>>249
天草の生うには漁師が素潜り漁で獲るため、天候不良により漁に出ることが出来ず入荷が無い場合があります。
また一日の漁獲量に制限があるため、大変貴重な食材で、売り切れる場合があります。
https://www.t-island.jp/special/uni