イタリア人が日本のカレーについて語る「CoCo壱番屋が大好きすぎてワクワクしてしまう」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
日本に来てまず驚いたのは、日本人がカレーをよく食べること。きっと日本人の好きな味なんだろうと思う。
カレーの専門店も多く、一口にカレーと言っても、いろいろな種類と食べ方がある。
スパイス料理はイタリアにもあるけど、カレーのような料理はない。日本に来るまで、その存在も知らなかった。
都会だろうが田舎だろうが、日本にはインド料理やネパール料理などのお店が多く、日本全国を回る際には、今でも驚きながらも食べてしまう。好きなカレーを選ぶことができるだけではなく、辛さやライスかナンかを選ぶことができるのも非常に面白い。
日本に居ながらインドの本場の味を食べることができて、料理人も店員さんもインド人が多くて会話もできるから楽しく過ごせる。
たくさんあるカレーの中で、日本人の発想で考え出したカレーライスも大好きだ。その中でも「カレーハウスCoCo壱番屋」というチェーン店が大好きすぎて、いつもワクワクしてしまう。
メニューが豊富で通常のカレーライスだけではなく、カレードリアやカレーうどんのようなものもあって選びきれない。
カレーライスはライスの量、辛さ、カレーのベースを選ぶことができる。
シンプルな料理なのに、細かいカスタマイズができるのは、「さすが日本だ!」と感じる。時間をかけて好きな味と好きな仕組みのカレーを選んだら、まさかの追加トッピングまでできるではないか! トッピングの種類が多すぎて決められそうにない僕はずっとニヤニヤしている。
迷いに迷ってやっと決めたカレーが運ばれてくると、美しすぎて食べる前にじっと見てしまうことが多い。感動の余韻に浸りながら、白米と辛いカレーに揚げ物を乗せる。「幸せマウンテン」の出来上がりだ。
一口目からよくある心配は「食べ切れるかな?」だ。でもその心配は一瞬で消える。ペロッと完食した後には、食べ終わった皿しか残らなくて、少し落ち込む。
たくさんカレーを食べ、日本人の手作りカレーも見て、少しずつ僕もカレーが作れるようになってきた。チーズを乗せたらイタリア料理のように感じてしまったこともある。
ピッツァのようにカレーも定期的に食べたくなる。カレー屋さんが多い日本では、どこに居ても食べられるので本当にありがたい。
カレー料理店の多さにも驚いたけど、スーパーでカレー売り場を見たとき、その驚きは100倍になった記憶が今でも残っている。カレーのルウの味が細かく分かれていて、種類が多すぎてまた迷ってしまう。
カレールウの売り場の隣にレトルトカレーコーナーもあって、一回買って食べたら便利すぎてやめられない。お湯または電子レンジで温めて、ごはんに乗せたら完了。日本の商品レベルが高すぎて、今も見るたびに声を失う。
お弁当コーナーに行けば、カレーライスからとんかつカレーまであり、「友達になろう」というカレーの声が聞こえてくる。
カレーは僕にとって大好きな料理のひとつだ。一時帰国の際、レトルトカレーをスーツケースに入れて持って行き、イタリアでよく食べていたくらいに。
カレーは日本人の口に合い、そこから進化して日本食になるまでを調べたときは、非常に面白く感じた。やっぱり料理に対する知識があると、よりおいしく味わうことができると改めて思った。
今ではもう熱々のカレーがない人生は考えられない。イタリア料理とのコラボ商品ができたら面白いと思う。どんなコラボがいいかと考えるだけでも笑顔になる。
https://www.lettuceclub.net/news/article/1073920/ >>1 CoCo壱番屋は個人的に嫌い。でも、味が全国統一されているからこう言える。
日本でも、他の店もうまくいかない。(東洋経済のCoCo壱番屋特集を参照)多分、世界でも、味の統一不可能なんだろう。 Q.じゃあどこのカレーが美味しいのですか?
A.えーと帝国ホテル?のレストラン?のゴニョゴニョ… イタリア人とかフランス人て友人とかとゆっくり食事してるイメージ
日本のカウンターだけのカレー屋とか食べるためだけの店を見て殺風景と思ってるんじゃないか?
まだまだ文化的に貧しい日本 >>127
日本にもゆっくり食事を楽しむ懐石料理ちゅう文化あるわアホw
逆に聞くがイタリアやフランスに茶道とかあるんか?
無いやろ
どっちが文化的に貧しいんや?いう話や 地元はココイチのすぐ近くにランチで800円とかでナンとミニライス、ミニサラダ、ドリンク付きのインドカレー屋があるのでどうしてもそっちに行ってしまう >>127
別に欧米が優れてるとも劣ってるとも思わないけど日本の飲食店の多様性は世界一だと思う
あと値段の割に美味しい物が多いし日本人は慣れちゃってるからピンと来てないみたいだけどコンビニの食べ物すらめちゃくちゃ美味しいから
むしろ食に関しては文化的に豊かだと思うよ >>130
チョンには何もないから笑うしか出来ないね 和式カレーとインドカレーってラーメンとうどんくらいの違いがあると思うんだけど
なぜか同列にしちゃう人いるよな
そもそもその近所のインドカレー屋はたぶんネパール人がやってる ココイチスレに近所のインドカレー屋のがうまいってレスがつくのはもはや様式美 よくここまで細かく表現出来るな俺ならうまいの一言で終わってしまうw 日本じゃカレーに1000円も払えるかって意見もあるのにw ここのカレーうまいんだけど
毎回食後下痢なんだけど インドカレーもほぼチェーン店みたいなもんらしい
インドカレー店乱立の影に悪質ブローカーの存在
https://hbol.jp/105425/ その辺にある台湾料理屋もブローカーが暗躍してビザ取らせて入国させてるらしいな >>5
日本は警察が馬鹿だから「自主規制」でスーパーカーを作らせないだけ >>1
ココイチのステマスレウザ過ぎココイチ如きが日本カレーの代表面すんな
日本カレーの真髄は蕎麦屋の和風出汁カツカレーなんだよ 砂糖やバターをドバドバ使ってるだけのインドカリー屋も多い インド料理が日本人に受けるのって
野菜中心で味がシンプルでくどくないからだろうな ココイチはインド料理とは一線を画してて
日本的な料理だという認識がイタリア人にもあるんだろうな >>139
そういうのは芸術肌なイタリア人の特徴
フランス人やイギリス人やドイツ人ではまねできない イタリア人が文章表現において特別芸術肌という印象はないなぁ >>154
戦前の日本の味
台湾のカレーも戦前の日本統治の影響が残ってて
そんな黄色いカレーが主流らしい イタリアがヨーロッパの中では野球がそれなりに人気があって強いのも関係あるかな インド人のナレイン・カーティケヤンもココイチが一番旨いって言ってたしな イタリア人って
スパゲッティーにカレーかけるのかな? 日本にもカレーをかけたインディアンスパゲッティってあるだろ ベースとトッピングを選ぶシステムってドミノピザのパクリじゃん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています