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ウコン・シジミ・タコ・イカ・ホタテ・カキ・サザエ [転載禁止]©2ch.net

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001もぐもぐ名無しさん
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2015/04/08(水) 05:04:35.04
酒の飲み過ぎで疲れた肝臓を元気にするには他に何か良い物ある?
0127もぐもぐ名無しさん
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2017/09/22(金) 18:42:26.02
帆立の焼きそば
0129帆立と海老
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2017/11/03(金) 06:31:33.93
http://enterpriz.jp/~lavo/img/display?u=yamagatan&i=11642976632.jpeg&w=530&h=&t=lavo
0136もぐもぐ名無しさん
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2017/12/20(水) 13:26:59.44
土佐のターメリック味噌カツラーメン
0140もぐもぐ名無しさん
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2018/01/14(日) 16:34:45.76
買って来た15個のうち3つの
タコヤキに蛸が入ってなかった
家でタコヤキは作る事にした
0143もぐもぐ名無しさん
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2018/01/29(月) 06:17:15.18
イカ料理は全部好き。
刺身
イカ天
寿司
イカ飯
イカ塩辛
スルメイカ
イカの沖漬け
イカ煮付け

その他、イカ大好き人間集まりましょう。
どうしたらもっとイカをおいしく食べられるか、語り合いましょう。
0145もぐもぐ名無しさん
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2018/02/07(水) 12:18:55.79
レバー
0146もぐもぐ名無しさん
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2018/02/08(木) 06:24:44.73
すぐにキレて手のつけられない火病韓国朝鮮人、遺伝子異常糞喰いペクチョン
そこには大きな理由があった!
マスコミが報道しない真実!


【必読】 すべてのまともな日本人の方々へ(マスゴミが隠すこういう事実を知っておきましょう)〜本人と御家族のために
黒い山葡萄原人説 韓国人の遺伝子が、普通の人間とは950万箇所も異なっていた

http://ameblo.jp/kujirin2014/entry-12226965690.html
http://argusakita.wordpress.com/2016/01/21/%E6%9C%9D%E9%AE%AE%E4%BA%BA%E3%81%AE%E9%81%BA%E4%BC%9D%E5%AD%90%E3%81%AF%E5%BF%8C%E9%81%BF%E3%81%97%E3%81%9F%E3%81%84/
http://quasimoto2.exblog.jp/22760944/
http://iamjapaneas4649.hateblo.jp/entry/2016/07/13/164350


【日本人よ、忘れてはいけない!!! 歴史の真実】
在日朝鮮人・韓国人による、日本人大量虐殺
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sisou/1294313255/




公海上で操業中の日本漁船を奇襲虐殺した韓国軍

第一大邦丸事件
済州島沖の公海上で操業中の日本漁船第一大邦丸に韓国船の『第一昌運号』、『第二昌運号』約55トンが接近、日本語で「魚は獲れますか。」と話をした。
その後、附近で停止して操業を始めたように見せかけ、第一大邦丸が揚網作業で身動きが取れなくなったところを見計らい、
昌運号に隠れていた韓国兵達がいきなり第一大邦丸に自動小銃を乱射、船員に重症を負わせた。第一大邦丸は拿捕されて韓国に連れて行かれたが重傷者は病院に収容されずに放置された。
第一大邦丸の船員が「私物を売って必ず代金を払う」と必死になって治療を懇願すると注射一本だけを打った。重傷者は結局放置されたまま死亡。
この後、船員に対して領海侵犯をしたという嘘の調書をでっちあげ、これに強制的に捺印させ刑務所に留置した。

第一大邦丸事件 Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%AC%AC%E4%B8%80%E5%A4%A7%E9%82%A6%E4%B8%B8%E4%BA%8B%E4%BB%B6
0147もぐもぐ名無しさん
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2018/02/08(木) 06:47:58.36
熱い風呂はいいのか
0154もぐもぐ名無しさん
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2018/03/16(金) 15:56:53.31
めちゃ美味そう
0155もぐもぐ名無しさん
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2018/03/26(月) 15:22:06.47
しじみラーメン
0163もぐもぐ名無しさん
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2018/05/27(日) 14:45:39.85
長州の特牛イカは最高だったよ
0166もぐもぐ名無しさん
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2018/06/12(火) 06:53:25.31
サザエの時雨煮は最高じゃ
0169もぐもぐ名無しさん
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2018/07/05(木) 06:43:10.08
ドクダミ茶
0170もぐもぐ名無しさん
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2018/07/20(金) 17:33:00.10
アテより飲酒量が問題なのに
0171もぐもぐ名無しさん
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2018/08/12(日) 04:18:27.93
良スレ上げ
0172もぐもぐ名無しさん
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2018/12/29(土) 21:59:42.05
とろろ汁
0173もぐもぐ名無しさん
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2019/01/06(日) 09:20:47.38
イカメンチ
0175もぐもぐ名無しさん
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2019/01/24(木) 11:55:21.91
マカ
0176もぐもぐ名無しさん
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2019/02/02(土) 16:16:19.67
ウコン入り辛子蓮根
0177もぐもぐ名無しさん
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2019/02/20(水) 03:18:43.93
サザエラーメン
0179糞尿収集車で食品輸送もお得意反日韓国
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2019/02/28(木) 22:57:35.21
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

日本国天皇様へ
2012年、2019年、 他も多数有り
反日韓国へ来い  反日韓国へ
謝罪しろ 謝罪しろ  謝罪せんかー
しっこくしっこく反日ストーカー
侮辱無礼反日韓国    
即時国交断絶   即時制裁
日本国天皇様暗殺未遂 1932年
反日韓国鬼畜害虫遺物は反日韓国文化財
侮辱無礼反日韓国  侮辱無礼反日韓国
即時国交断絶   即時制裁

    レオパレス21
反日韓国の国技のひとつ大嘘詐欺で
何千人もの賃借者おいだせ、おいだせ
反日韓国企業
    反日韓国産
魚介肉野菜海産他も糞汚染品と偽装品
糞尿収集車で食品輸送もお得意反日韓国
汚い  汚い  汚い  汚い
日本に多量に来てますよ反日韓国産
糞尿収集車で食品輸送もお得意反日韓国
糞尿収集車で食品輸送もお得意反日韓国
    くら寿司
食品は一度ゴミ箱へその後まな板へ
汚い  汚い  汚い  汚い
あら食材も反日韓国産
あら食材も反日韓国産
反日韓国企業
    すき家
調理器具は一度直接股間へ付けて〜
汚い  汚い  汚い  汚い
反日韓国企業
    ビッグエコー
食品は一度直接、床ゴミ付けて〜
汚い  汚い  汚い  汚い
反日韓国企業
    ローソン
食品ケースで食品と寝る
汚い  汚い  汚い  汚い
反日韓国企業 
    セブンイレブン
食品も店で吐き出せ 店で吐き出せ
汚い  汚い  汚い  汚い
粗悪酷使詐欺契約で死ぬまで働け日本人
危篤でも24時間せんかーこらー
反日韓国企業

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
0180もぐもぐ名無しさん
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2019/03/01(金) 16:04:27.91
富山湾のホタルイカ解禁
0181もぐもぐ名無しさん
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2019/03/01(金) 18:31:03.93
宮城のホタテまじやばい!貝毒前に全部売り抜けられるかなあ(笑)
ま、部会長が頭よければ従うまでよ
0182もぐもぐ名無しさん
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2019/04/02(火) 09:04:46.62
吉野家のシジミでいいよ
0184もぐもぐ名無しさん
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2019/04/24(水) 13:42:18.21
「初夏の味覚」イワガキの出荷(4月23日10時30分)ttp://www.ebc.co.jp/news/data/index.asp?sn=7027
これから初夏にかけ旬を迎えるイワガキの出荷が宇和島市で始まりました。
宇和島市の蒋淵湾では2009年からイワガキの養殖を行っています。
約3年をかけ育てられたイワガキは15センチサイズと大人の拳ほどの大きさで、次々と水揚げされ輸送用の保冷車
に積み込まれていました。
生産者島津造さん(64)は「蒋淵のカキは、海が綺麗で結構水深が深いので、臭みもないのでジューシーで美味しく
出来上がりました」と話していました。
蒋淵湾のカキは甘味がある濃厚な味わいが特徴で、生でも焼いてもカキフライでも絶品ということです。
イワガキの出荷は6月末ごろまで続き、広島や東京を中心に約7万個の出荷を見込んでいます。
0185もぐもぐ名無しさん
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2019/05/11(土) 06:07:46.40
蛸ブツ酢
0186もぐもぐ名無しさん
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2019/06/05(水) 05:08:57.14
吉野家のしじみでいいよ
0187もぐもぐ名無しさん
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2019/06/26(水) 10:09:31.43
吉野家で定食系はすべてシジミ汁に変更いている
0188もぐもぐ名無しさん
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2019/06/29(土) 18:58:38.42
半夏生には蛸を1匹丸ごと一人で食べている
0189もぐもぐ名無しさん
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2019/06/29(土) 18:58:38.47
半夏生には蛸を1匹丸ごと一人で食べている
0193もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2019/08/27(火) 16:19:45.09
伊勢志摩の神島蛸
0195もぐもぐ名無しさん
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2019/10/08(火) 19:29:01.46
吉野家はシジミを
けんちんに変えて
大成功したよな
0196もぐもぐ名無しさん
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2019/10/23(水) 12:57:51.74
不漁が続いているマダコについて、岡山県の水産研究所などが、新たに開発した大型の水槽を使って
幼生を育てる実験に成功し、研究所は「大量に養殖できる可能性を示した」と話しています。

県内では、倉敷市の下津井地区などでたこつぼを使ったマダコ漁が盛んで、
「下津井ダコ」として知られていますが、県内のタコ類の漁獲量は、最新の平成29年で
284トンと平成20年に比べておよそ4分の1に減っています。
このため県の水産研究所は、マダコの養殖技術の開発に向けて去年からほかの機関と共同で研究を進め、
マダコの幼生の育成に成功していた小型の水槽の技術を使って大型の水槽を開発しました。

ことし5月に、飼育しているマダコから採取したおよそ1万匹の幼生を、
大型と小型の水槽を使って実験したところ、1か月後の生存率が大型の水槽で63.6%、
小型は63.8%となり、大型の水槽でも同じ水準の生存率を達成できたということです。
この水槽では、海面付近でエサを食べる習性があるタコの幼生が、エサを食べやすくなるよう
下から上に向けて緩やかな水の流れを作り出したということです。

水産研究所は、「マダコを大量に養殖できる可能性を示した。さらに実験を進めて実用化し、
タコの資源不足の解決につなげたい」と話しています。
0197もぐもぐ名無しさん
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2019/11/01(金) 19:21:15.78
小学生低学年の頃に初めて牡蠣専門店に連れていってもらった。そして牡蠣を食べた時に「ガリッ!」
我慢出来ない痛さと同時に奥歯が欠けて泣いた。それ以来十数年食べなかったなぁ。
今は知り合いとかに誘われたらたまに食べるけど、口に入れたら全体を細かくゆる噛みして石とか砂とかが入ってないかを確認しながらしか食べれないので食べた気がしない
0198もぐもぐ名無しさん
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2019/11/24(日) 23:23:48.24
タコのブツ切り(生食用)をワサビ醤油で
最近ハマってる
コスパもいい
0199もぐもぐ名無しさん
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2019/11/27(水) 11:38:58.78
JR九州は唐津市呼子の名物「いかしゅうまい」発祥の店として知られる会社を買収すると発表しました。
地域の観光事業を強化するのが狙いです。

発表によりますと、JR九州は唐津市呼子の名物「いかしゅうまい」を手がける
唐津市の会社「萬坊」を買収することを決めました。
来月16日付けで萬坊が行う第三者割当増資を引き受ける形で株式の95%あまりを取得し、子会社化します。
買収額は明らかにしていません。

萬坊は、昭和52年に設立され、呼子の名物「いかしゅうまい」の発祥の店として知られています。
しかし、集客が減ってきたことから、不採算店舗の閉鎖やふぐ養殖事業の撤退など
事業のスリム化を進めていました。
現在は、佐賀や福岡のほか、東京や大阪などで9つの店舗を運営しています。

一方、JR九州は今回の買収によって、唐津市に乗り入れる
JR筑肥線を核に、地域の観光事業を強化するのが狙いです。

JR九州をめぐってはここ数年、建設機械の販売会社や宿泊業の会社を買収したほか、
ドラッグストアも展開するなど事業の多角化を進めていて、萬坊は41社目の子会社となります。
0200もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2019/11/27(水) 11:38:58.97
JR九州は唐津市呼子の名物「いかしゅうまい」発祥の店として知られる会社を買収すると発表しました。
地域の観光事業を強化するのが狙いです。

発表によりますと、JR九州は唐津市呼子の名物「いかしゅうまい」を手がける
唐津市の会社「萬坊」を買収することを決めました。
来月16日付けで萬坊が行う第三者割当増資を引き受ける形で株式の95%あまりを取得し、子会社化します。
買収額は明らかにしていません。

萬坊は、昭和52年に設立され、呼子の名物「いかしゅうまい」の発祥の店として知られています。
しかし、集客が減ってきたことから、不採算店舗の閉鎖やふぐ養殖事業の撤退など
事業のスリム化を進めていました。
現在は、佐賀や福岡のほか、東京や大阪などで9つの店舗を運営しています。

一方、JR九州は今回の買収によって、唐津市に乗り入れる
JR筑肥線を核に、地域の観光事業を強化するのが狙いです。

JR九州をめぐってはここ数年、建設機械の販売会社や宿泊業の会社を買収したほか、
ドラッグストアも展開するなど事業の多角化を進めていて、萬坊は41社目の子会社となります。
0201もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/01/12(日) 08:23:40.38
縁起物のタコでご多幸を祈ろう タコたっぷりの「たこたこ膳」 /倉敷市 
0202もぐもぐ名無しさん
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2020/02/18(火) 15:17:57.90
シジミ・帆立・サザエの入った海鮮ラーメン
0205もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/05/08(金) 12:08:56.06
蛸は元気が出る
0207もぐもぐ名無しさん
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2020/06/24(水) 14:52:02.98
北海道森駅のいかめし
0208もぐもぐ名無しさん
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2020/07/01(水) 05:31:14.77
日本に古来から伝わる雑節の日の一つで、夏至から10日後頃を意味する「半夏生(はんげしょう)」。7月2日〜7日頃までの5日間をさしますが、今年は7月1日にあたります。

「稲の根っこがたこの足のように地面にしっかりと根付き、たくさんの穂をつけるように」という願いから、明石など近畿地方の一部地域では半夏生にタコを食べる習慣があります。またそのことから、蛸研究会によって7月2日はタコの日として制定されているそうです。

明石市本町にある「魚の棚商店街」では、毎年6月下旬からタコグルメがずらりと並ぶ「明石半夏生たこまつり」や「半夏生七夕夜市」などのイベントが開催され、多くの人で賑わいをみせています。

しかし、今年は新型コロナウイルス感染症の影響で中止に…。今年はそれぞれでタコグルメを味わいましょう!ということで、明石のタコグルメが味わえるお店をご紹介します。
タコにはタンパク質、ビタミン、ミネラル、栄養ドリンクなどにも使用されるタウリンなどが含まれており、夏バテ解消効果や疲労回復が期待できるとか!?半夏生・タコの日に合わせて、ぜひタコグルメを味わってみては?
0209もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/07/09(木) 17:35:45.40
ロイヤルホールディングス株式会社は7月8日から、全国のロイヤルホスト218店舗(新横浜駅ビル店・長崎駅ビル店を除く)で「北海道 宗谷産 大粒帆立フェア」を開催する。10月上旬までの期間限定で開催予定。

ロイヤルホストは2013年から“食を通じて日本を元気に”という思いを込めた「Good JAPAN」をテーマに、国産食材を使ったメニューを販売してきた。今回は、北海道宗谷産の大粒天然帆立を使ったメニューを展開する。
今回使う食材「大粒帆立」の産地である北海道の宗谷海峡は、潮の流れが速く、年間を通じて低水温。この地で育った天然の帆立は、身質がきめ細かく歯ごたえもあり、旨みと甘みが凝縮されているという。ロイヤルホストならではの食材へのこだわりと調理力を生かし、サイドディッシュからメインまで、大粒で濃厚な味わいの帆立を楽しめる豊富なメニューを提供する。

「北海道 宗谷産 大粒帆立フェア」では、グリル、サラダ、ピラフやカレー、人気のアンガスサーロインステーキと大粒帆立の組み合わせなど全6種のメニューをラインアップ。販売時間は11:00〜22:00(予定)。なお、食材の収穫状況などにより、一部商品およびフェアメニューの販売終了時期が予定と異なる場合や、異なる産地の食材を使う場合あり。また、一部取り扱いのない店舗、販売期間・価格が異なる店舗がある。

「宗谷産大粒帆立のグリル」1,080円(以下すべて税別)は、ベーコン巻きにした大粒の帆立をブロシェットに刺して焼き、エキストラバージンオリーブオイルをかけて仕上げた。肉厚でジューシーな帆立の旨みを堪能できる。サイドディッシュとして、他の料理と組み合わせても楽しめる。
0210カキ
垢版 |
2020/07/16(木) 14:33:02.46
福島県特産のあんぽ柿に含まれるビタミンA1の量が生柿に比べて3倍以上多いことを、福島大学食農学類の鹿野仁美研究員(31)がJAふくしま未来との共同研究で突き止めた。言い伝えられてきた、あんぽ柿の美容・健康効果を科学的に証明した。

 あんぽ柿は、東日本大震災に伴う東京電力福島第1原子力発電所事故で2年間の出荷自粛を余儀なくされた。出荷量は原発事故前の約7割で価格も戻っていない。そこでJAは、風評被害払拭(ふっしょく)に向けて福島大学食農学類に研究を依頼。鹿野研究員らが最先端機器を使って、成分と質量を測定して画像化する「イメージング質量分析装置」で、生柿とあんぽ柿の成分を分析した。

 この結果、あんぽ柿はしわ取りなどの美容効果があるとされるビタミンA1が生柿に比べて3・4倍、かっけ予防のビタミンB2が2・5倍、二日酔い防止に効くビタミンB6が2・3倍多いことが明らかになった。

 鹿野研究員は「他の特産品も分析して福島県を盛り上げたい」と意気込む。JAの須田淳一企画部長は「販売促進に活用していきたい」と話している。
0211もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/07/29(水) 19:06:01.26
「20年ぶり以上ではなイカ」函館に久々、船凍アカイカを水揚げ
0213もぐもぐ名無しさん
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2020/08/30(日) 09:49:34.62
【大食い】おごせ綾【小古瀬】vipからきますたwwwwwあの無職しんでくんないかな
0215【逮捕要請】高添沼田(青戸6−26−6)盗聴盗撮犯罪者
垢版 |
2020/10/04(日) 15:47:57.22
●高添沼田「盗聴盗撮犯罪者のイエローハウス高橋の逮捕を要請します」
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/アナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父
東京都葛飾区青戸6−23-23
【通報先】亀有警察署=東京都葛飾区新宿4ー22ー19 рO3ー3607ー0110

盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/アナル挿入食糞愛好家で自分の娘でで自慰行為をしているイエローハウス高橋親父の盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/愛人変態メス豚家畜清水婆婆(青戸6−23−19)の
五十路後半強制脱糞
http://img.erogazou-pinkline.com/img/2169/scatology_anal_injection-2169-027.jpg

アナル挿入食糞愛好家で自分の娘でで自慰行為をしているイエローハウス高橋親父によりバスタブで清水婆婆の巨尻の肛門にシャワーのキャップをはずしてずっぽり挿入。
そして、大量浣腸。 勢い良く噴出!腸内洗浄状態です。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan01.jpg

浣腸器と異なりどくどくと直腸内に注入され清水婆婆は激しくあえぎます
「お腹が痛い」といったところでアナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父の命令により数分我慢させます。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan02.jpg

アナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父の排出命令で出します
アナル挿入時にチンポに清水婆婆のウンコがつくのを嫌がるアナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父のために
最低5回はくりかえします
きれいな水だけになりその後ローションをたっぷり肛門に塗り込み
アナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父によるアナルプレーが始まります
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan03.jpg
0216もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/10/15(木) 04:49:31.00
十三湖のしじみと宍道湖のしじみどっちが好き?
0218もぐもぐ名無しさん
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2020/10/16(金) 16:45:18.17
水産庁は14日、スルメイカ(秋・冬季発生系群)資源評価を発表し、両系群とも資源水準が乱獲を防ぐための措置が必要なレベルにあるとした。評価では、中国の漁獲量が昨年だけで15万トンと推定されることも初めて明記。日本が新たな資源管理に取り組もうとする中で、中国だけでも日本の約10倍に相当する漁獲が無秩序に行われている実態にどう対処するのか、水産庁の対応が問われそうだ。

スルメイカの資源評価は水産研究・教育機構がまとめた。それによると、主に日本海で漁獲される秋系群の資源量は54・1万トンで過去10年の最低を更新。親魚量は15万トンで、乱獲防止に向けた措置が必要な限界管理基準値18・9万トンを下回った。

https://www.suikei.co.jp/%e3%82%b9%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%82%a4%e3%82%ab%e4%b9%b1%e7%8d%b2%e7%8a%b6%e6%85%8b%e3%80%81%e4%b8%ad%e5%9b%bd%e3%81%af%e6%97%a5%e6%9c%ac%e3%81%ae%ef%bc%91%ef%bc%90%e5%80%8d%e6%bc%81/
0219もぐもぐ名無しさん
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2020/10/20(火) 21:20:34.69
生食(茹でてある)のタコってのを買ってきたんだけど
口に合わなかったので捨てたんだよね
夜中に起きて台所に行ったらゴミを入れたポリ袋が青白く光ってて
網膜剥離になったかボヤかと慌てたが捨てたタコがトレーごと光ってた
0220もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/11/07(土) 06:01:22.34
モロッコ産のボイル蛸丸々一匹を生食😍
0221もぐもぐ名無しさん
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2020/11/14(土) 16:33:32.17
サロマ湖の帆立
0222もぐもぐ名無しさん
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2020/11/23(月) 10:53:07.23
塩ゆでしていて気づいた「9本足のタコ」…研究者も「見るの初めて」 : 社会 : ニュース : 読売新聞オンライン
https://www.yomiuri.co.jp/national/20201123-OYT1T50020/

2020/11/23 08:46

https://www.yomiuri.co.jp/media/2020/11/20201123-OYT1I50005-1.jpg




宮城県南三陸町の志津川湾で足が1本多い、9本足のマダコが見つかった。タコは足の再生能力があり、何らかの拍子で足が増えることがあるが、地元の研究者も「見るのは初めて」と驚いている。

9本足のタコを見つけたのは地元でワカメの養殖を営む佐藤一弥さん(40)。今月13日、タコ籠漁で捕獲した4匹を家へ持ち帰り、佐藤さんの母(65)が塩ゆでした際、足が9本あることに気づいた。驚いた佐藤さんが町ネイチャーセンターに連絡した。

同センターの研究員・阿部拓三さん(46)によると、タコの足は切れても再生する。足が傷つくと、刺激で傷から新たな足が生えてくることがあるという。このマダコは、向かって左上から3番目の足の途中から枝分かれするように足が伸びている。

1998年には三重県的矢湾で足が96本あるマダコが捕獲され、同県の水族館・志摩マリンランドで標本として保管されている。

同センターもタコをアルコールに漬けて標本にした。阿部さんは「記録として残し、志津川湾の豊かな自然の発信につなげたい」と話す。今後、展示も予定している。
0223もぐもぐ名無しさん
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2020/12/05(土) 10:45:06.45
酢だこ
0225【ホタテ】お買い得 コロナ禍で輸出不振、国内価格が値下がり
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2020/12/13(日) 04:36:19.41
刺し身やすしねたのほかシチューやグラタンなど、冬の定番メニューでも多く使われるホタテが今年は値下がりしている。新型コロナウイルス感染拡大の影響で好調だった海外輸出が落ち込み、国内の流通量が増えたため。高値続きだったここ数年から一転して、スーパーなどで特売されるケースも多く、店頭で人気を集めている。

東京・豊洲市場(江東区)には今年、生きた殻付き貝のほか、むき貝柱、冷凍貝柱などのホタテ類が1月から10月末までの累計で約3700トン入荷。過去5年間の同期間の平均より約3割も増え、11月以降も同様の状態が続く。増加の理由について卸会社は「コロナ禍で、これまで好調だった輸出が減り、その分が国内市場へ回ったため」と説明している。

貿易統計によると、ホタテ類の今年の輸出数量は、10月末現在で6万3000トンと昨年やおととしの同時期より2割近く減少している。数量の減少に加え「好条件で取引していた中国や欧米向けの輸出が悪化した」(北海道の出荷業者)ことで輸出の単価も昨年を大幅に下回り、産地にとっては痛手となっている。

 国内の取引価格も値下がりしており、豊洲市場などではこの8月以降、ホタテ貝柱の生や冷凍物の卸値は昨年比2〜3割下落。12月上旬の首都圏スーパーの小売価格は、刺し身用解凍貝柱が100グラム当たり250〜350円と昨年より2割以上安い。

 割安感から量販店では、日替わりの目玉商品として特売しているほか、中には高級すし店などが仕入れる生の貝柱をお手頃価格で提供する店も現れた。この師走は上質なホタテをお得に食べられる絶好の機会といえそうだ。
0226もぐもぐ名無しさん
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2020/12/20(日) 03:56:54.01
十三湖のしじみと宍道湖のしじみミックス
0227もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/12/25(金) 12:36:45.21
広島の蛸風容器入りのタコ飯弁当
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