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【新酒】ボジョレ ヌーボー【11月の第3木曜日】
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
0851Appellation Nanashi Controlee
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2020/11/15(日) 17:59:49.44ID:doA/BNzU
今年のボジョレーはホントに酸が少ない
果実味は例年よりしっかりしてるから猛暑のヴィンテージだな
アルコールも物によっては14%を越えるものもあれば、酸を残す為に早めに収穫して度数を抑えたものもある
造り手にもよるが2015年に近いボジョレーが多いと思う
0852Appellation Nanashi Controlee
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2020/11/16(月) 11:19:02.97ID:fx9DBUnu
着指定木曜で出荷済の案内が昨日きてた
やっぱり今年、中間流通は早めだったんだな
まあ決まった時間で楽しむのが一番楽しいからフライングも"大人"はそんなにしないだろうけど
0853Appellation Nanashi Controlee
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2020/11/16(月) 22:50:18.01ID:0suufzwV
>>852
解禁１か月近く前に日本に入ってきてるくらいだからな
猛暑の影響で異常に収穫が早かったこともある

解禁前の販売は絶対にやらないけど、消費目的じゃないテイスティングはどこもやってるよ
大手ネゴシアンは毎年安定しているからメーカーのコメントそのままでいいけど、自社輸入のドメーヌはブレ幅大きくて、テイスティングしないとアイキャッチなんて作れない
１１月中に完売の目途をつけないとどうにもならなくなるから毎年この時期は憂鬱だよ
0855Appellation Nanashi Controlee
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2020/11/19(木) 01:31:09.81ID:G4RJ8Wev
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020111800971
ボージョレ、解禁　新型コロナで出荷低調
2020年11月19日00時22分

フランス東部ブルゴーニュ地方産ワインの新酒「ボージョレ・ヌーボー」の販売が１９日午前０時、解禁された。
国内ボージョレ市場はピークの２００４年比で半分程度に縮小。
今年は新型コロナウイルスの影響で飲食店向けの出荷が減り、一段と減少する見通しだ。

サントリーワインインターナショナルは１８日深夜から、解禁を祝うイベントをオンラインで開催し、
１０数名のワインファンが画面越しに乾杯。
今年は夏の暑さでブドウが早く成熟し、芳醇（ほうじゅん）な味わいに仕上がったという。

２０年のボージョレ全体の輸入量は前年比３０％減の
２８万ケース（１ケース＝７５０ミリリットル入り１２本換算）前後となる見込み。
例年は解禁イベントが各地の飲食店で催されるが、今年は密を避けるため自粛ムードが強い。
代わりに家族や友人と自宅で楽しむ人が増えるとみられる。

https://www.jiji.com/news2/kiji_photos/202011/20201118at85S_p.jpg
「ボージョレ・ヌーボー」の解禁をオンラインで祝う
サントリーワインインターナショナルの宮下敏社長（左）ら＝１９日、東京都渋谷区
0858Appellation Nanashi Controlee
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2020/11/19(木) 14:20:58.49ID:/ApAfVBx
フランス・ボージョレーワイン委員会による歴代評価

1995年：ここ数年で一番出来が良い
1996年：10年に1度の逸品
1997年：1976年以来の品質
1998年：10年に1度の当たり年
1999年：品質は昨年より良い
2000年：出来は上々で申し分の無い仕上がり
2001年：ここ10年で最高
2002年：過去10年で最高と言われた2001年を上回る出来栄え
2003年：100年に1度の出来
2004年：香りが強く中々の出来栄え
2005年：ここ数年で最高
2006年：昨年同様良い出来栄え
2007年：柔らかく果実味が豊かで上質な味わい
2008年：豊かな果実味と程よい酸味が調和した味
2009年：50年に1度の出来
2010年：1950年以降最高の出来といわれた2009年と同等の出来
2011年：近年の当たり年である2009年に匹敵する出来
2012年：史上最悪の不作だが、ブドウの品質はよく熟すことができて健全
2013年：繊細でしっかりとした骨格。みずみずしさが感じられる素晴らしい品質
2014年：エレガントで味わい深く、とてもバランスが良い
2015年：豊かで、しっかりとした完璧なバランスの品質になった　
2016年：滑らかなタンニンと爽やかな果実味が楽しめる「エレガント」なワインに仕上がっている　
2017年：豊満で朗らか、絹のようにしなやか、しかもフレッシュで輝かしい
2018年：複雑かつなめらかで味わい深い。心地よい渋みもある
2019年：気候不順で収穫量は減ったが、酸味のバランスが良く、風味豊かな出来栄え　
2020年：果実味が濃縮されたワイン
0859Appellation Nanashi Controlee
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2020/11/19(木) 15:33:33.00ID:o1dIPmAl
>>858
今は昔みたいな激賞する宣伝文句じゃないんだな、どうとでも取れる
微妙な表現に落ち着いてるｗ
0860Appellation Nanashi Controlee
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2020/11/19(木) 18:34:14.39ID:/8zLuJbx
"解禁”って上から目線。　一体何様？
「買って下さい」ってお願いするのが商売だろ。
0862Appellation Nanashi Controlee
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2020/11/19(木) 20:14:47.82ID:dmkddPd6
セブンでジョルジュ・デュブッフ買ってきた。
後で飲むわ。
ヽ(*´∀｀*)ノ ｷｬｯｷｬｯ
0863Appellation Nanashi Controlee
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2020/11/19(木) 21:04:10.32ID:dmkddPd6
ジョルジュデュブッフ氏って今年亡くなられたのね。知らなかった。
毎年楽しませてくれてありがとうございました。( -人- )
0864Appellation Nanashi Controlee
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2020/11/19(木) 21:23:03.79ID:f0uvLDQr
そうだね。ありがとうございました。
0866Appellation Nanashi Controlee
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2020/11/19(木) 22:49:25.11ID:OP23gzCp
デュブッフのセレクションプリュスのハーフだけ毎年飲んでる
良かった年は覚えておいてムーランナヴァンやモルゴンを色々買って飲んでる
2015はクリュボジョレー10本は飲んだし、2018シャトーデジャックはソムリエ協会のセミナーで出たけど予想通り良かった
数年先だけど2020も見つけたら買いたい年だと思う
0867Appellation Nanashi Controlee
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2020/11/20(金) 00:19:07.54ID:UaVTvU2A
ピエール・ポネル
帰りのコープとうきょうで唯一のコルク栓だったんでこれにした。
アルコールが分離しててうまいわこれ。
0868Appellation Nanashi Controlee
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2020/11/20(金) 04:10:13.70ID:Yt4AvrOi
昨日日本酒バーに行ったら、店員が個人的に買って来たもの（ついでにノベッロも）、店主の取引先の人が店に届けたものの２種類をおすそ分け頂いた
まともに飲んだのが１０年以上ぶりだと思うが、解禁日に飲んだのなんていつ以来だろうか
飲酒運転厳罰化前はデパートなんかで試飲してたのが懐かしいw
0869Appellation Nanashi Controlee
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2020/11/20(金) 10:46:50.87ID:I9H5KPy2
>>860
お前は解禁の意味を履き違えてる
解禁されるのはあくまで購入じゃなくて発売だし、品質の低下を防ぐためにどちらかといえば生産者側に課されてるものだろ
勘違い消費者様にならないようにね
0870Appellation Nanashi Controlee
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2020/11/20(金) 11:47:31.45ID:6+nAA8Oa
今月末で閉店してしまうスーパー内の酒屋で始めてヌーボー買ったら30％オフだった。飲んだら普通のワイン並に濃厚で美味しかった。もっと前から利用すればよかった。
0871Appellation Nanashi Controlee
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2020/11/21(土) 03:06:24.50ID:AC/h1A72
存外うまいじゃないですかボジョレヌーボー。初心者あるあるかしらんけど。
0872Appellation Nanashi Controlee
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2020/11/21(土) 07:49:54.78ID:49BSaQde
ボジョレーヌーボーの一番安いのとかペットとかのやつで評価してるやつが多いからなあ
自分の買ってるノンフィルターのやつは今年もうまかった
0873Appellation Nanashi Controlee
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2020/11/22(日) 16:23:59.56ID:AzHCruT9
安いペットのヌーボーは確かに薄いね。新酒でもある程度金ださないと旨いのは飲めないな。
0874Appellation Nanashi Controlee
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2020/11/27(金) 01:07:51.24ID:73P6Wdm5
居酒屋行ったらヌーボー９９円やったので注文した
焼酎ロック飲むような口の広いグラスで出てきて下手すりゃ150mlくらいあったんじゃないかなw
コロナの影響忘れて仕入れに失敗したんやろかw
0875Appellation Nanashi Controlee
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2020/12/02(水) 12:36:33.99ID:iSJZko4L
711の田崎さんがブレンドしたシリーズ、今年初めて飲んでみた
毎年これでいいかも
0876Appellation Nanashi Controlee
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2020/12/06(日) 13:53:14.48ID:FMdHC+/7
なんか 酸っぱお 評価多いけど
今年は ジョルジュ が当たりだったようだね。
香り弱いが 普通に美味しいけど。
0878Appellation Nanashi Controlee
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2021/01/04(月) 02:16:03.70ID:TOI0q1LW
カーヴデュシャトーデロージュ ボージョレヴィラージュヌーボー 2020
年明けボジョレ（＾＾）とてもきれいなボジョレ。
今年は日本酒飲まなかったw
0879Appellation Nanashi Controlee
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2021/09/07(火) 20:35:48.91ID:uoNVNDpE
もう予約しました？
0880Appellation Nanashi Controlee
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2021/10/13(水) 01:59:27.68ID:1C7d18ZR
スーパーでボジョレヌーヴォーの予約を促す放送が始まった
0881Appellation Nanashi Controlee
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2021/10/17(日) 07:16:05.22ID:RW/vzS7u
今年は天候不順だったそうだから、嘘記事にだまされないようにシッカリ覚えておこうね（笑）
0883Appellation Nanashi Controlee
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2021/10/28(木) 21:23:22.31ID:vh6MQKed
しっかり温度管理されて
スーパーの棚まで来てるのはボジョレーくらいだぜ

他ワインは劣化する味を見込んでメーカーが出荷してる
青臭いバナナが実売店舗で程よく熟してるってのを予測しての出荷
だと言うことを理解するように
0885Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/17(水) 17:18:06.32ID:En76cNob
1980円のヨーカドーボージョレ
1980円のヨーカドーバローロ
どっち買った方がいい？
0886Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/18(木) 10:23:52.87ID:PuC7y1Hy
>>883
いやいや温度管理で言えば志のあるインポーターが輸入したワインは小売店まで低温で来るよ
特にリーファーシステムジャパンの流通網がある地域なら１５度位の定温で小売店まで届く。
（ヤマト佐川ゆうぱっくなんかのチルド便はほんとはちょっと低すぎるので、冷えすぎで瓶内に空気を吸っちゃうおそれもある）
ついでに言うと、インポーターが大手ビール会社だったりすると、輸入まではリーファーだけど、倉庫から酒問屋、酒問屋から小売店へは
普通の野ざらしのトラックの荷台にのせて運ばれるから、夏場は地獄の環境。

バナナで思い出したけど、ボジョレヌーヴォーがつかうマセラシオンカルボニック法って作り方だとバナナ香が出るそうな。
0887Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/18(木) 19:12:40.86ID:elc8W2Jn
セブンでauPayのクーポンを使って、合わせで安くなる燻製生ハム買ってきて飲み始め。
素人舌の感想だけど、若いけど薄くない。飲んでて楽しい。
ま、お祭りだから、気分が上がればOK！
0890Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/18(木) 23:16:10.11ID:2CizDkuV
Ｌｅｒｏｙの飲んだ。毎年、この作り手のものは本当に美味しいと思う。
0891Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/19(金) 08:58:04.58ID:fayvuaBC
>>890
ルロワのはMCじゃないからな
0892Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/19(金) 11:59:19.16ID:DvBKmF1t
>>889
ほとんど残しているよ。アマで検索して一番最初に出てくるやつ
最初に出てくるから代表的なものじゃなかろうか？
0893Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/19(金) 17:52:41.45ID:n34fKAfk
どこのシャトーの飲んでんだよ。
味がねえ。風味も弱い カクテルのスピリッツの代わり に使えるぐらいか。かといって 果実味もほぼないから
0895Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/20(土) 15:55:35.60ID:hRsc7Z0T
好みの話だけど自分がワインに求めるものじゃないんだよなあ
割とマジに葡萄ジュースにしたほうが余程美味しくいただけるんじゃないかと思う
0898Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/23(火) 18:28:50.12ID:EIN3UBYE
不味かった場合は常飲してるワインで割って飲んだりしてる
意外にうまかったりする
0899Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/27(土) 20:40:28.56ID:s2bl8sbB
>>620
残念でした（笑）



この世は4階建てでしたのー
0901Appellation Nanashi Controlee
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2021/11/29(月) 14:59:42.51ID:BzgXeH6M
私が飲んだヴィラージュのヌーヴォーは去年よりもブドウの成熟度は低く、ただバランスは良く果実味は豊かに造られている印象でした。


去年の高いクオリティ、遅霜から生産量を落として濃縮感を出してくれるかなと思った、個人的な期待よりは正直少し落ちます。かすかに青いニュアンスもあり、今年は苦労されたのだろうと思います。
0902Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/01(水) 13:04:52.23ID:AgeawI/2
20年と21年は、コロナでワインの生産量が減ってる
記念に取っておくのも良い
0903Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/01(水) 20:07:33.35ID:Cdz5n2KX
>>902
ヌーヴォーはどうでしょうか、、同じボージョレでも新酒でないものの方が取っておきやすいのではと思います
0904Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/01(水) 20:11:52.76ID:Cdz5n2KX
>>902
ん？と思って今調べましたが、2020生産量減ってませんよ。2021は減りましたが、主に遅霜による影響のようです。
0905Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/14(火) 18:23:16.07ID:cAY3A6x0
お邪魔しまっす

部屋の片隅から2017年のボジョレー出てきたんですけど飲んでだいじょうぶですかね？ｗｗｗ
しかもしっかりしたコルク栓のやつみたいだけどうちにある缶切りについてるスクリューで開くかな？ｗ
0906Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/23(木) 20:32:24.26ID:zRGd/yWI
全輸出量の５割が日本向けって
本当ですか？
0907Appellation Nanashi Controlee
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2021/12/23(木) 21:43:33.78ID:vFSIPZeb
まあそうやろな。
チナ人はモルトの方が手堅いことを日本から学んだw
0909Appellation Nanashi Controlee
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2022/01/06(木) 04:01:14.79ID:VPqz8/Cv
>>886
ゴメン
近年までヤマトの仕分けでで働いたkとあるけど
仕分け人が還暦越えの人と池沼ってての知っててね
基本的にそんな人達しか職に就けない状況なのよ
（まともな人は普通の職場に就いてるからね）

そんなわけで温度管理とか宅配の求めちゃダメだよ
マジな話
0910Appellation Nanashi Controlee
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2022/01/07(金) 21:12:42.42ID:rPORMUET
>>905
問題はないですが華やかな香りは失われていると思います。グラスで一杯楽しみながらカレー等にするのが良いのではないでしょうか。コルクは開きますよ、スクリューさえついていればなんでも大丈夫です。
0911Appellation Nanashi Controlee
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2022/02/07(月) 21:24:48.11ID:nvcdXL8L
ヌーボーを飲み終えて乾燥した瓶を洗っていたら、底の赤色が落ちない
赤く染めていたようです。着色ヌーボー
0913Appellation Nanashi Controlee
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2022/09/02(金) 19:30:22.03ID:XzLM26BV
ボジョレ上からの販売圧力高いんだよなぁ・・・( ；∀；)＠スーパーの店員
0917Appellation Nanashi Controlee
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2022/11/16(水) 22:13:32.96ID:NFeqeu7A
セブンイレブンのジョルジュデュブッフ、3000円超え!?
高いなぁ…。(;´д｀)
0918Appellation Nanashi Controlee
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2022/11/17(木) 00:17:25.50ID:oZylnfy2
https://www.jiji.com/jc/article?k=2022111600771
ボージョレ新酒、解禁　輸送高・円安で大幅値上がり
2022年11月17日00時04分

フランス・ブルゴーニュ産ワインの新酒「ボージョレ・ヌーボー」の販売が１７日午前０時に解禁された。

航空輸送費の高騰や円安の影響で、価格が前年の２倍超になるなど、
ボージョレにも値上げの波が押し寄せている。

サントリーは昨年８種１５品目だった商品数を２種３品目に絞った。
７月ごろに温暖な気候や晴天が続き、「自然な果実の甘みが広がり、
軽快な酸味とまろやかなタンニンが感じられるワインになった」（広報）という。

メルシャンは、輸送費抑制のため瓶より軽いペットボトル商品２品目を発売。
今年から扱うハーフボトル（３７５ミリリットル）の受注が好調だ。

サントリーによると、ボージョレの輸入量は、２０１２年の７４万ケース（１ケース１２本）から２１年には２９万ケースまで縮小。
ブーム後退や若者の酒離れで今年も１０年連続で減少し、前年の半分程度に落ち込む見通しだ。
0919Appellation Nanashi Controlee
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2022/11/17(木) 02:55:27.66ID:H3+FzF1r
夜中、ドンキに買い物に行ったら０時過ぎた時にうやうやしく発売開始してたけど、
２９８０円と１９８０円と１８０MLのビニールパウチに入った５００円位のの３種類が、各３ケース位しか並んでなかった。
ここまでしょぼいとはビックリ
0920Appellation Nanashi Controlee
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2022/11/17(木) 05:40:57.19ID:SicchFqP
どこの酒屋もツイッターとかフェイスブックでなにも言ってない。稼ぎどきだと思ってないってことか。
0921Appellation Nanashi Controlee
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2022/11/17(木) 08:03:51.85ID:H3+FzF1r
>>919
書き忘れたので書き足し。
ドンキに行ったあとで西友にも立ち寄ったけど、
深夜の品出しをしてたが、何とボジョレヌーボーの存在はゼロでした。
0922Appellation Nanashi Controlee
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2022/11/17(木) 16:26:53.22ID:o7jjOU9Z
今年はセブンイレブンはジョルジュデュブッフのハーフボトルは置いてないのね
スーパーでハーフボトル買ってきたけど2500円くらいした
めっちゃ高いなw
まぁ、年に一度のお楽しみなんで買ってきたけどさ(´･ω･`)
0923Appellation Nanashi Controlee
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2022/11/17(木) 20:40:25.99ID:/8qIgs5v
近所のミニストップはケース分が棚に並んでた
その横に去年の残りが1本あった。980円だった
ああなるともう意地だよねw
0924Appellation Nanashi Controlee
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2022/11/18(金) 01:24:02.78ID:iFC+vsaF
昨日は解禁日なんでボージョレ・ヌーヴォー開けたよ！

2014年のだけど！
0926Appellation Nanashi Controlee
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2022/11/18(金) 14:10:02.03ID:WQTiCRT4
今年ボジョレーヌーボーどこにも見かけないんだけどどこで売ってんの
0928Appellation Nanashi Controlee
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2022/11/18(金) 16:32:08.23ID:WQTiCRT4
まじかイオン行ってくる
毎年そこいらのスーパーでたくさん並んでんのに今年は見かけなかった
0929Appellation Nanashi Controlee
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2022/11/20(日) 17:05:53.93ID:fmb3h1WJ
正直今年のはなんか味が薄く感じる
スーパーで売ってる300円のペットボトルのやつと同じレベル
0930914
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2022/11/26(土) 12:25:21.30ID:qYp2Hkri
今年のは去年に比べるまでもなく淡い。
あえて、チャーミングっていうたけど。
leroyですら美味しいなって思えなかったのって初めてかも。
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
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