【料理研究家】栗原はるみさん【ゆとりの空間】
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
料理研究家で、会社「ゆとりの空間」の社長である栗原はるみさんの
スレを立ててみました。
ゆとりの空間オフィシャルサイト http://www.yutori.co.jp/
haru_miオフィシャルサイト http://harumi.fusosha.co.jp/
美味しかった読者人気のレシピ集、なんて出ないかな。 >>102
つ haru-mi vol.5 秋 「読者が選んだ私のベストレシピ」
>>5,6
ずーっと以前に専スレ立ってたよ
それで栗原旦那がどういう人か知ったしw 栗原はるみって本当にすごいの でググるといいことがあるかも?w 実家で料理好きの叔母とうちの母の反応がいつも妙に意味深で
なんか引っかかるものがあったのでググってみたらなあんだ
そういう事だったのか〜
叔母がいつも話題を変えるから何なんだろうと気になってた
でも私の夢をこわさない様にと人を悪く言わないのが叔母も母も
いい人だと思った 母親がにんじんをいっぱい買ってきた。
そんな時はやはりにんじんとツナのサラダだな(・∀・) はみちゃんの昔の本を色々見ていたらアイデアもレシピも沢山で
やっぱり研究してるなープロだなーとオモタヨ普通じゃ出来んわ うん、昔は良かった。
すてきレシピの創刊号はとっても良かったし。 栗原さんのお稲荷さんの皮はいつ作ってもおいしい
さすが何回も試作してようやくたどりついたレシピ >>115
へえ、何度も試して出来たレシピなんだ
はるみさんの、作ってみたのは今までどれも美味しかったから
お稲荷さんも今度作ってみよう >>117
とりあえず皮がおいしいからあとは酢飯に胡麻やひじきや椎茸の佃煮まぜたり
色々アレンジも出来るから飽きずにヘビロテ出来ます紅ショウガは必須 おすそわけシリーズのクリームチーズプリンが美味しかった。
付属のチェリーソースもなかなか良かったです。 スタッフが多数いることもあって、試作を重ねられるから
クオリティはそれなりにあるよね
味付けが濃すぎるのはまあご本人の個性というべきでしょう
山本麗子は本人の舌がマトモ
栗原はるみはスタッフの舌がマトモ
有元葉子は…… ・・・どうなんだろうねー
友達に焼き鮭にメイプルシロップと言ったら
ゲーッと言われたよ どんな業界でも、「スター」ってのは作られるもんなんだな
この人がカリスマです!と売り出せば、それに乗っかる一般人がいっぱい >>118
117です
118のコメ読んでるだけでお腹減ってきたw
紅しょうがも大好きですよー 確か料理本じゃなくて、手作りエプロンや小物を紹介してる本だったかな?
その本に、姉の友も載ってるのを見たけど、普通に細かったわw
結構昔に出された本っぽい。友がまだ20代前半の頃かな?
いつからあんなお姿に… >>124
あの外見はちょっと人からは好かれにくい容貌だよね。ぽっちゃりしてても枝元みたいな感じだと違ったのにね。
できれば娘に引き継がれたら良かったのにね。
あの親子もいろいろありそう。
こともはコンプレックス持つよね、あーいう親だと。
ぽっちゃりとがっちりはちがうからね
でもセレブの子供ってだけで裏山だお いつまでたっても仲が良くて素敵な夫婦。
夫が『僕を待つだけの女にならないで』ってはるみに言ったのが素敵。 おもてなしにも普段のおかずってとこが意外で好感持てる
冷蔵庫の残り物を駆使しておいしいおかずをというのも良い はるみのタルトタタンに挑戦しようとあかねを一袋買ってきた
レシピ通りに林檎を煮込んだら古かったのかアップルソースにw
今年は諦めてまた来年紅玉などで挑戦する事にする
失敗アップルソースは考え抜いたあげくチャツネ変わりに使用
する事にした >>129
なにその美味しそうな失敗作
すごく食べたいww 美味しさ2倍のミートソースを仕込んだ
あしたが楽しみっ! 最近レストランの「ゆとりの空間」味がおちたわ。
シェフが変わったのかな?
私が作るのよりひどい味。 でも、娘のことは心配してそう。
気苦労が絶えない気がするわ、はるみさん はるみの2度美味しいミートソースの3日目が最高でした
トマトソースとミートソースしかパスタのレパートリーが
なくてマンネリだったから1つバリエーション増え嬉しい
かたまり肉はお弁当のサンンドイッチに使う予定 >>918
バイなんじゃ?
そういう店で見かけたって話ずいぶん見かけたよ。 レシピがおいしければいいのさ
ごま煮登場率が多いねぜひ真似しよう なんでおやつ用?
あれ、おいしいよね。
うちもよく作る。 こういうひなびた総菜をお茶受けにしてみたかったんだよね
初めて作ったけどすごくおいしい 体にもめちゃくちゃ良さそう>ひじきごまに
これからリピまつがいなし やって欲しいけどいろいろストレスも多くて大変そう
あしたの弁当はカレー味のコールスローとカツのサンドイッチを作る!
はるみさんの味付けは確かに濃いめだけど自分にはすごく合ってる >>147
心平ちゃんブログなんてやらなくていいと思う
いろんな人のブログ見てると、何かと大変そうだから 今日の晩ご飯に茄子と挽肉のカレー作った
美味しかったけど茄子の炒め時間が短かったみたい
次に作る時はじっくり炒めよう ごま和え人気だね
はるみさんのごま和えレシピまだ作ったことないから
作ってみっか >>129
私もリンゴ似たら、ジャム状になったw
チャツネに使うのもいいですね!
冷凍してあるので、今度カレーに入れてみよう
栗原さんが、薄い雑誌かなんかで作ってた
ブルーベリーの載ったクリームシーズケーキが、簡単だけど
美味しかった!
カロリー怖いけどw
あの雑誌?なくしてしまって
別の本の方に再掲載されてないかなって探してるんだけど、ないなあ
なんだっけな、おもてなしをテーマにした季刊誌みたいなのだったんだけど 済みません
クリームシーズケーキではなく、クリームチーズケーキです… >>153
失敗のチャツネ 今度はカレーに入れ過ぎてまた失敗したあ!!
カレーに入れるならほんの少し隠し味程度に小さじ1か2位で
いいと思うよ じぶんは大量にあったから大さじで3、4杯
投入し 隠し味どころではなくなってしまいまたまた大失敗w
気をつけてね(*´Д`*)
あのブルーベリーがぐるーっと付いていて素敵なチーズケーキは
haru-miの冬vol.22だったよ!
シンプルに伝えたいクリスマスのケーキだって 自分も作りたいと
思っていたところ 誰かの誕生日に作り 無礼講で沢山食べるのだ! そうなんだ
材料は全部買ってきた 今週末ぜひ作りたい>ベイクドチーズケーキ おいしかったよ栗原さんのチーズケーキ
材料もシンプルだし簡単だしリピ決定だ 2度おいしいミートソースって
haru-miとごちそうさまが〜ではちょっとレシピが違うのかな?
両方おいしいのは確かだが別のものが出来た BSの白金台三丁目食堂見てるけど、しんぺーちゃんが鼻ピクピクしすぎ。
癖なんだろうね。でもちょっと気になるから直してほしい。 ブログに岡村さーんが出てるw
男子ごはんに一緒に出演するみたい。楽しみ! >>140
有名な話だよね。うちの母も知ってた位だし。
テレビで初めて見た時凄く気持ちの悪いおっさんだと思ったが。 ほうれん草のごま和え、甘くて美味しかったー!
お弁当にヘビロテ >>163
テレビなんてほとんど嘘でしょ
いまだにワイドショーとか週刊誌に載ってる事信じてるって騙されやす杉w
>>164
ひじきのごま和えもうまいよ あんなに健康的でおいしい物ってすごいよね >>165
ひじきこ胡麻和え?
ゴマで煮るのとは違うの?
どの本に乗ってるのかしら?
みたいな。 健康的な料理が多いのに、何故旦那さんは凄いメタボ腹なんだろう? 「これはれいじさんが好きな〜で」とかってあちこちに沢山載ってるけど
どれもけっこうバター使ってたり味も濃いめだからメタボ仕様だと思うよ
うちの旦那もれいじさんセレクトがけっこう好きなんだよね
それにひきかえ はるみさんはガリガリだね今月のharu-mi表紙見てビックリ
人に食べさせるのが好きで自分では食べないんだろうね
>166
ごまあえじゃなく胡麻煮のまつがいですた >>162
今日放送かと思って楽しみにしてたら違ったorz
来週楽しみだな。 最近の心平ちゃんはテレビ慣れしてきて、面白くなってきたね
太一との掛け合いもかなりよくなってきたし、
はるみさんとしては後継者として安心できるようになってきたのかな haru-miたくさん貰った 正月にゆっくりぬくぬく読むぞー ★Googleニュース検索「食中毒」★…なんと日本全国ノロ被害拡大!マスコミは感染源を隠蔽!【緊急拡散】
【マスコミ隠蔽】厚労省はノロウイルスの原因が韓国産キムチであることを認識(2012/12/25)
http://blog.livedoor.jp/asahikawa47/archives/1681726.html
フジテレビ情報番組「とくダネ!」で「ノロウイルス感染の疑いあっても病院に行かないほうがいい」(感染源を特定させないニダ!)
http://deliciousicecoffee.blog28.fc2.com/blog-entry-4908.html
ノロウイルス感染の疑いが出た場合に「病院に行ってはいけない」は本当か? 大学病院「有り得ない!病院に来てください!」
http://www.j-cast.com/2012/12/18158699.html?p=2
【速報】 フジ・とくダネ、韓国のために捏造報道!!韓国にノロウイルス無しとTVで表明
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1356420289/
【韓国】韓国で回収されたノロウィルス入りキムチが日本に輸出されている?…変異したノロウィルスが9都道府県で発見される★3[12/24]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1356400780/
ノロウイルス汚染のキムチで集団食中毒、750トン回収へ=韓国
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=1207&f=national_1207_008.shtml
韓国産キムチの日本向け輸出「衛生検査が3年間免除に」=韓国
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?d=0601&f=national_0601_195.shtml&y=2011
韓国産海産物にヒト糞便の痕跡 米FDA回収警告 4 (★レス必見★)
http://www.logsoku.com/r/ms/1341693343/
米国で3名死亡 韓国産カキ食中毒
http://world.kbs.co.kr/japanese/news/news_Dm_detail.htm?No=41311
仕入れ先に韓国産を押し付けられて店が営業停止なった (韓国産養殖ヒラメ新種の寄生虫による食中毒が全国で多発/マスコミは隠蔽)
http://u1sokuhou.ldblog.jp/archives/50372013.html
日本政府が韓国産ヒラメの精密検査を免除、韓国は輸出拡大に期待
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=1004&f=national_1004_128.shtml
【韓国修学旅行】103名がO-111集団食中毒!! マスコミスルー
http://www.hoshusokuhou.com/archives/18903385.html >>165
周囲の話を聞くとホモ云々に関係なく、ご主人が現役でテレビに出ていた頃を
知ってる世代からは、良く思われていないのは事実ですよ
だから、はるみさんが人気を博すまでは、ご主人の「存在」は見せてても、
ご本人は一切、表に出て来なかった訳だし まあ今はそんな事はどうでもいいのだ
確かにうちの母とか叔母は口をつぐんでしまうけど
娘世代の我々には関係のない過去の話であって
はるみさんの読者へのコメントを読んでいると
暖かい人なんだなーとしみじみ思うし旦那思いなところも素敵
しかもあの容姿は65歳とは思えない 絶対に憧れるし大好き
ここまで褒めると信者とか言われそうだけどしかたない あれだけ大勢の社員と、その家族の生活がかかっているから、
ぎっくり腰になっても休めないはずだね。 帰省中に、伊勢湾岸道・刈谷PA(下り)を利用したら、この人関連のお店
「ゆとりのキッチン」というのが入っていた。
おっさんが延々と「栗原先生のコロッケを販売中です!! 是非お買い求め
下さい」と大声で叫び続けているので、落ち着いて食事・休憩できない。
高速道路のSA・PAは休憩する所です。
施設の目的に気遣いできない商売なら、他所でやってくれ。 へー それは嫌だね なんかガツガツしてるね
しかも大声で客引きする人のところには行きたくない
ぜったいツバが飛んでそうで 関係者の方、ご覧になってるかな?
以前こちらで小さい飯椀を購入し(白地に赤い丸)、大切に使っていたのですが
先日割ってしまいました。
カロリー制限中に、とても使い勝手がよかったのですが、どこを探しても
代用品がありません。
大変困っております。ぜひ大人用の小さい飯椀を再販してください。
お願いします。
スレチ、申し訳ありませんでした。 >>177
販売者が「栗原はるみ先生」と言いながら販売するのは変だわ。
ちょっと買う気になれない。
>>179
直接、販売店に電話やメールした方が良いと思います。 ラジオためになったよ。
でも、人を招いた時手際良くできないときのコツみたいな話になった時、はるみさんがその料理を作る時に次の日の分のために材料を少しより分けてとっておくっていったときはずっこけたよ。
いや、そういうことではないだろとっっこみたくなった。
ご本人は、天然ボケなところがあるんではないだろうか? ラジオなんて出てたんだね そのズッコケ話ウケるw
でもそこまで天然でないとあんなに多くの人とかかわって
雑誌でモデルの様に露出が多い仕事って出来ないかもね
神経質で心配性の人には絶対ムリな仕事
しかしその質問の部分が一番知りたいところなのにねw 桐島カレンの番組だったんだけど、
かれんさんは「(おもてなしの準備中に)そんな余裕もてない…(笑)」って言ってた。そりゃそうだよね。
手際良くしたくて、そのコツを聞いてんのに、次の食事のために取り分けとくってw
でも、なんかそういうところがあるから、可愛いんでしょうね。 栗原さん、NHKのきょうの料理に月イチでレギュラー出演するそうです。
毎回お弁当特集らしい。 ブログ見ると猫がよく出てくるけど、料理に毛が入ってんのかー 昔、放送してた栗原はるみのなるほどクッキングというミニ番組がとても良かった。電子レンジで中華うま煮とても美味しい。 今年のバレンタインに、はるみさんのチョコレートケーキを作った。
簡単で覚えやすいから良いね!上手く出来た。
そして昨日の男子ごはんでも心平ちゃんが同じチョコケーキ作ってたよ。
わざわざはるみさんに教わったらしい。 栗原はるみさんの雪平鍋を購入し、先日小豆を煮たところ、焦げ付きが落ちなくて困っています。魔法のスポンジでこすっても焦げ付きが落ちず、付け置きにしても落ちずでどのようにしたらいいかで悩んでいます。
タワシは傷が付くのでなるべく避けたいのですが、何かいいお手入れの方法ご存知の方いらっしゃったら教えてください。 栗原さんのブログも好きだな。無理なく更新してくれてて、サダちゃんも
しっかり登場する。しかも猫目線で『はるみ』って呼ぶ(笑) サダちゃんかわいいよねー いつも家族に見せては皆で笑顔になってる
あの素敵な背中の模様は撮影用にお化粧してるのかな?と思うほど完璧な
美しい模様なんだよね ブスーッとした表情がまたかわいくて和むの
猫アレルギーが我家にいるのがとても悔やまれる 見たよ
お弁当はルールを決めない、作る人が楽しくって言ってたね
居酒屋とかにある、きゅうりの叩いたやつもお弁当に入れてたね
簡単キレイなお弁当作りは忙しい朝に役立つ 今コンビニ行ったら、この人監修のへんな野菜ジュース売ってたよ。コンソメ味。 ぶはは、よっぽどコンソメ好きなんだなw
どんな味かレポート頼む。 >>194
きゅうり美味しそうだったねー。
2日目の唐揚げレシピも美味しそうだった。 道具の話なので、もしスレ違いだったら無視してください。
栗原さんの水切りカゴ買おうと思ってるんだけど、レビューが少なくて。
もし使ってる人居たら感想聞かせてもらえると嬉しいです。 水切りカゴの件、いずれ別のスレッドで改めて質問してみますので、
こちらのスレッドでの質問は完全に無視して下さい
ありがとうございました NHKで初めて娘さんを見たけどびっくりした
えー、こんな人がはるみさんの娘なの?!!
ふてぶてしいというか感じ悪いというか・・・ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています