【ありえない店を】いわもとQ 2杯目【目指す店】 [無断転載禁止]©2ch.net
「お前は客じゃない!」外資系企業の支配人がクレーマーを一喝 「お客様は神様」ではスタッフを守れない
外資系ショッピングセンターで、クレーマーからさんざんに責められている店員を見かけた際、欧米系の支配人がクレーマーに対して
「出ていけ!お前は客じゃない!」
とものすごい剣幕で言い放った様子を綴った。支配人は「スタッフはお前の奴隷じゃない、謝れ!」とまで言い、逆にクレーマーが謝っていたという。
支配人によれば、「このラインを越えたら客じゃない」という線引きがあるようで、そのライン内ではスタッフに一生懸命仕事をさせる。しかし、ラインを超えるとスタッフが仕事に恐怖を抱いてしまうので、そのときにはスタッフを守るのが義務だと支配人は話していた。
支配人はまた、「サービスの質を高めるのはいいことだが、限度が来ればわがまま客に変身してしまう」と現状を嘆き、「(日本では)全国的に頭を下げる接客しか教えてこなかったからだろう」と、クレーマーへの対応の仕方のまずさを話していたという。 昨日初めて食べたんだけど、シャープに研ぎ澄ましたようなそばだった。
確かに立ち食いの価格帯ではありえないクオリティ。
だけど自分はアクの強い田舎そばが好きなんだよね。
そういう視点だと、何か個性のない優等生という感じ。
こういうそばを好きな人もたくさんいるとは思うけどね。 箱そばばかり食べてたから、美味しさに驚いたわ また行きたい >>1
零細失敗チェーンの糞スレ立てんなトンキンクズ 大隅栄誉教授も行きつけの岩本級
お気に入りは天ぷらセット(かけ) 天ぷらだけならゆで太郎にすら負ける味になった
なんでこうなった そばつゆ、ミツカンとは言わないがせめてヤマキつゆレベルになれば
いわもとキューのひと見て!! 乞食が無料天かすかけて天ぷら売れないのはわかるけど金払った客に一口イカ天の仕打ちは酷すぎ(´;ω;`) フライヤー清掃したとき抜いた油戻してたけど1日一回交換しないの
酸化して体に悪すぎだわ 盛りのツルシコが好きだから生卵使ったことない
盛りで生卵の使い方何かないかな ひとつ星の店の生卵つゆにといてそばつけるのやったら(゚Д゚)ウマー ゆで立て揚げ立てでワンオベされても…
行きづらいわ >>24
生玉子溶いてすき焼き風に浸けて食う。
溶く時に蕎麦汁使っても良い。 昨晩、神保町で初めてかけそばを食った。
生玉子を貰い月見にして食ったんだが、
食い終わってからかき揚げにすべきだったと
後悔してしまった。美味かったけど。 ___ _
ヽo,´-'─ 、 ♪♪♪☆♪♪♪☆
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
__ '!从.゚ ヮ゚ノル 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
`,.く,§_,_,ゝ,
~i_ンイノ 高田馬場よく行ってたけど美味かったよ
つゆは薄い日と濃い日があったね
スタッフによるのかな?
天プラセット大根おろしある時とない時もあった
嵯峨谷よりもいわもとQだね 先週、久しぶりに歌舞伎町で食った。
初めてのたまご天もりで美味かった。
たまご天は白身は固まりだが黄身が半熟。
なかなかの食感だった。 FC店舗数が全然増えないいわもとQ
まさに経営陣の無能を表しているね
こんなやつらが経営コンサルとかマジでわらえる いわQは赤坂の開店時がピークであとは下がってる。他店がより上回った質とサービスをしてるというのに。 天ぷらは注文してから揚げるのにかき揚げは出来たものを再度揚げるのになんなんだ
あれ工場で作ってる既製品なのか? 高田馬場店でおばさん一人に当たり、
注文後20分は待たされた(泣き)……。 卵なくなったのかどんどん他の新しい店に抜かされてるなもう追いつけないだろ この店、名代 富士そばのような低レベルのチェーンとは比較にならない蕎麦を出すのは確か。
立ち食いのメッカ秋葉原周辺に店を出してくれないかな。 嵯峨谷、さ竹、はせ川、その他十割そば勢力がのしてる今もういわQに勝ち目ないだろ 嵯峨野はレベル低すぎ、スーパー銭湯の蕎麦。いわもとのレベルではない。 スーパー銭湯のそばという意味がよくわからないのだがいわQの良いところを銭湯に喩えて言ってくれ 今は遠くなっちゃったから行ってないけど、池袋のお店はよくかよってたなぁ
野菜たっぷり蕎麦とか天丼食べてた
美味しいと思う
生卵のサービス無くなったのは寂しいね