一二三(ひふみ)食堂・本宮市 万人に愛される味付け
今も昔も変わらないおいしさが、本宮市の「一二三(ひふみ)食堂」にある。「その時代で好まれる味付けは変わるが、変えたくない『一二三の味』がある。味付けの軸は変えず、細かい調整をする。いつ、誰が来ても『おいしかった』と笑顔になる味付けがこだわり」。店主の遠藤つやさん(74)がこだわる「変わらない安心感」と「時代に合わせたひと工夫」がファンの心をつかんで離さない。
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| || | .ノ )| 東海大学の武道場からは、男たちのくぐもった声が聞こえてきた。
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