◆ヴォジョレーに群がる奴ってゴミクズだよね?◆
ワインのワの字も知らないゴミクズどもが群がる季節がまたやってきますねw 良年のラピエールなら4年持つんじゃないか?
昔どっかのサイトでラピエールのヌーボー閉じてたって爆笑してたお。 >>173,174
いや、罰ゲームでもなんでもないでくてw
ブラインドででてきて、「ん?ピノ・・・じゃないな。なに?」
みたいなノリで、普通に飲めました。
まぁ、40年代のアリゴテなんかもでてくるような、ヘンな
ブラインド会のことなんで、よくよく考えればさもありなんと
いったところでしょうか。 試飲会で95年のモノを洒落で出してくれたんだけど、もうワインじゃなかったな
酷いとかのレベルじゃないし
寝かせりゃいいってもんじゃないってのがよくわかった 風邪も、睡眠と豚汁のおかげでかなり回復してきたたぬぽんです。
アドバイス…本当にありがとうございましたm(_ _)m
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さて、一応店のオーナーさんからは
『店の名前も日記に載せちゃっていいよ』
と言われましたが…流石にまずいw
なんなら伏字で…とも言われましたが…それもさすがにww
まぁ、オーナーさんがコメントしてくださりそうな可能性大ですがw
なんの事かと言うと…
いつも、つねづねお世話になってる。
ワインと、チーズ…特にチーズフォンデユが最高に美味い店の(もうバレバレかww)オーナーからのお誘いで。。。
解禁日二日前(13日)ですが、今年もフライングでボジ○レー・ヌ○ボを呑んでまいりました
(ちなみに、去年は前日でしたがw)
まぁ、風邪気味だったのもあり、ボ○ョレーはこの一杯だけにしてきましたがww
で…時差の関係で一番最初が日本
その日本で一番早く入手する店で
店の誰よりも(オーナーさんよりも)先に…つまり
今年はたぬぽんが…
世界で一番最初に、今年のボジョ○ー・ヌーボーを飲ませて頂きました。
今年の感じとしてはフルーティで飲みやすく、若いワインの良さがいい感じにでてるんじゃないんでしょうか。
人によっては物足りなく感じるかもしれませんが…
まあ、それは若いワインですから(^^;
以上、世界で一番早い報告でした♪
今夜もぐっすり寝れそうです☆
世界で一番とか、そういうのを喜ぶのって
韓国人みたいで嫌だな。 そういうのが日本人は好きだから、世界の1/4が集まるんだろう。
一部のフライングで盛り下がってゆくんだろうね、そろそろ。
つ ボージョレー・ヌーヴォー解禁日に向けてのご注意
http://naobossa.exblog.jp/tags/Beaujolais+Nouveau メディアで騒いでるが美味しいとは思わないな!イオンで試飲すればいいって感じ! >>185
>この「フライング」は、1967年に制定された政令に反するものであり、ごく一部の店舗等の無責任な行動により、
>自らの、そして業界全体の破綻を招きかねません。このような政令違反が繰り返されるようであれば、
>ボージョレーワイン委員会と致しましても、日本市場向けに実施している優遇措置の見直しを含めて検討する
>必要があると考えております。
フランスの政令は日本には関係ない。
散々日本で儲けておいて、何が優遇処置だよ。
遠慮せずにガンガン飲もうぜ。
>>182 てめえは江戸っ子を何人と思ってるんだい、と江戸っ子では全然ない私が
かましました。正直今では「日本人」と括っていい程の早物好きは何とかならんか、
と思う。歳時記でもヒグラシ(7月4週目には鳴き始める、まあ3週目じゃない所が
ミソだとは思うが)は秋の季語だし、山菜も「初物」が考えられん季節に出回るし。
逆に言うとフランス政府の11月第三週ってのも、近年の早摘みの傾向からは意味無し
の様な気がする。まあ向こうには向こうの文化があるのでしょうが。 ワイン好きの中でもボジョレーヌーヴォーを有り難がって飲む奴は、
ペドフィリアみたいなもんじゃないの? スーパーで売ってたヌーヴォー、田崎の名前で推薦してたみたいだけど、いつ飲んだんだ?w
フランスで試飲でもしてきたのかね。 祭りに参加しないなんて…、だから貧乏人は嫌いだぁ〜 >>194
わかった、わかった。
マルチポスト並みに、あちこちのボジョレースレに書いてるな。しつこいよ。 祭りとかするからお前らがイメージ落としてるんだぜ。
ちっとは自重しろボケ >>197
「幼女のパンチラ」ってあるけどriver鯖だからバーボンだよなー、と思いつつ毎回URLを踏んで、
「やられたーw」とニヤニヤするのと同じ。
「今年は最高の出来」ってうそだろーばかじゃねーのー、と言いながら毎年買って、
「今年もやられたーw」と面白がる、そんな鷹揚な気持ちが必要です。
楽しいやん?
>>193
おとといかな、たまたま田崎のラジオ聞いてたら、フランスに行って自分で
ブレンドしてきたって言ってたよ(マジで)
そんな事も出来るんだね。
ふだん1000円前後で売られてるワインと比べて普通のレベルですね。 だって現地では400円前後の価値しかない水代わり程度のワインだもの ブトウジュースに醸造用アルコールを混ぜた感じ。最近のボージョレーヌーボー
の共通の味です。
そろそろ輸入酒にも成分表示や産地を義務付けしたらどうですか。日本の問題に
なった会社よりひどいかもね。 >>199
へー、だから名前入れてたのか。
ま、日本じゃネームバリューあるからねぇ。
買わないけどw >202
ブドウだけでまじめに作るとこういう味だ。混ぜ物すればもう少しましな味になる。
ためしに車の不凍液少し混ぜて飲んで見。
>>202
ボジョレーってのは産地の名前。
成分は、ガメイ種という葡萄。
それしかボジョレーを名乗れないと法律で決まっている。
で、何か? イチゴボンボンみたいな味
それで何分たっても全然香りがかわらない
うすっぺらいワイン
スイーツ、言いえて妙だな 皆で楽しめたら良いんじゃない、『今年のボジョレーはどう』とかって、製法がとかガメイだからとかクリュボジョレーはとか言ったら盛り上がらないでしょ。ハロウィンやクリスマスやバレンタインと同じく楽しみたければ大いに楽しむ、いやなら無視するで。
>製法がとかガメイだからとかクリュボジョレーはとか言ったら盛り上がらない
そういうの大好きなのがこのスレ住人 ケーキやチョコは普段食べないからクリスマスやバレンタインに
お祭り感覚で食べても特に気にならない。
(美味しさの基準が特に無いから)
でも2千円から3千円のワインは頻繁に飲んでいる。
ボジョレー解禁日だけ同じ値段で不味いワインとなれば
頭にくるわなぁ。
>>217 ふふふ、今年は3.5kのヌーボーとそれなりに美味しい2kのイタリア物を
一時に買いましたよ。後悔はしてないよ。まあ想定外だったら後悔してるかもしれないが
想定外に美味しかったから、ヌーボーが。 葡萄潰して放っておけば酒になるんだから
酒文化とも言えないな
こんなのありがたがってるのは日本人くらいなもんだ
>>85ですが
プリンスホテルの小飼さんが国際ソムリエ協会会長に就任しました。
おめでとうございます。
大変でしょうが頑張ってください。
223 名前: Appellation Nanashi Controlee [sage] 投稿日: 2007/11/28(水) 10:58:45 ID:hy3brxFr
>>222
どうでもいい。死ね。
ぼぼぼぼぼーぼぼwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww ビーフシチューに使うため、帝王様の2006年のヴォジョレーを購入。
煮たてたら、いい香りが部屋中に。。。
残りをグラスで飲んだら、思った以上の出来。
馬鹿にしないで、飲んで見るもんですね。 ビーフシチューならチリワインで十分だよ・・・・・・ >>228
くだらねえ、そんな喫茶店で会話するようなこと
ここで書くな、ここは貴様の日記じゃないんだ。
責任とって加賀宰相 前田様の前で腹切れ。 >>228
マジレスすると、ガメイはタンニンが少なく煮込み向きではないし、黒葡萄を破砕しないで醸造したボジョレーでビーフシチューとか有り得ないw
別の人も指摘している通り、ラングドックかローヌ、或いはチリあたりの安ワインが一番煮込みに向いていますよ。 >>231
ご親切なアドバイス、ありがとうございます。
次回はランドックあたりで挑戦してみます! タンニンが無くたって牛肉は煮込める。
先入観丸出しで何も料理のことは分かってないな。 ワインの料理(煮込みも含めて)における効果は酸のほうがタンニンより大きいだろうな。
そもそもワインを添加する最大の理由は風味付けじゃないの?
違うよ。それだけじゃなくて、コクを出すためでもあるんだよ。 突き詰めれば料理によって、料理用のワインのタイプも違ってくると思うが。
一概には言えないかと。 「西洋」ってフレーズも今は使わんなぁ。どこのおっさんだよ。。
「欧米か?」と似てるし、漫才かと思ったよ。
余ったボージョレはワイン寒天にしておせちに入れるのが良いよw
>>239
横れす
かぶれの前には西洋だろw
そういう枕を知らないってどんだけゆとりなんだよw 若者の言葉は意味がわからん。
わかりやすく書いてくれ。 >241
知らないってどこかに書いてあるか?
おまえの脳内では「最近使わん」と「知らない」がイコールなのか?
つか頭悪いのか?
西洋かぶれと言っただけでおっさん扱いかよw
こんな程度のことすら燃料投下になるとはな。
2ちゃんには様々な年代層がいるわけで、おっさんだろうがジジイだろうが無問題。
それすら読めない奴は頭が悪い。
ちなみに俺は20代。 ワイン板で西洋かぶれとか使う時点でズレてるか余所者。
しかも料理とタンニンの流れと全く関係ないし。
余ったACブルとかタンニン低い赤たまに使うけど
香りにおけるアドバンテージはボディのマイナスで全く感じない。
ましてやヌーボーなどは無理がないか
まあ三倍増基準が料理酒な国で俺達なにを言わんやだが・・・ 牛肉の赤ワイン煮で使うワインはボルドーが基本でなかったっけ? >>249
ブルギニョン、ボルドレーズ、プロヴァンサル…それぞれの地方に赤ワイン煮があるから一概にどこのが正統とは言えないよ。
グルナッシュやシラーは、カレーなど相性を選ばずどんな煮込み料理にも使えると思う。
ボルドー風でどうしても拘るなら、ポムロールを買ってどばどば入れれば良いw だからチリワインでいいんだって。パリの三つ星レストランでも
煮込みにはチリワインを使っている(雑誌で見た)。行きつけの
いい料理を出すフランス料理屋(都内)でもそうです。
辻静雄(故人)が、とんでもないビンテージワインをかくかくの
料理の煮込みに使うのが最高とか本で書いているが、フランスの
料理人がそんな費用対効果が低すぎることはしないのがわかった。 チリワインは美味しいですよ。お店でお客様に売るワインはブランドがいりますが、料理にはいりません。単純に美味しいワインを費用と販売価格に応じて使い分けるだけのことです。
お金を制限無く使ってよいのなら、料理にも8大シャトーのワインを使いますよ。 その三つ星だが「ル・グラン・ヴェフール」だったはず。ロワゾーみたいに
チリワインをひどく毛嫌いしていた人もいるけどね。ただ、たとえばブフ・
ブルギニョンだったら、ただのACブルゴーニュか、ブルゴーニュ産の安い
ヴァン・ド・ターブルの赤、もしくはチリのピノ・ノワールを使えばいいじゃ
ないの。
ビーフ・シチューなど、こってり目の煮込みなら、カベルネ・ソービニョン、
グルナッシュ、シラーあたりの品種の安いワインを使えばいいと思う。
>>248
アホ。
ワイン板といえ所詮2ちゃんだぞw コールドダッグというシャンパン知っている人いますか?
かなりマニアックなものらしく、専門店に行ってもないんだよね。
ちなみにラベルにアヒルのイラストがある。 >>255
公平に判断したところ、どう見てもキミがアホに見える。
あ、俺は>>248じゃないからね。
言い訳はいいんだよ。
売り言葉に買い言葉、ここは2ちゃんだ気楽にいこうぜ。
すぐに荒れただのなんのと騒ぐ奴がこのスレにいるけど
大抵大したことはないよ、大げさだ。
品行方正だけでもつまらんでしょ、でも実際もう少し
奥行きのある荒らし方のほうが、より盛り上がるかもね。 だいたい荒れても荒れなくても>>1が馬鹿で
たまにきた非住人が書き逃げしてく
来年まで過疎決定の駄スレだからなぁ
ちなみに俺が>>248だが 荒れる荒れないって、
専門板と雑談板を一緒にするのは、味噌も糞も一緒にするバカ。
専門板はそういう雰囲気に馴染めない奴もいる。
ま、個人的には俺はラウンジ出身だから、荒れたのも好きだけどね。 お正月に家族皆でヴォジョレーを飲みます
2008年にのむヴォジョレーはお父さんがワインセラーで徹底管理した
1998年もののヴォジョレーです
今からヴォジョレーを飲むのが楽しみです^^v あほらし。
こういうつまんないネタに引っかかっちゃいけない。
'98お節と合わせて家族揃って極楽浄土逝って下しあ チリワインって、ブルゴーニュと同じブドウ使ってるんだっけか?
だったら、ブルギニオンとかに使ったら美味いだろうなw
専門板もなにも2ちゃんやっている時点で…w
こういうワシもな〜w ヴォジョレーに群がるヤツの大半がワインを語るに値しないミーハーなのは確かだな。
ロマネコンティやドンペリもそういう意味では同じ。
ブームに乗って買うヤツなんざバカ舌が多い。 すいません、ヴォじゃなくてボです。
フリーリー、モルゴン、ムーラン・ア・ヴァンといった
AOC格付けの好みうんぬんなら別ですが。 元旦にヴォジョレーを家族で飲みました^^
一つは甘く酸味が殆どないヴォジョレーでとても美味しかったです
ヴォジョレーも熟成期間を取ればとても美味しいお酒になるんですね
とってもビックリですw(゜o゜)wわぉ >>270-271
いくらグラン・クリュでもガメイで10年物とか飲んでる椰子の舌はネズミの舌よw
タンニンのボリュームからして、ムーランの上物でも7年が限度ですよ〜w