メディアではとりあげられない 東日本の家庭で作られている ご飯のおとも「たまごみそ」

[0001 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 17:21:45.08 0]

おいしいよね

[0002 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 17:23:15.42 0]

東日本というか津軽地方だべ

[0003 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 17:27:24.40 0]

いりたまごとしっとりタイプ
うちはしっとり

[0004 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 17:30:41.20 0]

おらい津軽でねえど
ふぐすまだ

[0005 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 17:34:54.47 0]

たまごみそってネーミングはどうやら共通っぽいのもふしぎだ
そしてたまごみその本体とはたまごなのか・・・みそなのか・・・それとも砂糖なのか

[0006 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 17:37:31.15 0]

うちのはカツオ節入り

[0007 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 17:37:35.69 0]

砂糖入れるとこあるの
うちは入れないわ
だし汁味噌たまご

[0008 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 17:38:04.40 0]

母親（群馬出身）が作ってくれたな
風邪引いたりした時にお粥とセットで出てくることが多かった

[0009 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 17:39:11.28 0]

お粥には本当に合うんだよな

[0010 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 17:43:04.13 0]

え砂糖なしってありえるの！？

[0011 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 17:45:47.66 0]

青森旅行のとき食べた
大きいホタテの貝殻で作った「たまごみそ」は絶品だった。

日本酒がすすんだな

[0012 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 17:47:16.41 0]

作ってるところ見た記憶が無いが甘かったから砂糖も入ってたろうな

[0013 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 17:49:53.83 0]

初めて知った
作ってみよう

[0014 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 17:51:41.78 0]

>>11
それケンミンショーで見たことがある（郷土料理）
一般的に家庭で作る卵味噌は鍋やフライパンで味噌と砂糖と卵を炒りつけただけかな

[0015 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 17:52:41.79 0]

フライパンに味噌いっぱい入れてあったまったら砂糖いっぱい入れて
なんとなくそろそろかなっておもったら溶き卵入れてそぼろみたいにするだけ

[0016 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 18:13:48.80 0]

そぼろ状は食べたことない
砂糖入りも未体験
地域よりほんと各家庭によるよな

[0017 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 18:21:49.92 0]

家でしか出てこないからな
しかも元々はたぶん主婦飯（男には食わさない）の類だったんじゃないかね

[0018 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 18:30:29.45 0]

× 東日本
○ 北日本

[0019 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 18:40:47.16 0]

元々は貝焼き味噌だろ
アテというか男の食いもんが家庭料理になったんじゃないの

[0020 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 18:43:40.53 0]

貝や海は全く関係ないと思うが地域によってはあるだろうなくらいで

[0021 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 18:46:48.79 0]

ローカル過ぎんよ

[0022 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 18:48:46.75 0]

肉のそぼろよりうまいよな
柔らかいし

[0023 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 18:54:49.30 0]

青森では明確に貝焼き味噌からのたまごみそだな

[0024 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 19:35:24.56 0]

それ言ったら東京って焼き鳥屋や屋台販売多いのにダサく思われたくないのか絶対キー局でその事を言わない

[0025 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 19:37:50.12 0]

>>17
貝焼き味噌はもともと漁師飯だよ

[0026 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 19:42:40.90 0]

根っからの神奈川民だけど
全く知らない

[0027 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 19:43:27.17 0]

>>24
何言ってんだコイツw
拗らせすぎ

[0028 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 19:54:14.13 0]

別に全然青森が本場じゃないだろ
なんかいつのまにか芋煮の本場が山形設定になってたみたいなｗ

[0029 名無し募集中。。。 2022/04/14(木) 19:55:29.75 0]

本場とは誰も言ってないのにこわーい

[0030 名無し募集中。。。 2022/04/15(金) 07:54:05.34 0]

別に

[0031 名無し募集中。。。 2022/04/15(金) 07:56:32.94 0]

ふかふかの炊きたてごはん
おかあさんのたまごみそ

[0032 名無し募集中。。。 2022/04/15(金) 19:55:11.38 0]

はあ？

[0033 名無し募集中。。。 2022/04/15(金) 23:20:13.70 0]

貧乏臭い

[0034 名無し募集中。。。 2022/04/16(土) 11:19:04.94 0]

うんうん

[0035 名無し募集中。。。 2022/04/16(土) 11:24:07.98 0]

東日本って言うな東北だけだろ

[0036 名無し募集中。。。 2022/04/16(土) 11:25:36.25 0]

>>24
この人病気？

[0037 名無し募集中。。。 2022/04/16(土) 23:24:05.96 0]

おもしろい

[0038 名無し募集中。。。 2022/04/17(日) 11:23:05.33 0]

へーえ

[0039 名無し募集中。。。 2022/04/17(日) 11:27:32.97 0]

埼玉県民だけど
聞いたことも無いぞ