蕎麦って家で湯がいても美味くないな

[0001 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 21:13:08.17 0]

うどんは食えるレベルになるのに

[0002 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 21:18:10.30 0]

お湯足りないんちゃう

[0003 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 21:18:51.76 0]

蕎麦はせいろ(ざる)に限る
温かくして食うのは不味い

[0004 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 21:23:10.02 0]

そば自体に問題があるんだろ

[0005 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 21:24:37.62 0]

湯がいた後に水洗いして滑りを落とさないと

[0006 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 21:25:03.49 0]

安いスーパーのそばとか茹でて食ってんだろうな

[0007 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 21:26:15.21 0]

水道水で洗うからだろ

[0008 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 21:26:22.40 0]

原材料のとこを見てみ
そば粉が最初じゃなくて小麦粉が最初に書いてあるだろ
それは安もんで不味いぞ

[0009 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 21:29:17.76 0]

>>8

[0010 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 21:30:17.73 0]

うどんと違ってそばはそもそも店で食っても美味い所の方が少ない

[0011 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 21:31:21.84 0]

蕎麦ってワサビが一般的なんだろうけどしょうがの方が美味くね？

[0012 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 21:32:59.23 0]

湯がくだけじゃアカン
水でしめなきゃ舌触りダメよ

[0013 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 21:33:31.46 0]

蕎麦は長野とか岐阜とかでそこそこなの買って来ると家で茹でても美味しい
勿論水は天然水使って

[0014 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 21:39:55.18 0]

蕎麦屋のうどんは美味いがうどん屋の蕎麦は不味いよな

[0015 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 21:43:01.12 0]

だな
蕎麦と鰻は外食だなぁ

[0016 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 21:53:09.45 0]

思った以上にたっぷりのお湯で茹でる必要あるよね

[0017 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 21:56:24.33 0]

蕎麦屋も高いわりに腹が満ちない

[0018 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 22:27:20.56 0]

ラーメンやうどんと違って蕎麦だけ蕎麦粉がどうとか水がどうとかお高くついてるのはなんでなんだろうな
元々は蕎麦もサッと食ってパッと帰る立ち食い蕎麦みたいな安い食い物だったはずだろうに

[0019 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 22:41:44.35 0]

単に立ち食いそばに行ってないだけなのでは？ｗ

[0020 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 22:45:04.59 0]

石臼でそば粉を挽くところからこだわりが出る
小麦粉は粉を買ってくるだけ

[0021 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 22:47:17.17 0]

行列店の蕎麦買ってきた美味かった

[0022 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 23:18:52.68 0]

あったかい蕎麦は不味くなるな
どん兵衛の方がマシなくらい

[0023 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 23:37:51.05]

日清製粉の滝沢更級の二八蕎麦の乾麺はうまいぞ
歯ごたえも喉越しもいいし蕎麦の香りもある

[0024 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 23:38:40.09 0]

ちゃんと水で洗ってるか？

[0025 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 23:48:26.82 0]

蕎麦は水締めがミソ

[0026 名無し募集中。。。 2022/12/31(土) 23:56:20.69 0]

へぎそばとかいう奴食ってるけどうまいよ
乾麺が売ってる

[0027 名無し募集中。。。 2023/01/01(日) 00:29:22.66 0]

>>26
同じブランドか知らんけど
俺も乾麺へぎそば好きよ
のど越し特化型って感じで

[0028 名無し募集中。。。 2023/01/01(日) 00:32:03.69 0]

ここにアテられて
最強どん兵衛で済ませたはずなのに
乾麺茹でて食べちゃったよ
大根おろしに気を取られて切っておいた長葱を
忘れたまま食べ終えてしまい耄碌の書き初めまで

[0029 名無し募集中。。。 2023/01/01(日) 00:32:48.33 0]

鍋使うからだな
最新のレンジ容器でやれば店並みになる

[0030 名無し募集中。。。 2023/01/01(日) 00:38:30.03 0]

乾麺のソバをゆでるとかガス代の無駄15分ぐらいかかるだろ

[0031 名無し募集中。。。 2023/01/01(日) 00:51:15.42]

乾麺は5分くらいだよ

[0032 名無し募集中。。。 2023/01/01(日) 01:05:47.19 0]

俺は湯まで沸かしなおして
塩分糖質さらにゲットだぜ
たかだか薬味のために

[0033 名無し募集中。。。 2023/01/01(日) 01:06:32.31 0]

いやな元日になっちまった

[0034 名無し募集中。。。 2023/01/01(日) 01:21:43.86 0]

うどんは家で適当でもうまいけど
ソバはむつかしいね

[0035 名無し募集中。。。 2023/01/01(日) 01:23:47.95 0]

温かい蕎麦にするときも1度水で締めないとぬめりがとれなくてイマイチになる

[0036 名無し募集中。。。 2023/01/01(日) 11:57:28.69 0]

水で締めるのは当然するんだけど
温かい場合はたぶん麺つゆを奮発しないと不味くなるんだと思う

[0037 名無し募集中。。。 2023/01/01(日) 12:00:16.21 0]

不味いと思ったことない
食いもんは椎茸意外全部美味しい

[0038 名無し募集中。。。 2023/01/01(日) 12:18:04.06 0]

じゃあ椎茸不味いんだろ！