>>12
カバでも9ヶ月程度の瓶内二次発酵はダメよ風味ペラペラで
12ヶ月程度でようやく酵母のアミノ酸が溶け込んで旨味とコクになる
人気のセグラヴューダスのブルートレセルバとかフレシネのコルドンネグロなんかは
安くてもその基準を満たしてる