【日暮里】一由そば 28杯目【名物ガチゲソ】

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/15(木) 17:57:01.51

毎度ありがとう存じます。
日暮里の一由そばについて語りましょう。
御意見、御要望は店内に置いてあるリクエストBOXへ。
あなたのリクエストに応えてくれるかも？
駒込の一〇そばの話題もこちらでどうぞ。

一由そば
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【日暮里】一由そば 27杯目【名物ガチゲソ】
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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/21(日) 16:25:50.93

かき揚げBのゲソは減った気がするな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/21(日) 21:03:17.88

明日の塚地のふら蕎麦、一由の再放送

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/21(日) 21:07:40.38

>>322
やらなくて良いよ
ただでさえ混んでいる一由がまた混むだけじゃん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/22(月) 01:43:54.63

あれ視聴率いいのか？
そんな見てる奴いるの？
影響あるのかね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/22(月) 08:45:21.66

ジャンボの持ち帰りが1人1個ってなってた
ゲソは1人2個まで
なので減ってるかも

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/23(火) 02:21:36.96

立ち食いそば好きの奴しか見ないだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/23(火) 03:08:42.92

ミニゲソは持ち帰り無制限か？
1個90円だから高く付くけど
でもミニゲソってゲソ5粒位しか入ってないよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/23(火) 08:51:36.76

店にとってはミニゲソがたくさん売れた方が利益あるし
そもそも160円のゲソの半分で90円取るのもどうかと思うが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/23(火) 09:52:47.13

そりゃあカット手間と置き場所確保と容器洗いも増えるしなぁ
良心的でしょ
8掛けでミニ130円でも妥当だよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/23(火) 11:27:46.85

>>329
ミニゲソはゲソを半分に切ってるわけではないぞ
単体で揚げてる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/23(火) 15:08:00.83

ミニグソ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/24(水) 01:55:21.27

GW中の在庫積み上げのため？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/24(水) 11:52:09.10

GW前には業者が休みだからゲソを大量に仕入れて店内に箱が山積みになるのかな
この時期常温保管はどうなんだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/26(金) 08:07:16.04

先日のドランク塚地のふらっと立ち食いそば　番組21分頃にドランク用に厨房で丼を湯で湯で温め蕎麦を入れるシーンがあったが温めているときの丼とそばを入れるときの丼は別だったよな。温めているときはいつもの渋のたっぷりついた丼だが蕎麦を入れるときは例外的に内側がきれいな丼だった。あれは取材側からもっときれいなどんぶりを使って撮り直ししたいと要望があったんだろう。優良誤認させるパターンだな(笑。今度ドランクのときの丼でだせ、と言ってやろうか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/26(金) 09:28:13.50

最上はるかが作る蕎麦は至高

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/26(金) 15:44:54.27

>>334
それYouTubeで見れるか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/26(金) 20:32:47.87

あんな真っ黒な丼はさすがにテレビには出せんな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/27(土) 03:59:27.66

昼間の行列が物凄かった
尾久橋通りのレンタカー屋まで並んでたよ
あれ行列の向きがその時によって違うのは何故だ？
右側に行列してる時もあるし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/27(土) 06:48:49.51

GWメニューは大海老天330円だけか？
海鮮かき揚げとかないんだっけ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/27(土) 07:03:21.53

>>337
神経質客除け効果で混雑緩和効果有りで有効
開業時からの常連客は味以外はんな事気にしないしw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/27(土) 09:56:30.45

>>339
海鮮かき揚げはあるだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/27(土) 16:25:11.82

>>338
あれほんと面白い
日中は左行列、夜は右行列が多いな
最初の方に並んでる客が向いてる方向に後ろの客もそれに合わして並ぶからだろうな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/27(土) 16:45:28.69

日暮里の知能レベルが低いからだよな
動物園だってもう少しマシ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/29(月) 03:11:46.58

海鮮かき揚げって中身何？
ケース見ても中身書いてない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/29(月) 03:20:34.16

>>344
食べた感覚的にゲソ7割アサリ３割な感じ
最近10年トッピングは海鮮とキツネしかしてないくらいにお気に入りだわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/29(月) 06:00:52.37

無性に食べたくなり4時半にキツネ小盛り海鮮食べて来たが空いてたぞ
限定メニューの大海老天ほかも買って来たしダルマ水割りが愉しみだなw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/29(月) 09:42:39.35

きつねって大分小さくなったよな
昔は丼の幅くらいの大きい油揚げだったのに今はその半分しかない
海鮮はゲソとあさりだけなのか
ほとんどゲソ天と変わらないじゃん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/29(月) 09:51:35.38

ちょっと調べたら海鮮はゲソとあさりと小海老が入ってるそうだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/29(月) 10:29:07.70

たぬき食べたら干しイカの細かく刻んだやつみたいのが入ってたけどあれはどの天ぷらに入ってるんだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/29(月) 21:19:55.59

五目じゃね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/29(月) 22:02:24.04

GWの大海老天食べたら上の画像思い出した

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/30(火) 17:28:56.31

我孫子の唐揚げそばダブル食ってきた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/01(水) 08:27:07.73

ジャンボゲソ数量制限継続中？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/01(水) 09:52:49.54

継続中だよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/01(水) 16:53:20.06

ゲソは丸ごと揚げに限るな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/02(木) 02:51:19.19

ゲソは丸ごと食べたいはスエヒロ行くね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/02(木) 03:13:47.16

一由の太さなら細切れ大正解だな旨いし
アレ丸ごとだと30cmでゲソ天600円でも赤字じゃねw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/02(木) 13:31:13.83

最上はるかが作るそばは絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/02(木) 17:37:32.44

ゲソは丸ごとだと食いにくい
食い千切れないし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/02(木) 20:36:00.78

うちの同僚の立ち食いそば好きも言ってたな
スエヒロは美味いけどゲソが噛みきれないとw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/03(金) 00:41:59.38

丸ごとゲソは衣がすぐ取れる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/03(金) 07:47:56.08

１ヶ月行ってないわ
意外に大丈夫ｗ
弥生軒の唐揚げの方が中毒性高い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/03(金) 09:06:38.38

一由の滝沢カレン似が作る蕎麦は絶品だね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/03(金) 12:22:17.36

中毒性が高いのはグルタミン酸ナトリウムが大量に入ってるせい
二郎もそう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/03(金) 16:36:05.06

それらしき箱がカウンター下にたくさん置いてあるよな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/03(金) 21:35:49.72

きちんと課長使ったら、もっと整った美味いつゆになると思うぞｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/04(土) 03:13:26.82

9:00〜12:00の間だったら何時頃が比較的空いてる？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/04(土) 04:04:49.49

>>366
課長って誰？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/04(土) 04:07:31.69

>>367
10時は客1人しかいなかった
11時過ぎると混み出す

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/04(土) 15:40:50.88

化学調味料略して化調

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/06(月) 12:39:29.49

化学調味料
化調
課長

5ch用語
ラヲタだと普通に使うけど蕎麦通（笑）は使わないのか