納豆のタレ
納豆に付属してるタレって美味いよね?
タレだけ売ってくれないかなぁ >>1
おかめ納豆のは地元のヨーカドーで売っていた。
ttp://www.takanofoods.co.jp/products/others/others.html
タカノフーズは他のメーカーが使っている鯖節と違って
ダシのメインが昆布のせいか旨味が強いよ。 納豆にタレはつけるな!と・・ゆう消費者が多いようだ
納豆にタレ以外入れるなら何がありますか?
漏れはマヨネーズ 付属のタレ甘過ぎて嫌いだな。
普段は醤油+カラシだけど、最近のお気に入りはナンプラー。 あれ甘いからちょっとな・・・。
甘くないタレあるメーカーどっかないかな。 最強のタレを自作してもいいかもしれん。
醤油、酒、みりん、カツオ出汁、化学調味料、これらを適当に配合してくれ。 >>1スーパー行ったら普通に売ってたよ、調味料の売り場じゃなくな納豆の売り場に置いてた 10 :もぐもぐ名無しさん :2006/08/08(火) 21:59:52
納豆がタレ付きで売られるようになったのはなぜか?
それは大豆にある。納豆の豆は以前はもっと大きかったが、
極小サイズの豆を使うことによって、熟成が進みやすくて
熟成にムラが無く、短期間で出荷出来るようになる。
つまり、納豆の大量生産には小さい粒の大豆が向いているのである。
ちなみに、納豆用の極小大豆は鈴丸大豆という種類のものである。
ところが、小さい粒だと豆本来の風味が足りないので食べても
いま一つの出来である。そこで、これを補っておいしく食べられるようにと、
タレが付くようになったのだ。大粒の納豆と食べ比べてみると、
なぜ極小粒納豆に出汁の効いた味の濃いタレが添付されているのか
よく分かるだろう。 オレは、上に出てる、
おかめ納豆のタレボトルで
卵かけご飯だな。
めんつゆ使うのに比べると高くつくが、
一番うまいと思う。 タレスレまだ残っていたのかΣ( ̄ロ ̄lll)
最近見た亜種の納豆タレ
大根おろし ご飯ですよ 青海苔の佃煮 なめ茸
あとは本体に入ってるのかもしれないがコラーゲン納豆 納豆がどこにも売ってないぞ!
あるある大辞典のせいらしい。
TVに流されやすい大ばか者がこれほど多いとは!(怒 以前新潟佐渡方面に旅行に行った時、納豆のタレに青のり(?)が入っていたタレがあったんだけど、誰か知らないですか?
激(゚д゚)ウマーだった この前さ、納豆のタレ使わないでごま油と塩だけってのテレビで
やっててさ。んなもんだめだろとか思ってやってみたんだけど
すんげーーーーうめえんだよこれ!!やってみやってみやってみ!! って言いたいこと書くの忘れた。それが上手すぎたおかげで
タレが余分に余って他に使えてちょうど良くなったて話ね。 >>36
おれ新潟人だけど、佐渡じゃなくても青海苔風味のタレ入り納豆なんて普通に売ってるよ?
他にも大根おろし、しそ風味なんてのもある。他県じゃ珍しいの?
納豆に少量の海苔佃煮(ごはんですよ)を入れればうまいよ。 かつお風味のだししょうゆで代用OK!
納豆のタレで売ってる市販品も数あるけれど
基本同じ味ですよ、
注意点は昆布の比率が低い物の方が納豆の味が引き立ちます。