火を使わずに調理ができると人気のIHコンロで、火災などのトラブルに関する相談件数が
　急増しており、経済産業省が11日、IHコンロの安全性を検証する実験を行った。
　「環境に優しく、安全」などの触れ込みで、新築マンションでの導入が増えているIHコンロ。
　IHの感想について、女性は「手入れが簡単ですし、魚焼きも両面焼きになってまして」、
　「危なくないみたいな。火事にならないみたいな」などと話した。
　ヤマダ電機の沢柳 剛氏は「電気の方が安いということで、リフォーム時にガスから切り替え
　という方が多いです」と語った。

　しかしここ数年、火災など、IHコンロのトラブルに関する相談件数も急増している。
　そんな中、経済産業省では11日、IHコンロの安全性を検証する実験を行った。
　鍋に油を入れ、IHコンロのスイッチを入れると、温度はぐんぐん上昇する。天ぷらの適温と
　いわれる180度を超えても加熱は続き、鍋からは徐々に白い煙が上がった。そして、
　「発火温度」といわれる360度に到達すると、鍋から火が出た。鍋をIHコンロにかけて
　から火が上がるまで、わずか3分足らずだった。

　この現象は、実は使う鍋に問題があった。国民生活センターの鎌田 環さんは「鍋底が
　平らでないものもありますので、安全機能が働かなかったということが考えられます」と
　語った。実験で使った鍋を見ると、底が反っている。
　IHコンロには、鍋の温度を感知する安全センサーがついており、一定の温度になると加熱は
　ストップするが、鍋の底が反っているとセンサーにうまく当たらず、加熱を続けてしまう
　ケースがある。
　鎌田さんは「IHコンロを使う場合は、IH専用の鍋、(底が)平らな鍋を使ってほしいと思います」
　と語った。
　 http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn/20070911/20070911-00000026-fnn-soci.html