●●ワインよりぶどうジュースの方が美味い●●
山梨のワイン工場を見学した時、最後に試飲コーナーに
行ったんだが、ワインのテーブルをひとつずつ回って
最後がぶどうジュースのテーブル。「なんだこりゃ?」って思った。
だけど飲んでみたら不思議。これが一番美味い。
結局ワインなんていらないよな。 日本の夏が最近クレイジーなのでワインが相当ダメになった・・・
とかでピーロートがプレゼントキャンペーンやってるな。 ポール・ジローのスパークリングジュース最強 >1
チョコレートと同じようなものだよ
ガキの頃は甘いチョコレートが美味しくても
大人になるに従って渋いブラックや高カカオが美味しく感じられるようになる。
その渋さが料理にも合うようになる。 >1
チョコレートと同じようなものだよ
ガキの頃は甘いチョコレートが美味しくても
大人になるに従って渋いブラックや高カカオが美味しく感じられるようになる。
大人になったと思い、格好つけていた。。。。
それから数年。
ブラックばかり飲んで大人になったと思い込んでいたあの頃。
砂糖と牛乳の組み合わせにより活きることを知るんだ。
そして本当の大人になる。
そうするとアルコール飲料からは解脱してジュースに回帰するんだ。
例えばコンコード。
タンニンは赤ワインと同程度に含まれており渋い。
そしてアメリカブドウに由来する至極の香気、適度な酸味。
その渋味と甘味の調和が素晴らしく感じられるようになる。
そして、料理に合わせる為に酒を飲むのは無意味だと気づく。
料理にはワインでなく水を基本とし、酒でなくカフェイン飲料を飲むようになる。 >>420
砂糖と牛乳の組合わせで、一体コーヒーの何が活きるんだ?
少なくとも香りも苦味は死ぬぞ。
まあ、カフェオレみたいに逆にコーヒーをアクセントにするくらいのもんなら話は別だが。
結局のところ、ワインにせよコーヒーにせよ甘くてまろやかなのが好きなだけだろ?あんたら。
そして、いい加減スレ違いだから、こんな糞スレいちいち揚げてくれんなよ。 ああ、失礼。
×香りも苦味は→○香りと苦味はor香りも苦味も 692です。
今日WAの認定証、認定カード、バッジが届きました。クロネコです。
でも機関誌「sommelier」は入ってませんでした。
機関誌「sommelier」は奇数月15日が発売日なので、それから送られてくるので
しょうか・・・
ちなみに昨日、「sommelier」を買い求めに八重洲ブックセンターへ行ってみま
したが、現在は取り扱ってませんでした。
八重洲ブックセンターの方によると、協会のほうで一般書店に卸すのを今年の
春ごろから止めてしまったそうで、手に入れるにはソムリエ協会に直接買い求
めるしかないのでは?との事でした。残念。。。
424です。
書き込むスレ間違いました。。。すみません。 >>422
カフェイン飲料と酒精飲料を一緒にしないでください!
紅茶に牛乳砂糖香料を入れないで飲むのが大人ってことはないですよぉ。
頑固するぎ頭は子供でイクナイ!
サイダーも炭酸りんごジュースのが(゚д゚)ヤバー >>427
誰も紅茶の話などしていない。
加えて、少なくとも俺は大人子供などと言った覚えもない。
半端な論点のすり替えはやめてほしいもんだ。
で、明らかな板違いについては、一体どう説明してもらえるのかな? 醗酵させる意味はあるのかって議論ね。
トロピカーナでヨーロッパブドウのカルベネソービニヨンが出てて美味しいって話題あったけど、
トロピカーナの朝摘み白葡萄も美味しいね。
残念ながら3年程前のウェルチ、マスカット・オブ・アレクサンドリアには及ばないわ。
ってか白ぶどう少ない杉! >>430
そんな議論にも特段なってないだろ。
ちなみに、貴殿の言うトロピカーナは、たしかに飲めるよ。あくまでジュースとしてはね。
ただ、結論から言うと、やっぱり甘過ぎる。
あれが料理にも合うなんて本気で言ってるなら、個人的には味障と言わざるをえないな。
もしくは、あまり言いたくないけど、餓鬼舌。 コンコード100%の濃厚なジュースを買ってきます
粉末緑茶を水で溶いて濃厚な緑茶を用意します
ジュースに緑茶を少しづつ入れて調整しましょう
うまくいけばアルコールレスワインの出来上がりですよ!
ポリフェノールとカテキンの相乗効果でもうアレですよ ピザにはコーラ。
そう思っていたけどぶどうジュースと食ったらうまー!
まあ紅茶やコーヒーの方がよく飲むが。 >>432
緑茶の青臭さは合わん。
紅茶なら海外のワイン自家醸造家が使うこともあるが。
まあ酒の害が無いってだけで、タンニンでの健康効果は期待できん。 ワインにぶどうジュースまぜたらだめなんか?こないだ買ったロミジュリっていうワインの白がまずかったので
ショップ99のぶどうジュースとまぜたらほどほどのロゼになりますた うちでは、葡萄ジュース入りのワイン・ゼリーと呼ぶべきか、
ワイン入れ過ぎの葡萄ゼリーと呼ぶべきか、
どっちでもあるようなゼリーを作る。 ,. '"´ ̄ ̄ ̄ ̄``ヽ、
/::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::\
/::::::::::::;.: --─---─-、:::::::::::::ヽ
./::::::::::::/ィC¨ヽ \:::::::::::l
/:::::::::/ └¬'´, ィC¨ヽ';:::::::::!
./::::::::イ / ,. ヽ `¬┘';:::::::!
l::::::::::::l /ハ ハ } ヾ::::j
{::::{⌒l:! / ` ' ヽ V}
. ';:::l ゝリ l ,/ ̄¨ヽ ', }l
ヾヽ__j { {,. -−‐‐ヘ {,l
ヾ::::| i ヽ ヽェェェェェノ {
}:::l ヽ ` ̄¨´ ノ } あどでぇ〜 パパみたいにでぇ〜
ヾ;k \_ __ ,/ }強くてでぇ〜かっこよくってでぇ〜
"|  ̄ ̄ ̄ ノ
_,. -‐"\ フー-、_
'"´ `ヽ、 / トロピカーナのカベルネ、初めて飲んだけど、なかなかいけるじゃん。
コンコードより、うまいわ。 http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1162598313/l50
【ワインとは何か?】 注意:伝統国以外では「純粋な葡萄酒」を作るメーカーもあると推察できる。
病院、闇での殺害(いわゆる捕鯨)、戦場(英仏の100年戦争等の原因の一つ)、家畜
↓
人間もしくは家畜の血液 → 静置 → 血清分離(若干の血球の混入)
→ 火入れ → 濃縮 → 血清中の糖度の上昇 (ブドウ果汁とブレンドもしくは補糖)
→ ワイン酵母によるエタノール発酵
→ 赤ワイン
→ 緩やかな活性炭処理(赤色のヘム色素除去) → ロゼワイン
→ 更なる活性炭処理(赤色のヘム色素除去) → 白ワイン
*人間死体の肉は「鯨肉、馬肉(日本隠語)」「犬肉(韓国隠語)」として販売。
血液は「ワイン」として加工。臓器は腎臓1体300万円で販売。残りは有機肥料に。
年間1兆円以上の市場を形成。地方自治体等の裏金に。行政による意図的な大量殺人の原動力。
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/giin/1160835645/137-157
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/giin/1160835645/12-207
*旧約聖書には血液を飲用する風習が明記されている事実。
ステップ1: 血液をそのまま飲んでいた (旧約聖書時代)
↓
ステップ2: 偶然、自然発酵した血液を飲むようになった
↓
ステップ3: 血液を放置し得られた血清を火入れ濃縮し
エタノール発酵させたもの (恐らく中世)
↓
ステップ4: ステップ3の血清に果汁で補糖を行ったものを
エタノール発酵させたもの (恐らく近代・現代)
↓
ステップ5: 豊富に得られる果汁に血液を添加したものを
エタノール発酵させたもの (恐らく近代・現代)
臣堕駄だ陀雫
臣 心 仲間 ありがとう
心 臣 神 仲間
ワインもぶどうジュースも旨いと思う。比べても意味がないし。
ただ、ワイン用のぶどうジュースはとてつもなく甘い。とても飲めない。 いいや現在は多くのワインで補糖していて元の糖度は然程変わらん。 トロピカーナのROSSOテラウマス
グレープタイザーも凄く旨い >>470
特定地域を一般化するなよw
南仏、南伊、チリ、南ア、カリ、スペ、アル、オセアニアなどなど、そんなことはせんよw
しなくても、粕みたいな葡萄ジュースより、あらゆる成分が濃いんだから。 補糖については一概に悪いともいえないらしいからなんとも言えないけど、
とりあえずラベルに表記はして欲しいと思う。飲む時に参考になるし。
ギリシャ辺りのワインだと補糖している事をラベルに明記してる物もあるみたいだけど、
他も見習って欲しいな。
それもと各製造元の企業秘密って事になるのかなぁ。 >>1
同意
ワインどころかアルコール美味いと思ったことただの一度もない。 >>476
何しにこの板来てんの?頭大丈夫?
つーか、ワイン板屈指の糞&板違いスレ上げんな。 一体何処からワイン板に誘導されてきたんかねぇ、この粕共は。 このスレは、板という概念を理解できないorこのスレでワインを擁護した奴=業者と考える
リアル基地外の集団から成り立ってるのねw また、糞スレ上がってるよ。
保存ミスって気の抜けたカヴァ飲みながらこの掃き溜めを見る。
今日はいいマリアージュだぜw めいらく から出ている1g紙パックの「赤葡萄」というジュースが
とても濃いんです。濃縮還元タイプですがコンコード種のみ使用で
飲むと唇が紫に染まるほど・・ 初め 赤ワイン?と思ったぐらいでした。
それでいて お値段は300円ぐらいと 葡萄液に比べて全然お安い。
難点は あまり扱っている店舗がないことぐらいかな。
ぶどうジュース好きな方に お勧めです。
板違いんんだよばーーーーーーーーーかwwwwwwww >>496
ば━━━━━━━━━━━かwwwwwwwwwwwwwwwwwwww >>498
オマエはホッピーでも飲んでろwwwwwwwwwwwwww フランスもワイン消費が減って生産者が困ってるのが現状。 日本にダブついたワインを押し付けようと必死なのがフランス政府。 専らイタリア・スペインワインの俺には、フランスワインなどどうでもいい。
つーか、板違い糞スレ上げんな、ヴォケ共。 >>509
はいはい、とりあえずお前が氏んでくれたら、後ろ向きに検討してやるよw ぶどうジュースが美味いなんて言ってる奴はガキんちょだな。
あんな甘ったるい飲み物のどこが良いんだ、やっぱ煎茶のが旨いだろう。 ブドウジュースの健康パワーを軽んじるなかれ。
アルコールなど無用。