焼きそばってキャベツじゃなくて白菜の方が美味いよな
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水分出過ぎるだろ
出来上がって皿に持った瞬間から水が出る たしかにな
白菜はパスタでは使うが水飛ばすのに時間かかるのよな 今日たまたま白菜炒めたけど水出なかったよ
短冊切りにした 白菜とかバカじゃね
美味かったら昔からやってるわカス 白菜は餃子でも美味しいよ
あとお好み焼きでも美味しい >>13
おまえ料理を知らないだろ恥ずかしいやつだな >>15
白菜なんて煮込み、あんかけぐらいでしか使わないよ 水分っていうけど
焼きそばって仕上げに水入れて蒸す手法もあるやろ 俺クラスになると焼きそばなんか20ウォンでできるニダ 白菜よりキャベツのほうが合うけどキャベツは千切りにしてほんの少しだけ油で炒めた方がさらに合う
でも白菜よりキャベツより生レタスがいちばん合う 豚バラと白菜炒めとかブロッコリーと白菜炒めとか
中華料理屋にいっぱいあるぞ 今のカタチに近い白菜が普及したのって
昭和になってかららしいね
これ俺がおっさんになってから知った
驚きランキング上位にきちゃうネタなんよ 白菜は水が出過ぎでダメだしぶっちゃけキャベツも合わない
焼きそばに入っていて旨い野菜は玉ねぎ、ニラ、アスパラ、キノコ類 俺はタマネギ反対派だなあ
火が入り過ぎれば甘味がジャマだし
エグ味による立体化がまた
焼きそばの愛すべきジャンク感をスポイルする
ような気がしますナマイキすんません 白菜って英語だとチャイニーズキャベツだったはず
要するに同じものなんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています