☆ワイン雑談・総合☆

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/31 11:26:24

好きな銘柄、薀蓄など何でも語ってください。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/09/06(火) 14:20:16.37

大丈夫かどうかはわからんが
セラーの扉開けてないならそこまで急に温度変わらないし
どの程度の時間かもわからないけど
そこまで神経質になると宅急便使えないよw
クールでも普通にベルトコンベアで仕分けるんだぜ？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/09/07(水) 01:44:12.09

店的には吹かなければOKなんだろうな。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/09/07(水) 01:51:38.38

吹かなくても確実にやられてるよ。
ブル白が如何に繊細か分かってないんだろう>>354とか。
古酒経験が乏しいのかもしれないが。
早めに飲む分には問題ないけど、寝かせるべきワインではなくなっているよ。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/09/07(水) 06:28:59.86

>>356
この人の買ったワインは自分のセラーに転送されるのか
おれもそんな特殊能力欲しい

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/09/07(水) 06:33:05.23

皮肉っているつもりか。
馬鹿じゃねーの。

怪しいと思うワインはキャプシールを剥くといいよ。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/09/07(水) 06:43:55.90

この人なんでこんなになんでも決めつけちゃうんだろ？？
もう少しゆとりもって全体みようぜ
知らない人のワインが劣化したかどうかなんて俺らには確認できない事を断定しちゃうとか

皮肉っていうよりじゃあ貴方はどうやって繊細な白ワインを買って保存しているの？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/09/07(水) 07:12:14.92

皮肉っているつもりか。
馬鹿じゃねーの。

怪しいと思うワインはキャプシールを剥くといいよ。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/09/07(水) 12:42:22.40

粘着ごくろうさまです。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/09/07(水) 13:00:54.49

君もね。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/08(土) 16:52:47.98

さすがワイン板はエレガントさが違うな！
2chじゃ>>362の台詞は「お前もな」が一般的

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/12(水) 21:55:09.73

今時お前もななんて言う奴いねーよ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/15(土) 18:09:40.24

そうそう。最近は君もねっていうのが一般的。

　　 ∧＿∧　　／￣￣￣￣￣
　　（　´∀｀）＜　キミモネー
　　（　　　）　＼＿＿＿＿＿
　　│ │ │
　　（＿_）＿）

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/21(金) 16:39:19.40

通販でワインを買ったらプチプチとかで包まず、ダンボールにダイレクトだった。
エチケットが擦れたり、割れたりしたらどうしてくれるんだろうか。

忍法帖【Lv=40,xxxPT】 · 2011/10/21(金) 18:00:04.00

>>366
まずその店を晒すんだ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/21(金) 18:08:23.46

ヴォーヌロマネが3390円の店。高いの買わなくて良かった。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/21(金) 21:55:05.24

>>366
そういう店、結構多いよね。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/22(土) 01:18:52.30

長年通販でワインを買っていて、段ボールにダイレクトの店もあったと思うが気にしたことなかった。
めんどくさいヤツっているもんだな。
いろんなクレーマーがいるから、店も気をつけろよ！

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/22(土) 01:39:34.14

あんたどこの店の人？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/22(土) 02:41:31.81

ワインズ東京です

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/23(日) 02:16:31.98

あのロマネコンティと同じ！ピノ・ノワール100％です！

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/23(日) 11:04:29.93

こんなんで釣られる奴はそもそもロマネコンティしらねーだろｗ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/23(日) 11:13:09.45

いやいや、あのロマネコンティと同じヴォーヌロマネ村で同じ葡萄のピノノワールですよ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/23(日) 15:55:08.65

しかも年が同じで、DRCで働いていた経歴の持ち主ですよ！

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/25(火) 00:27:05.29

買った！

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/25(火) 00:57:43.16

やっぱり、ロマネコンティと同じなで肩タイプのボトルですしねえ。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/31(月) 00:33:32.46

ワインを趣味にしたくて、色んな種類の赤を飲んでみたいのですがどのようなものがいいのでしょうか？
普段はCALERAの色んなのを適当に飲んでいます。
大体5000円以内で、価値があるなら1万くらいでも、1000円くらいのでいいのがあればそれに越したことはないです。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/31(月) 11:24:52.53

>>379
自分も趣味にしはじめてまだ一年ほどですが、初めはボルドーとブルゴーニュから入りました

ボルドー左岸の各村>右岸>ブル
みたいな順です

特にボルドーはじっくり飲んでいったので、自分の定点みたいなものができ重宝しています

ブルは奥が深く、飲んでも飲んでもまだわかりませんがw 今まさに猛勉強中です

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/10/31(月) 20:01:00.24

今までいろんな趣味を持ってきて、それを極めようとすればするほど、楽しみより義務感みたいなものが大きくなってきてつまらなくなってきた経験があります。
なので、私はワインについては極めようとか、違いが分かるようになろうとはせず、ただ旨いものを飲む。飲みたいものを飲むという姿勢を貫くことにしました。
ワインに嵌って5年。好きなワインは80年代グッドヴィンテージのボルドー、稀にブルゴーニュ。
ブルは当たればこれに勝るものはありませんが、滅多に当たらないw
ひとつ言えるのは、若いワインはそれなりに皆美味い。高いワインも安いワインも皆美味い。
しかし、熟成した高級ワインは素晴らしい。
・・・つまり高級ワインを若いうちに飲むのは大変もったいないということ。それとほとんど同じ程度の味わいを1000円で楽しめるのだから。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/11/01(火) 00:40:33.61

ぼけか？
ルロワのワインと千円のワインが若いワインならほぼ同じ味か？
頭死んでるのか？クズが。

ルロワは極端な例だが、ルーミエ村名０８０７と同程度千円ワインあるか？
あるなら銘柄あげてみ？

ボルドー左岸やデュガピらは若いと美味しくないが、若くて美味しい高いワインと、まあまあ美味しい千円のワインでは蟻と象だな。
五千円を超えて来ると、若い内であればそこまで極端な差はないが、二千円以下で一万以上の若くても美味しいワインに敵うワインは絶対にない。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/11/01(火) 06:37:23.58

安ワインには安ワインなりの楽しみ方があるだろうよ
極端な話が好きなのか？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/11/01(火) 09:08:39.11

すげえ食いつき様だｗｗｗ
どんだけ余裕ねえんだよｗｗｗｗｗ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/11/01(火) 11:47:21.74

先日、勉強がてら他社の輸入するD.O.ビエルソのメンシアを飲んでみました。
正直に書いちゃいますけど２人でボトル半分も飲めませんでした。
変に甘くて濃くて、苦くて・・・・。

これを飲んだら絶対にメンシアを飲まなくなっちゃうだろうなと思いました。
まぁ、ワインは嗜好品とはいいますが、こういったワインをよく輸入するなぁと思いました。

その後、口直しにラウル・ペレスのウルトレイア・サン・ジャック2009を飲みましたが
ラウル・ペレスの偉大さを改めて知りました。
ウルトレイア・サン・ジャック、旨すぎます。

第１回入荷分のウルトレイア・サン・ジャック2009ですがかなり品薄になってきました。
オン・リストされているレストランも多数あるため、まことに申し訳ありませんが飲食店を優先させて頂きます。
お早めのご購入をお薦めいたします。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620849/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/88mc5/18/1z3n5/

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/11/01(火) 13:54:45.89

>>382

絶対にない！キリッ！(AA略

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/11/01(火) 16:37:45.10

>>382
こいつ他のスレでも頭悪そうな文章で書き込みしてるな

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/11/27(日) 05:25:25.37

無茶苦茶うまくかんじる日とそうでもない日があるんだよなあなんでだろ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/12/13(火) 23:05:00.09

シャトー・マルゴーを飲ませてくれるって言われたけど
出てきたのはシャトー・マラグーだったでござるの巻

**Appellation Nanashi Controlee** · 2011/12/14(水) 01:16:39.30

ワインをおいしく飲むために、
少しでも皆さんの参考になればうれしいです。
お酒の事でいろいろ書いてあるし、面白いですよ。
お酒場で使える情報も満載です。
世界で１番つよいお酒は？
ビール１杯いくら？
こんな事も書いてありますよ。

http://chanelvision2.web.fc2.com/

参考にしてみてください。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/05/01(火) 18:34:13.41

ローソンで販売している
ハウスワインの評判を
教えて頂けますか？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/06/25(月) 22:03:02.43

日本ワインを海外に普及する方法考えようよ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/06/25(月) 23:27:43.78

パーカーに賄賂を渡して高得点を付けさせるってのはどうだ？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/06/26(火) 02:32:52.73

K嬢が仕切ってるうちはだめじゃね？
中国のもそうだけどあの人の記事からは全然愛情が伝わってこないし
あの程度でババァ特有の私だけがすげぇぇみたいなのを業界が許してるのもダメ
もう少し国産ワインを愛してるライターや評論家が出てきてからでしょ
海外へのアピールももちろん大事だけど
国内の愛好家が増えてくれば自然と広まるんじゃないかなぁ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/06/26(火) 20:40:07.36

いや、日本人に広めようと思ったらまず海外で認められなきゃだめよ。
日本人てそういう人種。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/06/30(土) 05:55:40.11

すそのを底上げしないからいつまで経ってもワインは定着しない

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/06/30(土) 06:10:46.22

>>396
おれもどちらかといえばそう思う
最近スペインバルやワイン専門の居酒屋みたいなのもかなりのスピードで増えてて
海外のワインに関しては少しは状況が良くなって来たんじゃないかな
国産はひとまずベリAとかヤマブドウは置いておかないと
いつまでたっても国産はマズイってイメージがつきまといそう

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/06/30(土) 08:20:57.08

まあ、そもそもきちんとした国産ワインを目にする機会がほとんどないよな。
わざわざ探しに行かないと手に入れられない。
フランス他ワイン大国のワインは黙っていても情報が入ってくるし、ショップに並んでいるのもそういうワインだし。

探しに行かなくても目に入る国産ワインは、輸入ブドウ果汁で作ったやつをはじめ、そもそもブドウの品質に対するこだわりのないものばかり。
そういう印象が消費者にインプットされているので、国産ワイン＝低品質というイメージがなかなか払拭できないのだと思う。
国内のワインメーカーは、低価格帯のものであってもブドウの顔が見えるようなワインを造ってほしい。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/07/01(日) 01:06:28.30

フランスとかイタリアに限らず、ヨーロッパ行くと地元のワインってのが結構あるし、
値段は安くてもおいしいんだよな。
日本で言うと日本酒がそんな感じなんだけどね。

国内のワインの作り手って、
いきなりワイン＝おしゃれ、高級みたいなイメージでいきなり普及させようとしてるけど、そらうまくいかんだろうと思う。
海外だってそんな風にワイン飲んでるやつほとんどいないもん。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/11/10(土) 08:33:11.55

ウィーン行った時はジョッキでワイン出てきたよ
アルコール度数が低いのか、全部飲んでもひどく酔ったりはしなかったけど。

高価なワインを恭しく飲むのももちろんいいけど
適当に気取らずに飲む安ワインも楽しいし美味しいね。
日本でもそうやって飲むのが定着すればいいのに。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/01/06(日) 21:24:45.49

諸先輩方に御質問です。10年程前に当時の恋人と初めて飲んだワインの銘柄が
どうしても解りません・・・
記憶は曖昧ですが恐らくスペイン産の赤でボトルのエチケット辺りまで荒縄のような
もので包まれたワインだった筈です。
手がかりはただそれだけです・・・もし、これだけの情報で解る神様みたいな方がいらっしゃったら御教示くださいませ。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/01/08(火) 08:57:54.26

>>401
スペイン産の赤ワインでボトルが何かに包まれているというと
真っ先に思い浮かぶのは麻布に包まれているリオハのシグロ。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/01/11(金) 16:29:21.62

マルチ死ねよ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/04/16(火) 18:44:49.47

ヒュー・ジョンソンがコレクションを競売……

やっぱりお宝ワインは元気なうちに飲まなきゃなぁ。
大事にとっておいたのを飲まずに手放すのは悲しい。
飲まずに逝ってしまうのはもっと悲しい。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/04/16(火) 19:42:25.58

ヒュー・ジョンソンはセラー整理ってことだから
ちょっと処分したってまだまだあるだろ？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/08/05(月) NY:AN:NY.AN

10日ほど前から読売オンラインのワインコーナー、
ニュースもワイン漬けダイアリーもシャトー訪問記も
何の説明もなくまとめて消えてしまった。
なにがあったんだ？　いつも楽しみにしてたのに。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/08/05(月) NY:AN:NY.AN

え！マジ？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/08/06(火) NY:AN:NY.AN

>>406
話飲徒然草以外はしょうもないのしか残っていない印象。
そのコラムにしてもブログと重複が多いし。
（いや、批判してる訳じゃないですよSさん。）

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/08/06(火) NY:AN:NY.AN

せめてニュースだけでも復活してくれないかなぁ……

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN

ワイナートがワイナートJOBゴリ押ししだして中にニュースのコーナーがあるんだけど

あれ？こんな時間に誰かきた

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/09/14(土) 09:44:41.99

数年振りにヒュー･ジョンソンのポケットワインブック(2014版)買ってみた。
本体は分厚くなっているが、各項目の記述が少なくなって、読んで楽しい部分がどんどん減っている。
なんか悲しい。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/09/14(土) 15:52:59.46

最近は買ってないけど本は厚くなってるのに各項目の内容が少なくなってるって
新大陸とか新しい産地や生産者の項目が増えてるってこと？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/09/15(日) 09:48:24.95

>>412
新しい産地も増えてるし、前からあったフランスとかの中の項目も増えてる。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/09/20(金) 15:50:54.46

お前らの中にイケメンいない？
イケメンじゃなくても、
話すの好きならＯＫみたいなんだよね。
稼げるのかレポ頼むｗ

ＵＲＬ貼れないから
メーンズ　ガーーデン
って検索して！

※正しいサイト名は英語です。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/09/20(金) 20:59:58.80

試飲しておいしかったので、ついケース買いをしてしまいました
2011年の赤ワインです
1本8000円、私にとってはエライ買い物だったので、大切に飲みたいと思います

マンションはワンルームでセラーを置く余裕はありません
長くても半年以内に飲みきるとは思うのですが、
冷蔵庫保管と廊下に保管とどちらがよいでしょうか？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/09/20(金) 21:00:44.55

上げでもいいでしょうか

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/09/20(金) 21:04:33.73

上げてからなんなのですが、質問スレを発見しました
スレ汚しすみません、そちらで質問します

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/09/20(金) 23:52:17.89

>>415
廊下ですね
もっとも、日の光が差すような廊下である場合はダメですぞ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/09/21(土) 09:47:06.81

酒類関税撤廃へ・・・
TPPばんざい！

**!ninja** · 2013/09/23(月) 17:31:36.61

>>419
しかし、これだけ円安になったから・・・値下げは期待できないよ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/09/25(水) 10:45:47.61

昔は140円だったから
今のはいかにも便乗というか言い訳なんだよなぁ。
数年前にも１２０には戻ってるし。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/10/02(水) 00:53:00.28

ＮＨＫまる得マガジン
ソムリエ直伝！　家飲みワインの極意
佐藤陽一　講師

https://www.nhk-book.co.jp/shop/main.jsp?trxID=C5010101&;webCode=68272122013

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/10/12(土) 12:54:43.30

ハナマサの498ワイン俺には十分美味し

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/10/21(月) 23:54:44.75

開栓した白ワイン(スクリュー栓)をチルドで三日放置して､
へたった？やつを飲むのが好きだ。

開栓したては味醂みたいな味がして飲めない…恥ずかしい。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/10/27(日) 18:16:31.24

白をよく冷やすと舌がピリピリするようなのが
あるけど、そういうのはどうやって表現するもん？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/10/27(日) 18:24:58.89

>>425
「酸が強く刺激がある」事を言っているのでしょうか？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/10/29(火) 16:39:41.93

なるほど、冷やし過ぎるとマズいというから
表現以前の問題かと思ってた。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/10/30(水) 10:57:59.13

毎食時にワインは欠かせないよね。
朝仕事に行く前にもワインを飲み、昼休みはレストランでビールを飲む。
家に帰って来たらワインを1本飲む。

今病気で仕事してないけどね。
肝臓の薬を飲んでる。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/10/30(水) 19:11:56.06

最近思うようになったんだけどワインてなんだかキツイね
Alc３倍近いモルトの方が楽に飲める　あの酸味が飲んでる内に
辛くなってくる

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/10/30(水) 19:36:07.13

ろくなワイン飲んでないな。
もしくは自分の口にあっていないか。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/10/30(水) 22:30:13.81

運営会社責任者は虚偽説明
商業施設トリアス　外資ファンドを取り巻く失望と疑念
http://www.data-max.co.jp/2013/10/08/post_16455_dm1504_2.html

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/10/31(木) 00:00:41.88

ワインって美味しくて沢山飲めるけど、毎日1本飲んでいると太るね。
最近はワインの回数を減らしてチューハイだな。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/10/31(木) 00:51:50.15

ワイン一本のカロリーは約500kcalだからね。
二日に一本だと問題ないよ。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/10/31(木) 03:23:47.93

>>433
ワインにはチーズやクラッカーが欲しくなるよね。
時々、スコーンみたいなドライフルーツ入りのパンを食べながら飲む。
その後に食事。
カロリーオーバーしちゃうよ。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/11/11(月) 01:06:07.22

たまったビンはどうしてます？
そろそろ地震が来たらやばいぐらいに・・

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/11/11(月) 03:29:31.79

年間150本は飲むのでバンバン捨ててます。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/11/16(土) 01:01:45.49

飲み終わったボトルをためておく意味が分からん。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/11/23(土) 10:59:38.54

ラベル剥がしてスクラップブックに
ってなレベルのワインはわたくしは飲みませんが

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/12/27(金) 18:30:28.62

そんなビンボ臭いことしたくないです

**Appellation Nanashi Controlee** · 2014/03/24(月) 14:42:38.58

３kオーバーのブル白でアサリ蒸しを作ろうとしているおれを
許してくれ　基本的に料理酒とか安酒を用意するのが嫌いなんだよ＾＾；

**Appellation Nanashi Controlee** · 2014/06/21(土) 10:12:50.32

ルーマニアのワインってどう？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2014/06/21(土) 17:12:10.71

ユーマニア

**Appellation Nanashi Controlee** · 2014/06/28(土) 18:42:39.35

イルマニア

**Appellation Nanashi Controlee** · 2014/06/28(土) 18:47:13.70

パルメキア

**Appellation Nanashi Controlee** · 2014/07/05(土) 13:03:18.69

【経済】輸入ワインの関税撤廃へ　ＴＰＰや対ＥＵで交渉進む
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404530961/

**Appellation Nanashi Controlee** · 2014/07/07(月) 08:36:57.22

日本危うし

**Appellation Nanashi Controlee** · 2014/07/09(水) 13:35:58.31

ルーマニアってどうです？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2014/07/10(木) 08:53:01.86

あんま良くない

**Appellation Nanashi Controlee** · 2014/07/11(金) 16:09:15.80