うどんの汁について

[0001 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 21:01:26.46 0]

安い生麺のうどん買ってきたけど汁はどうやって作るの？
ラーメンや蕎麦ならタレが売ってるけどうどんって無い

[0026 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 21:41:24.30 0]

ソースで焼いてパンで挟む

[0027 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 21:51:35.19 0]

醤油と絞ったかぼす

[0028 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 21:53:09.11 0]

まりん「そのままお食べなさい」

[0029 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 21:53:26.04 0]

リュウジのきつねうどんやってみ
美味いで

[0030 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 21:53:45.81 0]

>>4
旨い　伊勢うどんとかそれだし

[0031 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 21:54:38.31 0]

3袋98円で醤油ぶっかけ
めちゃコスパいい

[0032 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 21:58:30.76 0]

年をとるほど醤油のうまさに気がつくわ

[0033 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 21:59:06.61 0]

刺身とか寿司とか
醤油食いたいだけのおまけだからな

[0034 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 22:01:25.78 0]

https://mama.smt.docomo.ne.jp/article/4043517/

[0035 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 22:01:39.19 0]

ヒガシマルが一番美味しいけど今はもっぱら白だしですね
白だしは１本持っておくと便利よ

[0036 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 22:04:21.56 0]

海外から日本に帰ってくると
醤油の匂いがする

[0037 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 22:04:56.61 0]

たまり醤油が良いでしょう

[0038 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 22:39:18.01 0]

粉末のうどんスープでいいよ　麺つゆだと何か違うんだよなあ

[0039 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 22:39:58.08 0]

自分で作ると関東のくそまずいうどん汁の出来上がり

[0040 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 22:43:21.08 0]

いりこのワタを取ってから茹でて鰹節もいれてから漉せばいい
醤油加減は味見しながらお好みで

[0041 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 22:44:43.07 0]

醤油にみりんとヤマキの魚粉たっぷり入れて混ぜてお湯で薄めればだいたいうまくなる

[0042 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 22:46:50.67 0]

ダイソーでヒガシマルのうどんスープ買ってこいどこにでも売ってる
ウチはフンドーキン料亭の味白だしを尼で定期購入してる

[0043 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 22:50:02.56 0]

安いからって
うどん食べ過ぎて苦しい

[0044 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 22:51:23.86 0]

どん兵衛のつゆに普通のうどん入れて食ったらあんまり美味しくなかった
フライ?じゃないとダメなのかなあのつゆ

[0045 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 22:51:59.02 0]

鯖の水煮缶と醤油でOK

[0046 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 22:52:45.03 0]

結局醤油とマヨが一番うまい

[0047 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 22:55:12.16 0]

薄口しょうゆと濃口しょうゆの二刀流

温かいうどんには薄口しょうゆできつねうどん
冷たいうどんには濃口しょうゆでざるうどん、ぶっかけ

[0048 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 22:57:48.99 0]

生卵と醤油で食え

[0049 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 22:59:46.49 0]

香川の生まれで高校までいたがやっぱりかけうどんが好きだわ
昔はぶっかけとかスタンダードじゃなかったし
釜玉とかなんじゃそれですわ

[0050 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 22:59:53.45 0]

焼きそばにおたふくソースかけてる

[0051 名無し募集中。。。 2023/05/04(木) 23:07:55.89 0]

そうね
うどんには白だしが一番
なければ麺つゆ＋粉でいいから何かしらのダシ
創味シャンタンや丸鶏ガラスープで食べるのも美味しい

[0052 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 00:17:32.27 0]

ツナとマヨネーズ

[0053 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 00:21:51.93 0]

豚肉とネギを茹でてめんつゆ

[0054 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 00:23:25.34 0]

ヤマキの割烹白だしあれば何にでも使えるよな

[0055 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 00:46:52.79 0]

自炊には負けるが外食チェーンでうどん食べるなら香の川製麺がコスパいい
3玉まで増量無料

[0056 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 01:21:45.86 0]

生麺より乾麺を柔らかく茹でたほうが汁が染みやすくて美味い
讃岐うどんは香川県以外では偽物しか売ってないし

[0057 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 02:23:02.95 0]

卵かけうどん

[0058 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 02:39:02.12 0]

ほんだし強めに薄口弱く垂らしとけば最強の汁になる

[0059 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 02:40:43.67 0]

ヒガシマルのうどんスープが万能や

[0060 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 03:47:17.91 0]

鰹節を山盛りに

[0061 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 04:10:59.93 0]

出来合いのツユの甘ったるさに辟易してずっと酒煮切って鰹出汁で割ってきたが
猛暑の中火を使うのが嫌で去年から買ったツユを使ってる
醤油を足せばかなりマシになる

[0062 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 08:16:46.63 0]

出来合いのめんつゆに煮干し粉をちょっと混ぜるとコクが増して美味くなる
でも入れ過ぎるとエグ味が出るので要微調整

[0063 1 2023/05/05(金) 08:42:12.43 0]

みんなありがとう！
めんつゆか白だしを買ってきてお湯で薄めたら良いわけね！
うどんは安いし茹でるの2分だからラクチンで良い

[0064 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 08:49:26.69 0]

割烹白だし　ヤマキ
食塩、たん白加水分解物(大豆を含む）、ふし（かつお、そうだかつお）、米発酵調味料、砂糖、しょうゆ(小麦を含む）、還元水飴、かつおぶしエキス、魚介エキス、醸造酢、酵母エキス / 調味料（アミノ酸等）、アルコール

化学薬品で作ってるというのを認識しましょう
原材料一つ一つどのように作られてるかメーカーなどに問い合わせてみよう

[0065 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 09:17:59.94 0]

うどんスープのほうが間違いないぞ

[0066 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 09:20:53.33 0]

醤油と卵と味の素ぶっかけて卵かけご飯の要領で食う

[0067 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 09:24:15.16 0]

ヒガシって細かい小ネギ入ってね？

[0068 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 09:34:45.28 0]

醤油うすめたら汁になる
あるいはだしの素をお湯に溶かすと汁になる

[0069 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 10:41:39.06 0]

東日本民ならめんつゆで良いと思う

[0070 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 10:49:46.06 0]

茹でてお湯を切ったうどんにバターとゆかりを混ぜて食べてる

[0071 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 21:37:21.38 0]

インスタントのみそ汁使うと楽でいい

[0072 fusianasan 2023/05/05(金) 21:56:39.18 0]

うん

[0073 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 22:48:22.17 0]

調味料(アミノ酸等)は何度実験をしても神経毒興奮毒であると結果が出てる
https://clnakamura.com/blog/3572/

[0074 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 22:52:27.88 0]

もう手遅れだよ、日本中味覚障害者だらけ
真琳のようなまともな舌を持つ人類はまともに育ってほしい

[0075 名無し募集中。。。 2023/05/05(金) 22:53:51.15 0]

赤味噌で煮込めよ

[0076 名無し募集中。。。 2023/05/06(土) 04:00:21.68 0]

立ち食いそばで残ったつゆを100均でも手に入る密閉容器に入れて持ち帰り冷凍保存しておく

ラーメンのスープも塩分摂り過ぎないよう持ち帰るとよい