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【ハンバーグ】ブロンコビリー★30【サラダバー】
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0003一名でお待ちの名無し様
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2022/04/02(土) 16:09:17.50ID:2cr0NqZX
ハンバーグとチキンと牛ステーキ
ミックスグリルランチは良いですね
腹一杯喰いたい休日単身者に最高なメニューです
0005一名でお待ちの名無し様
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2022/04/03(日) 17:37:52.26ID:qyHE+2B1
前スレの店長と知り合い自慢してたやつもガイジだったしそいつとレスバしてたやつも明らかなガイジだったし本当にこのスレガイジしかおらんのか
0006一名でお待ちの名無し様
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2022/04/03(日) 17:40:34.12ID:UoueXZpq
店長と知り合い自慢くんが致命的なのはその店長から煙たがられてる事に気づいてないこと
0008一名でお待ちの名無し様
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2022/04/03(日) 17:44:06.08ID:IujzDgxs
>>5
もう自己紹介はいいよ
0010一名でお待ちの名無し様
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2022/04/03(日) 17:45:44.31ID:IujzDgxs
>>9
おまえ、かわいいな
0011一名でお待ちの名無し様
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2022/04/03(日) 17:45:46.91ID:UoueXZpq
>>7
違うよ
俺は5ちゃんで煽る奴はなんとも思わん
店長と知り合い自慢くんみたいなのをイジりたくなるタイプなのは否定しないが
0012一名でお待ちの名無し様
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2022/04/03(日) 17:53:53.39ID:qyHE+2B1
>>11
人間違いならすまんかった
てか、俺は最近このスレ来たからいまいちこのスレの状況がよく分からんのよな
ただ、前スレを見てて思ったのは店長自慢してた頭の悪いやつとそれにレスバしてた真正のさらに頭の悪いキチガイがいたてことだな
この二人は見てて気持ち悪かったわ
0013一名でお待ちの名無し様
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2022/04/03(日) 17:58:48.33ID:UoueXZpq
自慢じゃない方はおちあいの可能性有り
0016一名でお待ちの名無し様
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2022/04/03(日) 18:08:17.99ID:vSTBCvHz
代金払わずステーキ食っといて被害者面するやばいやつが前スレにいたがさすがにネタだろ。
店長に食べかけ食わせたり、交換じゃなく、サーロインもリブロースもどっちも食ってる。
フィクションでもそんな展開普通考えないからな、精神異常者だろうな。
0017一名でお待ちの名無し様
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2022/04/03(日) 18:08:53.98ID:3WyL2H/m
980 一名でお待ちの名無し様 [sage] 2022/04/03(日) 07:42:42.74 ID:SvtLwAEA
>>979
アホですか？
店長が自分の権限の範囲で提供しているのだから犯罪でもなんでもない

983 一名でお待ちの名無し様 [sage] 2022/04/03(日) 11:34:41.01 ID:SvtLwAEA
>>981
もらってくださいと言って差し出されたものをもらったら犯罪ですか？
むしろ殺人だけ例外では？
しかも同意殺人と普通の殺人では刑の重さが違うよ

ID:SvtLwAEA　=店長と知り合い自慢ガイジ
0022一名でお待ちの名無し様
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2022/04/03(日) 19:33:36.76ID:kcH9o0kc
なんか俺のせいで荒れとるなw
店長知り合い自慢とか、的外れも甚だしいわ

そもそも外食産業に携わる者でプロなら、客に提供した料理に不具合があると思われる時は、食べ残しでも試食するのは当たり前だよ。

おちあいが自作自演で法律論振りかざしても、ピント外れでアホ晒しているだけ。
0023一名でお待ちの名無し様
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2022/04/03(日) 19:43:37.41ID:kcH9o0kc
そもそも昨日のID:ac/8UnPnが俺で、それ以外は全く別人だ。今日もID:kcH9o0kc以外は別人だ。
0025一名でお待ちの名無し様
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2022/04/03(日) 19:57:33.58ID:y5zA/YYC
SNS文化で炎上するようになってしまったんだからクレーム産まないように努めるのは当たり前なんだよなぁ、金が発生してるし

ブロンコのバイトテロも超話題になったし
0027一名でお待ちの名無し様
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2022/04/03(日) 20:11:45.68ID:cME0nnQf
「常連なのに知り合いの店長に邪険にされたからすぐさま報復措置を実行した。俺は悪くない。」

https://www.bengo4.com/c_18/n_14309/

ラーメンに500本の爪楊枝、迷惑客の法的責任はどうなる？　ラーメン好き弁護士に聞く
0028一名でお待ちの名無し様
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2022/04/03(日) 20:13:16.01ID:kcH9o0kc
>>24
おまえはリブロースの代金払ってウルグアイ産サーロイン食わされて黙っているのか？
何ら疑問すら抱かないなら、おまえにはファミレスすら不相応だわ。スーパーで買った輸入牛でも家で食ってろや
0029一名でお待ちの名無し様
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2022/04/03(日) 20:16:53.63ID:TzRqz344
黒毛和牛ロースステーキ、食って来た。
脂身が1/5ぐらい、かなり筋っぽい部分もあり。140gじゃ、全く食べ足りない。個人的には、価格に見合わない失敗作だと思った。
俺には黒毛和牛ハンバーグで十分だ。
0031一名でお待ちの名無し様
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2022/04/03(日) 20:25:07.27ID:TzRqz344
>>30
その方が賢明でしょう。
焼き加減が選べないし、提供される鉄板があまり熱くない場合、ステーキ自体がが冷えてしまい、寂しい商品になってしまう。
少なくとも、この商品を頼む時は、鉄板を熱くしてくれるように頼まないと、銭失いになってしまう。
0032一名でお待ちの名無し様
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2022/04/03(日) 20:27:26.32ID:y5zA/YYC
>>29
ちょっとお高い焼肉屋みたいたの想像してる
超霜降りって感じだから量はそんなに食べれないから140gでもいいかな、と

黒毛和牛ヒレはかなり良かったから期待してるがハードル上げ過ぎないようにしとくかな、明日か明後日食べてくる！
0033一名でお待ちの名無し様
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2022/04/03(日) 20:43:16.75ID:IDqT8Krt
ブロンコビリーのとんかつ屋で昼飯食ったんだが、来店1ポイントで100円引き、2ポイントで200円引きのカード配っていたわ
名古屋の近所にあったら通うんだがなぁ…豊田市周辺住みの人には得な内容ね
4月8日から4月14日まで、この店でロースカツ、ヒレカツセール開催で、昼なら対象メニュー税込1078円、夜は対象メニュー税込1518円
おばいざいバーが美味いから2号店さえ近所に出来れば行くのにって感じ
0035一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 01:39:45.68ID:4BDw43q4
>>22
お前がおちあいに反応するからキチガイ扱いされてるだけ
頭の悪さからして複数端末で書き込んでるだけにしか見えないわ
0036一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 04:56:19.26ID:EM+suGXc
旨いステーキを食いたい奴がブロンコ行く時点で店の選択を間違ってる
ブロンコはステーキ食いたいけど高い金払うほど懐に余裕がない奴が味に妥協して行く店だろ
旨いステーキ食いたいなら最低でも平均単価５Ｋ〜の店池
0038一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 06:24:55.32ID:vzQ2Q2OU
サラダバーがメインで肉は副菜というか付け合わせみたいなもん
サラダバーが無かったらブロンコには行かないし、肉が無くてもサラダバーだけでブロンコに行く
0039一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 06:57:01.95ID:yUJcKClq
こないだ初めて行ってシステムがよく分からなかったんだけど
店員さんが持ってきた皿をサラダバーに使って食べてサラダがなくなったらその皿にまた入れるて解釈でいい？
ホットバーはホットバーの横に皿があってそれにいれて食べてたけどこれもなくなったらその皿にいれるてことでいいの？
0043一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 13:03:05.06ID:1nNQo7Pp
ブロンコのステーキは十分美味いだろ
逆に5,6千出してブロンコ以下の店なんて腐るほどあるわ

すぐ肉マウント取りたがるな
0044一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 14:30:06.60ID:EM+suGXc
肉マウントじゃねーだろ
ブロンコレベルのファミレス格で品質だの焼き加減だの講釈垂れるのがアホかって話
そういうご高説したい奴はそれなりの店逝ってオナってろってだけの事
0046一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 14:46:36.99ID:HkXvolXN
味なんて何もわからないくせにブロンコステーキがゴミ言うやついるな。
そういうやつに限って、ブロンコよりうまい店を実名で出さない。
味分かるやつに論破されるのが怖いことわかってるからできない。
ステーキも食えない貧乏人のくせにマジで馬鹿だと思うわ。
0047一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 14:55:40.24ID:tI8bAR0W
いや不味いよ。ブロンコのステーキ。
0048一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 15:42:33.13ID:YqwF3YFD
あら皮だろうとブロンコだろと、焼き加減を大事にしてこそ肉食文化の成熟につながる。
客がやれファミレスレベルだからとかアホ抜かしていれば、一向に舌は肥えないし、店がオーダー間違えてもすんなり受け入れ倍の金出して笑われる。
0049一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 15:48:54.84ID:RHtGcoHX
サラダバーハウスブロンコビリーに改名すればいいよ
0050一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 16:22:20.09ID:HjuMdrdf
どうせブロンコハンバーグしか食べた事ないコスパ厨だろ

今回の黒毛和牛ロース食べた？
食べてなかったら評価出来ないよ
0052一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 16:37:04.06ID:TpGAUZv7
ブロンコで一度ステーキ食って後悔したからそれっきりだわ
0053一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 17:00:31.55ID:YqwF3YFD
交雑種は一般的に「国産牛」の表示になる。
黒毛和牛は父牛・母牛ともに遺伝子が黒毛和種の掛け合わせから生まれる。
（中には黒毛和種の精子と卵子を体外受精させ、その受精卵をホルシュタイン種の
代理腹に着けて出産させる場合があるけれど、これも黒毛和牛扱いになる）

ブロンコの今度の黒毛和牛ロースステーキはあくまでも「黒毛和牛」
一方、去年末の国産ヒレステーキは、「国産牛」（交雑種）
0054一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 17:04:06.51ID:HjuMdrdf
肉の個体差、店舗のレベルにも差があるからね
不味いステーキに当たることもあったな

確かに1発目にハズレ引いたらステーキ食べようと思わないかも…薄い肉は中も蒸されたみたいにスカスカになってるから不味い率高い
0056一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 19:33:29.49ID:YqwF3YFD
黒毛和牛ロース140g
https://i.imgur.com/D2fAAMw.jpg

焼き加減は指定出来ずに提供される。
かなり肉薄なので、鉄板の熱で焼きが進行し、数分で
ミディアムレアからウエルくらいになってしまうのが残念。
レア気味が好みの人は、配膳されたらすぐに付け合わせ
等の上に肉を避難させた方が良い。

サシはほど良く控え目だけど、和牛香が素晴らしい。
0057一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 20:50:32.67ID:tQjqQAu2
サラダバーのクルトンとか粉チーズが置いてある場所に燻製イカがあったんだがｗ
札も手書きで

以前行った別の店では山椒ちりめんがあったんだが、ここら辺のトッピングって店の裁量で追加してんの？
0059一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 20:54:57.19ID:neiBFtub
燻製イカって前回のサラダの材料か…
余ってて処分に困ったんだろうな、自分なら喜んで取るw
0060一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 21:09:00.64ID:uULTO8nN
同じファミレスならブロンコビリーより絶対いきなりステーキの方が肉質いいと思う
0064一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 21:17:39.87ID:ugohraF3
いきなりステーキは無いわ
ここ数年劣化しまくりだし

年始行ったがゴミみたいな肉だされたからもう行く事は無いな
0065一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 21:25:22.04ID:LNuIXzrT
いきなりステーキはもう行くような店じゃないが、あそこは立ち食いを捨てたよ
0068一名でお待ちの名無し様
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2022/04/04(月) 22:47:50.19ID:LNuIXzrT
焼き加減指定不可ってのはレアで食べるのが衛生的に良くないって意味なのかな
0069一名でお待ちの名無し様
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2022/04/05(火) 00:00:05.94ID:a8p/rAwd
たぶんロイホのアンガスステーキと同じように、ベストと思われる状態で提供したいだけじゃないかな？
(もしくは余りにも薄くて、鉄プレートでの焼きの進行が速く、事実上レアでの提供が不可能なだけかも)
フォルクスみたく、鉄板か皿を選べればいいのに。
0070一名でお待ちの名無し様
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2022/04/05(火) 00:09:11.84ID:a8p/rAwd
ただし、ミディアム以上に焼けていても黒毛和牛特有の脂の甘みは残っていて、今年は価格的にも説得力のあるステーキになっていると思う。
0071一名でお待ちの名無し様
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2022/04/05(火) 01:56:47.38ID:Hp1SSTIO
ブロンコビリーってフロアスタッフとキッチンスタッフの仕事を完全に分けてんのかね？

店に入ってもフロアスタッフが出て来なくて、キッチンの中のスタッフに「アルコール消毒してお待ちください」と言われて入口の所で立ってたんだが、
肉を一人で必死に焼いてる男性はともかく、大して溜まってもいない洗い物をしながらこっちをチラチラ見てる女性は、
洗い物が終わっても次はのんびりと何か片付けを始めて出てこない
そして新人っぽい男の子はメモ帳片手に所在なさげに突っ立ってるだけ
フロアスタッフの女性二人は注文を聞いたりサラダバーの皿を持って行ったり大忙し

なんかアンバランスだった
0074一名でお待ちの名無し様
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2022/04/05(火) 07:07:33.92ID:yd0YT1S5
ブロンコは黒い制服着てる人がフロアに出る店もあるようだけど大抵キッチンの仕事してるね
逆に、赤い制服着てる人がキッチンで仕事してる場面は見ないのでフロアの人なんだなと
0075一名でお待ちの名無し様
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2022/04/05(火) 07:37:45.36ID:2FX+ldeB
そんなんだからレアだミディアムだって廉価肉に手間取ってられんのよ
そのレベルの店なんだから我慢しないとな
0076一名でお待ちの名無し様
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2022/04/05(火) 07:42:06.54ID:SYuKiVIw
基本的にはキッチンとホールで分けてますよ
社員なら両方出来るだけです
アルバイトやパートだとキッチンはキッチンだけしか出来ない人はいます
後、このスレで書かれてたような店長が部分確認の為に試食とかはまずあり得ないのであれはデマですね
0081一名でお待ちの名無し様
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2022/04/05(火) 15:41:56.32ID:MHuu2iAD
ロース食べてきた！
まさにお高い焼肉屋のお肉だね、一人前2,3千する店の。値段的には割と安めにも思う

好みとしては断然赤身から脂身まで楽しめるブドウ牛なんだけど色んなステーキ系イベントやって欲しいね、
0082一名でお待ちの名無し様
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2022/04/05(火) 17:24:39.43ID:a8p/rAwd
>お高い焼肉屋のお肉

的確な表現だわ。
ステーキ系イベントは本当にそう思う。
月１でブランド和牛や世界の牛肉を紹介するフェアを開催して欲しい。
0083一名でお待ちの名無し様
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2022/04/05(火) 18:35:44.84ID:2FX+ldeB
>>56
マズそう
黒毛和牛に思えないビジュアル
0087一名でお待ちの名無し様
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2022/04/05(火) 20:31:24.77ID:fk3xNU0Y
公式画像のも不味そうだよね
0090一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 00:31:13.74ID:kPXjgzSL
今のウルグアイ、脂身あるんか
昔は完全に赤身だったよ
0091一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 06:39:31.30ID:fcsALmLy
>>77
「これ脂身が多すぎじゃないっすか？w」
「取り敢えず焼いて出してみてクレーム付いたら別の肉出せば大丈夫だろ」
0093一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 08:49:44.66ID:Q8XjNtxr
贅沢スープ頼んだらコーンスープが来て
「クラムチャウダー頼んだけど？」つったら追加でクラムチャウダー。
ちょっと嬉しかった。
0094一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 09:06:04.05ID:ZY8CS9xW
>>89
それは珍しいな、焼き場がド新人か、店名頼むわ
0096一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 10:02:30.55ID:FZRq8YJ8
つーかこれ、ウルグアイサーロインじゃねーだろ
部位の形状からしてリブロースだわ
0097一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 10:03:07.68ID:vsjey5VF
>>89
厚木及川店
大きく見えるかもしれないけど縦幅10センチくらいで食えるところ超少なかったよ
めちゃくちゃガッカリ肉だった
注文取りに来たお姉さんは感じよかったからクレーム入れられないしすごすご帰ったよ
0098一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 10:05:37.89ID:vsjey5VF
リブロースじゃないよ
しかもディナーだからセット込みで2500円くらいしたよ
こんなのひどいよ
0100一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 10:40:15.49ID:rcU3bhLv
>>99
あー・・そう、こういうもんだと思って注文したよ
味は落ちるけどランチのステーキの方がちゃんとステーキしてた
0101一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 10:43:46.55ID:eSNthV4O
氷山の一角だろうね提供ミス
やっぱりブロンコレベルの店だとハンバーグを頼んでおくのが無難そうだね
0102一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 10:52:13.36ID:L6LQEKW/
ハンバーグで間違いの可能性を考えるとしたら牛粗挽きと黒毛和牛を取り違える事くらいかな
でも、保管場所の定位置で分けてあるんだろうしそんな間違いあるわけないか
リブロースとサーロイン間違いよりは無さそう
0103一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 11:27:46.46ID:FZRq8YJ8
>>89はカット的にはリブロース200gに見えなくもないけど、よく見ると厚さが
やはりウルグアイサーロインっぽい。

https://i.imgur.com/fGQOnNu.jpg
赤身部分は黄線より左側だろうけど、商品としては赤丸部分も
切り捨てた黄線左部分だけを加工包装すべきところ、全て含めて
計量包装してしまった感じだね
0106一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 13:51:05.44ID:3wPI15kU
ハラミ旨いって本気でいってるならまともなステーキ一度も食わせてもらった事ないんだろうなと同情する
あれはステーキという名をつけて販売しちゃアカンレベル
あれ喰う位なら俵を食った方がよほどマシやで
0107一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 14:20:55.47ID:aUqdW/A5
ハラミは味覚特殊過ぎる

ブドウが無い現状、
極選リブロース(当たり肉)>>黒毛和牛ハンバーグ>>>極選リブロース(ハズレ肉)
な感じだから黒毛和牛ハンバーグが一番安定して美味いのかもしれん、最近の極選リブロースは一時期に比べて安心して頼めるレベルだけど
0108一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 15:36:10.82ID:3wPI15kU
まあブロンコで最初に喰ったステーキが単価2千円以上の奴ならハズレを押し付けられなければ2度と喰うまいって思うほど酷くは無いが
初見のお試しでハラミ喰っちゃったらファミレス格でも下のレベルと認定されて二度とステーキは頼まないと思う奴が殆どだと思うわ
0110一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 18:55:17.51ID:PekoE8AE
貧乏人がせこせこ難癖つけるの受けるわｗ
こいつら、何出しても、文句ばかりで、口の形が汚くなるばかり。
0112一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 19:02:33.71ID:xUwVrfzm
まあまあビリーハンバーグでも食って落ち着けよ
0113一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 19:03:01.58ID:FZRq8YJ8
まぁブロンコのハラミステーキはインジェクション、やわらかランチステーキは漬け込み加工肉だからね
質と味が劣るのは仕方ない
0114一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 19:47:37.96ID:KbHfcFm3
俺はブロンコビリーにはサラダバーしか求めてないからあんまり肉の質は気にならないな
0115一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 21:53:27.51ID:kPXjgzSL
"ステーキハウス ブロンコビリー"と
"サラダバー ブロンコビリー"で棲み分けたいね

それだけ価値観が違うと思う
0116一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 22:07:52.45ID:ki5+kOG6
ブロンコの肉とサラダバーはニコイチだから派閥を棲み分けるのは厳しいかも
0117一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 22:35:13.11ID:48tadZME
超粗挽きビーフハンバーグとビリーハンバーグとチキンステーキしか食ったこと無いけど概ね満足してる
だが、はずれサラダバーの季節には行かない
0118一名でお待ちの名無し様
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2022/04/06(水) 23:02:32.95ID:Gy60fru2
>>117
最近チキンステーキの肉質が変わった感じしない？
旨くなった。
イタリアンハーブソルトを持参してますわ。
0119一名でお待ちの名無し様
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2022/04/07(木) 03:54:41.00ID:fCkR442R
ハラミやサガリは高級焼肉店で食えば美味いのかもしれんが
横隔膜だから分類は内臓肉。ブロンコで食おうと思ったことが無い
0120一名でお待ちの名無し様
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2022/04/07(木) 05:06:34.91ID:Z9m3qi1B
ビリーのハラミはアウトサイドスカート(ウチハラミ)だから、分類上は内臓ではなくカルビ肉になる。
0121一名でお待ちの名無し様
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2022/04/07(木) 05:42:48.29ID:fCkR442R
（参考）
アウトサイドスカート　outside skirt
牛横隔膜の筋肉のうち、肋骨に接する部分の米国名。日本の「はらみ」に当たる。シンスカート（thin skirt）ともいう。分類上は内臓（副生物）に属する。

「ハラミ」は、内臓に分類される横隔膜のことです。横隔膜でも背中側に付いているお肉が「ハラミ」、肋骨側が「サガリ」と呼び、英語名ではそれぞれ
「アウトサイドスカート」、「ハンギングテンダー」と呼びます。
0123一名でお待ちの名無し様
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2022/04/07(木) 08:38:24.23ID:Z9m3qi1B
【インサイドスカートとは】
インサイドスカートとは牛肉の中で横隔膜のハラミに近い部分であり、肋骨の周りについているのがインサイドスカートです。
肋骨周りのお肉のことを指すので、とれる量は比較的に多く一般的にばら肉として流通されることが多い部位となっており、
別名ウチハラミとも呼ばれています。

【インサイドスカート味の特徴は】
味わいはハラミに近いのですが、お肉の分類としてはカルビ(ばら肉)の仲間に入ります。
カルビとバラ肉の中間的な存在で、限りなくハラミに近いばら肉とも呼ばれています。
食感は少しざっくりとした歯ごたえがありますが、十分かみ切れる程度のやわらかさが特徴となっています。
脂身の多さが特徴でもあり、味わいとしてはこってりとした適度なコクを感じることができるので、脂身が多いお肉が好きな方におすすめです。
0124一名でお待ちの名無し様
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2022/04/07(木) 08:47:13.53ID:Z5E2a3kA
宗派とか体質で牛が食えない人ならスマンがブロンコでチキン食う価値あるん？
サラダバー無しで兎に角安いランチ食いたいって人ならチキンかビリーバーグの2択だからまあ分からんでもないが
サラダ付けるなら俵と殆ど金額一緒だからどう考えても俵食った方がいいだろって思う
0125一名でお待ちの名無し様
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2022/04/07(木) 08:47:45.67ID:Z9m3qi1B
日本の安い焼肉屋、ステーキ屋の殆どがインサイドスカートを「ハラミ」と称して販売している。
高級焼肉店では「ハラミ」は本来のアウトサイドスカートやハンギングテンダーを使う。

ビリーのハラミステーキは、インサイドスカート(ウチハラミ)に、インジェクターで和牛の脂を注入加工したもの。
0126一名でお待ちの名無し様
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2022/04/07(木) 11:15:12.67ID:U3L82Tli
もうハラミの話題は、結構です。
0127一名でお待ちの名無し様
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2022/04/07(木) 11:57:01.51ID:fCkR442R
>>125
ブロンコのサイト見たけどインジェクションのハラミとしか記載が無く、インサイドかアウトサイドか分からなかった
インサイドというのはどこで確認できる？店員情報？
0128一名でお待ちの名無し様
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2022/04/07(木) 12:06:44.99ID:fCkR442R
>>124
ランチ価格の改定前は「チキン」や「チキンとビリーハンバーグのハーフハーフ」が粗挽きビーフとの価格差があって
安かったので良く食ってた
改定で価格差がほぼなくなったのと、せっかくの炭火なのに皮がいつもフニャフニャで他社のようなパリパリの皮じゃない
から食べなくなった。パリ皮は大好きだがフニャ皮は残すくらい嫌い
0130一名でお待ちの名無し様
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2022/04/07(木) 14:35:14.23ID:Z9m3qi1B
コストコの米国産ハラミですら今や400円/100gするのに、ブロンコビリーが150g1200円（サラダバー・スープ・ご飯付き）のハラミステーキランチを出せる訳ないでしょ。輸入牛ハラミは卸価格で2600円/ｋｇ以上はする。国産ハラミなら
2万円/ｋｇとヒレ肉と変わらない高級部位。

仮にランチセット（サラダバー・スープ・ご飯）の設定価格が150円、付け合わせが20円だったとしても、原価率28％だとハラミステーキ肉150gは288円、つまり192円/100gになる。インジェクションの加工費を引くと、単価はさらに下がる。

価格的にはサガリの可能性もありえるけど、わざわざ国産牛脂を注入しているところを考えると、限りなく
平均卸価格が160円/100gのウチハラミを使っていると思える。
0131一名でお待ちの名無し様
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2022/04/07(木) 14:55:33.60ID:wqCa7Gmf
こだわりのステーキ屋のスレでも立てて思う存分語るがいい
0132一名でお待ちの名無し様
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2022/04/07(木) 14:57:18.45ID:Z5E2a3kA
まあまともなステーキ食った事がある奴がブロンコハラミ食べたら2度目は無い事は確実
コロナ罹患で味覚障害のやつは除く
0133一名でお待ちの名無し様
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2022/04/07(木) 15:02:10.58ID:Z5E2a3kA
学生の頃に千円以下のステーキ定食提供してた店の味が丁度ブロンコハラミと似た様な味食感だった
その頃はまともなステーキの味なんてよう知らん貧乏だったから大して気にならなかったけど
0134一名でお待ちの名無し様
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2022/04/07(木) 15:10:29.79ID:UCzIo8+L
ブロンコハラミは食べ放題焼肉にも劣るコンビニレベルだからな、スタンプス時代にランチでハンバーグとローテーションして食べてたけど
0135一名でお待ちの名無し様
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2022/04/07(木) 15:13:38.04ID:aB/VavUB
チェーン店でどんなマウントだよ笑
ハラミが例えばあれで3200円ならそりゃまともなステーキ笑ってもの食べてたら頼まないんだろうけど1200円だぜ
君の推してる俵と同じくらいの値段だしただの好みだろ
君の理論だと、まともなハンバーグ食べたことあったら俵も二度と頼めないぞ笑
0136一名でお待ちの名無し様
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2022/04/07(木) 15:21:57.51ID:UCzIo8+L
一般的な焼肉のハラミとは全く別物だってことよ
まぁ、パクチー好きな人もいるように人の好みはそれぞれだから気にすんな

すまんな、大好物のハラミ？を貶してしまって
0137一名でお待ちの名無し様
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2022/04/07(木) 15:38:18.87ID:UncVr5Ek
ブロンコビリーの話だからスレチじゃないし煙たがってるのは中の人くらいだろ
0139一名でお待ちの名無し様
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2022/04/07(木) 18:34:38.40ID:fCkR442R
>>137
確かに、中の焼き場担当は煙が目にしみる
0140一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 06:19:23.71ID:ZjhFvV2g
他店を引き合いに出すとブロンコ信者がまた発狂し出すけど
以前あさくまが平日ランチ限定で提供してたリブアイステーキ（税込1,200円位でサラダバーとかコンスープカレー放題付）はブロンコハラミの様な謎肉ではなくちゃんとステーキだった
それを食った後ブロンコの謎肉ハラミを喰ったもんだから仮にもステーキ屋を標榜する店がこんな畜生の餌みたいな物をよくステーキと称して提供出来るなと感心したもんだ
0141一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 06:34:25.13ID:cxrReAY9
以前あさくまにあった学生ステーキはフォルクス同様、形成肉で作られた物だったからな
名残りでいまだに学生ハンバーグはあるみたいだけど
0144一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 07:58:39.99ID:D9uiOzhK
一般人だけどブロンコのステーキは全否定だわ
サラダバーは良いと思うよ衛生面さえ問題なければ
0146一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 10:05:17.64ID:oucrvpTh
>>145
だから君はバカなんだなぁ
学生ステーキは学生ハンバーグステーキとは当初から名乗っていない
成形肉と指摘されてから学生ステーキ→学生ハンバーグと名前を変えたとそこに書いてあるだろ？
文盲はお前だバーカ！！
0148一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 10:37:32.66ID:J0lPXFIM
噛み合ってねーな
0149一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 10:47:22.00ID:OrmCSE6c
>>成形肉ですから今の基準ではもうステーキとは呼べませんが、「学生ハンバーグ」という名で食べることができます。

成形肉をステーキと呼んでいたステーキのあさくま
0150一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 10:47:38.89ID:cfOszYtC
あさくまのリブアイステーキとやらと学生ハンバーグステーキとやらは別物なんだろ？
0151一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 10:58:56.54ID:PtoDGHCJ
あさくまの罪は、日本で鉄板やペレットでのステーキ提供を普及させたこと。
あれによって、日本人の肉食文化への成熟度は30年は遅れた。
0152一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 10:59:29.23ID:OrmCSE6c
>>仮にもステーキ屋を標榜する店がこんな畜生の餌みたいな物をよくステーキと称して提供出来るなと感心したもんだ

成形肉をステーキとして出していたステーキのあさくま
0153一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 11:27:35.10ID:HATM81eP
成型肉といえばペッパーランチのサイコロステーキの食中毒事件を思い出す
成型肉は菌リスクがあるからウェルダンにしないと
0154一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 11:27:46.84ID:HATM81eP
成型肉といえばペッパーランチのサイコロステーキの食中毒事件を思い出す
成型肉は菌リスクがあるからウェルダンにしないと
0155一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 11:39:24.72ID:wdqL8Y0D
>>147
昨日行った関西の店には、まだあった。
1日5〜10食ぐらいの出方だと、聞いた記憶があるから、総提供数の約1万食から、店舗数・経過日数・1日あたりの提供数(@7.5食ぐらい？)をかけた数字を引けば、大体の残数はわかるんじゃないかい？
現状の店舗数は、どれくさいなんだろ。
0156一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 11:40:34.10ID:wdqL8Y0D
>>155
文字化けしちゃった。
1日「5から10食」。
0159一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 12:02:46.20ID:PtoDGHCJ
黒毛和牛ロースステーキは4月1日登場だから今日で8日目になるね
ブロンコビリー全国で130店舗チョイ、１日１0食提供としても、昨日今日で１万食がはける。
ウエブメニューからもすでに消えているし、たぶん今日からのポイント3倍デーでは扱わないだろう。

もっとも１日10食も注文があったかは疑問だけど…
（土曜と水曜に食ったが、2時間の滞在中に注文してたのは俺だけだった）
0161150
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2022/04/08(金) 12:40:41.93ID:cfOszYtC
>>160
はい？レス番間違いか？
0163一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 13:01:06.91ID:OrmCSE6c
論点が違うだろ
よくよめ

>>仮にもステーキ屋を標榜する店がこんな畜生の餌みたいな物をよくステーキと称して提供出来るなと感心したもんだ

成形肉をステーキとして出していたステーキのあさくま
0164一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 13:02:32.58ID:cfOszYtC
謝罪もなくなんなんこいつ
0166一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 13:26:23.69ID:QYc6xvMi
ぷっダサw
0167一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 13:27:50.81ID:PtoDGHCJ
学生ステーキって、現在の基準でいう成型肉とはちょっと違うでしょ。
「ステーキ」に成型肉の自主表示化（努力）が飲食店にも出てきて、学生ステーキを
学生ハンバーグに変えただけじゃない？

中身は油脂注入肉でも無ければ、漬け込み加工肉でもない。いわゆる成型肉の、”商品価値が
ないとされる、骨の周りから削り取った端肉や内臓肉を軟化剤で柔らかくし、さらに結着剤で
固めて形を作った商品”でもない。　新鮮な細切れのミンチ牛肉100％をステーキ状に押し固めた
だけのものだし、そこには消費者を欺く姿勢は無かったはず。注文する客側ももちろん理解していた。

現に、学生ハンバーグとあさくまハンバーグでは値段が変わらない。

なお、ブロンコのハラミステーキは、一応断り書きで油脂注入肉であることを明示し、メニューを見せない
など積極的には販売していない。
0169一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 14:17:16.29ID:ZjhFvV2g
cxrReAY9
oucrvpTh
OrmCSE6c
必死に多数派を装って複数IDで連投してるのか知らんけど、こういう昭和平成初期の常識が今と同じだと思い込む奴がパワハラセクハラの元凶になるんだよな
ハンバーグステーキ（死語）って呼称がまかり通ってた時代と今じゃ全然話が違うのにそんな化石の話を持ち出されて噛み合うわけがない

そもそも語源を辿ればハンバーグ＝ハンバーグステーキであって、詳しい事は知らんがあさくまは日本の現在の基準でハンバーグである事が明記されないのがダメという風になったものを名称変更しただけの事だろ

ワイが言ってるのは昭和の脳みそに合わせると
明らかに「ビーフステーキ（ビフテキ）」を連想させるメニューで屑肉の寄せ集めみたいな味食感の肉を恥ずかしげもなく提供してるのがその辺のファミレスではなく「ステーキ専門店（一応）」である事が大したものだと褒めているだけだ
まあ実態はサラダバーが売りで肉は副菜みたいなチェーン店だしハラミなんて犬の餌は食わないから売ってても一向に構わんけど
0170一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 14:22:47.81ID:ZjhFvV2g
また基地外が喜んで挙げ足摑みに来そうなので補足すると「ハラミ」はあくまでブロンコの称するハラミの事を指してるんであってまともなステーキ店のハラミの事ではない
0171一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 16:32:13.16ID:kDw1fB9D
ゴミレスが過去最大で増えてるな。
何かあったけ？
春休みの影響かね？
0172一名でお待ちの名無し様
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2022/04/08(金) 16:39:46.66ID:e9RX9VnX
ブロンコ信者がノイローゼぎみ
0173一名でお待ちの名無し様
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2022/04/09(土) 06:08:33.92ID:UKA8y6dK
ブロンコビリーて土日もランチメニューやってます？
平日と値段変わらないなら行こうと思います
0178一名でお待ちの名無し様
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2022/04/09(土) 18:51:45.04ID:UKA8y6dK
今日行ったら先月行った時とサラダーバーもホットバーも同じだったんだけど内容て変わるものなのでしょうか？
流石に飽きますよね
0179一名でお待ちの名無し様
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2022/04/09(土) 19:24:58.76ID:NZZIzVRP
春サラダバー 3月9日-4月26日
ほっとバー(アンチョビガーリックポテト、鶏トマト、ハッシュドビーフ) 3月10日から2,3ヶ月？
0180一名でお待ちの名無し様
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2022/04/09(土) 19:47:58.02ID:UKA8y6dK
>>179
なるほどー
今回の割引スクラッチカードの期限までには変わらなさそうですね
200円割引の為に今回と同じサラダバーの内容でいくか悩みますね…
0182一名でお待ちの名無し様
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2022/04/10(日) 10:59:39.01ID:4Zpr1Wig
カンブリア宮殿出たのが2015年か、番組内でセントラルキッチンの様子も紹介されてたよ

ウルグアイ推すねぇ…
0183一名でお待ちの名無し様
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2022/04/10(日) 11:22:59.74ID:dthk8ePu
ブロンコのCKは、今は2か所あるよ。
東海・関西は東海ファクトリー(春日井)、関東以北は関東ファクトリー(厚木)が担当している。
0187一名でお待ちの名無し様
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2022/04/10(日) 18:34:24.89ID:afo4qLMM
29の日にビリーかチキンのサラダなしジェラドリクーポン付でワンコインで満喫ってパターンなら利用者いるかもしれない
0188一名でお待ちの名無し様
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2022/04/10(日) 19:20:41.90ID:dthk8ePu
俺は酒飲みだから、赤ワインとステーキがあればご機嫌だわ。ブロンコは月4-7回くらい利用するので、一人のときはサラダバーを頼まないこともある。(その場合は、パンを単品で注文する)

連れがいるときは、
・ステーキ+サラダバーセット+ボトルワイン
・ハンバーグ+ブロンコセット
のどちらかだな

ブロンコのステーキはサラダバーを付けないとやや割高かもしれないが、ウルグアイも極選も良い商品だと思う。
0190一名でお待ちの名無し様
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2022/04/11(月) 20:23:43.09ID:hTgxhcRT
>>179
今月の29日は祝日で大型連休初日かぁ
先月も春休みだから行かなかったし
次のサラダバーは27日か28日から始まるかな
0191一名でお待ちの名無し様
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2022/04/11(月) 21:50:41.00ID:SOy4WfG+
>>176
馬鹿のコピペはしつこい
0192一名でお待ちの名無し様
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2022/04/11(月) 21:57:00.88ID:lbmETgvA
>>189
ウルグアイは世界一貧しい大統領だからだろ、馬鹿。
ブロンコの手柄にするなよ、通常で値上げなんだよ。
0193一名でお待ちの名無し様
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2022/04/12(火) 11:28:29.42ID:by1HCKpu
いつも俵食べてるけどたまにチキン食べると気分変わっていいな
ソースたくさんかけて食べるとうまい
0195一名でお待ちの名無し様
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2022/04/12(火) 13:19:26.33ID:gdzZl8g1
ランチの肉の量微妙なんだよな
ハンバーグとチキンステーキだけで400グラム以上のやつ欲しいわ
ブロンコのステーキを美味しいと思ってないから混ぜたくない
0198一名でお待ちの名無し様
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2022/04/12(火) 17:23:14.65ID:XhnUBZB9
>>197
気持ち悪い乞食だな。
ああ言えばこう言う。
ちゃんとレスした人に感謝もせずに。
0200一名でお待ちの名無し様
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2022/04/12(火) 17:53:06.01ID:yVtXr0uN
>>197
ランチの牛粗挽き&チキンはサラダバーセット
ランチのビリー&チキンはサラダバーオプションね
0203一名でお待ちの名無し様
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2022/04/12(火) 20:26:36.01ID:u2dbh/52
>>195
俺は300gが欲しい。400gだとちょっと多い
粗挽きビーフなら（大）280gがちょうどよい

２セット頼むと高いから100g増やすだけなら
最初からメニューとして割安にできそうだけどな
0204一名でお待ちの名無し様
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2022/04/13(水) 06:49:37.39ID:7I3M1doT
ランチセットで370gのハンバーグ・ステーキと単品でステーキの200g頼むと丁度良い。
0207一名でお待ちの名無し様
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2022/04/13(水) 09:32:47.93ID:4nsr2WlQ
平日ランチを全日ランチに統合するついでに単品サラダバーも消しちゃったからもう復活は期待していないわ
0208一名でお待ちの名無し様
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2022/04/13(水) 09:37:28.40ID:TWks4MTT
単品サラダバーは廃止直前で748円だったな
今でも1100円くらいなら採算取れそうだが。
0209一名でお待ちの名無し様
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2022/04/13(水) 13:45:22.49ID:mfQwVs9o
スエヒロ館がサラダバー＋ブレッドバー＋スープバーで８８０円だからブレッドバーとスープバーがないのにそれより高いのはあり得なくね？
フォルクスもランチで３つ揃って９９０円じゃなかったっけ（まだやってるのか知らんが）
0210一名でお待ちの名無し様
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2022/04/13(水) 13:56:14.91ID:Lz36gft8
単品サラダバー1100円なら肉とサラダバーセット頼むわ
これが800円程度なら考えるけど、もうそんなのは無いと思ってる
0211一名でお待ちの名無し様
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2022/04/13(水) 15:22:40.25ID:hl9YNEtH
前単品やってた時の価格が税込みで700円くらいだったっけ？
その位が妥当な値段
ホットバー導入店ならもう少し高くても許されるかも知れんが
0212一名でお待ちの名無し様
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2022/04/13(水) 15:27:22.60ID:N4ColToy
流石にその金額は店側が元取れんから今はもう仕方ないね
野菜は高いし
素直に諦めて肉つきのやつで我慢するしかない
0214一名でお待ちの名無し様
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2022/04/13(水) 15:38:13.86ID:N4ColToy
関西てホットバーないんか
今やってるホットバーのハッシュドビーフとかそれなりに肉入ってるからあるかないかで大分違うよな
0215一名でお待ちの名無し様
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2022/04/13(水) 15:49:08.55ID:sOlI+gk1
以前は自分の活動範囲に応じて通ってたけど今はホットバー導入店以外は馬鹿らしいので行ってない
0216一名でお待ちの名無し様
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2022/04/13(水) 16:00:21.59ID:N4ColToy
うちから一番近いところはホットバー普通にやってるな
ホットバーのハッシュドビーフはともかく芋のやつはもう飽きたから新しいの来るまでは行かないわ
0217一名でお待ちの名無し様
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2022/04/13(水) 16:16:01.19ID:4nsr2WlQ
ホットバー導入店は静岡6、愛知1、神奈川1

もっと増えてもいいと思うが、現状だと静岡での展開優先だからさわやかとの差別化を重視してる感じ
0223一名でお待ちの名無し様
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2022/04/13(水) 21:40:03.58ID:Xf8K5+b6
まぁ、ホットバーあるところはその代わりやわらかキャベツ、わかめ、グレープフルーツは無いみたいなんで…
0227一名でお待ちの名無し様
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2022/04/13(水) 22:53:51.85ID:qbg3gZbq
要は数店舗でお試しして好評なら全国でやろうって感じなんだろな
千葉県民の俺がホットバーを楽しめるかどうかはお試し店舗の売上ひいてはここの人達がどれだけ通いつめてくれるかにかかってる
頼むぞ
0228一名でお待ちの名無し様
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2022/04/13(水) 23:06:01.63ID:rSHxeMMf
逆に言えば採算取れなかったらなくなる可能性もあるなら今のうちに行きまくっといた方がいいのか…
0229一名でお待ちの名無し様
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2022/04/13(水) 23:16:01.65ID:zwHDevbh
今日サラダバーに「にんにく醤油ごまドレッシング」が登場してた
見た目は醤油の濃い色ではなく和風ドレッシングのような色で
にんにく風味は抑え目、コクを重視していて過去イチで美味いと思った
定番のゴマドレもブロンコのは他チェーンのような変な甘酸っぱさがなく
まったりしてて好み
0230一名でお待ちの名無し様
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2022/04/13(水) 23:16:39.75ID:FbqA2ErY
ホットバーのお陰で季節のサラダバーでハズレ来てもそこまで気にならなくなったぜ
0232一名でお待ちの名無し様
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2022/04/13(水) 23:24:31.30ID:zwHDevbh
ホットバーがあるエリアがうらやましい
やわらかキャベツ、わかめ、グレープフルーツは他店でも食えるし、いらない
追加料金もないんだったら得しかない。ジェラートコーナーが消えたとしても
ホットバーがいい
0233一名でお待ちの名無し様
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2022/04/13(水) 23:26:38.55ID:zwHDevbh
>>231
埼玉県だけど、popも本部作成のちゃんとした印刷物だったから
これからだと予想してる
0235一名でお待ちの名無し様
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2022/04/13(水) 23:44:12.64ID:TTXFZDO+
愛知のハンバーグといえば昔ね“地中海”ってとこでナイフ入れたら
肉汁が噴射して感動してそのつぎのタイミングで入ったら
マルシンハンバーグみたいのが出てきたのよな。
0236一名でお待ちの名無し様
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2022/04/14(木) 03:33:03.01ID:WBFY6q4J
昨日、極選リブロースを初めてたべたけど、まあまあ美味かった。肉の好みを言うと、店員が見合った肉を選んでくれたので、有り難かった。
包装される単位によって、同じ商品でもかなり肉の内容に差があるようなので、今後注文の都度好みを言えば、出来るだけ希望に近い肉をお出ししますと言われた。
店員と仲良くなるのも大切ですね。
0237一名でお待ちの名無し様
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2022/04/14(木) 03:41:10.93ID:WBFY6q4J
>>236
極選リブローズ、ランチの設定が無いのが惜しい。やりようによって、まだまだ単価アップ出来る余地はあるよね。そこら辺の工夫が足りないかも。
0238一名でお待ちの名無し様
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2022/04/14(木) 04:49:15.81ID:9uS2VqhM
ブロンコのステーキは不味いから無理
サラダバーに力を入れるのが得策
0240一名でお待ちの名無し様
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2022/04/14(木) 06:58:03.31ID:LfJ8Zwhm
凄く勘違いした気持悪い客て感じ
自演に失敗したのか自分で自分に安価つけてるし
0242一名でお待ちの名無し様
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2022/04/14(木) 08:01:35.83ID:FlxPUQdd
心の貧しい人臭ハンパないよ
0243一名でお待ちの名無し様
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2022/04/14(木) 08:15:19.55ID:SNFtiXx6
浅ましい客はサラダバーの扱いも汚ないからブロンコには低民度客はガンガン切り捨てて欲しいわ
0244一名でお待ちの名無し様
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2022/04/14(木) 10:52:21.41ID:8ESlM9sI
そして潰れましたとさ
0247一名でお待ちの名無し様
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2022/04/14(木) 17:45:38.43ID:iup9KMkT
ムチムチした熟女のような肉をお願いします、でいい
0249一名でお待ちの名無し様
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2022/04/14(木) 18:31:00.74ID:P8QK+Cc3
句読点多めだから違うと思うぞ？
あんまり認定するのも糖質っぽいから控えめにな
0251一名でお待ちの名無し様
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2022/04/14(木) 21:35:24.82ID:iup9KMkT
いくら多重人格でも、世界で自分が一番偉いとふんぞり返ってる奴が
「ですね」とか間違っても使わないだろう
0252一名でお待ちの名無し様
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2022/04/14(木) 22:32:08.90ID:7bVaoWgx
すき家、麦茶への「ゴキブリ混入」で謝罪　ツイッターで写真拡散...保健所が立ち入り調査へ

ピーンチ？
0255一名でお待ちの名無し様
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2022/04/14(木) 23:49:42.51ID:Hyq5uvEl
実際の麦茶に入ったゴキブリの写真見てきたら想像以上にデカくてビックリしたわ…
0256一名でお待ちの名無し様
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2022/04/15(金) 00:30:30.02ID:42gO+hAD
ブロンコでも複数回小さいヤツを不幸にも見てしまった
いつもコーヒサーバーとドリンクピッチャーの辺り
飲食店の宿命だな
0257一名でお待ちの名無し様
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2022/04/15(金) 00:40:52.76ID:e9gSN9TY
ゴキブリ写真、あんなの気付かない訳が無いじゃん
ワンオペによる疲労で注意力鈍ったか…

ブロンコで射程内で見掛けたら始末してるわ、安心して食べたい。店員曰く定期的に業者に依頼してるけど根絶は難しいとか、まぁ仕方ないわな
0258一名でお待ちの名無し様
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2022/04/15(金) 00:47:24.28ID:rn51bvNQ
>>257
ネットではデカすぎるから製氷機に入ったのを気付かずにいれてしまったのではないかという意見が多いらしいな
俺も某牛丼チェーンで働いてたことあるけど製氷機の中の氷をそこまで見ずにプラスチックのスコップみたいなので掬って入れてたから起こりえることだとは思うわ
0260一名でお待ちの名無し様
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2022/04/15(金) 06:08:28.91ID:aBKLHaWs
ここ10年以上はマンション上層住みでゴキなんぞ家で遭遇した事はないが学生時代の安普請アパートなんかは普通にゴキが冷蔵庫やら食材置いてる場所の隙間から出没したのを処理してゴキがなめた可能性のある野菜とかも食ってたしな（勿論洗って）
流石に鉄板やコップに現物がこんにちわしてたら苦情言うが床とかに出没するのは飲食業やってる以上多少は仕方ないだろと思うわ
ゴキの出汁入り麦茶平然と提供されるのはなかなかショッキングだがｗ
0261一名でお待ちの名無し様
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2022/04/15(金) 09:03:22.69ID:4sed2SNC
すき家は麦茶をあらかじめコップに入れておいて、入店客に即出しできるようにしてる印象
0262一名でお待ちの名無し様
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2022/04/15(金) 14:52:06.98ID:42gO+hAD
>>259
257ではないけど、店員を呼ぶ間に逃げられてしまうしゴキも小さかったので
そこにあった台拭きで始末してから店員を呼んだことはある
すたみな太郎ではジェラートコーナー上部に小さいゴキがいて、アクリルふたを
閉めた拍子にゴキがジェラートに落下して凍死、店員を呼んだこともある
0263一名でお待ちの名無し様
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2022/04/15(金) 18:45:59.77ID:+DOi/JZC
>>261
衛生的におかしい。
コップは煮沸消毒から１０秒以内の提供じゃないと保健所案件だろ。
いい加減なことは許されない。
0264一名でお待ちの名無し様
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2022/04/15(金) 18:56:00.27ID:MxBqxhCc
飲食業界への警鐘ですき家は犠牲になったのだ、と思おうw

ゴキブリ茶のインパクトは強過ぎる
0266一名でお待ちの名無し様
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2022/04/15(金) 22:09:48.13ID:M0cbgUW5
少なくとも俺が行ってるブロンコはホールスタッフはかなり有能だし大丈夫かな
キッチンのほうは若干不安だが…
0267一名でお待ちの名無し様
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2022/04/15(金) 22:15:10.12ID:X1miIl53
>コップは煮沸消毒から１０秒以内の提供じゃないと保健所案件だろ。

これを厳密に実行してる飲食店は無いから、そこまで気にするなら外食は控えた方がいいかもね
まあ、ゴキブリ麦茶出す店は自分も行きたくないけどさ
0268一名でお待ちの名無し様
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2022/04/15(金) 22:32:32.59ID:ajBj/YcV
家でゴキブリ出る地域なら飲食店なら推してしるべしよ
高級店だろうが大衆店だろうが1階ならほぼ関係ない
自分いくとこは2階に店舗あるとこだから、そこまで気にしてないが
0272一名でお待ちの名無し様
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2022/04/15(金) 23:37:25.50ID:M0cbgUW5
小さいゴキブリがテーブルを走り去ってくとかはわりと見てるけど
流石にあんなデカいゴキがコップに入ってるのは見たことないね
0273一名でお待ちの名無し様
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2022/04/15(金) 23:41:58.85ID:X1miIl53
コップは煮沸消毒から10秒以内提供ってのは
コップ置き場と洗い場の洗浄機が隣り合わせじゃない配置ではまず無理だし
そんな配置だと洗い場の浸け置きの水がコップ置き場まで飛んだら却って良くないから何処もそんなことはしないんじゃないの
0274一名でお待ちの名無し様
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2022/04/15(金) 23:57:49.59ID:M0cbgUW5
飲食店で働いたことあるやつなら分かると思うけど飲食店の皿やコップてかなり多めにストックがあるから洗浄機の回転速度は客がかなり入らないとそこまで回転しないのな
だから基本的に客に出すコップてのは洗浄機から出してかなり時間は経過してる
回転の早いピークタイムですら10秒煮沸消毒なんてことにはまずならないし行列店でひたすら洗浄機回してもコップの煮沸消毒10秒にはならないよ
0275一名でお待ちの名無し様
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2022/04/16(土) 00:11:26.44ID:c1KVasqa
>コップは煮沸消毒から１０秒以内の提供じゃないと保健所案件だろ。


どこの法律のどの条文だよそれ
そもそも衛生的に管理されないといけないのはコップだけじゃなく食器全般の筈だし、全ての食器を煮沸しておくなんて不可能だろ

刺身用の皿も煮沸したての熱いまま生魚を乗せるのか？
0276一名でお待ちの名無し様
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2022/04/16(土) 05:23:58.93ID:+UfHFYFi
おまいらあたおかに対して愛情掛けすぎだろ放置しろ
ドリバ常設してるファミレスなんてどこもいつ消毒したか（過疎店なら下手すると数日前から放置とか）分からんコップが沢山トレーに置かれてる状態が普通なのに
現実社会から隔絶された基地外の妄想なんぞほっといてやれ
0278一名でお待ちの名無し様
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2022/04/16(土) 09:02:10.76ID:qCNQXV+7
うんこ貼ってる時のおちあいと同じだな
0279一名でお待ちの名無し様
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2022/04/16(土) 10:08:09.03ID:xYlXW2M5
ブロンコビリーは冷蔵庫入って
フザけただけで閉店に
追い込まれたのに、
これはそれ以上にありえんだろ？
0282一名でお待ちの名無し様
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2022/04/16(土) 16:26:08.59ID:VjTzUQNo
マジですべてが値上げしてるじゃねーか
粗挽きビーフハンバーグランチが1150円（税込1265円）、5％弱の値上げか
0284一名でお待ちの名無し様
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2022/04/16(土) 16:38:53.80ID:InaiAxfQ
昨今の情勢からして値上げはやむを得ないにしても、ブロンコは客に理解を求める努力は怠るのね
重要な変更を無告知でやるのはそう取られても仕方ないわな
0285一名でお待ちの名無し様
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2022/04/16(土) 16:43:12.75ID:FOdm7XH4
平日ランチが無くなった時も告知なしだったしなぁ。
0286一名でお待ちの名無し様
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2022/04/16(土) 16:44:15.57ID:VjTzUQNo
ごめん　よく見たら値上げは一部ランチメニューだけみたいだな
それよりも

※ランチタイムに限り、単品サラダバー\880(税込\968)がご注文いただけるようになりました。
https://www.bronco.co.jp/feature/vegetable/20220305_saladbar_kihon/

3月5日のアナウンスだけど、単品サラダバー復活はかなりうれしい。
つーか知らなかったわ…
0289一名でお待ちの名無し様
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2022/04/16(土) 16:51:08.38ID:VjTzUQNo
ビリーハンバーグランチもサラダバートッピングも値上げか

＊ビリーハンバーグランチ（税込858円）＋サラダバートッピング（税込440円）＝1298円
超粗挽きビーフハンバーグランチよりも高くなったか
0290一名でお待ちの名無し様
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2022/04/16(土) 16:52:14.30ID:InaiAxfQ
よくよく考えてみれば、ホットバー導入店へ行くなら>>286の値段でも単品サラダバーはアリかも
0291おちあい
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2022/04/16(土) 17:02:06.33ID:dsV3Y82K
世界的資産家であるこのおれがブロンコのステルス値上げを強烈に批判する

おれは何度も忠告していた
今年は強力なインフレが来るから肉の日クーポンは即座に廃止すべきであると
それを怠り、右往左往で大慌てで値上げ
こういう経済管理のできない経営者を置いておくからこうなる
天才のおれの忠告を無視したために起こった悲劇の責任をどう取るつもりなのか
インフレは続くとおれは何度も何度も言ったはずだ
一過性と甘くみていた経営能力のないやつは解雇せよ
そんなことでは経営はできない

このステルス値上げを、多くの消費者は許さないだろう
大きな客離れを覚悟しなければならない
値段の問題ではない、心の問題だ
普段からクーポンバラマキの経営をしておきながら、土壇場で泣き寝入りしても誰も許さない

普段から真面目であれば、値上げを許す消費者はもっと多かっただろう
この無能経営者の危機管理のなさを誰もとがめないのか
そんなことで飲食店が成り立つと思ってるのか
恥を知れ、クズのできそこないのゴミのアホめが

もはや無能経営者にあきれるほかない
もうブロンコの価値は底をついた
二度と支持することはない
物語コーポレーションに完全鞍替え宣言をする
ブロンコ、すべてはお前たちの無能経営がもたらしたことだ
お前たちでは、ブロンコを発展させることはできない
いきなりステーキと共に凋落する未来しか待っていないだろう
0294一名でお待ちの名無し様
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2022/04/16(土) 18:01:22.01ID:0AiM27ho
やっぱり本物は格が違うなあ
まぁ、偽物は見習わなくていいけど

サラダバーのクオリティ的にまだ適正価格だわ
0296一名でお待ちの名無し様
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2022/04/16(土) 18:34:39.00ID:VjTzUQNo
>>496
俺が家で使ってるのはゲランドのフルール・ドゥ・セル（Le Natursel社のもの)と、クラタ完熟ペッパー。
リブロースステーキとの相性が抜群だわ。
0297一名でお待ちの名無し様
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2022/04/16(土) 18:53:05.88ID:+UfHFYFi
店舗数は少ないけど似た様なチェーンのスエヒロは税込み880円の単品サラダセットで創作サラダバーに加えてブレッドバーとスープバーも付くのにブロンコあたまおかしい
でもスエヒロ館が近くになくてブロンコしか選択肢がない人はこんなぼったくりサラダバーでも利用しちゃう人いるんだろうな
そして、ビリハンやチキンがダバー込みだと俵より高くなる単価設定に草
0299一名でお待ちの名無し様
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2022/04/16(土) 20:44:01.84ID:0AiM27ho
他のスレに引越してくれればいいのにな
またどうせ湧いてくるんだろうけど

1秒でも早く見限ってくれw
0301一名でお待ちの名無し様
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2022/04/17(日) 03:10:32.46ID:lFpuu9+i
とうとうあらびきバーグランチがサラダバー付最安になってしまったのか・・・
0302一名でお待ちの名無し様
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2022/04/17(日) 18:21:00.12ID:wumvmjJf
告知もないし、単品サラダバー復活を免罪符みたいにしているのが、本当に卑怯だよ。
ブロンコ経営者の世間ずれはほんとに度が過ぎていると思うよ。
0303一名でお待ちの名無し様
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2022/04/17(日) 18:38:13.08ID:IX0ivm5m
ほんとに世間ズレしてたらここまで発展できてないでしょ あなた個人の感覚を世間の認識として語るのは違うよ
0305一名でお待ちの名無し様
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2022/04/17(日) 20:29:02.99ID:wumvmjJf
>>303
馬鹿にマジレスしても仕方ないけど、ブロンコをここまでのし上げたのは、値上げを黙ったままの今の経営者じゃないでしょ。
一から起業してたんなら君のレスにも一理あるけどね。
0306一名でお待ちの名無し様
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2022/04/18(月) 07:39:52.83ID:IU6eadDx
>>302
競合他社と比較してサラダ（＋デザート）しか提供しないのに過去の単価から大幅値上げの税込み千円弱の上に以前のような複垢スタンプ不正も出来ないんだから微塵も免罪符にはなっていない
この単価でサラダバー単品注文する奴はブロンコに都合がいい養分だし、恐らくブロンコ自体バー注文のみの客はあんま期待してなくてダバー単品頼むほど乞食根性が染み付いた奴から少しでも多く利益上がればラッキー程度だろ
更にステルス値上げで気が付かずに来店した客から追い銭をふんだくる強欲さは経営者の鑑だぞ
まあワイは月1（29）の俵しかブロンコは利用しないから50円程度の上げはそんな気にならん
0307一名でお待ちの名無し様
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2022/04/18(月) 08:00:34.37ID:IU6eadDx
ちなワイの予想（妄想）では最も注文比率が多いと思われる俵セットのダバーを除く原価が250〜300円程度（食材人件費本社経費等込）
仮にバー込み最安値の俵から単品ダバーに流れた貧民がいても利益率大幅アゲなのは間違いないであろう

勿論値上げを嫌って競合他店に流れる客もいるだろうけど戦争であらゆる物が高止まりでコストダウンの見通しも立たないから他の価格維持してる飲食も遅かれ早かれ上がるだろうから結局元鞘になる
0308一名でお待ちの名無し様
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2022/04/18(月) 08:44:58.84ID:TTJLuwAl
〇〇円程度の値上げは気にしない

おまえこそ店側からしたら最高の養分だよw
0309一名でお待ちの名無し様
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2022/04/18(月) 08:47:37.61ID:048SgdoA
それな
50円の値上げを何度もやってその度に50円程度は気にしない気分になっちゃうアホが一番のカモ
0310一名でお待ちの名無し様
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2022/04/18(月) 10:27:23.79ID:NsHga9Lt
全ての商品で一律5％の値上げならともかく、一部人気ランチ商品を狙い撃ちしての値上げだから、
財布的な意味では俺もそれほどは気にならないな。
問題はその値上げ方法だわ。ステルス値上げは却って心証を悪くする。堂々と告知の上の値上げなら、このご時世、皆も納得したのに。50円値上げで得られるメリットよりもデメリットの方が大きいよ。
0311一名でお待ちの名無し様
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2022/04/18(月) 10:34:26.41ID:DLvUBgJi
ステルス値上げは客を舐めてる証拠
小さく気づきづらい告知も同様
少額なら流されるだろう許されるだろうという客の意識の低さを利用したやり方
0313一名でお待ちの名無し様
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2022/04/18(月) 10:50:35.84ID:9b/nOhGi
>>312
論点ズレてますよ
冷静にね
0314一名でお待ちの名無し様
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2022/04/18(月) 13:09:21.16ID:NsHga9Lt
調べたらランチは全メニューが値上げ、グランドメニュー、アルコール等は価格据え置きだった
0315一名でお待ちの名無し様
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2022/04/18(月) 13:09:30.03ID:NsHga9Lt
【2022年4月　ブロンコビリーメニュー新価格と値上げ率】　

<ランチメニュー>
1．炭焼きチキンステーキランチ 792円→858円　8.3％（サラダバートッピング付きだと1188円→1298円 9.3％）
1．ビリーハンバーグランチ　792円→858円　8.3％（サラダバートッピング付きだと1188円→1298円 9.3％）
3．炭焼き超粗挽きビーフハンバーグミックスグリルランチ　1760円→1892円　7.5％
4．和風おろしビリーハンバーグランチ　902円→968円　7.3％（サラダバートッピング付きだと1298円→1408円 8.5％）
4．炭焼きチキンステーキとビリーハンバーグランチ　902円→968円　7.3％（サラダバートッピング付きだと1298円→1408円 8.5％）
6．炭焼きやわらかランチステーキ　1518円→1628円　7.2％
7．炭焼き超粗挽きビーフハンバーグとカットステーキランチ　1650円→1760円　6.6％
8．炭焼きハラミステーキランチ 1320円→1408円　6.6％
9．炭焼きやわらかカットステーキランチ 1012円→1078円　6.5％(サラダバートッピング付き1408円→1518円　7.8％）
9．炭焼きやわらかカットステーキとビリーハンバーグランチ 1012円→1078円　6.5％(サラダバートッピング付き1408円→1518円　7.8％）
11．炭焼き超粗挽きビーフハンバーグ&炭焼きやわらかランチステーキ　2068円→2178円　5.3％
12．炭焼き超粗挽きビーフハンバーグとチキンステーキランチ　1518円→1595円　5.1％
13．炭焼き超粗挽きビーフハンバーグ210g　1210円→1265円　4.5％
14．炭焼き超粗挽きビーフハンバーグとこぼれるガーリックビーフライスランチ 1430円→1485円　3.8％

＊サラダバートッピング　398円→440円　10.6％
平均6.5％の値上げ

<グランドメニュー>
価格据え置き
0316一名でお待ちの名無し様
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2022/04/18(月) 13:19:11.75ID:NsHga9Lt
サラダバー付きランチメニュー価格（税込）
最低　1,265円
最高　2,178円
平均　1,547円
0318一名でお待ちの名無し様
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2022/04/18(月) 14:52:05.59ID:BdcWX+7K
>>315
サラダバーなしだとビリバーかチキン、ありだと単品or粗びきだな

自分は吝嗇なんでスクラッチ金券あるときだけバーつき、無いときバー無しだろうな
0319sage
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2022/04/18(月) 15:36:51.26ID:EVM03LHO
まじでなんで告知しないんだろ。
どの企業もちゃんと告知して謝罪してるのに。
呼び鈴ないから、告知できなかったのか？
0322一名でお待ちの名無し様
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2022/04/18(月) 16:04:50.90ID:ZxqmZW8I
値上げ自体はご時世的にわからんでもないが、何も言わずにシレッと値上げは良い気はしない
個人店なら兎も角、上場企業がそれをやるのかと
0323一名でお待ちの名無し様
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2022/04/18(月) 16:14:14.94ID:s+DfSoqb
飲食店で店長とかやったことある人なら分かると思うけど人件費電気光熱費家賃がかなり金かかるからランチ価格とかだと利益はほとんど出ない
だから夜に単価上げるしかない
ランチは高いと客が入らないからランチはサービスだと割り切ってる経営者も多い
0325一名でお待ちの名無し様
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2022/04/18(月) 20:10:50.18ID:F5co5MMN
すき家がゴキブリドリンクで炎上したかと思えば次は吉野家が「生娘をシャブ漬け戦略」で炎上か

なか卯も続けよ
0327一名でお待ちの名無し様
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2022/04/18(月) 23:59:15.69ID:qZnpbZnq
>>325
見出しだけ見て自社農場の餌に何か薬物的なの混ぜて肥えさせたのかな？と思ったけどそのまんまの意味だったw

すき家のは半ば事故だけどこれは自爆やね
0328一名でお待ちの名無し様
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2022/04/19(火) 04:47:46.22ID:t7y4K3l/
ガリガリくんの赤城乳業、うまい棒のヤオキンの値上げは、真摯かつエスプリのある告知で
企業イメージが上がった
値上げの理由を説明すれば理解されるのにシレッとステルス値上げは印象悪すぎ
0329一名でお待ちの名無し様
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2022/04/19(火) 05:04:55.63ID:t7y4K3l/
>>307
売上の50〜60％が適正とされるFL比率がそんなに安いはずがない
家賃光熱費他経費が30％で粗利10％くらいだろう
0330おちあい
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2022/04/19(火) 18:58:33.71ID:qBsAzqz3
乞食をクーポン漬けにしているブロンコに今後必要なことを語っておく

まずは悪質なステルス値上げを反省し、しっかりと説明責任を果たすことが大切だ
そして、二度と肉の日クーポンを出さないことだ
値上げしといてまだクーポンにすがるなら、おれは二度とブロンコの株を買わない

いいか、この悪質なステルス値上げが炎上しないのは、まだまともな中間層が客にいるからだ
吉野家のように悪質な底辺ばかりが群がるならば、今後はあらゆる炎上を覚悟しなければならなくなる

客質の良さで経営のまずさが許されていることを理解することだ

ここで、イメージを回復する良い戦略を教えよう
まずは、ローストビーフやコスパの良い新しいステーキ商品を開発することだ
ブロンコは新商品開発の意欲に乏しい
いいか、新しい肉を持ってくるだけが料理ではない
安い肉でもよい調理で化かすことはできる
新商品をサラダバー以外にも波及させることだ

もし、ブロンコがまったく反省せず、このままろくでもない経営を続けるなら、おれはブロンコから手を引く
物語コーポレーションは意欲的な新商品の開発で、利益を高めている
ブロンコはタイマンな経営のせいで、市場拡大に失敗している感がある
１０年後には、はっきりとその差が出ることになるだろう
もっと精進することだ
0335一名でお待ちの名無し様
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2022/04/19(火) 20:29:41.89ID:3T/PyO6b
おちあいの長文読んでる時点でまともじゃない
0337一名でお待ちの名無し様
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2022/04/20(水) 05:35:43.30ID:1gAP33Vp
で結局はどこの肉が美味いの？
0338一名でお待ちの名無し様
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2022/04/20(水) 08:30:49.83ID:T6wA5iyM
>>337
吉野家の生娘肉のしゃぶしゃぶ
0339一名でお待ちの名無し様
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2022/04/20(水) 17:23:01.08ID:vsiS9JgS
今、食べに来てるが粗挽きハンバーグの280gが260gに減量されてる
代わりに価格据え置きなので210gとの価格差が198円から143円に縮まった
ブロンコは260g のほうに誘導したいんだろうな
0341一名でお待ちの名無し様
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2022/04/20(水) 18:16:27.99ID:EUveJlfZ
グラム数減らすのは無能だわ
260でしかも値上げだと行く気が起きなくなるわ
0342一名でお待ちの名無し様
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2022/04/20(水) 18:23:53.87ID:fwlJzqWN
どんだけステルスにして客を欺きたいんだよw
0344一名でお待ちの名無し様
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2022/04/20(水) 18:53:39.68ID:T6wA5iyM
ディナーは価格改定なしの情報があったけど
粗挽き以外のメニューもステルス減量があれば実質値上げ
0345一名でお待ちの名無し様
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2022/04/20(水) 19:00:16.71ID:3hPD/FJL
今の世の中値上げは仕方ないと思うけどその手の話を無告知でやるのは心象悪いわ
しかもここは上場企業だから、最近話題のすき家や吉野家と大差無いレベルで経営陣に問題あるね
0347一名でお待ちの名無し様
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2022/04/20(水) 19:22:21.97ID:/uArN5fi
>>345
消費税が上がったときは、嬉々としてハンバーグ増量をアピールしてた。
いいところはアピール、悪いところは隠す。
昔の哲学者が言った信用できない人間の性質がそのまま発揮されてるのは笑える。
0350一名でお待ちの名無し様
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2022/04/20(水) 20:51:46.95ID:2QVB8XV7
4時１０分ぐらいにいくと、ディナーの時間なのに
ティラミスとかまったく用意してない時がある
居座り客対策とかなら、もう中休みとれや
0351一名でお待ちの名無し様
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2022/04/20(水) 20:55:04.35ID:aExRyJX3
普通に考えて4時に入店した客がデザートを10分後に食べるとは思わんだろ

もう告知して17時にディナーメニュー切り替えでいいよw
0353一名でお待ちの名無し様
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2022/04/20(水) 21:05:55.16ID:EVi05r6T
まあランチタイムギリギリ狙い民は腹いっぱいになってもそのまま2時間居座れば夜デザートにありつけるってこった
0354一名でお待ちの名無し様
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2022/04/20(水) 21:11:38.27ID:a/HZNgpZ
そんなさもしい真似してまで食いたいもんかね…
別にブロンコ側がルールを設けてないから問題無いんだが醜いわ
0356一名でお待ちの名無し様
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2022/04/20(水) 22:12:59.42ID:7j63SLOh
おちあい召喚したいだけたろ
0359一名でお待ちの名無し様
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2022/04/20(水) 22:23:14.33ID:T6wA5iyM
ブロンコのティラミスは今イチだから、あっても食べないことが多い
0360一名でお待ちの名無し様
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2022/04/20(水) 22:40:43.41ID:aExRyJX3
ティラミス、昔はもっと甘かったから食べ易くなった方だけどね。店舗や日によって異なるかもだけど

ブロンコ2食分は分かるわ
0361一名でお待ちの名無し様
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2022/04/21(木) 05:51:43.91ID:AbQm2L/D
>>360
もっと甘かったということは、今のゼリーくらいかな
ちょっと食えんな
アメリカのクリスピークリームドーナツも甘すぎてダメだった
0362一名でお待ちの名無し様
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2022/04/21(木) 09:00:00.63ID:eRll/Hzg
ブロンコのティラミスは食べ放題にしては美味しいほうだと思う
よそのサラダバーにあるケーキはスポンジがパサパサになっているのが多い
0363一名でお待ちの名無し様
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2022/04/21(木) 09:04:16.73ID:AbQm2L/D
>>362
よそはカットケーキが多いのもスポンジが乾燥しやすい原因かも
スプーンですくうブロンコは有利
0364一名でお待ちの名無し様
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2022/04/21(木) 09:23:29.12ID:VpF8Opaj
乾燥防止のためなのかスポンジが洋酒でべちゃってる時もある
0365一名でお待ちの名無し様
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2022/04/21(木) 10:22:41.44ID:AbQm2L/D
>>364
ティラミスは元々スポンジにコーヒーリキュールを浸み込ませたケーキだっけ
スポンジがベチャッとした食感のイメージ
0368一名でお待ちの名無し様
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2022/04/21(木) 16:39:59.94ID:VpF8Opaj
知恵を絞った結果

ブロンコ「ステルスでいいんじゃね？客気づかないっしょ？バカだから」
0369一名でお待ちの名無し様
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2022/04/21(木) 17:20:28.39ID:NTaMB7Q9
ブロンコビリーの夜の食べ放題部分て増えるのティラミスだけ？
夜は行ったことないわ
0370一名でお待ちの名無し様
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2022/04/21(木) 17:22:22.85ID:PmMVD4Ng
値上げ当日だろうと、一応は告知したいきなりステーキの方がまだマシだな。
しれっと値上げしたり減量したり、上場企業にあるまじき姑息な行為だわ

この際、来店回数減らして他所行くわ
0371一名でお待ちの名無し様
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2022/04/21(木) 17:23:08.11ID:vY/yPwc+
細切りの生八つ橋(の皮部分)とあんこも出てくる
ミルクジェラートと合わせて食べると美味い
0372一名でお待ちの名無し様
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2022/04/21(木) 17:25:12.13ID:dmr3eri+
ステルス値上げしたから行くのやめようってやつなんて
普通に値上げしてても行くのやめてるでしょ
貧乏やケチを企業のせいにするなよ笑
0375一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/21(木) 17:33:07.50ID:vY/yPwc+
社長直筆の怪文書が店頭に貼り出されるいきステがそんなに好きだったら
いきステの子になっちゃいなよ
0377一名でお待ちの名無し様
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2022/04/21(木) 17:38:33.24ID:PmMVD4Ng
いきステは年3回程度だが、ブロンコには夫婦で月6回-8回は行く。
女房がブロンコのサラダバーが好きなのが理由だが、
俺はステーキとワインがあればそれでいいから、他店でも全く構わない。
女房には代りにシズラーあたりに連れていけば納得してくれるだろう。
0378一名でお待ちの名無し様
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2022/04/21(木) 18:30:33.19ID:XWOQiiP8
>>373
素直に値上げ告知したら客が減るんだからしょうがない
それが利益のためだしそれは従業員そして客のためになる
0379一名でお待ちの名無し様
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2022/04/21(木) 19:05:47.21ID:Hox3CpsE
そっか、ブロンコ経営陣は値上げ告知した他社を心の中で嘲笑っているんだな
だから無告知値上げが正解と判断したんだろうね
個人店ならありうる話とは思うが上場企業でそれやるかって話
0380一名でお待ちの名無し様
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2022/04/21(木) 20:36:25.10ID:LgkbzpNP
( ・`ω・´)値段やあらしまへん！お客様は味について来てくれはりますんや！
0383一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/21(木) 23:18:23.71ID:qpmZ5YaZ
結構、年配の客多いから？

ブロンコの濃厚プリン久々に食いたい。ティラミスと替えてくんねぇかなー…カラメルもアレンジに使えるし
0384一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/22(金) 01:07:33.78ID:b9SgKxNz
次のサラダバーの告知はいつあるんだ
0386一名でお待ちの名無し様
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2022/04/22(金) 12:51:26.80ID:8nKE0IRv
ランチ設定がない期間って、年末年始とGWでしたっけ？
0387一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/22(金) 13:01:55.23ID:7fcq4ilE
クーポン期限近づいてきたんで今喰ってきたがまた200円当った。4回連続200円と300円当たり。また来月行かなあかん、、、
0389一名でお待ちの名無し様
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2022/04/22(金) 14:29:51.99ID:BaeT1P4e
>>388
ありがとさん。
GW、開店時間に入れるように行こう。
0390おちあい
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2022/04/22(金) 16:17:03.57ID:vD9E9siE
>>378
浅はかだな
突発的利益は習性的損失でマイナスに振れる原則を知らないようだな
複利の力を理解しない馬鹿が利益を誤解している

いいか、突発的利益のために隠ぺいしても、長期的にはマイナスだ
こういう隠ぺい体質は一現象面だけでなく全体に広がる
例えば、異物混入時にも、こういう隠ぺいをする者は隠ぺいで乗り切ろうとする
隠ぺい事象は１つあると１００万あることを知らないお前はアホである

ブロンコは不利益を隠ぺいでごまかす体質とばれると、時間の経過とともにマイナスに振れる
目先の抗体のために、例のものに手を出す阿呆どもと同じ理屈だ
長期的に不利益では、会社は成り立たない
ブロンコが今回ステルス値上げしたことで、これまでの色々な問題もまた隠ぺいしたことを予感させる
予感は事実と同値だ。すべての予感や邪推は現実となる平行宇宙と共にあることを知れ
ブロンコよ、隠ぺいまみれの汚い平行宇宙を創るな

隠ぺい体質を示したブロンコは今後問題のたびに隠ぺいでごまかし、改善はしない
改善しない企業は終わりだ
もうブロンコの繁栄は終わりだ
これ以上繁栄したいなら、ステルス値上げに関わった経営者を解雇し、空気の入れ替えをする必要がある

隠ぺいで生きた者は地獄で赤裸々にその罪を露出させられる
そういうことも想像できない馬鹿が経営者では、飲食店は成り立たない

飲食店という業種は最も隠ぺい体質ではいけないことを理解しなければならない
0392一名でお待ちの名無し様
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2022/04/22(金) 17:12:17.14ID:LJOyApZn
それを客がどう感じるかの問題だから
0393一名でお待ちの名無し様
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2022/04/22(金) 18:11:38.12ID:dtdb+sMz
平均6.5%の値上げだっけ？
1、2品ならともかく、ここまで大量かつ大幅に価格変更するのなら、やはり事前告知は不可欠だったように思う
0394一名でお待ちの名無し様
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2022/04/22(金) 18:14:04.13ID:yld4/zjK
ブロンコの取締役会は客を客として扱わないんだなとわかる。現場の店員は兎も角役員は糞でしょ
メニュー改定(終売、値上げ等)について一言説明すれば済む話を自分からは言わないんだからさ
ここのサラダバーは好きだけど、店へ行くことで役員報酬の原資になるなら頻度を考えるわ
0395一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/22(金) 18:21:07.86ID:7fcq4ilE
値上げして従業員に還元ならええやん
0396一名でお待ちの名無し様
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2022/04/22(金) 18:29:06.04ID:yld4/zjK
>>347が挙げてるような話じゃないとブロンコが自分から客に改定を説明することはないってことは、会社として意図的にやってるってことよな
で、今回は価格改定と肉の減量を客への告知無しでやるわけだ。個人店のノリで上場企業を経営してるね
1度説明無しやると方針決定しちゃった以上、後から姿勢を改めることもないね。これ
株主総会でこの件を質問する一般株主がいればいいねで済んでしまいそう
0397一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/22(金) 18:58:15.07ID:Ql90xyVW
ランチ設定がない期間って、年末年始とGWでしたっけ？
0398一名でお待ちの名無し様
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2022/04/22(金) 22:03:49.41ID:3pJ6TP82
ブロンコはリピーターは客ではなく中毒患者だと思ってる（ダバーで餌付けしてしゃぶ中生娘量産理論）
だからステルス値上げなんてへっちゃらやで
ご新規は値上げ済みのメニュー見てそういうもんだって喰うから別に騙しでもなんでもない
どうせダバー目当てで多少値上げしたって来るんだろ？って思われてるんだよおまいらはｗ
0399一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/23(土) 00:46:48.85ID:NDZUZ5ki
>>397
おじいちゃん、その回答は>>388がしましたよ
0400一名でお待ちの名無し様
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2022/04/23(土) 05:55:49.88ID:Rwvl7rDH
サラダバー単品、ランチだけなの？
グランドメニューのところに載ってない。
夜、サラダバー単品とワインと思っていたのに、無理か。
0406一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/23(土) 13:12:51.13ID:EFbs66zW
ランクアップ特典って結構お得だと思うので
グランドマイスターにラックアップしたら
別機種で複垢したほうが良いですか？
0407一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/23(土) 15:07:24.58ID:NDZUZ5ki
>>406
せこい人間だな。対策しない経営陣もアホだが、お前みたいないやしい人間のせいでブロンコの利益が減って
値上げになるんだよ。迷惑だ
0408一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/23(土) 15:16:22.67ID:tsXpM6JA
ランチ単品廃止前もグランドメニューではサラダバー単品頼めなかったしな
ディナータイム価格設定からすると仮に単品認めるなら1000円以上になりそう
0409一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/23(土) 15:23:24.14ID:z6jjEGGN
唐揚げにサラダバー付けられ無いのか？
0410一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/23(土) 15:25:09.91ID:KHkaqYP4
ディナータイムも、アルコール注文ならサラダバー単品880円でokにすれば良いのに。
ブロンコビリー自ら、"サラダバーをつまみにワイン呑みは如何？"とか推奨しているんだから
0411一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/23(土) 18:22:35.60ID:SkgBCfZF
儲けが少ないから無くしたけど
想像以上に経営が厳しいから
少しでも客入れたくて復活させた？

俺んちの近くのブロンコ潰れたし
0413一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/23(土) 19:07:05.90ID:OdRcwU2f
非難されてるのは値上げより告知無かったってことでしょ
なんだかんだ値上げは仕方ない、って納得してると思われる

次はもう初夏のサラダバーか
0416一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/23(土) 20:35:26.08ID:05uVMJxc
サラダバー単品ってディナーでも頼めますか？
0420一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/23(土) 23:32:57.38ID:gEwF1vNB
>>286
3月5日から復活してたのか
知らなくて3月29日にチキンステーキランチサラダバー付きで頼んで
チキンとパンをこっそり持って帰るなんてめんどくさい事しちゃったよ
今月からはそんなことしなくてすむから助かるわ
0421一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/24(日) 00:01:10.20ID:gTQALy+y
>>420
たぶんランチタイムの単品サラダバー復活は4月15日からだと思う。
横着して、3月5日のサラダバー特集記事に後付けで告知しただけと思われる
0422一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/24(日) 00:05:30.38ID:gTQALy+y
>>286にもブロンコビリーの姑息さが表れているよな。
3月6日更新の「サラダバー基本情報」に、値上げした価格でランチのサラダバートッピングや
単品復活をこっそり追記したり。
正々堂々と新価格を告知しろよ
0423一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/24(日) 00:22:10.91ID:+aFWOE1S
いや3月末くらいに単品サラダバーランチのみて公式サイトで見た記憶あるからここのスレ民が気付いてなかっただけで3月6日から単品サラダバーはあったんじゃね
0424一名でお待ちの名無し様
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2022/04/24(日) 00:32:15.13ID:gTQALy+y
>>423
>>205の時点でメニュー確認したけど、単品サラダバーは見当たらなかったよ。もしかして俺が見逃しただけなのかもしれないけど、スレ住人の一人も1ヶ月強気が付かないのもどうかと。
0429一名でお待ちの名無し様
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2022/04/24(日) 07:11:16.40ID:zdmYxtMB
ダバー単品で赤字とか眠たい事言ってる奴は肉付きランチとの差額知らないのか？
ダバー基準で逆算すると俵セット追加分が税込み300円なんだからどう考えても利益率はダバー単品の方が上
昔の700円位で注文出来た頃なら更にスタンプ値引使ってワンコイン以下とかで乞食三昧がいた事を考えると赤字必至だろうけどな
0430一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/24(日) 08:37:15.91ID:8PIod/HN
食べ放題で一番、店側が食べられまくるとキツイのは生野菜とかは常識やぞ
サラダバーの中には明らかに客の腹を満たそうとする罠的な食材も混じってるけどそういう食材を避けてひたすら原価率の高い食材を食われ続けると赤字になる
野菜は原価率高いのは食べ放題行くやつの中では常識だな
ブロンコビリーのサラダバーは利益目的より客寄せ用と割り切ってるだけだと思うぞ
0432一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/24(日) 09:57:47.79ID:PWM9mf6D
と、ブロンコスレで吠える人たまにいるけど食べ放題否定してるって事はブロンコ行った事ない人なの？
肉目的てわけじゃないだろうし
0433一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/24(日) 09:58:59.43ID:gTQALy+y
ビリーは別だが、一般的に食べ放題で一番原価率が高いのはケーキ等のデザートだよ。
0434一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/24(日) 11:15:14.92ID:vy3WyLSD
ダバーがっついてハンバーグで腹いっぱい。
デザートでうえっぷ！
90分後に禿げしい便意。
0437一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/24(日) 12:27:38.24ID:SAs+pBcy
でも悔しそうw
0438一名でお待ちの名無し様
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2022/04/24(日) 12:35:40.56ID:ziMD5MP7
>>430
そんな貧しい卑しい客みたことないけどなあ、どのエリア、関東？
昼間のランチは、ドライバーおっさんはさっと食べて帰ってく

ティラミスもなんちゃってでも、ゼリーも業務スーパーの豊田乳業レベルなら充分だろ
従業員への手厚い福利厚生や給与、役員報酬、株主配当がよくて初めて話題になる
0439一名でお待ちの名無し様
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2022/04/24(日) 12:39:58.09ID:1S51/2iw
出ました論点逸らし
馬鹿なのか
0440一名でお待ちの名無し様
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2022/04/24(日) 12:50:13.06ID:1mYbcRYS
だからサラダバーハウスブロンコビリー(お肉もあるよ)て店名にすれぱハードルは下がるし好感度も上がるだろ
0441一名でお待ちの名無し様
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2022/04/24(日) 12:58:38.59ID:2FBfgmE4
だって同じ価格帯のお肉ならいきなりステーキの方が美味しいしサラダバーにしか価値ないよ
0443一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/24(日) 13:19:27.19ID:SEsLLqrQ
潰れちゃうからダメ
0447一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/24(日) 16:27:35.57ID:YCrKG0K4
>>430
仕入れの１割は廃棄することになるから、廃棄をメニューとして出してると思えばバー単品は儲かるよ。
たべほは基本廃棄対策だから、原価は０で、廃棄コスト軽減まで含めるとマイナスになるから、ただで金が出てくる仕掛け。
0449一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/24(日) 19:21:47.28ID:zQk7MuFR
>>387
以前、ランチ時のスクラッチよりディナー時の方が金券当たりが出やすいとの書き込みがあったから
その後注意してたらその通りで、ディナー時の方が金券が多かった
ディナー時のカードの束はランチと分けて金券を多めに配分してるんだろうな
0452一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/24(日) 19:50:47.59ID:xuwYF8Pa
ディナーはぼったくりタイムだからな
信者は行ってやれよ
0453一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/24(日) 20:22:58.23ID:DV+bzFUx
ランチで安売りしてディナーでガッツリ稼ぐこと自体は業界的によくある光景
ディナー限定メニューに魅力あれば行くしそうではなかったらランチにしか行かんけどさ
0454一名でお待ちの名無し様
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2022/04/24(日) 20:33:52.05ID:rn0aHMmt
>>449
ランチ用とディナー用では、表面のデザインが違うはず。
以下、経験則だが、ランチ用は、金券とジェラドリ券が半々にセッティングされている(と思う)。3人で行くと、運が悪いとジェラドリ券が多くなることがある。
ディナー用は、金券2/ジェラドリ券1の順でセッティングされ、200円券5枚に1枚の割合で300円券が入っている(と思う)。3人で行くと、必ず金券2/ジェラドリ券1となる。但し、スタッフが裏面の検印スタンプを押す際などて、順番が狂うことがある。その時はこの限りではない。
通常のスクラッチ券で、500円券以上出たことはない。新春スクラッチでは500円券も出たことあるが。
0455一名でお待ちの名無し様
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2022/04/24(日) 21:01:45.39ID:zQk7MuFR
>>454
手元にある４枚を見たら１枚ある200円券はサラダバーのデザインで
他３枚のジェラドリ券は全て炭焼き肉のデザインだった
ランチとディナーの境目に行くこともあったから厳密には分けられないが
貴殿をスクラッチ博士と呼ばせていただきます
0456一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/24(日) 21:06:21.05ID:L0F3cg+9
俺ランチしか行ったことないけど
200円か300円のしか出たことがない
行った総回数は18回くらいかな
0457一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/24(日) 21:10:32.44ID:L0F3cg+9
店舗にもよるのか知らんがガチで今まで一度もスクラッチでジェラドリ券が出たことがない
0458一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/24(日) 21:17:48.04ID:rn0aHMmt
>>457
貴殿の話も事実だから、運の良い方もいるんだなと羨まししく思う。
こちらは、行く度にスクラッチ券を必ず4から5枚貰うから、それが連番であれば、傾向は大体わかる。
0461一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/24(日) 22:06:04.69ID:zQk7MuFR
>>457
そこまで極端だと運というより地域や店舗の特質なのかも
基本一人で行くからジェラドリはスマニュークーポンを使えるし、金券がほしい
0462一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/25(月) 02:30:14.21ID:EQzxPIWv
おい落合
上位ランクの者にだけ配布される特別クーポンについて
どう思う？
0463一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/25(月) 06:37:32.75ID:yNcan64p
LINE交換でもしてもらえカス
0465一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/25(月) 09:23:14.35ID:RNx2CgwF
水曜日から、新しいサラダバー開始。
昨年の初夏は、どんなラインナップだったか、思い出せない。
結構楽しみにしている自分が可愛い！
0467一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/25(月) 10:28:16.50ID:DD3M8VN9
今度の肉の日は新サラダバーと祝日で激混みだな
おちあいの演説も過去最大の行数だろう
0470一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/25(月) 10:39:18.77ID:2fDQQuPH
ここでも一番人気だった
ナスの煮びたしと
カレーパスタを頑なに導入しないのは不思議
店舗減らして、サラダバー復活とか必死になってるのに
0471一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/25(月) 10:41:22.06ID:S3uv9k0h
おちあいは今回のステルス値上げでビリーを見限ったんだから、
もうレスはしないだろうし、二度とこのスレには現れないよ。

それが漢というもんだ。
0472一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/25(月) 10:57:19.63ID:WZqjwxTq
値上げは仕方がないよ。
牛肉を輸入している企業が
円安で利益を出すには値上げするしかない。
0473一名でお待ちの名無し様
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2022/04/25(月) 11:10:32.47ID:RNx2CgwF
>>472
仕方ないと言っても、一行でも断り書きぐらいしてくれれば、印象も違ったのに、と言うのが、ここの住人の大多数の思い。
消費者に対して、そのくらいの気遣いが出来ない企業と言うのが悲しいのです。
0474一名でお待ちの名無し様
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2022/04/25(月) 11:23:22.64ID:owqXtls/
>>472
散々ステルスを叩かれてるのに値上げは仕方ないよとか馬鹿なのか？
0475一名でお待ちの名無し様
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2022/04/25(月) 11:58:56.56ID:Pm0icAuQ
値上げしたことでクオリティ上がるのを期待しようぜ
客離れしたらイベント打つだろうし
0480一名でお待ちの名無し様
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2022/04/25(月) 12:41:02.16ID:Pm0icAuQ
もう次のサラダバーの詳細来てんじゃん。九州フェアか

なんか辛い系の味付けの一品欲しいな
萎びた味付けのが多い気がする
0482一名でお待ちの名無し様
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2022/04/25(月) 12:48:44.98ID:RNx2CgwF
>>480
ありがとう。公式アプリの方に来てなかったから、わからんかったよ。
0483一名でお待ちの名無し様
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2022/04/25(月) 14:43:58.08ID:aMrt0Ju+
沖縄フェアが過去一でよかったから、同じ九州系として期待
パスタがラーメンシリーズのようにならないか不安だけど
0484一名でお待ちの名無し様
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2022/04/25(月) 15:10:48.54ID:AQvQ9fWG
全部不味そう…
0485一名でお待ちの名無し様
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2022/04/25(月) 15:18:19.93ID:xVmSXsY3
長崎ちゃんぽん風パスタはラーメン風パスタの再来になりそうね
ちゃんぽんらしく野菜マシマシなのは良いとして、とんこつスープの油が冷めて固まっても気にならずに済むかどうか
ここを解決出来ているなら食べた後に賞賛するわ
0486一名でお待ちの名無し様
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2022/04/25(月) 16:02:00.39ID:0KC5eyJF
クーポン使うをスライドしたら位置情報がオフになってますオンにしてくださいとか出てくるんだが何考えてんだ？
0487おちあい
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2022/04/25(月) 19:27:44.81ID:Cehk99x2
くまモンとマブダチである味王のこのおれが九州フェアの期待感を語る

まずはステルス値上げを敢行したその腐った根性を許す道を示す
それはステルス肉の日クーポン廃止である
これを通したならば、おれはブロンコのこの罪を免罪する
まずは肉の日を廃止し、商品で勝負する姿勢を明確にすることだ
もし、肉の日クーポンを配ったなら、おれはブロンコを完全に見限る

さて、ラインナップを見ていこう
ちゃんぽん、アジ、切り干し大根など、パワー食材が並んでいる
まずは、アジの活用の精度を見させてもらう
アジの生臭さを消し、そのうまみを調和させることができるか、腕が問われている
大根では、さわやかさを強調できるか、砂糖を使いすぎて台無しにはするな
ちゃんぽんは旭川からの成長を見守りたい
ゼリーはマイナーチェンジを繰り返しておけばいいだろう

九州料理は、一般的にさわやかさが問われている
濃厚な味を強調するな、食材の爽快感にさらに弾みを利かせる工夫を期待する
塩、砂糖、しょうゆなど調味料におぼれず、出汁の力を信じることだ
0488一名でお待ちの名無し様
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2022/04/25(月) 20:10:39.84ID:foNZBnWb
まだGW期間の告知がないけど今月の29はランチ営業やるのか？
やらないなら来月２９まで行かないだけだから別にいいけど
0489一名でお待ちの名無し様
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2022/04/25(月) 20:41:08.19ID:2fDQQuPH
ねえ、ここであれだけ不評だった北海道の冷やしラーメンみたいなのが来たけど
ブロンコの人たちってあれをマジで、今でも旨いって思ってるのかな
0490一名でお待ちの名無し様
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2022/04/25(月) 20:52:12.42ID:uQgErmmA
コロナ禍が収束した後も、サラダバー利用時はマスク着用を義務付けて欲しいと強く思う今日この頃
0491一名でお待ちの名無し様
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2022/04/25(月) 21:41:48.49ID:Jl9E/t7s
でもサラダバーのあの仕切り？アクリル板？あれは邪魔でしかないから撤去して欲しい
奥のがめっちゃ取りづらくてトング落としたりするし逆に不衛生
0493一名でお待ちの名無し様
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2022/04/25(月) 22:08:45.60ID:LwdPXenS
>>475
クオリティ上がるなら宣伝に使わないわけがない
一般客が忘れた半年後くらいに「お値段そのまま10g増量」とかやるんでしょ
0495一名でお待ちの名無し様
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2022/04/26(火) 00:25:19.73ID:606NrUcy
ほんとに感染力の強いウイルスが蔓延してたらサラダバーなんかやれるはずがねえだろ
0496一名でお待ちの名無し様
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2022/04/26(火) 09:15:19.41ID:WYfyu+P7
>>471
落合の人格は一人ではないことをお忘れか
サラダバー開始から肉の日翌日までに間違いなく演説する
0498一名でお待ちの名無し様
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2022/04/26(火) 10:13:42.66ID:WYfyu+P7
>>494
魚沼産こしひかりをやめて千葉県産とかにするか
他の国産単一原料米にすればいけそう
魚沼産はオーバースペックのような気もするから
こだわりをやめて値下げするのもいいと思う
0499一名でお待ちの名無し様
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2022/04/26(火) 10:21:53.73ID:pXYliHgv
>>498
炊きたてのごはんが来たことあっつウチでたべる自称コシヒカリとは
比べモノにならない美味しさでおかわりしたわ。
0500一名でお待ちの名無し様
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2022/04/26(火) 10:25:05.89ID:bm4PvO41
でも不味くはないが言うほど美味くないんだよな
これが魚沼産コシヒカリなのかと
0501一名でお待ちの名無し様
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2022/04/26(火) 10:34:48.03ID:U5kJlxxZ
>>499
おかわり出来るの？
0503一名でお待ちの名無し様
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2022/04/26(火) 10:51:29.44ID:WYfyu+P7
>>500
産地偽装では実際の漁獲量の100倍を超えるアサリが「熊本産」の表示で流通してた
「魚沼産コシヒカリ」の収穫量は約7.8万ｔでその内の約半分は地元で縁故米などとして
消費され、実際に市場に出荷されるのは4万ｔ程度だが 実際に市場に出回っている魚沼産
コシヒカリは、その30倍とも50倍とも言われている
ブロンコのは魚沼産でしかも釜炊きという割にうまくないから偽物をつかまされたのかも
0504一名でお待ちの名無し様
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2022/04/26(火) 11:12:57.25ID:WYfyu+P7
新サラダバー５品中３品が宮崎だがアジの冷や汁かけ豆富に期待
宮崎に数年居たが地元の冷や汁は美味かった。焼きアジほぐしと
みょうが・大葉のバランスに九州産麦みそが味の決め手
長崎ちゃんぽん風パスタは味以前に具の種類が多いのでトングで
取る時に具材の偏りが出やすく悲惨な見た目になって失敗すると予想
0506一名でお待ちの名無し様
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2022/04/26(火) 18:02:42.85ID:u2Sg0m/o
混ぜたら見た目酷いことになりそうなラインナップよな
尖ったラインナップもいいけど期間は短めにしてほしいわ
0507一名でお待ちの名無し様
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2022/04/26(火) 19:12:10.58ID:WeU0ETco
同じサラダは2度出さないみたいなしょーもないプライドとかいらないから好評だった作品は毎年でも出して欲しい
才能の引き出し出し尽くした晩年のアーティストみたいにならないで欲しい
毎年出そうがいいものはいいんだから
0508一名でお待ちの名無し様
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2022/04/26(火) 20:04:22.95ID:Ke+/X3b/
>>507
出してるでしょ、かぼちゃのやつとかまったく同じやつにりんご混ぜただけだぞ。
0509一名でお待ちの名無し様
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2022/04/26(火) 21:40:47.66ID:5m1xoGK6
味覚は人それぞれだしなぁ
北海道ラーメンが美味いって奴もいただろうし、カボチャが嫌いって奴もいるだろう
0510一名でお待ちの名無し様
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2022/04/26(火) 21:43:54.70ID:VFxWYFO0
貝アレルギーだからブロンコビリーのサラダバーのちゃんぽん食えんな…
俺にとっては今回の九州フェアは微妙なもんしかないな
スクラッチ200円分のあるんだがどうしようかな
0513一名でお待ちの名無し様
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2022/04/26(火) 21:58:34.43ID:VFxWYFO0
そういや
ここの割引クーポンて併用出来んの？
スマニューのジェラドリクーポンと
スクラッチクーポンと
肉の日クーポンを同時に使ったりとか
0514一名でお待ちの名無し様
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2022/04/26(火) 22:04:36.28ID:N/DT6oSk
>>513
その組み合わせはおk
更にアプリのポイント交換クーポンや株主優待券も併用可能

併用不可なのは会計から？？%引きのクーポンだけ
0516一名でお待ちの名無し様
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2022/04/26(火) 23:36:25.76ID:gWXtIZeu
新しいサラダバー内容も、オレガノビーフについても、何故公式アプリでのお知らせが遅れるのだろう。
200gで、極選リブローズよりも200円高いオーストラリア産のオレガノビーフって、どれだけ旨いんだろう。
0519一名でお待ちの名無し様
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2022/04/27(水) 02:28:16.97ID:Ne1+CQlg
サーロインか！
一食はするが29の日は激混みだろうな

過疎時間狙っても関係ないからなぁ
0521一名でお待ちの名無し様
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2022/04/27(水) 08:30:13.82ID:6W68OWdt
ラーメンパスタのおかげでハードル下がってるからいいんじゃないw
ラーメンよりはちゃんぽんの方がまだパスタとの相性良さそうだし
0522一名でお待ちの名無し様
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2022/04/27(水) 08:55:52.55ID:/bA2FOGL
ちゃんぽんは野菜増しが特徴なだけでラーメンスープはラーメンスープよ
なので、ラーメン風パスタと大差なかったりしてな
0523一名でお待ちの名無し様
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2022/04/27(水) 11:14:26.48ID:+X4oeUWV
テイクアウト商品って、何でクソまずいビリーハンバーグとハラミしかないん。以前はチキンステーキの弁当を良く買ってたのにさ。
レギュラーメニューにあるものは、どんどん出してくれりゃ良いのに。
0525一名でお待ちの名無し様
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2022/04/27(水) 14:46:21.65ID:H0XhRofm
昼行ってきたけどちゃんぽんも冷や汁も思ったよりそれっぽい味だった、ただちゃんぽんは具が少ない
切り干し大根、サラたましらす、日向夏ゼリーはさっぱりしてて美味しかった
0526一名でお待ちの名無し様
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2022/04/27(水) 15:22:15.69ID:/bA2FOGL
おお、思ったよりもそれっぽい味ならちゃんぽん風パスタ近日中に食べに行くわ
情報ありがとう
0527一名でお待ちの名無し様
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2022/04/27(水) 16:00:30.03ID:YdqkwT55
近所の店は紅芯大根や切干し大根は週初からあった
0528おちあい
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2022/04/27(水) 18:19:01.73ID:nT4zrYuB
知床の海にくまモンを見に行く予定のこのおれが九州フェアを世界最速で批評する

評価基準

能動的攻撃性　２０点（素材の力を引き出し、客をシャブ漬けにできるレベルかどうか）
対費用機能性　２０点（安いシャブで多くの中毒者を生み出せるがごとくかどうか）
全身全能性　　２０点（全身がパワフルになるシャブレベルかどうか）
独創的変容性　２０点（シャブに片栗粉を混ぜるがごとく発想）
合計１００点による評価

ー２０　カス。社員全員、２４０時間ぶっつけ研修漬け
２１−４０　クソ。社員全員知床で７２時間断食修行
４１−６０　標準。肉の日クーポンステルス廃止。
６１−８０　良好。ブロンコ中毒者３割増。
８１−９９　極上。客を肉の日クーポン漬け容認。
１００　神。おれと同じレベル。
0529一名でお待ちの名無し様
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2022/04/27(水) 18:27:44.17ID:nT4zrYuB
長崎ちゃんぽん　３１点

旭川での反省点を踏まえ、長崎ちゃんぽんに挑戦
パスタ班にとっては社運をかけた挑戦だったことだろう
だが、まったく褒めることはできない
長崎ちゃんぽんの伝統を侮辱するカスだ
味が甘ったるい、調和していない、冷製にふさわしくない、すべてがバラバラ
パスタ班は長崎ちゃんぽんの名店をきちんと視察したのか？
こんなもの、長崎ちゃんぽんの名店に持っていったら、門前払いだ
恥を知れ、何度も同じ過ちを犯すな

切り干し大根　４２点

セロリがすべてを台無しにした
セロリは味の主張が強く、そのままではすべての存在感を独占する
結果、みかんの香りも風味もセロリに持っていかれた
上等な料理にはちみつをぶちまけたようなサラダだ
どうした、ステルス値上げした割には、今期は出来が悪いな
まったく仕事ができていない、やる気のない社員の大量解雇を検討せよ
0530一名でお待ちの名無し様
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2022/04/27(水) 18:37:52.79ID:nT4zrYuB
アジの冷や汁　５５点

今作の首位打者
ようやくまともなサラダが出て来たか
前回の反省点が生かせたようだな
やや濃厚な味付けで豆腐の力を引き出した
豆腐のうまみは素面より塩気で高まる性質があるが、それが発揮された
しその香り、きゅうりの歯ごたえ、いずれも標準以上と言えるだろう
料理のイロハがしっかりと発揮された良質なメニューである

さらため　５１点

平凡だが、たまねぎのうまみを引き出すことができていた
特に語ることのないよくある無難な料理のため、独創性が大きく足を引っ張った形だ
既製品でも、力作となるためには独自の新発見を取り入れる必要がある
料理研究家としての研究がまったく足りていない
サラリーマン根性で仕事してんじゃねえ、料理はクリエイティブワークだ、愚か者めが

日向ゼリー　５４点

ゼリーはすっかり得意になったようだな
甘みと酸味のバランス、食感との調和などゼリーとしては完成したものと言えよう
だが、ゼリーばかり得意になってどうする？
お前たちのメインの仕事はゼリーではなくサラダのはずだ
副業ばかりに一生懸命になる典型的な無能サラリーマン根性ではいかん

総評

今回は差が大きく表れるセットとなった
ちゃんぽんはゴミ
もし、これで長崎ちゃんぽんを誤解した者がいるとすればそれは間違いだ
真の長崎ちゃんぽんはこんなものよりはるかにうまい
社員全員がセロリの使い方をまったくわかっていないようなので、セロリ研修させろ
差が大きかっただけに、課題は明白だ
セロリ研修、そして長崎ちゃんぽん研究だ、今すぐ研修に出ることだ
0531一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/27(水) 18:49:41.85ID:JmW7aNcG
これ書いてる時が一番幸せな時間なんだろうな
0533一名でお待ちの名無し様
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2022/04/27(水) 19:42:26.09ID:LLYa6lKq
今回のサラダバーはかなり酷い印象だったけど
ホットバーは良くなってるな
豚肉と筍のココナッツカレーは旨そうなので行ってくる
0536一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/27(水) 20:46:35.63ID:gGwrUMmw
ちゃんぽん食った人いないの？
どうだった？
北海道ラーメンの悪いとこ改善なしなかんじ？
0537一名でお待ちの名無し様
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2022/04/27(水) 20:46:36.37ID:gGwrUMmw
ちゃんぽん食った人いないの？
どうだった？
北海道ラーメンの悪いとこ改善なしなかんじ？
0542一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/28(木) 00:40:59.00ID:hIjeatut
ステルス値上げの件に激昂してブロンコはもう見捨てた物語コーポレーションを応援するっ！とか吠えてたのに
新メニュー最速評価とかマジで笑えるんだけど
ウキウキで行ってんじゃねぇかw
0543一名でお待ちの名無し様
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2022/04/28(木) 01:31:17.66ID:tJnCM57d
言うて物語コーポレーションも覇権取ってから劣化しまくりだからな…少し前に行った時は多少良くなってたけど

焼肉きんぐのウルグアイリブロースは食べる価値あるよ
悪い意味で
0544一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/28(木) 04:20:43.35ID:4tlaTYd7
関東関西にホットバー欲しいならステマとかやれよ
ブロンコのサラダバー最高とかまとめブログに金払って
0546一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/28(木) 06:49:14.78ID:CuOKQfg/
公式アプリには、今日から始まるオレガノビーフのお知らせ、まだ来てないな。
やる気あるんかい。
0547一名でお待ちの名無し様
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2022/04/28(木) 12:31:46.21ID:PfyvC8mV
>>546
開店に合わせて通知が来るのね。
でも、わざわざ公式サイトの方で事前に確認しなきゃならないのは不便。
0548一名でお待ちの名無し様
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2022/04/28(木) 12:48:54.01ID:SAWGJgHf
行ってきたが今回のアジのやつは生臭くてキツかった
皿にその生臭い汁が残ったのが凄く嫌だった
ちゃんぽんは貝アレルギーなので食わなかったから味は分からない
サラダバーはどれも新しいやつは俺は合わんかったわ
にんにく醤油ドレッシングみたいなやつはうまかった
ホットバーは豚肉と筍のカレーのやつは豚が入ってるのか分からないくらい細かく切られてて微妙だった
スクラッチもジェラドリ券だったからサラダバーの品揃えが変わるまでもう行かねーわ
0549一名でお待ちの名無し様
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2022/04/28(木) 13:19:01.15ID:ZzB64EmO
新サラダバーのひとつ、ナンプラーが入ってるらしいが
そのせいで臭い 納豆みたいな風味
食べればお前らもすぐわかるはず
開発者どんな感性してるんだ...
0550一名でお待ちの名無し様
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2022/04/28(木) 13:31:21.13ID:VefZfxKQ
あれ？
あの生臭いやつてナンプラー？
そういやどっちも皿に乗せて食ってたからどっちか分からんがアジか切り干し大根のナンプラーか知らんがすげー生臭かったわ
0551一名でお待ちの名無し様
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2022/04/28(木) 13:32:35.95ID:H5ofoPwL
>>550
ナンプラーだよ、そう大根のほう
あれありえねーよ

アジは臭くない アジが元々嫌いじゃなければ
0552一名でお待ちの名無し様
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2022/04/28(木) 13:53:50.33ID:VefZfxKQ
>>551
そうなんか
てっきりアジだと勘違いしてたわ
とりあえずめっちゃ生臭いのがあったのは間違いない
0553一名でお待ちの名無し様
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2022/04/28(木) 14:04:00.16ID:ACNHxrly
新作を皿めいっぱいに乗せて、残してる奴いるけど、新作は備え付けの小皿に別々に取り分けて試さないと。味も臭いも混ざってしまっては、正確な評価も判断も出来ないし。
0554一名でお待ちの名無し様
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2022/04/28(木) 14:46:39.66ID:VefZfxKQ
サラダバーてあの渡された皿以外に入れてもよかったのかまあ俺は不味くても全部食って残してないから味は混ざって正確な評価は出来てないけどセーフ
0555一名でお待ちの名無し様
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2022/04/28(木) 16:12:38.64ID:hIjeatut
>>554
プロブロンカーは小皿を使いこなす
汁気の無いものは大皿
あるものは小皿
1ドレッシング1小皿
この3つを駆使するのがコツ
0556一名でお待ちの名無し様
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2022/04/28(木) 16:28:48.14ID:FdcPRPre
大皿:えびせん専用→果物の皮置き
小皿:ドレッシングかける生野菜用
ジェラート皿:お惣菜系を一口ずつ盛り付け→美味しかったメニューは小皿でお代わり
0557一名でお待ちの名無し様
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2022/04/28(木) 16:39:09.08ID:TU4be3xH
最初から中皿をもう1枚追加で貰えばいい。
また、ほっとバー導入店なら専用の大皿がフリーで積んであるので、
中皿・大皿を3枚以上使って、贅沢にサラダバーを盛る。
小皿とジェラート皿は随時使用で。
0558一名でお待ちの名無し様
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2022/04/28(木) 17:20:00.17ID:+8w6lDJA
中皿なんて近所数店にはないぞ
0560一名でお待ちの名無し様
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2022/04/28(木) 17:56:32.57ID:+8w6lDJA
>>559
そうなのか
ホットバーのある店にはそんな皿があるんだな
ほんとこの差別には腹が立つわ
とっとと全店導入するか価格に差をつけるなりサラダバーの内容を変えるなり調整して欲しいわ
0561一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/28(木) 18:33:31.74ID:N15uI0Cm
明日肉の日だけど祝日で混みそうだから今日行ってきた
ランチステルス値上げだったんだな
会計のときになっていつもと違くて気づいたわ
0562一名でお待ちの名無し様
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2022/04/28(木) 18:43:47.90ID:4hTOByPe
もう今後はランチサラダバー単品しか頼まんわアホくさ
んで俺みたいなのが大量発生してランチサラダバー単品廃止になるんだろ?
0563一名でお待ちの名無し様
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2022/04/28(木) 19:11:50.52ID:27ZHnHgF
ホットバー導入店で食べてきたがカレーとハッシュドビーフの肉が少なかった。ごはん追加しないで良かったわ
ちゃんぽん風パスタはラーメン風パスタみたいな嫌な油っぽさはなかったが、これがちゃんぽんのとんこつスープ風？と首を傾げながら食った
冷や汁はまあまあ美味かった。あとは定番メニューだけ食べたので省略
0564一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/28(木) 20:01:12.57ID:CWyWqvGX
肉の日のお知らせ来てないけど明日はやるんだよね？
0566一名でお待ちの名無し様
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2022/04/28(木) 20:04:31.38ID:QLQ67PqZ
>>564
公式アプリに、お知らせが来てますよ。
0567一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/28(木) 20:16:33.27ID:o80KY4uA
今回のサラダバーは今までで一番くらいダメだったなぁ
生臭豆腐にゴワゴワベタベタちゃんぽん
道ばたの雑草（硬い）を摘んで柑橘汁で和えたみたいなやつもあかん
美味しかったのはレギュラーのカニかまブロッコリとサラたまちゃんスライスくらい…
あ、日向夏ゼリーは好きな味でした
メニュー変更までしばらく行かない気がする
0568一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/28(木) 20:18:29.42ID:m3a5ibfe
日清、味の素、山崎製菓、吉野家あたりはちゃんと告知して値上げしてるんだよな。
こういうところで企業信用の差が出てくるし、真面目なところが残っていくべきだと思う。
そういう意味で、おれはもうブロンコ利用しない。
0570一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/28(木) 20:24:26.78ID:u4o2SJB0
涙目で強がるのはナゼ？
0572一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/28(木) 20:40:05.38ID:27ZHnHgF
当日朝にいきなりメニュー価格改定告知は中々ひどいが
無告知のブロンコは他所のこと嘲笑ってる場合じゃないね
0574一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/28(木) 21:33:35.51ID:/9LcTo6a
誰も食わなきゃ廃止されんだろ
次の客に使い回し出来る付け合わせのパセリじゃないんだから
0575一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/28(木) 21:34:52.63ID:MQGM1qPW
【2kg食い】ブロンコビリーの食べ放題で限界おかわりチャレンジ！！
https://youtu.be/IiBtdSYNOQk

食べ方とかが参考になるかと思ったのですが
デザートとかはあまりなくて
ドリンクバー(スマニュー)を使わないとかも
0576一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/04/28(木) 22:10:19.12ID:1zD6JWln
なんか臭いサラダ多いよな、果肉入りも大抵相乗効果になってないし

なんかわざと不味くしてない？
ハッシュドビーフばかり食べてるわ
0577一名でお待ちの名無し様
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2022/04/28(木) 23:00:16.48ID:SAWGJgHf
>>573
556ではないがあのえびせんはハッシュドビーフに付けて食べると意外と合う

ハッシュドビーフの肉少ないて言ってる人いるけど俺が行ってる店はオープン直後とかに行くとハッシュドビーフは肉は結構入ってるからオススメ
ただ今回の筍と豚肉のカレーの方は開店直後でも肉が入ってんのかよく分からないくらい豚肉が細かく切られてて俺の中ではハズレだったわ
0578一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 02:11:30.65ID:2GWQyIal
ゴールデンウィークだけどランチメニューはあるのかな？
0579一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 02:36:17.39ID:dFZvqJKC
今日はコロナ感染リスクに震えながら大混雑の29ランチ行こうかと思ったが
人柱諸君が新作サラダバーの酷さを調査してくれたから別の店に行くわ
0583一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 08:00:29.91ID:QZ9w5p7E
貧乏人がサラダバーだけ頼んで混雑するだけ。
愚作でしょ。
今の時代の貧乏人はありえない事しかしないからな。
貧乏なのを正当化してやりたい放題。
0584一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 08:23:58.04ID:OkfCpGma
>>583
一度止めたのを再販するブロンコの悪口はそこまでだ

そう言えば、ランチメニュー改定に伴う平日ランチと単品サラダバー終売も公式から告知は無く
現場の店員が教えてくれた程度だったな
0586一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 08:49:02.88ID:eBawLLkk
>>542
だから>>496の通りになっただろ
>>555
>>556
ドレッシングはかけすぎたらしょっぱくてベチャッっとなるから
数種のドレッシングを小皿に入れてディップして食べてる
0587一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 09:03:38.59ID:eBawLLkk
>>560
同感
ホットバーの代わりに無くなるのがキャベツ、わかめ、グレープフルーツで
無くても困らないもの
ホットバーの味に文句言ってるのは贅沢にしか聞こえん
価格差あるなら別だが
0588一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 09:08:40.51ID:eBawLLkk
ホットバーメニューと、キャベツ・わかめ・グレープフルーツの原価の差は
すごいだろうに、いつまで実験を続けるんだ
客のデータなんかとっくに取れてるだろ、さっさと展開するかやめるか決めろ
0590一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 09:58:20.26ID:rtQHQW2S
4ヶ月前にホットバーのある岩塚店いったけど大皿なんてなかったな
保温してないから冷めてる、味も微妙でもういかなくていいやってなった
それよりも関東方面でやってるスープ変更の東海でもやってほしい
0591一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 10:22:03.78ID:dllQ1rhL
>>590
何でそんな嘘つくの？
俺は岩塚店はよく行くけど
大皿は>>559の写真と同じようなやつがホットバーのところに積まれてるぞ？
てかそもそも大皿無かったらどうやってホットバー食べるんだよ…
0592一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 10:32:15.88ID:eBawLLkk
>>589
残念でした、ハズレです
ちなみに俺は閉鎖病棟24時の脚本家です
思い込みが激しいみたいだから詐欺に引っ掛からないように
0595一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 13:02:23.55ID:iNQQH6AZ
>>487

＞もし、肉の日クーポンを配ったなら、おれはブロンコを完全に見限る

サヨナラおちあい
二度と来るな
0596一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 14:30:34.37ID:LOL3bH0p
料理研究家招くなら季節のサラダバーでガッツリコラボって欲しいわ

白だし使いまくる人とかにすればハズレメニューはかなり減りそう
0603おちあい
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2022/04/29(金) 18:25:31.26ID:eXhNZ6Vu
ステルス値上げへの経済制裁ではむしろ肉の日だけ行くことがベストだ
肉の日クーポンを見直すことにした
諸君、これからは肉の日だけクーポンを使って行っても乞食認定はしない
ブロンコに、卑怯なことをすると利益が落ちるということを分からせるのも消費者の役目だ
これからは肉の日だけ行き、ブロンコ経営者の卑怯な心を入れ替えさせよ

厳しい赤字を経験させる

経営者の更生にはこれが一番効く、最高の経営者であるこのおれが言うのだから間違いない

通常、乞食は利益にならないクズだが、経営者を更生させる教師としては優れている
しばらく乞食を評価する立場を取ることにした、赤字で家賃地獄、人件費地獄を味わわせて、卑怯な経営を改めさせる必要がある
それぐらいステルス値上げは狡猾で卑怯だ、日本政府の真似事をするな
0604一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 18:30:03.97ID:CbWl64gZ
>>559
ジェラドリにそういう使い方があるのか。
カフェオレ？にミルク味のジェラート浮かべたりとか。
0606一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 19:18:13.90ID:4VbGM9zF
>>601
普通にランチで大皿(3つに分けられてる>>559の写真に写ってる皿)が山積みにされてるわ
嘘だと思うなら明日でも行ってこいや
0607一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 19:31:47.31ID:rtQHQW2S
今はそうかも知らんが4ヶ月前のランチはなかったんよ
昔無かったのはツイとか食べログ漁ればわかるし、嘘つき呼ばわりは訂正せえや
0608一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 19:45:31.16ID:4VbGM9zF
嘘つきて言ったのは俺じゃないぞ
俺は岩塚店にはそういう皿が山積みにされてるて言っただけやろ
岩塚店は補充はこまめにしてるほうだからお前が言ってることが怪しいのも確かだぞ
ブロンコビリーは他の店舗も行くけど岩塚店はかなり優秀な印象だわ
0609一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 20:04:13.67ID:rtQHQW2S
直接店舗に電話して確認したけど、大皿導入は詳細な時期は今すぐわかりませんが4ヶ月ほど前だってさ
よく行く>>591さんや>>606さんは変化に気づかなかったんですかねえおかしいですねえ
0610一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 20:06:06.73ID:kilLzqlm
スクラッチクーポンで1000円引き当たったから次回レジで出したらおおー!凄いですね!とか言われちゃったんだけど1000ですら相当出ないんだな
0611一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 20:16:28.11ID:yBsqnxrS
雨の中行ったけど混んでてサラダバー大行列だし
手持ちのスクラッチはジェラドリだったから
29の日クーポン使えてもお得感今一歩だった
近くの店は29の日でも平日だと満席にはならんのだけどな
0613一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 21:31:58.39ID:OkfCpGma
サラダバー九州フェアメニューを食べた感じでは定番メニューだけを食べるのが無難と思ったので
逆に言えば今すぐ行かなくてもいいよね…にはなる
0614一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 21:34:18.19ID:uWPg0GJk
だからまじでホットバー導入する気ないなら味噌ナスと大学イモを定番にしてバランス取れって
0615一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 21:45:30.59ID:eBawLLkk
今日行ってきた
アジの冷や汁かけ豆富は期待してたが、冷や汁では絶対使わない海苔が大量に入ってて風味が台無し
ブロンコは隙あらば海苔、鶏ムネ肉と安直すぎる
ここで評価が高いゼリーは相変わらず甘すぎるお子様仕様。毎回、果物の香りを打ち消す甘さ
0616一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 22:26:52.01ID:FYWDvuIY
>>612
今日激混みだったけど、一人で来たじいさんは
サラダバーもドリンクバーもなしで30分足らずで
サッーと帰ってたぞ、プロだな
0617一名でお待ちの名無し様
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2022/04/29(金) 22:48:05.58ID:yBsqnxrS
>>616
ディナー時間内であれば、メイン料理＋単品サラダセット(350円・税抜)の組み合わせで十分。
ライス大盛・コーンポタージュ・山盛り定番サラダで350円は、かなりお値打ちだと思うんだけどな。クソまずいフェアサラダバー食べるくらいだったら、ね。
0618一名でお待ちの名無し様
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2022/04/30(土) 04:48:39.79ID:e9/vbkFg
そういえばGWってランチやってる？お知らせにないよね
0621一名でお待ちの名無し様
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2022/04/30(土) 08:54:03.58ID:PJHctBwg
このやり取り何度目だよ
テンプレ入れとけ
0624一名でお待ちの名無し様
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2022/04/30(土) 13:15:56.15ID:tF2XoENh
今日行ってきた。
九州フェアは失敗だな。
だんまり値上げも相まって、存在が許されないレベルの店になってきたな。
近く大型閉店ありそう。
0627一名でお待ちの名無し様
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2022/04/30(土) 13:34:56.19ID:6EWARS3U
あの生臭いのはもう食べたくないし今回のはもう行かんが夏メニュー来たらまた行くわ
0630一名でお待ちの名無し様
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2022/04/30(土) 15:01:59.61ID:WBKNWbkh
ご当地ものばかりで組むサラダバーフェアは、癖の強いものが多くて、当たり外れがあり、個人的にはあまり好きではないかな。
これまで、新春、初夏、秋の、などの季節の名を冠したサラダバーフェアの方に、アタリが多い気がしている。
これでは、6月下旬まで足が遠のきそう、、、。
0631一名でお待ちの名無し様
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2022/04/30(土) 15:25:39.62ID:eYlSLWks
>>629
ありがとう！


個人的な事情
家族の通院付き添いの時に病院近くのブロンコビリーに行くのが楽しみなんだけど
今回はあんまりだったので来月はスルーするしかない
新サラダのアイデアが枯渇してるなら前にやってたみたいに
リバイバルをやってくれたらいいのにな
0632一名でお待ちの名無し様
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2022/04/30(土) 16:11:02.24ID:UyURmoMZ
パクチー推しの担当を取り敢えず外せよ
味覚嗅覚狂っとる

パクチーは単品で小さい皿にまとめて入れとけ、サラダにすんな。臭いサラダは作るなよ、一般論だぞ
0634一名でお待ちの名無し様
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2022/04/30(土) 22:42:56.77ID:rhRHM51v
昨日ぎりぎりランチに滑り込んで18時ごろまでいたけどランチ時にカニカマブロッコリーがなくて17時過ぎくらいに出てきた
この店舗だけなのか全店そうなのかどっちだ
0635一名でお待ちの名無し様
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2022/04/30(土) 22:47:07.15ID:rhRHM51v
アジなんか影も形もなかったな
補充直後にカスみたいな切れ端が上にちょっとだけあったけど
こんなんでアジの冷やかけ豆腐なんて名前つけるのは詐欺に近いわ
0638一名でお待ちの名無し様
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2022/04/30(土) 23:56:47.52ID:rhRHM51v
>>636
いやランチ時はカニブロの器自体なかったし不自然に空いたスペースも無かった
ランチに出てて無くなって器を下げて補充してるってんなら、ここに置いてあったんだなって言うスペースの空きがあるからわかる
で今日はカニブロ無いのかと思ってたら17時過ぎ頃に出てきてなんだあるんじゃんと思った
0640一名でお待ちの名無し様
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2022/05/01(日) 00:02:26.48ID:wdjwlJhf
肉の日の多少の不備は仕方ない、言えば対応してくれると思うけどね

最寄りの店は15時過ぎでも駐車場ほぼ満車だったから他の店で済ませた。明日は埋め合わせで新サーロイン食べてくるぁ

硬い、しかレポ無いけどウルグアイ系ならかなり残念なんだが…
0641一名でお待ちの名無し様
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2022/05/01(日) 00:06:59.76ID:vFEwZBtN
新サーロインは牧草飼育じゃなくて穀物飼育と書いてあるから
ウルグアイとは味わいが違うんじゃないかな
0642一名でお待ちの名無し様
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2022/05/01(日) 00:28:59.22ID:qOA9Ik9B
オレガノビーフは、味わい葡萄牛とオーシャンビーフの中間くらいの味・弾力感だね。
0643一名でお待ちの名無し様
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2022/05/01(日) 00:40:05.37ID:wdjwlJhf
オーシャンビーフ懐かしいw
そのクオリティなら文句無いね、楽しみだ

和縁牛とかもあったなー、と思って調べたら2017年か…もっと昔に感じる
0645一名でお待ちの名無し様
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2022/05/01(日) 17:34:16.04ID:HhHvLBeS
ま、忙しい日だから仕方ないとは思うけど、ティラミスのスポンジがビチョビチョだ。
トマトは青くて硬く、全く美味くない。こんな程度の悪いものを出すんだったら、代わりに「人参のラペ」でも用意して欲しい。
「自家製からし味噌ドレッシング」も美味くないなあ。
0646一名でお待ちの名無し様
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2022/05/01(日) 17:37:13.26ID:T/bewKMc
paypay決済慣れするとうっかり金額チェック忘れたりするからブロンコみたいなステルス値上げお家芸の悪質業者は天国だな
0647一名でお待ちの名無し様
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2022/05/01(日) 17:46:19.75ID:ATBTFXgT
切干大根のサラダ、ナンプラーの臭いが何とも言えなく臭いな。
チャンポン風、半分くらい減った時に取ると、白いソースに浸かったカルボナーラみたいで、これもあかんわ。
九州フェアは、失敗だな。
0648一名でお待ちの名無し様
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2022/05/01(日) 18:48:12.46ID:Sfpk+L5M
九州フェアはまずくてダメ。
失敗だし、全然うまくいってない。
全部だめで、一部でもなってない。
値上げしても改善はダメ、なってないよ。
0650一名でお待ちの名無し様
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2022/05/01(日) 19:21:29.27ID:qOA9Ik9B
九州フェア、言うほど悪くはないじゃん。
切り干し大根のサラダはさっぱりドレッシングと上手く合っていたし、アジの冷汁は今までにない趣向で気に入った。
ナンプラーは慣れない人には臭く感じるかもしれないけど、普段から東南アジアの料理を食べていれば、全く気にならない程度の味だと思う。
0651一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/01(日) 20:22:30.79ID:5FV0yF6j
オレガノ食べてきたが赤身はイチボみたいな淡白さで脂身には旨味あったが極選リブロースの方が断然好みだったな

正統派なサーロインをブロンコで食べてみたいよ
まぁ霜降り系は黒毛和牛ロースで味わえたけど…
0652一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/01(日) 20:35:42.92ID:nDIBQy27
俺も九州口に合わんから期間中はブロッコリーとトマト無限に食うしかないや
0653一名でお待ちの名無し様
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2022/05/02(月) 01:05:53.29ID:Mdtq+jjN
ブロッコリーとトマトは美味いな
こないだ行った時九州フェアがハズレすぎてひたすらトマトとブロッコリーの和えたやつくってたわ
0656一名でお待ちの名無し様
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2022/05/02(月) 05:21:45.11ID:lUFvaqfO
>>655
トマトは時期による。熟してないやつは、食えたもんじゃないよ。俺の行く店、最近はもうひとつだな。
0657一名でお待ちの名無し様
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2022/05/02(月) 05:53:06.35ID:VAkgR0bg
トマトの熟すとかは時期じゃくてそこの調理スタッフがまだ青いトマトを使ってるだけ
トマトは置いとけばだんだん熟してくから
そこの店舗がハズレなだけ
0659一名でお待ちの名無し様
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2022/05/02(月) 09:45:25.95ID:uwUYjJXE
新作サラダに変わったばっかなのに酷評だらけで話題に出てるのは常駐のトマトとかで草
0661一名でお待ちの名無し様
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2022/05/02(月) 09:51:13.71ID:cxCr6Fnv
>>657
じゃ、俺のよく行く店は、トマトの開店が良くて、熟しが間に合ってないと言うことかな。
0662一名でお待ちの名無し様
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2022/05/02(月) 09:51:35.40ID:cxCr6Fnv
>>661
回転
0665一名でお待ちの名無し様
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2022/05/02(月) 18:43:04.40ID:sXQSrOjl
ここで酷評だったから今日行ってきた
大抵大げさで言ってる場合が多いけど
今回、ここの書き込み全部本当だったわ
当たりが一個もない
こんなの初めてだわ
0666一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/02(月) 19:07:23.74ID:S4xJ2rUf
サラ玉ちゃん単独で復活させてくれ
0668一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/02(月) 19:40:19.20ID:lUFvaqfO
>>650
普段から東南アジアの料理食っていればって言われたって、そんなもの普段から食わねえよ。
臭えものをサラダバーに使うなって。どうみても万人向きのメニューじゃないだろうに。
0670一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/03(火) 04:17:56.93ID:YVkZEFpe
>>650
普段から東南アジアの料理食っていればって言われたって、そんなもの普段から食わねえよ。
臭えものをサラダバーに使うなって。どうみても万人向きのメニューじゃないだろうに。
0671一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/03(火) 04:19:29.42ID:YVkZEFpe
ごめん、読み込み直ししたら、ダブってしまった。
0672一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/03(火) 07:50:32.30ID:kqRAnPKw
お前らパクチーが臭いだのナンプラーが臭いだの、「ピーマン嫌い、ニンジン嫌い」な、お子ちゃまかよ
今時パクチーとか女でもガンガン食ってるぞ
台湾料理の八角なんかも臭いといって食えねのか、納豆キライデスの外国人だな
0673一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/03(火) 07:54:35.72ID:kqRAnPKw
>>669
頻度は関係ないだろ、低能
うまいか、食えないかだろ
0678一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/03(火) 12:19:09.83ID:7bUvOyTV
東京や横浜あたりだと、東南アジア料理はけっこうポピュラーだけどな
田舎に住んでると食う機会が少ないんだろう
0680一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/03(火) 12:40:48.45ID:EIhUOxa1
パクチー好きみたいな少数派を切り捨てろ、とは言わんが
少数派の為にリソース割き過ぎな気がするわ

季節サラダは王道2品、尖った作品1品、イロモノ1品くらいの割合にしてくれ

今回のは全部萎びた味
0685一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/03(火) 13:10:19.59ID:EIhUOxa1
2017年の記事じゃん、結局一時的なブームにもならなかったと言う答え合わせ

こんな昔の引っ張りだしてまでの必死さ、相当ダサいよ
0686一名でお待ちの名無し様
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2022/05/03(火) 13:20:37.06ID:7bUvOyTV
一次的なブームとかｗｗｗ
日本国内のタイ料理屋は年々増えてんだがｗ

ナムプラー、ニュクマム、しょっつる、いしる、、、
今ではどこのスーパーでも普通に売っている調味料だよ。
ブロンコの切り干し大根サラダに使っているナムプラーなんて、隠し味程度の量。
それすら臭いと感じるのは、マジでお子ちゃまの食生活しか経験してこなかった結果だわ。
0687一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/03(火) 13:24:20.74ID:/+GCKCaX
スレ民A「今回の九州フェアのナンプラーのやつが臭くておいしくない」
スレ民B「あれは臭いわ」
ガイジ「今時はパクチーとか女でもガンガン食ってるぞ」
ガイジ「東京や横浜あたりだと、東南アジア料理はけっこうポピュラーだけどな
田舎に住んでると食う機会が少ないんだろう」
0688一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/03(火) 13:32:17.22ID:kqRAnPKw
>>687
お子ちゃまはファミレスでお子様ランチでも食っとけ
「お子様舌なんですぅ〜」と駄々をこねれば注文できるだろ
日本を含めた各国の魚醤の旨さも分からないのは気の毒
0690一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/03(火) 13:41:58.12ID:kqRAnPKw
>>689
過去にそのレスはあったけどここでいうファミレスはお子様ランチやオムライス等
子供も食えるメニューが豊富な店。ブロンコは腐ってもステーキハウス
0691一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/03(火) 14:51:02.24ID:vknAsWpi
臭いもの食えるマウントとかすごいな
くさや美味しそうに食べてた死んだばあちゃん思い出したわ
マウントおじさんも長生きしてね
0694一名でお待ちの名無し様
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2022/05/03(火) 15:25:49.54ID:/wK1/AoT
カメムシの臭い嗅いだ事無いからピンと来ないな
パクチーは買ったりしてまで食おうとは思わないけど普通に食える
0695一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/03(火) 15:41:35.70ID:kqRAnPKw
>>691
旨いから食べてる人が日本に山ほどいて何の自慢にもならないのに、その程度でマウントとられたとか被害妄想が過ぎる
子供がピーマン、ニンジン嫌いとかビール舐めたら苦い、とか言ってても成長してそれらの旨さが分かってくる
パクチーをバクバク食う子供とか見たことないし
人によって味覚が成長しなかった一種の味覚発達障害はあるだろうけど悲観することはないぞ、好きなものを食えばいい
0697一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/03(火) 15:46:46.26ID:kqRAnPKw
>>693
外食チェーンをひっくるめて広義的にファミレス板にしてるだけだろ
世間一般の見方はブロンコは専門店くくりのステーキハウス
５ちゃんの分類に頼ってないで自分の頭と一般常識で考えろ
0698一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/03(火) 15:52:07.35ID:kqRAnPKw
>>696
ブロンコのサラダバーが食えないんだったら行くなよ。ブロンコもおまえなんかに来てほしくないだろ
他のファミレスでお子様ランチ食っとけ
0699一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/03(火) 15:56:06.82ID:V1VJ0u7s
ビール飲めるようになるのって年取るにつれて味覚の成長じゃなく劣化で苦味を感じにくくなるだけっていうのはよく知られてる話だね
0700一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/03(火) 16:09:25.97ID:kqRAnPKw
>>699
人間の味覚の「甘味」「塩味」「うま味」は子供でもおいしいと感じることのできるものだそうです。成長することによって「酸味」や「苦味」をおいしいと感じるようになり、ビールに限らず
どの食べ物や飲み物でも苦味を好むようになるそうです。

　苦味を感じなくなる訳じゃない、大人になっても苦いがビールはうまい
0701一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/03(火) 16:39:19.47ID:onQcwcET
ブロンコビリーの客なんて、ウォッシュチーズはNGでもプロセスチーズはokみたいな奴ばかりだろ
ナンプラーはハードル高すぎだわ
0703一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/03(火) 16:59:00.14ID:kqRAnPKw
>>701
ウォッシュチーズは無理でも他のナチュラルチーズさえもNGなら
クンニできないぞ
0704一名でお待ちの名無し様
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2022/05/03(火) 17:46:18.09ID:WQJPLnPi
パクチーやナンプラーが食えない人は、出たばかりのカップヌードル トムヤムクン味も食えないのかな？
巷でかなり人気らしいけど
0705一名でお待ちの名無し様
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2022/05/03(火) 18:13:49.24ID:D5VVPhsp
ナンブラーは兎も角パクチーとかドクダミの異臭を放つ草の類は旨い旨いと食う奴は少数派
それが理解できない奴はコロナで味覚嗅覚ともぶっ壊れてるんだろ
ちなブロンコはステーキハウスの看板を立ててるがファミレス格だぞ
経営戦略的に子連れの貧困ファミリー層の胃袋鷲掴み狙ってるし、実際自分の席周囲のファミリーの注文見てると
パパとママはステーキ頼んで子供だけお子様セットなんて客は一度も見たことない
大抵は子供から揚げセットでパパママは俵か、下手するとサラダバー抜きのランチ頼んで子供用の体でサラダバー山盛り取って来てガッツリつまみ食い

ステーキハウスらしい客層をブロンコが望むならそんな貧困ファミリーウエルカムなやり方はしない
0706一名でお待ちの名無し様
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2022/05/03(火) 18:16:35.85ID:mEYVmOxR
ゴミレスが多いのがブロンコスレだな。
0709一名でお待ちの名無し様
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2022/05/03(火) 18:37:27.24ID:GOJQfXLM
漏れたちヽ( ;´Д｀)人( ´Д｀ )人(´Д｀; )ノブロンコおちあい教
0711一名でお待ちの名無し様
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2022/05/03(火) 18:47:45.97ID:D5VVPhsp
パクチーを香味野菜とか頭沸いてんのか
香味野菜ってのは香りとかで味を引き立てる役割の為に添えられる物で、カメムシの臭いに囲まれてウマウマ喰う奴は滅多にいないゲテモノの類
ありゃカテゴリー分けするなら薬草の類で我慢して青汁飲んでる内になれて平気になるってパターンだろ
0712一名でお待ちの名無し様
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2022/05/03(火) 18:57:35.58ID:7bUvOyTV
コリアンダーの葉（タイ名：パクチー）は中国名で香菜（シャンツァイ）といわれる通り、
正真の香味野菜だろうがｗ
0713一名でお待ちの名無し様
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2022/05/03(火) 19:02:40.56ID:viPkbUpM
ここ最近のゼリー微妙で売れ行き悪いよね
下手したら開店して半日以上取替無しとかありそう
0714一名でお待ちの名無し様
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2022/05/03(火) 19:15:55.40ID:/wK1/AoT
売れ行きはどうでもいいがゼリー取りに行ったら表面がロメインレタスの破片まみれになってる時があって悲しくなる
0715一名でお待ちの名無し様
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2022/05/03(火) 20:35:44.55ID:eQYwCpy9
とりあえずサラダバーのあのアクリル板はもう外してほしい
顔がぶつかって逆に不衛生だし何の効果があるのか意味不明だし
思考停止でやってます感出す時期はもう過ぎ去ったよ
0717一名でお待ちの名無し様
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2022/05/03(火) 21:30:55.87ID:kCdbeDY1
パクチーの匂いなんて気にならんけどな
どっちか言うたら納豆の匂いの方が嫌やわ
0719一名でお待ちの名無し様
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2022/05/03(火) 22:14:00.40ID:kqRAnPKw
>>711
タイ人やベトナム人、パクチー好きな日本人はゲテモノ食いなのか？
パクチーはコリアンダーの葉だが、コリアンダーはインドカレーを構成する
基本四大スパイスの一つ。インドカレーもゲテモノか？
0720一名でお待ちの名無し様
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2022/05/03(火) 22:33:29.15ID:kqRAnPKw
中には遺伝子レベルでパクチー食えない人もいるらしい

アメリカ、ニューヨークのコーネル大学の研究によると「パクチーの味覚に遺伝的要素があり、パクチーへの嫌悪は嗅覚受容体の遺伝的変異に起因する可能性があることを示唆している」ということを発見した。
パクチーをカメムシや石鹸の味と考える人は、人間が持つ嗅覚受容体遺伝子のひとつ「OR6A2」に突然変異を持っていることが判明した。その割合は約15％だったという。つまり約7人に1人だ。
その突然変異によってDNAブロックの一部が変化していることにより、パクチーからカメムシや石鹸臭を検出し、嫌悪する傾向があるというのだ。
パクチーには、風味を形成するアルデヒドという芳香成分が含まれている。実験および調査の結果、OR6A2遺伝子に変異がある場合は、このアルデヒドに対して敏感になり、脳がパクチーを非食品と認識してしまうようだ。
パクチーの味や風味を嫌う人は、不快にさせる不飽和アルデヒドに感受性があり、パクチーが好きな人が感じる爽やかな風味の芳香化学物質を嗅ぎ分けることができず、カメムシや石鹸臭や辛味を感じてしまうそうだ。
0721一名でお待ちの名無し様
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2022/05/03(火) 22:36:43.25ID:8XelG/rc
凄い執念だな
まるでおちあいの様だ
0722一名でお待ちの名無し様
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2022/05/03(火) 22:42:26.53ID:4406NLlX
日本人の食生活にパクチーやナンプラーがそれなりに浸透しているからこそ、ビリーや日清は食材として取り入れていると思われる。
0723一名でお待ちの名無し様
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2022/05/03(火) 23:18:36.20ID:0lxeI8/8
浸透してない
0725一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 00:45:24.42ID:5dQsw57F
ま、パクチーもナンプラーも、食べようと思えば食べられないことはないけれど、何でわざわざ九州フェアの一部に使うのかなとは思うよ。
せっかく九州に拘るのだったら、パクチーやナンプラーではない、九州らしい食材や調味料を使ったら、まだフェアの意味もわかるんだけどね。
さっぱりとした味を期待しているサラダに、わざわざクセの強い外国の調味料=ナンプラーは無いんじゃないかと言うことなんでしょう。
0727一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 02:50:46.57ID:s39F1VM1
日向夏にしょっつるは合わないでしょ。
みかん、レモン系の爽やか酸味に対して出した最良の答えがナムプラーだったんじゃないかな
0729一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 02:58:36.61ID:s39F1VM1
ナムプラーはタイでは醤油、塩替わりとしてタイ料理の半数で使われている。南国宮崎のイメージを考えれば、秋田や石川の魚醤よりは、ずっと安価なタイ産のナムプラーを選択したのは仕方がない。
0730一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 04:29:04.72ID:dMFz/cKI
それじゃ本末転倒
出来ないならわざわざ九州と銘打つ必要なし
0732一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 08:04:19.97ID:N+wSfl0s
まあ結果は今後出るよ
今後もナンプラーがブロンコビリーで使われていくなら
人気があり評判が良かったということ
ここではパクチーも叩かれてるけどあれはしぶとく残ってるってことは需要がちゃんとあるんでしょう

使われなくなったらナンプラーはハズレで開発者やここでナンプラー肯定してる人の感性がズレていたということ
0734一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 08:55:24.25ID:Sv9/7tt3
>>732
不評のラーメンパスタチャンポンシリーズをしつこく続けている現状、評判云々関係は関係ないんじゃない？
0735一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 08:57:23.22ID:5YPrjGki
お客様のご意見よりブロンコの台所事情が優先です
0739一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 09:31:49.07ID:W1EsGeQf
好き嫌いなしにも程があるw
0740一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 09:41:31.98ID:c3E0Xpek
パクチー、最寄り店舗なんて食べてる奴居ないぜ？
初見の友人と行くと絶対に忠告してるわ、そのサラダはパクチーだぞ、って

少なくとも俺の周りでは食べてる奴0人
0741一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 10:07:10.48ID:6hfGTsua
やっぱランチサラダバー単品しか注文しない奴って店員に見下されてるかな?
0742一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 10:24:33.96ID:rmO0rEcp
ブロンコなんかで働いてる奴を客側も見下してるからどっちもどっち
0743一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 10:51:29.74ID:BRV6/6tq
>>740
事実を適示してるだけで忠告になってないな
0744一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 10:57:01.16ID:ePZxlxDd
NGワード　パクチー　ナンプラー　ナムプラー
ガイジの相手をするのもガイジ
ガイジは無視しとけよ
0746一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 12:06:04.39ID:sgniJyr8
ブロッコリーとトマトと、ポテサラあるから
今回の全部ハズレでもなんとかなる
匂いとか好みがあるから仕方ないけど
パスタは、いろいろあかんきがする
0747一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 14:46:19.60ID:i26k/wM5
>>727
合わない事は全くないな
ぽん酢醤油を思い浮かべれば分かる
あれも柑橘系果汁の酢と醤油の合せ技
0749一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 15:42:52.93ID:VLEmoqPj
29の日ランチではパスタ順調に減ってたけどな
味付けどうこうじゃなくてハンバーグ(洋食)食ったらスパゲチひとくち食わないと気が済まない年寄りが多いんじゃねえの？
0750一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 15:47:06.94ID:TzzV9IQ+
>>727
合わない事は全くないな
ぽん酢醤油を思い浮かべれば分かる
あれも柑橘系果汁の酢と醤油の合せ技
0751一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 16:38:14.27ID:6hfGTsua
昼頃GWだし待たされるの覚悟で行ったら待ち時間0だったわ
いつもランチ時混んでるのに今日は心無しか席空いてた気がする
0752一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 16:47:32.29ID:s39F1VM1
3級ナムプラーとしょっつるとでは、旨みの濃さと価格が全然違う。
しょっつるは濃すぎて、日向夏の爽やかさを打ち消してしまう。価格も10倍は高く、サラダバーの予算内では使えない。
0753一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 16:56:26.93ID:Fq8o/2bl
仕入れの安い物は不評だろうと積極導入します

ビリを
0754一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 18:28:29.75ID:ebSc1xvI
試しにサラダバー単品頼んで見たけどやっぱ肉無いと味気無いなｗ
次から肉も頼むことにする
0756一名でお待ちの名無し様
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2022/05/04(水) 19:15:10.34ID:KsWLGeuq
スパゲッティサラダでいいのにな。マヨネーズも置いて欲しいわ
0762一名でお待ちの名無し様
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2022/05/05(木) 03:11:34.40ID:Z9EiLfkS
ツナパスタっていつの間にか復活してていつの間にかまた無くなってたな
ツナだけ取っていく乞食が湧くから復活させない方がいいとは思う
今回のフェアで以前はあった各メニューページの食材名の記載が無いのは乞食対策だと思うし
0763一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/05(木) 04:11:12.40ID:l2fzHTQb
貝アレルギー持ちの俺はアサリ入ってるせいで今回のちゃんぽん食えなかったから貝は入って無い方が嬉しい
0764一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/05(木) 07:17:12.72ID:WdJO5Lgd
あのツナパスタはドレッシングをかけて食う物だから味なしでいいんだよ
以前みたく季節バスタとツナパスタの2種類を出しておいてほしい
0765一名でお待ちの名無し様
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2022/05/05(木) 07:18:18.60ID:D3Q7gr/E
俺はマカロニサラダのままでいい
0769一名でお待ちの名無し様
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2022/05/05(木) 10:53:15.41ID:JxPmjigE
ココナッツカレーは豚肉全然入ってないし甘すぎて個人的には微妙
前回の3種類のうち2種類芋てよりはマシだけどね…
0770一名でお待ちの名無し様
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2022/05/05(木) 11:19:11.40ID:oDsdv1Jd
店舗差？か不人気故に豚肉も残ってたかで豚肉もちゃんとあったよ

逆に筍の存在感が無かったかな
あと見た目でハードルが大分下がってるのも大きいw
0771一名でお待ちの名無し様
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2022/05/05(木) 11:34:25.78ID:JxPmjigE
確かに見た目はカレーて感じはしなかったし
筍の食感もなかったし筍、入ってたの？　て感じだね
0772一名でお待ちの名無し様
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2022/05/05(木) 12:23:41.45ID:3pRdWXCp
先月のアサリパスタのときはねずみ男に似てるやつがアサリばかりとってた
性格って顔に現れるなってしみじみ思ったわ
0773一名でお待ちの名無し様
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2022/05/05(木) 12:39:03.44ID:eslQ1iko
>>772
ちゃんと注意するなり、店員さんに報告しろよ
まさか見て見ぬ振りや笑顔で黙認したんじゃないだろうな
後から来るお客さんが不満がるだろ
0774一名でお待ちの名無し様
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2022/05/05(木) 20:28:52.26ID:P8YXt4GW
今時頭おかしい奴多いんだから下手に注意したら刺されたりするぞ
店員に対処を任せるに限る
まあ店員に言っても「特定の食材ばかり取らないで下さい」と注意書きがあるわけでもないし
何も対応しないと思うが

精々具材をしっかりシャッフルして浅ましい行為がし辛い様にする程度が限界だな
0775一名でお待ちの名無し様
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2022/05/05(木) 20:52:02.89ID:HqkHovST
食通の立場から言わせてもらうと、ナンプラーが生臭くて食えないやつは味覚障害者だと確信できるから、ブロンコは参考にしなくていい。
というより、このスレの意見は聞く意味を持たないから目に入れる必要さえないな。
0777一名でお待ちの名無し様
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2022/05/05(木) 21:51:10.30ID:20fu+LKL
塩味、甘味、苦味、酸味、旨味。他にも辛味、渋味、エグ味、、、
いろんな国の料理を食べて多様な味の経験を積んでいくと、
案外、人は鈍感になるのかもな？
ウォッシュチーズや納豆、塩辛にしても(またビールにしても)、最初から美味しいと感じる幼児はいないと思う。
0778一名でお待ちの名無し様
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2022/05/06(金) 00:57:51.26ID:yJ7uGMOo
食通きてるじゃん
0781一名でお待ちの名無し様
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2022/05/06(金) 09:02:10.61ID:ZjFhpV5s
パクチーもナンプラーも俺は平気だが苦手って人の気持ちもわかる
ただ個人的にクセのあるサラダがあるのもブロンコが好きな理由のひとつだから複雑だ
0784一名でお待ちの名無し様
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2022/05/06(金) 16:51:00.73ID:q5zB5Jsk
サラダバーの定番メニューはいつでも食えるし
九州フェアのやつは2度目はいいやと思ったから
次のサラダバー更新まで行くのやめとくわ
0785一名でお待ちの名無し様
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2022/05/06(金) 18:50:00.54ID:amfQXfKX
今回の九州フェアで美味しかった順

１．宮崎県産切り干し大根のサラダ　日向夏ドレッシングがけ
２．アジの冷や汁かけ豆富
３．さわやか日向夏ゼリー
４．熊本県産サラたまちゃんとしらすのポン酢ジュレサラダ
５．長崎ちゃんぽん風パスタ
0788一名でお待ちの名無し様
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2022/05/06(金) 20:50:45.58ID:SBKyVN8f
もしかして、年4回（初夏ある時は5回か）から
年8回のサラダバー変更になったっぽいから
今までできなかった無茶なメニューとか試してるのかな？
0790一名でお待ちの名無し様
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2022/05/06(金) 22:52:33.09ID:q5zB5Jsk
ネタ切れなら以前に反響良かったメニューを復刻すればいいのにね
以前好評だったこのメニューが再登場！…ってのは何処でもやるんだからさ
0792一名でお待ちの名無し様
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2022/05/06(金) 23:18:58.52ID:wITX3HgN
現行のサラダバーが復活して18年、ナンプラーを使ったメニューは何度かあったはずだが
0793一名でお待ちの名無し様
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2022/05/06(金) 23:54:53.81ID:jQgcfrF9
またナンプラーの味がわかる男が登場しちゃうからやめーw
0795一名でお待ちの名無し様
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2022/05/07(土) 13:03:17.01ID:G27fNg7k
スープ？系パスタだから
少し時間たつだけですごいぶよぶよになってる
なんで北海道ので学ばなかったのかな
0797一名でお待ちの名無し様
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2022/05/07(土) 14:33:01.09ID:4G5vb3l4
母の日クーポン
ドリンクバー＆ジェラート無料
すげえええええええ
スマニューすげえええええええ
0798おちあい
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2022/05/07(土) 18:58:06.71ID:PuE1xqx1
味王のおれが味覚について解説して客観的正解を提示してやる

味覚は偏桃体事象でしかない
送り込まれた神経伝達物質だけで決まる
体に真菌が増えると、甘党
体に酪酸菌が増えると、苦党
体に悪玉コレステロールが増えると、辛党

甘党が続き始めるとがんになる
辛党が続き始めると脳梗塞だ
苦党は一番病気に強い
つまり、苦い味がうまくなるのが健康体

子供は無から始まるから苦い味がうまく感じない
無の場合は甘党からスタートしている
子供は病気になりながら色々体に作っていき、やがて苦い味が好きになる
馬鹿親がいつまでも菓子を子供に与えると甘党でろくでもない大人になる
苦党でないやつは社会不適合者
そういうやつは粛清しないと国が潰れる
野菜が嫌いなやつは今のうちに死んでおかないと国が乱れる
ナンプラーの臭みは苦党に入る
味が理解できない乞食は死に場所を探しておくことだ、無駄な医療費で迷惑かけるな
0799一名でお待ちの名無し様
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2022/05/07(土) 19:06:48.54ID:csMMHAio
ナンプラーナンプラー騒いでたキチガイがおちあいなのみんな気づいてるのにこれは恥ずかしいw
0802一名でお待ちの名無し様
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2022/05/07(土) 20:53:31.66ID:nTKCmRDW
ハラミ重のお肉をサイコロ状にしてそのままフライパンへ。
和風タレも下味にする。
カレー粉いれたら立派なカレーピラフの出来上がり。
0804一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/07(土) 21:18:52.45ID:NUe6H0vf
いまどき、ナンプラーなんて学校給食でも普通に使っているのにこのスレの爺さんときたらw
0806一名でお待ちの名無し様
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2022/05/07(土) 21:42:11.54ID:ttac774d
うおｐ
0807一名でお待ちの名無し様
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2022/05/07(土) 22:03:09.87ID:fBclIOXW
何もかもが自演に見えてしまう奴って、きっと裏切られたとか騙された過去があるんだろうな
何もかもが信じられなくなるという
おちあいと同じ病院に行った方がいい
0809一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 11:03:01.14ID:sBK5NUZl
日本でももはやナムプラーはしょっつるよりもメジャーな調味料なんだよ。
ガパオ、トムヤムクン、焼きそば、サラダドレシング、和食でも到るところで
ダシ醤油代りに使われている。
そりゃ給食で使ってる調味料をファミレスで使わない手はないわな
0811一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/08(日) 11:09:33.34ID:sBK5NUZl
キチガイはどっちなんだかｗ

オレガノビーフはプリマハム、伊藤忠、ティーズ（豪）のコラボ開発品だから、
今の日本人の赤身・ヘルシー志向を上手く反映させている肉質だよな。
うちの近所のスーパーでもたまに置いてあるけど、やっぱり炭火焼きで食いたいわ。
0814一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 11:19:03.22ID:e/DvsER9
自分をキチガイだと自覚してない人間ほど怖いのものはないな
こんなスレで長文書いてる時点でヤバいのに
まぁ俺もそうなのかもしれんけど…
0815一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 11:30:48.98ID:sBK5NUZl
このスレでいう「キチガイ」とは、自分の意見と異なるレスをする奴全員のことだろｗ
0822一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/08(日) 12:02:24.93ID:A7KFbJ80
ファミレス板ってワッチョイやIP付けられたっけか？
ちなBグル板に立てられたワッチョイ付きブロンコスレは転生前おちあいのうんこ画像貼りで潰された
0823一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/08(日) 12:06:53.64ID:1Sb96hFw
おちあいの複垢か知らないけど
前々からsageてる思い込みの激しいキチガイが一人いるんだよな
ID:sBK5NUZlのことなんだけど
0824一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/08(日) 12:24:35.36ID:sBK5NUZl
世間でいうところのキチガイとは、
ID:1Sb96hFwみたいな自分の価値観しか見えない、不寛容の開きメクラのことだよ。
0826一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/08(日) 12:45:53.73ID:YAnP02iR
ナンプラーに難癖つけられてここまでこじらせるとはw
0827一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/08(日) 13:40:02.97ID:rLbBvttm
>>822
自分の知ってる範囲ではこの板だとワッチョイコマンドダメだった筈だが
最近修正されてる可能性もあるので試してみる手はあると思う
0829一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/08(日) 14:09:34.33ID:n0ChWUR4
昨日は、空いていたよ。
0830一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 14:10:23.93ID:P5YCmIig
>>829
紙クーポン4枚、全部金券だった。ありがとう！
0833一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/08(日) 17:12:12.48ID:M2VZtB2C
値上げしてから行ってないけどきゅうふぇは失敗だろ。
今時、まずい料理作るほうが難しいのに、ブロンコの味音痴は病的だろ。
なんでファミレスなんて看板出してんの？
0835一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/08(日) 18:24:26.10ID:YAnP02iR
かと言って中流以上はわざわざブロンコなんか行かないという
0837一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/08(日) 18:31:05.79ID:wYicGFQG
正直ブロンコビリーのスレで肉のうんちくドヤしてつやつはアホにしか見えん
0839一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/08(日) 18:50:42.46ID:KcBQq7yV
>>837
おまえのレスがアホ丸出し
0840一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/08(日) 19:06:32.95ID:V1dM66O4
うんうんブロンコのお肉はさいこうさいこう

たまにこういうレス挟まないと拗らせる人が湧くからねここ
気をつけてね
0841一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 20:18:46.77ID:M2VZtB2C
ブロンコよりサイゼリアのリブロースのほうが上なんだけどな。
そう言うと、味のわからないやつとか言ってくるやついるから困るｗ
３０００円出してブロンコリブロース食ったけど、サイゼリアに負けたとなるとくやしくて眠れないもんなｗ
0843一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 20:24:29.27ID:xyBDqtt8
ジェラドリ奢られてもお母さんも困るよな
しかもグループじゃなく1名のみ割引で更に草
0845一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 20:27:52.42ID:9VykDddL
>>841に対してねw
あと、ブロンコのリブロースも肉屋で買えば2,000はするからな

1,000円とかで買えるって奴はその店教えてくれ
0846一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 20:30:35.03ID:+tuUPxKd
母の日クーポン笑えるな
アプリ入れてる客がその日しか使えないジェラドリ1名無料で有り難がるとでも思ったのかね
相変わらず舐められるなぁ俺らw
0848一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 21:15:30.36ID:sBK5NUZl
>>833
>>841
味音痴はどっちだよwww
さすがにペラペラコチコチのメキシコ産リブロースが、USDAプライム相当のリブロースよりも美味い訳あるまい。
0849一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 21:43:07.99ID:cO9LPVix
弟子あい爆誕
0852一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 22:58:43.51ID:9HgdBM8r
無言でドヤってないでほらボクの大好きなブロンコが一番だろって書けばいいじゃんw
0853一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 23:04:30.36ID:cEkGk+eZ
肉が固いとかコーンスープが煮詰まってるとか
それもビロンコ・ブリーのうちよ。
今日もご馳走様でした。
0854一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 23:09:46.92ID:sBK5NUZl
ブロンコが一番なわけねーだろアホｗ
むしろブロンコのステーキは他のステーキ専門チェーン店と比べてCPでは割高だわ。
ただし、絶対的な旨さではブロンコのリブロースがサイゼリヤのステーキに劣ることは
ないのは、上の画像見ても明らか。

とここまで声にして書かないと、>>852は解らんのか
0855一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 23:13:19.95ID:YAnP02iR
画像の中で比較するに決まってんだろ
後出しジャンケンわろ
0856一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 23:16:16.48ID:FJ3Ge54r
>>854
それならいきステの画像いらねーじゃん
無理すんなよw
0858一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 23:31:22.25ID:sBK5NUZl
ID:YAnP02iRのレスが昼から意味不明すぎて腹痛いｗｗｗｗｗ

>>856
ブロンコ400g　4,928円
サイゼリヤ約150g　1,000円（400g換算で2,666円）
いきステ400g　3,476円

画像の見た目から推測できる肉質と価格のバランスが大事なんだろ。
見りゃ、いきステのそこそこ良いコスパ、サイゼの絶対的な糞肉質が判るでしょ。
0859一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 23:38:41.79ID:YAnP02iR
どうしてコスパの話しになってんの？
すぐそうやって論点すり変えたがるんよねー
サイゼリヤとどっちが美味いかでバトルしてたのを楽しんでたんだが？w
0860一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 23:42:28.53ID:FJ3Ge54r
>>858
いやコスパとかどうでもいいから
サイゼリヤの方が美味いと書いた奴がいてそいつにムキーてなったんだろ？
俺らは外野だから気にせずブロンコの方が美味いことをアピールしなよ
0861一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 23:43:14.30ID:sBK5NUZl
>>859
サイゼとブロンコ、どっちが美味いか？って、、、マジで言ってんのかよｗ
そんなもん>>848でとっくに答えてるわ。

コスパではいきステの方がブロンコよりも良い、と画像で付け加えたまで。
0862一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 23:47:04.90ID:YAnP02iR
>>861
論点ずらして付け加えたなら画像貼った時にそう書きなよ
だから無言でドヤってるとか書かれるんやで
0863一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 23:49:22.19ID:sBK5NUZl
>>862
論点ずらしてなんかねーよ
>>852みたいなバカのレスを予想して、コスパの点では
ブロンコは絶対ではないと画像を使って説明したまでだ。
0864一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 23:51:15.13ID:sBK5NUZl
そもそも論点もくそもねーよ
サイゼとブロンコの肉質をマジに比較する時点で、頭と舌逝ってるわ
0866一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 23:57:38.91ID:lxtTwQ0/
頑張って印象操作しやすい画像探してきたんだね
0867一名でお待ちの名無し様
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2022/05/08(日) 23:59:16.76ID:lxtTwQ0/
釣りかもね
でも実際釣られてこんなに拗らせてるんだから大成功だね
0868一名でお待ちの名無し様
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2022/05/09(月) 00:00:00.46ID:sU1g08d4
おちあいなのか単なるアホなのか
0870一名でお待ちの名無し様
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2022/05/09(月) 00:02:06.37ID:TzjcRYaw
>>866
全部俺が食った奴だ

>>867
ID:YAnP02iR
＞サイゼリヤとどっちが美味いかでバトルしてたのを楽しんでたんだが？
も満足だろうよｗ
0872一名でお待ちの名無し様
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2022/05/09(月) 00:05:54.66ID:sU1g08d4
びっくりドンキー云々の時に発狂してたのもこいつだろうなw
0874一名でお待ちの名無し様
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2022/05/09(月) 00:08:50.16ID:XqoztpnK
食う度に画像撮ってるとかキモ
0875一名でお待ちの名無し様
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2022/05/09(月) 00:10:54.02ID:7Ybe0oNB
>>874
しかも全部一口分切って断面見えるようにw
0877一名でお待ちの名無し様
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2022/05/09(月) 00:14:03.51ID:sU1g08d4
という照れ隠し
0879一名でお待ちの名無し様
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2022/05/09(月) 00:16:18.38ID:7Ybe0oNB
>>878
その割には下手くそだね
0882一名でお待ちの名無し様
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2022/05/09(月) 01:02:52.70ID:44h7veHr
おまえらまた発狂させたいんだろやめれw
まあ確かにブロンコはサラダバーハウスだけどさ
0884一名でお待ちの名無し様
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2022/05/09(月) 01:50:03.93ID:D7nlmAkP
>>841 ←こいつ真性じゃね？
0886一名でお待ちの名無し様
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2022/05/09(月) 05:56:25.59ID:DEezP1G4
878 一名でお待ちの名無し様 [sage] 2022/05/09(月) 00:15:01.21 ID:TzjcRYaw
生憎、画像撮るのも仕事のうちなんでな

何の仕事なの？
0889一名でお待ちの名無し様
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2022/05/09(月) 11:56:05.75ID:aekWEIMy
さびしいの？
0892一名でお待ちの名無し様
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2022/05/09(月) 16:57:43.70ID:roB3Mial
サラダバー無しのブロンコなんて肉抜きの牛丼位価値がないって思う奴は結構多いと思うぞ
少なくともワイの知り合い（勿論ワイも含め）はブロンコがサラダバー止めたら金輪際行かなくなるな
0893一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/09(月) 17:04:53.89ID:roB3Mial
そもそもブロンコの売りは充実したダバーであって、決して肉ではない（肉は底辺ファミレスよりはマシ程度）
極上のステーキを食いたいならブロンコに行く事が根本的に間違ってる
0894一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/09(月) 17:06:10.37ID:LjQrveWw
子供の頃
「ステーキばっか食ってるとマジシャンの引田天功(初代)みたいに早死にするよ(だから野菜も食え)」
と親に脅された思い出
0896一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/09(月) 19:28:42.85ID:7pHYOsvs
炭焼きさんま焼き出してほしいな。
ステーキハウスだから魚出しちゃいけないというのはルールじゃないんだから。
0898一名でお待ちの名無し様
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2022/05/09(月) 23:27:21.71ID:ooS22nR2
>>892
俺も週一でランチ行くけどサラダバーなけりゃ行かないな
サラダバー付いてないセット頼んだことないわ
0899一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/10(火) 10:39:48.72ID:0H4b8oVS
スシローもケンタもか、ブロンコも今度本格的に値上げするときはマスコミ向けに宣伝兼ねて堂々と大々的に牛丼屋のようにＴＶカメラ呼んで店長の声出しで
もう吉野家とか見たくないし
0900一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/10(火) 12:25:43.02ID:ul6MlVIA
ブロンコは堂々と値上げしたら、株主総会で無告知値上げの件蒸し返されるとみてるかもしれないね
だから再値上げが必要な状況に至っても何も言わない展開まであるかも
0901一名でお待ちの名無し様
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2022/05/10(火) 16:29:37.30ID:EbqLW0U6
スタンプス導入で客質が大分悪くなったから10年くらい前の水準に戻してほしいわ

100店突破イベントやらで実質今より全然イケイケだった筈だし
0907一名でお待ちの名無し様
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2022/05/10(火) 19:08:50.19ID:EtcTbpkv
逆じゃね
今回の九州フェアに関しては擁護してる頭おかしいのが2人いるだけ
0909一名でお待ちの名無し様
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2022/05/10(火) 19:28:26.30ID:22/YO8uB
九州フェア ここの低評価と違って世間じゃ好評らしいけどな
0913一名でお待ちの名無し様
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2022/05/10(火) 19:37:18.33ID:3dLEaSbY
>>905
マジレスしてみる。
切り干し大根は過去最高傑作だと思う。
ナンプラーもまともな味覚なら傑作かな。
ほかも基本的に最高傑作で、味がわからない変客ホイホイだったかなと。
値上げなんかもあったし、変客対策に本腰入れたのかなと思う。
九州フェアがよくないと思ったなら、それは変客ですって大声で言ってるようなものなのかなと。
0915一名でお待ちの名無し様
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2022/05/10(火) 19:41:11.31ID:VK73QiNw
個人的には切り干し大根が最高傑作かどうかは微妙だけど、
少なくともうちの家族は全員気に入って、けっこうお替りした
0916一名でお待ちの名無し様
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2022/05/10(火) 19:45:36.05ID:EtcTbpkv
>>911
暴れてるのはどう見ても逆だよね
ナンプラー擁護してる人が言ってることて感情的になってるから支離滅裂になってるんだけど本人はそれに気づいてない
なんか、凄い思い込みの激しい人がいる
0918一名でお待ちの名無し様
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2022/05/10(火) 19:55:41.67ID:6v8zZbcv
贔屓にしている店の、仲の良いスタッフに、「九州フェア、評判どうですか？」と聞いたら、ただ笑うだけで、言葉での返事はなかった。
「聞かないで」と言う感じの表情が、妙に可笑しかった。
0920一名でお待ちの名無し様
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2022/05/10(火) 20:04:11.80ID:6v8zZbcv
>>919
店長ではありません。お若い女性のスタッフさんですよ。
またって？　初めて書いたのに、なんか突っかかって来る方で、気分悪。
0921一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/10(火) 20:09:57.29ID:7xa68g0F
近年だと沖縄フェアが強かったわ、あと始めにカボチャサラダ出た時。

超期間限定だったけどカルパッチョなんて出たのは沖縄フェアのみだよ、苦味系でもゴーヤチャンプルーは美味かったし。あの前後はブドウ牛復活もやってたしブロンコ頑張ってたわ
0922一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/10(火) 20:14:02.18ID:e/I8TtJo
初めて書いたとか、ムリすんなよww
0923一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/10(火) 20:27:57.61ID:DVCJJuZN
冒頭で店長と知り合い自慢に始まり、最後は若い女子店員と仲良し自慢で〆る良スレ
0924一名でお待ちの名無し様
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2022/05/10(火) 20:32:37.39ID:JihYyLoB
いつも行くビリーでお姉さんにホットバーのハナシしてみた。
はぁ？それってブロンコビリーですか？
ってさ
0925一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/10(火) 20:33:15.56ID:UQfk2CUq
本日の自演キチガイ
ID:VK73QiNw

こいつ、こないだもsage垢とage垢の2垢で自演してたけど中身の思考が同じだからバレバレなんだよな
0928一名でお待ちの名無し様
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2022/05/10(火) 20:58:17.58ID:/3iRWKcx
去年春にあった黄色いドレッシング美味しかったのに今年なくて残念
あとパスタも明太味のやつが美味しかった気がする
わざわざ変わったもの作って劣化させてんの残念
0930一名でお待ちの名無し様
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2022/05/10(火) 21:08:53.40ID:VK73QiNw
世間でいうところのキチガイとは、
ID:UQfk2CUqみたいに、自分の価値観とは違った全ての人を自演だと思い込む粘着明盲のことだよ。
0931一名でお待ちの名無し様
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2022/05/10(火) 21:17:01.50ID:42nQDhWF
ポリコレとか色んな運動とかと同じよ
少数派の頭おかしい奴ほど声が大きい、そして自分はそれに気付かないと
0933一名でお待ちの名無し様
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2022/05/11(水) 04:31:53.71ID:CrYsctRk
>>928
エッグベネディクトみたいな名前のドレッシングは美味かったけど、それかな
先月一時期、にんにく醤油ごまドレッシングがあってすごく美味かったが
２週間くらいで消えてマスタードドレッシングに変わってガッカリ
0935一名でお待ちの名無し様
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2022/05/11(水) 09:30:53.79ID:CrYsctRk
>>934
その名前だった、卵を使った黄色いやつ
既製品だとしても好きな味だった
0937一名でお待ちの名無し様
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2022/05/11(水) 10:42:09.72ID:r0sZWirw
>>933
エッグベネディクトって料理名であって
ドレッシングの名前じないよ
エッグベネディクトにはオランデーズソースをかけるものだし

あんた恥ずかしいよ
ものを知らないなら書くなよ
0938一名でお待ちの名無し様
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2022/05/11(水) 12:25:16.37ID:azRdGneS
オレガノビーフ、GW期間中の限定商品ではなかったのかい。それとも、オレガ見間違えたか？
もしかして、売れ行きがあまり良くないのかなあ。俺は極選リブロースで十分満足だけど。
0939一名でお待ちの名無し様
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2022/05/11(水) 12:39:10.86ID:vqXzvf13
一応は期間限定らしい
期間は不明だけど…

自分も極選の方が好み
サーロインらしいけど実質赤身みたいなもんだし普段肉特化型スーパーで赤身ステーキ買ってるから外では脂の旨味も味わいたいw
0946一名でお待ちの名無し様
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2022/05/11(水) 19:27:31.38ID:Cl2252pG
実際、サイゼもブロンコビリーも知らない人に、
リブロース食べ比べさせたら、どっちも同じぐらいおいしかったと言うよ。
つまり、高い金出してるやつはわかったふりの愚か者よ。
0948一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/11(水) 19:49:32.06ID:vqXzvf13
幸せな舌をお持ちだ
そこまでいくと何食べても幸せだろう

鰻は食べ比べれば分かるかも、だけど鰻自体そんなに食べないから何とも言えんが肉は分かっちゃうからなぁ
0949一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/11(水) 19:51:23.05ID:tofqwqdN
うなぎはニホンウナギを専門店が焼けば、中国産と国産とほとんど見分けがつかないよ。
肉は産地、部位でかなり差が出る
0950一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/11(水) 19:52:38.47ID:vqXzvf13
あと疑念を持っても声を大にしてクレームしにくいからな

クレーム入れた所で偽装してません、って言われたら一消費者じゃ二度と利用しないって選択肢しか選べないのが現実だし
0952一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/11(水) 19:54:39.21ID:CrYsctRk
>>937
得意げに語ってるけど、そのくらい知ってるよ
名前のニュアンスで「みたいな」と引き合いに出しただけ
読解力が足りないのはお前
0953一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/11(水) 20:01:07.36ID:tofqwqdN
ブロンコのウルグアイ150gとサイゼのリブロースとの比較なら、
場合によってはサイゼの方がおいしく感じる人もいるかもしれないな
0954一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/11(水) 20:14:15.27ID:shDYzKqF
エッグベネディクトは今あるか知らないがロイヤルホストの定番朝メニューだったから誰でも知ってるかと
0956一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/11(水) 20:47:51.71ID:RR2aR+0b
サイゼリアのリブロース食ったことあるが薄切りだったし値段相応って感じ
ブロンコのウルグアイの方が厚切りだしステーキ食ってる感あるよ
0957一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/11(水) 20:55:47.02ID:0nwD4fPC
ウルグアイ好きには申し訳ないけどブロンコ初見でアレ食べたらかなりガッカリすると思う…あとランチのステーキねw

サーロインでアレだとランプ肉とかどれ程淡白なのか逆に興味あるわ。ガチトレーニーはウルグアイとブロッコリー食いまくってんだろうな
0958一名でお待ちの名無し様
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2022/05/11(水) 21:00:22.94ID:RR2aR+0b
ウルグアイは穀物飼育じゃないのにアンガス牛みたいに脂身しっかりついてたらヤバいでしょ
需要が違うって
0959一名でお待ちの名無し様
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2022/05/11(水) 21:00:37.30ID:tofqwqdN
ウルグアイは150gと300gや400gでは別物の肉になるのが残念。
あの盤面の狭さ、肉厚ぶりで150gは調理が難しく、焼き手が下手だったり
筋があったりすれば途端にクズステーキと思われてしまう。
0960一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/11(水) 21:01:50.14ID:RR2aR+0b
ウルグアイは穀物飼育じゃないのに脂身しっかりついてたら逆にヤバいでしょ
0964一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/11(水) 21:10:14.53ID:m5wsUdfy
サラダバー3回目取りに行く時に大体肉持ってくる店員と鉢合わせになって気まずいんだが注文したときに居なかったら切って置いといて下さいって伝えてる人いる？
0968一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/12(木) 07:53:10.56ID:gL8soDRn
贅沢スープは何度か頼んだ事あるけどいつも量は少ない
いつもの卵スープより具材分多いかな程度
0970一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/12(木) 14:35:55.10ID:DoH8h2QW
マカロニサラダ1スクープ、ポテトサラダ1スクープ、
ブロッコリー4～5個にくっ付いてくるカニカマ、トマト2切れ
忘れてならないワカメでだいたい1回。
0971一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/12(木) 16:47:18.30ID:ZuBB1hUl
残飯盛りしたくないからジェラート皿使うんで三往復かかる
取り終わって着席したところで注文品到着
0973一名でお待ちの名無し様
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2022/05/12(木) 21:32:56.17ID:KSNIueDF
サラダバーでジェラート入れにサラダ入れるのは普通に犯罪だろ。
サラダバー頼んだ証拠を示すために、あのサラダを証明書として使ってるんだから。
サラダバー頼まずサラダバー使っている可能性もあるんだから、近日中に証明書持っていかない限り警察案件だな。
それを偉いとか褒めてる>>972も相当やばいだろ。
ブロンコ客の民度の低さには毎回あきれる。マジで店側も取り締まれよ。
ドリンクバー頼まず利用してる犯罪者も、抜き打ち検査すればたくさん出てくる。
0974一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/12(木) 21:53:00.59ID:RGOOgAHB
>>973
犯罪かどうかはともかく、サラダバーにジェラート皿使うのは、確かにマズイよな。
サラダバーコーナーに置いてある小皿を使わないのは、なぜなんだろうか。
0975一名でお待ちの名無し様
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2022/05/12(木) 22:08:40.88ID:QxwLN29G
子供用のカップで何杯も注いでいく母子はたまに見かける。
母親は大人用のカップを決して使わない。
0979一名でお待ちの名無し様
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2022/05/13(金) 02:06:46.97ID:O0aKiDPQ
味が混ざるのが嫌だから味付き惣菜は小皿で別々に
定番食材は大皿に
1ドレッシング1小皿で定番食材は複数のドレッシングに漬けて味変で味わう
0980一名でお待ちの名無し様
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2022/05/13(金) 02:43:23.28ID:hTGSDj8k
サラダバーに置いてある小皿もジェラート皿と同じく、頼んでない人も使えるから
泥棒にとっては便利だな。大皿がないのに他の小皿がある客を店員がチェックするしかない

小皿やジェラート皿が相変わらず汚れまくってるのは何度注意しても治らない。先日も残飯や
洗浄水が残っていて、他の客が困って皿を選別してたが汚れていない皿が１枚もなかった。
不衛生なので俺が店員に指摘したがむなしい
0981一名でお待ちの名無し様
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2022/05/13(金) 04:22:21.16ID:yl/8lYDJ
１回食べたサラダの皿を使い回ししてる奴なんなの？
汚すぎやろ！
毎回、皿を交換してもらえよ！
0982一名でお待ちの名無し様
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2022/05/13(金) 04:37:32.57ID:hTGSDj8k
コールボタンが無いせいもあって、店員を呼ぶこと自体が面倒だし
皿を変えたいけど、よく行く店舗ではそのまま使う客がほとんど
注文後、最初に客席に数枚持ってきてくれればいいのに
0984一名でお待ちの名無し様
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2022/05/13(金) 12:38:07.19ID:XXPl/oLx
今回みたいにヤベーのが混ざってる可能性があるから
新しいサラダの時は、小さい皿で少しづつ入れるわ
0985一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/13(金) 13:12:07.03ID:fhrE3IDn
小皿は専ら粉チーズの運搬に使用しています。
最初のドリンクバーは黒ウーロン茶とコーラ２杯運んでる。
デザート用にサラダバーのお皿交換は毎回お願いしています。
0986一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/13(金) 13:20:53.42ID:kO3/19ry
全メニューサラダバー付きにすりゃあいいんだよ
サラダバーなしで食ってる客なんてわずかだし別にブロンコじゃなくても他に行くだろ
0987一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/13(金) 13:40:10.89ID:E3UAPkQG
>>986
それは、困ります。
2回に1回は、単品サラダセットに贅沢プティスープなので。
肉を300g以上食べると、サラダは、厨房のスタッフが盛ってくれる作りたての1盛りで充分。
0988一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/13(金) 13:43:13.42ID:fkANSO8U
サラッと値上げしてんのな。
0990一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/13(金) 19:26:52.39ID:O0NX4H2M
パスタとかえびせん・味の系統が違う創作サラダは普通に小皿使うわ
サラダバー注文してる奴がジェラート皿使うのが犯罪とかあたおか過ぎて笑うしかない
0991一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/13(金) 19:40:40.85ID:Arnk4XND
ホットバー導入店みたいな区切り付きの皿置いてくれればいいだけなんだけどね
0993一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/13(金) 20:25:56.30ID:hPIvKGGZ
ティラミスにホイップクリームぶっ掛け～粒あん乗っけ盛り。
ブレンドコーヒーがすすみます。
0994一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/13(金) 21:12:26.11ID:HMNPCef7
ソース好きだから、オタフクソース持参して食べてもいいのか？
0995一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/13(金) 21:16:46.37ID:pSaFguZ/
ジェラート皿２つで2往復してサラダ8種類
ビュッフェ用の汎用9分割皿を導入すればジェラート皿は用無しになるし一往復で済む
0996一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/13(金) 22:04:16.71ID:8lnjKemd
ランチのフライドポテト細くて少なくなったよね
0997一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/13(金) 22:16:13.02ID:RKlLJYst
今日、フルーツまるまる無かったがその店舗だけかな？
パイナップル食べたかった

店側も聞かれるまでしれーっとしてるんじゃなくてから皿に品切れ表示でもしてくれればいいのに
0999一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/13(金) 22:47:10.94ID:UgnKVidl
普通にマヨネーズは欲しい
一部ドレッシングとマヨネーズのブレンドが好きなので
1000一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2022/05/14(土) 00:17:29.82ID:oc9g5/bg
>>994
そのくらい、いいだろ
10011001
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