かけを頼む奴は通か貧乏人か?
掛けが好きだが何か他人から貧しく未られそうで天麩羅蕎麦にしてしまう… かけ、旨いよなあ。
見栄を張りたい人は、天種を別誂いでたのむといいよ。「汁にちょっと付けた衣がすきなんだ」なんて言いながらね。 >>13
もりよりもかけがお薦めの店ってあるの?
知っているのなら店名を是非。 かめや
そばの香り 鰹節のきいたつゆ
天ぷら載せるとスポイルされる >>14
別に盛より優れてる訳じゃ無く
その日の体調で温冷変えても不満が無く美味しいだけだよ
札幌市西区たぐと 我々は>>1こと大塚息吹が何故このようなスレッドを立てたのかという疑問を解決するため、
>>1こと大塚息吹の故郷である神奈川県横浜市栄区公田町に向かった。
「まだ日本にこんなところがあったのか…」
思わず口に出てしまった言葉を同行した上司に失礼だと咎められた。
小人が住むような小さな家、ツギハギだらけの服を着る農夫たち、そして彼らは余所者で身なりのいい我々を監視する様に見詰めている。
バブル経済だの、ファミコンブームだの、花博だので浮かれていた我々は改めて農村の現状を噛み締めていた。
ボロ屑のような家に居たのは貧相で老いた母親一人
我々を見るなり全てを悟ったのか、涙ながらに
「息子が申し訳ありません」と我々に何度も土下座して詫びた。
しかし我々は息を吐くように嘘をつき、借金は平気で踏み倒すのは当たり前、
ファミコン本体すら持ってない貧乏人の分際で人の大切なファミコンのカセットを平気で騙しとり借りパクする人間のクズである
>>1こと大塚息吹を絶対に許そうと思わなかった。
誰が悪い訳ではない、農村の貧しさが全て悪かったのだ。
我々は>>1の母親から貰った干し柿を手に、打ちひしがれながら東京へと帰路についた。 盛3枚と頼んで重ねて来る店しか行って無くて
他で同じく頼んだらお盆が3つカウンターに並んだ時は店主に馬鹿だろお前!
って言ってしまった。 もりとかけを同時に頼むのはたまにやる
両方が美味い店は行きつけになる 店主だって冷を頼んで欲しいだろう
多少の腕の悪さも冷たさで誤魔化しが利くだろうしな 俺は自信を持って貧乏人といい切れる。だから蕎麦もうどんもかけだ。でも小銭を持ち合わせてたら種物も食べる。 立ち食いなら種のレベル知れてるからカケで良いんじゃね? 立ち食いは汁が美味くないので、種でコクを足すメリットがむしろ大きいように思う それは勿体ない
老若男女貴賤を問わず、蕎麦好きの第一はかけ好き 立ち食いだとかけは頼まないかな
普通の蕎麦屋では普通にかけたのむよ 立ち食いの茹で麺ならかけしかないだろ
冷やしタヌキならまあひやかけでもいいけど満足度は低い
ゆで麺の盛りとか食ってる奴は舌がおかしい 格安の店はマシなのは麺のみ具は悪すぎ
良い店は麺も具も良いからかけも具入りもあり キツネ=うどんに甘い揚げ
タヌキ=そばに甘い揚げ
きざみうどん、そば=油揚 >>37
一地方の特殊な方言の話はどうでもいいんだけど ハイカラうどん、そば=天かす
月見うどん、そば=生卵 「かけうどん」という呼び名は香川県以外にもあったのかな
私の記憶の限りでも昭和の40年代まで大阪では「素うどん」か「かやくうどん」だったけど
素うどんは子供でも想像ついたけどかやくってなんだよって思ってた もともとかけそばってのは、今で言うぶっかけの事だとか
つゆかけそば、がもともとなはず チェーン店、立ち食い店
なら貧乏人御用達
店員にネギ多めとか言っちゃう奴は古事記 かけをたのんでそのまま食うのは通
無料トッピングをかけるのは貧乏人 無料トッピングって立ち食いそばの話かよ
立ち食いそばのかけそのまま食う奴は真の貧乏人だろ かけそのままは通の食べ方でしょ
湯がかないでそのまま温かいだしかけてもらう 『かけ』と『ぶっかけ』の違いもあるしなあ たまに店が間違える時あるw 床屋でシャンプーしてもらっててなんか違和感を感じたんだよ
このあんちゃん下手やなと思って
よく見たら左利きだった 一番安く早く食べるれるんだから頼む人はエリートだと思う 普通は天ぷら乗っけたり、ご飯もの頼んだりするだろ
かけだけ頼むやつは間違いなく金無し 時間があって、いくらでも食えるなら、かけ頼んで美味けりゃ種物頼むとかやるけど
かけだけだと物足りないし、追加でもう一杯食えるほど大食いでもない かけは一番カロリーが低い
これを頼む人は体重と体調管理がきちんと出来ているエリート
ピザでないことは確か 通名苗字
青木・青山・秋本・秋山・新井・岩本・伊原・伊藤・池田・ 大川・大山・
岡田・岡本・金田・金山・金岡・金子・木村・木本・木下・河本・国本・
小林・斉籐・清水・白川・玉川・田中・高山・徳山・徳永・中村・中山・
西原・原田・林・東・平田・平山・福田・福永・藤原・藤井・満田・前田・
松本・松田・松原・南・水原・森本・安田・山田・山本・吉田・和田・渡辺・ かけそばとカツ丼ってカップリングは学生時代によく頼んだなー
今はとても食い切れないけど かけに辛味大根の下ろしをたっぷり乗せて混ざらない様にしながら食う
必ず一度はむせる >>67
これはほんまやな!
しかもどちらか又は両方wを必ず大盛!! >>76
かけ+白ごはんというのも美味いぞw
かけにたっぷり七味をかけて味噌汁代わりにすればお腹も満足wしかも安い 蕎麦には油が必要だろ
冷たいのは天ざるか冷やしたぬき
温かいのはたぬき 蕎麦にイチャモンつける奴に限ってまともな蕎麦を食ってないから そもそも通は新蕎麦を評価するとき真水で食べるのが常識 かけ+どんぶりメシなら安くお腹いっぱいになれる
効率のよい人ということやな 温と盛の組み合わせをやってる店がないよね
自分はこれで比較しながら食べたいのに 家族亭でそばとうどんが合体した「相乗り天せいろ」という人気メニューがあったが
最近はやってないようだ 十割蕎麦自作してるが今回つかんだ粉はかけにしたほうが上手いな。そばの風味がよく伝わる 立ち蕎麦は種物
普通の蕎麦屋は種アテに酒呑んで〆にもり
今日は横浜いたので朝は八角の朝冷し、昼はえきめんやでわかめ天そば
夜は子どものリクエストでチャーハンにしますと嫁から連絡あった 酒
いたわさ
天ぷら
鴨南蛮ヌキ
盛り
これが通ってもんよ >>95
粋だねぇ
蕎麦食いはそうありたいもんよ
>>96
だからお前はダメなんだ かけに唐辛子を多めにかけてつゆまで飲みほすのがオレのセオリー 北海道に行くと鴨せいろを頼んでも普通のつゆが付いてくる
美味しい蕎麦には普通のつゆの方が合うなと思う 生醤油うどんは?あれ出汁すらないぞ?大でだいたい300円で食えるぞ?香川県でなら? 生醤油うどんって書いてあるけど実際は出汁醤油で紛らわしいよねアレ
鶏肉なのに鴨南蛮って表記してた昭和じゃあるまいし
通販だとしれっとだし醤油って書いて売ってる
JASで生醤油って書けないからね
一例だけど
https://i.imgur.com/55CRUtr.jpg
https://i.imgur.com/rznAz5a.jpg あれ?家でうどん打った時とか、湯がき立てを水で凍めて直ぐに丼に入れて、市販の醤油をかけて食べない?うどん屋のうどんを持ち帰った時とかもしない? 西日本の甘い醤油なら美味しいけど東日本のしょっぱい醤油は合わない気がする かけ+どんぶりご飯が一番コスパ良くお腹いっぱいになれる! 俺はいつもカウンターに斜め45度に立ち
「かけネギ抜き」で食う。 どちらでもない
業務スーパーのゆで麺で自作すれば25円程度
天プラを揚げる必要もない
結論
「かけそばを頼む人、みんな馬鹿でつ」 ほんの十数年前は神田の都そばのかけそばは100円
おばちゃんが天プラをサービスしてくれる事もあった
ゆで太郎でさえ180円くらいだったと思う
しかし今は430円
ばかばかしい
給料は2倍になったか?
原材料は本当に2倍になったのか?
ただの便乗値上げだろ くそが
もう一度いう
かけそばを外で食うやつは馬鹿
便乗値上げくそ企業に対して不買して
くそ企業をどんどん潰そう まあどうしても宗教上の理由からゆで太郎に行く必要があるなら
朝の納豆セットにして天かすかけまくれ
もう器の底は見えるまでかけてかけてかけまくり
何食わぬ顔で「天かす切れてるんすけど」って催促しろ 貧乏人という言葉ももはやなくなるだろう
何故なら日本全体が貧困国になっているからである
1億人総貧困時代である!!
貧困である
貧乏である
衰退である
後退国である
オワコンである 日本の相対的貧困率が米国や韓国にも抜かれ、先進国で最悪の数値となったことが報道され、話題となった。これは厚生労働省が2023年7月4日に公開した「2022(令和4)年 国民生活基礎調査」で、2021年の相対的貧困率が15.4%と示され、これを経済協力開発機構(OECD)が公表している各国の貧困率と比較したものである。
OECDが公表している各国の貧困率は、引用データごとに異なる年次のものが出ている。8月1日現在、韓国は2020年のもので15.3%、米国は2021年のもので15.1%なので、たしかに日本の15.4%という数値はさらに高い。ただ、OECDが掲載している日本の2018年のデータ(前回の厚労省公表データ)は15.7%なので、その時点からは若干下がったと言える。
日本の子どもの貧困率は11.5%、ひとり親世帯の貧困率は44.5%で、日本全体は15.4%。いずれも2018年のデータからは低下している。国民全体では6.5人に1人が貧困、子どもは8.7人に1人が貧困であるのに対して、ひとり親の2人に1人が貧困で依然として高いという報道の論調が多い。 かけそばの値段
小諸そば 350円
富士そば 390円
ゆで太郎 430円
ここはこの板住民が一致団結してゆで太郎をやっつけよう >>140
マジか!富士そばが一番高いと思ってたがそれを上回る店があるとは!ワロタw 富士そばは値上げして420円になった
もうこの国は終わりだよ 立ち蕎麦で400円以上のかけそばなど食う気がせん
それならセブンのカップ蕎麦で充分w ゆで太郎はもり蕎麦食うところだからなあ
かけ蕎麦だけ頼むとかないだろうww
セット物にクーポン追加して
かけ蕎麦をカレー蕎麦やかき揚げ蕎麦にして食うならわかる 小諸そばって結局そば粉比率がはっきりしない店だよなあ しかし、「かけ」は難しい。そばは湯であたためられ、
熱い汁に沈められる。時間経過とともにアルファ化は進行し、
麺の腰の張り具合は、秒単位で変化し続ける。
客が食べて頃合いの腰を備えた状態になるタイミングで、
そばをテーブルに運び、食べ終えるころまで、
腰の張りを維持するように仕上げなければならない。
極上のかけそばを安定して作ることのできる職人は、
名人と呼ぶにふさわしい腕を持っていると断言できる。
堀田平七郎さんは、このことを念頭に、
「かけ」の注文が入ると調理場に声をかけ、
そば職人の気持ちを引き締めていたのではないだろうか。
職人の心意気が伝わってくる逸話である。
https://nihon-soba.jp/magazine/2018/02/24/813/
立ち食い蕎麦は置いておいて
そば屋でかけ蕎麦食うのは蕎麦通だろう
あまり出ないメニューなんだよw 小麦粉比率の多い蕎麦だと温蕎麦でもコシは保たれるので↑のようなことにはならない 実家蕎麦屋だけどなんでも美味しいって食べてくれるお客さんがいいな
ってガキの頃思ってた 駅の立ち食いのかけ蕎麦はネギくらいしか載って無いだろ
ちゃんとした蕎麦屋のかけはわかめ、刻んだおあげ、ナルトとか
いろいろ載ってるから美味いんだよ 駅の立ち食い蕎麦はトッピングありのを頼むのがマナーって記事あった。
かけそばではほとんど利益出ないからだとか。 >>162
そんなマナーあるわけない.
なんでメニューに載ってるものを頼んじゃだめなのか。
かけそばでほとんど利益が出ないとしてもその分はトッピングありのメニューに
上乗せしてあるよ。
駅の立ち食いに限らず飲食店の料金設定ってそうなってるのが普通。
安いメニューほど利益率が少なく高いメニューは利益率が大きい。
そもそもかけそばを頼む人は少ないから問題無いだろう。