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396コメント322KB
たわいのないいわた様を崇めるスレ
0201名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/02/23(木) 23:02:52.59ID:DpO+711F
別スレより、毎度ワンパターンで同じ事を書き続ける基地外をご覧下さいwww
↓↓↓

511 ぱくぱく名無しさん[] 2023/02/23(木) 09:39:48.72 ID:gG7GOlGi

>>508
彼は非常におろすのが難しい条件の魚を大量に素早くおろす手段として、同時にそれ自体を楽しみとする目的の為に、糸刃さえ殆ど付けずに、刃先角を一定に切刃の面を精密に研ぎ抜く。

意図的にミクロの鋸刃が形成されるべく研ぐし、大抵は中古の再生の途中としてシェイプを整える為に使いながら意図的に頻繁に研いでるので、完璧に仕上げる事を最初から意図していない。

敢えて包丁の操作ミスが刃欠けになり易い状態で運用するのは、失敗した操作が良く分かる様にする為でもあり、また耐久性と切れ味のギリギリのバランスを探りつつ、刃先角を微妙に調整して、包丁操作と研ぎの両方を高いレベルで極めることを楽しみとしているからでもある

＜参考スレ＞
【家庭用】包丁の選び方 105丁目【業務用】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1676297701/
0202名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/02/23(木) 23:27:48.13ID:3pTVaScT
>>201
耐久性と切れ味のバランスを追求したのが糸刃やハマグリ刃という基本的なことが理解できないんでしょ
0203名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/02/24(金) 00:00:51.21ID:o5w1M329
この基地外、今迄は「糸刃さえ付けず」と書きまくっていましたが…(>>196参照)

>>195のように完全論破されて「糸刃さえ殆ど付けず」に書き変えてますwww(>>201参照)

そもそもベタ研ぎが至高のように語っていたので「○○でさえ」という表現なのですが、糸刃を付けてない事は寧ろデメリットというエビデンスを提出されまくって涙目になっていますwwwwww

ま、金属分子が見える旨書く知恵遅れ基地外なのでしゃ～ない！(^o^)
0205名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/02/24(金) 09:40:13.46ID:o5w1M329
知恵遅れ基地外
「ウリが求めるネバネバした魚を100匹捌くような究極の包丁の為には、糸刃さえ付けないベタ研ぎで精密に研ぎ抜き、剃刀並の切れ込みが必要ニダッ！
当然ミクロの鋸刃を形成するニダよ！(ｷﾘｯ
銀座渡利の中の人も言ってたニダーーーッ！」


皆さん
「あ、あの…貴方が使ってる精度が怪しい中華製電着ダイヤ砥石では精密な研ぎは無理だし、そのミクロの鋸刃ってカエリが落ちて無いだけだし、そもそも剃刀は糸刃付いてますが？」

渡利の中の人
「魚を大量に捌くなら糸刃付けるで！」

知恵遅れ基地外
「・・・・・
癇癪起こるニダーーーッ！」
0206名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/02/24(金) 23:57:55.28ID:5rP0truy
粘着ダイヤ君が怒って別スレにレスしに来たのでコチラに保管しておきま～す！(^o^)

別人を装ってますが知恵遅れなので粘着ダイヤ君目線でレスしちゃってま～す！wwwwww
ぷぷぷっw
↓↓↓

306 名前なカッター(ノ∀｀)[sage] 2023/02/24(金) 10:12:05.97 ID:GtBNUOX4

>>303
本当に今のところ完全コピペガイジのほうが害悪だと思うよ
言う通りこのスレ一人で潰してしまったしな。いわたは目障りなだけだが、コイツはもろに実害有り。

発言と煽りレベルが幼稚過ぎて誰にも相手にされてないのに気が付いてない悲しい獣


309 名前なカッター(ノ∀｀)[sage] 2023/02/24(金) 10:20:36.75 ID:GtBNUOX4

お前に何もレスしてないけど獣である心辺りでもあったんか？ん？

ついでに教えてやるけど
ニダとかいかにもネット触れたてのキッズみたいな事ばっかり言ってるから下に見られてんのよw
じゃあのホイ卒


310 名前なカッター(ノ∀｀)[sage] 2023/02/24(金) 10:23:40.85 ID:GtBNUOX4

あと相手にされてないって煽り合いとかではなく
普通に議論や会話のキャッチボールをしてくれないってことなw
いちいち説明してやらないと理解出来なそうだから補足しとくね


＜参考スレ＞
【初心者向け汎用研ぎ/研磨/砥石/sharpening】2ストローク目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/
0207名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/02/25(土) 09:38:35.09ID:GiMWGSoz
私に対して書かれた>>206について解説しま～す！(^o^)

おい！粘ダ！
他のスレに迷惑かけに出向かないで正々堂々とココにレスしに来いやっ！！！(怒
な～んてねwww

ココで楽しく遊ぼ～ね♪
お手っ！
↓↓↓

１) 発言と煽りレベルが幼稚過ぎて誰にも相手にされてないのに気が付いてない悲しい獣

→私は自身が基地外である事と粘着ダイヤ君以外には絡んで欲しく無い旨何度も表明しているので皆さんが私に絡んで来ないのは当然です
それでも私に絡んで来る人はスレが荒れても構わないと思っているか粘着ダイヤくん君ぐらいですねw

２) お前に何もレスしてないけど獣である心辺りでもあったんか？ん？

→明らかに私に対してのレスをしてるのに何を言ってるのか…と思う程の知能の低さです(呆
また、私は粘着ダイヤ君に対して「～なのか？あん？」というレスと、チンパンジーやダチョウを使った表現で揶揄して来ました
この表現を私に返したくなるような人物は粘着ダイヤ以外には居ないでしょうw

３) ニダとかいかにもネット触れたてのキッズみたいな事ばっかり言ってるから下に見られてんのよw

→上記２と同様に「～ニダ」という表現も私が粘着ダイヤ君に対してのみ多用している物です
「下に見られてる」という感情も粘着ダイヤ本人しか感じない物ですねw

４) あと相手にされてないって煽り合いとかではなく
普通に議論や会話のキャッチボールをしてくれないってことなw

→１の通り私は絡まれない限り粘着ダイヤ君以外に自ら絡みに行きません
この４の感情を持つのも粘着ダイヤ君以外は持たないでしょうねw
0208名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/02/28(火) 23:08:57.59
”日本製ヘンケルスの包丁は、ほぼ全部がブレードが波打って僅かに歪んでる”

230 1 名前:名前なカッター(ノ∀｀) (ｽｯｯﾌﾟ Sdfa-5wSG) Mail: 投稿日:2023/02/28(火) 17:24:18.93 ID:agG3DkM/d
>>229
既に何度も説明されているので面倒だが、もう一回だけ解説すると、
日本製ヘンケルスの包丁は、ほぼ全部がブレードが波打って僅かに歪んでる。
それで、彼の様に電着ダイヤモンド砥石で、ブレードがたわまない様に配慮して精密に研ぎ抜くと、ブレードに不規則な研ぎ目が出来る。

こんなの、事情が分かってる人なら一瞥で分かる事なのにね。
0209名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/02/28(火) 23:59:00.91ID:+m8v2HAV
>>208
「ブレードがたわまない様に配慮して精密に研ぎ抜くと、ブレードに不規則な研ぎ目が出来る。」と有るが…

>>198にてそもそも使ってる中華製電着砥石が撓むのが確認されていてとても精密な研ぎなど出来るわけ有りませんからねwww

加えて普段は包丁が撓むような力で包丁を研いでいる事がこのレスから読み取れますなw
まさにド下手糞！(^o^)
0210名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/01(水) 00:15:03.01ID:u5n47TDb
因みに…
ヘンケルスに限らず洋包丁の側面の厚み抜きをすると分かるが、包丁の側面は面一の平面では無い事が殆どである
(世の中の全ての包丁を確認したわけでは無いので殆どと書いた)

私は詳しく無いが過去のスレでプレスの包丁の加工時に縮むためと映像付きで説明されていた…

当たり前だが…
「電着ダイヤモンド砥石で、ブレードがたわまない様に配慮して精密に研ぎ抜くと、ブレードに不規則な研ぎ目が出来る。」などという事は特に無い
包丁の側面を、普通の力で、普通の砥石で、普通に研いでも刃の側面が面一の平面で無い事は誰でも確認出来るのだ

この知恵遅れ基地外は過去に中華製電着ダイヤ砥石の研ぎ面を絶対平面などと言いまくっていた(苦笑
安物のこの砥石の面が限りなく平面だと思い込んでいたのであるw

同様に洋包丁の側面も絶対平面だと思っていたに違い無いでしょうねw
この発言こそ粘着ダイヤ君が今迄に洋包丁の厚み抜きすら経験した事が無い証左ですわwww
0211名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/01(水) 09:05:20.11ID:QE3Ng+eI
>>208
これは何処のスレで言ってるのでしょうか？
お仕置きしに行きたいので良かったら教えて下さいm(__)m
0213名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/01(水) 12:35:39.39ID:SnLvpWls
>>212
有難う御座いますm(__)m
早速、躾けて来ました！(^o^)
(馬鹿なので未だお手すら覚えられないようですが…)
0214名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/02(木) 10:12:01.05ID:ZFqUD2Cb
基地外のレスを貼っておきます
後程検証して行こうと思います♪
↓↓↓

817 ぱくぱく名無しさん[sage] 2023/03/02(木) 08:09:56.89 ID:E7m/sO+w

>>816
憶測の域を出ないが、貝印とミソノが業務提携してるのは間違いない。それどころかミソノは関市内の某刃物製作所とも業務提携している可能性が非常に高い。分かってくれる人がいてよかった。このスレはレベルが高いですね。

＜参考スレ＞
【家庭用】包丁の選び方 105丁目【業務用】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1676297701/
0215名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/02(木) 10:31:45.84ID:ZFqUD2Cb
>>214解説

憶測を元にして「間違いない」と結論を出した上に、その根拠不明の事を元に「それどころか」と言い出しています…
元の憶測が明確で無い以上全ては意味を為していません

また、「それどころか」の使い方も間違っています
仮に貝印がミソノと業務提携していた場合、「関市内の某刃物製作所」がミソノと比較しようが無いので「それどころか」と使われても読んでる人には全く伝わりません

＜参考＞
【憶測】
明確ではない証拠を元にして、物事を推測することを意味する語。

【それどころか】の使い方
・前に述べたことよりはるかに程度がはなはだしいことをいう語。
・前で述べた内容を否定して、後の事がらを述べます。
0216名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/02(木) 10:59:15.14ID:ZFqUD2Cb
>>215全文を以下のように訂正しますm(__)m
↓↓↓

>>214解説

憶測を元にして「間違いない」と結論を出した上に、その根拠不明の事を元に「それどころか」と言い出しています…
元の憶測が明確で無い以上全ては意味を為していません

また、「それどころか」の使い方も間違っています
仮にミソノが貝印と業務提携していた場合、「関市内の某刃物製作所」は貝印と比べて大きい可能性が低いし、この書き方では比較しようが無いからです

因みに…
刃物業界を考えた場合に縦横で何らかの繋がりが有るのは特に騒ぐ程の事では無いと思われます
根拠不明な事から自論を語るいつもの知ったか基地外でした…

＜参考＞
【憶測】
明確ではない証拠を元にして、物事を推測することを意味する語。

【それどころか】の使い方
・前に述べたことよりはるかに程度がはなはだしいことをいう語。
・前で述べた内容を否定して、後の事がらを述べます。
0218名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/07(火) 09:11:25.23ID:t5gxMxiw
別スレ(下記参照)にて基地外の本領発揮…
↓↓↓

質問者
「普通の牛刀とサーモン牛刀の違いって何」

皆さん
「三徳だろうが牛刀だろうが筋引きだろうが、側面に連続した楕円の窪み加工を施した包丁を各社独自に「ディンプル」「デポット」「玉研ぎ」「グラントン」「サーモン」などと呼んでいるだけやで」

基地外
「サーモン牛刀は、サーモンナイフのうち、牛刀のシェイプを与えられたものニダーーーッ！(ｷﾘｯ」
(日本語が不自由過ぎてイミフwww)


＜参考スレ＞
包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】　
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1649241184/
0219名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/10(金) 10:00:45.03ID:9CZLcscp
基地外がまた出鱈目を上から目線で投稿していました～！(^o^)
↓↓↓

267 名前なカッター(ノ∀｀)[] 2023/03/09(木) 23:58:52.98 ID:WoM2DDoo

だーかーらー、デジタル画像はアウトラインとコントラストが強調される様に勝手に編集されてるから、実は刃物の画像で分かるのは、かろうじて面の歪みだけなんだってば


＜参考スレ＞
【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 71ストローク目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1676851087/
0220名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/11(土) 15:29:19.89ID:WmADIiU5
下記スレを荒らしまくってるワイのアンチの皆さん！
いい加減迷惑をかけるの止めたら？(^o^)

基地外のワイが基地外なりに考えて此方でやる方がスレ民の皆さんに迷惑がかからなくて良いと思いました～♪

ワイ以下の獣の皆さんは此方に来る事難しいかな？
あははははははは～(笑

はよ来～い！
↓↓↓

【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 71ストローク目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1676851087/

【初心者向け汎用研ぎ/研磨/砥石/sharpening】2ストローク目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/
0221名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/11(土) 15:39:40.02ID:WmADIiU5
嘘つき荒らし
「お前はテンプレの功績を主張してるニダーーーッ！」
(妄想)


ワイ
「嘘乙w
ワイは皆さんの意見を纏めただけと書いとるで？
ワイの功績を主張してるのは新テンプレ作った人な(苦笑」
(証拠提出)
0222名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/11(土) 15:46:31.60ID:WmADIiU5
粘ダといえば…
毎度同じレスを複数回してしまうネット音痴w

な、なんと～！
粘ダと同じく同じレスを2連投したアホが居ました～！wwwwwwwww

コイツ頭粘ダやろ！(^o^)
ははははははは～(笑
↓↓↓

280 名前なカッター(ノ∀｀)[sage] 2023/03/10(金) 20:27:21.59 ID:VhqfkAXQ

>>278
ワイって言ったり単芝だったりニダとか言ったり、お前の５ちゃんスラングはごった煮で汚いんだよなー個性がない。
自分が無いから安い正義感から周りが叩くいわたに粘着しだしたんだろう


281 名前なカッター(ノ∀｀)[sage] 2023/03/10(金) 20:27:53.67 ID:VhqfkAXQ

>>278
ワイって言ったり単芝だったりニダとか言ったり、お前の５ちゃんスラングはごった煮で汚いんだよなー個性がない。
自分が無いから安い正義感から周りが叩くいわたに粘着しだしたんだろう


＜参考スレ＞
【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 71ストローク目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1676851087/
0223名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/11(土) 16:19:09.50ID:WmADIiU5
１)嘘つき荒らし
「お前はテンプレの功績を主張してるニダーーーッ！」
(妄想)


ワイ
「嘘乙w
ワイは皆さんの意見を纏めただけと書いとるで？
ワイの功績を主張してるのは新テンプレ作った人な(苦笑」
(証拠提出)


嘘つき荒らし
「お前は功績を主張してくれた人を笑い者にする恩知らずニダーーーッ！」
(妄想)


ワイ
「じゃ、やっぱり１)は嘘ってことなw
笑い者にして無いし恩も何もね～よ馬鹿！www
本題から話題逸らして嘘連呼しか出来なくなってんなお前w」
0224名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/11(土) 18:34:36.80
>>219
この勝手に編集ボケは後ろからデッドボール受けたみたいな衝撃がありましたね
この一文の中に妥当性ある内容がひとつもないという奇跡的なボケ
たわけというほかないいわた
0225名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/11(土) 18:44:13.94ID:mMt4zPIK
デジタル補正や圧縮時の色のなだらかさが無くなる事を「強調される様に勝手に編集」されてると思ってたんやろな(苦笑

RAWデータも有るし、人間が見た感じに近くなるよう補正するのであって決して「強調される様に勝手に編集」などしてないからねw
当然補正のオン／オフも出来たりするしコントラスト自体強くしたり弱くしたり補正は状況によって違う

ま、何時ものように独自の妄想を何も調べもせずに垂れ流したんやろwww
0226名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/11(土) 18:48:10.80ID:mMt4zPIK
「だーかーらー」と上から目線で入って内容は全て出鱈目といういつもの基地外でしたね～！(^o^)
とほほ…
0228名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/11(土) 20:25:38.21ID:mMt4zPIK
…と、荒らすしか出来ない基地外であったw
0229名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/11(土) 20:50:16.10ID:mMt4zPIK
包丁や研ぎ関連スレで私への嫌悪感がある人纏めてレスして下さ～い！m(__)m

そちらのスレが荒れるよりこの活用されていないスレでやり取りした方が迷惑がかからないですからね！

貴方達は元のスレに迷惑がかからず思う存分私を叩けます！
メリットしか無いね！(^o^)
0230名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/11(土) 20:51:12.01ID:rXdwc1uP
>>229
おまえがここから出なきゃいいだけヤンケーーーーー
そもそもおまえがこっちに来なきゃ平和にならんヤンケーーーーー
0231名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/11(土) 20:54:08.57ID:mMt4zPIK
>>230
だから絡んで来なきゃ良いだけだろ馬鹿！(^o^)

呼び込んでるのはお前らだよドアホゥ！www
0232名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/11(土) 20:55:43.73ID:mMt4zPIK
知恵遅れの馬鹿どもに再掲っと♪(^o^)

何回貼れば分かるんだよ知恵遅れ！www
↓↓↓

288 名前なカッター(ノ∀｀)[] 2023/01/23(月) 20:59:16.11 ID:pzOFkvGW

>>287
呼んだか？
構って欲しいなら幾らでも構ってやるで！

またまた書いとくけど…(少なくとも4回は書いてる)
↓↓↓
基本的にワイからは絡まないのでワイ絡みのレスが無ければ粘着ダイヤ君以外には絡みに来ませ～ん！(^o^)


わざわざワイを呼び込む馬鹿に居着かれて…
本スレの皆さんご苦労様ですm(__)m
0234名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/11(土) 20:58:38.20ID:mMt4zPIK
>>230
お前は初心者スレでボコられまくったアホやろ？

何一つ有意義な事書けなくて泣いてた奴www

ヤンケのおかわり頂戴な♪(^o^)
↓↓の
0237名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/11(土) 21:02:27.01ID:mMt4zPIK
…とボコられて「ヤンケー」ばかりになった基地外であったw
0239名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/03/11(土) 21:05:42.54ID:mMt4zPIK
…と何時も通りの嘘をつく基地外であったw
0241名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/11(土) 21:10:09.25ID:mMt4zPIK
馬鹿乙w
0242名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/11(土) 21:11:05.26ID:rXdwc1uP
>>241
ついに罵倒のレパートリーもなくなったヤンケーーーーー
お前やっぱいじめられてただろヤンケーーーーー
0243名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/11(土) 21:11:53.32ID:mMt4zPIK
…と答えて貰えず泣き喚く基地外であったw
0246名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/11(土) 21:17:10.73ID:mMt4zPIK
馬鹿乙w

基地外君！
楽しーね！(^o^)
付き合ってくれて有り難うm(__)m

引き続きど～ぞ！
↓↓↓
0247名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/11(土) 21:19:02.03ID:rXdwc1uP
>>246
お前矢印使えば相手が自分の言う通りにしたと自尊心を慰められるんか
「ほら言う通りレスしました」
って、やっぱ境界性知能ヤンケーーーーー
0248名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/11(土) 21:24:06.41ID:mMt4zPIK
…と思い込む事で心が満たされる基地外であったw
0250名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/11(土) 21:26:46.59ID:mMt4zPIK
>>249
win-winの関係やな！(^o^)

引き続きど～ぞ♪
↓↓↓
0252名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/11(土) 21:28:33.09ID:mMt4zPIK
…と涙を流す基地外であったw
0254名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/11(土) 21:29:42.27ID:mMt4zPIK
良かったね！(^o^)
0256名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/11(土) 21:56:12.57ID:mMt4zPIK
ヤンケ君はよ来い！
0258名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/11(土) 21:57:15.22ID:mMt4zPIK
ほいな！(^o^)
0260名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/11(土) 21:58:51.01ID:mMt4zPIK
あ、こりゃ♪(^o^)
0262名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/11(土) 22:00:00.23ID:mMt4zPIK
ちょいな！ちょいな！(^o^)
0264名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/11(土) 22:01:32.94ID:mMt4zPIK
やっほぅ～♪（╹◡╹）
0266名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/11(土) 22:03:57.75ID:mMt4zPIK
よ～いよい！(°▽°)
0267名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/11(土) 22:04:17.61ID:mMt4zPIK
楽し～ね！(^o^)
0269名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/11(土) 22:11:19.28ID:mMt4zPIK
なんか仲良しやな！(^o^)
0270名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/11(土) 22:11:59.23ID:mMt4zPIK
うっほ！うっほ！(*´꒳`*)
0271名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/11(土) 22:19:32.60ID:mMt4zPIK
レスバしてても仲良くなれるレアケースやんけ♪(^o^)

ヤンケ君からも皆さんに「基地外には絡みに行くな！」と教えたげて！

ワイは荒れてるのを楽しめる基地外なんで幾らでも遊べてしまうんよ…
スレが荒れるのは5chの華とさえ思っとる…

研ぎスレでは４垢とかコレクターとかは興味無いけど粘ダの基地外さには惹かれとるんや♪

基本的に絡んで来なければコチラから絡む事はほぼ無いので宜しくお願いしますm(__)m

ご飯食べるので続きはまたね！
0272名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/13(月) 10:32:46.58
219 2 名前:名前なカッター(ノ∀｀) Mail: 投稿日:2022/10/28(金) 19:27:35.07 ID:pO7CAJZG
>>218
もちろん、その仮説は知っている。
焼き入れによって生成される針状のマルテンサイト組織が他の部分よりも数段硬く、このマルテンサイト組織こそが
刃物が切れるという現象の根底にある。というのは取り敢えず正しいとされてるらしい。
でもね、この針状組織のサイズは顕微鏡画像だと2ミクロンくらいなんだよね。
そして、理想的なミクロの鋸刃とされるそのサイズは、明らかにもっとデカい。
マルテンサイトが都合良く露出する説は仮説として間違ってるという事は言えないけど、どう考えても直感的理解では、
本質じゃ無い。鋸刃理論とサイズが合わない。

そもそも、マルテンサイト組織はエッチングしないと観測出来ないから、どこまで行っても良く分からない、
観測によって対象物の状態が変わっちゃう。量子力学的状態。
天然砥石の優位な特性仮説は誰も証明出来ないんだよね。


238 名前:名前なカッター(ノ∀｀) Mail: 投稿日:2022/10/28(金) 23:46:10.04
>>219
どうしても我慢できないので本論とは外れるけど悪いけどツッコミ入れさせてほしい
マルテンサイト組織というか鉄と炭化鉄による結晶構造の状態はマイクロメートル単位でふつうに観察できるものであってあんたの書いてる量子力学レベルとは桁がいくつも違う
観測のたびに様相が変わると言うのは元素よりさらに小さい原子核の周りを飛び交ってる電子の話

https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1666436147/
0273名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/13(月) 19:33:34.65ID:H0gS5pDM
知ったかぶりで無知を晒す機械音痴をご覧下さい！(^o^)
↓↓↓

589 名前なカッター(ノ∀｀)[] 2023/03/13(月) 16:15:12.33 ID:fqlTgYo4

>>587
違うよん。

アウトライン強調とコントラスト強化は、デジタルカメラの基本的機能で、本格的な一眼カメラを買う様な人なら全員知ってるし、
カメラの性能批評では、第一に問題となるポイント。


＜参考スレ＞
【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 71ストローク目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1676851087/
0274名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/14(火) 08:26:29.97ID:flabJwm8
今時、デジタルデータや解像度を全く理解していない知恵遅れの投稿をご覧下さいm(__)m

一体どれだけ知能が低いのか計り知れない…(ガクブル
↓↓↓

622 名前なカッター(ノ∀｀)[] 2023/03/14(火) 01:22:26.78 ID:ROSgceUu

まあ、すべすべで真っ直ぐだと信じられるモノを布の上に置いて、昨今、非常に高性能化したと言われるスマホのカメラで接写、拡大して見てごらん。
アウトラインが驚くほどギザギザでグダグダに写っているから。一目瞭然。

明らかに現物と違う写り方をしてる。

まあ、高性能一眼でマクロレンズで撮れば、そして高性能モニターで再生すればちゃんと写ってるんだけどね。

普通に撮られる画像のディティールが信用ならないとは　そういう事。


＜参考スレ＞
【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 71ストローク目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1676851087/
0275名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/14(火) 09:13:51.99ID:flabJwm8
粘ダの発言集に新ネタ追加で～す！(^o^)
↓↓↓

・銀三はステンレスじゃない
(ステンレスです)

・ステンレス包丁は和包丁と言わない
(ステンレスを使った和包丁は多数存在します)

・氷締めしないで鰻を捌く店は無い
(有ります)

・精度の怪しい中華製電着ダイヤ砥石で桁外れの精度を出す
(精度が狂った道具で高い精度の加工は無理です)

・金属の分子を一目瞭然
(金属分子の大きさは目視出来ません)

・割込両刃和包丁の構造は日本刀そのもの
(割込包丁と日本刀の構造は逆です)

・原則的に魚の美味しさは脂肪の含有率で決まる
(グルタミン酸やイノシン酸です)

・出刃の形状の包丁をナギナタ包丁だと主張
(形が全く違います)

・デジタル画像はアウトラインとコントラストが強調される様に勝手に編集される
(そのような編集はされまさせん)
0276名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/18(土) 10:11:11.18ID:TDlXWoHe
今日も別スレで粘ダの出鱈目が投稿されておった…

嘘や出鱈目を書かないと居ても立っても居られないのだろうか…

マジで頭おかC…
0277名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/22(水) 14:10:17.75ID:dKjGbbCM
やっぱり…というか…
粘ダにとっての完璧な包丁がどんな物か分かりました…
↓↓↓

282 ぱくぱく名無しさん[] 2023/03/22(水) 07:54:44.30 ID:LLm6x79p

中華通販のアリエクスプレスで、１３０mmくらいのサントクでVG１０コピー鋼材の芯材でダマスカス仕様で鍔付き柄尻もステンレスで、宝石の様に美しい仕上げのハンドルの包丁が、たった２４００円くらいで買えます

私が最初にネタとして試しに買ってみたら、完璧な出来で逆に拍子抜け

世界最強のコストパフォーマンスで、非常に気軽に買える

単身赴任みたいな先でメインで何にでも使ってる

技術が有れば、魚も楽々捌ける

因みにサントクは今や世界的にも普遍的なスタイルで、そのままサントクと表記されます


＜参考スレ＞
【家庭用】包丁の選び方 106丁目【業務用】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1678521019/
0278名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/22(水) 14:24:29.05ID:dKjGbbCM
中華製のVG10のコピー鋼材かさえ怪しい安物包丁を完璧と評価する粘ダ…

どうして中華製の完璧な包丁を持っているのに日本の包丁を買い漁っては壊しているのでしょう…

やっと分かりました…

正本や有次の包丁を有り得ないぐらい汚く傷だらけにして壊してる理由が…

日本や日本人への恨みを包丁で晴らしているんですね…
嘘や出鱈目を書きまくってスレを荒らしてるのも日本人への恨みとちゃうのかな？

粘ダちゃん…
在日の2世か3世かは分からんけど日本人に迷惑をかけるのはもう止めようよ…
日本は朝鮮に頼まれて併合したんだよ…
お手っ
0279名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/03/22(水) 14:42:17.54ID:dKjGbbCM
乞食は鋼材について今迄散々能書きや蘊蓄を垂れて来ました
しかしながらVG10のコピーかすら怪しい包丁が乞食にとっての完璧なのだそうです…

言質が取れたので今後乞食が鋼材についてレスした時には…

「お前の完璧と思う包丁はVG10のコピーかすら怪しい2400円の包丁だろ馬鹿！(^o^)」

…と叱ってあげる事にします♪

乞食～！
楽しみにしてろよ～！www
0281名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/04/08(土) 19:15:06.13
私の様に精密に包丁を操作出来る達人は、刃先と鎬が骨に当たる感触を目安にして最大限の歩留まりを実現してるんだよ

などど言いつつカツオがうまく扱えず派手に身割れが発生
カツオは身を持ち上げないこと
https://i.imgur.com/K7hpWdd.gif
基本的な皮引きができないので身に皮が残って無駄な手間が発生
皮引きは包丁を押すのではなく皮を引く
https://i.imgur.com/u5QJL3X.gif
0282名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/04/09(日) 20:52:14.87ID:Ju+KaJrh
何の番組かは分からないけど…
今日、外出先で観た映像で嵐の相葉君が魚を捌いてた♪
で、上の画像より数倍上手くて驚いた…

おそらく、それなりの技術指導を受けてやってるんだろうけど普段からやってるような手付きだったな…

いわたさんはお笑いでやってるからまぁ良いんだけど、あんなに切れない包丁使ってたらマジで危ないわ…

わざわざ中華製電着ダイヤ砥石で包丁を切れなくしてからやるのもなぁ…
乞食みたいに信じちゃう間抜けも居るからそろそろ止めたら良いのにね…
0283名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/04/10(月) 09:37:42.89ID:E3mCOzq0
乞食(粘ダ)～！
乞食は流石にいわたさんよりは上手く魚を捌けるんやろ？

だって魚屋やったたんやもんな！(^o^)
素人な上に箸すら上手く持てない(障害だったらすいません)いわたさんより下手な筈が無いやろから是非とも動画うpしてくれんかのう…

乞食は日本で生きた鰻を捌ける数少ない人の中の一人なんやっけ？
確か…いわたさんも過去に氷締めで活性を低くした鰻を捌こうとして、それでも(芸風かも知れませんが)オタオタとして泣きそうになってたから乞食が鰻を捌く動画が希望かな…

なる早で頼むわ♪
お手っ！


注）一般常識的に「ウリは凄いニダッ！でも証拠は出せないニダよ」というのでは、誰にも信じて貰えませんよ…お手！
0285名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/04/26(水) 20:24:20.01ID:uokpGg/O
いわたが”一瞬を動画から切り取って”だの"現物を普通に見ると見えない"だのと言い逃れできないように
gifアニメにしてアップしたから引用画像のアプデよろ

↓常時ばっちり傷だらけw
"電着いわたの犠牲者　ヘンケルス三徳両刃"
https://imgur.com/a/xZhdkv0
0288名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/04/27(木) 19:42:38.61ID:frqNlb6j
>>286
「出来ました～」とか言ってるけど…
目視出来るレベルで砥石がちゃんと当たって無いのが分かるのはどういう事？？？

…と思ったら、いつものいわたさんじゃないですか！(^o^)

いわたさんはワザとお笑いでやってるのでオチの部分ですね！
0291名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/05/03(水) 20:15:22.83
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1661283521/

324 4 名前:ぱくぱく名無しさん Mail: 投稿日:2023/05/01(月) 13:17:18.25 ID:Q27c2oia
違うんだよね

しっかりカエリを出すまでダイヤモンド砥石で研いで、カエリもダイヤモンド砥石で研ぐ

そうすると、塑性流動で脆くなった部分は折り取られるので、それからセラミック砥石の中砥石で研ぐのが合理的

ダイヤモンド砥石でカエリを取る時は、通常とは逆の押し研ぎで行う
その時に、荷重は自重に微かに加える程度にして、ストロークは１回だけ、ほんの２cmくらいで良い

カエリが折り取られる感触は分かりやすいので、感じたところでやめる

裏押しで大きく削る時はガンガン行くけどね

371 名前:ぱくぱく名無しさん Mail: 投稿日:2023/05/02(火) 23:14:07.35
>>324
「ストロークは１回だけ、ほんの２cmくらいで良い」だと？
おまえの動画の中でカエリを取るシーンあるよね
https://youtu.be/ZaUu4-cu5DQ?t=190
「ダイヤモンド砥石は切削力の強さにより派手なバリが出ます。これはその都度削って落としていきます。」
と言って400番のダイヤモンド砥石に裏を当てて荷重をかけ砥面全体を広く使って22回前後させてる
ダイヤ砥石で裏押しすると傷が入るという指摘を受けて言い訳しはじめたのがわかりやすい
0292名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/05/03(水) 20:15:39.81
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1661283521/

284 1 名前:ぱくぱく名無しさん Mail: 投稿日:2023/04/25(火) 23:12:41.93 ID:LZ6fZ7Ub
側面を鏡面にするとスムーズに刃が入るようになるけどね
やってみるとわかるよ明らかに

288 2 名前:ぱくぱく名無しさん Mail: 投稿日:2023/04/25(火) 23:49:32.66 ID:uruFJH41
>>284
大嘘書くんじゃ無いよ

２年先まで予約が入っているプロ向けの一番人気ので研ぎ師の人も動画で語ってるけど
薄刃包丁の切刃を荒らした方が張り付きを防げて事実上切れ味が良くなると断言しているんだよ

294 名前:ぱくぱく名無しさん Mail: 投稿日:2023/04/26(水) 00:18:25.12
>>288
坂下勝美のこと言ってるんだろ？
この人の研ぎでは切刃に裏スキのような窪みをつけてそこを空気の通り道にすることで野菜などの張り付きを防ぐいうものであって切刃をわざと荒らしてるわけじゃない
https://youtu.be/sB-aqa1wPGo?t=140
説明文が正しく読めないばかりか動画すらまともに理解できないのか？よくここに出入りできるな
0293名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/05/03(水) 20:16:09.52
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1681642495/

638 3 名前:名前なカッター(ノ∀｀) Mail: 投稿日:2023/05/01(月) 22:08:55.49 ID:MA7Eetzj
金属の平面の超精密加工は手作業で行い、敢えてその切削痕を残す
キサゲ　とかだね
なぜそうするか分かる人がいるだろうか？いや、いないだろう、少なくとも包丁をマトモに研げる例外的な達人以外には
答えを言うと、ピカピカに磨くと必ず精度が落ちるから

これ、実は片刃和包丁を研ぐ時も全く同じなんだね

裏スキが切っ先ギリギリまでキッチリ届く有名ブランドの高級品を裏押しを１mmくらいで維持する以外は、裏刃をピカピカに研ぐと
必ず平面度が崩れる
砥石が凄い勢いで変形するからだね

で、コレを極端に嫌う達人の場合には、敢えて裏刃をピカピカには研がず、研ぎ跡を意図的に残す

まあ、この領域を理解するのは難しいかもね


671 2 名前:名前なカッター(ノ∀｀) Mail: 投稿日:2023/05/03(水) 13:41:15.17
>>638
「敢えてその切削痕を残す　キサゲ　とかだね」
違います。ピカピカにすると平面度が崩れるから傷をつけるのではなくピカピカだと平面同士を合わせると空気の逃げ場がなくなり真空状態になって剥がれなくなるからです。

「ピカピカに磨くと必ず精度が落ちるから」
違います。ピカピカにする（表面荒さを小さくする）ためには研磨粒子を小さいものにする必要がありますが研磨粒子が小さくなればなるほど削れる深さは浅くなっていくため荒い研磨粒子で付いた傷の底には到達できません。
つまり面精度を落とすほど削ることができないということです。
ピカピカにしたことで平面が狂ったように感じることがあるとすればそれは荒い研磨剤で出したつもりの平面が実は狂っていて表面荒さを小さくすることでその狂いが顕在化したということでしょう。
0294名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/05/03(水) 20:22:09.86
以上、電着ダイヤで包丁を傷だらけにする弁解のための理論武装材料を探してきたものの
理解力が乏しく完全に誤解していて簡単に論破されるいつものパターン
0295名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/05/06(土) 00:53:51.98ID:o1B7J+9Q
馬鹿がどんなに頑張っても「馬鹿なのを証明する」結果にしかならないという見本www
0296名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/05/08(月) 21:35:35.10ID:6dqb6kgD
>> お手の人
「粘ダの発言集」にこれを追加してアップデートしないと
本人が必死にアピールし続けてるんだし（笑

･全鋼は刃先が逃げる
（ぶきっちょで馬鹿なだけか、認知症の疑いがあります）
0297名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/05/13(土) 18:10:15.70ID:C3odA7Li
醜態画像がまた追加されたからまとめ

【洋包丁編】
いわたが研いだヘンケルス
https://i.imgur.com/XhqHiLJ.gif
いわたが金を取って研いだ中華包丁
https://i.imgur.com/2gdVCX5.gif

【和包丁編】
いわたの出刃　電着で裏押し
https://i.imgur.com/k4KeAZO.gif
案の定刃先が崩壊
https://i.imgur.com/rrDy5fI.jpg
https://i.imgur.com/Pl8N6Tl.gif
「できた」（え？）
https://i.imgur.com/kcoyye0.gif

【実技編】
いわたの包丁の切れ味と腕前
https://i.imgur.com/sHiEG9q.gif
いわたのウナギすくい
https://i.imgur.com/OOq6Jpz.gif
いわたのウナギすくい（音声注意）
https://i.imgur.com/oent3sE.mp4
~失われし秘技~秘技以前に鰻を失う
https://i.imgur.com/kvO9XS0.mp4

【ママゴト編】
いわたのお壊し
https://i.imgur.com/8MhNSIL.gif
いわたの三枚崩し
https://i.imgur.com/K7hpWdd.gif
いわたの皮ずり
https://i.imgur.com/u5QJL3X.gif
0298名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/05/22(月) 09:29:33.89ID:XoNGPRvR
いわたさんはネタ動画でやってるからこれが間違いと分かってる我々が観る分には別に良いけど…
乞食みたいな何も知らない初心者がこれを信じてしまうのが弊害やな！(^o^)

いわたさんは「包丁技術の修得(桂剝き)を諦めて桂剝き風な事が出来る俎板」買った事などをちゃんと明示しておいた方が良いと思うの…

それにしても…
雑に研いだとしても、これだけ切れない包丁って凄いな…
有り得ない…
身を挺してお笑い頑張ってるいわたさん…無理しないで下さいね！
せめて100均のギャラクシーぐらい切れる包丁にした方が良いですよ♪
0299名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/05/22(月) 18:48:31.92
電着ダイヤモンド砥石の精度の本質は、絶対的な平面度じゃなくて、変形しないので、
それだけで摩耗変形する事で切削出来る石の砥石の１０倍の精度が期待出来る事なんですね。
３枚共擦りでとりあえずの平面を出したセラミック砥石で包丁のカエリを取ろうとした時、
カエリが砥石を引っ掻いて１ストロークで明らかに0.1mm以上削れる訳です。
数十回のストロークでmm単位で狂います。
そんなのに比べると電着ダイヤモンド砥石は事実上変形しないので１０倍の精度が出る。

と言いつつセラミック砥石で裏を研ぎまくる論理矛盾に気づけないいわた
https://i.imgur.com/r37MEfw.mp4
元動画
https://www.youtube.com/watch?v=ZaUu4-cu5DQ
0300名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2023/05/22(月) 20:08:05.91ID:vMF8y9ex
いわたさんは面白ネタでやっとるからなぁ…

鰻屋捌くのとか…神業かなんか凄そうなタイトルで、中身観たら弱った鰻にさえ力負けしてオタオタ泣きそうになってたもの…
笑えるかシラけるかは貴方次第なんやで！(^o^)
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