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そろそろ最強のうどん具は決定したか [無断転載禁止]©2ch.net
0229名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/08(水) 18:37:30.75ID:Z6cM8Wml
その点、松茸はうどん具にスンナリ受け入れられる
ま、一生食う事はないだろうけど
0231名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/09(木) 09:40:42.92ID:HHSbH/cg
>>229
国産の高級松茸載せで食ってみたい
一杯で恐ろしい値段になりそうだがｗ
0232名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/09(木) 12:43:14.64ID:QtVPiUPn
>>231
夢は夢だからいいんだと思うよね
宝くじ当たったら「一杯くらいなら…ｺﾞｸﾘ」なレベル
0233名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/09(木) 22:01:00.99ID:yRTy/Mn2
イカ天いいよな
ゲソじゃなくて
0234名無し募集中。。。
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2021/09/09(木) 22:30:44.38ID:HHSbH/cg
>>232
せやな
それでええ思うｗ
0235名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/10(金) 20:02:06.20ID:2h0ieu0Z
カレーうどんならトンカツでも唐揚げでも何でもこい！なんだけどな
0236名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/10(金) 21:18:20.89ID:nm9FIALA
北九州の肉うどんの角切り肉。豚の角煮みたいな1.5cm角位の牛のほほ肉や、すね肉の角煮が乗ってて大さじ1杯くらいのすりおろした生姜がトッピングされてる。つゆは、黒くて甘め。
0237名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/10(金) 21:41:05.46ID:2h0ieu0Z
フムフム、なるほど
名古屋のどて焼きが乗っててもいいかもね

あ〜何だか牛スジ煮凝りが食べたくなったな
0238名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/10(金) 22:19:19.78ID:Pk44qZbI
>>230
甲州名物にあわびの煮貝ってのがあるな
0240名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/11(土) 08:21:17.79ID:TAMTuoQp
こうやって一通り追求したら、みんなケツネに回帰してくんだよねｗ
0241名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/11(土) 12:41:14.15ID:TAMTuoQp
山菜佃煮
0242名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/11(土) 14:40:16.04ID:cCjgBTsQ
花かつお
0243名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/11(土) 19:13:20.81ID:H0VrJDaE
紀州南高梅の塩抜きした梅ぼし

この梅ぼし初めて食べた時のカルチャーショック
0245名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/12(日) 22:07:28.19ID:wlHiPgQr
>>244
沢山入れたいなら出汁の塩分減らしてくださいね

あとは紅しょうが入りのかき揚げとか好きです
0247名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/15(水) 08:19:26.55ID:Hi++Uh2t
おぼろ昆布
0248名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/16(木) 20:22:40.15ID:9nkV5VgH
>>246
山野草の天ぷらいいね！
タケノコとか
0250名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/19(日) 13:03:46.41ID:gYBZFhgf
今だと魚介でもいい
海苔天もついてたら得した気分
0251名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/21(火) 00:41:29.85ID:hJ+uGxye
ぶつ切りの長ネギと刻んだ長ネギ
0253名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/23(木) 11:23:52.86ID:Da02FBfO
椎茸のうま煮
0254名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/09/30(木) 22:29:23.48ID:o9DOjMa3
皇室献上の梅干しは一粒千円相当
0255名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/01(金) 03:05:11.94ID:fzJHxovJ
チャーシューとメンマ
0256名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/01(金) 06:20:54.90ID:ia9gLF1S
ほっかほっかのホタテ載せで食いたいのだがなぜか実物を見たことがないｗ
0258名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/01(金) 19:58:07.86ID:o3mP0EBH
>>253
ヨダレ出るやんけワレ

肉を噛んでる食感で旨いよな
0259名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/03(日) 00:21:31.36ID:s3q7fjLs
ちょっと朝晩肌寒くなってきたし祭のシーズンだからすき焼きにうどん入れたいな
お麩も味が滲みて旨いぜ〜

ただ俺はゴッツ切りのネギが嫌い
0260名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/03(日) 07:16:13.13ID:qWa2gD7/
あれが良いのに。
0261名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/04(月) 20:56:17.84ID:adzdgABN
噛むと中からニュル…と出てくる
0263名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/04(月) 21:37:18.90ID:adzdgABN
刻みネギなら逆に好きなんだけどな

※山菜なめこおろしで出汁醤油
0265名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/06(水) 19:37:09.72ID:p5qiex1V
やっぱり花かつおは外せない
0266名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/06(水) 20:04:31.52ID:O1rSel1Q
邪魔。名古屋人くらいだろ?花カツオ入れたがるの

正直、関東(東京)以上に出汁が不味いのが愛知。唯でさえカツオが強いのに更に追いカツオ(花カツオトッピング)

カツオ臭くて食えたもんじゃ無い
0267名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/08(金) 18:59:00.23ID:C+945qCc
関西ダシは椎茸が強いから気にならないけどな
セルフうどん行くと大抵ネギと花かつおドッサリ乗せる

あとは気分で天ぷら各種
0270名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/10(日) 13:00:49.95ID:wz9P0SS1
カマボコも外せないかも
名脇役的な
0272名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/12(火) 00:16:33.83ID:hY5dbCy+
>>269
名古屋の人的にはきしめんのツユは白黒どっちなの？
有名になった名古屋駅ホームの店が軒並み黒くて違和感があるんだけど
白だしにカツオの風味加えるのが元なんじゃないの
0273名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/12(火) 16:46:52.36ID:MgkhD3X9
在日苗字

青木・青山・秋本・秋山・新井・岩本・伊原・伊藤・池田・ 大川・大山・
岡田・岡本・金田・金山・金岡・金子・木村・木本・木下・河本・国本・
小林・斉籐・清水・白川・玉川・田中・高山・徳山・徳永・中村・中山・
西原・原田・林・東・平田・平山・福田・福永・藤原・藤井・満田・前田・
松本・松田・松原・南・水原・森本・安田・山田・山本・吉田・和田・渡辺・
0275名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/13(水) 17:07:39.66ID:XOFnkmEy
>>274
志の田うどんは白だよね
豊田市の方の人に聞いたらきしめんは白だって
自分は帰京するときも下りホームまで行って白食うから意外だった
0276名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/13(水) 19:00:36.50ID:qLQCXfbL
え〜…きしめんってうどんの括りなの？
自分的には別なモノだな、ほうとうも
0278名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/14(木) 15:43:12.85ID:GVynt351
名古屋人はきしめんの全国普及に尽力してくれ！
0280名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/14(木) 17:25:15.80ID:Bt5L/2bV
古くからやってる店だと赤でも白でも作ってくれる
きしめんはコシがないピラピラの食感が美味い
なのでどん兵衛とは少し違う
0281名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/15(金) 23:19:27.86ID:/+0BeFNH
やっぱり天ぷらかお揚げさんか、何か油が浮くモノが必要だな
0285名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/16(土) 16:44:08.35ID:0zASXovE
>>284
天かすは今でも無料やで
0287名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/17(日) 09:36:42.68ID:zbeOff2G
ぶつ切り長ネギ(煮たのでも焼いたのでも)
椎茸甘辛煮
薄っぺらなカマボコ
さらに刻み長ネギ
この4種でパーフェクト。
0288名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/17(日) 21:55:55.41ID:qMbmWHLr
>>283
究極の洗練と呼ぶに相応しい
0290名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/17(日) 23:38:53.78ID:IM3w/ySV
あー、なんかブレンド油とか聞いたことあるな
あれはカツだったかな
0294名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/22(金) 10:38:29.41ID:waddmGcu
汁のなかで泳ぐ人たち
0295名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/22(金) 13:13:11.66ID:DgHg4JDv
ここまでもやし無し
0297名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/22(金) 18:54:22.08ID:q6SKN4FR
>>295
やっぱりナルトやメンマ、チャーシュー入れるの？
0299名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/23(土) 05:40:29.86ID:01yyI97m
鴨肉だ
よく蕎麦で言われるがうどんで食べると尊く美味しい
脂の具合と風味が良いのよな
0300名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/23(土) 12:32:49.11ID:ogaSd7NZ
300玉
0302名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/10/27(水) 21:07:57.95ID:AxMqTWmR
かにかま
0303名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/28(木) 06:15:50.15ID:qw8eA84i
ペラいかまぼこの方が合うと思う。
0304名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/28(木) 11:05:49.24ID:q/uCLviu
お正月の残りもので『寿』とか入っててもいいかな
0305名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/30(土) 00:03:06.27ID:XsXxolqc
じゃあ一度集計採るけど賛成多数の『ごぼう天』が最強って事でいいかな？
0307名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/30(土) 03:22:16.59ID:isp7CTId
歯が取れちゃうからもうやってないけど
もちを入れると無限に食えるよな
0308名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/10/30(土) 03:44:20.73ID:uW7GZY5G
天かす見落としてたわ
天かす・天カスがトップ
次点がかまぼこ・カマボコ
生卵・生玉子
かき揚げ
0309名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/11/01(月) 19:37:20.10ID:nZsimIwh
>>305ｰ306
ワロタｗ
0312名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/11/02(火) 03:11:07.97ID:RK3CaREn
ぶつ切りネギ(焼き目はあっても無くても良し)
薄っぺらいカマヴォコ
椎茸の甘辛煮
刻みネギ
絵に描いた餅
ESPシール
0315名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/11/05(金) 23:43:09.11ID:+nGSa2in
蓮根天を忘れちゃイカンよ
名脇役のようだが敢えて１品にしたら輝くぜ
0317名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/11/06(土) 19:10:28.41ID:zcS6q40Z
う〜ん、温蕎麦はエビ天かな
0319名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/11/07(日) 23:23:10.97ID:vqVDaSYz
セルフうどんのネギ天かすドッサ盛り
0320名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/11/09(火) 18:03:11.16ID:mYJHxyGU
普通のエビ天でいい
見栄っ張りな何度も衣つけて揚げたヤツは要らん
0321名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/11/09(火) 20:31:40.31ID:dMAJgOAU
うどんそばの天ぷらと“一品としての天ぷら”は、そもそも愉しみかたが違う
花衣を付けない天ぷらをうどんそばに添えても美味しくは無いわけで(盛.ザルの場合は別)
0322名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/11/13(土) 21:53:48.26ID:DJ/Efd2d
花衣じゃないよ、何度も何度も衣付けて大きく見せる手法
アレは衣脱がせたら具がメッチャ小さい
0324名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/11/14(日) 01:31:45.43ID:PBtqW+mu
ワンタン坦々タンメンの麺をうどんに替えたやつ。
0325名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/11/14(日) 16:26:09.11ID:VhSqKbSZ
うどんにギョーザ乗っけて出すとこあったけどハッキリ言って不味かった…

ワンタンがうどんに合うだろうか
0327名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/11/15(月) 20:05:09.15ID:G2QWV0gC
口の中で自分は今うどんを食べているのかワンタンなのかほうとうなのか分からなくなりそう
全部好きな俺には問題なし
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