このおでんにいくら出せる?
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なんで先生は無限にスレが立てられるのか?
おでんはあれだな
家ならカセットコンロで火をかけたまま食いたい
冷めたらなんか別モンになる ほんと今の若い子は
飲まないから飲み屋経営してる人は
嘆いてたな
俺も昔は良く飲みに行ったけど
今はたまにコンビニで酒買って家飲みだな どう考えてもおでんオンリーが多いわな、それはw
子供もいるだろうし 茹でただけかと思ったけどサラダだから本当にそのままだなこれ… 外に出てるいわゆる屋台は酒を出せないよ
屋台を室内に運び込んでる処は酒を出せるよw
台数制限でダメな所がやってるらしい このスレの書き込み、無限ループし始めたね
やっぱアフィスレはまともな会話が無いからつまらない >>13
無限というか1日1スレは立てられる
だめなときもあるけど 結局はオヤジが考え方を改めるかこのまま続けるかしか結論は無いんだよねw まあフジのイベントなんか言ってるアホの味覚にはちょうどいいんだろ 価格設定変更ネタは
このスレでは基本タブー
スルーされる お前ら同じ値段でこれよりうまいステーキ丼作れるのかよ コンビニのおでんは不衛生ってマジか?
コンビニ店員さん教えて この件は素材次第。調理と盛り付けはあんまレベル高くない オレ様理論?
そういうレスがいっぱいあったから言ってるだけだが?
そうでなく、これが「おでん屋台」限定の常識だというのなら、客の多数が酒たのまない以上、そんな常識はもうないんだよ。 主催「ここに来るような低脳のおまえらならこれで十分だろ」 屋台オヤジはポップコーンを絶対買う
レンタルビデオは必ず延滞
店の利益を考える粋な大人だもんw そうなんだ・・・
夕方立ち寄ってラーメンだけ食べて博多に移動しようかな 画像見ずに950円とかだろうと思ったら
さきに答え書いてあったじゃないの 屋外で大声出してる酒飲みのどこが大人なんだよw
酒がないと不安でコミュニケーションできないメンタルなのか?w 最近自炊でステーキ食いまくってるが100g150円は最低限の最下級
美味いと思えるのは100g300円から ようわからんけど
大阪のうどん屋さんはきつねうどん、かやくごはんがおいてある
ちょっと大衆食堂っぽいけど実はうどん屋さん的なのが正当だと思ってる
今井みたいな 店員次第でかなり不衛生だろうけど
ここの屋台よりは絶対安心安全だと思う
コンビニは水道あるけど屋台は… ちょっと良い肉と激安肉買ってきて舞茸と一緒に揉んで
暫く放置したらどっちがどっちか解らなくなる安舌の俺には
98円のに牛脂追加で良いや。 こういうイベントで儲け出そうと思うのが間違ってるわ
宣伝だけしてりゃいいだろうよ おでん屋台限定でもないけどな
普通の居酒屋でも普通に迷惑だわ クレジットカード決済とかしなきゃ今までと同じじゃね? 酒が絡むと世間のビジネスルールとかけ離れた
非常識に転じる、ということまではわかった 俺も落ちるわ
飲み屋に飲まない下戸が行かないことを願ってる
そういうやつらはチェーン店が引き受けて欲しい
じゃあの それ恥ずかしいセリフだから、外で言わない方が良いよ ラーメン屋の常連客みたいなもんか?
あの界隈には近寄りたくない
そういうのあるから飲食店はチェーン店以外は入りにくい イベント会場の飯なんて高くて当然じゃん
そこで食べることに価値があるんだよ
まぁ場所代みたいなもんだ 酒飲まない客は大半が長居しないだろうしいいんじゃない? 一回食ったことある
2000円だった
ちょっと高いからそれ以降行ってない 酒飲まない人が増えてるんだから、
酒飲むの前提の収益モデルが限界ってだけじゃ そうなんだ、知らなかった。
おでんの屋台なんて行ったことないからなぁ。 ビールも席料も払わないから、おでんだけ駐車場に持ってこい。車の中で食べるから。 ご飯とか余ったのを持ち帰り出来るなら700円とかでも良いかも こういうのデマだろ
居酒屋のメニューって普通の飲食店より高いだろうが
安いとこあるの? 確かに特ア化が進んでるって気はする
自分の金銭的なメリットしか考えてなくて、社会の共有スペースを維持するコストを渋るんだよ
屋台特有の「空気」や居酒屋という「空間」に代価を支払わなきゃならないって意識が欠けてる 最低限の了解っていうのは時代や場所によって変わる程度のものだけど
お前はただ今の時代を受け入れられない年寄りなだけやね 台湾料理店行ったらお前らが満足する量安くで食べれるぞ ドリフ大爆笑を再放送でガンガン流せ
最近の若いのはもしもこんな屋台がシリーズを見てないんだろな
あれは店主がトンデモなのと客がマナー違反連発の2パターンある
あれを見ればだいたい分かる 困惑、困惑してるやつらが優秀なケースは少ないな。
犬や猫でも困惑出来るし、困難を問題も無くクリアするのが最高報酬の鏡 美味しいおでんなら少しくらい値上げしても客来るんじゃね 食材原価なら10%程度、原価というのは全てを含めて言います! 盛岡にある北海か?
あそこの餃子は旨い
THE街中華って感じ よくみりゃおでんの屋台を始めて半年も経ってないじゃん
居酒屋の方はまだ解らないでもないが、おでん屋台なのにおでんで利益出せないって
どんな経営努力しても無いじゃんこれ、そんで客に文句を言う この速さなら言える
経理の智子さん
おでんは関西では、関東炊きと言うのです 酒場放浪記だったかな
入口の戸に下戸と子連れは遠慮してみたいな張り紙してた店あったわw ああ安価間違えた…
さん
迷惑かけてまで食べたいわけではないので、
断れない時は行く前にしっかり同行の人に聞きますw 自分で土地を創り米を収穫し牛を育てれば原価0にできるな! 値段の問題ではなく、いらん
ダサダサのテーブルクロスや敷き込まれたメニューも萎えるので、入店した瞬間回れ右 安い店で680円
高い店だと880円
特大盛りだからなその分+100円だな。 だから酒飲みない奴は店に来るなって話なだけ
体質とか知らねーよ 酒も食らわず行儀い國民ばかりでこれからも安泰だな日本 酒の飲めないガキは、好きなおでんのネタでも書き込んでろよw
大根。 見た目なら500円
ただ量があるので800円・・・か 650円くらいの値段はつけてもいいとは思うけど頼まない 酒の時代はもう終わっただろw
ここ数年帰宅途中に酔っ払いなんて見たことないし なんで俺にレスするんだよ?w
最初からレジャーだって言ってんだろw
屋台に味なんか求めちゃいねぇよ。 おでんがオマケならおでん屋台を名乗らなきゃいいだろ おでん屋でおでん食べて文句いうのは勘違い甚だしいわ そっか、そういうの楽しそう…
聞いてみることですね、ありがとうございます。 お前、2000円だしたくなるの?このごみ、そういうこときいてんだぞ タマゴや大根、こんにゃくなんかも、最低1品150円からってことだろこの店は
単純な食材原価率で言うと、かなり利益取ってる部類じゃないのか 店にとって正解はコンビニよりまずいおでんを出すことだね
そしたら屋台で飲みたい客くらいしか行かなくなる 逆説的に考えて店のメニューにソフトドリンクがあるなら、それを注文した客が責められる事はありえない。注文してほしくないものはメニューにのせなければいいだけだろ わかったわかった。酒注文してやるよ。
注文した酒道路に撒いておでんだけ食べるから。 何言ってんだおまえ。
お通しやボッタくり価格には文句を言わない日本人がほとんどだろ。
そうやって日本人を貶めるのが目的か?
ただ単に、知らないことには対応できないだけ。
本当にできた店なら、客に不快にならないように店の方針を伝えられる。 吉野家の居酒屋化とか正直迷走しすぎだろと思ってたが、
こういうぼったくりの店が多いから流行るわけだわ ぜんぜんOKでしょう。
ただし、このスレは おでん屋だから、居酒屋だったら、
foodの方が利益獲れるからね。 そもそもこの記事の奴って開店したばかりで常連もいなさそうなレベルなんだよな
単に値段設定間違えてるだけだろこいつ おでんで勝負してるからおでん屋
寿司屋で寿司食わずにうどん食って帰る様なマナー知らずな客を求めてるのか? 席料とればいいんだよ!
席料2000円
ただし酒のんだ奴はそれを免除
これがいい! ウインナーが冷めないようだと思うが店主はどう思ってやってんだろう。 簡単に利益が出るのが酒類ってだけでおでんが利益出てないわけじゃないでしょ >>30
そんなに立てられるとか
優良顧客なんだな裏山 まあこのスレに沸いてるけど
粋がわからねえとかのたまうやつを粋だと思うことはないしそいつは絶対に粋な奴ではない まあ俺も酒は飲むが実は屋台に行ったことがないんだよね
不衛生ってイメージでw これは食べきれない
四分の一にして500円にしてくれ 酒飲めないって奴でも、酒と烏龍茶を交互に頼んでいけば酔わないよ 原価で出して儲けがないなら値上げすりゃいいじゃん。
それでやっていけないのなら需要がない事。
あきらメロン。 世の中すべてにマニュアルあるわけじゃないからな
察する感覚持っておいて損はない ドリンク類は基本注いで出すだけだから、おでんとは手間も天地だわな 店の前にこのメニューで500円!って出てても店に入らない。 下戸はハナから相手にしない業態なんだね
博多の屋台で店主から「酒の飲めぬヤツの座るところは無い」とばかりに
追い払われたので、それ以来そういうお店には近づかないようにしてる
力になれずにゴメンよー 普通に7、800円くらいじゃないの?
最近はもっと高いの? 屋台のおでんという、ふんいきも人を寄らせる
価値であるから値段を上げればいいと思う。 雑な料理だな。
こんな料理はうちの店では出せないな。 わざわざ飲み屋に来て食い物しか頼まない奴とか居るけど正直引くわ 別にいいと思うけど。
それならそれで店側が対応すればいい。
おでんの値段上げるとか、まず一杯飲んでからじゃないと
品出せないとか、好きなようにやればいい。 なんつーかみんな車間距離短かすぎるよ。
落ち着いて距離をとって。
世界中どこへでも、すべての場所に入ってみないと気が済まないのか? うん、迷惑だから行かないでね
他の客の迷惑になるから
そんなにおでんが食いたいならコンビニで買ってね 三ヶ月かそこらで利益が出ないとか調子に乗りすぎだろ????
そう言う台詞は5〜6年修行を積んでから言うべき 最近ノンアルコールカクテル?のCM多いけどさ
あれって、ただのジュースじゃねえのか?と。 波平はおでん屋台で一杯飲みながら、犬におでん分けてやってたな 酒は下手すると粗利が80%ぐらいの場合もあるよな。
ほどよく2杯ぐらい飲んで40分位で帰るのが店に対するマナー。 盛り付け綺麗なのに何故か食欲湧かない
パスタが安そうなのが問題か? それは、そのビールに人件費も含まれてるから仕方ないだろwww 酒飲みが下戸に酒を強要することはあっても
下戸が酒飲みに禁酒を強要することはない
民度の違いがわかる良い例www おまいらほんとにおでんが好きなんだなぁ
あさっておでんにするか 酒を飲まないならチップを置いてけよ古事記じゃあるまいし そう言えばちらっとこないだ似たような話のスレあった気がする。
牛丼屋でご飯だけ頼むとかなんとか ツナ缶(オイルごと)と水菜にポン酢混ぜたら簡単にぐううま冷製パスタのソースできるで あまあれだ
飲めないやつは別に来てもいいけど食べ終えたら長居せずにさっさと帰ればいい
それくらいはマナーとして最低限気を使え 盛り付けはキレイだけどシンプル過ぎて店で食いたいほどじゃないなあ ローカルルールを常識と勘違いしちゃってる人が多いんだろ アルコール非難レスはスレチだと自覚できないのか?あ? 別に客は店を儲けさせたいと思って寄っている訳ではない てんつゆないやん
てんつゆでびしゃびしゃにして天そばにしてたべよっと
ねぎもケチくせぇなぁラーメン屋みたいにザルで無料用の置いとけや 高えよな意識高い系の蕎麦屋って
富士そばなら3人前の盛り蕎麦が600円で食えんのに 飲まない客が多いならそっちで採算取れる価格設定にするべきだろ。
単純に経営に失敗してるだけなのに客のせいするのは駄目だわ。 なつかしー。一度だけ行ってなぜかマグカップ買った。 子供の遊び場と大人の遊び場を分けるなら
屋台のおでん屋さんは、大人の遊び場だからガキは近寄るな〜〜〜(笑 ほんとそれ
理不尽だと思う
「高菜食べちゃったんですか?!」レベルの
ローカルルール押し付けに見える そういうときはセットメニュー作るんだよ
飲食業の基本じゃね? 酒飲み中心に世の中回ってるのが許せない
なんでぼったくり前提なわけ? 今話題にしてるおでん屋台がある場所は飲み屋街じゃないんお コンビニのおでんにかなり押されてるんだろうな。
本屋なんてもうかなり瀬戸際だしスタバみたいなコーヒーもかなり押されてる。 あの辺は鹿とか猪とかも食べるからな
ジビエとか言うやつや 昔は酒飲み多かったからおでんはアテというつもりで客も食ってたし店も出してた
今は普通に食事として食べに来る客が多くなって、そのモデルが通用しなくなったという話しだな わかった、バリューセットとか言って、おでん3種と日本酒のセットで出せ 飲み屋が周りに多いからって、その一体全てで酒を飲まなきゃいけないわけじゃない。
飲み屋に囲まれてたらケーキ屋でも酒を飲まなきゃいけないのか?
お前の理屈はおかしい。 そっちのおでんかい
マンコが臭い方のおでんかと思った 天ぷらそばというか天ぷらとそばじゃね?
天ぷらそばって天ぷらが乗ってるイメージだわ それを言ったら蕎麦屋や江戸前寿司だって今とは全然違う形態が起源だろ 蕎麦は日本の伝統的に食べ物だから下手にジャンク価格にすると格式が下がる
故に天ぷらを気持ち程度つけて最低1800円は価格維持してる ゆとり世代は、「人は何にお金をつかうのか」を全くわかっていない。
原価より大幅に高いというだけで
「ボっている。家でつくったほうが安い」
としか言えないアホだ。 マジでうまい蕎麦ならスーパーの安肉なんて目じゃない ビールが安くてオカズが安い店はビールだけのんで(ry
それは店の問題だろ 天ぷらは天ぷらのつゆ、そばはそばのつゆで食べるんでしょ? 結局はじゃないの?意味知ってる人そんなにいなさそうだけどね
コンビニのおでんも高いし家で食うならスーパーのおでんパックがコスパいい しんじられんなあ
もともとはそうだったのかもな
もともとは おでんだけ食いに来る客には来て欲しくないんだよ
わかってくれよ おでんだろうがなんだろが他の客に迷惑や不快な気持ちにさせないなら、どんな食べ方したって良い 人様から金とるとか烏滸がましすぎやろ
タダで食わせろや 酒を飲む客が損になるという考え方だろうし価格を上げるというのは店側からしたらリスクが大きいよ。 コンビニで、おでんとワンカップの方が清潔。
屋台ラーメンの、洗わない、トコトン再利用の実態を知ってるとな。。。 おでん屋台はブルーシートの隙間風を楽しみに行くんだよ。
酒飲まないと寒いだろw そんなことを言う店側ばかりなら、自分が酒を飲まないから行かないというのを肯定するのに丁度いい。 ワンドリンクでいいんじゃないの
そんなに抵抗あるかね?
利益0で商品食べられるよりは良いやろ 酒一杯しか頼まないで長居する奴もいるだろ
飲まないで速く帰る奴のがいい
何を基準にダメと言ってるのかわからん 仕込みの時点でおめぇの手垢が付いてれ鶏肉なんて食えるわけねぇだろ 酒を頼まないという選択肢がないけど、車の時とかまあソフトドリンク一杯は頼むな。無くなってもう一杯頼むのもったいないし、途中で水貰うのも恥ずかしいから、最後に温かいお茶を貰う >>1
おつゆが無さすぎじゃないかなw
あと具に味が染みてるのか気になるw
しかし美味しそうだよ
お金は出せないけど おまえら
おでん屋台なんか行かないのによくやるなwww その通りだったりσ(^_^;)
この屋台の近くにサイゼがあるけどそちらは客でごった返してるよ。
もちろんワインやビール呑んでる人も沢山いるよ。 チップと同じで常識だよ。
日本には日本のルールがある。 その書き込みちよっとまって!
食べログ客の不平不満なら180度違った反応を示すお前らの意見とか書き込む必要ねえから。 これで500円なら通うな
600円でも定期的にくる 家事を家電ロボット化して暇を持て余して結果、文化は地に落ち歴史は教訓にすらならず、自意識過剰なゆとり脳だけが増えた。
情けない。 今となっては特殊な業態だもんね
空気読めない奴は行っちゃダメ しかし日本もせこいの増えたな見せチップ松本みたいなの
1コインで偉そうにすんなよ、みっともねぇ 間抜け、料理を出す時にセットで食前酒でワイン出せよ。
ワインバーだろ、いったい何やってんだ?
経営者としての自覚あんのか、その知人は。 そもそもおでんはお酒のつまみとして日本酒しか合わない
だから日本酒が飲めない人間はおでん屋台で酒を注文できないんだよ 間抜けはお前だよ…
まともなワイン飲んだことないだろ? ゲーム屋行ってイヤホン買うみたいなやつかな
ヨドバシ行ってシャンプー買うみたいな 仕入れるだけのペットお茶と、仕込みのあるものを一緒にするとかw
ほんとゆとり恐るべしだわ 席代取るか料金体系見直せばいいだけだろ
おでん好きだけど酒飲めない人間だっているんだから
そういう人たちを排除するような業界に未来はないよ おでんって酒の肴って感じでもないけどな
日本酒には合うのかねw これだけはいえる
この無能など店主の肩をもっているやつもまた、無能 この手のスレで初めてええやん!って画像を見た
1800くらいか 酒飲めないやつはファミレス安定
たまに吉野家、ラーメン、うらぶれた気分のときはマックだな とんかつ初心者だけど、さぼてんより美味いとんかつってあるんか? 店のメニューの端から端まで完全制覇する注文しない奴はネトウヨですね。
わかりますwwww 食前酒だってよ
ワインだろ?
赤玉パンチでも飲んでろっなwww そういう客に注文してない食前酒なんか出して
すんなり引き下がると思うか?
まあワインバーで食前酒なんて発想してる時点で
アレなんだがw それはお前が常識だと思っていた事が既に世の中で『非常識』になりつつあるのが面白くないだけだろ 端っこに脂身が詰まってるトンカツ最初は美味いんだけど食い飽きるんだよな ウエルカムドリンクで最初に無料で
スパークリングワインを出しちゃうとか手法はあるね 居酒屋「酒飲まない客がくる」
おでんの屋台「飲まない客が来る」
回転寿司「飲み客が来る」
某ラーメン屋「飲み客が来る」
サイゼリヤ「飲み客が来る」 安くて食べやすくてジューシーなミルフィーユカツをオススメする おれ、マクドナルドでハンバーガと水だけを注文する
ちなみに水はタダ とんかつって20代後半にもなると重くなってくるよな
序盤は美味しく食べれるけど後半はくどくなってくるわ 酒だけ飲まれても利益でないんだが
このスレの意味が分からん 客は店の利益なんか知ったことではないと言えばそれまでだが そんなん言ったらおまえら中国人客は「あ?」って返すんだろ? マックで水とか頼んだこと無いわww
フードコートじゃなくて? はっ?ワインバーで飲んで貰わなきゃ困るんだろ。
むしろ、飲まない客にまともなの出してどうすんだよ。 よくいるのが、回転寿司屋に行ってガチで魚食わないやつ
何で行くのか疑問に思う 今後は飲まない人も増えるだろうし
単価の高いノンアル飲料を開発する必要があるな
烏龍茶やコーラだけではダメだろう まあそれも野暮だ
オトナになったらああ、そういう気持ちもわからんではないなあの歳ならくらいは分かるだろ
法律的には許しちゃいけないことだがな こんなんで500はボッタやろ
近所のボロいラーメン屋なら餃子飯たくわん付き定食価格550円や おでん屋でおでんだけ食べちゃいけないって初めて知った
もう屋台で食べないほうがいいね だって「ちぇ 酒飲まないのかよ」って思われてたんでしょ。 でもおでんを食べに来てくれてる訳じゃんか
喜んでいいよ
すすきのなんて500円飲み放題でも客入らないのにw 甘エビタコ筋多そうな中トロボリューム考えると漁港か卸の食堂で1500〜2000てとこかな 駐車場近くで営業するおでんは、酒を安くしておでんを高くすべきだろうな >>1
こんなのスーパーで袋に入ってるおでんをあっためただけじゃん まともな店は知らない客にはテーブルマナーをさりげなく教えてくれるが。 おでん食べられて困るなら、おでん屋を畳んで飲み屋やればいいだけ。
おでんにこだわりがあるのかないのかよくわからん店主やなぁ。 金払って酒飲むのにバーなんか行くかよ。
ネーチャンなら行ってもいいが。 ポイントは群馬の田舎でラーメン屋の隣につい半年前に作ったってとこだろw おでん屋でおでんだけ食ったら店主困惑とか意味わかんねーな
蕎麦屋で蕎麦だけ食っても店主困惑するのかな?w タコをアオリイカかアカイカに変えてくれたら3500円出す てか、そもそも酒飲めないってなんだよ?
酒なんて飲んでりゃ勝手に強くなる
いまからでもコンビニ行って買って来いよ 客層にあわせておでんの値段を上げて、お酒の値段を下げたらダメなの? 酒飲まない奴は外で食わせたらいいんじゃね?
寒くて一杯飲みたくなるだろ 社会の構成員として、共同体の一員として最低限の了解ってのを求められる
のは当然の事じゃないかな?
たかがおでんの屋台とはいえ、根本は↑が問われてると思うぞ。
これがない日本人は、外人も同じに思える。 ネットがこれだけ発達してるのにな
いや、むしろネットのせいなのかな 酒も飲めないガキは駄菓子屋でラムネ飲んでろよ
大人の社交場に来るな 酒飲まない人が増えてるのはわかる
でも牛丼屋がビール飲めるようにしたり
需要はあるんだろうな しかしここ読んでたらおでん食べたくなってきたんだ… おでんが1品150〜300円なんだろ?
これで利益出ないと思うわけないし、実際出てるだろ
ドリンクも、水ならともかく、ノンアルやジュースは頼んでるんなら
別に非難されるような話でもない 屋台や立ち呑みって、回転率で勝負なんじゃないの?
15分で帰っていく人が上客で、一時間半も居座られると逆に迷惑だと思うのだが
回転が良い店だと、大びん300円台で成り立ってるとこもあるのに 文章もよめねーのかよ
どうしようもねーな
老人も酒頼まないんだってよ 屋台は、ふいんき(←何故か変換できない。)
で普通呑むものだろうがな。 仕事やめて料理屋系の店を開く人も多いけど
みんな「俺もできる」とか「やってみたい」って思ってるってことなんだろうな
お店シミュレーターみたいなゲームも普遍的に人気あるし カーチャンも言ってたな
お店で出したら何円かなーって 写真の撮り方よくすれば普通に美味しそうに見えるんだろな おでんで外食してもらえるだけでもあり難く思わないと
コンビニ中食に自炊派とライバルは多いだろ なんでこの記事読んで「そういうもんなんだ。次行ったら一杯くらい頼もう」ってならないかな。
なんでも自分だけの常識で生きるなよ。 いやこれが標準だろう
生っぽいのが流行りでうんざり ノンアルでも子連れでも外人でもうまくやる方法はいくらでもある
悲鳴をあげてる暇があるならサービスを見直せ時代が変わった
経営者として向いてないだけ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています