福岡の美味しい洋菓子&和菓子 Part3

**無銘菓さん** · 2021/09/25(土) 15:13:14.82

教えて

前スレ
福岡の美味しい洋菓子&和菓子 Part2
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1202757902/

**無銘菓さん** · 2021/11/08(月) 12:05:12.54

今月最終週末パサージュ広場でクリスピー・クリーム・ドーナツ箱売り

**無銘菓さん** · 2021/11/08(月) 12:29:38.22

日本上陸１５周年か（今変換したら執念って出た）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001221.000025003.html
過去店舗があったところにキッチンカーでねー・・

ドーナツはけっこう新店が続けて出来てるよなー
ツバメドーナツにオンシュガーにドーナツQ

ドーナツQのあのいびつな形ってわざとだと思うけどおもしろいよねー

**無銘菓さん** · 2021/11/12(金) 08:49:35.12

唐突に思ったけど
福岡の色んなプリンを集めたイベントとか、どっかでやらないかな・・・

**無銘菓さん** · 2021/11/24(水) 14:57:05.31

フロレスタが平尾にできるやったー

**無銘菓さん** · 2021/11/24(水) 15:01:49.27

西新商店街にあるドーナツ屋さんだっけ

**無銘菓さん** · 2021/12/04(土) 00:48:09.71

動物いるカフェが1月に新しく大名にできる
飼わない人には向いているかもしれないがブタは？
そこにしかないドーナツあるなら
https://mipig.cafe/

**無銘菓さん** · 2021/12/04(土) 04:56:56.04

マイクロ豚カフェすか

大きく育っちゃった豚さんは料理になって出てくるのかしら

オミクロン警戒中の今、今年は寒くなると言われてる1月に動物と触れ合うカフェかあ
博打だな

**無銘菓さん** · 2021/12/04(土) 04:59:31.66

猫カフェはけっこう、保護猫集めてたりとかでその正当性を作ろうとしてたりするけど
この場合はどうなんだ
生き物は、かわいいだけではすまん
その表面的なかわいいだけで済んじゃうのが他人が飼ってるのをいじらせて貰う～カフェスタイルなわけだが・・

**無銘菓さん** · 2021/12/07(火) 16:38:13.05

Ｌドーシュって、単にシュークリームを売ってるとかシュークリームメインのカフェってことではなくて
それで集まった人にライフスタイルを提案する？みたいな場所なんだね？
何かそういう感じの、お金かかってそうなパンフレットが置いてあったけど、
結局具体的にはどういうことなのかわからなかった
例えば建築事務所みたいなとこと提携しててデザイン住宅やリフォームの相談を受けてたりするのか？
家具を売ってたりするのか？
どういうことなんだろうね

**無銘菓さん** · 2022/01/05(水) 02:42:23.39

平尾にエルドーシュくる

**無銘菓さん** · 2022/01/05(水) 09:14:31.27

平尾はいろいろ集まるなあ

**無銘菓さん** · 2022/01/05(水) 09:19:07.18

Ｌ＋平尾プロジェクト
だから、また、ちょっと大きな建物で、ライフスタイルのご提案？みたいなのをやるんだね
不動産の会社ってことだから注文住宅がメインなのかな？

**無銘菓さん** · 2022/01/05(水) 09:21:02.21

ああちゃんと見たら販売中の物件としてマンションが紹介されてた

**無銘菓さん** · 2022/01/23(日) 20:44:24.74

博多ぶらぶらのぶらパイ

**無銘菓さん** · 2022/02/10(木) 12:33:37.04

たいそん近くに映え芋菓子や
高いけど美味しそう

**無銘菓さん** · 2022/02/18(金) 13:29:00.57

大丸　3月
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001325.000025003.html

**無銘菓さん** · 2022/02/24(木) 17:51:08.59

GODIVA dessert
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000248.000015355.html

**無銘菓さん** · 2022/03/08(火) 10:36:38.67

何となく何店かのケーキ屋さんで焼き菓子とか買ってみたが
ピシッとした感じのお店と、そうでもないお店で
食べてみると意外とそうでもない感じのお店の方がよかったりしておもしろい
まあ某店は研修生の受け入れとかやってるみたいだし、それでかもしれん

**無銘菓さん** · 2022/03/08(火) 10:37:19.52

アマムダコタンのとこ、今度はドーナツ屋さんも始めるん？

**無銘菓さん** · 2022/03/31(木) 02:00:46.28

久しぶりに博多駅の地下もぐったら春水堂からKITTEに向かってチーズタルトもロールも閉店したんだ

**無銘菓さん** · 2022/03/31(木) 04:09:55.07

春水堂のとこの通りは寂しくなったよねえ・・って、チーズタルトとロールケーキ？
っていうと、さらにその通りの先か
マジかPABLO mini閉店したんか

ドリンク類、イートインスペースないから通路脇のちょっと腰かけられるとこで飲んでたから
それがコロナで売れなくなるのはわかるけど
やっぱ他人の家を訪問しづらくなったからお土産需要の低下でお菓子も売れないのか・・

しかしそれならというか、大名ソフトクリームは何で生き残ってるんだろう？ｗｗ
別に閉店してほしいわけじゃないけど不思議
そもそもソフトクリーム屋が冬も営業してるだけでもすごいんだけど

**無銘菓さん** · 2022/03/31(木) 04:22:12.13

あれ？ロールは、はらロールのことだよね？違うっけ
ググっても閉店の情報がないっす
でもフロアマップ見ると無いようだから閉店したのかな？
あそこは高いから一回も買ったことないなあ

マカロンとタルトの店があるけどいつからだっけ

**無銘菓さん** · 2022/03/31(木) 04:26:14.78

うわ
JR博多シティのサイト全然更新されてない
ダグズバーガーもソルビンもページ残ってるじゃん
余計さびしくなるわ

**無銘菓さん** · 2022/04/06(水) 18:23:25.32

限定イベント
[Welcomeスイーツ] いちごとマスカルポーネクリームのデュエット
[クッキングパフォーマンス] 生麩の黒蜜和え
[スイーツ] スーパーオペラレジェール/新スーパーあまおうショートケーキ/スーパーメロンショートケーキ/ガトーフレーズ/あまおうナポレオンパイ/いちごタルト/フレジエ/あまおうチーズロール/いちごシフォンケーキ/黒豆と餡子のアーモンドパイ/いちごのパルメザンチーズタルト/いちごとSAKURAのパウンドケーキ/いちご生チョコ/クラシックショコラ/いちごのショコラフィアンティーヌ/いちごとSAKURAのプチシュークリーム/いちごリコッタチーズタルトいちごマカロン/バニラマカロン/ピスタチオマカロン
[グラススイーツ] いちごとSAKURAのヴェリーヌ/いちごチーズプリン/くず餅ゼリー/半熟プリン/いちごと白ワインのゼリー
[Coldスイーツ] いちごアイス/バニラアイス/ミルクジェラート/フロマージュブランシャーベット/いちごシャーベット/アッサムティーミルクジェラート
[クッキングフード] 桜チップで燻したローストポーク/ゴロゴロ野菜のベジタブルカレー/オニオンスープ/春キャベツと新玉ねぎのアマトリチャーナ　
[冷製フード] 彩りグラスサラダ/生ハムとコールスローサンドウィッチ/博多めんたいホットドック/ホテルメイドブレッド
[温製フード] 揚げたてポテトフライ/季節の彩りPIZZAカプリチョーザ/サイゴン風グリルチキン
[ドリンク] コーヒー/紅茶/アイスコーヒ－/アイスティー/ウーロン茶/オレンジジュース

https://www.kys-newotani.co.jp/hakata/restaurant/greenhouse/sweets-buffet/

**無銘菓さん** · 2022/04/06(水) 21:32:27.57

スイーツビュッフェ６０００円
ひえっ
単品のケーキのページ見たらさらにひえっ
ショートケーキ１ピース３２４０円

**無銘菓さん** · 2022/04/08(金) 21:28:38.04

JR九州シャトレーゼ事業
シャトレーゼ早良区原店4月8日

**無銘菓さん** · 2022/04/09(土) 04:11:38.60

JRがやってんのか
それで急激に店が増えてるのか

**無銘菓さん** · 2022/04/11(月) 13:17:36.83

ロング串団子4月限定
インパクトあるけど食べるには串から外してみたら普通
でも1個づつあんが違うのは魅力だけど団子1個の単価100円はなあ

**無銘菓さん** · 2022/04/11(月) 20:08:58.38

なんのことかと思ってググってみたら
思った以上にロングでびっくりしたｗ

**無銘菓さん** · 2022/04/12(火) 00:24:05.68

ネタ菓子屋の彼処かな？
ビンやプルタブ包装は良いのだろうがちょっと硬い食感と食後の後片付けがね

**無銘菓さん** · 2022/04/12(火) 08:23:32.00

インスタ映えに店側が全振りしてる感じがするな
まあ和菓子屋でそういう努力を何もしなければそれはそれで苦しいのかもしれんが
自らインスタに頼りすぎるのも長期的にはどうなんだろうなあ

**無銘菓さん** · 2022/04/16(土) 22:21:43.42

オシャレ？なカレー匂いただよう店のチーズケーキが美味しいかった
次は系列のクッキーサンド行ってみる

**無銘菓さん** · 2022/04/21(木) 09:12:02.48

Googleフォトの「一年前」で気づいたけど、桜坂のKAKA、一周年か

**無銘菓さん** · 2022/04/21(木) 09:16:25.82

>>65
何で店名書かんのかわからんけどカレーとチーズケーキというとtownzかな？
クッキーサンドはTIMEZ ESPRESSO BAR &のこと？

**無銘菓さん** · 2022/04/29(金) 08:39:39.78

マイング

**無銘菓さん** · 2022/05/04(水) 20:57:03.76

唐人町氷屋跡ちぃず
瓶詰めレアチーズでした、縮緬や水引ねぇ
大楠ちーず
ホームメイド感、マフィン良い
玉川タウンズ
イートインがいい
大池ハラペコラボ
雑貨目的で行ったけどカフェでだしてるデザートのアイスケーキがさっぱりして良かった

**無銘菓さん** · 2022/05/07(土) 21:27:07.14

もうすぐ博多水無月の時期

**無銘菓さん** · 2022/05/09(月) 00:08:33.51

唐人町にチュロス屋あった

**無銘菓さん** · 2022/05/12(木) 17:34:03.54

hoc
久しぶりに当たり
もう少しボリュームあったらな

**無銘菓さん** · 2022/05/13(金) 05:16:30.13

チーズケーキ一切れで900円とかするのか
なるほど

**無銘菓さん** · 2022/05/27(金) 08:55:28.52

博多駅のルクレールが大名ソフトの隣に移動するってことは
値段高めのフルーツタルトとかの店が撤退するのかな？

**無銘菓さん** · 2022/05/28(土) 00:12:20.09

>>74
フルーツのアラカンパーニュでなく撤退済のチーズのパルボだったところでは
阪急とアミュのポップアップから期間限定経て常設テナントに辿り着く
隣なら大名ソフトとコラボ又やりそう

熊本のリキュールマロンみたいなバタークリームサンドケーキに似たものは福岡市内で販売あるかな、知りたい

**無銘菓さん** · 2022/05/31(火) 22:30:48.90

マキイ前のケーキ屋とってもおいしい

**無銘菓さん** · 2022/06/04(土) 19:16:35.07

赤坂煙草店ハードルが高い

**無銘菓さん** · 2022/06/06(月) 16:13:51.35

カカ広島出店

**無銘菓さん** · 2022/06/08(水) 12:07:13.37

クロッフルはカフェメニューでしか食べられないのか
Lottiがアレンジクロッフルでやってたみたいだけど閉鎖とは
パン屋では無理か

**無銘菓さん** · 2022/06/08(水) 14:56:02.54

MEETSはだめなん？

**無銘菓さん** · 2022/06/30(木) 18:00:36.50

３６歳独身　身長１６４ｃｍ　体重５８ｋｇ
婚姻歴無し　彼氏無し（婚活中でしたが現在休止中）
地元の中高一貫校→附属大→地元企業就職→退職、現在派遣社員
実家から出たことありません。
趣味は旅行、料理、菓子作り
父母６０代で元気です。
借金はありませんが買い物が好きなので貯金は４０万円くらいです。
趣味が高じてお菓子屋やろうと思ってます。

**無銘菓さん** · 2022/06/30(木) 22:39:00.00

まず実家から出ろよ。
３６歳なのに情けないな。

**無銘菓さん** · 2022/07/01(金) 06:14:11.66

なんか自演ぽいけど人生相談板みたいなとこでやれ

**無銘菓さん** · 2022/07/01(金) 18:05:38.86

>>81
https://yumemi-kitchen.com/sweets-shop-open-reason/
待ってるよ

**無銘菓さん** · 2022/07/01(金) 20:36:48.60

嘘だ！巣箱の出入口に手を置いて「ほら、こわくない」って言ってたら刺されたぞ！

**無銘菓さん** · 2022/07/03(日) 18:38:24.91

>>81
まさか４０万で菓子屋をやろうとしてるの？
まさか、親のお金でやるとか？
え、まさか自宅でやろうとしてない？まさかね。
趣味ならいいんじゃない？

**無銘菓さん** · 2022/07/05(火) 07:38:21.68

レスしてるやつ自演だろ

**無銘菓さん** · 2022/07/05(火) 07:44:06.46

焼き菓子専門店のQueen、買ったお菓子一種類ずつ細長い紙袋に入れてくれるんだが
紙袋にお菓子が張り付いて表面剥がれちゃうな
透明プラの袋に個包装されたものもあるみたいだけど

**無銘菓さん** · 2022/07/11(月) 10:37:59.42

某ベーグル専門店（ほとんど言ってるようなもんだが）で買ったカヌレが明らかに失敗作だった
焼き加減難しいのかもしれんがチェックしてんのかなー

お菓子屋巡り、パン屋めぐりをする時はつい長時間うろついてしまうから
お菓子が一番おいしい時間のうちにちゃんと食べるということをおろそかにしてしまいがちで後悔する

**無銘菓さん** · 2022/07/11(月) 10:51:09.76

🆗？

**無銘菓さん** · 2022/08/04(木) 00:16:03.48

エリザベスマフィンが8月下旬にマイングにオープン表示あり、アペティートカフェ跡

**無銘菓さん** · 2022/08/04(木) 07:43:22.29

イムズに入ってたとこか
経営同じなんかな？

**無銘菓さん** · 2022/08/04(木) 07:46:54.40

どっちもロイヤルグループなんだね
天神地下街のアペティートカフェもリニューアルしてベーカリーカフェからデリのお店みたいになってるのか

**無銘菓さん** · 2022/08/04(木) 17:29:45.35

アンの桃の香いつまでだろう
さっき行ったら店休日だた

**無銘菓さん** · 2022/08/04(木) 18:15:54.03

初めて知ったお店だ
香椎と福津にお店があるのね

丸ごと桃のスイーツを出すお店、けっこうあるんだねえ
誰かまとめ記事作ってくれないかな

**無銘菓さん** · 2022/08/06(土) 22:18:19.72

>>95
https://webtenjin.com/features/12870/

**無銘菓さん** · 2022/08/06(土) 23:26:58.13

>>96
ありがとう
ちょっと趣旨が違うけど参考になります

たぶん誰も把握できないくらい多いと思うんだけど、だからこそマニアやメディアの力を見せてほしいんだよな
でもメディアはやっぱり宣伝としての意図の方が優先で網羅するのはやらないかなー
とりあえず福岡市内＆テイクアウトのものに絞ってわかってるものを書くと

・香椎　ケーキハウス　アン
・香椎　シェ　フジモト
・三越　ブルーフォンセ
・大丸、博多駅　ガトー風月
・三越、博多駅　マヌカンピス
・岩田屋、博多駅　果実工房新SUN
・早良区、南区、木の葉モール　ストロベリーガーデン
・中央区　ブーランジェリーパティスリーエイジ
・大名、六本松ボンラパストレゾ　パティスリーラジョエル
・姪の浜　パティスリーアンヴィ
・浄水通り　る・せるくる

さすがに全部食べたことあるって人はいないよね？
いたらすごい！ｗ

**無銘菓さん** · 2022/08/06(土) 23:33:51.04

追加

・博多区竹下　エスペランス

いずれも過去に出していたのは確実だけど現在あるかどうかは不明
検索してみてわかったけど、全国的にも多いみたいだねー

**無銘菓さん** · 2022/08/07(日) 13:56:58.36

追加
・藤崎の商店街　ダディのチーズケーキ
・九大伊都キャンパス近く　おやつラボジョワ

**無銘菓さん** · 2022/08/07(日) 19:23:26.32

チョコレートショップ　まるごと桃太郎、桃の石畳

**無銘菓さん** · 2022/08/07(日) 19:36:59.14

ありがとう！
チョコレートショップは盲点だった！チョコレート以外もあるんだね

**無銘菓さん** · 2022/08/07(日) 19:45:33.02

独自スーパースイーツ
スーパーのダイキョーが八女広川、桃の木オーナーで収穫後に手作りスイーツ加工して限定で6月にムース、7月に限定数の山形県産丸ごと桃ケーキ

**無銘菓さん** · 2022/08/07(日) 19:48:45.93

ああダイキョーバリューはやりそうだｗ

**無銘菓さん** · 2022/08/10(水) 07:59:16.48

追加
・城南区神松寺　菓子屋マリンヴァリパラ

**無銘菓さん** · 2022/08/11(木) 10:16:31.79

マリンヴァリパラのはなかなか個性的で気になるわ

**無銘菓さん** · 2022/08/31(水) 23:46:39.91

おいしい氷さんも色々苦戦してるみたいやな
いつかコロナ気にしなくてよくなったら並びに行くからそれまで元気に営業続けてほしい

**無銘菓さん** · 2022/09/04(日) 08:38:27.79

シュトーレンにも飽きたし今年はベラヴェッカでも買いに行こうか
と思ったのは去年だった気がするが、コロナのせいで感覚ズレてるからもっと前だったかも
今年は買いに行きたいけど販売シーズン短いんだよなあ

**無銘菓さん** · 2022/09/10(土) 00:19:34.35

カヌレもお店によって色々だなあ
最初からカリカリを諦めてる感じでやわらか系のとこが実は多いのか？

**無銘菓さん** · 2022/09/13(火) 17:02:33.63

こはく堂のシュークリーム食べたい・・

**無銘菓さん** · 2022/09/30(金) 00:51:49.55

薬院に新しいソフトクリーム・アイスクリームのお店か

しぼり口が丸のソフトクリームって、やっぱりどうにも好きになれないな
おいしいのかもしれないけど見た目がねえ・・
星型じゃダメなんですか

**無銘菓さん** · 2022/12/13(火) 09:08:06.12

アイムドーナツ並んでるらしいが
出来たて(買いたて)・数時間(風味が劣りはじまる)・翌日(油まわって別もの)
当日期限だから当たり前だけどせっかく遠方から長時間並ぶとたくさん買いたい気持ちになるが、すぐに食べ切れる量のみ買うかな

**無銘菓さん** · 2022/12/23(金) 00:28:35.32

阪急地下前のスープ屋横のケーキ屋撤退して平尾のテリーヌ屋が来月末迄限定出店

**無銘菓さん** · 2022/12/25(日) 01:34:08.83

スープ屋ってスープストックトーキョーだよね
横のケーキ屋ってどんな店だったっけなあ

**無銘菓さん** · 2022/12/25(日) 22:54:12.23

アイムドーナツ、手土産でもらって食べたけど、ベチャッとしててくっそマズだった。
もらった手前、美味しいと言うしかなかったけど。
一緒に食べた他の人も微妙な顔してたから、私だけがまずかったのではないと思う。

昼にもらって夜食べたから、時間経って別物になってたせいなのかな…
出来たてを食べてみないと何とも言えないけど、あの行列を並ぶ価値はないと思ってる。

**無銘菓さん** · 2022/12/26(月) 08:27:37.94

レポおつ
ベチャっていうのは、生地自体がそんな感じなの？

**無銘菓さん** · 2022/12/26(月) 09:06:45.11

揚げたブリオッシュ生地って聞いただけで想像はつくけどな>冷めたら不味い

**無銘菓さん** · 2022/12/26(月) 09:38:53.91

リベイクしても無駄なんだろうか？
揚げパンはそのへん難しいね
焼きドーナツ流行ったのはそのへんの理由もあるんだろうな

**無銘菓さん** · 2022/12/26(月) 16:09:30.77

リベイクは出来ないと思われる。
生っぽい生地だから、さらに別物になりそうｗ

**無銘菓さん** · 2022/12/26(月) 18:55:06.92

生地が生っぽいというのが想像できない・・
一度は食べてみないといかんかねー

ON SUGARのほうはだいぶお客さん少なくなったのかな

**無銘菓さん** · 2022/12/28(水) 15:35:43.32

美味しいエンガディナーを置いてるパティスリーないですか？
車で行けるとこだと嬉しい

**無銘菓さん** · 2022/12/28(水) 20:56:22.79

>>120
桜坂パティスリーオーフィルドゥジュール
駐車場はないけど

**無銘菓さん** · 2023/01/09(月) 20:56:35.90

薬院サンドイッチスタンドが、ケーキショップ　メゾンケイクを天神ソラリアステージ1Ｆに1月末～2月頭のオープン予定

**無銘菓さん** · 2023/01/10(火) 09:03:28.44

楽しみ

**無銘菓さん** · 2023/01/10(火) 11:02:59.25

ホテルの朝食ビュッフェとしてしか利用できないみたいだけど博多駅オリエンタルホテルのLINK SQUARE
ドーナツの提供スタイルがすごいビジュアルやね
これはアガる

**無銘菓さん** · 2023/01/16(月) 15:16:23.63

ぶら下げてるだけやん

**無銘菓さん** · 2023/01/17(火) 02:57:20.68

ぶら下げるって言われたら上からひもで吊ってあるみたいやんｗ
パン食い競争みたい
それはそれでおもしろいが

**無銘菓さん** · 2023/01/30(月) 16:40:34.53

モロパンのおやついいなあ

マドレーヌがサクサクしてておもしろかった

**無銘菓さん** · 2023/02/22(水) 14:30:10.73

モロのおやつの満足度が高すぎて買い食い欲が抑制されてしまった
どこに買いに行きたいとか思いつかない

**無銘菓さん** · 2023/02/22(水) 15:40:42.77

続けて買いに行ったような気になってたけど、けっこう期間空いてたんだな

**無銘菓さん** · 2023/02/22(水) 15:46:33.77

シアトルズベストで売ってるスコーンとかの焼き菓子がめちゃ美味い
熊本の店のなのが不思議だが

**無銘菓さん** · 2023/02/22(水) 15:51:35.92

へー
福岡市内の店舗ぜんぶ同じとこのなのかな
それなりに大きいチェーンで外資なのに地元企業のものを採用しているのおもしろいね

**無銘菓さん** · 2023/02/22(水) 15:58:33.89

ttps://www.tomis-shortbread.com/hpgen/HPB/categories/42596.html
これか
九州内全店舗か
レシピや素材を指定されて委託製造とかじゃなくて
あくまでも自分とこのを卸しているのか

**無銘菓さん** · 2023/02/23(木) 05:34:47.69

そこのパウンドケーキもすごく美味しかったよ

**無銘菓さん** · 2023/02/26(日) 14:48:55.59

筑紫もちがつくしもちだったなんて！