アイスは不意打ちだろうが、
ルフィの飯は、正面から吹き掛けられてスモーカー自身も手でガードする仕草してる上で食べカス当たってるから
設定がフワフワしてる段階だったか、尾田が些細な問題として自分の描きたい物を描いたってことだろう