X
トップページ⇒刃物板
302コメント113KB
グローバル　GLOBAL
0001名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/02/24(火) 09:36:00ID:+8e/OIAd
吉田金属工業株式会社が世界に先駆けて刀身から柄まで全てステンレス製の一体構造包丁「GLOBAL」を製造・発売したのが1983年。
以来、この包丁のアイディアと切れ味は世界各国で大きな注目を集め、世界のユーザーから高い評価を得るとともに、
世界の包丁メーカー・業界に「オールステンレス一体構造包丁」という新しい規格の革命を起こしました。

http://www.yoshikin.co.jp/j/index.html
0151名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/11(木) 00:22:28ID:xEZlBMoB
>>150
janeか？
ツール→ビューア設定でサイズ上限上げる
ヘルプにある推奨プラグイン入れる
ブラウザで開く
これやって無理ならもっかい上げよう
0152名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/11(木) 01:51:21ID:MXGgi6sf
>>150,151
ツール→ビューア設定→その他
　[ 15,360,000 ] ピクセル（横×縦）以上の画像を展開しない

この辺りだな。
0154名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/11(木) 02:23:22ID:xEZlBMoB
>>153
いやいや、設定はともかくブラウザで見るのは難しくないだろｗ
右クリック→対象をブラウザで見る
これだけだぞｗ
0156名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/11(木) 10:28:11ID:+6x7PF5n
携帯では はなから無理でしょ
0157名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/11(木) 14:15:19ID:iqp9hY9l
>>154
見れました。ありがとうございます。
そのやり方をはじめから教えてくれたらよかったのに。

デジカメは何を使いました？
めちゃくちゃ良く撮れてますね。
0162名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/11(木) 14:58:04ID:ypgX/wrF
>>161
画像には見えてるもの以外に画像情報ってものがあってだね…
Exif情報でググってみるといいよ
0163名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/11(木) 14:58:05ID:iqp9hY9l
ここグロ重厨の隔離スレだった訳ですが良スレに化けましたね。意外でした。
0165名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/11(木) 15:14:47ID:PmHozp7e
グローバルのぺティ高いなと思った。同時に買ったバックテンペストより高かった。
でも今では5年選手でバックより厨房中心にはるかに役に立ってます。
（テンペストはホローグラインドだしギザギザが痛いので使いにくい）
0169名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/11(木) 19:58:44ID:ho5pTKSy
>>146
FV-10 いいですねぇ　
ブレードに柄をとりつける「かしめピン」は３個でしょうか？２個でしょうか？

私のは OEM初期モデルの「かしめピン」は２個ですけど、２個のほうが高級そうで好きです。
0170名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/11(木) 20:25:49ID:ypgX/wrF
>>169
ピンは2個だね
貰い物であまり使ってなかったのだけど、最近はよく使うようになったわ
今の所一番使ってる包丁で、切れ味にも使い勝手にも不満は無いなあ
0171名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/11(木) 21:05:49ID:ho5pTKSy
旧タイプの「かしめピン２個」タイプは 希少価値がありますので
今のうちに在庫を持っている販売店を探して買うのも良いでしょうね。
0173名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/12(金) 03:27:21ID:yLtANdGS
>>168 グローバルのナイフでトマトやピーマン切ってごらん。
薄刃ということもあるが切れ味が違うよ。
0174名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/12(金) 06:29:40ID:BRwPBsk5
A．「O（オー）」だと携帯
　「o（小文字のオー）」だとウィルコムのJRC（日本無線）製端末
　「Q」はibisBrowserDX（NB）
　「P」だとp2.2ch.netからの投稿
　それ以外が「0（ゼロ）」（PC・PDA・京ぽん etc）
0175名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/12(金) 07:06:32ID:dhZCpDQp
>>173
そこいらの別に有名でもない鍛冶屋が鍛えた
三得なり薄刃でトマトやピーマン切ってごらん。
切れ味がグローバルよりも鋭いよ。
0176名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/12(金) 15:16:23ID:5UZNBdee
なるほど
今、V金10号の包丁を買うのならマイナーチェンジ前の
初期型FV-10三徳包丁 在庫商品（かしめピン２個で見分ける）を買え。
理由は 買った者のみ分かる。
ですね。
0177名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/12(金) 15:36:48ID:yLtANdGS
そこいらの別に有名でもない鍛冶屋が鍛えた 刃物は東京では
あまり手に入らないと思うが。
0178名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/12(金) 15:39:01ID:dgletlIp
別にグローバルの刃物はそんなに悪くない、切れ味も刃持ちも
問題は値段というかコスパというか…
0181名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/12(金) 18:02:59ID:5UZNBdee
FV10ペティで１万ね。
0183名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/12(金) 19:45:03ID:jRqI3eER
あ　FV10ペティは、写真が古いのでしょうか
旧仕様のままのように思えます。
0185名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/15(月) 08:45:08ID:8KdpQPe7
堺一文字光秀のハンドル材表記はマイカルタ・圧縮合板・黒合板とあって
スウェーデンステンレス鋼カスタム：マイカルタハンドル
ダマスカス庖丁（V金10号積層鋼材33層鋼）：圧縮合板柄（黒合板）
FV10 V金10号圧縮合板柄＝圧縮合板柄（マイカルタ？）
圧縮合板の場合はグレードが入り乱れているように思えます。
0186名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/16(火) 16:21:50ID:ZAGNsW+O
伝家の伝家「ルーター電源切りID変え糞自演」キタ−−−−−−−−−−−−!!
0187名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/16(火) 21:22:09ID:/b0W+TRN
電化のでんこ「省エネ電気の安全オール電化」キタ−−−−−−−−−−−−!!
0188名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/18(木) 08:21:40ID:qQgJ//Pa
「割り込」庖丁　利器材叩けどツバは無し 「ダマス カス」
0189名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/21(日) 00:05:21ID:4zm8Q4BW
堺一文字光秀 FV10 と紋三郎VG-T　は同じ物に見えるんだけど・・・
これってどちらかがOEM品？
0190名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/21(日) 00:26:47ID:fGXh6nRW
FV10シリーズの品揃えを考慮すると 紋三郎VG-TをOEMと呼ぶべきでしょうね。
でもOEMのくせに高いなぁ・・・
三徳、120ペティ setなら 15,000で買いたいね。
0192名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/21(日) 09:05:33ID:4vVtSHxU
だと思うけど 発注先を決めるのは 堺一文字光秀なんで
堺石藤は下請けだから 下請けからのOEMとは言わないんじゃないかと。
堺一文字光秀 FV10
三徳　　13,125円
ペティ　 9,240円
合計 22,365円
はブランド料払いたい料理人さんだけ。
でもOEMでも堺石藤は＝HSブランドってイメージなんでパス。
交渉しだいで15,000円になるならショップ・ブランドで十分じゃね。
0194名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/06/21(日) 09:58:13ID:UXAQIyUa
グローバルも1983年開発でも新しい鋼材使えば評価も維持できるのにね。

OEMで十分な奴は ブランド料払う意味がない。
0195名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/07/25(土) 23:08:08ID:tT/DbTCI
ここが一番良スレなので・・・質問なんですが。
Tojiroのコバルト合金鋼って、鋼材的にはどのレベルなんですか？
ホームページ見ても独自開発ってだけでイマイチわからん
0197名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/07/26(日) 00:34:56ID:SLXADydZ
>>196
どもです。マジすか。VG10レベルなら、かなりお得感がありますね。
グローバル買わずにTojiro買って良かった〜
0202名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/09/20(日) 12:15:43ID:T4mfnPCO
白鷹幸伯などが千年の釘で使ってる日本鋼管が開発したＳＬＣＭ鋼材ってどうですか？
玉鋼よりも純度が高いと聞きましたが。
0205名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/10/08(木) 03:14:39ID:Z9OMuvfN
スーパーローカーボンモディファイ材(高純度鉄)って、錦帯橋の資料にあるけど
鋼なん？204さん、私が無知なら謝るけど鋼って根拠が知りたい。
0206名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/12/01(火) 20:10:38ID:L4fsVFST
嫁へのプレゼントとして
もう、まさに今
AT-S55の 三徳包丁9,000円くらいのを買おうと思ってるんですが

砥ぎは私がこれから勉強していく感じです。

これで良いのか悪いのか決断ができません…
0210名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/12/05(土) 09:56:43ID:uqjwUtHc
結局グローバルに使われてる材質のグレードはどのくらい？
刃もちや研いだ感じでは、銀3よりは劣るような感じもするけど
過去にブライト使ってたことあるけど、あれより幾分ましな感じかなぁ
刃持ちが悪くて使うのやめたけど
あと、刃のグレードはともかく、グローバルは刃の仕上げはいい加減
所詮外人仕様で、購入者のレビューなんかでは切れ味を絶賛する評価が
圧倒的だけど、研げる人に研いでもらったら自分の無知を痛感することに
なると思う
6千円〜の包丁が、ホムセンの2、3千円の三徳より切れなかったら
それこそ問題だが
0211名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/12/05(土) 10:04:28ID:uqjwUtHc
210
使うのやめたの「ブライト」ね
グローバルはちゃんと研いでやればそれなりに使える
他の包丁でやりにくい部分を、GSシリーズで補ってるような使い方だけど
でも、刃の左右のシェイプに結構ばらつきがあったりする
蛤型をひそかに売りにしているけど、その程度の刃つけで十分切れるほど
優秀な材質では決してない
0212名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/12/10(木) 11:10:24ID:9gLua3YR
206です。

結局Ｇサカイの三徳包丁買いました。
材質はATS55かATS34かどちらからしいです

ついでにSABIKNIFE １も買いました。

ありがとうございました。

最後に、ここってグローバル板だったんですね、すいませんでした。
0221名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2009/12/19(土) 23:27:32ID:TzMfYXmt
>>220
女日照り
0223名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2010/01/03(日) 23:43:32ID:/rHc2XIV
愚弄スルー じゃね
0224名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2010/02/14(日) 18:57:51ID:0LHps/+6
保守
0225名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2010/02/16(火) 23:53:57ID:vTyxShvS
FV10(堺一文字光秀)のOEM製品って
どの商品になりますか？
V金10号鋼の包丁を購入予定ですが
なければV金1号のＧ.SAKAI 空が候補に挙がるのですが
0227名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2010/03/06(土) 16:23:39ID:UroKl/FI
>225
刃物板ですよここは 両方ともマルキンだよマルキン。
0228名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2010/03/17(水) 00:47:59ID:x3WsF09n
　　　　　　??? ??????
　　　　????????????????
　　　??????????■?■????
　　??????■〓??　 　 　 ?????
　　????■??　　　 　 　 　 　????
　 ??????? 　 　 　　　　　??????
　?????? ??????? 　? ?　 ???
??????????　 ?　?　　???? ???
■???????　 ???? ??　　　　　??
????????? 　 　 　??　?? 　 　■
■???????? 　 　 　???? 　 　 ??
?????????? 　 　 　????? 　 ?　　　　　これがコピペできない人には
　??????????　　　??■?　　?　　　　　　　　（インターネットは）難しい。
　????????????　　　　 　　??
　 　????????■?????　??▲
0232名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2010/05/08(土) 23:42:04ID:/k72qi7p
ttp://www.johnbenson.net/How_to_Convert_a_SIM_to_a_MicroSIM_with_a_Meat_Cleaver/How_to_Convert_a_SIM_to_a_MicroSIM_with_a_Meat_Cleaver.html
0233名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2010/09/18(土) 10:30:29ID:ZYWqB3yb
これから河童橋にペティを買いにいくんだけど、予算1.5kくらいまでステンレスでお薦めは？
このスレ読んで堺一文字FV-10の15cmあたりを検討中。
0234名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2010/09/18(土) 20:49:44ID:ZYWqB3yb
行ってきた。材質がどうのこうの言う前に、まずは柄の持ち安さと持った時のバランスが重要だと痛感した。
日本メーカーのペティはまずは柄が女子ども用ぐらいに小さい。
とここまで買いてスレチに気がついた。


0235名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2011/02/28(月) 03:57:53.83ID:G8aL04Sl
ペティでカボチャでも切るのか？ｗ
0236名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2011/05/23(月) 12:09:40.97ID:r4S1GM6L
なんか上から読んできたけど、
V-1が良いだ、VG-10の方がが良いだ、とか言ってても
結局、使用感だけで鋼材を当てる人はいない感じだな。

いまだにグローバルの鋼材をズバリ当ててる人はいないな。
おまえらの知識を駆使して、そろそろ当ててくれよ鋼材。
0237名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2011/06/28(火) 18:21:37.23ID:PS2mRk3K
こんなスレがあったとは！グローバルって刃物板で人気ないんだよな。すぐ〜の鋼材を
使っている〜の方がいいとか、メリケンで売るために硬度落した劣化包丁とか言われる。
しかし、グローバルは良くできた包丁だよ。造りもしっかりしてるし、値段も相応だろう。
グローバルを評価する人とそうでない人の差は研ぎの能力だろうね。グレステンにも
同じ事がいえる。
0238名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2011/07/12(火) 00:08:28.03ID:vrE2r6xs
グローバルの鋼材はヨシ金が公開してないんだろ。Mo-Vとしか書いてない。硬度からみて
ヘンケルスやドライザックに使ってた物をサブゼロ処理した程度じゃないの？そんな感じ
がしてる。
0239名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2011/07/12(火) 02:36:27.70ID:KwrguDSq
グロのぺティを愛用していた。7-8千円だったか。素材はモリブデンな感じ。
なくしてしまって後悔。
今は有次の「平常一品」を使っています。
0241名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2011/07/13(水) 00:34:08.58ID:ej8F0Hq4
ミソノのモリブデンは柔らかいけど刃持ちがいい
グロは硬いけどすぐ鈍る
0244名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2011/08/01(月) 19:13:05.97ID:xhjOMEB/
そういう包丁だしな。
砥石で砥げる奴は普通選ばないでしょ？＠グロ
鋼材だって30年近く未公開でそのままだろうし..
あっもしかしたら中国産の鋼材に変わったかも
0249名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2011/08/25(木) 22:59:29.74ID:SPlP1ppq
ふぅおもしろかった。
１９８５年頃ナイフに興味持ってたときは
ATS-34が夢の鋼材って感じだったのになぁ
そのとき銀紙鋼のG・SAKAIの包丁買ったなぁ
今は空ってやつを買えばいいんですね。わかりました！
0251名前なカッター(ノ∀｀)
垢版 |
2012/02/01(水) 09:48:10.60ID:+Cv6JVgR
以前何かで見たが外国では取り扱いが雑で折れるとか欠けるとかの
苦情が多いので硬さだか材質変えたといっていた。
ところでスライサーや柳のアゴがくびれているやつ使っている人
角が指に引っかからり危ない思いしなことないか、俺は直線的に擦
り落としている。
新着レスの表示
レスを投稿する

ニューススポーツなんでも実況