うな丼は庶民の味方
うな重はなんであんなに高いんだろ。
しかし、うな丼だと500円ぐらい安くなる。
さあ、庶民の味方うな丼を語ろう 「この鰻国産?」
なんて質問してくる
馬鹿な牛丼族
たくさん います。
この国のどこに
安定供給できる
国産鰻を1000円以下で
出してる店があるんだよ
あったら教えてくれよ
近じかの日本産鰻が
ワシントン条約で商取引が禁止される前に
俺が喰いに行くわい。
中国産です
と答えると
「あ〜ぁ
頼むんじゃなかったな…」
↑
これは
単に中国アレルギーなんじゃ〜
フィリピンとかマレーシア産なら
お前の国よりさらに安全な上に安かろう!
そんな意図も判らんのか?ぼけが〜!
だからあんたのお国
未だ世界の中じゃ2流國扱いなのよW 日本鰻もいいがアフリカモザンビークの鰻のでいい
一回食ってみたい マダガスタル産の鰻はジャポニカ種じゃないが美味しいらしい 土用の丑の日を過ぎればスーパーのうなぎは多少は安くなる
あくまでも多少だけどな くら寿司
すしやの特上うな丼 980円(2枚載せ) 「うな重」と「うな丼」の違いって?
よく聞くのは、「名前と容器が違うだけ」という説だけど、これ、本当にそうなのだろうか。
かつてはそうだったとしても、そば屋では「ざる」と「もり」の麺やつゆを変えている店もあるという。
そんな感じに、今では「良心的な店では、使ううなぎの種類や部位を分けてる」とか「うなぎの
量が違う」とか、あったりしないだろうか。
たとえば、通常メニューが「うな重」の店で、ランチメニューだけ少し
お手軽な素材にして、「うな丼」を出したりすることはないのか?
都内のあるうなぎ屋さんに聞いてみると……。
「うちでは、通常メニューが『うな重』で、ランチだけ値段がちょっと手軽な『うな丼』を
出してますが、これはうなぎの質も量もまったく同じですよ」とのこと。
では、具体的な違いは名前と容器だけ?
「大きな違いは名前と容器だけど、うちの場合、うな重にはお新香と肝吸いがつくのに
対し、ランチのうな丼にはお新香はなく、肝の入ってない普通のお吸い物になります」
ちなみに、一般的に、やはり「うな重」「うな丼」では、うなぎの質・量は全く変わらない
店がほとんどで、「名前と器だけが違う店」か、もしくは、「お新香やお吸い物で微妙に
差をつけている店」が多いということだった。
ところで、このお店のように「うな丼」をランチだけにするなど、時間帯をかえて出す店も
ある一方で、「うな丼だけしかない」あるいは「うな重だけしかない」店もけっこうある。
「うな丼=定食屋など、庶民の店」で、「うな重=素材にこだわった高級な店」ということ?
「いや、それはないですね。もともとうなぎは庶民の食べ物で、丼で食べていたのが、
きれいな漆器のお重に入れて、高級感を出すようになったといわれてます。
でも、必ずしも、『丼』が安い店で、『重』が高級な店というわけではなくて、たとえば、
何千円もする『うな丼』だけのお店もありますよ。そういう店では、『うな丼』が有田焼の
立派な丼で出てきたりしますからね」
他に、うな重のほうが少し高い理由として、「容器の大きさの違いで、うなぎの大きさが
ちょっと違う」と説明する店、うな重とうな丼が同額で「容器の違いだけ」と説明する店もあった。
つまり、「うな重」「うな丼」は、うなぎの種類や部位という大きな違いはなくとも、
「大きさの違い」「オプションの違い」など、店によって微妙に異なるよう。
気になる場合は、恥ずかしがらず、ズバリ聞いてみるのもアリかもしれません。 吉野家で鰻丼を頼むときは二枚盛にしろよ 一枚と全然違うぞ!! なーなーなーななうなうななー
なーなーなーななうなうななー >>267
上から二番目が一番美味いかどうかわからんがお腹ははりそうだな 女性に対する暴力をなくす運動
http://blogs.yahoo.co.jp/sabetsu5555/GALLERY/show_image.html?id=32772020&no=1
「交友関係や電話を細かくチェックする」のも、DVにあたる行為だそうです(汗)
http://blogs.yahoo.co.jp/sabetsu5555/GALLERY/show_image.html?id=32772020&no=3
40代の女司書 中学校の図書室の本を3000冊リサイクルショップに転売
http://blogs.yahoo.co.jp/yaguruma_blog/9464617.html
地に落ちた「リケジョ」
http://blogs.yahoo.co.jp/sabetsu5555/32562566.html
したたかな女
http://blogs.yahoo.co.jp/sabetsu5555/32814253.html
少子化対策として強姦の合法化を!
https://twitter.com/antimalediscri/status/460924134713597952
格下婚のススメ(水次祥子)
https://twitter.com/gazoudan/status/475638616610181121
「家庭教師のトライ」という企業が「アルプスの少女ハイジ」の動画を
使ってテレビCMを放映しておりますが、女というのは子供の頃から
猜疑心が強く疑り深く更には嘘を平気でつく生き物であることを改めて
思い知らされました。幼少時から身に着けたこの技を使われたら、
正直で純粋な男性などひとたまりもありません。更に女性には涙という
最大の切り札まで持っております。これを男性が使うと先日の県会議員の
ように物笑いの種になってしまう。塩村の嘘泣きが効果絶大であったことを
見ればその威力がよく分かります。いずれにせよ一部の女性を除いて、
彼女等の多くは信用が出来ないことを如実に表していると思います。
http://www.trygroup.co.jp/cm/video/cm66/
http://www.trygroup.co.jp/cm/video/cm67/
塩村のついでですが、4月の衆議院総務委員会で上西小百合議員が、
自民党議員から同様のヤジを受けていたと新聞で報じておりました。
しかし報じ方が塩村の時のように一面に大々的ではなく、社会面に
ひっそりと載っていたのですね。二番煎じではあまり報道的価値がないと
判断してのことでしょうか。塩村のマスコミ操作が如何に巧みで狡猾で
あったかを物語る出来事でございます。
http://ameblo.jp/d-hukkenn/entry-11888885015.html
●YouTube
「男性なんかいらない」、「日本は滅びればいい」http://youtu.be/VrZdXh6EClM
「尋常でない女たち」http://youtu.be/loPomUo7EXU
この女性は「犯罪(の容疑)者」であり、(私に)謝罪もしていないので、
あえて「公開」し、情報提供を求めているところです。
ビリヤードで玉を突くような感じで、私を狙っていました。まあ、「犯罪行為」と言っていいですね。
ですから、「指名手配」よろしく、あえて「顔(の半分くらい)」を出しておきました。
大抵のことでは驚かない私も、「(ビリヤードのように)傘を構えて、薄笑いを
浮かべながら、ガン見している青白い顔の女」を目の当たりにした時には、一瞬、ギョッとしました(笑)
法律を軽視・無視するのが、「ガキ(=子供)」の特徴です。 鰻丼が良く出るのは土用丑まででもない
夏場通して結構出ている あくまでもイメージ
うな重 高級・高価
うな丼 うな重より多少は庶民的 すき屋でうなぎ 食べてる人 みて、かわいそうに なにもしらないんだなあって。
ほんと、下呂はきそう 中国人でも、食べたがらない ウナギを
日本にもってきたら、あら不思議
庶民がたべるたべる。
中国人でもいやがる、中国産うなぎ 食べて、
どうするよ
へんなことおきそう 業界関係者の間でも鰻丼より鰻重の方が客のから
高級と思われているとの認識があるらしい。 買ってきた鰻の蒲焼きとお店で食べる蒲焼きはなぜこんなに違うのだろう?
食べたお店で買ってきても全然違う。そりゃそうです。
焼き立ての蒲焼と、焼いてから時間が経ってる(冷凍や冷蔵していても)蒲焼
はどんなに頑張っても同じにはなりません。
焼きたての味をそのまま真空パックというコピーも良く見かけますが、あれは単
に「焼き立て」を真空パックしたに過ぎず、「焼きたての味」は真空パックできな
いのです。しかし、真空なので酸素に触れる事による酸化は起こりません。それ
ではあの焼きたての香ばしさとふっくら感は再現できないのでしょうか?
答えは・・・・90パーセント再現できます。
「そんなのチンッ!でいいんじゃないの?」
電子レンジでの加熱はうなぎの味を変えてしまいます。さらに冷めたとき
どうしょうもないくらい硬くなってしまいます。
「フライパンに酒を入れて酒蒸し状態にすればいいってTVで・・・」
確かに柔らかく仕上がりますが酒の匂いがうなぎに付いて
うなぎの酒蒸しになってしまいます。
この方法をとるなら酒ではなくたれを多い目に使うことをお勧めします
「湯煎で十分軟らかくなるのでは?」
確かに柔らかくなります。
しかし、蒲焼は香ばしさと柔らかさがあってこそ、蒲焼
冷凍、解凍などの時間経過によって失われた香ばしさは
是非再現しましょう。
たとえ冷凍の蒲焼きでも、再加熱で一手間かければ
「えっ!これがいつもの蒲焼き?」と感動の美味しさが蘇って来る。
単純だけど、究極の再加熱方法です 1)タレを洗い流す。
2)水気をよく切り半分に切り皮目を下にして
フライパンに並べる。
3)フライパンに酒と水を1:1で混ぜたものを投入
(ウナギが半分浸る程度)
4)これを中火にかけ、アルミホイルで落し蓋をする。
5)沸騰したら弱火で4〜5分蒸し煮にする。
6)できあがったタレをウナギに加え、中火にかける。
7)ふつふつしてきたら、ウナギをひっくり返し
1分ほど煮詰めれば完成。 うな丼ぐらいしか手が出ない
http://www.h4.dion.ne.jp/~h1414235/osinagaki/sinagaki.htm 今回の絶滅危惧種指定を「うなぎが安く食べられなくなる」と嘆くのではなく、
本来のうなぎ食文化を取り戻す契機にしたい。
世界のウナギの7割を消費する日本にとって、忘れてはならない過去がある。
絶滅危惧種の分類では最も上の「絶滅危惧1A類」に指定されているヨーロッパウナギ。
中国から日本へ輸入され、ファストフード店やスーパーで安く販売されていた大半がこの種で、
行きすぎた消費行動が絶滅の危機に向かわせた。
ヨーロッパウナギの代替として需要が高まっている東南アジア生息のバイカラは、
今回のレッドリストで「準絶滅危惧種」へ格上げされた。乱獲、規制、新たな種の乱獲、
という過ちを繰り返してはならない。
以前の「ワンコイン」時代に比べれば価格は上がったものの、
ファストフード店では今も千円未満でうな丼が販売されている。
「格安」という近視眼的な食文化と消費行動は、もう終わりにしてはどうだろう。
うなぎ料理は、国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録された「和食」の代表格でもある。
時間と手間のかかったうなぎを味わいながら食す。スローフードとしての価値を取り戻したい。
政府は、漁獲規制など資源保護に向け積極的な対策を早急に講じるべきだ。
「食べ過ぎ」で種を絶滅させる愚は決して犯してはならない。 今年の土用の丑は3日ぐらいずらして食べに行きます
名古屋ですが、蓬莱軒行ってみたいな
無理ならしら河で 回転すしチェーン「無添くら寿司」を展開するくらコーポレーションは22日、
夏季限定メニューとして「7種の魚介だれ すしやの特上うな丼」(税別980円)を全国330店舗で23日発売すると発表した。
かば焼きは2枚で、タレにはコンブやホタテなど7種の素材を使い「価格も原価も過去最高のメニュー」(広報)と言う。
すしネタにもウナギを使っているためロスが少ない強みを生かし、かば焼き1枚の「同うな丼」は580円で提供、7月末までに計80万食の販売を目指す。 http://news.goo.ne.jp/article/kahoku/business/kahoku_K201407300A0M206X00001_235005.html
業界への影響は極めて大きい。淘汰(とうた)が進み、大都市の高級専門店しか生き残れないという見方がある。大幅な価格高騰も見込まれる。
「日本人とウナギの関係は歴史的な転換点にある」。仙台市のうなぎ店、竹亭の阿部英之社長(44)の憂いは深い。
「身勝手な行動を長年続けたしっぺ返しだろう。捕れるだけ捕って養殖し、世界中から輸入して…。もう遅いかもしれないが、劇的な対策をとらないといけない」 国内のウナギの生息状況は極めて厳しい。
水産庁の統計によると、2013年の捕獲量は天然ウナギ(成魚)が134トン、シラスウナギ(稚魚)が5.2トンと推定される。
ピーク時だった1960年代と比べると、成魚は25分の1、稚魚は50分の1に減少した。 メディカルサイト歯科相模原.日吉サンテラス歯科.藤沢なのはな内科 スマイル歯科.亀有 リリオ歯科.八王子 アクロスみなみの歯科.足立 ハート歯科新宿くろさか歯科熊本ファミリー歯科伊勢原桜台歯科森林公園滑川モール歯科横浜いちょう歯科.小田原めぐみ歯科ホワイトスタイル 吉野のうな丼とか、あんなゴミ食ってる貧困者は消えろ。カスが 【社会】「台湾人お断り」、浅草のウナギ店が台湾人を嫌がる5つの理由…「このままでは嫌い合う状況になりかねない」と警告[12/13] [転載禁止]©2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1418481561/ 7種の魚介だれ すしやの特上うな丼980円を昼食う 2枚乗せの980円くら寿司 まさに、最高傑作!
うな重は吉野家の3枚乗せ ストーカー陰険粘着集合住宅
玄関ドア閉め 破壊音 バッタん
階段 どかどか つうろで どたどた
連続で水道開閉響かせる
やたらと車が駐停車する 車のドア バン! 閉める悪質がさつが多い
じつれいなう
1430〜 私有地に乗り上げ 路側帯確保なし
の亜 白 遡501 そ9245
1455
どあばん れんぞく わんつすりふぉ ・ ふぁいぶ
遠くからくる 信仰部落愚民
歩行者 車 ; 声騒音ストーカー ノゾキ
オモニ公談 くねくね住宅 マッチ箱 いんきくさいじゅうたくがい
痴漢車バイク
蠅ばいく まふらどどどどど ていのうDQNのキモオタ変態 まるでHR工
親亀の上のコガメ で ひやけ中? /どう養
みにくいよくまみれやらへたれのいかくやらかるとぎぜんやらきちがうじゃうじゃ スーパーでうなぎ一切れ蒲焼き1000円とかもうね
ニホンウナギが捕れないならアマゾンの電気うなぎでも養殖しろや
あれならデカいから一人前安くできるだろ きちがいざんねんうじゃうじゃ 残念が赤の他人に異常執着 いやがらせ(偽善 威嚇 ふつうぶって不要な行為で近づく)でつきまといまくり
集合住宅 ストーカー住民
水道開閉全開連続騒音 10数回連続 5分ぜんご
遠足ストーカー
まいあさ4じのそうちょうがらがら
とほ15ふんけんいじょうをつかつかひーるおん
声騒音の老若男女
近隣道路向かいマンション
駐車場で覗き
チョづいた発情 面へら 親子 のきもいキショ声
最上階北側ノゾキ布団たたきババア
ほうもんはんばいのなのりごにょごにょすとーかーあいてはながめにしつこくきもく
じぶんごのみのにそうとうかこうしたじぶんのおかおがあいてもきにいるとはかぎらない
Y/Nいわせぬぐいぐい とうしつKYかあくしつすとーかーか どっちみちすとーかー
かううるなくとむよんてんせっとそしらぬふり
すとーかーのきちがい残念は死なないと亡くならない 実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、
豊島区ではなんとゼロ票
中央区ではゼロ票。
江東区ではゼロ票、
荒川区ではゼロ票
足立区ではゼロ票
通常、こんなことは考えられない。
慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
500の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
例として幸福実現党は都内に信者がある程度いるはずなのに、3区以外はすべて0票。犬丸氏も同じだったと言います。
また、娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが3人も入れたのに、0票。 池袋、渋谷で0票もおかしいと書いています。
明らかにム サシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。 親族ご一家で浅草のうなぎ店にいくはずだったが、うちの都合がつかなくなって中止となったけど、ほかのおじさんやおばさんはうなぎ店で食べた
なんで中止になったかは普段の行いが悪かったからだとおもう。
今年の夏からすき家のうな牛で我慢した。 https://www.youtube.com/watch?v=FoNw72d8_Dc
・んほんほんほ・
・・んほんほんほ・・
・・・んほんほんほ・・・
・・・・んほんほんほ・・・・
・・んほんほんほ・・・
・んほんほんほ・
んほんほ59 https://scontent.cdninstagram.com/t51.2885-15/s320x320/e15/11007746_835598066497959_538126527_n.jpg
ミドリスニーカー と 黄色のへるめっとの チャリ親子は はっかーから情報得た愉快犯ストーカー
堂々とストーキングで ストーカーしている方が 通報?
公団の方面へむかう こどもにわめかせる 黒縁メガネ グレイのコートのわかい父親は てメい の夫か?
グル ってテイ おもわないよ ぎりがない 一切接点ないし 無能で要らないもの被検者
うまれてからいままのですとーかーせいぞろいさせて いあyがらせに
人格障害者くるってるしつここうがい しね ううん かしあたまにないよ
しつないそうおん すと^かーすとり^と じみにあkらさまに しつこtく
そうおんであぴってるってか
すがりつくようにつきまおっているよあいかわらず にそくほこうのごきbるりにんげん 宇奈ととは安くて、量もありますよね。僕はいつも2杯ですけど。 中国鰻は食べないようにしてください。貴重なしらすうなぎを無駄にすることは許せません。真面目な子供を不良に育てるようなものです。貴重なしらすは綺麗な水で清潔で衛生的な餌で育てるべきです 【食】イオン、土用の丑の日に向けて謎の白身魚「パンガシウス」の蒲焼を販売 ©2ch.net
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/ニュー速+/1498712192/ 【産地偽装】中国産ウナギに基準超す農薬、輸入容疑で追送検©2ch.net
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/ニュー速+/1499824878/ 高級店の蒲焼きや白焼きや鰻重ならやや値下がりするかも
元々から安店の鰻丼はどうだろうかね タレだけ適当に薄めて丼飯にかけて食す
一度、骨が喉に引っ掛かって三日間とれなかったから身は買わない [25日 12:10]朝から大忙し 土用の丑の日rsk2
25日は土用の丑の日です。
うなぎを食べて暑い夏を乗り切ろうと、うなぎを販売する店は朝から大忙しです。
この店では、朝5時にうなぎを焼き始めました。
岡山市北区野田屋町の川魚専門店には、午前中から次々と買い物客が訪れています。
25日は、約1000本のうなぎが用意されました。
愛知産の養殖うなぎと岡山産の天然うなぎを例年並みの3000円前後で
販売していて、約1万円と最も高い天然うなぎはすぐ売り切れました。
この店では、買い物客が最も多くなる夕方まで忙しい一日が続きます。 土用の丑の日 うなぎ店にぎわう07/25 12:05nhk
「土用のうし」の日の25日、県内のうなぎ店では、うなぎを食べて夏の暑さを乗り切ろうという大勢の客でにぎわっています。
高松市多賀町にあるうなぎ店では25日は「土用のうし」の日ということで、ふだんの10倍近いおよそ2000匹のうなぎを仕入れて、24日夜からうなぎをさばき仕込み作業をしていたということです。
店内でタレをつけたうなぎが炭火で焼かれると、店中にこうばしい香りがたちこめて、訪れた大勢の家族連れが「うな丼」や「うな重」などをおいしそうにほおばっていました。
また、駐車場には持ち帰り用のかば焼きを販売する売り場も設けられ、訪れた人達が次々とうなぎを買い求めていました。
店によりますと、ここ数年はうなぎの価格は高騰しているということですが、ことしは去年並だということです。
うなぎを食べた男の子は「初めてうなき屋さんで食べましたが、おいしかったです」と話していました。
また、家族で店を訪れた男性は「うなぎを食べて元気をつけ、夏を乗り切ろうと思います」と話していました。