【エビ?】ザリガニ【カニ?】
去年の夏、焼いて食おうと計画していたがすっかり忘れていた・・・。
食ったことある人いたら味教えて。 食肉関係の産地偽造はうるさいけれど魚関係はまだまだインチキが多い様です。 101のひろしさんに質問ですが、日本航空(JAL)てジャルックスですか? 100イーザへ!!!有限会社 海の恵み 福井県福井市松本4丁目13番4号 代表者 矢部みち子 の間違いじゃありませんか? ご指摘有難う御座います。すみません海の幸ではなく海の恵みでーす。 見ての通りの焼き鯖寿司です。ふぅー!!!忘れていました。 通称 沼弁と言うネーミングで関東の漁港で販売されている千葉県産のアメリカザリガニを茹で、お寿司にした最近売れ筋のお寿司ですよネ! 知っています。北朝鮮産の冷凍アメリカザリガニを中国で加工した物でしょ。 産地偽造じゃないの?製造販売元は千葉県の沼の幸て会社だったっけ。 製造販売会社は千葉県流山市の沼の幸(代表 矢田亜希子)でーす! 野菜関係の産地偽造はうるさいけれどアメリカザリガニ関係はまだまだ自演が多い様です。 114のあきらさんに質問ですが、日本海運(JML)てジャングル大帝ですか? 113エーデーへ!!!有限会社 沼の恵み 千葉県松戸市北松戸4丁目13番4号 代表者 矢田亜希子 の間違いじゃありませんか? ご指摘有難う御座います。すみません沼の幸ではなく沼の恵みでーす。 見ての通り茹でアメリカザリガニ寿司です。ふぅー!!覚えていました。 むかし宇都宮あたりの四号沿いにゲテモノ屋があったような >>128-132
お前らに聞いた俺がザリガニだった orz 【2chニュース】VIP板発の東トルキスタン支援運動、まとめサイトがGoogleNews(とアルジャジーラ?)に掲載される★4
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1128556809/l50
>>139
最強?
真の最強は俺様よ!
誰も俺を食うことなんざできねぇんだよぉ!!
ヒャーッハハハハハハッッ!! 用水路さらいして、ザリガニを2000匹くらい採りました。
1500匹くらいは小さいので肉食魚の餌用に売り飛ばしました。
でかいのが、あと500匹ほどいます。
泥抜き中。でもこれ、食いきれんなぁ・・・・。 うち埼玉なんだけど明日ザリ取り行くヤツいるかぁぁ?
採りに行こうと思ったが
今日雨だったな。
これがほんとの雨ザリでございます。 ウッヒョオ!!
やっぱり釣れたっぺよ!
さぁすが魚紳さんだ! ∧_∧
ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄〕
= ◎――◎ 山崎渉
>>153
テレビで、有名シェフがザリガニを使ってエラく凝った一皿に仕上げていた。
実に美味そうだったが、あんなのはまず家庭ではできないw
塩ゆで、もしくは唐揚げにでもしてタルタルソースを付けて食うのが簡単
で美味い。
>>154
恐れ進まん。
ありがとう、試してみるよ。
今日、ザリ用の罠にでっかいモクズガニがかかってたよ。
これも茹でて食ってみる。 中国とか炒めて食うがまぁ泥臭い海老って感じで不味くは無い。
まぁヨーロッパの方だとオマール海老と似たような使い方で食う事が多いみたいだね。 テキサスに住んでますが、近所のHEBでは見かけませんが 隣のルイジアナまで行ってみろ。
あと、冷凍食品のコーナー探してみ。
ボィリングパウダーも忘れずにな。 テキサスからわざわざ2ちゃんにアクセスして
しかもこんなスレ見てんのかよwwww わざわざってなに?
どこから見たってかわらんだろうにw そうね。自分もアメリカ行ってもこの板とか見るだろうし。 話がループしてるな…
食ったやついるの?→故郷で・外国で・レストランで食った→味は?→ロブスター伊勢海老系。泥抜きか清流で捕獲すべし→生で食ったよ→寄生虫がいるぞ!
たまに内田ザリガニなどの挿話が入り、また誰か過去スレを読まないアフォが
食ったやついるの? >>167
ニューオリンズで食った。
焼肉前掛けして。
旨かった。ビールに良く合う。
安物の辛口白ワインでもGood!
滞在中は毎日食ってた。
おかげで前歯でしごいて(チョトコツがいる)身を出すのは上達した。
>>166
ロブスターと伊勢海老じゃ味覚が違う。
肉質も違うでしょ。
ロブスター(これもデカイ海ザリガニだが)やザリガニと伊勢海老の違いは、
カニに例えるとタラバ(ヤドカリか)と毛蟹や松葉の違い。 生物学的にはそこまでの差はないけども。
あとアメリカでは一般にはイセエビもロブスターとよんでたと思う。 大型のアメザリを大量にストックするには輪ゴムでハサミを縛り喧嘩が出来ない状態にする
衣装ケース等に水を9割程入れ、エアレーションを兼ねた投げ込み式のフィルターを使用するのがラク
胸殻にスキマがある固体は脱皮の前兆なので、脱皮を確認したらすぐに出して湯引きして冷凍する(素挙げ等で殻まで食べれる為)
小型のザリガニをカキアゲ等で食したい場合はミステリークレイフィッシュの飼育がオススメ 泥吐かせて牛乳に一晩つけたのをから揚げで食ってみたが、なかなかいけたな
でも普通にエビ買って食ってもあんまりかわらないんで二度とやんない 昔裏手に住んでたダチと近くの親水公園で釣ってきたのを、
近所のおじさんが揚げると美味いんだぞ、食ってみるか?って言っきたから食わせてもらった。
確かに美味かった。 自宅で繁殖できないですかね?
生体備蓄食料として、育てたいよ。
旨いけど下ごしらえが面倒。
ある程度清浄な環境で育てたのでないと、
さっと茹でてさっと食うというふうにはいかないからな。 ニューオリンズで食ったザリガニうまかったなー
ジャズフェスティバルの会場で大量にゆでて売ってるの。
辛いソースがビールに合う。音楽もゴキゲンで最高。 アメリカには60種類以上のザリガニがいる
アメリカザリガニは小さくてマズイ部類だそうな。 俺は子供の頃、田圃で豚の脂身を餌にして毎回50匹くらい釣っていた。
新潟の田舎では清水で一週間泥抜きしたあとで茹でて普通に食ってた。
味は濃くないがマズくはないよ。 http://human5.2ch.net/test/read.cgi/honobono/1145956372/
エビフライワッショイ!!
\\ エビフライワッショイ!! //
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>>187
いまごろの超既出のこのサイト貼られてもな。 そうか嬉しいのか、よかったな。 ニューオリンズで食べたお
味はロブスターとエビの間
結構美味しかった おい、なんか上のほうで、内田ザリガニとか書いてるやつがいたが、
ウチダダリガンニ外来種じゃねーか。ニュースのネタでやってたぞ!
それに、旨そうに茹で上げて食ってた。・・俺もくてー! 子供の頃、近所の池でアメリカザリガニ
釣ってたら見知らぬおじさんが現れて
ザリガニの尻尾ちぎって「うめぇな」って
喰っていた、生が一番美味いんだそうだ。
その後も池で見かけるたびに喰っていたようだが・・・
おじさん、まだ生きているかなぁ?
阿寒湖漁業組合だっけ
こないだ注文してたのが来て食ったよ
ちょっと食うのが面倒で味はまあまあ
外来種規制の法のせいで生での取引が出来なくなっちゃったんだよな
ゆでたてのやつが食いたかったが残念ながらすでにボイルしてあるやつだった アメリカかどっかにあるだろ ほれあの…オマンコエビ… >>194
今頃、ジストマで肝臓イテテテ、だろうなぁw
普通にフランス料理にもあるし、中華料理にもある食材だぞ。