べたがまったく飽きなかったが　もう売ってない

コスモスで売ってるキンレイ冷凍ラーメンはスープも麺も具もそれぞれ１ランク落ちる
今イオン系列で売ってるキンレイの札幌　和歌山　喜多方　も以前のより落ちるが
和歌山と喜多方はまだ美味しい　ちなみに札幌が一番不味いからか
発売当初は上記３品は同じ値段だったが今は札幌だけ安く157円　ほかは177円（税別）

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/01/22(月) 18:22:46.87

ハッタショが１名いるのねココ

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/01/22(月) 18:51:39.47

自己紹介乙

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/02/25(日) 01:14:06.77

>>543
さっき初めて買って食べたけど美味かった。
もっと早く知るべきだった。

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/01(金) 23:33:19.81

まるぐが評価高いから食べてみたが…う～ん、普通

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/03(日) 23:20:19.25

ごくり、軒並み近くのスーパーから消えた
案外売れなかったんか……残念や

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/03(日) 23:48:29.71

ま、あれは天一と同じで好き嫌いわかれるからな
俺の近所も軒並み無くなっちゃって困ってる

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/04(月) 00:07:09.47

やっぱり冷凍なら横浜あんかけラーメンが無難にしてベターなんかな

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/04(月) 10:49:27.05

冷凍って結局麺がダメなのよスープと具材だけ冷凍で売って欲しいわ

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/05(火) 13:08:22.11

>>653
いいや　そんなことはない
今の冷凍技術は凄い
麺がまずいなら、それは冷凍のせいではなく、元々が不味いんだろう

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/05(火) 13:09:03.73

ごくりとか美味いよな

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/05(火) 16:17:11.77

ごくりは全部うまい

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/05(火) 17:44:36.51

>>654
保存状態が悪いとかね
冷凍庫頻繁に開け閉めして溶けて凍って繰り返したらそりゃ不味くなる

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/05(火) 21:57:40.64

>>654
この全角スペースのガイジな

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/05(火) 23:00:58.68

正直冷凍麺じゃ生麺には勝てんだろどう考えても

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/06(水) 00:31:23.01

アホかよ

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/15(金) 21:12:45.16

冷凍麺の弱点は　麺にコシが無いって事なんだよな

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/15(金) 21:59:15.85

冷凍うどんはコシあるやろアホか

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/15(金) 22:10:13.98

冷凍ラーメンのスレなんだからラーメンのことだろバカ

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/20(水) 21:20:12.49

>>661
いいや　腰の有るのもあれば無いのもある

スープも具も麺も丸ごと冷凍してるのはダメっぽいけど

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/20(水) 21:44:50.76

またこの全角スペースガイジかよ

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/27(水) 12:31:36.25

ごくり。近所のクスリのアオキでは売ってる
少し前は濃厚豚骨醤油味みたいなのも置いてあった
でもここ見てると無くなるのが怖くて買いだめしてる

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/27(水) 12:38:55.68

アオキって高くね？

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/27(水) 12:53:56.66

いまだにリニューアルごくりを
売ってる店がないんだが笑

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/27(水) 16:54:18.23

>>667
300円未満だからそこまででも
引っ越して天下一品が近所にないから満足
食も細くなったし
>>668
リニューアルしてたんだ
鶏団子から鶏チャーシューになったのか
スープや麺は改悪されてませんように

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/30(土) 19:43:19.04

>>669
リニューアル知らずに、さっき他スレで
団子があってないから鶏チャーシューにすれば良い
って書いたばっかなのにｗｗｗ

あれはどう考えても鶏チャーシューのほうがイイよな
でもちょっと
自分の商品開発能力にも驚愕したｗ
出来れば、メンマも入れて欲しい

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/03/31(日) 16:55:15.00

ごくり鶏白湯に鶏チャーシュー入ったら
もうほぼ天下一ですやんｗ

まあ天下一のは豚チャシューだけど
たぶん鶏チャーシューのほうが美味いと思う

2024/04/06(土) 08:13:23.92

キンレイ種類増やして
塩とか

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/04/06(土) 09:17:40.55

久々にラ王食べたけど
ごくり鶏白湯と作り・方向性が全く同じで
ごくりと同じ技術で作られてる感じだったｗ

調べてみたらラ王の他製品も
めちゃめちゃドロドロうたってるみたいｗ

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/04/07(日) 13:49:00.21

何がwなのかよくわからないや

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/04/08(月) 13:12:49.23

そりゃ違法アクセスだからな

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/04/08(月) 19:36:04.40

久々にラ王食べたけど
ごくり鶏白湯と作り・方向性が全く同じで
ごくりと同じ技術で作られてる感じだったｗ

調べてみたらラ王の他製品も
めちゃめちゃドロドロうたってるみたいｗｗ

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/04/08(月) 22:31:32.88

お水のいらない家系がファイナルアンサーな気がしてきた

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/04/10(水) 15:27:11.07

ごくり鶏白湯
天一と同等で美味かったんでまた買ってきたけど
相変わらず鶏団子入りの旧品だった
けっこう客いっぱい来る大きなスーパーなのに
これ、もしかして、オレが食い尽くさないと
新ごくり仕入れてもらえないのかな？ｗ

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/04/10(水) 16:34:50.99

>>677
不味くもなく美味くもなくだな

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/04/16(火) 16:06:18.69

コープのちゃんぽんが意外と美味い
値段は知らない

**すぐ名無し、すごく名無し** · 2024/04/17(水) 03:10:16.31

>>678
旧品が売り切れたら棚落ちの可能性もあるかもよ
ウチの近くの店がそうだった…