▼ 食器のスレ ▼§04
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料理の板なら、それを盛りつける器の話題も欲しいので立ててみました。
食器についての話題全般、何でもどうぞ。
食器として使うなら、骨董・ブランド物・作家物 ～ 実用品・日常品 ～100均物・おまけ類まで何でもあり。
和食器・洋食器・中華・民族物・出所不明でもOK。
陶磁器･木・竹・漆器・金属・ガラス・プラスチック・紙など素材も問わず。
家庭の食卓で使うものだけじゃなく、弁当箱やアウトドア用などもOK。
もちろんカトラリーもOK。
前スレ
▼ 食器のスレ ▼§03 https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1451507047/
▼ 食器のスレ ▼§2 http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1422551578/
▼ 食器のスレ ▼§01 http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1203994804/ この間小さなリサイクルショップに立ち寄って、何も買わずに出にくかったのでこけしみたいな箸置きを買った。可愛いんだけど…
箸置きとして使おうと寝かせると、手足がなく微笑んでるため何か人身御供になって横たわってる子供のようで…
箸置きとしてはイマイチな気がして小さなガラスの器に立てて飾ることにした >>94
スマホにしてから画像上げたことないなあ…と思ってネット探したらAmazonに同じ商品ありました
今は取扱してないからAmazon内で検索しても出てこない
｢こけし 箸置き 美濃焼｣でググって最初に出てくる画像です。お手数お掛けしますが >>93
意思弱すぎでは？
自分が何も買いたくなかったら店員と20分話し込もうが何も買わずに出るべき まあ、50円だしねw
青みがかったガラスの丸っこいぐい呑みに2人立てて入れると、水浴びしてるみたいで可愛い グリューワイン用のマグカップがほしいのだけど
クリスマスマーケットの持ち帰りはどこ製かわからなくて
美濃焼あたりで持ちやすくて口元がそってて飲みやすくて
クリスマスデザインであたたかくて明るい感じのマグカップないかな もはやルクルーゼやイッタラの皿はアジア製で当たり前だと思いつつも
ビレロイ＆ボッホみたいなメーカーだとまだまだドイツ製なんだよね
前者は色やシリーズで選んでるものの、ちょっと切なくなる 最近ネットで食器を買うようになったけど、
ちゃんとサイズ測っても、届くと、あれ？
ってなるもんだね
出来れば、人が手で持ってる写真を添えて欲しいけど、なあなか、そういうショップがなくて困ってる 途中で投稿しちゃった
何か、そんな感じの、人の手と比較出来るようなショップあったら教えてください
せめて、料理が乗っかったらこんな感じ
みたいなガイドがあるサイトを知りたい テレビは焼肉、洋食を礼賛しているけど、結局のところ日本人にとって最も健康にいい食事は和食。
和食を食べる際に適した、変に気取っていない味のある和食器を見つけることが年々難しくなってきている。
焼き魚や煮物が合う、昭和の食器の死蔵品とかも、じきに入手できなくなってくるのだろう。 あちこちで開催される「蚤の市」様のマーケットに行ってみろよ。
面白い食器が手に入る。
オレにとっては徳利とお猪口かな。明治期～昭和期の印判なんか面白い。
滅多に出会わないんだが、明治中・末期の徳利とお猪口。染付けなんだがいいものが入手できた。
左平製と書いてある。自信があるんだろう。
まあ、食器は千差万別。オレがいいと思うのは戦前の旧家の宴会用の染付け食器。
料亭の食器かも知れない。いい味出してんだよな。（和食用）
でもウェッジウッドみたいな洋食器もいいよね。ボーンチャイナ。
円が８０円台の頃、いろいろ（並行）輸入した。唯一ダメだったのがアメリカの名食器
レノックス。日本の代理店から買ってくださいとお断りされた。悔しい。 「息子の部屋にタイミング悪く入ってきてしまったお母さん」風マグカップ
https://i.imgur.com/eqnD0Oo.jpg 長年使ってた土瓶がある時から湯を沸かすと強烈な薬品臭と苦味が出るようになったんだけどこれ何が原因なの？
使い始めじゃなくてそれまで何ともなかったのがいきなりだからさっぱりわからない 20年ほど前に実家にあったスプーンのメーカーが知りたいんですが、ステンレスで持ち手は黒い木製でした。
10年ほど前に調べたときにはフォーク、ナイフ等とセットで販売しているようでしたが
当時は金銭的に買えずにそのまま失念していました。
https://www.pinterest.jp/pin/357543657899935468/
こちらが見た目的に近いのですがそのスプーンは柄の先端が細くなっていて若干の装飾があったと思います。
どなたか思い当たるものがあれば教えていただけるとありがたいです。 >>114
情報ありがとうございます。
でもこれではないですね、調べてみたのですがこのシリーズは細いのが特徴のようですね。
探しているものは細くはなかったです。 ヤフオク見てたら良いのいっぱいあって欲しくなるけど5枚セットなのが困る
一人暮らしだと2枚でいいのにｂﾈあ >>117
自分もリサイクルショップで5客揃った素敵な食器があるとバラ売り可であっても自分が一部だけ買ってせっかくのセットを離れ離れにさせてしまうのは気が引ける
次に行ったとき3客になってると｢やったー買いやすくなってる！｣と喜ぶ ヤフオクだと人間国宝って調べて買うのいいよ
高値付いてるのもあるけどほとんど安くてしかもそういうのは大体単品で売ってる 北欧食器語りたいんだけど専用スレなくなってるんだよね
かといってこの手のスレじゃ北欧ブランドの名前出しただけで色々めんどくさいことになるし おそろし長く使っていた米飯用の食器を割ってしまったが、新しいのを買うとしてこれは何という名前の物なんだろう。
昔の大衆食堂でライス大とか、たまに豚汁とかに使うやつ。いろいろ検索して、六兵衛丼とかライス丼とかそば丼とかいうらしい。
とりあえず今は百均の小丼みたいなとこを使って、良い六兵衛丼（？）が見付かるまで繋いでみる。 急須について教えて下さる方がいらっしゃると嬉しいです
この急須はなんと言う焼き物で作者は誰でしょうか
底に書かれた文字もどうにも読めなくて困っています
よろしくお願いします
https://i.imgur.com/F5KSL76.jpg
https://i.imgur.com/0rVrUlX.jpg >>125
常滑焼で水野陽景さんという方のものではないでしょうか？ >>126
確かにこの方の作品です
軽くてとても使いやすく気に入っていますがけっこう前から家にあったもので何もわからず諦めかけていました
次の機会にも同じ方の急須を探して買えます
ありがとうございました 絵に関しては南イタリアのビエトリ・スル・マーレのような感じなのかな
ttp://splende.shop/?mode=cate&cbid=2523384&csid=0&page=1
スープカップで検索すると、同じような棒状の取っ手のものがチラホラ出てきますね >>130
どうもありがとうございます
雰囲気が似てますね
探してみます イッタラのティーマスープボウル15cmとほぼ同じ形で
もすこしほっこりのスープボウルはないでしょうか
内容量食洗器にばっちりだけどのっぺりしすぎのデザインが好みではないんです ママちゃん握力ないからすぐにお皿割っちゃう
プラスチックのにしてあげたいのに頑なに拒否される >>132
5寸鉢 ボウルで調べてみるといろいろ見れましたよ
無地のもの絵付のもの
高台もないものもありました >>135
ありがとうございます！
五寸鉢って種類なんですね
欲しいのが見つかりました
ついでに頂きものでとても使い勝手がよく全部割れてしまってから再会できない同径の深さ3センチくらいの器
五寸浅鉢の名前で見つかりました
五寸鉢ラブ！ アマゾンでぐぐったら
藁人形と釘がずらっと表示されて五寸釘の結果を表示されます
あんまり有名な名前じゃないのでしょうかw その結果を見たくてやってみたけど漢数字じゃなくて5にしたせいか普通に結果が出た
オリゴの形がいいなぁ プラで割れないでも小洒落た食器が欲しくて
メラミン樹脂とトライタンってどっちがいいですか？
トライタンはデザイン性が好みのがなくて >>140
普段使いにトライタンのグラスを買ったけど扱いやすくて見た目もそこそこで気に入ってます >>141
グラスやボトルは百均でも出てますね。
PCT樹脂表記とトライタンってちがうものなんですかね。 >>140
トライタンの方が透明度が綺麗で好き
KINTOのTRIAシリーズ買ってるよ
画像検索すると分かりやすいかも >>143
TRIAってコレクションがKINTO 公式サイトではありませんね。
AmazonだとMS樹脂とありますが、トライタンじゃないのでは？ あ、ほんとだ
トライタンじゃなかったかも、ごめんなさい
トライタンのコップや急須は持ってて傷つきにくいしクリアで綺麗
TRIAはKINTOのサイトには載ってないんだけど、問い合わせたらデジタルカタログ送ってくれてそこには掲載がありました
システムの都合上、公式サイトには掲載していないとの事 >>145
ご丁寧な回答ありがとうございます。
KINTOに問い合わせはお電話のほうが良いですか？
私も確認したい点があるので問い合わせてみます。
オシャレで安くてよいですね。 >>146
私はメールで問い合わせたら丁寧なお返事頂きましたよ
電子カタログはこれです。うまく貼れてるかな？127ページ
KINTOはTRIAシリーズ以外にも割れにくい素材のが色々出てるので参考になるかも
https://cdn.shopify.com/s/files/1/0093/4785/8510/files/KINTO_Catalog_2020ss_jp.pdf?27753 >>147
ありがとうございます。
リンク先のPDFを拝見することができました。 新年早々ポーリッシュポタリー（ポーランド食器）のお皿が立て続けに2枚もヒビが入ってショックすぎる
18cmと19cmの丸皿と角皿
一枚目は自分が悪いんだけど凍ったままオーブンで焼く冷凍食品をお皿に置いてオーブン使ったらパリーンて音が
食品の冷たさとオーブン庫内の高温の温度差で割れてしまったんだと思う
これは完全に自分のせい
だけど二枚目はレンジ（500W）で割れてしまった
レンジで陶器が割れる経験は初だから我が目を疑った
しかもたったの30秒
グラタン皿やスープカップもポーリッシュポタリー使っててオーブンで使い倒してるけど
お皿だけ割れたのはやや薄めだからかなぁ
一枚目割れた時は買い直す気満々だったけど今は躊躇してる >>149
陶器をレンジで使用してはいけないことを知らないバカがいたのが驚き >>150
金銀彩が施されているものがレンジNGなのは知ってるけど…
それと土物や民芸の器のたぐいはレンジでは使ってないです
でもポーリッシュポタリーは焼成温度が1200℃だし
ガラス質の釉薬で覆われていてオーブンやレンジでの使用可として売り出されてる物なので
バカ呼ばわりされても困るんですけど 磁器なら大丈夫だけど陶器はやっぱりね～
「フンッ！」って気持ちで庫内に入れてるよ
高いやつはレンジかけない
割れても諦められるやつだけかける
なんか内部に亀裂でも入ってたのかもね レンジ可と明記してある（裏に「Microwave safe」の印刷）陶器等でも、
レンジ加熱したら釉薬にヒビが入って、
そこに食品の水分や油分が染み込んで色が変わって、
残念な状態になる事もあるんだよね。
冷凍物乗せて加熱したとかじゃなくても。
あれ、どういう基準で「レンジ可」にしてるんだろ？と不思議に思う。 >>152
＞なんか内部に亀裂でも入ってたのかもね
読んでハッとしました
そういえばレンチン30秒で割れたお皿は持つとなんかジャリジャリ音がしてたような…
見えないだけで亀裂が入ってたのかもしれないですね
普段あんまり使わないお皿だったので気づかなかったのかも
よく使うようになったのは同サイズの丸皿が割れちゃったからなんだけれども
悲しい
>>153
ググったらレンジで陶器が割れたって人けっこういるんですね
知らなかったのでびっくりしました
もう怖くてお気に入りの食器はレンチンできないです
皆さまありがとうございました イッタラの品物を購入したら
あのイッタラマークのシールが赤ではなく
黄色でした。
これはニセモノでしょうか？年代の違いでしょうか
こちらでの質問でよいのか分からず申し訳ないのですが
ご存じの詳しいかたがいらしたら、恐れ入りますが、ご教示いただけると嬉しいです 大正とか戦前あたりの伊万里焼、薄手の皿でも向付でも
レンジにかけまくっているけど一度も割れたことがないな
外国産の食器は空輸等で見えないダメージが蓄積されているのかもね
番組で木村文乃がドイツから空輸した食器もいくつか割れていたし >>153
陶器と磁器の区別がつくようにならないと、永久にやらかすことになるよ >>158
そこに「炻器」を入れないからニワカって言われるんだよ 燃料投下のつもりで投稿した。
もっと盛り上がるかと思った。
スルーされて、不興をかったようだ。
悪気はなかったんですすいません。 中華料理でよく出てくるオーバルの皿で
ディナープレートほど大きくなく、かといってサイドディッシュ用みたく小さすぎないもの
リムのないもの
を探しているのですがこのお皿に名まえはありますでしょうか >>162
清水焼はもろ上級者という感じで感想いうのも怖い
蒔絵は素敵だなと思ったけど >>163
ありがとう。
その柄は自分でも気にいってるんだ。 十字柄いいね
松の色も良くて好き
あとテーブルも素敵だ オランダ！まだまだ知らなくて素敵な物がいっぱいあるなと思わされたよ。和風のテーブルにもみえるし、和食器とうまくミックスされていて好きな感じ。 >>174
ありがとう。
この趣味があって良かった。 きょうオーブンでまたお皿が割れました泣
正確にいうとオーブントースターなんですが26cmの陶器のパイ皿です
パイを焼くお皿なのでもちろん耐熱皿です
ポーランドじゃないです
イカのホイル焼きを2つ載せて焼いてたらパァーンてすごい音がしてビシッと3つに割れました
ホイル焼きの時はいつもこのお皿使ってますが今まで何ともなかったです
このパイ皿はレンジでは一度も使ったことがなく、もっぱらオーブントースター専用ですが
オーブンでも使い続けると陶器がもろくなってしまうんでしょうか？
次に買う22cmぐらいのパイ皿でアドバイスいただけるとうれしいです
耐熱ガラスは割れると飛び散るイメージあって怖いのでガラス以外でいいのありましたら
メーカーとか教えていただけるとうれしいです
お願いします >>176
使い方に問題があるような気が...
イカのホイル焼きなんかはそれこそ鋳鉄製のスキレットとか
グリルパンとか、取っ手が取れてオーブンにも入れられるフライパンとかを使うと思うんだけど。
水分があるものがまんべんなく敷き詰められてると、
皿底の温度は均一に上がっていきますよね？
でもイカのホイル焼きなんかだと、
水分を含んだイカが乗ってる部分と乗っていない部分が出来ます。
そういうときは皿底に温度差が生じた状態で高温になっていきます。
割れるのは無理もないかと思います。 オーブントースターとまぎらわしい名称だけどオーブンとトースターは別もの
オーブンなら陶磁器の耐熱皿でも大丈夫だろうけどトースターでは陶磁器の耐熱皿はダメでしょ >>176が使ってるのはどっかの安い外国産じゃないの
日本のメーカーのもので耐熱なら割れたことはないよ >>177-179
ありがとうございます
トースターに陶器ダメって知らなかったです
トースター用はちゃんと明記されてるんですね
それから選んでみます
あとオーブンレンジ壊れてるんで買い替えることにしました
陶器使いたい時はそっちでやるようにします
（コロナのせいか型落ちのほうが値段高いとかおかしなことになってますが）
>>179
メーカーは不明ですが確か日本製だったと思います
ありがとうございました Francfrancの安物スプーンが腐食して折れたので普段使いのカトラリーセットを物色してるのですがIKEAの雑な処理とニトリの安っぽさに落胆しております。
メルカリに燕のシンプルなやつが大量に出品されていて気になっているのですが、こういうものは偽物なのかどこかのＢ品とかでしょうか？
もしくは長く使うものなのでふるさと納税でALFACTのものを取り揃えようかとも思っています。
4人分大小スプーン・フォーク・ナイフセット10000円以下で良いモノか入手方法ありませんか？ >>181
日本製で良いものだとラッキーウッドがおすすめだわ
20本ならAmazonでも1万円で揃う >>181
今はコロナ休業中だが
渋谷に行ける人ならスタンダードプロダクツ(ダイソー上位ライン)のはどうだろうか
日本製 >>181
ステンレスのカトラリーなら本体にステンレスの種類の18-8や18-10や18-12とか他にもあるけど成分配合の数字の刻印があるのがいいよ
単にステンレススチールとしか刻印がないのは腐食しやすい素材だし安物 >>182,183,184
たくさんのアドバイスありがとうございました。
あいにく愛知県のためご意見参考にしながらAmazonで1万以下を基準に検討しました。
最終候補はラッキーウッドのベルン(6,639)、HENCKELSのベラセーラ（6,480）、Sybillのサンタナ(7,631)に絞りまして最後は妻がHENCKELSに決定しました。
思ったより安く良い買い物ができたと嬉しく思います。
ありがとうございました。 中国製はさけたいけど氾濫していて使わざるを得ない
iPhoneも中国製だし 清水の舞台から飛び降りたつもりで、クリストフルのカトラリー購入してみろよ。
銀器は大変だから洋銀製でもいいな。
つくずく残念なのは、超円高時代にボーンチャイナの個人輸入だけで、
クリストフルの個人輸入には手を染めなかったことだ。やっておけばよかったと反省しきり。
ラッキーウッド製でそろえたが、アンバランス。 クリストフルはステンレスもあるね
どちらもクリストフルは先の部分が厚すぎてカレーはキレイにすくいにくいのが難 湯飲みが欠けたから金継ぎやったのよ
どうせやるならウルシと金でって取り寄せてやり始めたの
ウルシはかぶれるから手袋して慎重に
でも少しは手についちゃったりするのよ、それで石鹸でよくて洗ってたの
数日後朝起きたら顔は真っ赤腕は発疹だらけでかゆいかゆい
首もかゆい
テレビで見る職人さんは手についたままやってるんだよな
特殊な訓練受けないとあれはあかんわ
肝心の湯飲みは金箔貼って乾燥中 >>192
ありゃーお大事に…2週間前のレスだから治ってるかな、金継ぎ成功してますように
ブックオフで5客500円だった昭和レトロな飯椀
古物店でよく見かける西山って銘の有田焼で（ブランド力はなさそう）白地に藍色のヤツデ柄、そうそうこういうシンプルな渋いの欲しかった！って感じで愛用してる
こないだ実家の倉庫漁ってたら、同じ西山で同じ柄の豆皿、小鉢、茶碗蒸し器、湯呑みが出てきたw
50年前亡くなった祖父が気に入って高島屋でちょこちょこ揃えてたそうです
有名ブランド品でもないのにかぶるなんて確率すごくない？趣味合うなーじいちゃんww ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
