【取れたて】漁港で食べるマグロ丼【醤油ぶっかけ】
スーパーの半額マグロを買い
次の日の夕食にヅケ丼を食す日々 マグロの種類(『築地魚河岸三代目』参照)
・クロマグロ:シビ、本マグロなどとも呼ぶ 最高のマグロ
・インド(ミナミ)マグロ:クロマグロに次ぐとされる高級マグロ 冷凍しかない
・メバチマグロ:寿司屋、スーパーでおなじみ これもイケル
・キハダマグロ:寿司屋、スーパーでおなじみ 脂の少ないあっさり味のピンク色
・ビンチョウマグロ:尾長マグロ、回転寿司やスーパーでおなじみのマグロ
冷凍でも解凍に気をつければ十分に美味い。同じ値段なら冷凍の方が質が高い。
・メジマグロ:子供のマグロ クロマグロのメジはかなり美味い
・ヅケ:醤油に浸すだけで良い。数分から数時間、お好みで。みりん足しても足さなくても。
深夜のスーパーでキハダかメバチ、できればクロマグロの刺身のお勤め品を買う。ビンチョウでも
可。醤油を切り身の両面に塗り、片面を浸して冷蔵庫。ラップでぴっしり覆うと醤油が少
なくても切り身の全体に回るよ。炊飯器セット。翌朝はヅケマグロ丼!山葵添えて。
マジで美味いよ。 追加 出回ってるマグロ(私達庶民が口にするマグロ)のほとんどが
冷凍マグロ。居酒屋や寿司屋でもそう。小売以外では冷凍表示の義務は
ないから表示されないだけ。よろしくね。 近海生マグロを扱う店なんてほんの一握りに限られてるし
ほとんどは水揚げ産地から東京築地に直行 スーパーマーケットで売っていた、びんちょうマグロは美味しいね。
機会が有れば皆さんも、ぜひ食べてみて下さいまし。
ご期待下さい
ttp://2ch.site90.net/toro.jpg >>109
ワロタ、しかし握りの形がな・・・回転寿司の握り機械型と言うのが・・・ 高速道路通行料が無料になったら漁港めぐりしてマグロ丼食べるおー 東北で美味いまぐろが食べられる所を教えてください。
埼玉の女子大生の彼氏が他人の車にぶっかけ!
1 :可愛い奥様:2009/07/20(月) 01:17:06 ID:gDWni0FM0 ?PLT(12260)
http://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1248020226/l50
>>117
両方好きだから自宅ではマグロにとろろと納豆の両方かけて食べる マグロ丼は世界トップクラスの美味さを誇る食品だぜ。
私もです。
山かけ丼、鉄火丼・・マグロ丼は奥深い。
漁港で一度食べてみたい。 ユッケのタレに漬けて食べる時に卵の黄身を崩して混ぜるとうまい 醤
油 水郷
味我孫子 小江戸水滸伝
醂渋谷手賀沼千葉NT多古米煎餅電車
油豚大仏北総印旛沼空港イロハ町名
鼠市橋船橋梨佐倉スイカ芝鉄匝瑳
津田沼東葉高速テリー伊藤九
幕張落花生太平洋市十
稲毛モノレール八鶴湖九
千葉駅おじゃが池里
工チバリーヒルズ大網浜
海ほたる 業千葉急行線こりん星
地ドイツ村小湊線長生村
帯キャッツアイ笠森観音一ノ宮
岬タヌキ寺パー線大多喜太東崎
ハマコー久留里城養老渓谷
マザー牧場秘境月の沙漠
鋸山嶺岡山地のりP
大房岬鴨シー
南パラ
築地の場内で解体したマグロの半端なところを小さく切って安く売ってる。
スーパーみたいにちんまりした切り落としじゃなく、ごつごつしたヤツだ。
店に聞けば何のマグロだか教えてくれるから、生のクロマグロ(本マグロ)か
インドマグロ(ミナミマグロ)のを買って、急いでうちに帰って飯を炊く。
いや、せっかくだから場外で本わさびと鮫皮のわさびおろしも買っておこう。
マグロは小さく切らずにさっとヅケにして、炊きあがったばかりの飯の上に
熱が移らぬようにちぎった海苔をたっぷり敷いて、マグロを好きなだけ乗せて
おろしたわさびをこんもり盛って、間髪いれずにぶっかき込む。
炊き立ての熱い飯を、冷たいマグロを頬張って冷やし、また飯をかっ込んで
またマグロにかじりついて、マグロがなくなったらまたいくらでも乗せて。
マグロを買うときは冷凍ではなくて生のものを。
クロマグロの赤身はむっちりして甘く、トロより旨いよ
>>134
レシピ、サンキュー。
何か胃袋を刺激するような上手い文章だな。
ますますマグロ丼が食べたくなったよ。
このスレッド気に入った。
同志達とマグロ丼に関して熱く語り合いたい気分だぜ。
例えばマグロ丼と言う食べ物が生まれたエピソードとかさ。
マグロ丼を発明した人をマジで尊敬する。
まさに神様だね。
クロマグロ規制が強化されるのは時間の問題だろう。
ならばマグロの安定供給と言う観点から、マグロの養殖技術の
向上が必要不可欠になる。
マグロと言う資源保護の観点からも養殖技術は合理的だ。 とりあえず今回に関してはクロマグロに対する国際取引規制は
回避されたようだが、資源保護の観点から遅かれ規制強化は敷かれるだろう。
マグロの完全養殖の技術に関して日本は世界ナンバー1なのだから
国際社会の総意としての天然マグロの漁獲量の減少を日本は素直に受け入れ
マグロの完全養殖のさらなる進歩に、できる限りの多くの人員と投資を割いた方が現実的だ。
なんで日本はこんなにマグロの消費多いんやw
オレはマグロより歯応えとたんぱくで甘みがある
鯛の方が好きだぜえええええwwwwwwwww マグロはクロマグロ以外にもカジキ、メバチ等いくつか種類が存在するので
あまり騒ぐほどの問題でも無いよ。
マグロの完全養殖技術もあるしな。
個人的にはマグロ以外にも鰹の刺し身、サーモンも好きだ。
これらの魚は医学的な観点から栄養効果に優れた食材とされているので
皆も積極的に食べようぜ。
日本は海洋資源に恵まれた国だな。
食べようぜってマグロなんて全然うまくねーじゃんw
なんであんなの銭払ってまで食うの?wwwwwww >>150
人それぞれ好みがあるから仕方がないさ。
私はマグロを食べて美味しいと感じる方だけどさ。 インドからマグロを積んだ冷凍コンテナが横浜港にやって来る。
ヤードでコンテナ車に搭載されたマグロは、築地に向かうと思えばあら不思議、東名高速で焼津を目指す。
焼津では11d冷凍車がトレーラーを今か今かと待っている。
トレーラーが到着すると、荷台後部をくっっけながらマグロをドライバー二人でエッサーホイサー積み替える。
積み替えが終わるのももどかしく「焼津発マグロ特急便」は一路東名爆走築地を目指す。
あんたらそれでもマグロ丼に執着するかね? 執着するほどでも無い。
単にマグロ丼が好きなだけ。
>>157
マジレスすると
焼津の解凍技術はすごいよ
焼津IC降りて、さかなセンターで食べたら分かるよ
これを上回るのは本当に生のマグロでつくったものだよ マグロの完全養殖技術に関して、日本は世界一の技術力を持つからな。
今のところマグロ(クロマグロかな?)の完全養殖に成功して且つ
完全養殖できたマグロの本格的な販売活動を展開しているのは日本だけなはず。
マグロの完全養殖の技術が他の産業にも応用できればさらに良しだね。
マグロ丼をより美味しく食べられる調理法が知りたい。
クロマグロ、ミナミマグロ、びんちょうマグロと言ったように
一口にマグロと言っても多種多様な事に少し驚いた。
マグロ丼なんて三崎か清水に行けばいくらでも食えるだろ マグロ丼って見た目は地味だけど、味は一級品だよね。
特に鮪丼オンリーってわけじゃないんだけど。
個人的には牛丼チェーーンのレベルで海鮮丼が拡がってくれたら、、、
それだけでこの世界が楽園と映ってしまうだろう。でもやっぱり難しいんだ
ろうなあ。
俺の住む、このシガナイ学生商店街で思いっ‥切り!!「海鮮丼」なんて店、
出せたらい〜な〜〜。
○崎の鮪って言っても、○崎で水揚げされただけに過ぎないし
最近では、韓国から輸入されてコンテナで運ばれて来た鮪を
○崎に入港した船の水揚げ時にコンテナから出してる。
だから、貴方か食っているのは鮪に違いないが、産地ってもんは・・・
信じるか信じないかは、貴方次第です >>193
そうだよね。山下埠頭に下ろされたコンテナは、築地ではなく、焼津や三崎に配送されるからね。
現地でコンテナから冷凍トラックにエッサホイサ載せかえしたりとかね。 遠洋漁業のマグロは急速冷凍庫で凍らされて日本までやってくる。
生のマグロという概念は持たないほうが身のため。 高知県室戸市のおとめまぐろ丼
http://www.kochinews.co.jp/?&nwSrl=296795&nwIW=1&nwVt=knd 神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em Q 世界のメディアが気づいているように、過去2週間に何千もの鳥や魚が死んでいます。
従来型の説明が提供されていますが、受け入れる人はほとんどいません。
より従来型でない説明の一つは、磁極が急速に転移しており、鳥が即死しているというものです。
しかし、これでも魚の死滅を説明することはできません。
すべての生命に関わる何かが進行していることは明らかです。
A 原因は集中豪雨の結果です。これらの雨が汚染物質を地面に降らせています。
その中には、各原子力発電所によって大気中に放射される核放射能が含まれます。
magazines/rwhnd8/kxz1kf/ewe6t0
Q 原子力発電所を廃止する必要に関して、政治家にどのように影響を及ぼすことができますか。
A マイトレーヤが公に話し始めるとき、彼はこのことについて話されるでしょう。
彼は質問に答えて、世界中で何十基もの原子力発電所を建設する計画は破棄されなければならないと非常に明確に言われるでしょう。
あなた方は行動を起こすように刺激されるでしょう。原子力発電に関わるすべての要素が危険です。
magazines/ahjzfl-1/pzytyf/vk7zly
マイトレーヤと覚者方は、世界中の核分裂による原子力発電所を直ちに閉鎖することを助言されます。
人間が生きるための呼吸そのものが脅かされている−−この危機の中にマイトレーヤはやって来られた。
彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じである。
33116k/yitdsf/u198z0
世界中でアルツハイマー病がますます増えており、より若い人々に起こっています。
マイトレーヤと覚者方はこの情報を伝えて、原子炉を速やかに閉鎖することを勧告されるでしょう。
ahjzfl-1/ndshrf/r3xic0
この核エネルギーは途方もなく強力で、それは肉体の免疫システムを弱体化させ、
普通なら感染しないようなあらゆる病気に感染させることになります。
その結果、インフルエンザや他の病気にかかりやすくなり、
このエネルギーが人間の脳に作用し、アルツハイマー病の増加、記憶力の減退、方向感覚の喪失、
そして人体の防御システムの漸進的な崩壊を引き起こします。
rwhnd8/t1vhdg/7h9qui
なぜ、世界中でより若い年齢層にアルツハイマー病が突然増え出したのか、人々は不思議がります。
今日、中年やさらに若い人々がアルツハイマー病で死んでいるか、廃人のようになってしまい、
誰もそれがなぜかを知りません。それは蓄積された核放射能の直接的結果です。
swl9d8/04zpzf/fda1nw
世界中でますます若い人々の中にアルツハイマー病が増大しています。
あらゆる種類の癌の増大もまた核放射能によるものです。
33116k/04zpzf/30g6fe
より若い年齢層のアルツハイマーや痴呆の増大は、このような放射能による汚染の影響です。
それはわれわれの免疫組織を破壊し、ずっと昔に征服された病気が今また復活しはじめています。
si5n7k/04zpzf/tdgsoh 【ビッグデーター】
グーグル・トレンドで「急病人」を検索するととんでもないグラフが表示されるのだが→
https://twitter.com/hanayuu/status/574681367826448384
放射能ホットスポットの千葉県北西部で「交通事故」が激増:
他地域では、死者数が減少しているにもかかわらず、東葛地域では急増している。
https://twitter.com/Lightworker19/status/573968809767256064
Q 認知症は放射能汚染の不幸な結果でしょうか。
A 肉体の衰弱によります。この過程は放射能汚染によって加速します。
magazines/ljbue8/pnv97m/xchu67
人々は肺炎やインフルエンザやHIV/エイズなどたくさんの病気に抵抗することができなくなっています。
33116k/yitdsf/u198z0
私たちの空気、水、土壌、食物はすべて化学物質や毒物で汚染されています。
その中でも最悪のものは原子力発電所や現在進行中の核実験から放出される核放射能です。
それは最大の危険であり、免疫システムを崩壊させ、この崩壊の結果がアレルギーです。
magazines/lutefl/yitdsf/09jv35
他の国々のように、日本もさらに多くの原子力発電所を作ろうとしています。
多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、彼らは幻想の中に生きています。
人々は、放射の影響で不必要に死んでいます。汚染による死者の数は、他のいかなる原因よりも多いです。
汚染は免疫システムを崩壊させ、免疫があれば防ぐことのできたあらゆる種類の病気に罹るようになります。
ahjzfl-1/04zpzf/n0gkne
Q 福島の原発事故による放射能汚染は日本人にとってどの程度の健康上のリスクを生じさせていますか。
A 明らかに福島に近づくほど、リスクは高まります。
Q 福島県民やその付近のすべての住民(たとえば30km圏内の住民)は永久に避難すべきでしょうか。
A 永久にではありません。発電所が閉鎖されれば1年か2年で戻って来られるでしょう。
Q 汚染されたかもしれない食料品を扱う最良の方法は何でしょうか。
A 廃棄すべきです。
magazines/rwhnd8/t1vhdg/hwe6t0 台湾の超人気グラビアモデル、アリエル・チャンの元カレが撮影した
プライベートセックス動画が流出で、台湾全土の男性が騒然としてホクロ等から本人確認、
どうも間違いなく本人の猥褻ビデオだったようえす。
(無修正なので閲覧注意)
http://www.idolnyuus.tk/ariel00.html 福島で続く鳥の大量死
「強風で地面にぶつかった可能性? スズメ250羽死ぬ、鳥インフル陰性」 (福島民友 2016/8/18)
「福島・鏡石でカラス48羽死ぬ 昨年も集団死、鳥インフルは陰性」 (福島民友 2016/8/17)
「≪不気味≫福島県でカラスが大量死、75羽の死骸!鳥インフルは陰性反応!ネットでは放射能を指摘する声も・・・」 (阿修羅・赤かぶ 2015/12/23)
2011年
3月18日 「致死量の放射能を放出しました」東電の小森常務は、こう発言したあと泣き崩れた。
2016年
6月25日 スピリチュアルTV主催者テディ小泉(52、埼玉)さん、脳梗塞で倒れ、心筋梗塞で死去。
7月 2日 ブロガーのサランさんが今日日本で心肺停止で亡くなったそうです。倒れる前日までブログが更新されてて
7月21日 ケニアに帰国したジョハナ・マイナ(25)選手が急逝。2012年に入社。仙台国際ハーフマラソンで3度優勝
8月 3日 写真家の宮本敬文(50)さん 脳出血で死去、SMAP写真集など手がける
マイト レーヤは原発の閉鎖を助言されます。
マイト レーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。
マイト レーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。
日本の福島では多くの子どもたちが癌をもたらす量の放射能を内部被ばくしています。
健康上のリスクは福島に近づくほど、高まります。福島県民は発電所が閉鎖されれば1年か2年で戻って来られるでしょう。
日本の近海から採れた食料を食べることは、それほど安全ではありません。汚染されたかもしれない食料品は廃棄すべきです。
問題は、多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、日本政府が、原子力産業を終わらせるおそれのあることを何も認めようとしないことです。
注意欠陥障害(ADD)多動性障害(ADHD)、慢性疲労、あらゆる種類の癌の増大、呼吸そのものが脅かされています。
世界中で病気、主に皮膚、心臓、肺に関する病気の発生率が上昇し、ずっと昔に征服された病気が復活しはじめています。
汚染による死者の数は、他のいかなる原因よりも多いです。河川の汚染は社会に対する犯罪と見られなければなりません。 市場のマグロよりスーパーのが美味いんだよ
ニワカかよ 静岡県のどこかで
生しらす丼美味しかったな
千葉県の富津の天丼も
美味かった マグロがメインみたいだけど
他の魚の情報が知りたい 漁師の取り分(今年の初競り1億9320万円)
青森漁連 1.5% ( 290万)
大間漁港 4 % ( 775万)
豊洲荷受業者 5.5% (1065万)
漁師 8.9% (1億7190万)
→ここから所得税等の税金が引かれて、実質は1億300円ほどらしい。 >>226
漁師の取り分(今年の初競り1億9320万円)
青森漁連 1.5% ( 290万)
大間漁港 4 % ( 775万)
豊洲荷受業者 5.5% (1065万)
漁師 89% (1億7190万)
→ここから所得税等の税金が引かれて、実質は1億300円ほどらしい。 ●高添沼田「盗聴盗撮犯罪者のイエローハウス高橋の逮捕を要請します」
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/アナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父
東京都葛飾区青戸6−23-23
【通報先】亀有警察署=東京都葛飾区新宿4ー22ー19 рO3ー3607ー0110
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/アナル挿入食糞愛好家で自分の娘でで自慰行為をしているイエローハウス高橋親父の盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/愛人変態メス豚家畜清水婆婆(青戸6−23−19)の
五十路後半強制脱糞
http://img.erogazou-pinkline.com/img/2169/scatology_anal_injection-2169-027.jpg
アナル挿入食糞愛好家で自分の娘でで自慰行為をしているイエローハウス高橋親父によりバスタブで清水婆婆の巨尻の肛門にシャワーのキャップをはずしてずっぽり挿入。
そして、大量浣腸。 勢い良く噴出!腸内洗浄状態です。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan01.jpg
浣腸器と異なりどくどくと直腸内に注入され清水婆婆は激しくあえぎます
「お腹が痛い」といったところでアナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父の命令により数分我慢させます。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan02.jpg
アナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父の排出命令で出します
アナル挿入時にチンポに清水婆婆のウンコがつくのを嫌がるアナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父のために
最低5回はくりかえします
きれいな水だけになりその後ローションをたっぷり肛門に塗り込み
アナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父によるアナルプレーが始まります
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan03.jpg 丼板現存最古スレ1000到達達成につき、古い系スレ保守よ 1年隔離されて300万ちょいとか夢も希望もないで
i.imgur.com/riuHbSs.jpg 漁師の取り分(2022年の初競り1688万円)
青森漁連 1.5%(25万)
大間漁連 4%(68万)
豊洲荷受業者 5.5%(93万)
漁師 89% (1500万)→ここから所得税等の税金が引かれる ピコ太郎
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史上最高値は、旧築地市場から移転した豊洲市場で初めて行われた
○2019年 3億3360万円(キロ当たり120万円)
○2位・・・2020年 1億9320万円(キロ当たり70万円)
○3位・・・築地市場時代の2013年 1億5540万円(キロ当たり70万円)
いずれも、喜代村(すしざんまい)が落札
2021年、コロナ下で迎えた初競りは一変、
●2021年は2084万円(キロ当たり10万円)、
●2022年は1688万円(キロ当たり8万円)と大きく値を下げた。
いずれも、やま幸(仲卸)が落札 海遊しているマグロ漁に比べて、潜れば獲れる赤サンゴ漁はラクに稼いでいるぞ >>244
【初競り】
史上最高値は、旧築地市場から移転した豊洲市場で初めて行われた
○2019年 3億3360万円(キロ当たり120万円)
○2位・・・2020年 1億9320万円(キロ当たり70万円)
○3位・・・築地市場時代の2013年 1億5540万円(キロ当たり70万円)
いずれも、喜代村(すしざんまい)が落札
2021年、コロナ下で迎えた初競りは、
●2021年 2084万円(キロ当たり10万円)、
●2022年 1688万円(キロ当たり8万円)
◎2023年 3604万円(キロ当たり17万円)
いずれも、やま幸(仲卸)が落札 >>239
漁師の取り分(2023年の初競り3604万円)
青森漁連 1.5%(54万)
大間漁連 4%(144万)
豊洲荷受業者 5.5%(198万)
漁師 89% (3208万)→ここから所得税等の税金が引かれる >>229
tps://i.imgur.com/Ta30CxX.jpg
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tps://i.imgur.com/T6t75Qt.jpg お前が悪いんだよ…俺をほっとくから…こんなことになるんだよ? >>246
2024年 1億1424万円(キロ当たり48万円) やま幸 >>254
漁師の取り分(2024年の初競り1億1424万円)
青森漁連 1.5%(171万)
大間漁連 4%(457万)
豊洲荷受業者 5.5%(628万)
漁師 89% (1億168万)→ここから所得税45%(4576万)の税金が引かれる。
→手取り約5600万円(住民税等はまた別) ガーシー2
答え
壺信者だからな
すべてが上手く行ってるから、その地位に甘んじ、与党と第二野党を同じ強さで叩いてた自分が関わってたら むしろ仕事をやってた人の行動規範は、いんば買えばいいの 国葬は「税金」使うからね
男は乳首なんかでるわけないだろうね。