カツオのタタキ←よく味わうと生臭くて不味くね?
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鰹は1/5から1/10の確率で石鰹と言われる血なまぐさい個体が混ざってる
外見では素人には見分け困難
ギャンブル性が高い魚 カツオは釣ったあと基本的に血抜きしないので鮮度が落ちたカツオは血生臭い たたきってマジで釣った魚を棒で叩いて何か味を良くするのだと思ってた 叩くってより美味しくなーれってポンポンしてるイメージ 室戸の宿でも行けばかつおのたたきの美味いのが食えるんじゃね
漁港が有るから、シーズンなら新鮮なカツオのタタキが食える
カツオの旬っていつか知らないけどさw 確かにね鮮度管理がよければおいしいですよ
でも新鮮すぎれば固いし
時間が経てばナマぐされする青魚なんて最低ですよ 魚の美味しさがわかんなくなっちゃったんだね
可哀想に にんにく
キッコーマンの普通の醤油
炊きたてのコシヒカリ はちきんって睾丸8個で男4人分って高知のスラングだったと知った時は玉ヒュンした このサイズのカツオだとドラグ出まくりで楽しいだろうな
三匹くらいで腕がダルくなってきそうだが ソウダじゃなくてホンガツオかあ
さぞかし旨かっただろうな まーたサバゲーに続いて
ヲタ相手に男とのエンジョイライフブログ 確かにカツオはアニサキス多いな
赤みだから確認しやすいが その場で食おうとしてカツヲ虫にビックリして釣り止める わらで燻さない刺し身も好き
行きつけの居酒屋皮付きか皮なしかしょうがかにんにくかきいてくれる
本麒麟ぐびぐび せっかくカツオ釣ったっていうのに
背景もうちょっと考えてよ 現地か四国物産展で売ってるやつじゃないとおいしくないよね ジギングならともかく青物のコマセ釣りっておじさんしかやらなそうだけどな 船中お祭り状態ってまったく楽しく無いわw
でも青物のコマセだとよくあるんだろうな 釣りタレント目指すのか
芸人に物まねされるとこまで頑張れ スレタイサザエさんかと思った
「磯野ー野球しよーぜ」 カツオの一本釣り漁はノベ竿で一気に抜き上げるからな
チンタラ巻き上げてたらそらひっちゃかめっちゃかになるわいな 昔仕事で日本にやってきたヤンキーっぽいアメリカ人が「オレは何でも食べられるぜ」って言うから寿司屋連れて行ってイワシの握り食わせたら裸足で逃げ出した。 残念ながら釣りは理姫の影響な
今回の釣りも理姫と行ったってラジオで言ってたな すげえな
ソウダガツオなら釣ったことあるけど
こんなでけえのよく釣り上げたな 背景の船とか船宿でお前らすぐに場所特定しちゃうじゃん 嫁の在所が高知だから年に一回は行くけど
高知のカツオは衝撃的に美味かった 釣りはじっと待ってる時間が長いから退屈なツアーになるぞ 無言で釣り糸を眺めてるだけのツアーなんて
nkskらしくていいじゃない おかまりととかじゃないのか
nkskどこを目指している
君も美女ボーラーでも目指せばいいのに それだ!
魚ならなんでもありの釣りツアー
もちろんキュフフ 今更だがスレタイは
ダボハゼ、カツオを釣る
にすべきだった 天むすも味噌カツも三重発祥だが名古屋に奪われたしな どっちも元々愛知発祥のもので
三重の物を奪ったわけではないってこと? 愛媛を愛知
徳島を三重
次はどうボケるか予想しようぜ 三重も徳島もやたら関西圏と主張し、大阪の属国をアピールしたがるのは被ってるな 三重は住んでるところによって名古屋よりのところも多い 三重を萌えキャラにするなら伊勢神宮の巫女か伊賀のくの一か伊勢志摩の海女さんか鈴鹿サーキットのRQか悩む 参宮街道は別名餅街道
長餅へんば餅二軒茶屋餅赤福餅と街道筋に名物が並んでいる 井村屋って高茶屋だったんだ
今の今まで知らなかった 加藤紀子「人妻の実写萌えキャラもいいわよ」
渡瀬マキ「あなた東京に染まってるやん」
西野カナが我が軍だったら 大根対決で大根をちょっと糠漬けにしたやつをおろしにして飯に乗せて食うやつがうまそうだと思った 美味しんぼの知識に対する読者の反応って司馬史観とちょっと似てる気がする
読者の方ももうちょいフィクションとして読まなアカンやろって 自身も住んで作中でも度々題材にしたオーストラリアやけど、現地のオーストラリア人に差別されまくって急に話題にしなくなった話好き さんざん言ってるが山岡はイキってる食通や料理人に喧嘩腰なだけで
値段相応の庶民のくいもんにはものすごい寛大やぞ 大根おろしやけど辛味がきついから卵の黄身で抑えたんや
そしたら冷めたから専用の皿作らないといけなくなったて流れやったはず せやったっけ?
てかあの夫婦ギスギスしてるからそんなシーン何回も見た子もある気がするわ 牡蠣にはスパークリングを合わせろ
美味いぞお
やったことないけど 美味しんぼのおかげで納豆が食べられるようになったわマジで
練りからし入れまくって混ぜたら食べられた
今はもうそんなんせんでもいけるけど 山岡の評価基準は分相応だからな
貧乏飯なら貧乏飯の食い方があるという一番鬱陶しいタイプや フォアグラよりあん肝のがうまい
肉と魚で比べるもんじゃないやろ コネと英会話と読ませる文章かけるから超有能なんよな
なあ冨井 雄山と栗子って絶対裏でデキてるだろ
赤んぼの一人くらいは托卵や 江戸前の旬って100巻超えてるのにあんま話題にならんよな 食べたいときに何時でもトンカツ食えるようになりなよ
サンキューかつや、サンキュー松のや あれも素材が最高のものなんだから最高の味に決まってると最初は言うてたが試食とかしてなかったんかなと あいつらが普段何食ってるのかわりとマジで興味あるわ ジェフは味も否定してた
「あんなの不味い、わざわざ食うもんじゃない」って そもそも至高vs究極ってどうなったら勝ちなのかがわからんのだが
一戦一戦で負けてもなんもないやん 流石に韓国の料理は若干無理やり持ち上げてる感あるわ
中国の料理は素直に美味そうに見える でもあれ読みながら食うハンバーガーは美味く感じるわ 食い物の縮尺がおかしい
とか言ってる場合じゃなく全部がおかしい 肉が美味いだけのハンバーガーの方がパンも肉も不味いハンバーガーより美味いに決まっとるよな いや鱗とか内蔵とか取らないの?
って基本的な疑問はゆでたまご漫画に無粋か サーモンとかまぐろも買いたいけどこれが安すぎてかつおばっか食っとる おいしく食える地域が限られててそうでないところで食うとおいしくないから ベーコンが入ってるようなベリッと剥がすプラスチック容器のカツオはうまい
あれをほぐして鍋とかに入れてみ 冷凍のカツオのたたきに品質のバラツキなんてない
解凍して時間が経てばすべて生臭いんだよ
だから切って盛りつけてあるものは買うな
だから凍ったものを買って自分で解凍すればいいだけ
解凍のおすすめは節をトングで掴んでガスコンロで直火で焼くこと
これで冷凍臭が消えて香ばしく成りとてもおいしい マヨネーズかけるとくさみも抑えられてしかももっと美味くなる ブロックで買ったら2人前くらいが300円くらいで買えるのヤバ杉内俊哉やわ 釣りたてとか高知のはぜんぜん違うらしいよな
食ったみたい ポン酢トポトポトポ!ワサビブチュ!カツオパクー、ご飯パクー!
うますぎるわ 旬のカツオのブリブリモチモチ感は凄いけどそんなに食えないのが不思議、ペラペラの方が食える 昔カツオのタタキとチーズ合わせて食ったら不味かったわ ふるさと納税で二キロ一万でもらったわ
解凍するの難しいがうまかった 時々食う分にはうまいけどしょっちゅう食うならサーモンにするわ いやいや普通専用のボンベガスコンロ用意してるやろ
皮付き買ってきてあぶれよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています