オピネル（OPINEL) 9
仏国の肥後守とよばれるオピネルのスレです。
鋭く使いやすい硬度、粘りをもつプレード
簡素かつ確実なロック
握りやすいデザインのブナ材グリップ
さぁオピネルを愛する諸君、思う存分語り合おう。
オピネル
ttp://www.opinel.com/
過去スレ
（OPINEL) 4
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1308757940/
（OPINEL) 5
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/knife/1343236106/
（OPINEL) 06
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/knife/1414626253/
（OPINEL) 07
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/knife/1476365971/
Q、ステンレスとカーボンどちらが良いの？
A、「刃物は手入れが必要な道具」と言う事を理解していて、かつ楽しめる人なら、炭素鋼の方をオススメする。
実用優先で普通のフォールディングナイフのように使うなら、錆をあまり気にしないで使えるステンレスモデルをオススメする。
そして、このスレ的には両方買っちゃう事をオススメする。
なんとなく炭素鋼の方が研ぎやすい噂あり。
Q、オイル処理はどうするの？
A、このスレ的には亜麻仁油が人気。オリーブや椿の人もいるっぽい。
湯煎は自己責任で。毛細管現象で染み込むよ。磨いて塗ってを繰り返そう。
Q、ハンドルが水吸って刃が硬いけど？
A、コンコンで。
4 名前：名前なカッター(ノ∀｀)[] 投稿日：2012/07/26(木) 02:24:53.54 ID:LL1TjOnR [4/5]
Q、炭素鋼が錆びるけど酸化皮膜処理は？
A、レモンティーとかにつけると幸せになるかも。
Q、個性を出したい。
A、例）ハンドルに穴開けて紐通す。ブレードをドロップポイントに。
食卓とか普段使いに合うので、柿渋や蜜蝋処理する人も。
Q、リング外すには？
A、ラジオペンチとか。ロックを限界まで絞めて無理矢理ブレード展開する荒技も。
※前スレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1537935554/ >>482
片側は鋲の頭になっていて、反対側はカシメて有ると思いますが、
ピンがカシメの影響？でテーパーになっていたり曲がっていたりするようなので
とりあえず、叩き出す台と2.5mmのポンチを作るところまではいきました
ロックリングとの兼ね合いを考えるとカシメ側を叩くのがベターかなと思っています デカいハンマーでどついたらあっさりピンは抜けました
カシメを削るとかは不要でした 9番ステンレス購入しました よろしくお願いいたします！ オメ、取りあえず
最低限、刃は鈍らだから砥ぐ
鏡面仕上げはお好きにどうぞ
ハンドル処理は蜜蝋塗りおすすめ ありがとう！まだ手元に届いてないんだけど参考にさせてもらいます！ 最近砥ぐのがマンドクセに
なったんで京セラのシャープナー購入
らくすぐるでかつよく切れる
自分で砥ぐのもうせんわ 手前5mmは研げんよ
まあそんなとこで切ることはないし 服部さんはオピネルで鹿ばらすね
すごいよね
俺なんかアジさばくのがやっとなのに
まじアジの骨は手強いんだ https://i.imgur.com/4250CpH.jpg
こんな感じで刃物を立てて使う時オピネルの刃先が向いてる気がする キャンプとかまな板が小さくて低いときとかいい感じだと思う まあフォールディングだから引き切りするのが安全だよな なんでこれ品質が低いのに高いんだ？
留め具が純銀とかなのかな 自称オピネル博士や専門家がたくさんいるんだろうなぁ。 オピネルが大人気ならそのうち中国メーカーがオピネルのパチモンを半額くらいで
出してくるじゃね？
特殊加工技術が必要なわけでもないから、「OPILEN」とかロゴ入れてさ。 キャンプナイフの選択肢の一つとして前からあるもんだし作るならもうとっくに作ってるわ
今ごろオピネルで騒いでんのは情弱JAPくらいや 2万円で日本製偽鉄鍋制作して5億売上げる国だからな。 ●●●●●￣￣￣￣｀"''-､
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http://twitter.com/ibuki_air
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) そりゃ特に話題ないから
安価だし
買ったら研ぐだけの肥後守だし 先日、初オピネル。#9カーボン買った
過去ログ参考にタンニン漬けしたんだけど
根元まで漬けたので、やっぱ硬くなってブレード出すの相当キツくなった
マックス硬いとコンコンでも出せない。ペンチで引っ張るしかなかった
でも半日くらい乾かすと動くし、2，3日もするとスムーズによく動く
これって皆カスタムしてるみたいに削るとユルユルになるよね
ナイフ使用時のこと考えるとユルユルの方が困る気がする。出せなくなるのもイラっとするが。。
本国の公式サイトみたら、
Important:n'immergez pas votre couteau dans l'eau car le manche en bois risquerait de se déformer,
水に浸すなって書いてるね
そゆ使い方するしかないんだなーってことね
根元だけ蝋を塗るってのはいいのかね？
やっぱり濡れるし濡れたら乾きにくくなるのかな 木なんだから水分で膨張するのは当たり前
ろう蜜塗りこむ程度で十分 濡れて硬く成るからハンドルのネイルマーク側を爪が掛かる位まで削れば。 柄を削ったりしてせっかくのノーマル形状
変わっちゃうのはなんだかなーって思ってる
いずれはユルユルになるだろうから
乾くまで開きっぱなしで使えばいいんだ
と、諦めて箱切ってシース作っといた 塗装の種類とその効果、デメリットなどを体系的に学ぶ必要がある リップクリームが調子よかったよ
根元の可動部分に塗り塗りしておけば
軽く洗った際に水かかっても弾いて
染み込まない。硬くならない。
ブレードの錆止めにも使えるから一石二鳥だね >>508
ホールディングナイフなんて柄がネイルマークの部分凹んでいるだろ。 >>508に同意
ハンドル削ったオピネルって、たいてい不格好
オピネルは、オリジナル形状のまんまがいいのよ
>>513
フォールディングって書いたほうがいいぞ
折りたたみナイフじゃなくて、「保持するナイフ」になっちゃうからな でも丸のまんまだと、握った感じが何となく安定しなくて削りたくなるんだよな ＞ハンドル削ったオピネルって、たいてい不格好
ハンドル全体削る訳じゃない、ブレイドのネール
マークに爪が掛かる様に三日月型に削れば良い。 ＞ブレイドのネールマークに爪が掛かる様に削る
すまん、それも含めて格好悪いと思ってる
（個人の意見なので、気にしないで）
ちょっと思ったんだが、ネイルマークに爪がかからんわけ？
それは刃が引っ込みすぎでは？
「爪じゃなくて、指でブレードをつかめるように」というなら判るんだけど すまん。おれの質問で。
リップクリームを根元と可動部にぬりぬりで
開かなくなるのは解決した
爪でもサヴォエ打ちでもスムーズ開閉できる
削る必要はなしで、どノーマルが素敵
蜜蝋が一番よいのだと思ったよ ＞「爪じゃなくて、指でブレードをつかめるように」というなら判るんだけど
指でブレードをつかめるようにハンドルの両側削るならその様に成るけど、
ネールマークに爪が掛かる様に片側ネールマークの上だけ少し削ったから。 もう15年以上になるかも、両サイドを削っただけ
持つときにしっくりとはいかないまでも、
丸いままよりホールド感はいいので気に入ってる
https://i.imgur.com/6SkGspx.jpg ＞ちょっと思ったんだが、ネイルマークに爪がかからんわけ？
＞それは刃が引っ込みすぎでは？
刃が引っ込み過ぎって、研ぎ過ぎて刃幅狭く成る以外に
調整出来るのか？ >>521
まさかとは思ってたけど、研ぎすぎて、爪がかからなくなってたのか
そこまで刃が減ってるなら、ハンドル削るのも一つのやり方だよね 溝側に何か入れて底上げしてやると、ちょうど良い塩梅に調整可能
シートまな板でもいいと思うけど、オレはコルクシート切ったやつ挟んでる
溝全体に入れ込む必要はなくて、先の方だけで充分 >>522
新品オピのネイルマーク上部はハンドルの上部と
同じ位置に掘って有るから爪が掛かりずらいだけ。 木の部分のメンテどうしている？
何もしないと不衛生だよな 包丁のメンテナンスと同じでいいだろ
それでダメってなら、普段どんだけ不衛生な物を食ってんだか オイルをしみ込ませてあれば、気になる時にサッと福田家だよな
染みついた汚れとかは後々味が出てくるんじゃね？
余程でない限り洗剤で洗ったりはしないわな。 ハンドルはニスが塗って有るから剥がさないとオイル染み込まない、
剥げない限り拭くだけで特別メンテ必要無いだろ。 金具のあたりにオリーブ油を塗るくらいで、炭素鋼８番をずっと使い続けてるけど。
最近は変な儀式でも流行ってるのか？研げばいいじゃない。 俺も鉄のNO.6愛用してるけど木の柄の部分は汚れたら適当に拭くぐらいで問題ないよ
主に酒の肴を自室で切るのに使ってる
ハンバーガー半分ずっこするのにNO.6は小さいもんで刃の根本までタルタルソース塗れになった時は面倒だったわ
金属のくるっと回して刃を止める可動部の隙間もタルタル塗れであちゃーってなるんだよね
たまーにそういうこともあるけどそういう時は適当に洗ってちゃんと乾かしておけば大丈夫
魚を解体して内臓やら体液で折畳の隙間もドロドロのヌルヌルでなんてことしても
それでも使った後にちゃんとじゃーっと水で流して綺麗に拭いて乾かしておけば問題ないよ 初戦安いナイフ 自分の使い勝手でガンガン使う
刃がなまくらで自分の使い勝手に合わなければ
他のメーカーナイフに移る
安いから仕方ないけど刃の厚みが一定じゃないんだな
綺麗に研ぐか切れ味重視で研ぐか迷う 安いから一定じゃないはおかしいだろ。むしろ安い方が一定のような気はするが 圧延材をプレスで抜いてるだけだろうから、厚さは一定だろう
研磨するなりして厚みを変えるほうがコストがかかる
５３３の目の方が信用出来ない 普通に全体を鏡面仕上げにして
刃も研ぎをきちんと入れられるけど
なんでどちらかしかできないか不思議 多分、綺麗に鏡面仕上げした時の自分の顔が歪むのがいやなんだろうね。 厚みが変わるとベベルのラインが歪むって話じゃないの？
いや厚みが変わってるのかは知らないけど 使っていないオピの刃が固く成って出しずらい、
雨季に成って湿気でハンドルが膨張するんだな。 鋼材をなまくらでなくしっかりしたものにはならないのかね
日本で互換のナイフ部分でも作ったらどうかな
そんな改造してたらしゃれてると思うが もしオピネルにダマスカスのブレードが付いてたらと夢想してみる 象牙ハンドル又は螺鈿埋め込みだと、もうオピネルじゃねえな ハニーホーンのは有ったな。ちょっと欲しかったけど買いそびれた。 すまん質問させてくれ
釣りで魚捌くように初めてこういうナイフ買ったんだが夜釣りの時カチャカチャしてたらリング？をどっかに落としてしまったんだけどなんか代用出来るのあります？
また新しいの買ってはいるけど今週の釣行に間に合わなそうなので 昨日ステンレスの08が届いたんだが、
センターズレがすごく気になってしまう。
これ修正できるもんですか？ みんなズレてるから安心しろ、仕様だし。
どうしてもなら強引に曲げるしかないけどケガするなよ。 >>546
こんな使い捨てナイフでガタガタ言うなよ貧乏人 オピネルにダマスカスとかセンス0
クソダサアーミーナイフがお似合いだな >>547
みんなそうなんですね笑
こういう細かいところが気になってしまうのですが
仕様と思って末長く愛用したいと思います。 >>549
作文のセンス無し
やり直し！(^O^) >>503
ユルユルでもロックがあるから使用時に困ることは無いだろ オピネルのロックはシンプルな構造だが確実で、発明者は天才的だな 炭素鋼#8でステーキ切って食べたがやっぱ錆びるな、食べ物はステンレスがいいな。 鋼は錆びたら研げばいいんだよ。
ステンレスは研ぎにくいぞ >>557
刃を出しやすい様に、グリップを一部削ってみたら？ >>557
リングの方を持って軽くコンと叩くと少し出てくるからそれを引っ張り出す
ってのやってますか? >>558・559
そもそもピボットが硬くてブレードが引き出せない
油さしてみたけど、少しましになったくらい >>557
しっかり乾燥させると木部が少し縮んでゆるくなることもあるかもしれない >>561
しばらく引き出しに入れて使ってなかったから乾燥はしてると思う。
分解しなきゃだめかな >>560
ハンドル削りたくないのならしょーがないけど
ネイルマークの所をマークに合わせて片側削れば爪が掛かり易い。 引っ掛かりを増やすとかは根本的な解決になってないよな
バラして削った方が速い。日本、湿気多いから ＞引っ掛かりを増やすとかは根本的な解決になってないよな
ならブレイド出したまま接着でもしてシースナイフにしちまえ。 バラしてピンの内側軽くペーパーかければ完結
簡単なんだからやっちゃいなよ！
どうせバラすならハンドルに蜜蝋塗ってヒートガンで炙るの2〜3回繰り返してから布で磨いたらたらかなり防水性増すよ。 OP2本とヒートガン買う費用で安いけどちゃんとした折りたたみナイフが買える ヒートガンはあれば便利だからな。プラ板曲げたり、電子基板の高温耐性たしかめたり せやな、ドライヤーでもOK！
オイルとかじゃなくて蝋系がイイと思う。 カーボン１０買って食材切ってキャンプデビューしたけど
しっかり拭いても帰宅して状態見たら少し赤錆が出てた
やっぱステンレスにすればよかったな。メンテ面倒だ オピネルのカーボンよりもモーラのステンレスの方が切れる不思議
勿論研ぎ直した上での事 プラスチックプラスチックしてるのが物欲をそそらない 研いでも使えば一瞬で鈍る
ブルーイングしてもﾑﾗになって綺麗に染らん
オピは鋼材が駄目っぽいね うちの#3ちゃんはAmazon段ボール開封担当だわ 
