1話でシャンクスという男の偉大さを知ったと書かれているし
ルフィに本当の男の生き方、覚悟を教える点ではシャンクスが腕一本失う意味は大きかったのでは…
だからサンジのゼフへの恩返しの件でルフィが胸ぐら掴んで怒った件は分かりにくかったのだけれど
何かを失ったり死んだりしてまで果たす行為は人への恩返しというより次世代に繋ぐ事に活かすべきという事では