ナポリタンとミートソースどっちが好き?
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ミートソースって上手に食べれないんだが
必ず最後大量にミートが残る 若い女ってミートソース食わないって知ってた?
ミートソース?そんなの食べたことないって言われて衝撃受けた 普通に食べるのはナポリタン
本格的なのはミートソースというよりボロネーゼだな
東京駅構内の店が意外にもうまくてびっくりした >>8
ミートソースってかいてあるレトルトいっぱいあるのにね
ルーミックだって現役のはず
でもボロネーゼは知ってるんじゃないかな ポロネーゼとかの話はしてねーんだわ
そっちの話ならナポリタンよりもペスカトーレのが好きだしな 麺茹で置きでしっかり炒める本格ナポリタンって別に美味くないよな
味付けにケチャップ使ってれば広くナポリタンだと思ってる
クラシック型はそのひとつでしかない 女はペペロンチかカルボかジェノベーゼなんだろう
赤いのは食わないイメージ おっさんだけどイチバンとなるとカルボナーラになるよ ミートソースの上に粉チーズビッシャー!かけまくったやつがいっちゃん美味いんよ フカシジャガにバターしゅませてボロネーゼかける
んまい! むかし料理凝ってたときトマトソースと飴色玉ねぎを量産して小分け冷凍してた
保存かなり効くしパスタでもカレーでも何にでも使えて便利
困ったら飴玉追加して塩して煮込めばたいてい強引に甘旨くなる 粉チーズもだけど
やっぱタバスコもめっちゃ振りかけちゃう ピーマン炒めすぎて鈍く黒ずんでるやつだけは許せない
なんならできあがったナポリタンに生ピーマントッピングでもいい >>13
ミートソースはボロネーゼの亜流だよ
何言ってんだこいつ ナポリタンにピーマンってマストだよな
ピーマン入ってないナポリタンとか認めない ナポリタンは緑の紙筒ケースの粉チーズかけて
メロンクリームソーダと一緒に
紙ナプキンぎちぎちに巻いたフォークで食べたい
インベーダーのテーブル筐体でな 自炊厨だけどパスタソースは自作しかありえない
レトルトでも美味しいのがあればいいけどことごとく不味い
カレーはそのへんのスーパーレベルでも結構美味しいのあるのにパスタソースは驚くほどダメ >>27
とんでもないバカだな
ボロネーゼがーとかの話したいなら他でやれって意味だよ >>31
すぐスレチとか目くじら立てる馬鹿w
バカほど仕切りたがる好例
もちろん無視するけどな >>31
匿名掲示板でスレチとか余所でやれというやつは最低の馬鹿だということすらわからない馬鹿
をさらしてどうすんだよ
性格悪いと思われるだけだよ さすがパスタスレはバカが湧くな
ミートソースorナポリタンってスレなのにボロネーゼの亜流とか
そんなのみんな知ってるわ >>13
でお前自身がペスカトーレと大ブーメランw >>34
なんかググってきてリンクまで貼ってたバカが顔真っ赤みたいよ >>34
すぐみんな知ってるといいたがる知ったかぶり馬鹿もさらす
馬鹿のオンパレードだね
ミートソース食べたことなく知らない女の子はお前のいう「みんな」に含まれないんだね
馬鹿ほど自分がすべての基準になっちゃう典型例 >>36
で自分が顔真っ赤にして攻撃的な言葉をいきなり通り魔のようにかけてきたくせに
人を顔真っ赤ということにしたがる
典型的な荒らしだね >>43
自分がマウントとりたい一心で人がドヤ顔に見えちゃってるやつ >>46
自演して収めようとしてるんじゃねーよ
見え見えだよ そろそろ許してやるかw ミートソースはボロネーゼの亜流(ドヤ
↑
くっそワロタ 完全にいかれてるな よほど悔しかったんだろう(笑) ミートソースの方が好きだけど
スーパーの惣菜で売ってるケチャップベトベトのナポリタンサラダの方がよく食べてる気がする >>51
お前が落ち着け そろそろ発作をストップさせろ 許してやるからさぁ >>52
ミートソースはアルデンテじゃないといまいちなんだよね
お惣菜はナポリタンだね なんかの下に敷いてるナポリタン
というかスパゲティのケチャップ和え
割と好き ピーマンの一番美味しい食べ方がナポリタンに入れたやつ >>56
肉詰めがある
他でやれと言われそうだが
実はきんぴらにすると美味い
これもw >>55
茹でて作り置きしてるスパゲティでも許せちゃうんだよね
お茶の水に「カロリー焼き」というニンニク醤油をきかせたちりちりの肉の下に
茹で置きのパスタをしいた学生向けの安い鉄板料理があるけどそれも同じですね
これはケチャップでなくニンニク醤油だけど
ナポリタンっておそらくオムライスの中身のケチャップライスのスパゲティ版なんですよね
それに野菜の甘みと肉の油分の旨味を加えて、さらに味を複雑にしたもの パスタはよく作るがナポリタンは作ったことないなw
ミートソースは香味野菜も使って本格的に作ることあるが作った直後がいちばん美味い
作り置きするがやっぱり味が確実に落ちる トッド
「妙な人生だ
どこもかしこもスパゲティ
くる日もくる日もミートソース
俺だってたまにゃせめてナポリタンくらい食いたいんだよ!!
……ああ…俺はなに言ってんだ
ごめんよローズ…許してくれ
アメリカにはナポリタンは無かったな……」 今週はピザ作ったんだがこれ作ると3日間昼飯ピザになるのよ
最初の1日はいいんだが最後の日は本当に辛い
今もまだ腹の中に溜まって消化しきれてない感覚あるわ
パスタなら3日連続とか問題ないがピザは腹にたまるしきついわ
つうかそろそろグルテンフリーに切り替えないといかん年かなとも思う
ピザ食うともたれる ハンバーグとか熱々の鉄板で供されるメニューで
付け合せのグラッセが焦げるの防ぐために敷いてある
カラッカラになったナポリタンは味わい深い 大昔デートでパスタ屋行って俺がペペロンチーノ注文したら軽蔑されたで
ニンニク臭くて最悪!って パンチョが俺のパラダイス
行けばいつも同じ腰回りと同じ肌つやと同じ髪質の同志たちに会える ボロネーゼもな
挽肉によって味違うからな
粗挽きで牛と豚が7-3が最強と言われてんだが日本のスーパーにそんなもの売ってないからなw
あとやっぱり赤ワインな
これを使うと使わないでは全く味が違う どうでもいいけどなんでパンチョの立地はクソ狭い地下が多いんだ 松本いちかちゃんがぬるキャンでニンニクガッツリ入れたアヒージョ作って
男優の鮫島と一緒に食った後
臭いのはお互いさまなのにキスするの頑なに嫌がってたかんな ペペロンチーノとか料理じゃないからなあんなもの
イタリアじゃあんなもの店で食うもんじゃない
男ならボンゴレとかカルボナーラとかプッタネスカとかアマトリチャーナとかちゃんとしたの頼めよ >>65
あれは目玉焼きのせがいい
でっかい粉チーズとタバスコの容器
白いのはものめずらしいけどやっぱりケチャップだね ナポリタン好きすぎてなかなかミートソースに手が回らない
今度食ってみるかな ナポリタンとか作ったことねえわ
あんなもの作るなら中華でご飯にした方がいいだろ? >>69
それこそアーリオ(にんにく)オーリオ(オリーブオイル)のベーシック版だよね
それにアサリを入れればボンゴレになる
さらにトマトも加えればボンゴレロッソに
と知ったかしてみたw >>59
20年以上前にカロリー焼き頼んだら
肉のない玉ねぎとパスタの炒め物しか出てこなかったんだがアレはなんだったんだろう >>76
たまたま肉がなかったのかな、いやダブルとか肉2倍のメニューもあるからあり得ない
もしかして外国人が作ってなかった?
外国人が飲食店で働いてるのが多かった時代、喫茶店でレモンスカッシュを頼んだらメロンソーダが出てきた
これがレモンスカッシュ?と聞いたら片言の日本語でいけしゃあしゃあとそうですと
当時気が弱かったのとまあこれでもいいかが混じった感情でそのままメロンソーダを飲んでしまった
牛丼屋でドンぶりにご飯を予め入れておいて平気でぬるいやつを出したりもするよね
日本人と感覚が違うから 俺はミートソースやナポリタンよりボラギノールがいいかな パスタスレで必ずといっていいほど出て来る
ここは とあるレストラン ナポリタンが人気です(笑) ミートソース派だけどミートソースは肉たっぷり肉の旨味たっぷりでないと認めないたまに缶で肉の旨味がほとんどないのあるけど不味くて食えない ミートに重点を置くか、ソースに重点を置くかの違いですね
肉の旨味に重点を置くのは源流のボロネーゼに近い
ソースに重点を置くのはケチャップ料理なのでナポリタンに近い
ただあらかじめフライパンであえないでパスタにかける
>ボロネーゼの作り方は、まずオリーブオイルで玉ねぎやにんじん、セロリなどの香味野菜を炒めて
ソフリットを作り、取り出しておきます。同じフライパンでナツメグ、塩、こしょうで味付けした
ひき肉を塊のまましっかりと焼きましょう。表面にうっすらと焦げ目がつくくらいまでしっかりと
焼くことで肉の旨みを引き出すことができます。
ソフリットをフライパンに戻し、湯むきして刻んだトマトと赤ワインを加えてコトコト煮込めば
完成です。
>ミートソースはボロネーゼと同じくひき肉を使ったトマトベースのソースで、パスタにかけた
ミートソーススパゲティが人気です。日本へは戦後アメリカから伝わってきたとされ、ソースに
ケチャップやウスターソース、砂糖などで味付けした甘味が強いソースです。
パスタだけなく、ドリアやグラタンなどとさまざまな料理に使われます。
https://delishkitchen.tv/articles/147 レトルトのミートソース食べると小便がミートソース臭くなる
あれが嫌だわ >>84
実は牛丼でも肉は別に食ってしまい、つゆが軽くまぶされた飯と玉葱だけで食べるのがおいしい
つゆだくより軽くつゆがまぶされた程度の方がうまいと個人的に思っている
そしてこういう食べ方をする場合は吉野家のが一番うまい >>86
香味野菜は小便に香味が残るんだよね
プルーストの「失われた時を求めて」にアスパラ料理を食べたあとにベッドで尿瓶におしっこをすると
部屋全体がアスパラの香りになるという描写がある 味単調すぎて苦手だわ
バカ舌男子ウケするのも頷ける 持論だが白飯に乗せて美味いものはパスタにかけても美味い
逆は必ずしも成り立たない
実際ミートソースライスってやってみるとスパゲティより格段に落ちるんだよな 白飯の方がスパゲッティより水っぽいからその分味付けを濃くしないと不味くなる
スパゲッティの方がヘルシー
つまり主食としての優秀度は スパゲッティ>米 >>56
ピーマン料理 こんなのもあった
生ピーマンの中華風肉みそ詰め
https://youtu.be/8nphMBS024c アメリカのパスタは詳しいがリトルイタリーで生まれたウォッカパスタとあとミートボールパスタな
これが最強
因みにアメリカは決してアルデンテで食わない
むしろなにこれ?伸びすぎじゃね?
ってパスタを好む ありあわせのもので手早くつくれるっていう意味合いだから
その意味では俺の食生活が基本プッタネスカだな 麺類にコシを求める文化をしきりに否定したがる人いるよね
タモリとか
まあ文化圏が違うんだから仕方ないか >>102
あれは不思議だな
ハワイだけでなくニューヨークの人気店でもやはり麺がくたっていた 出来合いのミートソースに挽き肉を追加してピザソース添加してる そのくらいならルーミックでいいかも
https://cookpad.com/recipe/2455844
トマト缶、玉ねぎは必要だけど
キノコをマッシュルームにするかしいたけにするかで味変も出来る ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています