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627コメント135KB
★　排骨麺『パイコーメン} (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　★
0001食いだおれさん
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NGNG
あの骨付きロース肉が乗っかったボリュームたっぷりの汁ソバです。
美味しいお店の情報やバリエーションについて語り合いましょう。
0516食いだおれさん
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2012/11/20(火) 01:11:01.91
揚子江ラーメンの排骨がどんなものか知らないが
「排骨紅焼」ではなく「紅焼排骨」と表現するのが普通
そして紅焼は煮込み料理である
0517食いだおれさん
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2012/11/20(火) 07:12:54.03
なるほど。煮込み排骨麺ですね。いろいろあるね。
0519食いだおれさん
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2012/11/27(火) 19:25:08.79
なかでも五香粉の排骨は本格的だし美味いよな。
大衆カレー風味も万人受けするしな。
0521食いだおれさん
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2012/11/29(木) 18:48:11.57
本格五香粉排骨も大衆カレー風味も揚げ加減は大事だね
0522食いだおれさん
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2012/12/04(火) 20:30:11.37
本格排骨の五香粉で揚げる排骨は特にな。高い技術が必要だ。
0523食いだおれさん
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2012/12/08(土) 01:33:37.83
その点、カレー粉で揚げる排骨は、手軽に揚げられて軽便だよな
0525食いだおれさん
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2012/12/12(水) 01:15:38.53
先日、所用の途中で、数年ぶりに大衆中華料理店で排骨飯を食ったんよ。
したら、カレー味で、豚肉がスーパーで売っているような肉だった。
大衆カレー味もいいが、せめて肉くらいはしっかりしたモノを使って欲しいな。
0527食いだおれさん
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2012/12/13(木) 19:27:24.79
本格五香粉排骨も大衆カレー風味も揚げ加減は大事だね
0528食いだおれさん
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2012/12/13(木) 19:27:55.99
本格排骨の五香粉で揚げる排骨は特にな。高い技術が必要だ。
0531食いだおれさん
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2012/12/15(土) 01:52:27.76
五香粉みたいなチンケな配合スパイスを崇拝している人って……
0532食いだおれさん
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2012/12/18(火) 06:34:41.55
「今日も良く釣れるけど、全部臭い基地外だね」
「釣れる度に"スルーッ"って鳴き声あげてるあのキモいのって何？」
「あれは元祖汁だくっていう在日の基地外なんだ」
「あ～聞いたことある。乱泥とかいう臭いブロガーにすら出禁にされた屈辱人生まっしぐらな基地外でしょ」
「そうそう、アラクノフォビアっていうドラえもん恐怖症のことをカッコイイって勘違いして名乗ったのに出禁なんだｗｗｗｗ」
「ひえぇ～～、めちゃダサいじゃないすかぁ～(大爆笑)」
「そうだろ。あんな惨めなブサイク、めったに見れないよぅ～ｗｗｗｗ」

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　 ／ ｽ　　　─　 | | ッ // ／　 ｽ　　 ─ | | ッ // 　／ ｽ　　　─　 | | ッ // ／　 ｽ　　 　　| | ッ // ／
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0533食いだおれさん
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2012/12/18(火) 20:20:06.76
>>531
正体の分からないカレー粉を崇拝するよかまだましだけどなｗｗ
0534食いだおれさん
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2012/12/18(火) 23:00:48.86
世の中にはカレー粉の正体を知らん奴もいるんだなwww
0535食いだおれさん
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2012/12/20(木) 19:28:29.54
不味いカレー粉も多いんだがな。
でもカレー排骨好きには、カレー粉の風味なんてどうでもいいんだよね？
どうせ違いが分からないんだからなあ・・・
こもそも一般的にカレー粉の排骨を出す店は、肉自体もあまり旨くないしなｗｗ
0537食いだおれさん
垢版 |
2013/02/22(金) 20:04:40.27
ココロのよりどころデッセ。はい。
俺しかいないぞ! なんてね。
盛り上げて行こうではありませんか！
Facebookに、いいね！ を連発中
goodwill!
0540食いだおれさん
垢版 |
2013/02/24(日) 00:03:28.83
カレー粉も五粉粉も入っていないのもあるな
0542食いだおれさん
垢版 |
2013/03/10(日) 20:10:34.83
>>1はいいかげんに、どこでパイコー麺を食べてるのか明かした方がいいな。
0543食いだおれさん
垢版 |
2013/03/10(日) 20:58:27.97
霞舫飯店
0545食いだおれさん
垢版 |
2013/03/11(月) 18:31:16.07
まだ、チン毛も生えていないようなガキ共は
カレー味の排骨も喜んで食うんだがなｗｗ
0546食いだおれさん
垢版 |
2013/03/13(水) 02:43:00.23
五香粉のパイコー麺なんてダサイっすよ
0547食いだおれさん
垢版 |
2013/03/16(土) 22:11:08.40
>>543は>>1だと思うが、その店でしか食ったことがないの？
0548食いだおれさん
垢版 |
2013/03/17(日) 00:08:27.57
そんなことがあるはずない
0549食いだおれさん
垢版 |
2013/03/17(日) 14:53:07.19
昔、田町のＯ電気へ渡る十字路沿いにあったラーメン屋の排骨麺が滅茶苦茶美味かったんだが
最近行ってみたらなくてガッカリ。。確か大元って名前だったかな？

得に夏の時期限定のコーンにレモンをまぶした冷やし排骨は芸術品だった
誰か店のその後知ってたら情報きぼんぬ！
0550食いだおれさん
垢版 |
2013/03/18(月) 00:03:18.98
>>549
ジャンクすぎて萎える
0551食いだおれさん
垢版 |
2013/03/18(月) 23:57:34.03
>コーンにレモンをまぶした冷やし排骨
ｗｗ　確かにジャンク過ぎ
0552食いだおれさん
垢版 |
2013/03/23(土) 12:43:19.62
カレー粉？沙茶醤を知ってる奴はいないのか。
0553食いだおれさん
垢版 |
2013/03/23(土) 17:47:32.56
スマソ。。レモンは最初からまぶしてあるわけじゃなく
半切れで付いてくるから自分でまぶすんだ
あと具はキャベツとか野菜類ね
まじ美味かったんだよ。。あの大元のぱーコメン
0554食いだおれさん
垢版 |
2013/03/24(日) 00:15:55.63
>>552
沙茶醤は知っているがそれがどうかしたのか？
もともとはサテのタレだろ
0556食いだおれさん
垢版 |
2013/06/23(日) 17:11:47.44
トライして来た俺が来ましたよ。
美味しいと思うけどな。
良い。
極楽主義だわぁなぁ～(汗)
必要以上のアンチ情報はスルーしちゃいましょう。
0557食いだおれさん
垢版 |
2013/06/25(火) 23:36:36.74
>>555
これ、まじ美味いんだよ！

まあＮＭＢ４８風に言うと、排骨にレモン絞っといたで！になるけどなｗ
0558食いだおれさん
垢版 |
2013/07/21(日) NY:AN:NY.AN
あんなまずい餃子を食う奴がいるとは驚きだ。
スロッカスって知能だけでなく食レベルも低いんだな。


108 ：スロッタ－ニ－ ◆MtqSLOTANI ：2011/12/02(金) NY:AN:NY.AN ID:UctsPoDV
>>89-102
KOFUM最強であり味覚障害者KNPは餃子の王将の餃子が美味い言うとったがな

まあ彼は
1.松壱家の初参戦で塩以外を注文
2.ラーメン屋でミニ丼のみ注文 http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1360699781/214
3.焼き肉を食べに行くと、各自が食べた物を個別に計算し、個別会計(笑) http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1205147246/673
・・・飲み会でこれ(3)をしようとしたことがあり、

NEETONEY「(それでいいけど)じゃあヲレは酒飲まんわ(つまり飲みたくもない゛酒゛代なんかに金を使わん)」言うたことがあったが。

つうか「飲みとカラオケが好き」なくせに大して飲めない＆歌ヘタクソって残念すぎる(笑)
醜態を晒すのが好きだから麻雀とかKOFも大して強くないのに好きなにょか？ｗ


餃子の話に戻すと、ヲレは満州飯店（元：万福亭）の鉄鍋餃子が恋しいんだが、KNPがあそこの店の幼女を盗撮しまくったせいで逝けなくなった(T0T)


http://ameblo.jp/toney0407/entry-10374804565.html
0559食いだおれさん
垢版 |
2013/10/15(火) 21:22:00.82
なにこれ？
0562食いだおれさん
垢版 |
2013/10/30(水) 13:01:58.08
>>310
霞舫飯店は昼はパーコー麺やってないみたいだね。
辛口牛肉麺とかやくご飯のセット食ったけど八角の効いたあっさりスープに平打ち麺がよく合っててうまかった。
量も結構あるね。
辛さはピリ辛程度な感じ。
パーコー麺は香り揚げって書いてあったからカレー味なのかな。
今度は夜行って食べてみたい。
0563食いだおれさん
垢版 |
2014/05/02(金) 06:21:46.71
是非
0564食いだおれさん
垢版 |
2014/07/12(土) 04:58:15.46
>>39
パンパカパーン♪ｗ
パパパ♪ｗ
パンパカパーン♪ｗ

すごく気持ち分かる
なんていうか、自由って思う
ホントこれいいね。万世ラーメン
「食事を楽しんでいってくださいね」
っていう気持ちなんだろうな
0565食いだおれさん
垢版 |
2014/12/10(水) 22:51:43.70
いつ始まるんだろう？という状態になってます。
これも含めましてですね、五里霧中というかですね、
どうなってるんだろう？という思いが凄くしてると思います。
そういう意味で今の状態、排骨麺の件は実際討論が終わってると思います。
そういう意味で今一番皆さんが専門家として注目、
あるいは問題だと思っているところを先ず一つずつ挙げていただいてから、
では先ず食べログの常連さんからお願いします、はい。

　　　　(最後まで重要です)
0566食いだおれさん
垢版 |
2015/05/13(水) 14:54:40.97
俺が良く行ってる店の
排骨麺パーコーメンは
スペアリブが最高品だが
2500円はちと高い
0567食いだおれさん
垢版 |
2015/05/15(金) 06:49:52.16
庶民の行く店のパーコーメンは1000円までだな
0568食いだおれさん
垢版 |
2015/06/30(火) 11:43:07.16
新宿の昌平のパイコー麺は期待出来そう。
新高雄と食べ比べしてみるわ。
0569食いだおれさん
垢版 |
2015/08/29(土) 22:36:50.95
大久保の料麺館てパイコー担々麺あるかな？
昔パイコー麺は食べたことあるんだけど。
0570食いだおれさん
垢版 |
2015/11/20(金) 13:35:33.00
パイコー飯の方が好きだな
0571食いだおれさん
垢版 |
2015/12/09(水) 07:04:38.06
有吉が頼んでいた。
粋やなぁ。
今度俺も、頼もうって思ったよ。
0573食いだおれさん
垢版 |
2016/01/29(金) 00:17:25.69
青砥の神山楼だな

排骨も好きだけど他のも好き
0574食いだおれさん
垢版 |
2016/02/17(水) 02:45:34.50
パイコー麺は進化している
0576食いだおれさん
垢版 |
2017/01/14(土) 21:49:17.07
(´・ω・｀)
0578らま ◇RAMA/FrsLk (ｽﾌﾟｯｯ Sda5-GzhJ)
垢版 |
2018/05/18(金) 20:06:59.57
＜本スレパイコーメン推奨のお店＞
神奈川県座間市ひばりが丘５丁目：お食事処 とんかつ いづも
金町、立石：喝　すみ川　有馬
西大島、新小岩　錦糸町、亀戸：平太　うちだ　くり家　まつもと　つかさ　克芳
亀戸、浅草橋、両国：とん皇　丸山吉平　はせ川　いちかつ　かつ万 みつば
浅草、蔵前：ゆたか　すぎ田
上野、御徒町：山家　蓬莱屋　ぽん多本家　井泉本店　とん八亭　武蔵野
秋葉原、岩本町：丸五　ふくよし　はしや
根津、千駄木、日暮里　ひのき　みずま　しみず
神田、神保町：やまいち　勝漫　万平　ポンチ軒　ティーダイニング　山ぶき　三好弥
日本橋、人形町　茅場町：いもや　三友　天山　平田牧場　かつ平
銀座、有楽町：とん喜　かつぜん　梅林　煉瓦亭　にし邑　不二　あけぼの　大正軒　いちにいさん　あんず　繁　檍
新橋、大門：むさしや　のもと家　明石　河　まるや　檍
築地：八千代　かつ平　小田保
大森、大井町：丸一　丸八　鉄
蒲田：丸一　檍　双葉食堂
水道橋：かつ吉　菩提樹
四谷、市ヶ谷：三金　鈴新　たけだ　うちの　ふみぜん　吉乃家
飯田橋、神楽坂、曙橋：かつ善　あげづき　山さき　鈴新
溜池山王、赤坂：黒澤　まさむね　末吉　水野
六本木、麻布、西麻布：豚組食堂　イマカツ　平田牧場　豚組　三河屋　むら中
十条、巣鴨、大塚、池袋：みのや　とん平　三節　赤尾　清水屋　大吉
高田馬場、早稲田：いちよし　とん太　成蔵　とん久　坂井製肉店　ひなた　とん米
新宿：王ろじ　三太　すずや　にいむら　かつ精　かつくら　卯作　豚珍館　とん竹　かつ銀　卯作　すわ　三是食堂
代々木、原宿、渋谷：武信　福よし　とりかつ　まい泉
目黒、五反田、白金：とんき　大宝　かつ壱　あげ福　とん金　世野新　大五　すずき
三軒茶屋、上町、桜新町、二子玉川：とらや　川善　村上　丸新
代官山、中目黒、都立大：ぽん太　とん亭　福長
武蔵小山、自由が丘、田園調布：丸栄　たいよう
池上、馬込：皆川　燕楽　燕楽(千鳥)　自然坊　皆川
下北沢、経堂、祖師ヶ谷大蔵、成城学園：かつ良　美よし　椿　鈴の家
笹塚：江戸家
椎名町、大泉学園：恵比寿　おさむ　地蔵
中野、荻窪、吉祥寺　国分寺：かつ金　たつみ亭　桂
0579食いだおれさん
垢版 |
2018/05/19(土) 07:42:38.02
　
　
　　基地街カツヲタはスレから出てくるな。
　　
　　
0580食いだおれさん
垢版 |
2018/05/21(月) 22:06:00.65
カレー味最高！
0581食いだおれさん
垢版 |
2019/01/28(月) 14:10:16.08
ロイヤルホストのメニューで唯一食べようかって思うメニューだったのに
いつの間にかグランドメニューから落ちてしまっていた
やっぱ人気ねーんだなw
0582食いだおれさん
垢版 |
2019/01/28(月) 22:06:19.21
WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
188ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 81b3-aoeu)2018/12/11(火) 21:29:55.15ID:/mvOLDpH0
銀座八五も第一旭新宿も速攻っすねWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
見苦し過ぎてもうWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

仕事をサボって、らぁ麺 やまぐちの移転後初日でラーメンを意地汚く貪る
三鷹の"とまそん＠ラーメン食べて詠います"

底辺会社員ｗ まさに人間のクズw 醜悪w

90ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa85-XuUJ)2018/11/19(月) 09:59:34.45ID:9rYYF+Ifa
明らかに仕事時間中なのに移転直後の不如帰で超長時間並んで食べていたのを思い出したw
あのバカ、つける薬ねえなw

683ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0Heb-6iQw)2018/11/09(金) 13:21:14.70ID:z5hxHu22H
まあ、平日の真昼間から毎日ラーメン食い歩いてるようなやつがマトモな訳ないわなw

684ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 1981-N1n0)2018/11/09(金) 22:35:05.85ID:v9xT79wT0
万死に値する

189ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa9d-5NA2)2018/12/11(火) 21:45:48.46ID:nIcTxeK+a
トマソンは見苦しいというよりも淺ましい
卑しい感じ

143名無しさん＠お腹いっぱい。2018/12/28(金) 15:02:08.56ID:3DajmGpa>>147
>>142
とまそんってのがどんなにひどいのかと思いつつ今ざっと見てみたがたしかにひどい、底辺高校の
現国でも赤点ギリギリクラスだな、しかししてラーメンbolgerは基地外みたいのが
うじゃうじゃいるんだね

890ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2ba7-We40)2019/01/07(月) 14:02:02.05ID:v7h8HrNc0
日本のヨハネストンキン
0584食いだおれさん
垢版 |
2020/06/19(金) 17:29:01.63
とりま現存してそうな店まとめてみた@未確認
(違ってたら訂正よろしく 追記･大歓迎)

秋葉原 万世

神田 四川菜館

神保町 上海朝市

新宿 料麺館 鼎泰豐

西新宿 霞舫飯店 新高揚

大久保 料麺館

高田馬場 金華大飯店

池袋東武13F 鼎泰豊

中華街 同發 華棲楼 安楽園 上海飯店 雲龍 新楽

横浜で喰った屋台っぽい店の排骨麺が美味かった
(中華街じゃない店)
連れて行って貰ったから場所は覚えてないや@無念
0585食いだおれさん
垢版 |
2020/07/01(水) 11:13:40.67
神保町 上海朝市
高田馬場 金華大飯店
以上は現存しないことが確認されている
0586食いだおれさん
垢版 |
2020/07/03(金) 14:18:35.01
自由が丘の　梅華　うまいね
0587食いだおれさん
垢版 |
2020/07/03(金) 14:19:41.83
有楽町駅前
中国飯店
0588食いだおれさん
垢版 |
2020/07/05(日) 18:57:52.65
中華街　元祖パイコー麺　三和楼
0589食いだおれさん
垢版 |
2020/07/08(水) 16:41:56.27
鼎泰豊　高くてまずい
恵比寿成金御用達
0590食いだおれさん
垢版 |
2020/07/08(水) 21:10:57.16
>>589
Yo僻み根性Yo
0591食いだおれさん
垢版 |
2020/07/09(木) 09:53:26.14
半グレ成金か？
0592食いだおれさん
垢版 |
2020/08/05(水) 20:17:19.44
旨いんだけどな、チャーシュー麺の方が楽で儲かるから
出さない店が多いのかな
0593食いだおれさん
垢版 |
2020/08/31(月) 18:52:12.94
万世のパーコー麺ってパーコーが大きいのが不思議だったので
再び食べに行った、しかもダブルパーコーだ
あれ、とんかつ並の面積を出すために
斜めに切って、大きくしてあるのな
感動したよ
0594食いだおれさん
垢版 |
2020/09/01(火) 14:18:27.34
肉屋だから材料が安い
特選パーコーは脂が少なく好みではない

六本木の突撃の親父がいた40年前は手打ちだった
0595食いだおれさん
垢版 |
2020/09/01(火) 14:21:11.94
突撃の親父は生きてるだろうか？
六本木ヒルズが出来て神田に移って3年ぐらいで
廃業
手打ちだったんで体力的にきつかったらしい
勝新太郎がきて1万円払って
釣りはいらないよ
って自慢してたな
0596食いだおれさん
垢版 |
2020/09/09(水) 09:17:36.63
中華街の元祖は三和楼らしい
三和楼のおばあさんが言っていた
骨付きカレー味
0597食いだおれさん
垢版 |
2020/09/15(火) 07:01:57.19
粉もの
ホルモン
共通項はギトギトです。
0598食いだおれさん
垢版 |
2020/09/16(水) 10:05:27.36
鐘ヶ淵の民民　半々が食べたい
0599食いだおれさん
垢版 |
2020/09/16(水) 17:05:53.13
出た部落
0600食いだおれさん
垢版 |
2020/11/17(火) 19:29:57.24
元都民は子供部屋おじさんだからね🐰
0601食いだおれさん
垢版 |
2021/03/20(土) 22:34:08.51
くじら軒のだな
0604食いだおれさん
垢版 |
2023/01/28(土) 00:16:00.36
三和楼行きてえ
0605食いだおれさん
垢版 |
2023/01/28(土) 18:48:40.05
千代田区永田町にある「ザ・キャピトルホテル東急」は永田町が近いだけに、政治家や財界人、その周辺で働く多くの人たちが利用している。そんな政財界関係者がランチでよく食しているのが「オールデイダイニング　 オリガミ」の「パーコー麺」だ。ラーメンの上に揚げた豚肉（排骨）をのせたもので、価格は2500円強とランチとして少し値は張るが、それでも一流ホテルでの食事となれば、我慢もできる。ボリュームもあり、これで午後からひと仕事できるというエネルギーをもらえる。

実は、この「パーコー麺」はORIGAMIの名物料理で、多くの政財界人に人気がある。というか、彼らが好んで食べたからこそ、名物になったと言ったほうがいい。小泉純一郎元首相から故安倍晋三元首相といった歴代首相や大臣ほか、著名な経営者たちもお気に入りだった
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2023/05/03(水) 15:52:17.23
排骨麺・横浜華福酒家
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2023/05/26(金) 06:54:35.62
🤓御徒町・新東洋🍜
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2023/05/28(日) 07:20:23.73
自由が丘の梅華もうまい　カレー味
0610食いだおれさん
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2023/06/13(火) 20:11:15.69
万世のパーコー麺！😍
0611食いだおれさん
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2023/06/15(木) 02:49:59.97
「万世麺店」すべて閉店に🥶
0612食いだおれさん
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2023/07/06(木) 10:06:45.78
押上🍜 餃子舗 ラーメン 珉珉
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2023/07/06(木) 21:50:27.19
押上の珉珉はジャンクすぎ
0614食いだおれさん
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2023/08/10(木) 21:32:10.43
🍜🍜🍜「中国料理 星ヶ岡」🍜🍜🍜
0615食いだおれさん
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2023/08/30(水) 07:37:44.09
排骨麺は新橋で15年以上昔に食った　一回きり
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