パンを作るときマーガリンを入れるな
ショートニングも入れるな 自然界に存在しないもの入れて俺たちを殺す気か? 小麦粉も入れるな。 あんなものどうやって食べればいいんだよ。 小麦粉使うなだの、塩使うなだの、バターや卵迄使うなつーのか? マーガリンとショートニング入れるとまずくなるからやだ。 じゃあ米粉とサラダ油で‥ なんかシフォンができそうだ ショートニングは何でダメなの? 無添加でもだめっすか? マーガリンは人造バター、ショートニングは人造ラード。 >>7 市場に出回ってるパンはほとんどマーガリンかショートニングが入ってるよ。 入ってないのはフランスパンかパン屋のパンか一部の高いパン。 100円くらいの安い菓子パンには100%入ってる。 ホテルの食パンはバターしか使ってなかった。でも高いな。 やっぱり日本人には米が一番と。 ●トランス脂肪酸● 食用油の生成過程で形成、含有される、人体・生体にとって有害とされる物質。 クローン病、アレルギー、痴呆、動脈硬化、脳血管障害、ガン、糖尿病、精神病や その他の様々な疾患との関係が懸念されている。 その危険性から「食べるプラスチック」「狂った油」などの異称も。 食用油そのものに含まれる場合がある他、製造工程の関係で、マーガリン、ショートニングに より多く含有されている。 アメリカでのここ100年間のガンによる死亡率の上昇(1900年 には30人に1人だったのが、現在は4人に1人)は、実は、 トランス型脂肪酸含有の植物油の消費量の増加ラインと、 ピッタリ一致しているのです。 日本では報道されていませんが、トランス脂肪酸を多く含む マーガリンは悪性リンパ腫の原因になるという研究発表や、 トランス脂肪酸の乳ガンとの関連、心疾患との関係なども 明らかになっています。 カナダ、デンマークでは混入「禁止」、アメリカは2006年1月より「禁止」、 ドイツ、オーストリア、オランダでは混入の「表示義務」といった対策が とられるなどしているが、日本では放置されており、例えばマーガリンに おいては一般的な製品のほとんどに含有されている。 大手パンメーカーの大量生産パンには普通にマーガリン使われてるんだろ? ____,,,,,,,,,,,,,,,,、、、 / ))) / ______,,,ノ / l / \\ヽ|) | | '''''''''' ''''''''| | | ( ・ ) ( ・ )l | l l | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ | ( ~ _) | なんだこのプラスチックの味は。 | | ,―――. l < マーガリンだ。マーガリンを使っているんだ。 l .|ヽ ー――' / \________ ヾ | \____ノ __/ヽ\ | l\_  ̄ λ ヽ / .| 《トランス脂肪酸》 食用油の生成過程で形成、含有される、人体・生体にとって有害とされる物質。 クローン病、アレルギー、痴呆、動脈硬化、脳血管障害、ガン、糖尿病、精神病や その他の様々な疾患との関係が懸念されている。 その危険性から「食べるプラスチック」「狂った油」などの異称も。 食用油そのものに含まれる場合がある他、製造工程の関係で、マーガリン、ショートニングに より多く含有されている。 トランス脂肪酸は多くのマーガリンのほか、調理用の植物油、菓子やパンづくり に使われるショートニングなどに含まれる。賞味期限を延ばし、味を安定させるため、 植物油に水素を添加して人工的に作り出される。 ニューヨーク市保健精神衛生局は市内の飲食店や食品店に情報を提供して、 トランス脂肪酸を含む調理油の使用自粛を呼びかけた。 米食品医薬品局(FDA)も06年1月から、食品のトランス脂肪酸含有量の表示を 義務づける。 米国人は1日に平均5.8グラムのトランス脂肪酸を取っているといい、摂取の基準値 は示さない ものの、摂取量を減らそうとする消費者の商品選択を助けることを狙う。 HBでうちでマーガリン無添加、バター使用のパンを作ってるが、 そのパンにマーガリンを塗って食べてるよ。 マーガリン、ショートニング不使用のパンはどこで手に入れてますか? フランスパンはものたりないので バター使用のうまいパン。お値段はそれに見合った味・素材なら OKです。知ってる方いたらご教示ください。 ↑自分で作れば? 探したって、わざわざ探すの、買いに行く手間の方がかかるぜ。 パンメーカーへのマーガリン供給メーカーが学閥・コネ天下だったり、 製品生産後2日間は 細菌検査のために出荷できないはずなのに、 「客が・・・」 という「要望」で見切り出荷をするような カイシャだったらさっさとキルべき。 マーガリン久々に欲しくなって食べたけど、べーーっつに楽だし体に悪いなんてしったこっちゃねー。 でも作ったパンにはバターっていう矛盾。バター溶け難いからすぐ使うには面倒なんだもん。 トランス脂肪酸のこと気にするようなヤツは まず自分の食生活を気にしたほうが良いと思う 身体に悪いのはともかく、マーガリン味まずくない? お菓子とかにも入ってるとダメ… バターも入ってればまだマシだけど。 だからパンはマーガリン使ってないのを買ってる。 別にマーガリンのせいじゃないだろ。 思い込みだろ。 マーガリンは有毒 ドイツでは発売禁止 http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news2/1109985487/ 日本マーガリン工業会の見解によると、問題はないといっていますが、 アメリカでは「トランス脂肪酸」の含有量の表示が始まっており、 ドイツでは、 クローン病発症者がマーガリンを多く使っていることが指摘され、 発売禁止になっています。 厚生労働省も危険性を指摘し、 食品成分表でもわざわざトランス脂肪酸の含有量を書いています。 アンケート調査 http://enquete.nechira.com/?mode=vote&vno=c9bdc2ea1109815064 この手のスレ多すぎないか? 同じ奴が作っているんだろ、不快 ttp://www.mainichi-msn.co.jp/science/medical/news/20061206k0000e030024000c.html 加工油脂食品:NY市が厳しい使用規制 心臓疾患と関連で ニューヨーク市衛生当局は5日、市内の全レストランを対象に心臓疾患と関連があるとされる トランス型脂肪酸を含む料理油やマーガリンなどの加工油脂食品の使用を厳しく規制することを決めた。 保健・衛生関連の条例を改正するもので、米メディアは米国初の市レベルの「禁止令」と報じている。 発表によると、半年から1年半の移行期間を設定し、来年7月からは主にフライドポテトなどの揚げ物を対象に、 トランス型脂肪酸の量を1食当たり0.5グラム以下に抑えることが義務付けられる。 また、08年7月からはすべての料理に同じ基準が適用される。 牛肉や牛乳などの天然食品に含まれるトランス型脂肪酸は対象にならない。 トランス型脂肪酸はマーガリンのほかパンやケーキを作る際に使用されるショートニングなどの加工油脂に含まれている。 油を高温加熱した際にも生じ、フライドポテトやドーナツなどに多く含まれている。 米国人の1人当たり摂取量は1日平均約5・8グラムで日本人の4倍近い。 また、トランス型脂肪酸を取り過ぎれば、心臓疾患のリスクを高めるとされ、米国では今年から食品への含有量の表示が義務付けられた。 ファストフードチェーンも使用する調理油を変更するなど対応を進めているが、レストラン業界からは厳しい規制への反発も出ている。 毎日新聞 2006年12月6日 10時30分 トランス脂肪酸がどうこう以前にマーガリンが食えないです。 外国では規制が始まってるのに日本では大した報道もしてないのは 薬害エイズと同じでまた利権か? 貧乏人に毒を売って儲け続けるのか。 無塩バターたけぇんだもん ケーキ用マーガリンなら半分の値段で買える 命にはかえられないが… おお!こんなスレを待っていた! 牛乳余ってんだからバター価格下げさせろよ農水省よ! コンパウンドマーガリンのが扱い易いよね 融点も低いし >>60 なにをもって安全というかもわからんしメーカーに直接きいてくれ・・スマン 柔らかい純粋なバターって無いですかm(_ _)m? マーガリンを材料としたパンが嫌なら、高い金額出してバターで焼いてるのを買えば良いのに。 それはそれで嫌なんだろ?貧困なもんだから。 見苦しいぞ。 「マーガリンはやだ」「高いのもやだ」って、ガキそのものだな。 いつもはご飯ですが何か。 パン食うときは必ず専門店の手作りの高いパンにしてる。 ヤマザキパンとかヤバイね。原材料見れば分かるけど、あの会社健康のけの字も考えてないぞ。 マーガリン、ショートニング以外にも悪いもの一杯いれてる。 悪いものって何? まさか、基準量以内の添加物なんて無知なこと言わないでね。 ヤマザキの企業姿勢は安全より利益優先だからヤバイ。 この手のこと言うヤツは市販の加工食品を一切食わなければ 良いと思うよ 山パンが嫌なら食わなきゃいいだろ。 山パンが健康的と思って食ってるやつはいないっての。 マーガリンそのものが害だと勘違いしている池沼が多そうだな パンを作る時、マーガリンとショートニングは一切使わなくなったよ。 バターかオリーブオイルかグレープシードオイルを使ってるで。 手作りパン屋でもマーガリン、ショートニング使ってるぞ。 生地も冷凍もん、チョコやクリームさえ既製品。 騙されるなよ。 山崎パン生地使ってますって看板出せよなコノヤロー。 >>82 プラスチックとマーガリンの分子構造が似ているから性質が似ている、 というのは化学を知らない、煽り専門のやること。 情けない・・・ 本当に情けないよ。 マーガリン大好きバカなんだがトランス脂肪酸の話聞いて流石に引いたw でもバターよりマーガリンの方が味が好みなんだよなァ まぁ有害なものは斬っていくべきだと思うよ? 中国産の輸入にもガンガン規制かけてくべき いやパンピーには情報が浸透してないからたいして変らんだろ? メディアが一回でも取り上げれば大分違うと思うがな 植物性油脂とか書いてあんのも要はショートニングみてーなもんだろ? 海外で危険物として敬遠されてるものを平気で使う企業の神経がわからん ここは中国でも途上国でもない、先進国だぞ? 途上国で気にしてたらアホだと思われるだろうが先進国で ほったらかしはおかしいだろ 大手メーカーが情報操作してる。 政治家&官僚もいいなり。 ファーストフード、パンは食えないな。 個人パン屋だってショートニング、マーガリン使ってるぞ。 だから量の問題だって言っているだろう。 この科学の大原則が分からない奴に何を言ってもムダだな。 >>94 だからマーガリン&ショートニングは含有量が多いから問題なんじゃろがw 市販のパン、マーガリンの入っていないのを見つけるのに一苦労。 個人経営のパン屋さんでもいちいち「マーガリン、ショートニングの入っていないのは どれですか?」って聞いてます。失礼かもしれないけれど。。。 しっとりした生地のものには入っているのが多いですね。 それからお菓子も。残念なことにほとんどに入っていて。。。 ひとつ知りたいことがあります。表示に「植物油」ってあるのは 大丈夫なんでしょうか。普通の油も、加熱するとトランス型とおなじって どっかで見たことがあるんだけれど。 マーガリンやショートニングが悪いのではなく、水素添加で硬化した 油脂を原料に用い、トランス型脂肪酸が多い・・・が良くない・・が正解。 正しい情報は図書館で多数の学術系の本から仕入れるのが吉。ネットは玉石 混在すぎる。因みにバターでも数%はトランス型含んでます。これは牛の 消化系の細菌の代謝から。 水であっても飲みすぎると死ぬわけだ。 要するに量の問題である。 じゃぁ、飲み過ぎで人が死んだから水が危険だ、と言って規制するか? もっと言えば、エタノールの危険性はトランス脂肪酸なんぞよりも遙かに大きいが 酒には含有量だけ示すようになっている。 こいつを規制でもすりゃぁ暴動が起きそうだね。 俺自身は酒なんぞ販売禁止でも困らないけれどな。 下戸だから。だがそんなわがままは言わないよ。 >>101 ホームページにトランスのこと載ってないぞ。 マーガリン、ショートニングを気にするんだったら きっと他の食品添加物も気になってしょうがないだろうね オーガニック以外の外食なんて恐ろしくて到底できんだろ 俺はあんまり気にしないよ 食べる楽しみ減るのいやだし >>104 あのアメリカでさえ規制してるのに日本ときたら・・・ >>105 それ聞くと物凄い敗北感に包まれる ジュs−スとかお菓子が着色料でありえない色彩の国なのに・・・・ 臓器移植も遅れてる日本 責任を取りたがらない役人官僚 >>103 「湯種」の原材料名を見ると 小麦粉・果糖ぶどう糖液糖・植物油脂・パン酵母・ 発酵調味液・食塩・砂糖・脱脂粉乳・バター とあるからマーガリンは入ってない 他の食パンだと必ずマーガリンと書かれてるよね 植物油脂ってのがなんだか知らないけれど つttp://www.k2.dion.ne.jp/~shokuiku/shokubutu.htm コンビニのパンに「乳化油脂」と名前を変えて 書いてあるね。 しかも「乳化」「油脂」が改行されて判りづらく 明記されてる。 アスパルテームもアメリカは禁止じゃなかったっけ?? スーパーアルプスのヤマザキとの共同開発食パンがいいみたい。 セブンの食パンも。あとはフランスパンだな。 そんなにマーガリンの害悪が気になるのなら イーストフードとかのも気にすべきじゃね? その他の食品の添加物も 体への悪影響がわかったからトランス脂肪の多いマーガリンを避けようって 話なわけだから、イーストフードもそうなれば避けるように動くよ。 >>117 自分で作ってる。 バターかオリーブオイルかグレープシードオイルで。 >>118 普段食べてる野菜も無農薬? ハム・ソーセージ等の加工食品も無添加? こだわりだしたらキリないよ? >>119 そりゃきりないよねw 自分の出来ることをやればいいんじゃね? いろんな国が使用制限してるからってことでマーガリンはやめた。 だって簡単に出来る事なんだもん。 健康に気を使うのは悪い事じゃないよ。良い事だ。 気にしすぎると精神病むけど。 個人的には3年前くらいから納豆食い始めて痩せたけどな 関西TVのやったことは不二家よりも遙かに罪が重いと思う。 糾弾されるべきだ。 関西TVを含め、TVはひどい。 食品業界なら営業停止ものだ。 一定期間放映(配信)禁止処分がふさわしい。 やはりドンドン出てきたな、捏造。 フジTVも関係有りません、なんて顔しているのは大罪だ。 >>13 のんのん パン屋にきいたら 数店舗みんな ショートニング少しいれてると。 入ってないのは バタールだけといわれたし。 ショートニングがんがんのソン○ンのピーナツホイップとかどーすんだよ。 ぎゃああああ あんバターってバターじゃなくてマーガリンかよwww ホームベーカリーでパン焼いてみろ 後味がぜんぜん違う 市販のパンは何が入っているかわからない 不二家の騒ぎなんかたいした事ないかもしれないぞ http://allabout.co.jp/health/familymedicine/closeup/ CU20040518/ マーガリンショートニングは日本以外毒物 http://page.freett.com/ ZINC/0006.htm 朝食は、コーヒースタートで、今日は、久しぶりのクロワッサン。 おいしいので、驚き。 これてって、バターかマーガリンがいっぱい入っていると言う事でしょうか?σ(^◇^; 今まで、ホテルブレッドにはまっていたけど、クロワッサンの方が、おいしいですね。 でも、マーガリン入っているなら、ひかえないと。 プチバイト、スタイルが大事だから。σ(^◇^; 外国のクッキーとかの成分表には「バター」って書いてある。 日本のあらゆるお菓子類には「植物油」とか「マーガリン」とか 書いてあるけど、バターを使ったのなんて1つもない。だから、 家は自家製です。おかげさまでパン、クッキー、ケーキが 上手にできるようになりました。本当にありがとうございました。 PASCOのパンはマーガリンを入れても「よけいなものは入ってない」らしいですね 自家製のパンは大したもの入れなくてもメチャおいしいね!焼きたてのパン屋よりね 市販のパンは何はいってるの!? まずすぎ! パンのCMは誇張し過ぎ! 欧州のクッキーは箱がダメだけど美味しいよね 日本の安物クッキーは動物にも与えるのも偲び難い代物 確かに、あんバター食ったとき この組み合わせは旨い! という驚きとともに オエッ、何かがヤバイ! という直感が走ったな ニュース http://www2s.biglobe.ne.jp/ ~mutenkap/VIDEO06News/VIDEO_TS.wmv 70で金が尽きるニポンでこれ以上寿命延ばしてどうするんだ バターに変えたのだが、パンに塗るときに硬いので 朝からイライラしてしまう。 マーガリンやめたら、悩まされていた湿疹が治った。 まじ。 マーガリン、ショートニング使用で安上がりだぜフヒヒ 客もうまいと買っていくしなフヒッヒヒッヒ 規制されるまで寄生しようかねフヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒ >>151 あれは酸化が進む可能性があるから、薦められない。 常に柔らかいバターを望むなら、素焼き蓋のバター ケースがいいと思う。もちろん冷蔵庫には入れない。 素焼きの蓋を水に浸し水を切ってからバターに 被せる。蓋の水が蒸発するときの気化熱でバターが ちょっぴり冷却される。だから、夏でもドロドロに ならない。 パンに混入されるのは、マーガリンでなくショートニング(無水マーガリン)だよ。 だから量の問題だっていってんだろ 海草のひじきは毎食どんぶり1っぱい食ってればヒ素中毒で死ぬぞ イギリス当たりでは規制も始まってる だからってひじき避けるやついるか? そんだけ食うことは不可能ではない、だが現実にはいない アメリカには毎日バケツいっぱいフレンチフライ食うやつが実際にいるから規制が必要 本当に量の問題なのだろうか? トランス脂肪酸が細胞膜に与える影響を 過小評価してはならないだろう。全てはバランスの上に成り立っている人体で 一部の欠陥が全体に及ぼすこともある。ご自愛なされよ。 どんなものも全て量の問題なのだ。 これ科学の基本。 水の飲み過ぎでも死ぬ。 一番分かり易いのが酒だ。 フジパンのネオバターロールはバターロールの中にマーガリンがたっぷり入っていて おすすめ*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(*´∀`)゚・*:.。..。.:*・゜゚・* 168の主張が正しいので アンチマーガリンが反論できない。 量の問題ならトランス脂肪酸を大量に含むマーガリンを入れるな トランス脂肪酸なんて バターにも入ってるんだよん 牛乳もね バターや牛乳に入っているトランス脂肪酸は、人工のそれとは違う。 例えば、アスコルビン酸だけど、化学合成のアスコルビン酸は、 果実に含まれるビタミンCの10倍以上摂取しないと同等にならない。 人工のものと自然界に存在するものは、状態が全然異なるので単純に 比較してはならない。 マーガリンを使うんじゃねぇ糞パン会社のゴミ共!! アトピーになっちまうだろうが!!! マーガリンは食品じゃない。 検索して危険性を知ろう。そしてマーガリンを使った食パンなどを買うのをやめよう。 そうでもしないと日本のパン会社は永遠に使い続けるだろうから。 検索方法 【マーガリン 危険】 【マーガリン トランス脂肪酸】 ヤマザキは不二家に安全生産方法を供与したみたいだが まだまだ消費者の健康まで考えているとは思えない。 ヤマザキの安全生産方法って添加物で日持ちさせる方法なんでしょ。 まあ、いいけどさ。勝手にやってくれって感じ。消費者の健康を 考えていたら商売が成り立たなくなるんだよね。 >>176 危ないと思っていながら食べているとは… 悲しいですね 別に無理して買っていただかなくても結構ですよ 危険なものを売っている時点でアウトだと思うけどな。 マーガリンを使うんじゃねぇ糞パン会社のゴミ共!! アトピーになっちまうだろうが!!! 政府は二言目には、日本人は食べる量が少ないからって言うけどさ、 いまや、世界で一番マーガリンを食べてる国民なんだけどなぁ。 パン、クッキー、ケーキ、チョコ、カレールーその他何でも(といっていい くらい)植物油脂などに名前を変えて混入されてる。選択肢ない。 味の素も凄いけどな。あれも、なんにでも入ってるし。 でも、なんだかんだ言っても 素人が下手に作るより、結果的には 美味しいのさ。自分で作って、そうおもた。 >>188 言葉を返すようだが、素人が下手に作ればそりゃ美味しくないけど、 素人でも上手くつくれば、本職以上になるよ。なんといっても材料が 違う。高級料亭を別にすれば、巷のレストランや食堂の食材は、市場 から流れてきた二流三流あるいは外「ガイ」ですよ。家庭用の食材は 実は一級品(特級は料亭へ)。だから、上手につくればプロより美味しい。 平民が長生きすると困るんだよなぁ。 負け組は日本破綻しないためにも頑張って食べてもらわなければ! 医療費はそのため負担UPしたんだから。 惨めな老後人生までガマンしますか・・・・ なんて考えてる役人いるんだろうな >>192 妄想癖があるようですな。 病院に行くことをおすすめする。 厚生労働省無関心 動画 http://www2s.biglobe.ne.jp/ ~mutenkap/VIDEO06News/VIDEO_TS.wmv 最先端現代栄養学 http://www.02.246.ne.jp/ ~zinc/kenkou01.html http://www5c.biglobe.ne.jp/ ~yuugi/deta/column/colfa.htm ショートニングよりマーガリンのほうがマシなんじゃない? 含有する油脂の量や質が問題であってどっちがいいとかではない。 パンに塗って食べるならファットスプレッドのほうが 柔らかく水分が多い分油脂がすくないからマシかもね。 >>20 そりゃ普通の油つかうより、あほみたいに安いからなぁ >>203 吸収率からしてマーガリンの方がやぶあい そして、製薬会社なのにマーガリンを大量に使っている カロリンメイトはここ20年くっとらん マーガリン・・・ガクガク(((( ;゚Д゚)))ブルブル マーガリン・・・ガクガク(((( ;゚Д゚)))ブルブル ショートニング・・・ガクガク(((( ;゚Д゚)))ブルブル なんか、パン屋で働いてたりすると葛藤があるんですよねぇ。健康的なパン=高いパンになってしまうし。どこまで妥協して何円のパンにするかも問題です。突き詰めてオーガニックなんかにすると値段が何倍にもなるし 自分でパン屋を作るときはなるべく近づけたいですけど >>211 低トランス脂肪酸ということを 売り に宣伝しては? まだ、そういう時代じゃないと思うよ。トランス死亡酸を知らない人結構いる。 現実的には、みのもんたあたりが騒ぐ必要あり。そのためには、製油会社の対応が 整ってからだろうけどさ。まぁ、製油会社として騒ぎが大きくなるのは好まない だろうけど。 みのもんた、なんていう低俗無教養の奴を頼るのは間違い。 もんたが、ココアは健康に良いと言うと、バケツ一杯のココアを 飲んだりする人がいる。こういう求心力は、もんた意外いないだろう。 トランス死亡酸が、体に悪いというと、店頭のパンが1つも売れない ということになる。某ホテルの高級マーガリンも売れなくなる。 しかし外国からトランスフリーの商品が来年以降押し寄せた場合日本の業界も 黙認できなくなる。 超大国が要望書に書き込めばそれで通ってしまうわけです。 だから日本の各メーカーもそれに備えておく必要があるじゃないかな? 米国の圧力しだいで手のひらを返すのが美しいくに日本。 〜マーガリン、ショートニングの悪名〜 ・悪玉コレステロールを大量に含んでいる為、様々な病気の原因となる。 ・不治の病である糖尿病にも繋がるとの話も。 ・一説では精神疾患にも繋がるとされている。 ・アレルギーの原因 ・"あの"アメリカでさえトランス脂肪酸を含むマーガリン、ショートニングの販売は禁止。 (日本は対策を一切無し。少量なら問題無いと完全に無視。マスコミの情報規制を行ってる可能性も高い) ・世界最強の生物であるゴキブリでさえマーガリンとショートニングは食べない。 マーガリン、ショートニングを愛用する奴はゴキブリ以下(笑) ・初期の名称は人造バター、ラード。体に悪そうな名前なので改名。 ・通称"食用プラスチック"。 ・これら多々の悪影響があると言われているのに幼児向け食品に必ず入ってる始末。 ・先進国でトランス脂肪酸入りのマーガリンとショートニングを公然と売ってるのは日本だけ。 今年は花粉症の症状があまり出ない 絶対マーガリン使うの止めたからだよ お客様から教えていただき フレッシュクリーム マーガリン 市販パンやめた私も花粉症改善 かゆみ激減。 マーガリンやショートニングに含まれるトランス脂肪酸はガンや心臓病にもなると言われています。 現に日本人の食の欧米化に従い、本来日本人には少なかった病気が流行しているのもトランス脂肪酸に原因があるとの見方があります。 以降アメリカの大学教授がまとめたトランス脂肪酸の危険な点 @ 「トランス脂肪酸」は、細胞膜の性質を変化させる。 A 酵素の働きを妨げる。 B 若い女性の調査では、彼女らが好んで食べている220種類の食品にトランス脂肪酸が含まれている。 C 骨の発達に影響を及ぼす。 D 85,000人の看護婦を調べたハーバード大学の調査では、トランス脂肪酸の摂取の多い者ほど心臓病が多くなっていた。 E 「トランス脂肪酸」は、悪いコレステロールを増やし、よいコレステロールを減らす。 F アメリカ人のとる脂肪の平均20%はトランス脂肪酸になっている。 G 「トランス脂肪酸」は、筋肉細胞を変化させ、肥満を招く。 H 体の脂肪細胞の大きさ、数に変化を与える。(これも肥満の原因になる) I 「トランス脂肪酸」は、母乳中の乳脂肪分を減らし、母乳の質を低下させる。 また某大学の実験でマーガリンを飲食店の裏に二年間放置したところ、 本来の食品ならば、虫がたかったり、カビが生えたりするものですが、 何とマーガリンはカビ一つ生えずネズミも素通りし、虫は卵を植えつけず、 あのゴキブリでさえ近寄らなかったという実験結果出ました。 この実験結果を受け、その実験を行った教授はマーガリンを 「食べれる形をしたプラスチック」と結論付けたそうです。 確かに分子の構造はプラスチックに非常に良く似ていますね。 某大学は変わった実験をしてるんだな 飲食店の裏に放置てw ネズミはマーガリン食べるよ パン屋の厨房でネズミにかじられたマーガリン 見たことある 汚い厨房だったよ マーガリンを使った実験についての参考文献はこちら 「危険な油が病気を起こしている」 J・フィネガン著 今村光一訳 −中央アート出版 2年たってもマーガリンの塊はそのままだったらしい。 君が見たのはマーガリンではなくバターやラードやチーズだったのではないか。 植物由来の物質が動物由来より健康的っていう刷り込みが強烈で、一般人の記憶っていうか 遺伝子レベルに書き込まれてる現状で、いくらマーガリンが毒物だと叫んでも、なんか 暖簾(のれん)に腕押しっていうか、手ごたえがない。がっくし。もうちょっと日本人って 賢いかと思ったけどそうでもないみたい。 >>233 そんなもの遺伝子レベルで書き込まれている、って 科学に無知としか言いようがない。 反駁するなら、書き込まれていないことを証明してよ。 マーガリンだショートニングだと大騒ぎしてる奴に限って、外で平気で揚げ物を食ってるんだから笑えるわ。 植物油を長時間高音にしておけば当然シストランスがひっくり返るのに。 事実に反論出来ないからって人間性の否定をし始めるなんて無様にも程がありますよ(^^ 現状で気にしてたら食うもの無くなるしストレスで禿げる。 >>239 変な言い方だけど、死ぬまで(遺伝子に書かれた寿命まで)肉体を持たせるって いうことを考えて行動すればいいと思う。とにかく肝臓を痛めないようにすること。 毎日、パンに塗ってたマーガリンを一日おきにすると摂取量は半分になる。 そうやって総量を減らして、変なもので肉体がくたびれないようにする。 まあ、遺伝的寿命が50歳なら、努力して排除しなくてもいいけど。 昔ながらの日本食だと、トランス脂肪酸やら 悪いもの排出してくれる。 ゴボウやら大根やら大豆やら味噌やら サイコー! 少々悪いもの食べても、排出する力が強ければ 何とかなる。 脂質はなかなか排出されないよ だからよくないよくないと言ってるの マーガリンの害は認められているがおおっぴらにはできない理由があるみたいだね 料理番組でマーガリンは出てきませんね 健康番組でも出てきません 油もあまり取り上げません 最近マーガリンのCMすっかり見ないな。 ショートニングと共に消滅を切に願うよ。 フロンガスは当初人畜無害と言われたが地球には最悪のガスだったーよ DDTとかサッカリン、チクロ、いろいろありました。これからもありつづけます。 で、私の経験則は化学合成物質はとにかく排除。それで間違いない。 >>245 どうしようも無い人 かわいそうに・・・ >>244 フロンガスは燃やすと塩素を発生して猛毒。昔、閉め切った部屋でファンヒータつけて フロンガスの入ったスプレーを噴霧したら、すんげー臭いと息苦しさで窓開けた。 その後、それが塩素ガスだとわかった。フロンが人畜無害だなんて製造会社が言ってた だけ。 マーガリン、ショートニングの酷さをおおっぴらにしないのは圧力がかかってるから。 日本って国や日本人はいつも巨悪には立ち向かないんだよ。 手遅れになってから初めて対策をし始める。 マーガリン何かの手遅れってのはつまるところ、悪評が浸透して売れなくなった頃だな。 自覚症状が無いし、病気の発症率が通常より高くなって寿命が縮むくらいだからな。 トランス脂肪酸を規制すると誰が儲かるのか、 それはインドネシアなどの東南アジアの国々と・・・ 合成着色料とか合成保存料とかが体に悪いってのは 昔から知ってるし、絶対に買わないようにしてるけど マーガリン・ショートニングがどれ程体に悪いのか まだイマイチ把握出来てない。 あまりに多くの商品に使われてるからかな? 調味料(アミノ酸等)とかっていうのも過剰摂取は 結構ヤヴァイらしいけど、現行の製品で入ってないのなんて ほとんどないから諦めてる。 マーガリンとかショートニングのヤバさってそういうレベル超えてる? >>251 >合成着色料とか合成保存料とかが体に悪いってのは >昔から知ってるし、絶対に買わないようにしてるけど これも全て量の問題なんですよ。 過剰摂取がいけないんだけれど 企業としても過剰になるような添加はまずやっていない。 毎日継続して摂取しても、この量なら大丈夫と言う量の1/100程度で 基準は定まって居るんですよ・・・ その基準が人体実験じゃなくてラットだったりする。 だから基本的に過信は禁物ってこと。まあ、とにかく 多量にとらないことだけ気をつけてればなんとかなるかも。 だから1/100なんだろ。 もっと低い割合だってある。 危険とされる量の1/100ではなく 安全だとされた1/100であるわけだから。 しかも継続的に一生喰ってもというレベルだぞ。 トランスは駄目だろうけど他はどうかな? お勧めします下までよく見てね。 http://www1.accsnet.ne.jp/ ~kentaro/yuuki/yuuki.html 矛先をそらそうと必死ですねw 最近はショートニングと言う表示を加工油脂に変えて消費者を騙そうとする動きも大きくなってきた気がするw カロリーメイトも表示をショートニングから加工油脂に変えたしw マーガリンって同じ量だとバターの半額以下だからねぇ・・・。 しかも似た性質の油脂・・・。そうなれば大して味も気にしない人なら じゃんじゃん使っちゃうんじゃない? マーガリンって口解け悪いし自分は嫌いだけど・・・。 コンパウンドマーガリンでもバターが多目に入っていても気になる時は気になるし・・・。 >>256 >矛先をそらそうと必死ですねw いつも思うが、添加物が危険って言う奴って何でこんなに必死なんだろう? どう考えても、アルコールとタバコの方が数万倍以上危険なんだが。 >>251 タイでは味の素が体によくないことを学校で教えるそうです。 日本人はバカだと在日タイ人に言われたことがあります。 いつも思うがトランス脂肪酸をひた隠しにする奴にする奴って何でこんなに○○の方が危険 の一点張りで逃げるんだろう?完全に関係ないのに マーガリンの話してるんだよねこのスレ バカにはルールを守るのは難しいかもしれないが >>260 マーガリンも味の素も日本人の使い方なら全然問題ない ちなみにタイでは料理に味の素をドババババーと大量にぶち込む習慣がある ttp://www.jiji.com/jc/c?g=int_30&k=2007070200233 2007/07/02-10:56 トランス脂肪酸、使用禁止=積極PRのレストランも−NY市 【ニューヨーク1日時事】外食産業でトランス脂肪酸の使用を禁止する条例が1日、ニューヨーク市で施行された。 米自治体では初の試み。トランス脂肪酸は動脈硬化などの危険を高めるとされ、 多くのレストランが施行を待たずに代替品への切り替えを進めていた。 条例は昨年12月に可決。当初はトランス脂肪酸の使用をやめると 「風味が落ちる」「保存が困難になる」「費用がかさむ」と反発する声が強かったが、 現在は「健康に良い」と積極的にPRするレストランが多い。 >>256 加工油脂って書いてるのはさらにタチ悪いかもw 甘いよ。植物油脂としかかいてないよ。ひどいところは。ミスドもだし。 クラッカーとか。 実はショートニングだよ。電話して確認した。 >>268 ミスドもそーだし 日本のマックのポテトはまだヤバイ 月島食品のT-フレッシュというのは、低トランス脂肪酸? 業務用で使うマーガリンは何が一番いいのでしょうか? トランス脂肪酸は体に非常に悪いということでバター買ってきてパンに塗って食べてたんです ふとパンの袋を見るとマーガリンが原料に使われてたんです パンを作るときマーガリンを入れるな! http://www.francois.co.jp/make/01/02.html トランス脂肪酸とは、マーガリンやショートニングなどの加工油脂やこれらを原料として作られる食品に含まれるほか、 反芻動物(牛など)の肉や脂肪中にも含まれています。トランス脂肪酸を過剰にとると、心臓疾患のリスクを高めると いわれています。 アメリカでは2006年の1月から加工食品へのトランス脂肪酸の表示を義務化するなど、世界各国でトランス脂肪酸の低減が取り組まれて います。フランソアでは、2002年よりトランス脂肪酸の少ない油への切り替えをおこなってきました。 2007年6月までにナチュレル・スローブレッド・100%天然素材ブレッド・Weの全商品をワンサービング(1食:55g ミスタードーナツでは、諸外国で法規制の対象となり始めているトランス脂肪酸について、「お客さまにより安心しておいしいドーナツを召し上がっていただきたい」という願いから、自主的にその低減方法についての研究・開発を重ねてまいりました。 その結果、「フライングオイル」のほか、「ミックス粉」「コーティング素材」といった原材料のトランス脂肪酸を低減し、ドーナツ1個当たり平均1〜1.5g含まれていたトランス脂肪酸を、平均約0.25gまで低減させた商品の開発に成功しました(※3)。 http://www.misterdonut.jp/info/trans/index.html トランス脂肪酸は、従来のマーガリン、ショートニングといった加工油脂やそれを原料の一部とする食品等に含まれ、多量の摂取を続けた場合に悪玉コレステロールを増やし、 善玉コレステロールを減らして、冠動脈性心疾患の発症リスクを高めるという報告もあります。 世界各国で行われたこれまでの研究で、1日2gを超えて摂り続けないことが肝要とされている中で、日本人の平均的食生活から摂取される量は0.7〜1.3gという研究データがあり、 国が定める使用基準や表示基準もありません。日本人の一般的食生活では摂取量が2gを下回るということになりますが、 加工油脂と深い関係にあるパンの世界では、この関心事を軽視することは出来ません。 ● 弊社の取組み状況 フジパンでは、安全・安心な食生活創造というテーマのもと、個々の製品において使用する加工油脂の見直しを行い、トランス脂肪酸低減に向け取組んでいます。 右表にてご確認いただける通り、主要品目において既に実施しております http://www.fujipan.co.jp/about_us/wholesale/index.html Pascoでは、パン・菓子に使用する油脂(マーガリン、ショートニング)について、2006(平成18)年2月より段階的にトランス脂肪酸含有量の少ないものに切り替えています。 原材料と製造工程条件の見直しに取り組み、2007(平成19)年5月末までにPascoブランドのすべての食事用パンに含まれるトランス脂肪酸量を0.5g未満/サービング※に低減することができました。 Pascoは、引き続き、菓子パン・菓子についてもトランス脂肪酸の低減に努めます。 http://www.pasconet.co.jp/company/feeling/material01.html >>275 フジパン、パスコは動いてるのか。d。もっと大々的に宣伝すればいいのに。 マクドナルドやケンタはいつ動くのかね。 トランス脂肪酸という言葉を最近よく耳にしますが、多くの方がきちんと理解しておられないのでは? この脂肪酸を"狂った油"とか"プラスチックオイル"などと呼び、自然界には存在しない合成された油なので摂ってはいけないとヒステリックに叫ぶ向きもあり、 ネット上はそんな視点からの情報発信が盛んです。 でも、これはウソです。トランス脂肪酸は牛などの反芻動物の肉や乳にも含まれています。脂質のうち2〜5%を占めます。えっ!?でしょう。 マーガリンさえ食べなきゃいいんじゃないの?そうじゃないんです。ただ、摂取量が増えるとリスクが増えるのは事実です。トランス脂肪酸のことをきちんと理解しましょう。 トランス脂肪酸 http://www.transfat.org.uk/index.html http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8 最近食パンにオリーブオイル塗って食べてたらやみつき。 HBで自作派なんだけどバターが激しく値上がって鬱。 マーガリンの安さに惹かれまくり。 >>260 味の素の原料はサトウキビだよ。 何十年もマーガリン食ってきてるわけだが いつその効果が出てくるの >>284 人生の晩年に積もり積もったモンが一気に噴出す バーガリンとか創健社のとか低トランス脂肪酸を売りにしてる マーガリンはどうなん? バター安くなれば良いのにね牛乳余さないで↑ ついでに言うと、タバコ(副流煙含め)は比較にならないほど悪いけどね…確実に死に繋る……好きなヒトも吸ってます マーガリンを気にする人は、ぱん包装の裏側を見れば書いてあるんだから 見て買えば良いじゃん。 間違ってショートニング入ってる食パン買っちゃったんですけど これ一片食べたくらいじゃ毒になりませんか? 俺が、子供の頃は、アトピーとか花粉症はなかった… マーガリンで育った世代だ(30代後半) 今、同世代の連中が花粉症になり、その子供たちがアトピーやら食物アレルギーで苦しんでいる 関係ありそうだけど… 自家製マーガリン?で焼いたパン ttp://blog.goo.ne.jp/dr_ortho/e/bfebcec6d9feec4b1daecda5fd0752ea マーガリンのこと読んでいたら、むしょうに食いたくなってきた。 これからコンビニ行って、食パン買ってマーガリンたっぷりつけて食おう。 あとポテトチップスとラクトアイス、レトルトカレーも。 さあ、今夜はトランス祭りだ! そもそも多くの日本人は米と魚とみそ汁で生きてるんだから、 多少マーガリンを食べても無問題! おまいたちの食生活がおかしいだけじょ。 >>291 だれもがそうなっているわけではないところが 問題 当時使っていた農薬が原因かもしれないし 変化した住環境や化学物質かもしれないし それらの複合的なものかもしれないし そうでもないかもしれない すべての不健康の原因をここに持ってくるのは .... 295がいいこと言った! マーガリンなんか他の環境要因からすれば微々たる問題だ。 そもそもそんなに危険なら、どうして今でも学校給食で使っているんだ? みんな少しは自分の頭を使おうねw >>296 バターよりマーガリンのほうがコスト的にも安いから。 人工的に作るからバターのように品不足になる心配がない。 所詮、健康より利益優先なんだよ。 日本で実際に被害が起きない限り 規制されることはないだろうね。 起きてからじゃ遅いっていうことを、 日本はいつ学習するんだろう。 こんがり焼いた香ばしいトーストに マーガリンをたっぷりつけて…。 ああ、考えただけでよだれが出てくる。 マーガリンうまいよう。 安いし、いっぱい売ってるし、マーガリン最高! マーガリンというすばらしい商品、化学の勝利ともいえるこの発明を、 一人でも多くの人に食べさせ、健康に貢献したい! 我々は強く純粋な使命感に燃えているのです。 マーガリンというすばらしくない商品、化学の不勝利ともいえる悪の発明を、 一人でも多くの人に食べさせ、不健康に貢献したい! 我々は強く純悪な使命感に燃えて無くなるのです。 安くて手軽に手に入って健康に悪い加工食品を量産する一因になってるという意味で ほんと罪深い発明だよな。 昔からある食べ物でないから原料に対するコダワリとか代用品をつかってるという違和感も少ないし。 何を言ってるんだか…。 マーガリンに害がないのは厚労省のおスミつきだよ。 その厚生省の悪人…もとい、役人共がいままで何をしてきたか 忘れたわけではあるまい お役人様がいるから、日本の食の安全が守られているのです。 確かにバターの方がいいが、そんな大人げ無くマーガリンを批判するのは恥ずかしいぞ? トランス脂肪酸とかよくわからないけど。 マーガリン食べると湿疹出るんだよね。 バターなら平気なんだが、他メーカのを色々試しても無理だった。 好きな味のマーガリンがあるのに、もう食べれないよ。 給食にも出るから、もうヤダ。 小学生の時 日常的に給食でマーガリン食べさせられてたんだけど 市を訴えるべきだよね? 給食っていえばモルモンの人とかどうしてるんだろうね。 サラダ油に水素ぶち込んで香料ぶち込めばマーガリンのできあがり。 副産物はトランス脂肪酸。 トランスフリーのマーガリン見つけたけど、 これならバターより健康に悪くないのかな? 今までマーガリンってだけで拒絶してたけど、 トランスファットが0ならば、他に悪い要素はない? >>311 バターもそうだけど固形の油には必ず飽和脂肪酸が入っていて飽和脂肪酸もよくないよ。 ナッツ類みたいに不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸両方含んでて 適量ならば不飽和脂肪酸が体に良い食品もあるからバランスの問題だけどね。 バター派は毎日味噌汁にバター1箱を溶かして飲むべきだ バターが余ってる http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1248779814/190 190 名前: オオバクロモジ(アラバマ州)[sage] 投稿日:2009/07/28(火) 21:02:10.50 ID:j7mNtoyh パン生地をこねる時にバターでなくマーガリンを使うと味が柔らかくなる 【マーガリンは健康に良い食品です】 マーガリンが健康に悪いというのはウソです。むしろマーガリンは 健康に良い食品です。マーガリンには、人間の体にとってなくてはならない 必須脂肪酸(リノール酸、リノレン酸、アラギド酸)が多く含まれていて 成長阻害、皮膚障害、生殖不全、脂肪肝などを予防する働きがあります 科学的根拠のないデマに惑わされないよう気をつけましょう http://www.j-margarine.com/health/eiyou.html 昔みたいに食パンにマーガリン塗って食べることはしなくなったけど 食パン自体に今でもマーガリン入ってるから結局意味ないな >>319 なぜトランスファットについて書いてないの? >>321 油を食べ過ぎるとよくないとか超基本的なデメリットについても完全スルー 体によい要素だけを強調。 エコナの件もそうだが「臭いものには蓋」でなんとかなると思ってるんだよ。 オリーブオイルは苦手だけど… (オリーブオイルのサイトみたい) http://www.volei.co.jp/tfff.html エコナもトランスファットかもね 洗剤会社がなぜ食用油を売ってたんだ? どこがどう特保なんだ? ミスドはトランスファットフリーになって味落ちた やっぱ体に悪いモンは美味いんだな ポテチもマックもトランスファットフリーになったら不味いかも 食べないけど 最近は植物油脂が原材料に記載されている 食物は購入しません。 パン屋に着いたら油脂を使ってないパンは? と、尋ねて購入します。 >>323 体に悪いものは美味いんだよね。 マックポテトは豚の油が入ってるらしいから。 味の変化はあまりないんじゃないかな? >>303 >>319 日本の厚生労働省が「マーガリン食べても大丈夫★」ていってるのは、 あくまでも「旧来の日本人の、米が主食でマーガリンなんてパン食べるときに塗る位」 という食生活を前提とした上での話なんだよ。 ていうか、厚生労働省はちゃんと、その前提部分込みで見解発表してるでしょ。 なんで都合のいい部分だけ抜き出してるんだよw マーガリンが体にいい、てのは昔よく言われてたことだけど、 欧米型の食生活ではマーガリンは危険な食品だという事が今は明らかになって、 欧米ではトランス脂肪酸の含有量の表示義務だとか、含有量の規制だとかが当たり前。 できるだけ食べないに越した事無い食品、て事で知られてるよ。 今の日本人はだいぶ食生活が欧米化しているから、 「旧来の日本人の食生活なら」という厚生労働省の前提に当てはまる人は少数だよ。 ・・・そして、安い食品にむらがり、「メンドクサイ事いうなよ!食費よりバッグ!車!」 ていう人達の食生活が、「旧来の日本人の食生活」に該当する事は物凄く少ないだろうね・・・・・・ http://facta.co.jp/article/200802052.html ミスドの件は知らなかった。 メディアも広報もあまりアピールしてない?? このリンクにもエコナのトランスファットについて書いてあるね。 マーガリン使ってる奴なんなの?心臓病で死ぬの?そんなバターの偽物食うなよw http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1259031510/ トランス脂肪酸、含有量表示検討へ…消費者相 マーガリンなどに含まれ、大量に摂取すると心臓疾患のリスクを高めると 言われるトランス脂肪酸について、福島消費者相は24日、閣議後の記者会見で 「含有量の表示を食品の成分表示で義務づけるよう、消費者庁で検討する」と述べた。 トランス脂肪酸は、悪玉コレステロールを増加させる一方で、善玉コレステロールを 減少させることから、欧米などでは含有量が規制されており、「国内でも規制すべきだ」 という声が消費者団体などから上がっていた。福島消費者相は「日本人の食生活では 直ちに影響はないと言われているが、啓発のためにも表示する方向で業界からも 意見を聞いていきたい」とした。 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091124-00000414-yom-soci TVの番組でも取り上げてるとこも出てきてるね。 ttp://blog.livedoor.jp/puip/archives/2009-12.html#20091208 トランス・ファッティ・アシッドのガイドライン トランス脂肪酸の表示ガイドライン、今夏策定へ 福島担当相 ttp://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20100309ATDG0900U09032010.html マーガリンなどに含まれ、過剰摂取すると動脈硬化を引き起こすとされる トランス脂肪酸について、福島瑞穂・消費者担当相は9日、食品メーカーな どが含有量を包装などに表示する際のガイドラインを今夏をメドに策定する と発表した。同相が昨年末、事務方に検討を指示していた表示義務化につい ては、ガイドライン策定後に「法改正も含めて検討していく」と述べた。 ガイドラインでは(1)天然食品にも含まれるトランス脂肪酸を表示対象とす るか(2)どの測定方法を採用するか(3)表示の誤差をどこまで許容するか―― を明確にする方針。 >>334 イーストフードか乳化剤か香料入ってね? 安全追求し出したら、ホームベーカリーで自作するしかなさそうだな。 何かお勧めメニューはある? 最近は、米粉パンまで作れる機械があるみたいだから。 >>339 それはマーガリン入ってないパンが普通に流通してるのを前提とした話だな それはマーガリン入ってないパンが普通に流通してるのを前提とした話だな その辺のスーパーとかだと、フランスパンくらいしか買うのなくね? 無添加とか謳ってるものにもマーガリンやらショートニング入ってる。 ローソン100の食パンはラード使用だよ 山パンだし特におすすめはしないけどw 高摂取が問題なんでしょ? WHO/FAOの報告書では総エネルギー量の1%未満にすべきって言ってるので、それを根拠に考えると マーガリン中のトランス脂肪酸は7%だから、たとえばブリオッシュの油脂(全体の2割)をすべてマーガリンで作ったとして トランス脂肪酸は全体の1.4%、普通の食パンなら油脂はせいぜい全体の6%とか?全部マーガリンで仕込んだだけでは余裕で1%未満だと思うが。 マーガリンで仕込んだトーストにさらにマーガリンをタップリ塗ったものを毎日3食食べ続ければアウトかもしれんが、昼や夜にご飯とか食べるならまったく問題ないのでは? 嫌なら買わなきゃいい、無いなら自分で作ればいいって スザンヌの妹でタレントのマーガリンさんが交通事故…運転中に軽乗用車と衝突・男性が軽いけが 去年11月に続いて2度目 ソースはhttp://www.tku.co.jp/pc/news/view_news.php?id=21084&mod=3000 入れない方がいいらしい マーガリンのせいなのか、なんかねっとりするよね。あっさりしたパン生地が好き。 日本人には米がある。米を食おう。 パンなんぞマーガリンやショートニングと言う魔のトランス油を使いまくる 科学食品など食い続けてアトピーなどのアレルギーを発症したら泣くに泣けんぞ! コメなんて無駄に腹一杯になる 肉、野菜、魚とかいろいろ食べたいのに コメ食ったとたんおかず食える量が激減する パン食って、自分の子供の頃から給食に良く出されていたんだけど、あれ誰が考えたんだろうな。 あと、マスコミが行った欧米の食文化流入っていうの。 ちょっと前に、米農家のドキュメンタリー(NHK)を見ていて、農家離れに作付面積の話は分かるのだが、 学校給食やマスコミによる欧米の食文化流入が米農家の減反に繋がり、潰したという側面は無いのかなと 少し思いましたね。しかも、健康に悪いとなると、どうなんだろう。 >>344 だな。 ヒステリックに一成分のみを攻撃して、全体を見ないのはバカげている。 ラードもバターも飽和脂肪酸で、過剰摂取のリスクの高さは変らない。 最終的には消費者が選択する環境があれば良いのではないか。 >>361 学校給食は、元々アメリカが小麦の過剰在庫を捌く為に始めたもの。 牛乳(脱脂粉乳)も同じ。 日本にパン食を導入する事で、輸出先を一ヶ国確保したんだよ。 マーガリン・ショートニング・加工油脂 そして マーガリン工業会とか言う糞組織を俺たちの手でぶっ潰そうぜ。 岡山キムラヤのスレッドをみて、危険な擁護というか開き直りがあったので意見してきました。 マーガリン、トランス脂肪酸が心疾患の誘発要因であるのは確かなのだから、生産者としては消費者の命や健康に配慮して当然だと思うのですが。。。 百歩譲って入れるのはいい、 でも、まずはどれだけの量入ってるのかちゃんと表示してほしい 健康にいいとされる大豆イソフラボンだって 摂り過ぎるとあまりよくないらしいからSOYJOYにはその含有量が書いてたはず マーガリンうめえええええええええええ!!まじマーガリン最高!!あんことの相性抜群!!!! >>368 体質変わってアトピーとか出ても知らんよww 菓子パンはあまりにも気軽にスーパーで買えて食べ過ぎてしまうので トランス脂肪酸がなんたらは抑止力として重宝してます。 肉体労働者には 関係ねー! 食って 働いて 稼いで 寝て 死ぬだけ 好きなもん 食わせてくれ! そうだそうだ、マーガリンくらいでいちいち気にしてたら世の中やっていけないぜ! ママ・・・・ ママがお金がないからっていつもバンにたっぷりマーガリン塗ってくれたせいで僕の体がアトピーになってしまったじゃないか!! お金がないからって 朝は安い特売のパンにマーガリンたっぷり塗ったあとトースターでこんがり焼いて(焼くと更に猛毒になるらしい)食べて 昼は添加物たっぷりのカップラーメン食べさせてばかりだから ボクの体に湿疹がいっぱい出来て皮膚科行ってきたらアトピー発症・・・・・ 花粉症もついに出て鼻がムズムズ・・・ ボクはママを許さない・・・ ほぼ毎日マーガリントースト食ってますがいたって健康で〜す マーガリンがじんわり染み込んで最高に旨いです 体質が変わらない内は余裕かましていられるだけだ・・・・ どんな奴で も体の免疫力や抵抗力の個人差があるとは言えいつか必ず出る・・・・・・ 体質が変わってしまったらもうアウトだろう・・・・・・・ アレルギー、アトピー体質と言う地獄の体質へと・・・・ むかしコンビニに”マーガリンパン”というのがあったな パンの中にマーガリンがたっぷり詰まっていてこれが美味い 安い割りに量も多くお買い得感があった フジパンのネオバターロールが同じ 6個一袋で1000kcal近いからおトクではあるなw 給食で出てくる四角いマーガリンがマズくてマズくて嫌いだった 人工的な味というか気持ち悪い味 今思えばそれが正常だったんだな 日本人にアトピーや花粉症の患者が激増したのも インスタントラーメン、マーガリン、添加物の過剰摂取だと思うわ。 昔の人はみんな質素な食生活してたからアレルギーが今より全然なかった。 >>391 本来はそうなんだけど日本のエセフランスパンには使われている可能性もある… 妙にやわらかいフランスパンとか使ってるのかも・・・? >>392 アトピーはちょっと置いといて 花粉症がこれだけ国民病になったのって 日本人の朝の食生活が添加物まみれの悪魔パンになったからなのかもね。 添加物たっぷりの悪魔パンの上に更にマーガリンと言うプラスチック塗って食べるとかもうね・・ 今のパンは何日立ってもカビが全然生えない。 梅雨時でも一週間たってもカビない。 すべて添加物のおかげ。 取りすぎるとその体に出る副作用は誰にもわからない。。 パンも容易に量産できて店頭でも長持ちって、 日本人はなんでも工業製品化したがるよね チーズにしたって原料のオセアニア産ナチュラルチーズを 熱処理して練りなおして、プロセスチーズにすることで 加工しやすく均一品質で長期保存できるようにする 熱加工によって食感が悪くなるので乳化剤もろもろを添加して 強引に食感を補正する 頼むからオセアニア産のチーズをそのまま小分けカットして売ってくれよw 生ハムなどは本来は塩だけで長期熟成して菌の力で自然に発酵と 脱水されて独特の旨みを作るのに 日本じゃおクスリだらけの液を注射してあっという間に出来上がり ほんと貧しい食文化だよ くだらないデマばかり垂れ流すアンチは無視してマーガリン食べましょう >>403 あたしは死んでもマーガリンは買って食べませんけど。 >>401 オセアニア産のチーズなら専門店に腐るほど売ってるぞ お金を出せば本物を手に入れられるから オマエも頑張って貧しい食生活とおさらばして下さいね マーガリン美味いじゃん マーガリンが危険とか釣られて買わなくなる方が情弱w いや普通にバター塗って食うのが普通だから。 今時水素添加しているバターもどきのプラスチックなんて買ってる奴が情弱w 水素使うとかもうね・・・・ プラスチック=可塑性ってこと?たしかにバターより柔らかくていいよね アレルギーの元凶だろ、マーガリンは。 花粉症だってここまで増えたのはパン食とマーガリンのせい。 今時マーガリンをパンで付けて食べてる人なんていないでしょ。 さすがにいねーわな。 いたとしても高くてバター買えない貧困層だけだろw 健康はお金じゃ買えないのにねぇ。 >>411 パンに使われてる食品添加物も原因だよね。 日本はパン食始めてからアレルギー増えだしたんだし。あとインスタント麺とかも。 全部使われてるのがマーガリン(植物油脂) もうね添加物たっぷりの食パンにマーガリンとかありえないでしょ。 歯みがき粉 ガム ミント系うがい薬 大好きでついつい飲み込んでしまうときがあります うちはマーガリンもバターもある。サンドイッチとかマーガリンぬるし、小倉マーガリンパンも好きだわ、バターは料理に使う(パンには固くて塗れなくない?) >>423 普通はパンに塗るよ。 お好みで熱いゴハンに乗せて玉子かけるのも美味し http://silky-road.lolipop.jp 赤毛のアンの世界の料理をマンガで紹介したサイト 一度覗いてみて 貧乏だからうちはマーガリンなのよ○○ちゃん。 ごめんね。 人工油脂やトランス脂肪酸のことを知ってからは、 スーパーやコンビにで売ってるパンや菓子を食品とは認識しなくなりました。 スーパー、コンビ二のパンってほとんどマーガリン入ってるよね。 ファットスプレッドとか植物油脂と名前変えてたりもするけど。 あんたのようなマーガリン嫌いは、バターでも食べてなさいっ! 本当にパンが大好きで毎日安心して食べたいという思いがあるからこそ、 人工油脂、人工甘味料、乳化剤、化学調味料を使うなと声を大にして言いたい ゴパンに限らずホームベーカリーってだいたい ショートニング使うんじゃなかったっけ? オーガニック&トランスファットフリーのショートニングならおk >>440 それはパーム油だろ。飽和脂肪酸の塊だから体に悪い ヤマザキやパスコみたいなところには絶望していて、 お店のパン屋にかすかな希望を持っている人はぜひこちらへ できれば協力してくれると助かります チェーン店のパン屋の安全性を徹底的に確かめるスレ http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bread/1306589357/ 昨日買ったフランスパンにフランスが入ってなかった! 最新の雪印ネオソフトは、100gあたりで0.8gまでトランス脂肪酸が 激減してるよ。100gあたり2g未満というデンマークの厳しい基準ですら余裕クリア。 心配性もガンガン食える。年々低減されついにここまで下がっちまったかという感じ。 http://www.meg-snow.com/news/2011/pdf/20110228-121.pdf 結局トランス脂肪の少ないパンはどこで手に入る? 比較的フランスパンとバターロールはマシ? フランスパンは油脂入ってないから平気だろうけど、バターロールはバターだけじゃなくてショートニングやマーガリンとブレンドして作るお店も少なくないよ。 こっちはマーガリンの味のほうが好きで食ってるのに周りが危険だ危険だうるさい んなもん気にしてたら何も食えないじゃねえか あいつらはマ既製品を全く食わないのかよ マーガリンとバターの区別が出来なくて バター使う料理にマーガリンぶっこむアフォがいるって本当ですか? バター一本生活にしてから、マーガリンは買えない つかバター美味い パンにたっぷり合成プラスチックのマーガリン。 添加物たっぷりのインスタント麺、スナック菓子、菓子パン アレルギー大激増。 菓子パン、惣菜パン 添加物こんもり。 ショートニング=マーガリン。 その他こんもり。 >>469 ゴキブリは成長するためにコレステロールを食べないといけないのだが、 マーガリンはそれを含まないからゴキブリは食べないのだと言われていた。 だが外国の研究者が空腹のゴキブリにマーガリンを与えたらペロリと食べちゃったらしい。 これ10年以上前にTVニュースで言ってたよ >>469 検索掛けろよ うおおおおおおってくらいHITするから。 >>471 マーガリンを擁護するわけじゃないけど、 「検索でいっぱい引っかかるから正しい」とか決め付けると 時として正しい答えを見失う事にもなるぞ。 どんな問題に関しても。 パンを作るには強力粉じゃなきゃ駄目な理由ってわかる人いる? 適当に買った小麦粉が薄力粉だったんだけどさ なんか焼いた時、思ったように膨らまないんだよ(インスタントドライイーストは入れた) >>474 薄力粉はグルテンが少ないから生地に粘りが出ないっしょ? だからイーストで発生したガスを保持できずに逃がしちゃったんだな でっ、アメリカでのガンによる死亡率は下がったんだろうなwwwwwwwwww >>475 ありがとうございました 本を見ながらパンを作ったんですが上手く出来ません 材料を入れ生地をコネてもボールのように丸くなりません 水を加えればゆるくなり表面がベトベト、小麦粉をさらに加えれば固くなりますが表面はベトベトしたままです 手で握って打ったりましてや棒で延ばすなんてとても無理です 何が原因かわかりますか? 10年間ほとんどお菓子だけ食べていた人の悪玉コレス○ロール値は正常だった アトピー激悪化。 魔のプラスチック それがマーガリン。 海外じゃほとんど買わない 忌み嫌われてる水素プラスチック。 バカな日本人だけ食ってる現実。 日本人にアレルギーがこれだけ増えたのってなんにでも使われてるコレが原因じゃね? 植物油脂 ショートニング マーガリンと載せると売れないからってねぇ。 マーガリンはカビはえないし虫たちが寄らない生き物からも嫌われてる それに対しバターはカビがはえ、虫たちも寄ってくるので好かれてる >>481 ところが、アジアでは結構使われてる気が…。 ベタベタのマーガリンで揚げてる、韓国のホットック。 マーガリンで焙煎する、マレーシアのコーヒー。 溶けないカチカチのマーガリンで炒める、タイのバターコーン。 他のアジア諸国も含め、ホテルのトースト、 バターでなくマーガリンが多数派。 韓国はトランス脂肪酸規制あると思ってたけど、どうなってるんだろ? インドや中国だって使ってるよ 規制してんの一部の欧米ぐらいだろ >>481 日本人は既得権益者に一切逆らわない馬鹿しかいないからなw 文句も言わない、東電の問題だってそうだ。馬鹿しかいないんだよ日本人はw パンにたっぷり合成プラスチックのマーガリン。 添加物たっぷりのインスタント麺、スナック菓子、菓子パン アレルギー大激増。 パンの上にたっぷり合成水素プラスチックをバカ塗りしてこんがり焼く!ウマー! 地獄逝き。体が悲鳴をあげる。 マーガリン入のネオバターロール 4日前で期限切れたからとりあえず冷蔵庫に入れた。 この流れ見た感じ日持ち的に問題ナイと思ったんだが大丈夫そう? >>493 ここ賞味期限をぶっとばすスレじゃないぞ 日持ち的には表面がカビるかどうかが全てだろう。 冷蔵では完全にはカビを阻止できないしパンがまずくなるから冷凍すべき。 これだけネットが普及してる時代にパンにプラスチックのマーガリンたっぷり塗って食べてる奴らって バターを買うのを躊躇う貧乏人としか考えられないねw >496 プラスチックのマーガリンw どんだけ情弱なんだよ ◆マーガリン・精製油の恐怖 マーガリンが身体によいという古い誤った情報がそのまま残っていて愛用している国は先進国で日本だけで、北欧では発売禁止になっているそうです。 米食品医薬品局(FDA)は2003年7月9日、マーガリンやスナック類などに含まれる「トランス型脂肪酸」をとり過ぎると健康を損なう恐れがあるとして、食品メーカーに同脂肪酸を含む食品について表示を義務づけると発表しました。 トランス型脂肪酸は液状の油である不飽和脂肪酸に水素添加という化学処理を施して固形化させた油の総称。マーガリンや一部の食用油、スナック類などに含まれています。 トランス型脂肪酸を食べ過ぎると、心筋梗塞などの原因となる動脈硬化が加速するとされる。FDAのマクレラン局長は表示を義務づけることによって消費者は健康に良い食品を選びやすくなるため、 「心臓病による死者を年に500人程度減らすことができるだろう」と強調しています。 国民の健康に一番無頓着な国は日本だといわれています。喫煙に先進国一、寛大なことが国民の健康より企業、税収を重視している表れだと思います。 http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/11007 >>500 トランス脂肪酸を「狂った脂肪」と呼ぶサイトは胡散臭いよ あのバーガリンのサイトもそうだった 過激な警告文が並び、消費者の不安を煽り立てまくっていた そのバーガリンは市場から消えた サイトも消えた パン屋の頑固オヤジはもうトランス脂肪酸のこと忘れちゃったのかな? 危険で大事な事だったはずなのに もう何も言わない 自分のまちがいに気づいて反省したんだろうか (わらい) 報道ステーション観てたら、フランスでは、 バターには、消費税低減税率で5%台、 マーガリンには19%台、 と古館一郎は高級品の方が低減されてることにビックリしてたけど、 消費税のことより、フランスにもマーガリンまだあったのか、ということが意外だった。 フランスのマーガリン事情、誰か教えて。 クロワッサンがバター使用のとマーガリンのと2種類売ってるって聞いたことあるなあ 711 名前:隠し味さん[] 投稿日:2012/07/02(月) 01:01:12.88 ID:BbYhy4rK 欧米諸国じゃマーガリン売ってないんだぜ、トランス脂肪酸が理由のようだがね 712 名前:隠し味さん[sage] 投稿日:2012/07/02(月) 05:21:19.76 ID:HNUcsqxM >>711 マーガリン堂々と売ってるんだが 品揃えが一番いいのはドイツだしw アメリカ http://www.amazon.com/dp/B000LRKMPA イギリス http://www.amazon.co.uk/dp/B003RFT006 ドイツ http://www.amazon.de/dp/B003TUDEK6 713 名前:隠し味さん[sage] 投稿日:2012/07/04(水) 04:17:04.65 ID:vsgNeMvD ドイツは禁止されてっぺよ 714 名前:隠し味さん[sage] 投稿日:2012/07/09(月) 04:08:15.15 ID:PiskH1Qd http://www.imace.org/files/Image/statistics-margarine-production-in-Europe-2010-2.jpg 農水省、バター2千t追加輸入…震災後の減産で 読売新聞 8月3日(金)19時31分配信 農林水産省は3日、業務用冷凍バター2000トンを追加輸入することを決めた。 8月下旬に入札を行い、11月までに順次輸入する。バターの追加輸入は昨年8月に続いて2年連続となる。 農水省によると、バターを追加輸入するのは、東日本大震災後の原乳廃棄による減産などで、在庫水準が落ちているためだ。現時点で国内生産量は昨年より多いが、夏の暑さで牛が餌を食べなくなり、原乳生産量が落ち込む可能性がある。 今年度はすでに国内生産の他に7500トンを輸入しているが、年末の需要が高まる時期に向けて追加輸入し、安定供給を目指す。 . 最終更新:8月3日(金)19時31分 水素プラスチックのマーガリンなんざ今の時代食う奴はただの貧乏人♪wwwww 貧しいって不幸だよな。 育ち盛りの小さい子供にパンの上にプラスチック塗って食べさせてるんだから。 親の責任は重大なんだよな。。 でも貧乏なら仕方ないのかも。。 悲しいね。 マーガリンなんかより飲酒の方がはるかに危険なのだが マーガリンって超気持ち悪い味だよね。 たまにお菓子でも超これマーガリン使ってるだろってのがあって吐き気催す。 ちなみに 植物油脂・ショートニングもマーガリンとほぼ同じもの。 とにかく味が不味い。気持悪くなる。 貧乏な親は子供に食べさせてるよ。 スーパーでレジ待ちしてるとき、子供が可哀想になる。。 貧乏ならマーガリン、そんなの仕方がない。 もともとマーガリンはバターの代替食品としてドイツで生まれたもの。 確かね。当時は今よりまずかったようで、貧乏人はマーガリンパンに ぬって食べてた。 カナダとか規制のある国のマーガリンを買えば良いのでは? 例えばカナダはトランス脂肪酸は2%以下と決められている。 2%と言うのは、バターに含まれるトランス脂肪酸の大体の量で、つまりバターと同程度までは認めるとしているわけだ。 しかもカナダの植物油と言えばキャノーラ油。つまり低コレストロールの油で、おそらくこれで作られているはず。 バターより良いのでは? ちなみにトランス脂肪酸フリーのショートニングが結構あるけど、大抵パーム油なので、 トランス脂肪酸フリーでも、ほぼ動物性油脂の様な飽和脂肪酸なのでこれは止めておいた方が良いと思うな。 ラードの方が安いし美味いし、ましな気がする。 >>513 あたしがもしその光景見掛けたら、心が痛むわ。。 バター 牛さんから取れる自然なもの。 マーガリン 悪魔の人口油 >>509 昔の人には縁のなかったアレルギー。 もしかしたら今や何にでも使われてるコレが大きな原因のひとつじゃね? 花粉症、アトピー 大激増らしいよ。 植物油脂。ショートニング、マーガリン マジ危険。つかアレルギーの根源。 この病気は現代人が植物油を使った食事をし過ぎたせいで 激増した病気だと思ってる。植物油(マーガリン全般)の摂り過ぎは アトピー、脂漏性皮膚炎の元凶。 叔父が医師やってるけど、本当に気を付けたほうがいいよ。 昔はこんな病気になる人はほとんどいなかったって言ってるんだから。 脂漏性皮膚炎 http://www.fukesyo.jp/index_w.html http://homepage3.nifty.com/nikibi/nikibi_p/nikibi-sirousei.html 朝食 マーガルンをたっぷり塗ったトースト。 昼食 コンビニの牛焼肉弁当、カップ麺。 間食 ポテトチップス一袋 夕食 鳥の唐揚げ 肉全般 こんな食生活続けていたら 体が「油」で冒され 皮膚病 アレルギーが出るのも当然かも知れない。 恐るべし植物油脂 恐るべし ショートニング そして捨てちまえ悪魔の水素添加悪魔の油 マーガリン。 昔の人の食生活は焼き魚に豆腐とか 質素でしたね。 少子高齢化の原因はバターだった?w 精子の数と食事中の飽和脂肪酸の量に明らかな関連性が見いだされた。 すなわち、肉やバターなどに多く含まれている飽和脂肪酸の摂取量が多い男性は 摂取量が少ない男性に比べて、精子濃度が41%も低かったのだ。 http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20121013-00000021-pseven-soci >>527 お医者さんが食べるプラスチックするとか マーガリン完全に詰んでるなww >>528 プロフのどこにも医者とは書いてないから 医者のコスプレしてるだけだろ マーガリンをプラスチック食品とか物知り顔で言う奴らはヴァカだから そんなビデオで簡単に洗脳されちゃうんだよな JAS規格で「マーガリン類」の規格を掲載していますが、その「マーガリン類」の中には「マーガリンと」「ファットスプレッド」が含まれています。 マーガリンとファットスプレッドでは、大きな違いとして油脂を含む割合が違います。 油脂含有率が80%を超えるものがマーガリン、80%未満がファットスプレッドと呼ばれます。 そのためマーガリンに比べて油分が少なく、水分の割合が多いためカロリーが少なくて柔らかく、パンに塗りやすいのが特長です。 またファットスプレッドには風味原料と呼ばれる果実、果実加工品、チョコレートなどの味をつけることが許されています。 パッケージにもきちんと「マーガリン」「ファットスプレッド」の表記がされています。購入の際に確認してみてください。 マーガリン食べず30年間たった。 バターのほうがまだ身体にいい。 バターの食べすぎは健康に良くないよ。 結局ほどほどにする事が重要。 オレは野菜なんか食わないね あんなの青虫のエサだから マーガリンを食うとか今や馬鹿としかいいようが無いな。 あの人工的な匂いと口に入れた時の気持ち悪さはマーガリンだけだよ。 パンならバター。 自然なものが一番いい。 ただカロリー高めだから塗りすぎは注意だね。 少子高齢化の原因はバターだった?w 精子の数と食事中の飽和脂肪酸の量に明らかな関連性が見いだされた。 すなわち、肉やバターなどに多く含まれている飽和脂肪酸の摂取量が多い男性は 摂取量が少ない男性に比べて、精子濃度が41%も低かったのだ。 http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20121013-00000021-pseven-soci アトピーや花粉症になるよか百倍マシ。 俺はマーガリンだけは絶対買わないし食べない。 原材料として使ってるものも極力食わないようにしている。 これはなかなか客観的に書いてあってオヌヌメ 科学無視のトランス脂肪酸批判 思わぬ弊害が表面化 http://wedge.ismedia.jp/articles/-/1932?page=4 目くじらを立てるほどではないにしても関係ない 自然界にないものは体に入れない そもそもが不味いから食わない。 薄くバターを塗って食べるようになってからマーガリンプラスチックの不味さに更に気付いたw 1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される ↓ 乳製品業界「にせバター死ね!規制しろ!税金かけろ!」 農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」 ↓ 政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」 政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」 乳製品業界「ざまあ!」 お客さん「マーガリンください」 ↓ 政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」 乳製品業界「ざまあ!」 お客さん「マーガリンください」 ↓ マーガリン屋「これからは国産(アメリカ産)の植物油を使うよ!油売って!」 綿花農家「ありがてえwww」 大豆農家「ありがてえwww」 ↓ 農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」 政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」 乳製品業界「・・・」 ↓ 医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」 乳製品業界「・・・」 ↓ 医者「トランス脂肪酸っていうのもある」 乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒!マーガリンは毒!プラスチック!」 ↓ マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」 お客さん「マーガリンください」 いいんじゃないの? パンの材料にマーガリン使うのは普通でございます エロビデオにモザイク入れるな いいんじゃないの? エロビデオにモザイク入れるのは普通でございます >>1 ヤマザキパン臭素酸カリウム (ランチパック,薄皮あんぱん,薄皮クリームパン,サンロイヤル,芳醇,超芳醇,ダブルソフト,ふんわり食パン,ナイススティック,まるごとバナナ、等) 1992年、国際連合食糧農業機関FAOと 世界保健機関WHOの合同委員会であるコーデックス委員会(CODEX ALIMENTARIUS COMMISSION)が 臭素酸カリウムの発癌性(イニシエーターおよびプロモーター)を発表したことを受け、 厚生省は山崎製パンの商品に臭素酸カリウム溶液を用いることを控えるよう要請し、 同社はこれに従って使用を自粛した。 その後、2003年に厚生労働省による臭素酸カリウムの分析精度が向上したことに伴い、正常の製パン工程を遵守した場合に、 加熱後のパンから測定限界で臭素酸カリウムの「残存が検出されない」(「残存ゼロ」とは表記しない)ことを理由に、 翌2004年より一部商品の製造に臭素酸カリウム溶液を用いたものを販売再開した。詳細は山崎製パン公式サイトの記述を参照。 一方で、FAO/WHO合同食品添加物専門家会議「FAO/WHO Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA)」は、 山崎製パンが臭素酸カリウムの使用を発表した後も「(臭素酸カリウムの)使用は適切でない」という評価を変えていない。 これは、JECFA指定添加物評価表を参照。 これは、臭素酸カリウムの100%除去が保証できない以上、製造工程での使用も認められないという意味である。 ∧||∧ ( ⌒ ヽ ←ヤマザキパン飲食者 ∪ ) ∩∪∩ (・∀・| | ←臭素酸カリウム ∩∪∩ (・∀・| | ←マーガリン ∩∪∩ (・∀・| | ←ショートニング | | ⊂⊂____ノ >>2 ■トランス脂肪酸含有率 0.2 日清 カップヌードル 0.5 Calbee ポテトチップスうすしお味 1.0 大手A社 サラダ油 1.2 日本S連合会 Kサラダ油 、 森永 クリープポーション 1.5 大手K社 E揚げ油 1.6 大手N社 サラダ油 、 アンデルセン クロワッサン 1.7 マヨネーズメーカー マヨネーズ 1.8 小岩井マーガリン 2.1 Y原製油 天麩羅油 2.2 雪印 北海道バター 2.4 Hコーポレーション Hサラダ油、Hコーポレーション S鉱油 5.9 雪印ネオソフト 8.5 Y沢製油 Mなたねサラダ油 10.0 ラーマ バター風味 10.4 山崎 シュガーロール 10.9 M乳業 Kソフト 11.8 日本R Rソフト 12.7 明治コーンソフト 13.8 Y乳業 Nマーガリン 13.9 日本S連合会 Kソフトマーガリン 14.7 日清 とっても便利なショートニング 20.5 マグドナルド マックフライポテト マーガリンってトウモロコシ油だろ? 悪いとこもあるだろうが総合的に見て乳油のバターより体にいいと思うが コーン油のマーガリンでスーパーでよく見かけるのは明治とそのOEM製品くらい うん、美味い。 食いたくない奴は食わなくて良い。他人に強制するな。アホw ココナッツオイル一強 常温で固まるトランス脂肪0の植物油で、酸化しにくい、そして美味い マーガリンに対する誤解の数々 ・マーガリンは食べるプラスチック プラスチックとマーガリンの構造は全然違います。マーガリンは低 分子だし、プラスチックは高分子で似てるとこなんかない。 マーガリンと プラスチックの構造を云々するなら、バターだって 同じとも言える。そも、プラスチックとは「塑性」という意味。それなら、 バターだってプラスチック。 ・マーガリンは腐らない。細菌さえ寄ってこないほどだから危険 そもそも腐敗に関する概念が間違っています。パスツールに謝れ。 マーガリンは油脂で、自由水(活性水)が極めて少ない。人間が見 れば、ベチャベチャでいかにも腐りそうに見えるが、細菌から見れ ば砂漠の砂みたいなもので、生きてゆく環境ではありません。 ちなみに、バターだって油脂成分だけ抽出したものは、腐らん。 ・マーガリンのトランス脂肪酸は危険 実はバターにもトランス脂肪酸は2%ほど含まれています。平均 的なマーガリンには6〜7%含まれていますが、これを除去したマ ーガリンは1%以下の含有量になり、バターより安全になります。 ちなみに、バターは自然成分から作るので、除去すると加工品と なってバターと呼べなくなると思います。 ・バ、バターのトランス脂肪酸は天然物だから安全だい! アメリカとオランダで行われた試験では、危険性に差はありませ んでした。そもそも、生物や化学からの分野では、人工物と天然物 ではむしろ天然物の方が微量で生物に影響を及ぼすことの方が多い のです。例えば、人類が生成した最強の毒はダイオキシンですが、 ユッケ食中毒で有名O−157の毒分(ベロ毒素)は、ダイオキシンの 数百倍の強さです。ボツリヌス菌の毒素は、スプーン1杯で60億 の全人類を殺せます。 ・でも、結局マーガリンって合成物質なんでしょ マーガリンの原料は、ちゃんと箱に書いてるように植物性の油脂 です。原料は自然からの収穫物で、天然モノです。ただ、人工的に 液体を固化させているにすぎません。その副産物としてトランス脂 肪酸が発生しますが、これとて反芻動物の胃にいる共生細菌により、 牛乳や牛肉(ヒツジも)にも含まれています。 ちなみに、化学調味料だってあれは無機物から作られている訳じ ゃありません。由来は自然の生物であり、人工的に凝縮・精製して いるというのが実態です。 ・マーガリンはアリも食わない 昆虫が何をエサとして認識するかは、その物体が出す吸引物質に も関係します。マーガリンは人工的に精製されており、昆虫にとっ てエサとして認識されない、というのが正解だと思います。 わかったからバターと同じくらいうまいマーガリンを作ってくれ 低トランス脂肪酸のマーガリンにバターをブレンドすればいい バターの風味を持ち、かつトランス脂肪酸の含有量はバター以下 ただ、そうした場合、残念ながらカロリーの方が劇的に増える 飽和脂肪酸はカロリーが多いので仕方なくそうなってしまう ま、それでも平均的日本人の使用量では無問題だがな ただ、もしくは同じ値段なら、バター>>>>>マーガリンでしょ ほうれん草のバターソテーを頼んだのに、実際はマーガリンソテー。 じゃがバターすらマーガリン使っている。 くそファミレス、あきらかな材料偽装すんな。 ちゃんとバター不使用とか書いとけ。 後、発泡酒をビールというな。 マーガリンソテーと書いてあるなら別にそれでいいと思うけど バターソテーって書いてあってバターを使っていないっていうのはひどいね マーガリンで炒て、ほんのちょっとバターを加えれば、必ずしも嘘ではなくなる バター100%であらずんば、バターソテーにあらずという定義も特に無いしね なぜかマーガリンだけ目の敵にされているけど、反芻動物の脂には必ずトランス脂肪酸が含まれている訳で 牛肉やチーズもかなりのトランス脂肪酸が含まれている トランス脂肪酸を避けたいなら牛製品も全て避けるべき 脂肪ゼロのヨーグルトぐらいなら大丈夫だが 最近のマーガリンはトランス脂肪酸を押さえてるっていうけどパンに使ってる奴は違うよね マーガリン使ってるパンはまずいし腹痛がおきるんだよ まずくて腹痛がおきるパンてあんの? 本当なら商品名おしえてよ すげえ即効性だな 原発の近く行ったら鼻血出たとかに通じるものがあるわ 油脂に弱い人は結構なると思うよ 自分も食べて30分以内ぐらいに腹痛くなって下痢する マーガリンに限った事じゃないけど そもそもマーガリンはまだ高級品。 安いのはショートニング使ってます。 ショートニングだとクッキーのようにサクサク感になってしまいますから、 パンには入れないんじゃないかな やっぱり、パンにはマーガリン(ファットスプレッド)かバターだ罠 フランスパン(バゲット)なら、それも不要 >>582 いや入れるよ。というかまさにそのサクサク感をパンに出すために使うんですけど。 「ショートニング パン レシピ」でぐぐればいっぱいでてくる通り、家庭での手作りパンでも使います。 みんな材料欄の確認しないのか? コンビニとかスーパーのパン と言うか製パン工場で作ってるようなパンにはかなりの確率でショートニング入ってるよ 加工油脂ならショートニングもマーガリンも似た様なもの >>585 でも、マーガリンはサクサク感は出ないよ >>583 昨夜、帰りにスーパーへ寄ってパンコーナーに行ったけど、 材料にショートニング使ってるパンが見当たらなかった 具体的には、どんなパンに使われてるんだろうか? スーパーとかコンビニのパンは99%ぐらいはマーガリンかショートニング入ってるよな 菓子パンとかは両方入ってたりする そういえばファットスプレッドな場合もあるな 工場で効率よくパンを大量生産する為には欠かせないものだろう。 どれだけバターが安かったとしても代替にはならない。 >>586 ぐぐったけど案外出てくる情報は少ないな。 表示確認できたのはパスコのイングリッシュマフィン各種と木村屋のモーニングブレット(どちらもHPに記載)ぐらい。 もしかしたら大抵の場合「加工油脂」みたいな感じに一括表示されてるのかもしれない。 給食用パンは大抵ショートニングなんで「ショートニングが使われてる=安い」と決め付けてたんだが、 木村屋のは3斤745円でそこそこの値段だから、安いと決め付けるのは間違いかもしれないなスマン。 まあ物自体のコスト以外でもショートニングを使う利点はあるからね。 菓子パンだと個人のパン好きのブログが原材料表示載せてるとこもあるし情報多い 一括表示は多いよ、○○クリームとかファットスプレッドで括るのもアリだから。 昨日はスーパーへは夜に行ったんで、今日は昼に行ってみた。 食パン系にはショートニングは無かったけど、菓子パン類にはあったわ。 マフィン、クロワッサン、デニッシュ、あんロールなど。 あと、「植物性油脂」ってのが入ったパンがあったが、これってなんだ? イオンでざっと見てきたが記載があったのは フジパンネオバターロール各種、フジパン本仕込、ヤマザキダブルソフト、トップバリュのやわらか仕込み各種、等等。 菓子パンならメロンパン系は大体使われてたけどこれは上のビス生地用かな? メーカーそれぞれマーガリンやバターと混合したりいろいろ種類あるんあろうな。 パスコの食パン(全粒粉)、イングリッシュマフィン、バターロールなんかもショートニング入ってるな 山崎もバターロールとか菓子パンなんかはファットスプレッドかショートニングが結構入ってる ランチパックも物によっては入ってるし 現在バターは入手制限が出て、従来油脂にバターを使っていましたが、 バターとショートニングを半分ずつ入れるパン屋がほとんどです。 本来マーガリンやショートニングは植物性油脂、 つまり液油でこれを固体化するために 水素と撹拌してバターの代用品として誕生しました。 コーンや大豆から作られたマーガリンやショートニングには 発がん性や老化を進めるトランス脂肪酸が含まれていましたが、 例えばカネカのマーガリンがトランス脂肪酸1%なのに対し バターは5%、化学の力でトランス脂肪酸0.9%(商品には0%と表示) のショートニングもあります。 パン屋がコスト削減で適当なところから油脂を仕入れていたら 危険ですけど、一概にマーガリンショートニングが悪とは限りません。 むしろ、動物油であるバターは圧倒的にコレステロールが高く 動脈硬化のリスクがあり、太りやすい。 どちらが悪とは決めかねません、 スーパーやコンビニでビニールに入ったカレーパンやあんドーナツを見るが あんなのとんでもない、トランス脂肪酸が好きなのは日光、 本来ならアルミで包装し光を遮断するべきです、 あんなの毒でしかありません。 要はバターもマーガリンも食べるなという事だ 最近は油脂類や砂糖を使わないパンを作っているパン屋が増えてきたし わざわざ健康に悪くて美味しくない大量生産パンを食べる必要はない 大量生産の工場で作られるパンは、品質管理がちゃんとできている 作る時に使われる原料は、食品衛生法で認められたモノしか使えないし、 製造中も一定の間隔で抜き取り検査を行い、品質が一定しているか、 食品衛生法で認められていない物質が混じってないか、検査を行う 一方、町のパン屋で作られるパンの材料の中身は、法で完全に縛れない 何を入れてるかは作り手しか知らないし、仮に製作者が有害なものを 入れる心算が無くても、それがホントに無害かどうかは、作り手では 検査の出来ないし担保のしようも無い どちらが安全かは、明白な事実という罠 >>598 ぐぐっても情報がないので教えてほしいのだけど トランス脂肪酸に日光が当たるとどうなるの?何かやばい物質でもできるの? やばい物質ができたとしてパンの消費期限は製造からせいぜい4日程度で その間に当たるスーパーの中に差し込むレベルの日光でも毒といわないといけないほどの危険性なわけ? 添加物でもトランス脂肪酸でも程度問題だと思うんだけど、 体に悪いから食べるなとか、0か100かでしか考えられない人が多いですね。 健康に良くて美味しい物を食べるのが理想。でも全員が全員できないわけで。 だから妥協点として健康そこそこ美味しさそこそこの物を食べたいと思う人がいて、それを提供する会社がある。 それがどうしてそこまで気に食わないのかよくわからん。 でもまあ工場のパンが「安全」というのはちょっと違うよね。 何かあったときに工場製の物のほうが何を使ってるか明確で、 対応もわかっているというだけで(それが安全ということならそうだけど)。 町のパン屋は何が起こるかわからない当然どう対処していいかわからない怖さがある。 まあその町のパン屋の危険性も気にしなくてもいいレベルのものだと思うけど。 工場製のパンが事実と違うデマでdisられてて頭にくるのはわかるけど、 町のパン屋の悪い部分だけ取り上げてdisる必要はないんじゃないの。 それでは工場製のパンガー といってる人と同レベル。 それぞれどっちにも良さはあるわけで単純に比べられるものじゃない。 工場が安全とかどんな白昼夢見てるんだよw 品質管理なんて形ばかり 普段はいい加減にやっていて監査の直前に慌てて整理する程度のものだから しかも、監査の人間も極々一部しか見ない 素通りするならまだ良い方で、自分のいた部署なんて何年もやってて一度も来たことすらなかった だから、毒物混入事件が簡単に起きたりする そもそも食品の安全基準とか、即死しなければ良い程度のもので 長期間摂取する事による害は考慮されてないから まあ、そんないい加減でも日本は世界で1、2を争う厳しさなんだけどね いかに輸入物が危険かという事だ >>603 >長期間摂取する事による害は考慮されてないから いやいや考慮されてるから。ADI知らないの? まあADIさえ守ってればまったく何の問題も起きないとは思わないけど。 ADIとかラットを使って偏った状況で実験するだけだから全く当てにならない だから今まで無害だと言われていたものが有害になったり、逆に有害だと言われていたものが無害になったりと 真逆に変わる事が頻繁にある >>605 だから何度も言うけど程度問題。 ADIさえ守ってればいいと書いていないけど読めてないみたいだね。 >無害だと言われていたものが有害になったり、逆に有害だと言われていたものが無害になったり それすべての食い物においていえることだから。 霞でも食って生きてるお方? しかしラット実験が全く当てにならないと言っちゃうほど科学を信用していないとかどんな生活をしてるんだろう。 少なくともずぶの素人よりずっと勉強等してる専門家といわれる人がやってる事なんだから十分信頼に値すると思うけど。 そりゃ専門家だって人なんだから完璧じゃないけど。いや完璧なんてそもそもはなからありえないし。 まあ科学を信用できないんだったら電磁波の影響なんていまだによくわかっていないのに、 よくPCの前にいられるねと思う。 PCなんてまさに最新技術なわけでそのPCからどんな害が発せられてるかまだまだわかってないし。 そういうリスクを受け入れてもいいほどリターンがあるから使ってんだろ? 食品等に関してもそれと同じだよ。 【企業】 日本マクドナルド、「チキンマックナゲット」の約2割を期限切れ肉使用の工場から購入 http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1406004106/ 外食最大手のマクドナルドですら腐った肉食わせているのに 安全だとか考える方がどんな思考してるのか不思議だわ 大体、検疫記録すら見たことないだろ 食品工場なんて殆どが輸入原料だよ 検疫見れば分かるが、細菌、重金属、化学物質から放射性物質まで毎年たくさん検出されている だが、あくまでこれは数年おきに極々一部を抜いて検査しているだけだから 「運の悪い」業者だけ発見されているのが現実だ だから検疫を逃れて国内検査で大量に禁止物質が検出される事も少なくない 中国産と韓国産だけは噂がハズレないな むしろ噂を超える現実 週刊文春 2013年4月11日号 http://shukan.bunshun.jp/articles/-/2560 スーパー、コンビニ、外食産業… 保存版「中国猛毒食品」はこうして見破れ! ■冷凍食品 おそうざい 激安ファストフードは危険がいっぱい ■安全検査済み を信じるな! 中国人のインチキ検査の実態 輸入品が危ないとかならそういうスレでやって。 もうそれ工場がどうたらとかそもそもパンだけの問題じゃないし。 輸入品は管理がずさんで危険→工場製はほとんど輸入→だからパン工場は危ないんだぁ! とかいわれてもね。 小さな店でも輸入原料のものはあるしそもそも小麦はほぼすべて輸入。そもそもパン食べられないね。 スーパーに売ってる物だってほとんど工場製品。 米だって乾燥させるために機械に入れるし、味噌しょうゆ塩砂糖などなどほとんど工場で作ってますけど。 山奥で自給自足でもしてんの?そこまで極端じゃないって? だから最初っから程度問題だって言ってんだろ。ばかじゃねえのw 糞マズ あの臭い匂い アレルギーの現況 糞マガーリソ。「 イラストレーターで収入が少ないからと30代後半で漫画家になろうとする、ひきこもりのバカ発見。 足立区に住んでいるそうだ http://inumenken.blog.jp/archives/7002197.html 健康を第一に考える企業ならマーガリンは絶対に使わない マーガリンを使ってないパンてどんなの?バゲット系? >>620 マーガリンじゃなくてバター使えってことだろ 最近は乳製品や加工油脂を一切使わないベーカリーも増えてるけどな どこって、いくらでもあるじゃん ネットで検索してみれば地元にもあるはず そんなリーンなパンだけ作っている店っていくらでもある? 場所はどこでもいいからいくつか例を挙げてみてよ 貧乏人=マーガリン 常識人=バター 人間ならプラスチックじゃなく自然な物食えよばーか。 貧乏人=マーガリン 常識人=バター 有識者=乳製品不使用 >>627 マーガリンてプラスチックみたいに石油が原料なの? そもそもマーガリンは超マズイ。 美味しいと答える奴は、その味に長く慣れてしまっただけ。 バターの美味さを知れば、マーガリンの糞マズさにちゃんと気が付く。 花粉症とかアトピーとかアレルギーが日本人にこれだけ増えた原因の根源だな。 植物油脂、ショートニング、マーガリンなんて今や何にでも使われてるしな。 なるべく摂取しないように心掛けて自衛するしかない。 子供に馬鹿みたいにパンにマーガリン塗って食わせてる馬鹿親 あまりに子供が可哀相だからやめとけよ。 少々高くても薄くバター塗って食べさせてやれよ。健康は金じゃ買えないよ。 >>629 プラスチックの意味が日本と欧米では違う 日本では合成樹脂が最初に来る意味だが、欧米では「可塑性」が第一義 勿論、最初にそう言った人が意図しているのは、欧米での意味合い 日本人が勝手に勘違いしただけで、欧米ではバターもプラスチックだ罠 マーガリンはただの植物油だからな パンにサラダ油かけているのと大差ないから、美味いものではない バゲットなんかはオリーブオイル付けて食べたりするやん オリーブオイルで作ったスプレッドってあるけどさ、結構高そう ただ、トランスフリーと謳ってるけど、ホントかどうかは怪し杉 だって、普通のマーガリンも液状の油の時はトランスフリーだもん 問題は、固形状にするときの処理でトランス化しちゃうわけだから、 その辺の処理がどうなってるかが書かれていないので、信用できん パンに塗ることの話題ばかりでパンを作るときの話題はぜんぜんでないね。 コスト的に考えてバターが格安にならない限りマーガリンやショートニングが使用されなくなることはないだろうね。 まあコスト面以外の部分でも利点あるから完全になくなることはないだろうけど。 バターもマーガリンもほどほどならどっちも問題なし。 特にアトピーとかアレルギーになるとか、健康に害があるとかそんなもんねえから。 アトピー患者にマーガリンは厳禁な事も知らないバカの登場w 固形化する行程がダメならさぁ、調理用のマーガリンは液状のままのものを使えばいいんじゃね? パンに塗る用のはハチミツくらいの半液状にするとかさ >>640 文章を読めないバカ登場wだれがアトピー「患者」の話をしてるの? >>641 製パン性の面での利点 トランスフリーが信用できなといわれても個人で検査機関に出せとしか。 あと乳アレルギーの人にとっては乳不使用のマーガリンは実にありがたいもの。 フランスパンとか硬いものばかりじゃなく柔らかいパンも食べたいよ。 トランス脂肪酸が少ないマーガリンやショートニングもあるから気になるならそれ使えばいい。 いつまでもマーガリンやショートニングを悪者にするのは部が悪いと思うんだけど いつまで言い続けるんだろうね。 あっても使わなければ無いのと同じだよ 現状では低トランスのマーガリンやショートニングを使っている店や工場は皆無に等しい 油脂や乳製品を使わない商品の方がよほど多い 店や工場に直接聞けばいい。低トランス使ってますか?って。 答えてくれるかどうかはわからないけどそれも含めて買う買わない判断すれば。 それより乳製品や加工油脂を一切使わない、リーンなパンだけ作っている店が「いくらでもある」らしいけど 例えばどこ?と聞かれてるのにぜんぜんあがってこない不思議。 625さん早く書いてほしい。 ほんと気持ち悪い奴だなお前 乳製品や加工油脂を使わないパンのみを作っている店ではなく 乳製品や加工油脂を使わないパンを作っている店と言う意味に決まってるだろ まあ、パンの二文字入れ忘れたのは手落ちだったが どうせ分かってて揚げ足とってるんだろ >>647 煽りじゃなくてそんなパン屋がごろごろあるなら知りたかったからマジで期待してたんだけど残念。 結局ただのフランスパンみたいパンなわけね。そりゃフランスパン売ってるパン屋ならごろごろあるわな。 さらに揚げ足取るようで悪いけどそれなら最近増えた なんてこともないけど。 さらに言うとフランスパンでも中に混ぜ込まないけど表面に脂塗ったり、剥離油がつくこともあるんだけどね。 その程度ならいい ってならパンに混ぜ込まれる油脂分ぐらいいいって意見もあってよくね? >>649 油脂類を使わない っていう意味でだよね? ライ麦パンとかなら使わないかもしれないけど 有名なシュトーレンやプレッツェルは使うレシピがほとんど。 ライ麦パンもヨーグルトを入れる場合もあるから乳製品は使うかも。 結局店に直接聞かないと確実なことはわからない。 そしてドイツでいうライ麦パンを売ってる店はかなり少ないと思う。 ライ麦を少し混ぜ込んだ なんちゃって ならそこそこあるけど。 >>648 むしろ食事パンの生地に乳製品や加工油脂入れるのってイギリスパンぐらいだと思うけど フランスパンもドイツパンもイタリアパンも基本的な食事パンは麦と塩と水が原料で ものによってはフルーツや木の実、それに糖類を入れる 最近はフランス、ドイツ、イタリアの食事パンを作っている店が凄く多いよ 半分ぐらいの店では作っていると思う 少なくとも自分の訪れたパン屋、約120件のうち100件ぐらいは乳製品や加工油脂を使っていない食事パンを提供していた 更に8店舗ぐらいは、ほぼ全てのパンで乳製品や加工油脂を使ってないパンを提供している 健康志向の高まりと天然酵母への回帰、それに国産小麦の躍進が相俟って 健康に良いパンをウリにしている店が増加傾向にある事は間違いない 自分の子供の頃は町のパン屋でカンパーニュやロッゲンブロートなんてお目にかかれなかったもの 気軽に身近なパン屋で本格的なパンが食べられるなんていい時代になったよ >>651 選択肢が多い良い環境に恵まれてますね。 >>652 自分の生活圏は田舎だから少ない方だと思う 東京とかなら1000店舗近くあるんじゃないかな >>654 パン業界では静かなブームっぽい フランスパンも以前はバゲットぐらいしか作らない店が多かったけど 最近はリュスティックやセーグル類を出す店が増えた ハード系ブームといったところか そういや最近は普通のパン屋にもバタールやカンパーニュが 普通に置いてあるね 新しく建つ店はハードパンをメインにしている店が多いね 国産小麦が輸入小麦と戦えるレベルになったから、素材そのものの味で勝負するハードパンが流行りだしたらしい 確かにここ十数年でパンのレベルが凄く上がったよ 先日、オーガニック専門店みたいな店で買ったパンの材料欄見たら トランスフリーショートニングって書いてあるんだけど、フリーって事はゼロって事だよね? こんなのあるんだ 植物油脂ならたとえ液状でも微量にトランスファット含まれる 要するに基準量以下ってだけ。 アメリカの「ゼログラム」基準と同じなら1食あたり0.5g未満ならおkなのですごく緩い。 たとえ微量でも摂取しないほうがいいって性格のものじゃないから。 うーん トランスフリー油入りのパン食べてみたけど、所詮マーガリンはマーガリンだな トランス脂肪酸と味は関係ないから当然だけどさ 健康云々以前に美味しくない 口に入れた時の鼻に付く油臭ささと、食べた後のスッキリしない感じが不快 やはりパンは香ばしい麦と甘い酵母の香りじゃないとな こってりが食べたい時は胡桃入りのものがいい たとえ微量でも摂取不可ってなら、バターは2〜3%もあるから当然ダメだな いつも料理するときにサラダ油使ってるんだけど バターに変えた方がいいのかな? 一般的にはサラダ油よりバターの方が含有量多いから まあ、そのうちトランス脂肪酸の表示義務が課せられるみたいだから それ見て少ないものを選べば良い そうなの? じゃあサラダ油とおんなじ原料のマーガリンのほうが バターよりトランス脂肪酸の量が多いのはなぜ? 牛脂や乳脂肪と硬化油は トランス脂肪酸の種類が違う、由来も違うから。 じゃあトランス脂肪酸の悪影響順としては マーガリン(植物油)>バター(動物油)>サラダ油(植物油) ってこと? トランス脂肪酸の種類が違うと健康に与える影響も異なるといわれている 乳脂肪に含まれるのが他と比較していいとか悪いとかはわからない 硬化油(マーガリンやショートニング)のは1食あたりの含有量が多くなりがちだから問題になっている。 牛乳由来のトランス脂肪酸も植物油由来のと同じく健康に悪影響を与えることは、 アメリカ農務省とオランダのアムステルダム自由大学の研究で、既に明らか ググればすぐに出てくる じゃあだいたい>>670 の順で把握しておけば いいのかな? アメリカ人から牛肉や乳製品を取り上げれば幸せになれるって向こうの学者が言ってたな トランス脂肪酸は牛やヤギなど反芻動物の脂肪に多く含まれている >>673 一般的にはそんな感じ 含有量から見るとこんなところだから ショートニング>>>マーガリン>ファットスプレッド>バター>調合油>牛脂>ラード>植物油 最近はトランスフリーや低トランスの商品も出てきているが、まだまだ一般的ではない マーガリン(植物油)>バター(動物油)>トランスフリーマーガリン(植物油)>サラダ油(植物油) ちなみに、日本人のマーガリン摂取量は、欧米人のバター摂取量と比較して圧倒的に少なく、 現在の摂取量では健康に被害が及ぶレベルではない、勿論、欧米人がバターを摂取する量で マーガリンを摂取すれば、問題が出てくるのは当然 なお、欧米人の動物性脂肪の摂取量は、既に健康に影響を及ぼすレベルであり、バターだけ 減らせば良いってものじゃない あと、食物の摂取量に絡むトランス脂肪酸の摂取量も考慮して欲しい マーガリンはトランス脂肪酸を含むけど、1食で精々数gしか食べないだろ しかし、牛肉やマトンは含有率こそ低いけど、量は百g単位で食べるじゃん そうすると、結局、トランス脂肪酸の絶対的摂取量そのものは大きい訳で、 マーガリンをバターに変えたところで、肉を減らさないなら意味は無くなる いや、他のもので摂取せざるを得ないからこそマーガリンを避けるべきなのだろう マーガリンは別に一生食べなくても良いものだし まあ、牛肉より豚肉や鶏肉の方が健康に良い事は昔から言われている事だけど 羊肉などは下手をすれば一生食べない人も多いようなものだから考慮する必要はない 一生食べなくても良いものなんて いくらでもあるだろw アホな奴って必ずこの手の事を言うけど 例え他に悪いものがあっても食べる理由にはならないから バターの美味さに気付こうともしないのが貧乏人w パンにバターを薄く塗って食べるとウマー。風味も良いし。 貧乏人、味障、情弱は一生マーガリン塗って食ってろw すぐ「一生」とか言っちゃうひとって 思考が極端だよね いや、何事もやるなら一生やるべきだろ 中途半端は良くも悪くも実を結ばない 良い麦を使っていれば酵母と水だけが一番 おいしい米にバターやマーガリン乗せて食べないのと同じ まずい米にもバターやマーガリンなんか つけないだろ それもそうだな やはりパンに何かつけるのは間違っている オレはパンをコーヒーに浸して食べてる おしゃれなフランス人もそうやって食べてるらしい バターやマーガリンは使わないからお財布にもやさしい素敵な食べ方だよ 煎茶程度なら気にするようなリスクじゃないから心配せずに好きなだけ飲め 日本の野菜は実は世界一農薬を使っているし これはこれでバターを真似たプラスチックだし 飽食過食は万病の元だし。 現代人は栄養を取りすぎだと思う。 内海聡先生の本とか読んだ方が良いよ。 >>696 当然だか、農薬の使用量は安全性と全く関係ない 問題は残留農薬 輸入品は基準値を超える残留農薬が多いから問題なのだ ホウレンソウなんかは染み込むほど農薬を使うから ホウレンソウ農家の人は食べないって言うね 誰がそんな事を言っているのだ お前は息を吐くように嘘を吐く国の人か? 仕事帰りに賞味期限近いのか売れ残りなのか特価で買った安い菓子パン。 あんぐっとかじったらマーガリンの味で口の中が充満 気持ち悪すぎてすぐ捨てました。 あの匂いと味がもうダメ。 スナック菓子やおかきとかも露骨にマーガリンの味がすると気持ち悪くて すぐ捨てます。体にも凄い悪そう。 パンにはバターを薄く塗って食べるのが普通。マジ美味いから。 情弱・貧乏人だけは未だにパンにマー〇リン。 肌の綺麗な人ほど植物油の入った化学合成食品を極力摂らない。 食べない習慣付けがあるし、そんなもん食うのは愚かだと思っているから食べないこれは事実だ。 ↓こう言う物ばかり食ってる奴は男も女も肌が汚い。↓ (スナック菓子全般・カップ麺など即席めん全般・マー〇リンw・あと白砂糖を使ったもの全部、レトルト食品etc) マーガリンなど加工油脂無しのものを食べ続けると味覚が鋭敏になって やたらマーガリンの臭いか鼻について不味く感じるよね 化学合成食品などある訳がない、もしあったらとてつもなく高いものになる 人間は、まだたんぱく質でさえ化学的な合成技術を持ってはいない 薬品などは、すべて有用菌のDNAにプラスミドを加えて合成させたもので、 工業的合成ではまだ合成には成功していない、化学合成食品などまだない! >>703 摂取の程度問題も当然あるけど そんなもんばっかり食ってると肌ボロボロだろうね。 たまーに顔はいいのに肌の汚い女がいるけど 評価下がりまくりw 質の悪い油脂はダイレクトに肌に影響出るからね 友人にマーガリン大好きで、二日に一箱食べてしまうという少し常軌を逸した子がいるけど まだ20代なのに肌がボロボロで皺だらけ 顔はいいのにもったいない 肌荒れには色々な原因や要素が考えられる。 マーガリンや油脂類の摂取だけが原因であるという論法には賛同できない。 でも僕みたいなボンビなら高くてバター買えないよ?>< 30代後半で女と交際した事ない、ひきこもりのキモい童貞を発見。 自称イラストレーター。足立区に住んでいるそうだ。 http://inumenken.blog.jp/archives/7002197.html ほら見てーあのいいやいいやいいやいいやいいやいいやってタイミングよく夢に出したトイレに住んどるおこぼ。 ほら見てーあのいいやいいやいいやいいやいいやいいやってタイミングよく夢に出したトイレに住んどるおこぼ。 ほら見てーあのいいやいいやいいやいいやいいやいいやってタイミングよく夢に出したトイレに住んどるおこぼ。 ほら見てーあのいいやいいやいいやいいやいいやいいやってタイミングよく夢に出したトイレに住んどるおこぼ。 ほら見てーあのいいやいいやいいやいいやいいやいいやってタイミングよく夢に出したトイレに住んどるおこぼ。 ほら見てーあのいいやいいやいいやいいやいいやいいやってタイミングよく夢に出したトイレに住んどるおこぼ。 ほら見てーあのいいやいいやいいやいいやいいやいいやってタイミングよく夢に出したトイレに住んどるおこぼ。 ほら見てーあのいいやいいやいいやいいやいいやいいやってタイミングよく夢に出したトイレに住んどるおこぼ。 ほら見てーあのいいやいいやいいやいいやいいやいいやってタイミングよく夢に出したトイレに住んどるおこぼ。 ほら見てーあのいいやいいやいいやいいやいいやいいやってタイミングよく夢に出したトイレに住んどるおこぼ。 ほら見てーあのいいやいいやいいやいいやいいやいいやってタイミングよく夢に出したトイレに住んどるおこぼ。 ほら見てーあのいいやいいやいいやいいやいいやいいやってタイミングよく夢に出したトイレに住んどるおこぼ。 昨日友達の家に行ったらアレあったよ・・・・・ 友達の親からたっぷり塗って出されたけど、遠慮しておいたw なんか虚しい気持ちで友人の住む市営住宅を後にした。。 バター品切れ中だって!!! 嫌だわパンに何付けて食べればいいのかしら。 ジャム、それにマヨネーズ??マヨはさすがに合わないわよね? バゲットならオリーブオイルを塗ってトーストすると おいしいよ 別に何もつけなくてもいいだろ 安いパン買って何かをつけるなら 高いパン買って何も付けない方が美味しくて健康にも良いし 控え目がいいのは何だって同じ どんな栄養素も過ぎたるは及ばざるがごとし >>719 あ、なんか聞いた事あります! 試してみようかな 情報ありがとうございます。 ファストスプレッド→マーガリン→バター 食パン高くなるにつれ原材料変わっていくよね。 プラスチックをまだパンに塗って食べている人が居ると聞いて 自分の周囲では食べるの止めたら体調が良くなったと言っています まだ、マーガリンをプラスチックなどと言う情弱がいるんだな プラスチックというのは、可塑性があるって意味であって、 そういった意味合いなら、バターだってプラスチックだ罠 せいぜいクソ不味いものを死ぬまで食って宣伝しとけや味障 嫌なら自分が食べなければいいだけ 人に向かって「食べるな」とは何様のつもりだ 食パンにマーガリンとショートニングを使っていないのは、大手メーカーでは、俺がいつも買っているタカキベーカリーくらいだな。 バ○ーは脳梗塞、脳内出血、心筋梗塞、動脈硬化、認知症、高血圧、腎臓病、肝臓病の原因になる そんなにマーガリンが素晴らしいなら何で生クリームやバターを騙った何ちゃって紛い物ケーキは堂々とマーガリン使用を表示しないんだ? どこかに後ろめたいモノがあるからなんじゃないのかね? マーガリンがバターの代用品(下位)であることに変わりはない マーガリンをことさらアピールはしていないけど、 アレルギー対応商品としてバター等乳製品不使用をアピールしてるのはたくさんあるけどね。 当然それらにマーガリンが使用されてることもあるわけで。 もっとも売ってる商品でいろいろな原料があって、堂々と「○○使用」とアピールしていないものだらけだけど それらすべてが後ろめたいものがあるから堂々と表示していないのだろうかね? そういう考えの人ってアピールのない加工食品を一切買わないんだろうか? 疑心暗鬼になりながらしぶしぶ買って食べてるなら実に不健康そうですね。 加工油脂不使用をアピールしてる店も多いよ 当店では四つ葉バターを使用しております、と書いてある店も結構ある 加工油脂もバターも嫌な自分的には嬉しくないけどw とうもろこしさん菜種さん いつも美味しいマーガリンを有難う! マーガリンは植物性油、つまり樹脂(プラチック)と一緒 牛さん いつも美味しいバターを有難う! いつも感謝しながらパンに薄く塗って食べています。ありがとう。 そこのおとうさん! 役人がタダでもいらないと置いていったコメ食べていませんか ある食料関係の役所の職員忘年会で、福島県産米をビンゴゲームの賞品にしたら、誰も引き取らず、結局宴会場に置いていってしまったことがあった http://inventsolitude.sblo.jp/article/133449482.html … https://twitter.com/tokai amada/status/602212792532238337 三重県が放射能汚染魚を全量買い上げ、全国に販売! 三重県を牛耳ってるのはイオン岡田一族 https://twitter.com/toka iamada/status/601508057265254400 福島産の桃でスイーツコンテスト開催へ(5/20 NHK) 権力奴隷のやることは、どこまでも馬鹿アホ、無知蒙昧! https://twitter.com/tokai amada/status/601499951877619713 「子ども達を安全地帯に移住させよ」と強く主張してるのは山本太郎ただ一人 https://twitter.com/tokai amada/status/590675223609012224 バターは匂いも風味も良いからいい。 朝はパンにバター 偽物はありえん。 激安なアイスクリームやおかき食べた事ある? かじった瞬間マーガリンが口の中に広がる。 すぐ吐き出して捨てますね。不味い。 自分では食べないと油断してたら他所のお宅で出された時の言い訳で困った マーガリンまずい。 バター使えよ 高くても買うよ。 あたしも買うなぁ。 マーガリンの味も匂いも無理なんで。 あと添加物をこんもり使っている○マザ○パンは買いませんね。 高くても差し支えないなら、バターを買えば良いし 安くてすぐに手に入る方が良いなら、マーガリンにすれば良い それぞれの味覚、経済的余裕といった事情に合わせて買えば良い、 さて、近所の手作り無添加で頑張ってる店で買ってきた食パン焼いて バター塗って食べるか。 朝は珈琲にトーストで十分だ。 トランス脂肪酸に関しても安物のネオソフトのほうが バターよりも含有量が少なくなってしまったね バターはトランス脂肪酸どうこうより美味しさをアピールしたほうがいいよ ↑信憑性確かめる気が起きないしプラスチック食べてる人に言われたくないよ〜。 まぁマーガリン好きなだけ食べればいいじゃん貴方だけw バターもどき 遂にオワタ・・・・w トランス脂肪酸、食品添加禁止=18年から、心臓病防止で―米 【ワシントン時事】米食品医薬品局(FDA)は16日、マーガリンなどの加工油脂に含まれ、心筋梗塞などの発症リスクを高めるとされるトランス脂肪酸について、 2018年6月以降に食品への添加を原則禁止すると発表した。FDAは13年に規制案を提示し、その後の調査・意見聴取で、食品への使用に関し「安全とは認められない」と結論付けた。(時事通信) トランス脂肪酸がバターより少ないネオソフトにするわ… 高くて体に悪いとかいやだし >>772 合成樹脂(高分子)と植物油(低分子)とは、明らかに分子構造が違うよ プラスチックと言うと、欧米語では「可塑性」という意味が一番先に来る それを日本のバカが「合成樹脂」と、日本での最初の意味に取ったのが始まり そんな基本的な意味も化学式も知らずに、信憑性云々を言われてもねぇ 馬鹿な主婦「樹脂とは樹の油のこと、だから植物油はプラスチックと一緒なの!」(もう大変 マーガリンは「プラスチック食品」というキャッチフレーズで日本人を勘違いさせたのはこの人 http://tabemono.info/report/former/10.html 彼はなぜ騙したのか?それはダーボン社の有機パームオイル製ショートニングの日本市場開拓のためだった http://web.archive.org/web/20070712203730/http ://www.maff.go.jp/kaigai/2005/20051222colombia53a.htm そして啓蒙セミナーに参加したパン職人が売り出したのがあの「バーガリン」だった >>781 こいつ、故意に誤解を招くような表現を使って読者をミスリードいようとしてる 「オイルをプラスチック化する」とは、液体の植物油に塑性を与えるってこと 欧米人は正しくプラスチックの意味を言ってるが、こいつはわざと形容詞の塑性化と 訳さず名詞のプラスチックと誤解させるため残している。 これで、日本人はマーガリンはプラスチック=合成樹脂と同じなんだと誤解する いや、もうね放射脳の例といい、「環境活動家」はデマゴークスばかり >>778-782 必死杉。ブーメランだよお前w 誰も買わないって。テメーだけ一生マーガリン買ってろw 自然なものを自然なままに頂きたいし バターって風味もとても良くてな、なんて言うんだ、そのな、家畜とは言え、生き物に対する感謝の念みたいなものもあるから 感謝してバターを使う。 それだけの事だろ基本は。 マーガリンの材料が天然素材だってことを知らないのか 売れて無いし買いたくないものを無理に 「今はトランス死亡酸ガー」とか言っても良いけど 食べ慣れてきてアレが美味しいと思う人は買えばいいし そんなまがい物なんて買うわけ無いじゃんって思う人は買わなきゃ良いだけ(´・ω・`) まぁ余程金銭的に困ってなければ後者がほとんどだと思うけど(´・ω・`) 日本におけるバターとマーガリンの世帯当たり消費量は、 平成23年度の統計だと バターが約500cでマーガリンが約1,200cなんだが 後者(バターを選ぶ人)が殆どって、根拠は何よ パンにマーガリン、料理はバターと使い分けるからでしょ バターはライ麦パンやバゲットなんかのハード系には塗りやすくて合うんだけど 一般的な食パンだと柔らか過ぎて、まーかのほうが使いやすいんだよね 料理に使うとしたら無塩バターだろうけど、有塩より高いし数も少ないし 到底、日本における家庭用油脂としてメインを占めるとは思えんがなあ そもそも、パンに付けるスプレッドとしてマーガリンを買ってる家庭なら、 それをそのまま調理用に使わないか? パンやケーキを作るなら別だがね それとても、ちゃんと無塩の料理用マーガリンがある 安全厨の家族がまさに>>792 を理由に柔らかい激安食パンとマーガリンを買ってくる(本人軽食用) やんわりと「身体に良くないかもよ?」諭すと 馬鹿か、そんなもん気にしたら何も食べられない!とキレるし困ってる ちなみにペットボトル炭酸飲料、菓子類、菓子パンを山ほど常備してる家庭で育った人 トランス脂肪酸がバターより少ないネオソフトでも進めてあげれば? 値段安いし 三か月くらい前にマーガリンが入ったパンを食べてしまった もう死ぬかも… 1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される ↓ 乳製品業界「にせバター死ね!規制しろ!税金かけろ!」 農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」 ↓ 政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」 政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」 乳製品業界「ざまあ!」 お客さん「マーガリンください」 ↓ 政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」 乳製品業界「ざまあ!」 お客さん「マーガリンください」 ↓ マーガリン屋「これからは国産(アメリカ産)の植物油を使うよ!油売って!」 綿花農家「ありがてえwww」 大豆農家「ありがてえwww」 ↓ 農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」 政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」 乳製品業界「・・・」 ↓ 医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」 乳製品業界「・・・」 ↓ 医者「トランス脂肪酸っていうのもある」 乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒!マーガリンは毒!プラスチック!」 ↓ マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」 お客さん「マーガリンください」 貧乏な家の子の冷蔵庫には必ずあるマーガリン。 勿論、その家の子達はアレルギー持ち。 我が家は大切な子をアトピーやアレルギー体質にしない為にもマーガリンは絶対に買いません。 それと、添加物たっぷりの菓子パンや総菜パンも一切買いません。 皆さん、袋の裏面見た事あります?凄いですよ。添加物の数と量が。 昔の人にアレルギーが少なかったのは、今と違って気軽にそんなものばかり食べていなかったからです。 今は怪しい情報に健康オタクがコロッと騙されてる時代だからな 802は気をつけるよw >>803 気を付けろじゃなくて気を付けてるの!。だからマーガリンなんて自分の子供に食べさせるつもりは無いわけ。 日本は世界で一番食品添加物を使う事を許されている国だし、添加物の人体への影響、単体ではなく複数の添加物がもたらす人体の悪影響など ほとんど臨床結果みたいなものが得られてないのに、日本では化学メーカーの儲けが優先されてるから、人の健康なんて二の次三の次。 自分や家族の健康を守るのは、自分自身で情報を集めて自己防衛するしか無いわけ。 これからの時代は情弱馬鹿がどんどん取り残されて行く時代だからね。 国や政府が認可してるから安心、言っちゃってるお花畑は損をするし、負け組。 自分で調べて情報リテラシーのレベルを上げていかないと まんまとあらゆる事柄の真実を知ることもなく騙されて生きていくだけ。 >>801 そもそも不味いじゃないすか。 あんなん旨い言ってる奴は味障ですよ。 パンにも、ソテーにも、バターはあの混ざりっけのない香りと、自然な物を食べていると言う安心感と。 何より旨いすから、バターは。塩ラーメンとかにも入れたりします。 アンチマーガリンは勝手に不買してればいいのに。 陰謀論に騙されるような情報リテラシー( )がない奴ってバカの癖にうるさくてかなわん バカだからうるせーのか いやあれはあれで一つの地位を得てるだろ フランスのクネルみたいなもんで マーガリンの何がダメってトランスなんちゃらより味も無けりゃ香りも無いのナイナイ尽くしなとこよ >>809 蟻が全く食わねーマーガリンならテメー一人で食ってりゃいいだろ。 学校給食のパンに必ずと言ってもいいぐらい 付いてましたね、マーガリン。 まず、マーガリンがバターの代わりになると思ってるのがおかしい パン屋も製菓メーカーも プライドも糞もないんだな ◇トランス脂肪酸を減らす敷島製パン(Pasco) ◇全然減らさない山崎製パン http://www.mynewsjapan.com/reports/2128 美味しくない。 体にいいか悪いかは知らん。小学校の給食でがっつり食わされてたけれど随分健康だ。 ただ、マーガリンは臭い。精製パーム油嫌いだ トランス脂肪酸の摂取量が2%増加することに、早死リスクが16%高まることと関連していることが明らかになった。 飽和脂肪酸については、摂取量が5%増加することに、死亡リスクが8%高まるという関連性がみられた。 一方で、不飽和脂肪酸の大量摂取については「同量のカロリーを炭水化物から摂取するのに比べて、 全体の死亡率を11〜19%の範囲で低下させることに関連していた」としている。 ここでの不飽和脂肪酸には、魚油や大豆油、菜種油などに含まれるオメガ3やオメガ6などの多価不飽和脂肪酸も含まれている。 昨日のAFPの記事だ だから、そんなの絶対的に油脂の摂取量が多い欧米の生活での話だって そのまま日本人に当てはまるんだったら、給食でも家庭でもマーガリンを 食べまくった40歳以上の日本人に、顕著な影響が出てないとおかしいじゃん この年齢層の日本人の平均余命は、ここ数十年間で短くなった事はない もし影響があるなら、疫学的にこういった結果になるはずがない 山本太郎 愛媛県の伊方原発が再稼動される。正気とは思えない判断だ。東電原発事故や熊本地震から一体、何を学んだのだろうか? http://ameblo.jp/yamamototaro1124/entry-12189491723.html マイト レーヤは原発の閉鎖を助言されます。 マイト レーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。 マイト レーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。 日本の福島では多くの子どもたちが癌をもたらす量の放射能を内部被ばくしています。 健康上のリスクは福島に近づくほど、高まります。福島県民は発電所が閉鎖されれば1年か2年で戻って来られるでしょう。 日本の近海から採れた食料を食べることは、それほど安全ではありません。汚染されたかもしれない食料品は廃棄すべきです。 問題は、多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、日本政府が、原子力産業を終わらせるおそれのあることを何も認めようとしないことです。 注意欠陥障害(ADD)多動性障害(ADHD)、慢性疲労、あらゆる種類の癌の増大、呼吸そのものが脅かされています。 世界中で病気、主に皮膚、心臓、肺に関する病気の発生率が上昇し、ずっと昔に征服された病気が復活しはじめています。 汚染による死者の数は、他のいかなる原因よりも多いです。河川の汚染は社会に対する犯罪と見られなければなりません。 免疫システムの崩壊の結果がアレルギーです。人々は肺炎やインフルエンザやHIV/エイズなどに抵抗できなくなっています。 認知症の過程は放射能汚染によって加速します。増加するアルツハイマー病の原因となっており、より若い人々に起こっています。 2011年 3月18日 「致死量の放射能を放出しました」東電の小森常務は、こう発言したあと泣き崩れた。 事故に直接責任のある清水・勝俣に20億円を支払い、事故当時の経営陣は全員、全額退職金を税金から分捕って逃亡 バターでもマーガリンでも常温で個体の油脂は多くの飽和脂肪酸を含むので 飽食の現代人には良くない どっちもやめとけ テレビビジネス テレビビジネス テレビビジネス(ヤフーオークション不正労働者糖尿病) +++++++++++++++++++++++ 自民党の恐怖の言論弾圧が迫る! 売国安倍は憲法改正で国民主権と基本的人権 を奪うつもりだ。 ← 民主主義の崩壊 http://www.data-max.co.jp/280113_ymh_02/ ↑ マスコミは 9条しか報道しないが 自民案 の真の恐さは21条など言論の自由を奪うこと 自民案が通ると 政府批判しただけで逮捕されるぞ! https://www.youtube.com/watch?v=h9x2n5CKhn8 上のビデオで 自民党は 日本人に基本的人権 は必要ないと 異常なことを平気で言う。 http://xn--nyqy26a13k.jp/archives/31687 ↑ 都民ファーストも安倍と同じく 憲法改正で 人権 無視の大日本帝国憲法に戻すつもりだから 絶対に投票してはだめだ。 民主主義が崩壊する http://blog.goo.ne.jp/ngc2497/e/8899f65988fe0f35496934dc972e2489 ↑ ネトウヨ= 安倍サポーター工作員はネットで国民を騙す。 https://dot.asahi.com/aera/2016071100108.html?page=3 http://blog.goo.ne.jp/kimito39/e/c0dd73d58121b6446cf4165c96ebb674 ↑ 安倍自民を操るカルト右翼「日本会議」は国民主権否定。 国民投票や選挙では自民党、維新、小池新党に絶対に入れるな。 +++++++++++++++++++++ ポンパ〇ールの油脂を使っていない食パンを買ったが、小麦の風味も触感も良いのに、 「いくら何でも、塩を使い過ぎ!」 塩パンと名付けたら?と言いたくなる。 味が濃くないと絶対に売れないと思っているのは、時代遅れ! 食品に関しては、健康志向の時代で、意識高い系が非常に増えている。 小麦本来の味を全面に出した淡い味の食パンを、一種類くらいは置いて下さい! 国民の健康のことを考えて下さい! マ一○リンが健康に良いのは戦後の日本人が証明している マ一○リンが健康に良いのは戦後の日本人が証明している メープルやジャムの方が遥かに不健康なのにな メリケンは人工物か否かには注目するけど肝心のバランスや栄養成分は気にしないよな マーガリン使用の食パンは不味くて食べれないでしょ? 値段が安いとかの問題じゃない気がする マーガリンが入ったパンが不味くて食べられないというなら、現在日本で流通する パンの殆どは不味くて食べられない訳で、パンメーカーの殆どは潰れてなきゃイケナイ ついでに言うと、パンの本場であるフランスにだってマーガリン入りのパンはあるし マーガリンで作ったクロワッサンやパイは普通に売られて、買われているんだけどね ということは、日本人の殆ど全員と欧米人の多くは味音痴と言いたいのかな? 2018年3月出荷分から 雪印はマーガリンからトランス脂肪酸を低減することに成功したらしい 詳しくは検索 クロワッサンはひし形だとマーガリン使用なんだっけ? 日本の場合はそれ守られてるとは限らないけど >>846 三日月型だったと思う もちろん日本では全く守らていない 安いパンにはだいたいマーガリンやショートニングが入ってるよね まあ少しでもトランスファットを避けたければ、自分で焼けって話か 小学校の給食のマーガリンはたまにバイキングで見かけるような あと、チーズスプレッドも美味しかったんだよね 自宅でパン作りしてるけど、バターなんて少ししか使わないし代わりにマーガリンにしても大してコストダウンにならんだろ さすがに最近よくある高級食パンはバター使いだよな? >>858 有名な話だよな でもさぁ という事は、バターだけよりもマーガリン併用の方が美味しいという事じゃないだろうか? もし乃が美の味を最上と思うのであれば、そうだろうな バターかマーガリンかショートニングの油脂が使われてるかは別にして、そもそもパン全てと言っていいほどに塩が含まれている ここが米との決定的な差 そして現代において塩の摂取量=寿命と言ってる学者も多い パン食中心の人は塩分過多で自ずと平均寿命は短くなっていると考えてよい それともう1つ小麦粉だけなら健康上大丈夫と思ってる人もいるかもしれないけど業務用、一般販売用小麦粉殆どが最初から添加物が入っている ネットで調べればすぐわかる事ですけどね だからバターかマーガリンとかの前にどのパンであろうと食べる事自体米派と比べて健康を害すると思っていてもいいでしょうね だから私は極力子供には食べさせないですよ 本バターを使うけど、それがない時にどうするか? 何もいれなくても、パン自体はおいしいの? 食感や保存性 フランスパンの仲間には油脂が入ってない 現在、日本で売られているマーガリンは殆どトランスフリー製品になってる 一方、バターにはどんな製品であれ2〜5%のトランス脂肪酸が必ず含まれてる バターや羊肉のような自然由来のトランス脂肪酸も健康に一定の害を及ぼす事は 既に証明されているので、日本ではマーガリン使用の食品が寧ろ健康に良い トランス脂肪酸の問題自体が単なるオカルトだよ それで経済的に得をする人達が仕掛けた謀略でしかなく流されてる奴らはバカ その点で禁止しない日本政府は実に賢いね そもそもね、そんな事がそんなに気になるならパン自体を食うのをやめるか 拘りの材料でもお取り寄せしてホームベーカリーしなさいよと というかバターのトランス脂肪酸含有率と同じになった時点で既に問題ないはず。 もし問題があるのならバターを禁止しなくてはならない。 >>798 2021年バージョン 1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される ↓ 乳製品業界「にせバター死ね!規制しろ!税金かけろ!」 農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」 ↓ 政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」 政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」 乳製品業界「ざまあ!」 お客さん「マーガリンください」 ↓ 政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」 乳製品業界「ざまあ!」 お客さん「マーガリンください」 ↓ マーガリン屋「これからは国産(アメリカ産)の植物油を使うよ!油売って!」 綿花農家「ありがてえwww」 大豆農家「ありがてえwww」 ↓ 農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」 政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」 乳製品業界「・・・」 ↓ 医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」 乳製品業界「・・・」 ↓ 医者「トランス脂肪酸っていうのもある」 乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒!マーガリンは毒!プラスチック!」 ↓ マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」 お客さん「マーガリンください」 ↓ マーガリン屋「今はマーガリンの方がバターよりトランス脂肪酸少なくなったよ」 お客さん「マーガリン下さい」 マーガリンが血管に良いのは動物実験で証明されている バ○ーが血管に悪いのは動物実験で証明されている マーガリンを食べろ うちの近所のスーパーに入ってるパン屋 バターロールがバターじゃなくマーガリンを使っている 羊頭狗肉だ 1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される ↓ 乳製品業界「にせバター〇ね!規制しろ!税金かけろ!」 農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」 ↓ 政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」 政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」 乳製品業界「ざまあ!」 お客さん「マーガリンください」 ↓ 政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」 乳製品業界「ざまあ!」 お客さん「マーガリンください」 ↓ マーガリン屋「これからは国産(アメリカ産)の植物油を使うよ!油売って!」 綿花農家「ありがてえwww」 大豆農家「ありがてえwww」 ↓ 農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」 政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン〇〇をやめざるをえないわ」 乳製品業界「・・・」 ↓ 医者「正直、バターは〇〇ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」 乳製品業界「・・・」 ↓ 医者「トランス脂肪酸っていうのもある」 乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒!マーガリンは毒!プラスチック!」 ↓ マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」 お客さん「マーガリンください」 read.cgi ver 07.5.1 2024/04/28 Walang Kapalit ★ | Donguri System Team 5ちゃんねる