甲殻類の料理と違い昆虫はなぜゲテモノ？

**ななしの珍味** · 2006/06/05(月) 10:39:20

同じ節足動物なのに昆虫の料理はなぜゲテモノ？

**ななしの珍味** · 2006/06/05(月) 15:40:29

いなごはゲテモノじゃないと思う

**ななしの珍味** · 2006/06/05(月) 16:15:00

海に住んでるのは良い節足動物、地上にいるのは悪い節足動物

**ななしの珍味** · 2006/06/07(水) 11:50:17

人間の食文化は、味の良いもの・食べられる部分が多いもの・見た目の良いものを食べるようになると言う傾向が見られる。
陸に棲んでいる悪い節足動物は食べられる部分が少ない。
海に棲んでいる良い節足動物は、浮力や餌が豊富なこともあってかデカい。
それに、産まれてからずっと塩分に揉まれた身はウマイ。

腹減ってきた…

**ななしの珍味** · 2006/06/08(木) 12:49:03

身近に実害の多い昆虫が多いからじゃない？

**ななしの珍味** · 2006/06/08(木) 13:55:41

有害な海の節足動物（…何だろ？ｽﾍﾞｽﾍﾞﾏﾝｼﾞｭｳｶﾞﾆ辺り？）は、食べなきゃ安全だけど。
有害な陸の節足動物（ハエ・蚊･油虫・雀蜂等）は、こちらから何もしなくても危険を振り撒いて来るよね。

**ななしの珍味** · 2006/06/08(木) 15:54:00

まぁ普通の人は陸に住んでるからな

**ななしの珍味** · 2006/06/08(木) 16:14:51

甲殻類がもしゴキブリやバッタのような姿をしていたら食べますか？

**ななしの珍味** · 2006/06/08(木) 23:13:06

シャコなんて最初食った人尊敬するなあ
陸にいればドウ見てもさそり、ムカデ、蜘蛛の仲間だし

**ななしの珍味** · 2006/06/09(金) 00:42:59

海底にいる巨大フナムシは食えるとこ沢山ありそうだけどキモ過ぎる

**ななしの珍味** · 2006/06/14(水) 00:57:46

ダンゴムシも海老の仲間だしね。

海老好きだけど、ダンゴムシは食べたくない。

**ななしの珍味** · 2006/06/15(木) 02:14:40

**ななしの珍味** · 2006/06/26(月) 17:29:16

フナムシはふつうにまずいらしいからなあ

**ななしの珍味** · 2006/07/08(土) 19:45:54

セミはうまそうだよ

レシピ
ttp://www007.upp.so-net.ne.jp/jrbgsa/semiryou.html

**ななしの珍味** · 2006/07/25(火) 12:32:23

>>11
ダンゴムシはみかけはグロいけど、普通に食えるよ、
やっぱり、甲殻類なわけで、小エビの触感によくにてる、
小瓶にバナナの皮を入れて作ったトラップで大漁のダンゴムシを
別のビンに移して暗所で２，３日放置、糞を出し切ったところで
油で炒めたり、揚げ物にしたり、かき揚げなんかはかなりおすすめ、

**ななしの珍味** · 2006/08/12(土) 00:11:16

海老もしんだ魚に群がってるの見たらなかなかグロい

**ななしの珍味** · 2006/08/26(土) 09:30:53

>>11
ダンゴムシもこのサイズになれば食いでがありそうだ
http://enema.x51.org/x/images2005/funny_creature1.jpg

**ななしの珍味** · 2006/09/10(日) 22:58:06

ミルワームの油炒め

**ななしの珍味** · 2006/09/25(月) 14:27:56

げて

**ななしの珍味** · 2006/09/26(火) 05:10:38

人間の水死体にはシャコが群がるのを知って絶対食うまいと思った…

**ななしの珍味** · 2006/09/26(火) 23:24:04

>>20
水死体が？

**ななしの珍味** · 2006/10/03(火) 10:19:58

裸足のゲンや、スマトラ沖地震の体験談で聞いたことあるな。

**ななしの珍味** · 2006/10/12(木) 15:38:43

age

**ななしの珍味** · 2006/10/13(金) 12:12:27

いきのいいｼｬｺを素手でつかむと手をすぱすぱ斬ってくるので注意。ｺﾜｲﾖｳ。

**ななしの珍味** · 2006/11/17(金) 00:16:08

蝦蛄はたいして旨くない件

**暮流助** · 2006/11/17(金) 12:53:27

シャコで一番うまいのは爪の肉だ

**ななしの珍味** · 2006/12/12(火) 17:13:26

「恨ミシュラン」でサイバラが「蝦蛄が陸の上の生き物だったら間違いなく
ゲテモノ扱いだ」なんて描いてたなあ

**ななしの珍味** · 2007/02/04(日) 20:20:22

あの細い脚がねずみの尻尾と同じく原始を連想させるのです。
せめてカニの脚ぐらいに太くして色も食欲を誘う赤系統
ならOK

**ななしの珍味** · 2007/02/04(日) 22:54:09

いつか、あのバーミヤンでシャコを使った料理があったが、結構美味かったよ。

**ななしの珍味** · 2007/03/21(水) 09:36:49

/M];LM.,

**ななしの珍味** · 2007/04/09(月) 03:20:47

アサヒガニも結構気持ち悪い形してるよな。

**ななしの珍味** · 2007/04/11(水) 21:53:15

久しぶりに、夫婦で回転寿司屋に行った。
　魚介類の好きな夫は熱いおしぼりで手を拭きながら、既に視線は美味しそうに握られたお寿司に釘付けになっている。
「何から食べようかな……」
「どれも美味しそうで、迷っちゃうね」
　ベルトの上をぐるぐる回る寿司ネタを見ていたら、やけに蝦蛄（しゃこ）の乗ったお皿が多いことに気がついた。
「へい、らっしゃい！　今日は東京湾で捕れたいい蝦蛄入ってるよ！」
　風呂上がりっぽい清潔感を漂わせた若い職人が、誰に言うともなしに寿司を握る手を休めないまま言う。
「蝦蛄うまそうだな。どれ、ひとつ」
　それを聞いた夫がすばやく蝦蛄の乗ったお皿を取る。海老に似ているようで実はかなりグロテスクな容姿をしている蝦蛄が、私は苦手だった。

　私が高校生の頃、バイト先に『蝦蛄おばさん』と呼ばれている女性がいた。　
　昼休憩に従業員の控え室に行くと、おばさんは蝦蛄がびっちり詰まったパックをテーブルの上に置き、それをおかずに白い御飯を食べていた。
　おかずは蝦蛄だけ。その隣には、醤油の入った小皿。おばさんは箸で蝦蛄をつまむと軽く醤油皿の上を泳がせて、無表情のまま口に運ぶ。
　ぺろり、一枚。ぺろり、そしてまた一枚。
　パックの中の蝦蛄が全て食べ尽くされた時点で、おばさんの食事も終わる。それが毎日、繰り返された。

「そう言えば、蝦蛄って汚い海の方がよく捕れるんだってさ」
　夫が口をもぐもぐさせ、蝦蛄を咀嚼しながら言った。
「……知ってる。水死体なんかが上がると、それを餌に群がってるらしいね」
「やめろよ、食べてる時にそんな話」
　私も自分で言って気分が悪くなり、口をつぐんだ。
　さっきから何度も何度も蝦蛄の乗ったお皿が、私の前を通り過ぎてゆく。夫は活きのいい蝦蛄がたいそう気に入ったらしく、すでに蝦蛄ばかり三皿めに突入していた。

　蝦蛄おばさんの存在があまりにも無気味だったので、私は他の従業員にこっそり歳を訊いてみた。おばさんは六十歳を越えていた。
　どう見ても四十代の後半くらいにしか見えなかったので、私はとても驚いた。肌は白くみずみずしくて輝いていたし、歳の割にはかなりスタイルも良かったからだ。
　海水でふやけて、柔らかく膨らんだ人間の肉。それを食べて育った蝦蛄は、どんな味がするんだろう。
　もしかしたら蝦蛄は、おばさんの若さと美しさの秘けつだったのかもしれない。

「蝦蛄、新鮮で美味しいよ。食べてみなよ……ほら」
　夫はそう言うと、親切にも蝦蛄のお皿を取って私の目の前に置いてくれた。
「ありがとう」
　気を取り直した私は夫の顔を見て、言葉を失った。
　そこには、あきらかに入店時よりも肌の色つやのいい、活き活きとした夫の笑顔があった。

**ななしの珍味** · 2007/04/13(金) 08:13:38

>>32
＞夫の指が私の秘肉に
まで読んだ

**ななしの珍味** · 2007/04/18(水) 08:22:58

>>32
おもしろかった。物書きさんだね。
テンポがよくて読みやすかった。