四文屋★2
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西武線と中央線沿線にある焼きとんと煮込みがうまい店。
名物はレバゴマ塩100円。
ファン多いと思う。
※前スレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/drunk/1158992922/ 四文屋開いてるけどガラガラだぞ
お前ら頑張って支えろ まだ半端な22時までだもんな酒提供
めっちゃ行きたいが即ラストオーダーになりそう
来週行ってくるよ タバコ禁止になったんだっけ?
カウンターで風下隣だと梅割りぶっかけたくなるからな 他は知らんけど少なくとも都内は全面禁煙になったよ、4月から レバゴマ塩って
薬師だと激レアだけど
保健所動かないの? 表面は炙ってるな
明日か明後日にでも行って確認してみようっと レバごま塩なくなったら四文屋の魅力4割減だから余計なことすんじゃねー 焼きの兄ちゃんが変わっても
レバは生焼けで出してるから
上から生焼きで出せって言われてんだろうな
保健所案件だな >>20
中心まで焼けてる?
生焼けしか食べたことないわ 嫌ならよく焼いてくださいってオーダーすりゃいいのに
生焼けの方が美味しいわ よく焼きもなにも
豚のレバーは中心まで焼かないといけないってなったけど
わざわざ言わないと焼いたレバー食べられないの?
みな半生で食べてんの? 最近はそれもまた四文屋の味だと思ってる
だいたい一つくらいミスるしな キャベツ食べたいなぁ
あの辛味噌美味しいからパクパクイケる >>32
あんたが関西人だからだろw
串揚げなんてそうそう食べたいと思わないなぁ 串カツ田中よりは四文屋の方がいいわ
規模が違いすぎるもの比べるのもアレだけど 本当テーブル小さいよねでもそこにこだわりも感じるような気がする グラス落としたりする人あんまいないのかね 四文屋が意図的にやってるのかどうかは知らんけど、一般論として席を狭くすると回転良くなるのはある それ以前に糖分エグすぎるからまじで気をつけた方がいいw
ガムシロップに酒を入れてショットで飲んでる。みたいに思った方が近いww レバごまは日跨ぎは絶対にしない(できない)らしいから、開店直後が1番良いんじゃない? 日曜、月曜は鮮度落ちそうだけど
当日仕入れ仕込みしてるのかな? 中野店は昼前から仕込みしてるから毎日前日の
月曜なら前の週だろう
他のどこの店舗かは知らないけど、埼玉にセントラルキッチンがあってそこで仕込みして各店舗に配送
肉を捌けない店長すら今はいるって聞いて驚いたが、四文屋レベルになるとファミレスのような仕入れ仕込みになるのは自然な事と勝手に理解した
うまいから気にしないけど 逆にああいう衛生面でデリケートなものはセントラルキッチンの方が安心だからいいよ 確かに江古田でしか見たことねーな
なんで他では置かないんだろ 安く呑みたきゃ梅割り呑めとの社長の考えだから置かない
梅割りって350円もしたかな 鉄板焼きの四文屋いったけど割高感あるな
やっぱりノーマル四文屋に限るわ 高円寺だっけ
江古田の焼肉の四文屋は閉店しちゃったのね ホッピーは場所取る割に利率も悪いから置かない。仕入れ値もまた上がったしな。 ホッピーは別の店で飲めばいいかな どうしてもホッピーと相性抜群のつまみがあればまだしも 中野の魚河岸の横の四文屋でさっきレバゴマ塩食べたが、前回食べた時同様になんかクッセェ
いいレバ食べれる四文屋はもうないのかな
薬師もここと同じ味なんよね >>57
iD変わってるかもだけど
その場で焼き場のひとが目の前だから伝えたけどね 別に変わってねーよ。
お前がおかしい。舌か頭のどちらかが。 あんな肉食ってたからおかしくなったのか
なるほどな
すまん 真偽は知らんけどクソめんどくさい客なのは間違いねーな 1本100円の串焼きにどこまで求めてるんだよ
ちゃんと高い店行けばいいだろ こんなイチャモンつけてるやつが隣にいたらマジで嫌だな 四文屋はやきとん以外も割高感ないのがいい
例えばキャベツなんてここ以下の量で300円とかとる店もあるし
酒で利益とるのは許せるがサイドメニューでぼったくる店はアカン 四文屋が異常なだけだから、それをだしに他の店を叩いてやるなよ
居酒屋なんて全然儲からないのをみんな必死にやってんだから 同じ考えです
安い居酒屋はお客様ではないからね
お店の参加者なんだよ そもそも、きちんと価格表示してその通りに請求してるものはぼったくりと言わないから…w 四文屋がアホみたいに割安なだけでキャベツ300円は居酒屋としては普通、むしろ安い方では んー、、やっぱレバーは明らかに質落ちてるよなぁ…
もしやそれを分かってるからこそ焼き手さんも昔よりも基本よく焼き気味にしてたり…?と勘繰り出すと楽しめなくなるからしばらくはハツとハラミを頼む事とする。 どこの店に行っても「味落ちた」を口癖のように言う奴っているよな 100円に何に求めてるんだろうねいい歳こいて
それそうの店に行けば良いじゃん しかもこいつはそれを店で言っちゃってるからな
絶対に居合わせたくないわ 他の客がいる中でそれを店員に言っちゃってるからな
その時点で出禁くらってもおかしくない でも君日本人以外から悪態つかれても判断つかんのじゃないの向こうの言葉も分からんのだし 逆を考えればいいんだよ西洋人はよく東洋人の表情が読めないだろう何考えてんのかよくわかんないって
日本人も外国人の表情を読むのは苦手だと思うよ
だから日本語の拙い相手をやたら幼く評価したりしてしまう実際はただの大人だ キンミヤ梅割のカロリーってどれくらいあるのかわかる?
シロップがすごく甘い >>95
ほんとそれだね 1号店開店当初はそんなルールなかったんだろうな >>91
業務用の梅シロップにさらにガムシロップを追加してるはずだから、かなりだと思うよ 梅割3杯では全く酔えん
ガキや女を基準に糞ルール決めてんじゃねえよ ダイエットって言ってるけどコロナで状況難しいから休んだんだろうな ビールの後はオリハイにするか金サワにするかでいつも悩む
そして最終的に両方飲む 店員外国人だけにしてくれないかなあ
日本人男店員風貌がやばすぎだろ
接客なんだから見た目気にしろよ
東南アジア系の店員さんの方が
腰が低くくていいわ >>94
デブスは酒飲むなよ
あと目に害だから外に出るな
自分が気持ち悪い自覚持てよバカ 不細工男も大概だけど
ブスのくせにあきらかにナンパ待ちみたいな感じで飲んでる奴も頭くるわ >>108
そんなブスを意識しちゃったお前の負けw
ブスがお似合いだな 冷製も明らかに味落ちてる。
高円寺の肉の四文屋は割とまし わりとあちこち行くけど、ゴマレバ塩はどこも総じて火入れが強くなったな。
まぁただでさえコロナの時節、どーにも密なスタイルの店だしさらに肉で事故ろうもんなら洒落にならんもんな…w どんな店でもやたら味落ちたっていう奴いるよな
実際は自分の舌が慣れただけなんだけど ガツキムがぶつ切りの店と千切りの店ない?千切りのほうがうまく感じる 千切りはねーわwキャベツかよ
細切りより太いから細め短冊切りって感じ >>105
ここの青山にある寿司屋の方がやばいよw
がっつりネイルしてブレスレットしてる女の人がいつもいて、俺が出勤する時いつも公園でタバコ吸ってる。清潔感ゼロ。同僚がよく行ってたから一回行ったが、味は普通だった。とにかくその女店員の手が気になって仕方なかったわ。 >>105
ここの青山にある寿司屋の方がやばいよw
がっつりネイルしてブレスレットしてる女の人がいつもいて、俺が出勤する時いつも公園でタバコ吸ってる。清潔感ゼロ。同僚がよく行ってたから一回行ったが、味は普通だった。とにかくその女店員の手が気になって仕方なかったわ。 店舗によるけどだいたいやってる
焼物だけで冷製とかは無理 Twitter情報によるとそこも含めて通常営業らしい 四文屋最強
でももう少し早くから店開けてくれ、ホッピー置いてくれ 昼からやってる店もあるしホッピーを置いてる店もある ホッピーは江古田だけだろ、ほとんど17時開店だろーが >>131
中野の串揚げ四文屋もホッピーあるぞ。
オープンも毎日昼からもあれば週末は昼とか14時から。毎日15時、16時とかも。店により日により時勢にもよって色々。 四文屋
いろいろと派生店舗があるけど、微妙に価格帯が上がってたり量が少なかったり
なんかモヤっとする
ノーマル四文屋に勝るものはないわ 牛と魚は価格帯やや上がるけど質も上がるから良い
串揚げは価格帯変わらん
他は知らん ああ、新宿のどすこいは色々と割高に感じたな
場所代だろうが 牛は仕入れ高いから仕方ないが、仮にポーション調整したりなんらかの工夫で希少部位以外は一本150円。位に抑えてくれたらもう少し普段使いするんだけどな。
一本220円となると単純に「倍値か…」とちとビビってしまうw わかるw
それでも他店に比べりゃ破格に安いんだけど、ノーマル四文屋が安すぎてどうしても意識しちゃうわ 四文屋とうとうコロナで休業の店が出てきたけど、Twitterの公式垢には書かないな。
てかたまに休業したりする店舗、あれはコロナが出たから?川崎とかしょっちゅう休むよな。
感染対策とかしないくせに、どういう基準でやってんのか知りたい。 ススキノの四文屋いてきた
コロナ禍でも営業はありがたい どこに行っても店員の教育がなってないよな。
会社としてのレベル低すぎ。
さすが、ブラック >>144
あの値段に何求めてるの?
可哀想ウケるw >>145
客じゃないよ。
四文屋レベルとか言われてて、可哀想ウケるw
こんな事客に言われてるの本当恥ずかしいから、さっさと辞めて正解だった。ありがとう。 緊急J宣言出てからずっと四文屋行けてないなあ
酒提供解禁になったからそろそろ行きたい >>157
一本100円程度なんだから我慢しろよ
ダッセーなw キャベツ味噌 毎回頼むんだけど
店によってけっこう差があるね
ほんとしょぼいところとかガッカリする あのキャベツやたら小さいよね
早摘みしてるんだろか
味噌マヨに一味ドバーすると美味しいよ サンシャイン池崎が飲んでる動画見ていったけど、いいところだね もっと値上げて入りやすくしてほしい
いつも混んでて殺伐としてて
カウンターはどうしようもない連中ばかり 外人店員はともかくとして、日本人店員はどの店も社会不適合者のような輩が多いのは何故? >>174
そりゃオマエみたいのを相手にしてたら普通の人は辞めるよ >>180
なんか変わった?この前言っても何も変なところなかったけど オリハイ飲みたいから久しぶりに行くかな
俺に会いたい奴は今夜薬師に来いよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています