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五島うどん
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
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04/08/13 01:31ID:Oc1HgMxw
認知度は低いかもしれないけど、マジ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
細麺でコシが強く、アゴ（飛び魚）のダシで食べると最強。
五島うどんを語りませんか？
0167名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/03/19(月) 17:02:14ID:EXwogdEj
おおっ、レディス4にて五島のおっちゃんが大島さと子＆徳光Jrの前で
地獄うどんを作ってる。
あごだしが上品だとかなんとか．．．．なかなか好評なようだ。
0169名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/03/19(月) 22:58:17ID:jNRMvSA3
他所もんも何も、五島うどんを買えば誰でも簡単に食えるだろ。

あごスープも買えば問題無し
0170名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/03/20(火) 10:08:52ID:/uLforhV
地獄炊きってな、でかいカレー鍋なりなんなりにぶち込んで
鍋物みたいにみんなでつついて食べるもんだからなぁ
食いに行くよりゃ、自分で作って家で食べるが早かろう

生卵＋チョーコーのかけしょうゆ、か
あごだしを忘れずにね
0172168
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2007/03/21(水) 02:53:08ID:ZocOiq9W
ほほう　あごだしがネックか
0173168
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2007/03/21(水) 02:55:47ID:ZocOiq9W
>>169-170
つーかナメた口きいてるとぶちのめすぞ
0174名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/03/21(水) 04:58:04ID:GjG+VP9i
↑
何このひと？
0175名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/03/21(水) 20:22:59ID:LiR9Sclw
春だからなぁ
0177名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/03/22(木) 23:09:19ID:rlhAqiUf
柳の下のドジョウ？
0179名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/03/27(火) 05:38:49ID:YxSJLxEo
よそもん怖い
0180名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/03/31(土) 17:13:14ID:Oz67AC4G
稲庭うどんを最近頼んでみたけど、五島うどんの方がおいしかった。
なんか稲庭うどんは食べ応えがあんまりない。
0181名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/04/24(火) 20:18:51ID:ivMz3C4a
>>176
何この人？
五島の人は朝鮮人って本当だね
野蛮で尻尾があるとか？
ヤダヤダ野蛮人
0182名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/04/26(木) 06:27:12ID:RMD7g6X6
子供の頃、親父に連れられ、長崎の所用ついでに大村空港から福江までYS-11乗って行ったよなぁ。
名前や場所は忘れたけど、昼飯に食べたうどんが感動的に美味かったのはしっかり覚えている。
また行ってみたいなぁ。。。
0183名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/04/26(木) 08:22:41ID:K0nkeMsZ
GW後くらいに、うどん食べに行って来たいと思います。

検索したら
・五島うどんの里(有川港)
・竹酔亭
が見つかりましたが、この他に鯛の浦〜有川あたりで日帰りの観光客が
食べられるところはありますでしょうか？
0184名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/05/10(木) 19:43:35ID:74phX3Vo
美輪さんが「五島うどんは世界一美味しいうどん」って
ＴＶで言ってたな
0185名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/05/13(日) 21:34:23ID:yFVHCmEf
上五島の人口減が止まりません
0186名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/05/23(水) 01:05:47ID:otjJK9LB
スーパーで五島うどんの乾麺を購入して、早速茹でて食べてみた。
実に面白い食感ですね。これはちゃんとした店で食べてみたくなりました。
0187名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/05/30(水) 16:38:48ID:yJYFKAI1
基本的に五島うどんは乾麺だから、わざわざ店に行かなくても大丈夫。
出汁もアゴさえ使えば現地の味は再現できる・・・はずなんだけどなかなか同じレベルのものは作れないね、不思議と（笑）
0188名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/05/31(木) 07:01:41ID:7tre2YTp
乾麺のなかでは美味い五島うどん、なら話はわかるけど

本当に乾麺うどんが手打ちや讃岐よりうまいと思うか？

半生タイプはたしかに美味かったが。

0190名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/06/01(金) 16:49:03ID:s/+menQh
俺個人的な意見、上五島で五島うどんブランド化しようとやってるけど
それぞれ粉が違ったり、椿油の配合率違うんでそれを統一するのは事はいいと思う
それで五島うどんを完全に機械化するのか、手延べでやるのか。
機械でするのもそれなりに手間、コストもかかるだろうし、手延べでしたら
凄い大変だと思う。機会で上五島中全部がするんだったら、五島手延べうどんの
手延べは消すべきだ。三越の人ひっぱってきて、レディス４にださせてもらったり
出張して物産展したりするのは賛成。上五島は五島市みたいに観光地化されてないからな〜
上五島で遊べるところってどこかありますか〜と言われたら困るのよ〜
教会めぐりくらいだもんな〜　あとダイビングショップ紹介してるけど。
焼酎作りもどうだろな。まあでもいいことだ。　人口は減りまくってるけど
観光客が増えるためにも是非がんばってもらいたい。五島うどんもいっぱい宣伝して
売れることを願っています。　長文すんません
0193111
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2007/09/17(月) 23:54:09ID:mOERBUVm
じんこうふやすのが　さきだな
0194名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/10/28(日) 03:00:27ID:VKT9ggwv
五島うどんを買いに羽田→五島に日帰り旅行
とか考えてるんだけど、馬鹿かね？
0197名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/10/28(日) 16:27:26ID:VKT9ggwv
え！？ものすごく悲しい結末が待ってるくらい
天候で苦労するの？
0199名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/11/02(金) 22:15:50ID:K/MYzoMs
五島うどんよりあごだし風味のインスタントのつゆが飲みたい。
新潟では売っていません。
0205名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/02/05(火) 19:53:45ID:GMQJz3Y1
あごだしスープ最強
おでんのだしにもあうぞっと
親が五島出身（なるしま？）でよくおくられてくるっ！
俺最強！
0206名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/02/13(水) 23:48:44ID:llPYSBnr
五島にこの間行って、初めて五島うどん食べた。
つるっと感とコシの強さがｳﾏｰかった。麺とあごだし買ってきたw
地元は稲庭うどんの産地なんだが、のどごしが近いかなとｵﾓﾀ。

ところで日本三大うどんって
稲庭と讃岐は不動として
残りは五島うどんと水沢うどんのどっちなんだ？
0207名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/02/14(木) 01:13:46ID:mEi8B6Sp
>>206
＞残りは五島うどんと水沢うどんのどっちなんだ？

水沢の方がよく聞くが、きしめんとする説もある。
確たる定義があるモンじゃないんで、己の好みで決めればいいんじゃなかろうか。
0208名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/03(月) 13:50:01ID:+ei9gq+r
伊勢うどんって説も聞いたことがあるし、稲庭と讃岐は鉄板として3つめは好みなんじゃないだろうか
0209名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/11(火) 18:08:37ID:bdC3HP9g
一言。五島うどんは船崎のが最高。
どことは言わないが、茹でて表面がざらつく五島うどんは認めません。
青方在住経験あり、蛤が浜最高！船崎の海水浴場も最高。
まー五島最高！
0210名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/15(土) 19:06:05ID:Akv+bB0V
椎名誠が絶賛の五島うどんか。
麺の表面に椿油が塗ってあるから伸びないらしいな
食ってみてー
0211名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/16(日) 03:46:32ID:pacg1BPb
それ、素麺の作り方じゃねえか
0212名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/27(木) 12:39:09ID:alSep91E
？？？
0213名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/27(木) 13:24:06ID:P/IbbWEk
test
0214名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/04/21(月) 19:40:05ID:9ax6VhKa
五島うどんは細いので６〜７分前後茹でてパスタみたいにしている 茹でたらオリーブオイルを少量かけ雑ぜて皿にもる
フライパンで玉葱 椎茸 ピーマン 白滝（細かく切って）を少量のオリーブオイルで炒める

あとは　永谷園のお吸い物５kcalを 半分 ２．５kcal位をのせるだけでOK　カロリーが低い

もしくは
カロリーが低いシーチキン（水煮）５７kcalを三分の一くらい １９kcal位
２５kcalのカロリーが低いマヨネーズをかけて食べている

白滝も入れているので満腹感もあるしとってもヘルシーで普通のパスタ麺より遥かに美味い！


0215名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/05/30(金) 14:57:19ID:du6qeWgO
>>207
きしめんは饂飩じゃないだろ！
バカ貴社が勝手に流してるだけ
きしめん、そうめん、ひやむぎ。
三大手延べ＝稲庭、氷見、五島
三大手打ち＝水沢、桐生、讃岐
0216名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/06/08(日) 02:38:47ID:upDQQ0Cu
五頭うどんのお勧め銘柄あります？
0217名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/06/09(月) 11:55:10ID:nOr6XB8+
アド街で紹介された都内の店ってどこだっけ？
0218名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/06/24(火) 20:25:38ID:ULOpDBio
都内の人は磯賀詞委のでしょう？
0220名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/07/01(火) 23:42:10ID:73ITJ6y/
五島うどんってそうめんみたい。
だしがしみないので，味がしない。
0221名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/07/08(火) 07:38:01ID:jnpUcuWh
>>220
出汁の中で茹でちゃうのよ。
染みてないってなら舌がおかしいのか、少々上品過ぎるアゴ出汁じゃ物足りないか。
0225名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/07/10(木) 12:45:09ID:d4lTTfno
乾麺主体の五島うどんは、インスタントと言えなくもない。
高級感アあるっぽい乾麺にもインスタントのスープがついてくるし、
インスタント麺にはインスタントかのスープということか。
0226名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/07/13(日) 22:06:38ID:OAmjojlo
巣鴨の地蔵通りに五島うどん屋さんがあるんだけど
めちゃくちゃうまいな
冷やしで食べたんだけどコシがあってめんがつるっつる
讃岐が一番うまいと思っていたが
これもなかなかいける！

これからは都内の普通のうどんが食えないな…
0227名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/07/16(水) 07:56:57ID:0agNv4sj
関東だとスーパーで上州や武蔵野の地粉系半生モノの中細めんをよく売ってるので、
ぶっちゃけそれの方が好きだが、まぁ、まったく別物だわな。

あっさりとしたつゆで食べたいとき、特に夏は、やっぱ五島だな。
0228名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/07/23(水) 23:08:39ID:1PTJw7om
五島うどんと島原そうめん似てるよね。
同じ小豆島出身の人達が作りだしたの？
0230名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/07/28(月) 01:51:38ID:omywIL1c
>>228
島原そうめんは小豆島出身の人たちが作り始めた様だけど
五島うどんは知らないな。
島原そうめんでは【女ごしそうめん】ってのがオススメ
たしか、有名なコピーライターがつけた名前
0231名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/08/12(火) 19:23:11ID:iYZYLown
五島藩も，島原藩のように藩の人数がいなくなって，
藩員を募集したというから，四国の讃岐あたりから
来た人達が作り始めたのかなあ・・！？
0232名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/08/14(木) 16:04:53ID:SjpHvh+D
ＴＥＳＴ
0233もと有川んもん
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2008/08/14(木) 16:09:41ID:SjpHvh+D
長崎・銅座の竹酔亭のメニューが変わっていた、うどん屋サンなのに天ぷら物が多くなっていた、海老天も一枚だけ、がっかりしました
0234名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/08/14(木) 19:51:56ID:oLEzUsUm
【夏休み】高１、中２、小６の三姉妹がコンパニオンをする温泉旅館が大人気「お客様が多い時は、娘の友達が来ます」

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1218319178/
0235名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/09/10(水) 06:11:37ID:ZlEXN3hk
>>228
五島うどんと島原そうめんは系譜が異なるらしい。
ttp://www.goto-tenobeudon.jp/history/index.html
ttp://www.citydo.com/soumen/his04.html
0236名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/11/19(水) 02:36:02ID:vk2pi+L5
俺は五島出身だ。
ちなみに野茂の実家にも遊びに行った事がある
日本屈指の魚介類の豊富な漁場だ。ちなみにアジも金色（青じゃない）
その五島うどんは日本三大うどんと認知されている。よろこばしいことだ
あののど越したるや他の食材では味わえないものだと思うぞ
地元愛！五島のパワーは世界一ィィィィ
0237名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/11/24(月) 14:00:50ID:BBMAlLlq
五島うどんは遣唐使によって伝えられたらしいな。
0240名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/01/01(木) 15:18:33ID:sXRVZ9H7
うんこ
0241名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/01/11(日) 00:38:07ID:qlsqrXT4
以前仕事に行ったついでに船崎に寄ったけど、ホント貧しそうな集落だったね
小さな製麺所で土産に五島うどん買ったのが懐かしい

0242ｗ以下略
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2009/01/25(日) 19:31:38ID:DeMGIYsM
しらんな〜
どこの食べもんだよ
0243名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/02/28(土) 15:29:11ID:c2Np3FDn
長崎県五島の名産繋ぎにじじいのザーメンが使ってある
0244名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/02/28(土) 15:31:58ID:c2Np3FDn
市販の素麺つゆにじじいのの搾りたてザーメンを入れたつゆにつけて頂くと最高
0245名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/03/04(水) 06:09:22ID:A1EgNfxa
幼少期に有川で過ごした俺には、五島うどんとかんころ餅は今でも好物だな。
あれから３０年…
いろいろ変わったんだろうな
0246名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/03/04(水) 23:04:15ID:/EIMhB4J
うちの嫁が鯛之浦出身で、よく三宅うどんが
送られてくる。
0247名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/03/05(木) 00:16:58ID:TRlE9gXB
フェリー乗り場近くの五島うどん初めて食べたけどウマかった。あごダシに五島の麺が合うなあ、また食べたい。
0248名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/04/22(水) 17:06:51ID:P0omp9TX
繋ぎに爺のザーメンを練り込んだ五島うどんをわたくしののシュクジュクオマンコのラブジュースを付けて食べて

0249名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/04/24(金) 16:21:21ID:7f9jMV7k
>>248
何これ、面白いと思って書いてるの？お前、近所から嫌われてるだろｗｗ
025027歳人妻
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2009/05/09(土) 01:39:27ID:4sDrrN/n
五島て若い殿方すくなくて毎日毎日おまんこが疼いて仕方ありませんわ
0251離島フェチ
垢版 |
2009/05/09(土) 11:04:08ID:CrOsJYhk
　「うどん」というとどうしても
　全国的に讃岐のイメージが強く、
　乾麺の五島うどんは「ニセモノ」
　いう先入観があってウケナイ。
0252名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/05/09(土) 20:44:05ID:JhhbW81m
オレは香川だが、フェリー乗り場の五島うどんはうまかっよ。
0253離島フェチ
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2009/05/10(日) 14:56:02ID:Adt94J3G
　あと、アゴダシが薄味なので
　セコイと思われる。

　オレ、辛党なので
　七味唐辛子、ドバッと入れてしまう。
025427歳人妻
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2009/05/14(木) 22:23:37ID:C/XLH2XK
爺のザーメンが麺に練りこまれた五島うどんを食べると
夫にかまってもらっていない腐れマンコがジュンと濡れちゃいました。
025527歳人妻
垢版 |
2009/05/14(木) 22:26:07ID:C/XLH2XK
五島うどんと言えば熟女のいやらしジュクジュクおまんこのスープが食欲をそそる
0256名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/05/22(金) 19:30:10ID:7+pZFmGK
>>254 >>255
同じ人物だろうがいい加減にしろよ！！
五島うどんの名前書いて汚してるんだから
業務妨害で訴えてやる！！
0257名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/22(金) 22:57:21ID:i3zrJOt8
日本一美味いうどんは五島
0258名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/23(土) 12:04:22ID:sey6wNbR
確かにある意味でおいしいわよね
0259名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/24(日) 00:54:41ID:pra9rIG/
どこのか覚えてないけど、「黒ゴマ」ざるでたべたら
マジうまかった
0261名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/06/11(木) 15:09:02ID:SsLA1D6M
急に五島うどんが食べたくなって
「ばあちゃん、ばあちゃんちに五島うどん今ある？」
ってメールしたら「あるよ」って返ってきたもんで、
「湯がいてよ！」って言ったら二つ返事で返ってきたから、
ばあちゃんの家で晩ごはん食べることになった♪
あご出しつゆで地獄炊き〜

楽しみで唾液が出ます。
0262261
垢版 |
2009/06/12(金) 10:33:10ID:aoLZAjDH
昨日食べてきた。うまかった！
あご出しがおいしいつゆに卵を入れてつるつる食べた。
やっぱり五島うどんは地獄炊きに限る。
0263名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/09/27(日) 23:46:17ID:7kFUThpC
こないだ佐世保に行った時に海草を入れて
緑色になった五島うどんが売ってあった
すんごいおいしかった〜
通販してないかね？
0265263
垢版 |
2009/10/07(水) 23:48:01ID:xJj0X6pw
おお〜
ありがとう
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