犬
一度は食べてみたい。べトナム人とか韓国人とか中国人が食べてる犬。
犬鍋はボシンタンとかいうんだって。新大久保で食べられるらしい。
今度食べに行きたいけど、ちょっと勇気いるかな。女の子さそったら
引かれるかな。 犬は食べてもいいがネコはだめだという俺は偉いだろ。ネコ信者は俺にひざまずけ、命乞いをしろ。 美味しんぼで犬猫の至高、究極対決しる!
鯨やったんだからできるだろ? 中国の広州あたりを旅していると、猫を食べてしまうことになる。
「食べてしまう」というのは、そのことばの通りで、本人が意識していなくても食べてしまうのである。
これは、猫がスープのダシに使われているからである。
「このスープ美味いな」と思って店員に聞いてみるとダシに「猫」を使っているという。
また、この「猫ダシ」のスープが本当に美味しいのである。
ttp://www.takenoma.com/hibiki-20.htm >>284
山岡は安易に韓国から究極の補身湯を探してくる。
対する雄山は秋田から古老のレシピによる至高の犬貝焼きを持ってくる。
雄山が安易に外国文化に頼り足元の日本文化を粗末にする山岡を笑い飛ばし
山岡が負ける。 マジレスするが、平壌で食った犬料理は
韓国と中国のいいとこ取りって感じで( ゚Д゚)ウマー!
ゼラチン部分も赤身部分も美味かったが、背骨肉は絶品。
焼肉屋で出るテールスープの脂身を無くして、肉を増やした感じ。
>>287
うらやましい。
平壌にも行ってみたいけど北朝鮮は旅費が高いからな。
朝鮮半島でも北に行くほど犬食が盛んだったとどこかで聞いたけど
やはり北の方が料理法が発達してるのだろうか?
一度は平壌で冷麺と犬料理を食べてみたいもんだ。 料理法はどっちかつうとシンプルだった。
北の方では犬は食わなかったが、どうなんだろうか…
冷麺は店によって当りはずれがあるが、美味い店が多い 昔、大きな犬に噛まれたオイラ・・
犬鍋を食べてリベンジかな?? >>289
当たりの店はどんな感じでしたか?
よく玉流館が有名店だと聞きますが。 犬肉は堅い
ttp://www.sun-tama.net/phoenom/cgi/data/file/1078108266.html ∧_∧
⊂( ・ A ・ )
. ヽ ⊂)
(⌒) | しゅたたたたたたたたた・・・
三 `J
1だけど。。きっ奇跡が起きた。
前から好きだっためちゃくちゃかわいい子と一緒に犬食べに行くことになった。
最初「ベトナム人や韓国人、中国人って犬食べるんだよ。日本人も食べてた
んだよ。(これはてきとう)今でも新大久保で普通に食べられんだよ」と話した
ら「え〜っ 食べてみた〜い。」だと。ひかれるどころか興味津々。
大学で食文化について習ったので興味あるんだと。日にちもその場ですぐに
決めたのでほぼ確実。
はあ〜 こんなこともあるんだなあ。
ちなみに彼女は23歳。顔は皆籐愛子かちょっと古いが渡辺美奈代似
で158センチ、45キロ、胸は軽くCカップ以上はありそう。。
おれは163センチの小デブでキャイーンの天野に似てると
言われたことある。36歳、独男、喪男。彼女いない暦3年。 >>295
マジならおめでとう。
まあ狗肉湯飯なら安心して一緒に食べられそう。
多分「意外に普通だね」という感想になるかな?事後報告よろ。
ちなみに狗肉湯飯は普通の食事と認知されてるようなので問題なさそうだけど
補身湯をカップルで食ってたらかなりの淫乱カップルに見られそう。
補身湯はオヤジの精力剤らしいから。 >297
ありがとう。もちろんマジです。今日メールで確認したのでもう
間違いないです。来週行きます。今から一番イイ店探しとかないと。。
食べた事無いから解からないけど、寄生虫大丈夫なの? >301
おそらくもう何百年、何千年と食べられているし中国や韓国では
今でも普通に食べる。火を通すので「絶対」大丈夫。あっちの人から
見たら生の魚や時には生の馬や牛までぱくぱく食べる日本人の食文化
の方がよっぽど奇異。 火を通したら絶対などというのは自信過剰です
半生だったらどうするのですか
どうするのですか >火を通したら絶対などというのは自信過剰です
こういう場合に「自信過剰」という言葉を聞くのは初めてだなあ。
>半生だったらどうするのですか
「もう少し焼いてください」という。
っていうかそれって違う肉や魚の場合でも同じことが言えると思うが。 内地で食うより沖縄のほうが手っ取り早いと思うよ〜ヽ(゜▽、゜)ノ沖縄は最近まで食ってたから〜ヽ(゜▽、゜)ノ
明日休みなんで三河島行ってみます。新大久保は遠いしなんか怖いので。 >>307
このスレでは職安通り〜大久保の話がメインなのでレポよろ。 >>291
超亀だが、玉流館は激( ゚Д゚)ウマー。
アントニオ猪木が8杯食ったという伝説もあるらしい。
その他4,5軒ほどで食ったが、けっこう店ごとに個性がある。
北朝鮮北部のジャガイモ麺もイケる。 ついに昨日行ってきました。初デートで狗喰い。結論から言うと、
ちょっと失敗だったかも。。あ〜あ。株下げたかなあ。
行ったのは「金達来」。どっちの料理ショーにも出た超本命。
4人以上でしか予約ができず、いきなり2人で行くとやはり満員。でも携帯に
連絡してくれるというので、30分くらい新大久保の街をぶらぶらしてた。
電話で呼ばれて中へ。薄暗い階段を下りていく途中にあやしい液体がぶちまけて
ある。「なんか怪しいね。」まあ、これはある意味盛り上がるからまだいい。
メニューを開くと内容は実に普通(に見える)。サワーとかもあってなんか
一見安い焼肉チェーンみたいな感じのメニュー。周りは朝鮮人が大声で騒いで
いる。 それでもメニューをよく見れば狗の文字もちらほら。おれはマッコリ、
彼女は梅酒を頼む。それから狗肉と豆腐の炒め物、牛の大動脈炒めを
頼む。それからママさんが「串はどうですか〜」というので最低10本
頼まなければいけないという串も頼む。羊とか軟骨とか。全てすぐに来た。
狗肉と豆腐の〜に肉らしきものなど見当たらない。おまけにまずい。
かなり気まずい状況。彼女はあまりしゃべらなくなった。狗肉を
食べに来たのに肉は見当たらない。出てきた料理は全て口に合わない。
スパイシーなのは大好きなのだが慣れないクミンとかの香辛料が鼻を
つく。 周りは大騒ぎしているが2人のテンションは下がるばかり。
<やばい。。>
「〆の狗雑炊に期待しよう!」
「はい。」
なんとか場を繋ぐが、かなり厳しい状況。
でも彼女は笑顔で話しをしてくれる。
<なんていい子なんだ。。>
なんとかぎごちない会話を続けるが、味についてはほとんど
触れないw お互い2−3口、口つけただけ。 最後に狗雑炊がきた。これはなかなかおいしかった。
でも時、既に遅しという感じ。
「意外とさっぱりしてるんですね。」
「“これは”結構うまいね。」
でも一発逆転とまではいかない。その前が悪すぎた。。
その後終電までは随分時間があったが2人ともすぐに帰った。
今日になってお礼のメールは来てたが、やはり味については
一言も触れてないw
やっぱ初デートで狗喰いは無理があったか。。一応今度のデート
の約束もしたが、次は挽回せねばなるまい。フランス料理でも
行くか。。
はあ〜。 >初デートで狗喰い
漢。
なら下見済みの延吉香かいっそ辛いけど味噌味で親しみやすい
補身湯にした方がよかったかもね。
次回の約束ができたなら無問題だが次はエスニック系外しと。
>>309
北朝鮮には玉流館の冷麺を称える歌まであるとか。
しかし8杯とはさすが闘魂。 オレの彼女はヘンなもん食べたがって、せがまれてヘビ、ヤツメウナギ、
ワニ、カエル、カンガルー、イモリなど色々一緒に食べてきたが、
家で飼ってる犬猫だけは付き合ってくんない
犬食いたいな・・・・ >>288
中国の延辺朝鮮族自治州に行けば朝鮮半島北部の伝統的食文化(特にハムギョン道の)を
思う存分激安で堪能出来る。勿論犬肉料理も選り取り緑である。 >>316
咸境道の料理は南部の料理とはかなり味が違うといいますね。
基本的には南ほど濃い味付けになると聞きますが。 下見しとけばよかったのに。
しかし初デートで、当たり外れの激しいエスニック料理を、
その上狗肉料理を選ぶなんて、度胸あんな。
>319
今思うとホント自分が馬鹿でした。ちょっと反省しています。
でも前のレスからよく読んでもらえばわかるように、彼女から
いいだしたんですよ。狗だからデートにこぎつけたともいえます。
ただ、デートの下見はしない派です。理想主義的かもしれませんが、
彼女と一緒に一喜一憂するのも悪くないなあと思って。失敗しても
その感覚を彼女と共有して、より仲良くなれる。とかそんな関係を
求めています。これでおれのこと咎めるようなら、そういう人とは
最初から付き合わないほうがいいじゃないか。ということです。
それから初デートと書きましたが、食事だけなら1回だけ地元でした
ことあるんです。その時は和食の料亭チックなとこで2人とも大満足
でした。それでちょっと冒険してみました。まあ結果失敗でしたがw
次は六本木ヒルズのロブションに行く予定でしたが。これも初めて
なんです。さすがに2回連続失敗はちょっときついので、下見した
ほうがいいのかなあ。。
>>318
あちらハムギョン道は矢張り昔から米が余りとれない自然環境の様で尚且つ延辺もその
ハムギョン道とほぼ同じ様な自然環境の様です。米に玉蜀黍を混ぜて炊くってのが
如何にもあちらの伝統的主食って感じでしたね。後それから延吉の海蘭路にずらっと
並んでいる派手で大きな看板の犬肉料理レストラン群は実に壮観ですね。 昨日大久保で食べてみた。
においがちょっと気になったけど、肉質といい食感といい、
いままで食べたケモノのなかでは、鳥の太ももと同じくらい
好きな食材だと思った。
ちょっと人には言えないし、においはラム並みにきついけど・・
でもまじでウマー! 犬食は韓国の文化っていわれてるけど、
あくまでも反日国家の連中が自分たちの気に食わない事してるから馬鹿が騒いでるだけ。
実際は中国、韓国、香港のような反日国家だけじゃなく、
台湾やフィリピン、ベトナム、ラオス、カンボジア、タイ、そしてミャンマーなどの国も犬を食べている。 チャウチャウが食用品種っての頷けるよなぁ
あのツラだと食べるのに全然躊躇しないねw 鯨食を非難する外人も、犬食を非難する日本人も、
苦手。 人様の(食)文化を貶めるような奴は馬に蹴られてしんじまえ!
中華食材屋に巨大な冷凍狗肉が二千円程度で売ってるけど、
あんなものどう調理していいのかわからん。 多分それは、なまこやほやが並んでいるのを見た西洋人が抱く感情と似たものだと思う。
日本人でもナマコとホヤを捌ける人は、あまりいないからな・・ デカくても美味い。
鳥や豚や牛の、脂がのってる良い部分みたいな食感。
しかしくさい。 基本的に食肉目はだめだヨ
霊長類もいかんね
ほ乳類以外はまぁいいや
犬は・・・
個人的にはまぁまぁ、ですかねぇ。
タヌキより獣臭が少ないですが、それでもタヌキ、キツネ系の独特な風味がありますね。
カレーは割りといけてる感じでした。 狸も犬も、どっちもかなり硬かったのが印象的だった…。 こないだ韓国で食った補身湯は柔らかかったし臭みもなくうまかった。
おそらく料理法が重要なんだろうな。 三重県の小さな野外水族館?嫌な感じ!確か神社も経営してる。
ペット同伴可能かどうかメールしたらうちの犬、
不潔扱いで返信しやがった。もっと言葉を選べっての!
あそこの海獣よりうちの犬の方がずっと衛生的!
マナー守らない買主がいるからだと思うけどさ、メールの文面では
明らかに盲導犬もだめだね。
あそこはふれあいや癒しをテーマにしてるけどさ、
施設もバリアフリーじゃなければ、心もバリアフリーじゃないね。
前もスタッフに声かけたら超不機嫌!後で問い合わせたら
「個人的なことにはお答えできない」だと。
あそこのスタッフは客に個人的感情をぶつけるんかよ!
しょせん大勢いる客の中の一人にすぎないからね、
「都合の悪い客は切り捨てる!」。そんな主義なんやね。
そこの神社の神様、きっと鬼やね!
嫌な気分だった!でも、あ〜すっきり! いや・・ このスレタイの意味するところの「犬」は、食材としての犬なんだが。 【韓流】クォン・サンウさんの美肌の秘訣は犬、栗、ナツメを煎じた漢方薬「ケソジュ」
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1145635312/l50
ソース: KBS WORLD Radio
ttp://world.kbs.co.kr/japanese/town/town_people_detail.htm?No=1117
画像
ttp://world.kbs.co.kr/src/images/at_people/h_j_060421_l.jpg クォン・サンウをはじめ韓国芸人は大嫌いですが、
犬も鯨も食文化だと思う。 おいらは競馬が好きだから、馬は食いたくないが、馬肉って実は牛より癖がなくって旨い。
でも流石に犬は食えない。日本には犬を食う習慣がないから助かった。
俺のワンちゃんが叩き殺されて食われるなんて、想像もしたくないよ。
日本人は鯨を食うから野蛮だって、鯨はペットじゃないだろー
鯨が懐くかよー。 山羊や羊だって牛だって懐くんだぞー
でも犬のようには懐かない。犬は友達であり家族であり、相棒だ。
そんな動物は食えないよ。
食用の犬だって犬は犬だろー 人間に懐くのに・・・
あーあ嫌だ嫌だ。中国や朝鮮なんて信じられない人種だぜ。 自分の犬は食えないけど、犬肉に好奇心を持って食べたところ、
美味かったよ。ちょっと臭みが強いけど、肉自体は大変食感が
良くてジューシーで、気に入った。 日本にいる哺乳類は大体食べたことがあります。
熊、鹿、兎、猪、馬個人的に刺身は馬で 生姜醤油で煮付け場合は熊が美味かったです。
熊は歯ごたえがあるので好きです。
猪ははっきり言って食べ飽きたのでスルーしてます。けど猪汁は美味い。 >>348
牛、食わなきゃならない理由あんの?
豚、食わなきゃならない理由あんの?
鶏、食わなきゃならない理由あんの?
魚、食わなきゃならない理由あんの? >>349
日本に住んでて犬を食べる必要は無い罠〜。
…あ、中国の方でしたか。失礼。 日本にいて犬を喰う必要はないが、同じように日本にいて牛や豚や鶏や魚を食う必要もないが?
国籍とか関係ないじゃん。
食いたいもの食ってればいい。
>>351
やれやれ。自分の理解できない考えは全部「あいつらは人種が違うから」で
片付けるのは子供だな。
これだから戦争は無くならない。 このスレの奇食趣味の人たちって
ネコも食べるよね?
犬は精力、ネコは薬膳っていうし
身体に良いらしいね!
ホームレスの人に教えたら喜んでたよ!
あと蜘蛛とかも食べたことある?
すごくオイシイって聞いてから
頭から離れない。
大きい蜘蛛のおしりの部分を食べるらしい。
チョコレートに近い味だって。
生で食べるのかな。茹でるのかな。
アボリジニは大きな芋虫食べるよね!
蜘蛛はフランス料理だし、
ネコだって中国韓国は元より
東南アジアでも食されてる立派な分化だよね!
>>354
立派な文化だろ?それ以上でもそれ以下でもない。
俺は猫は食わないが、広い世界の中で
日本人の庶民の食生活だけが「正常な」基準だなんて思うのは
あまりにちっぽけな頭だと思うが。 >>348
コメじゃなくパン食べれば?
鯨じゃなくて牛たべれば?
コメも鯨も食べる必要ないもんね。 犬を喰わなきゃならん理由なんかないでつよw
ただ、どんな味が汁のか試してみたいだけで
で、喰ってみて旨かったらメッケモンだと思うのだが… 死んだ爺さんが戦時中に食べてたらしいよ。
爺さん曰く肉は肉。
だそうです。
爺さんは飼ってた犬が数年で変わってました。
爺さんの国籍は日本ですが 蜂の子とか蝉の子とかいなごだってうまいと思う俺山梨人。
蚕とざざ虫はまだ食ったことない。
つか蜂の子飯といなごの佃煮がなくなったら俺生きていけないかも知れん。
それくらい好き。
料理の仕方にもよるかもしれないけど、
虫(いなご、ざざむし、蜂の子、ごきぶり)を喰うよりは
抵抗感が無いね>犬、猫
日本では犬は愛玩動物だろ?
ペットショップで、子犬みておいしそうって
そんな気しないのが普通じゃん。
散歩さしてる犬を捌いて食べたいとか、
普通は思わないよね。
ここで犬をわざわざ食すなよ、って言う人がいるのは
犬を食べる習慣が日本には無いから。それだけでしょ。
>>349
みたいなんは、子供の喧嘩なんですよ。
食用の犬が精肉されてトレーにのってたら、
気にならないかもしれないね。
別に人の嗜好、他国の文化なんかどうでもいいけど、
友達に自慢げに「犬食ったよ。」と言われたら、引くなー。
>>362
犬食った人が集まるスレで犬肉食を批難する奴のほうが引く。
なにも「貴方も犬肉を食すべき」って勧めてるわけじゃない。
日本全国で食べる習慣がなきゃ、食べちゃなんないわけ?
じゃあフランス料理のカタツムリやカエルも同じように批難しろよw
長野の虫食も、東北のホヤもね。
ホヤスレに言って「ホヤを食べる習慣のない地域出身の自分には
ホヤ食は引きます」って言ってくれば?w ホヤなんか人間の食い物じゃねえ
∴ホヤを食う奴は人間じゃねえ 犬を可愛いと思うか思わないかってのは個人差あるしな。
飼った経験なかったり咬まれたトラウマがある人はそもそも犬は無害な獣程度にしか思えんだろうし。
ただ苛め抜いて殺すってのは半島人や大陸人の民族性というか、犬だけじゃなくあまり殺生全般に罪悪を感じない様なDNAなのだろうとしか言えない。
秋田や青森に今でもマタギがいるが、熊や兎を仕留めて横たわった死体を前にすると自然に対する畏怖や生命を奪った罪悪感とかなんとも言えない感情に襲われるそうだ。
そこらへんは日本人の想像力の豊かさとか情けが反映してるとは思うんだけどね。
偽善とか嫌韓とかそういうヒステリックなことじゃなく。 俺は黒ラブ7才メス飼ってるけど、機会があれば料理として旨ければ食ってみたいと思うよ。 犬虐待について語りたいなら、動物板いけば?
ここは犬肉について語るスレであって珍味板。 10年前にソウルで補身湯を食べた。スパイシーで悪くなかったが肉の味はよくわからなかった。
滋養強壮と強精を目的で食べるとのことで、男が食べるもんだと。
女性は、同じ目的のために山羊を食べると言う話だった。
楽しむ為の食と、生きる為の食はちょっと違う。
前者は興味本意での欲から(栄養価でも他の食材の方がマシ)
…って書いてる間に、誰が食べていいのか悪いのかと決めたんだろうと考えた。結局、欲求と価値観かなと
もしかしたら、俺が好んで喰う牛豚が今より痩せっぽちで毎日乳出ないなら、
皆が認める食用とは限らないかも。
逆に犬猫が丸々太って乳も毎日出るなら、今の食文化逆転してる。
きっと、ペットの牛、焼いたらウマー(´Д`)になる きちんと畜養されていて適切な調理がされれば、ワンワンでもぬこでも食べてみたい。 肉食獣は文字通り肉食ってるから生臭くてとても食えたもんじゃあないって言ってたよミスタが。 380ですがまつがえました
穀物を食ってる牛が美味しいって話を勘違いしてますた・・
草ばっかり食べてると硬い?とかなんとか