【美容に良】 豚 足 ス レ 【とか言ってみる】
そろそろおでんの季節だな。
何はなくとも、豚足・レタス・チョリソーだな。 「当店の豚足は水虫の豚足をしようしていません」って、
自慢げな看板見て、一切食べるの止めた。 >>46
一度熱処理して、毛を焼き払う
それを冷ましてからチョジャンを付けて食う
これが最高 漏れ、とん足作ってる者だけど、最初に熱湯の中に入れて湯剥きをする。
次に、ガラガラ回る機械の中に入れて、毛を大雑把に取る。その時一番上の皮膚(皮)と爪は、ほぼ剥がれる。(剥がれなかった場合は次の工程で取る)
そして、人間の手で一本一本剃刀を使って毛を剃っていく。
今度は、その足の全面をバーナーで焼く(残毛を焼く)
この工程での焼き加減は、好みで。 (焼き加減でも風味は変わる。真っ黒に焼いた場合は焼いた後にタワシなどを使って焦げを取る)
たっぷりの水を張った寸胴で、最初は強火。
沸騰したら、極力弱めた火力で長時間茹でる。
湯で加減は、好みで。(通常は、とん足が割れだしたら終了だが、ボロボロになるまで茹でるとめっちゃ柔らかくなり(゚д゚)ウマー)
茹で上がったら、水で暫く冷やす。
冷えたら、水が切れるようにザルとかに上げて冷蔵庫で冷やす。
冷えたら、4〜6等分に切って( ;゚ё゚) 喰う!
酢味噌もいいが、炒ってから半スリにした白ゴマと塩コショウを混ぜたものも(゚д゚)ウマー
ちなみに、ミミも同じ作り方です。
他に、豚の尾も同じ作り方で(゚д゚)ウマーです。 豚の尾って食えるのか?
どうやって食うんだろ
ってか、売ってるのを見たこと無いけど。 >>59
あちこちにコピペしてるみたいだけど
豚足には関係ないと思うよ オヤジがトン足好きで店でよく食ってたようだ。
この前おやじが鷹のつめを買ってきた。
これが鷹の爪か意外とふといな。意外と珍味。
だが、数ヵ月後鷹の爪の正体がばれた!
とん足だよ、トン足。トン足も鷹の足も分からない
自分のおろそかにめげたが、トン足のうまみを思い出すと
ついつい食いたくなる(p ミミガ=のほうが手間かからないから、茹で時間半分。 焼肉屋では、豚足と豚トロにひたすら貪りついている。
豚こそ我が人生。俺の前世は間違いなく豚だ。 ここ半年近く、豚足スレにコピペ以外で書き込んでいるのは俺だけのようだ。
なぜなんだろう。豚足の何がいけないのだろうか。
プリプリしていて酢味噌でこんなに美味しいものは滅多にないのに・・・ 肉の問屋やってますが豚足は皮を剥くのに変な薬を使ってます!みなさん気を付けましょう >>71
てびちうまいよね〜
でも地元じゃあの部位全然見ない
捨ててるんだろうか? 今日豚足をキムチ鍋に入れてみます。
ワクワクだぜぇ クソデブ豚は残酷ベビー@〜様のキンタマ蹴り上げ用の道具☆
クソデブ豚が国民の皆様に嫌われキンタマ蹴り上げられてイジメられる理由
これからの季節超汗くさい
ラードでベトベトの頭 胸肉と腹肉の間に汗溜めてる ワキ下いつも湿ってる
吐く息、鼻から出る息両方くさい
あまりの臭さに周囲にミステリーサークルが出来る
鼻息がブヒブヒスーハー耳障り
電車バスで2人分の座席を占拠する 電車バスの座席を汗でじっとり湿らせる
満員電車でブタ腹を人の背中にスリスリ〜♪させてきもい
みんなの大切な公衆トイレの便座を割る、ヒビ入れる
ドスドス足音立ててうざい ごはん食べる時クチャラー
ワザとうっとうしい咳とか咳払いする
室温と湿度上昇させて冷房効果低下させる
イビキは恐竜の叫び チンポは包茎で肉に埋もれてる
短小だから座らないとおしっこ出来ない 包茎だから股間から悪臭が漂ってる
お尻に手が届かず拭けてないからウン筋だらけのトランクス
手の平がべとべとで脂ギッシュ 靴脱ぐと毒ガスレベルの刺激臭
刈り上げ頭(後頭部に肉饅頭) 眉毛垂れてる 口がいつも半開き
雪だるまみたいな首なし(しかし雪だるまみたいに可愛くない)
イノシシみたいに無駄に太い首(しかしイノシシの様な逞しさはない)
無駄にデカい足(28cmとか馬鹿丸出し)
食べ放題の店へ行くと「いらっしゃいませ〜(^^)」と言って貰えない
それどころか当てつけの咳や咳払いで迎えられる
国民の皆様の嫌われ者クソデブ豚は残酷ベビー@〜様にキンタマ蹴り潰されて
脂肪のだぶついた体をひくひくと痙攣させて口からぶくぶく泡吹いてろ☆ 落ちそうなので復活age。
豚足を醤油と生姜でトロトロになるまで煮て食った。
マジ馬〜。 【芸スポ/ミットモナイト】芸スポのサカ豚記者たちも、生活保護カットで生き残りに必死…特に“ミットモナイト(ゲンダイ大好き)”たちは厳しい状況
“サカ豚”たちの来年は…
デスク これからの1週間はウンザリだな。
記 者 せっかくの正月休みじゃないですか。
デスク 芸スポのサカ豚がどうでもいい記事でスレたてしてうざい
記 者 たしかにサカ豚がたてたスレで見たくなるスレが少ないですよね。
デスク どうにかならんのか?
記 者 もっとも、サカ豚はサカ豚で生き残りを懸けて必死です。
デスク 無職なんだから当たり前だろ。
記 者 国がこぞって生活保護費をカットしているため、貧困をきわめているのです。
デスク 最近もはちゃ大佐とかいう新顔が出てきたね。
記 者 中でも厳しい局面に立たされているのが、“ミットモナイト”と呼ばれるサカ豚です。
デスク 何だそりゃ。
記 者 ゲンダイをわざわざ買ってきてスレたてするのです。
デスク 要するにキチガイってこと?
記 者 目下、今後どう生活すべきか真剣に悩んでいるのが鳥です。
デスク 24時間芸スポでスレたてしていて自分の生活について悩んでいるのです。
記 者 すっかりキチガイのイメージが定着したため、さらにスレたてを増やすとしかないと考えているみたい。 ∧_∧
(´・ω・) 金曜日に沖縄県那覇市の嶺吉食堂へ行きましたが、残念ながらその日は閉店してました。
(__) せっかく超美味い、「てびち」を食べたかったのになあ。 肉のハナマサで冷凍をまとめ買いしてきた
醤油ベースで煮込んだんだけど、味が染み込まない...
どういう風に煮込んだら良いものか、誰か教えてください 名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/07(月) 23:22:03.01 ID:t1sYQeOe
>大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな
>島本町って町は、暴力といじめの町なんだな
子供の時に受けた酷いイジメの体験は、心に一生残る後遺症になるなあ。 ドンキに売ってる豚足の醤油煮美味いよ!
乾物というか、珍味コーナーにあるやつ。
デカいのが5〜6個入ってて498円 ドンキの豚足たしかに美味しかった
イオンで売ってたの不味くて敬遠してたけどチャレンジしてよかった 豚足は、日本料理ではあまり馴染みのない食材だが、沖縄では足てびち(単にてびち、てぃびちとも)と呼ばれ、
煮付けやおでんの具、沖縄そばの具などとして日常的に消費されている。
てびちとは「手引き」の転訛とされ、煮付け料理を意味する琉球方言である。
本来は豚足そのものを指す言葉ではないが、この種の料理に豚の足が多用されたためか、
現在は沖縄でも一般に「てびち=豚足」として認識されている。
ただし、伝統的なてびちには足先ではなく脛の部分を輪切りにしたものが好んで使われることが多いため、
他地域で一般的に豚足と呼ばれている部位は「ちまぐー(蹄を意味する琉球語)」と呼んで区別されることもある。 >>89
・・・嗚呼美味いてびちが食べたいなぁ。
今は無き那覇の吉嶺食堂思い出すわ。 ( ゚д゚ )
_(__つ/ ̄ ̄ ̄/_
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 ̄ ̄ ̄ 随分と放置されてるなあ
高円寺行けば600円で豚足食べ放題だぞ
大阪の動物園前にある労務者用の立ち飲み屋のが一番美味かった、トロットロのやつ