最近、新しいカレールー出てきてない?
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ハウス食品約10年ぶりの新カレールウ「X-BLEND CURRY(クロスブレンドカレー)」は食べやすさとスパイス風味を両立した絶品カレーを誰でも作れる
https://gigazine.net/news/20230807-housefoods-x-blend-curry/ カレールウをベースにしてオリジナルカレーを作るから、新しいルウは必要ない >なお、クロスブレンドカレーの税別参考小売価格は甘口と中辛ともに258円で、2023年8月14日(月)に全国に登場予定です。
得したやん 今のゲリノミクス下の経済状況での新作は食べる前から厳しいものだろうなとは思う 説明書見た感じではジャワカレーとバーモントカレーの中間層をねらったっぽい
ファミリー向けか プロクオリティーがうますぎる
調理要らずで安くて超旨いんだよなぁ コストダウン版でしょう カップヌードルの新しいのと同じ 多分不味い 原材料見たかんじだと不味さの素(たん白加水分解物、人工甘味料)は入ってないな
不味くなる道理はない ルー使ってもカレーマトモに作れない奴なんてスーツぐらいしか見たことない >>18
あれ貧乏くさくて好きじゃないんだよな
なんか虚しくなる スーパーでレトルトカレー見てみたらことごとくレンジ対応ばっかりで
昔ながらのお湯で茹でる奴って減ったなあ いろいろ試したけど家庭では結局バーモントカレーで昔ながらのカレーを作るのが無難だとわかった >>30
パウチに入ったままレンチンで食える手軽さありがたい エバラのフレークのやつ
両手足がもげるほどに美味い レンチンの増えて楽になったけど湯煎もできるよほとんど
レンチンパスタもフライパンで温めれるようになってる 湯煎とレンチンだと明確に風味や味に差が出るわ
ダイパ()とか言ってるアホが爆増してるからメーカーも対応せんと売り上げに直結するからな 銀座カリーが1番好みだけど湯煎面倒くさいなっちゃってレンチンの楽さに負けた >>29
野菜なんか別で電子チンしてまぜりゃええよ プロクオに後付けで色々足したら安いの選択した意味なくね?
それなら最初から中村屋とか買うわ これトライアルで見たけど買わなかった
カレー道35年やってると分かるんだは だいたい味が想像出来る
スパイスの風味を前に押し出したルゥはサラサラ系だろ ルーカレーはどう作っても60点にしかならないから作るのやめた >>34
エバラがカレーってイメージ無かったわ
うまいのかよ Xブレンド珍しかったんで作ってもらった
うまいとは思うがバーモントやジャワ並に定着するかは分かんない >>57
これは確かに美味い
ルゥも我好みのドロドロ系 >>57
これはうまいけど油がすごいんだよな
確かにうまい ジャワカレーとバーモントカレー半々と赤いカレー缶大さじ1 ロピアだから
名前間違えてる時点で希望は受け入れられない カレーにわかが多すぎて微笑ましいな
なんでも聞けよ俺が教えてやるからよ お前らkakologとかscでパブサするのがデフォなのか? 2種類のカレールーとカレー粉大1~にヨーグルトウスターソーストマトジュースコーヒー牛乳とはちみつローリエニンニク生姜だけで美味くなる >>57
これのトロピカル買ってみるか迷ったけど結局中辛にした 今年に入り
数年ぶりに日本のルーでカレー作った
そこでわかったことは市販のルーの完成度の高さ
なのでアレンジはしない方が良い
足して良いのはスパイスのみ
クミン ケイジャンスパイス カイエンペッパー等かなり多めに入れる
それだけで死ぬほど美味いカレーになる
ちなみにグリコプレミアム熟カレー使ったけど
スパイス足すので何でも良いと思う >>72
海軍カレーに近いな
ヨーグルトか牛乳は神
肉はポークだな ヨーグルトはわかる
市販品だけだと甘口すら塩っ辛い
ウスターじゃなくケチャップとお好みソースやな >>57
これなんで他のよりもちょっと美味いんだろうな 明治時代にカレー伝えてきたイギリス人有能過ぎるわ
結果として和食のように定着したし手軽なレトルトも山ほど種類あるし
自衛隊の兵食にもなってるし炊き出しでもキャンプでも定番メニュー ブタやトリだと上手く作れない
ウシのブロック+せしめてきた牛脂2つほど
これで理想の味になる
俺の理想ね インド人やイギリス人にとってもカレーはチキンやろ
チキンのうまみはんぱない SBが社運を賭して打倒バーモントの新商品
大爆死したな
本麒麟ぐびぐび インドはイスラム教徒が牛肉買って帰る途中にヒンズー教徒に襲われて殺されるし
ヒンズー教徒が豚肉買って帰る途中にイスラム教徒に襲われて殺される国
ファンキー過ぎる 辛さなら鷹の爪半分から1本
またはカイエンペッパーお好みで入れると追加できるね
辛さ以外は上にある様にインスタントコーヒーやジャム、ハチミツ等
ただあんまり加えるの多くするとルーは結局何使っても構わないってことになっちゃう スパイスってルーで作ったらふりかければいいの?
ふりかけてさらに煮込むのん? 煮込んでる後半に調整で入れるので良い
クミンの量とかは味見しつつ自分にとってのベストを探してみる
スパイス以外にあれこれ入れる向きもあるが
入れれば入れるほど味がボケる 町中華のカレーがたまに旨い店あるのだけどああいったとこはラーメンスープを使ってるらしいから粉末の鶏ガラでスープ作って作ったのだけど上手くいかない 料理ほぼしたことないんだけどやる事なくてスパイスカレー作ってみようと思うんだが難しいかな? なぜかグリーンピース乗ってる
お蕎麦屋の粉っぽいカレー丼好き
本麒麟ぐびぐび >>76
な、カレーはポーク
次にチキンやな
たまにひき肉もいい お店の再現ユーチューバーはおもしろい
リュウジ、だれうま、けんます、まかないはよく見る リュウジはいつもの調味料で手軽にできるからいいな
シンプルだからアレンジしてもまとまりやすいし 賛否両論の笠原さんもユーチューブ参戦してるぞ
この人はガチ料理人だから参考にたる 笠原シェフのカレー粉でつくるまかないカレー
カレー粉とカルダモンでシンプルに美味しかったけど物足りない 以前スレ立てたことあるけど、この通りに作ったらめちゃうまかった
にんじんすりおろしと玉ねぎを薄くスライスするのがルーが濃厚でなめらかな食感になるコツだな
https://youtu.be/vLxNzktDreM?si=20Z5G0gXy1fyeWDL ジャガイモ入れることによってなんともいえないねっとりとした奥深い味わいになる
ジャガイモが入ってないとキレる コロナ禍でお気に入りのカレー屋さん潰れて涙が止まらないわ家庭のカレーな感じがして好きだったのに 定期的にカレースレが欲しいな
ラクして美味い物ってカレーだよカレー >>107
レシピ分量通り
うまいけどなんか物足りない
好みやね もちろんまかないで簡単に作るということは理解してるよ ハッシュドビーフなら玉ねぎ焦がしたりだけどカレーは単純と思ってたよ 玉ねぎすりおろしてレンチン
色がマッチョ色になるまて炒めマッチョ >>115
その価格でも駄目なのか笑うわ
今やバーモントカレーが270円する世界線なのに >>121
なんかイライラしてる?話聞くよ
ちなバーモントカレーは150円+税だわ いや158円だったかなバーモントカレー
べつに新製品無理して買わなくてもストックでジャワカレーと横濱~あるからね🥱 去年ジャワカレー100円の時に3箱買ってストックしてたのがなくなった
しゃーないからゴールデンカレー辛口98円のを3箱買ってきた
上の方にゴールデンカレー味落ちたと書いてたからショック バリ辛みたいなやつあるじゃん
黒い箱に赤い字の
あれさほど辛くなかった 普段から100円くらいのカレールーだけならまずい
ジャワカレーとバーモントカレーとミックスして使ってる >>131
ゴールデンカレーってエスビーの主力やん ルーだと自分で作るとジャワかゴールデンの辛口
実家ならバーモントの中辛 業務スーパーの100円カレールーは美味いね 安いルーの中じゃダントツ レトルトだと西友のみなさまのお墨付きシリーズがあまりにも安くて美味すぎる 自分で作ったらタマネギ半玉35円、人参三分の一25円、じゃがいも半玉50円、肉150グラム250円、ルー2かけら50円、米1合40円くらい使うから一皿450円くらいかかるけど中身が違う ココイチが一皿1000円くらいするのも旨味が詰まってるからな Genの炊事場ってココイチ再現ユーチューバーみてたら自分でつくるより店で食うほうが安くて美味いとおもえるよw お店は大量生産だからな
味も大鍋で作るほうがうまい ゴールデンカレースパイスの感じは好きだけどしょっぱいんだよな
これいいな この前数年ぶりにカレー作ってみたらうまかった
絶品カレーのルゥにすりおろしにんにくとブラックチョコ入れただけだが レトルトとっかえひっかえ試してボンカレー中辛に落ち着いたわ 込みならいいな
トライアル?自販機の下見たり小銭かき集めていくわw >>151
ボンカレーの謎の甘みがくせになるんだよ
成分表のバナナがあやしいと睨んでる 灰汁(あく)って取ってる?灰汁(あく)を取ると取らないとじゃやっぱり全然違うのかな >>150
書き方うまくなかったか
まだ食べてない
よさそうだなって意味だった >>155
豚牛は脂がすごいから泡みたいなアク取り必須やろうな
チキンはちょこっとで良い しょっぱいカレー苦手なんでこれは違うのかと思ったわ
レビューみるとバーモントカレーより上程度か… >>155
牛すじカレーは下処理はするけど
カレールーの油がすごいから最近は軽く豚やとり肉は下茹でしてからカレーに入れるからしない 甘口でもしょっぱない?
辛口は辛さでまだごまかせる
飴色玉ねぎはちみつジュースコーヒー牛乳ヨーグルトとか入れたら消えるけど Youtubeで自衛隊カレー見るとありったけ片っ端から調味料放り込んでるな そらあれだけ大量ならいろいろぶちこんでも平気だけど
ご家庭の鍋の大きさでやったら事故る 自衛隊は初心を忘れてるな
素カレーくったら美味くてびびるな レトルトだとハウスの
「プロ クオリティ ビーフカレー4袋入り」が美味い 海軍カレーのレシピはうまかったけどレトルトのはイマイチ ボンカレーは味はカリー屋と大差ないけど安物レトルトにありがちな不快なネチョネチョ感があまりない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています