カツオのタタキ←よく味わうと生臭くて不味くね?
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
鰹は1/5から1/10の確率で石鰹と言われる血なまぐさい個体が混ざってる
外見では素人には見分け困難
ギャンブル性が高い魚 カツオは釣ったあと基本的に血抜きしないので鮮度が落ちたカツオは血生臭い たたきってマジで釣った魚を棒で叩いて何か味を良くするのだと思ってた 叩くってより美味しくなーれってポンポンしてるイメージ 室戸の宿でも行けばかつおのたたきの美味いのが食えるんじゃね
漁港が有るから、シーズンなら新鮮なカツオのタタキが食える
カツオの旬っていつか知らないけどさw 確かにね鮮度管理がよければおいしいですよ
でも新鮮すぎれば固いし
時間が経てばナマぐされする青魚なんて最低ですよ 魚の美味しさがわかんなくなっちゃったんだね
可哀想に にんにく
キッコーマンの普通の醤油
炊きたてのコシヒカリ はちきんって睾丸8個で男4人分って高知のスラングだったと知った時は玉ヒュンした このサイズのカツオだとドラグ出まくりで楽しいだろうな
三匹くらいで腕がダルくなってきそうだが ソウダじゃなくてホンガツオかあ
さぞかし旨かっただろうな まーたサバゲーに続いて
ヲタ相手に男とのエンジョイライフブログ 確かにカツオはアニサキス多いな
赤みだから確認しやすいが その場で食おうとしてカツヲ虫にビックリして釣り止める わらで燻さない刺し身も好き
行きつけの居酒屋皮付きか皮なしかしょうがかにんにくかきいてくれる
本麒麟ぐびぐび せっかくカツオ釣ったっていうのに
背景もうちょっと考えてよ 現地か四国物産展で売ってるやつじゃないとおいしくないよね ジギングならともかく青物のコマセ釣りっておじさんしかやらなそうだけどな 船中お祭り状態ってまったく楽しく無いわw
でも青物のコマセだとよくあるんだろうな 釣りタレント目指すのか
芸人に物まねされるとこまで頑張れ スレタイサザエさんかと思った
「磯野ー野球しよーぜ」 カツオの一本釣り漁はノベ竿で一気に抜き上げるからな
チンタラ巻き上げてたらそらひっちゃかめっちゃかになるわいな 昔仕事で日本にやってきたヤンキーっぽいアメリカ人が「オレは何でも食べられるぜ」って言うから寿司屋連れて行ってイワシの握り食わせたら裸足で逃げ出した。 残念ながら釣りは理姫の影響な
今回の釣りも理姫と行ったってラジオで言ってたな すげえな
ソウダガツオなら釣ったことあるけど
こんなでけえのよく釣り上げたな 背景の船とか船宿でお前らすぐに場所特定しちゃうじゃん 嫁の在所が高知だから年に一回は行くけど
高知のカツオは衝撃的に美味かった 釣りはじっと待ってる時間が長いから退屈なツアーになるぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています