お前らってどの豚の生姜焼きが好き?
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豚肉を焼く料理はな
厚くなるとパサついて不味くなるんだよ
揚げるとか煮るとかじゃないと 豚肉の厚切りはトンカツしか認めない
しゃぶしゃぶも焼き物も薄切りがいい >>15
トンカツ屋の豚の生姜焼きはこれが出てくる 写真の無い店だとどの生姜焼きが出てくるかギャンブルなんだよね
出てきてからああこっちかって思う しょうが焼き言ったら
2のタイプか
細切れと玉ねぎスライスを炒めたタイプかの二択だろ 鉄皿に生のキャベツをしいてそのうえに生姜焼きってのが好き
キャベツが煮えてやわらかくなったのと一緒に食べる 1はトンテキ用 2は豚バラ 3が生姜焼き用だけど2が一番美味しい >>28
そう安い定食だとこのパターン
でもそれが一番美味い キャベツの千切りって普段残すこと多いけど生姜焼きは一緒に食べるとおいしいから必須 >>34
でもこのタイプも結構多いぞ
1500円くらいする生姜焼き定食はこれが多い 安いからダメなんて誰も言っていないのになぜ必死なんだい? 生姜焼きの美味さがわからない
なんかメシがすすまない >>39
むしろ飯に超あうおかずだろ
どんぶりで行けるわ >>40
そうなんよなー
皆そう言うんだけど
なんだろなオレの舌 肉だけで食べるなら三枚目のがいいけど
白飯をワシャワシャしたいときは二枚目 どれかと聞かれたら2
でもうっすい豚バラでつくったやつが最良かな 風邪がなかなか治らなかった時1みたいな生姜焼きをたべたらめっちゃ元気になったのでそれ以来いっち 野菜炒めじゃねえの?ってくらい野菜タップリの生姜焼きがうまい 生姜焼きと千キャベツにマヨネーズってなんであんなに合うんだろうな >>49
実際、人の肉って豚肉と味が似てるらしいな
豚に比べてアクが強いし脂肪分が多すぎるから不味いらしいが
だから生姜でくさみ誤魔化すために最初は生姜焼きにしたのかね いい豚だと1が一番うまい
安い豚は薄い方がうまい
焼く場合これ常識やで 3は焼くのが難しい
焼きすぎちゃって固くなっちゃう かつやで朝やってるしょうが焼きって①のチャチいやつだよな 1はポークジンジャー
2は豚の生姜焼き
3はポークソテー
って印象 >>75
そうなのか
取り敢えず2と3は食ったことあるよ 2は母ちゃんが作る生姜焼きみたいで実家感出てるから好き
俺はリアル母ちゃんの飯もう食えないし 1 こじゃれた洋食屋
2 定食屋
3 正式なやつ
ってイメージ >>83
むしろ3が一般的な生姜焼きだぞ
1は高級志向の生姜焼き マヨネーズついてる生姜焼きたまにあるよな
あれつける人結構いるのか? >>87
いや肉の方になぜかマヨネーズが添えられてる
どっかの地方の定番だったりするのかな? >>88
生姜焼きとマヨネーズは初耳だけど冷やし中華にはマストアイテム ググったら本当に生姜焼きにマヨネーズあるんだな
マヨラーはなんにでもかけるから マヨは松屋でもついてくるしオリジンでもついてくるから一般的なのかと思ってたがそうでもないのか
自分は付けないからいらんつってる >>9
豚の生姜焼きって軽く炒めてから生姜タレひたひたにして煮るに近い料理だろ >>86
おれは味変でつけるよ一味か七味もかける
キャベツは肉のタレだけで食ってる >>112
タレがなw
焼肉のタレ
豚は甘辛いタレ >>111
自分で作る時はニンニクも少し入れる
あと肉に小麦粉つけてから焼くとタレにトロミがつく >>117
入れない
ダシ系は入れると変な味になるぞ まあ生姜焼きではないけど麺つゆニンニク生姜で炒めることもあるよ
結構すき 豚肉の生姜焼きではなく
ポークのジンジャーソテー感のヤツ
って違うよな 逆になんで合わないと思うのかがわからんし何年生きてるのか知らんけど試す機会も無かったのかと >>124
マヨネーズうまいよ
生姜焼きの付け合わせでキャベツの千切り入ってるだろ
定食屋行くとマヨネーズかけてあるから
食うとき軽く混ぜ合わってうまい 豚バラ肉で塩コショウで炒めたのが1番うまい
上がってる画像のは濃すぎる 1番うまいとかはお前の趣向なだけだから黙ってろよカス 全部好きや
3も好きだが生姜焼きじゃない方が更に良い気かもする 2か3だけど
みりん入れたりするやつは嫌い
軽く塩コショウして焼いてすりたての生姜を醤油に入れてジュワッたいわすだけがいい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています